Mon carnet Vin

28 avril 2021

Masterclass LMDW Nouvelles éditions limitées whiskys écossais

Masterclass LMDW Studio Nouvelles éditions limitées pour les whiskys écossais Strathearn batch 1 46,6% : (3ans 2016-2019. European oak & ex sherry casks) Couleur ambre clair, nez très sherry noisette, chocolat, raisin sec, prune, cuir, frangipane, pointe...

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28 avril 2021

Masterclass LMDW Embouteilleurs indépendants

Masterclass LMDW Studio Embouteilleurs indépendants Blair Athol 11ans 2009 Reserve casks Elixir distillers 48% : (5 ex-bourbon hogsheads) Couleur or, nez miel, pâtissier, vanille, reste frais, pêche, fruits du verger. Bouche à l’attaque assez ronde, facile,...

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27 avril 2021

Masterclass LMDW Whiskys du Monde

Masterclass LMDW Studio Whiskys du Monde Starward (Melbourne, Australie) Dolce Limited edition Blended whisky 48% : (vieilli en fût de vin + affinage en vins fortifiés proches du Marsala. Expérimental) Couleur ambrée, Nez très porté sur le bonbon cola,...

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27 avril 2021

Masterclass LMDW whiskys français

Masterclass LMDW studio whiskys français Armorik sherry cask bio 46% : Couleur or, nez simple et gourmand, semble assez jeune et bien marqué par le sherry, céréales, toffee, caramel. Bouche un peu lourde, céréales, caramel, noisette, fruits secs, assez...

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12 octobre 2020

Whiskys Nouveautés gamme collective LMDW 4.0

Pulteney 12ans 2008 Collective 4.0 43% : (2 fûts, sherry butt recask) couleur or profond, nez céréales, caramel, légère salinité, cake aux fruits, épices type cannelle. Bouche légère, facile, avec ce côté cake de noël, malté, jeune, assez simple. Finale...

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3 juillet 2014

Witch 2014 (partie 2)

Bières Brewdog Dead Pony Club : superbe nez exotique, beaucoup de litchi, trop léger en bouche. Brewdog 5am : pas un super batch, manque un peu de fruits, trop de caramel, ça reste quand même sympa. Brewdog Libertine Black Ale : très bonne black IPA,...

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26 juin 2014

Witch 2014 (partie 1)

Whiskys Masterclass Pure Spirit 1 - Mortlach Sansibar 18ans 51,2% : comme tous les whiskys du line-up ceux qui l’ont goûté en intérieur avant ou après l’ont trouvé un peu en-dessous cette fois-là. Couleur or, nez un peu vert, légèrement viandé, bouche...

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27 septembre 2012

Witch 2011 - les photos

Difficile de faire un compte rendu plus d'un an après l'événement. Ce qu'il faut retenir c'est que le witch c'est une fois par an, à La Haye, dans des bungalows au bord de la mer du vendredi soir au lundi matin, et le dimanche dans l'église autrefois...

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27 septembre 2012

Witch 2011 - les dégustations

Port Ellen 27yo 1983/2010 (46%, Speciality Drinks, Single Malts of Scotland, C#02) Citronné, vanillé, marin. Tourbe sèche bien présente. Trop dilué. 88/100 Clynelish 33yo 1973/2007 (54.5%, Signatory Vintage, Cask Strenght, Refill Butt, C#8915) Fruits,...

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26 septembre 2012

Witch 2012

Witch 2012 - devenu Whisky in the Chalet à partir de cette année. Les commentaires sont ceux de Dagde (Thomas), il fait ça tellement bien, je n'ai changé que ceux avec lesquels je n'étais pas d'accord et j'ai donné mes propres notes sur 100. Après quelques...

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25 septembre 2012

Whisky Live 2011 Paris - Hôtel de Rothschild

Whisky Live 2011 - Paris Pour mon 1er Live j'avais choisi le VIP juste pour le samedi, je voulais surtout goûter les OB "de base" que je ne connais pas encore et dont je ne veux pas acheter une bouteille entière. Avant de partir je vois que cette année...

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25 septembre 2012

Whisky Live 2012 : Maison de la mutualité (Paris)

Débrief du whisky Live 2012 : Départ de chez moi vers 8h15 pour arriver au salon à 13h et pareil pour le retour, j'espère que ça en vaudra la peine! Dès mon arrivée je me dirige vers l'espace VIP, ça fait plaisir de voir des têtes connues : Piazzo, Xavier,...

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