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29 avril 2013

Distilleries N-W

North Port - Oban - Old Pulteney - Pittyvaich - Port Ellen - Rosebank - Royal Brackla - Royal Lochnagar - Saint Magdalene (Linlithgow) - Scapa - Speyburn - Speyside - Springbank (Longrow & Hazelburn) - Strathearn - Strathisla - Strathmill - Talisker -...

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20 avril 2013

Wolfburn **

Wolfburn Création : 2013 Situation : Northern Highlands Propriétaire : Wolfburn Wolfburn 3ans 46% : (Hand Crafted 2016, 16000bts) Premier whisky officiel de cette nouvelle distillerie située sur la Côté Nord de l'Ecosse. Couleur paille, nez expressif,...

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9 avril 2013

Tullibardine *

Tullibardine Création : 1949 Situation : Central Highlands Propriétaire : P.Ricard Tullibardine 1964-1992 Cadenhead Authentic Collection 27ans 51,2% : Note 89/100. Un des rares bons Tullibardine (goûté lors du WItch 2011). Tullibardine 1989-2012 23ans...

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9 avril 2013

Tormore ***

Tormore Création : 1960 Situation : Speyside Propriétaire : Pernod Ricard Tormore 1966-1982 16ans Samaroli 57% 75cl Couleur : ambre foncé. Nez : il a besoin de beaucoup de temps et de quelques gouttes d'eau, puis de plus en plus expressif, avec du vinaigre...

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9 avril 2013

Torabhaig ***

Torabhaig Création : 2017 Situation : île de Skye Propriétaire : Mossburn Torabhaig 2017 Legacy Inaugural Release 3ans 46% : couleur paille, très claire, nez tourbé, marin, menthol, citron, plantes médicinales, assez "pur", peu marqué par les fûts. Bouche...

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9 avril 2013

Tomintoul ***

Tomintoul Création : 1965 Situation : Speyside Propriétaire : Angus Dundee Distillers La distillerie produit aussi un whisky tourbé, le Ballantruan. Tomintoul 10ans 40% : Note 77/100. Beaucoup de céréales, un peu de caramel, de sucre, fruits verts, longueur...

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9 avril 2013

Tomatin ****

Tomatin Création : 1897 Situation : Northern Highlands Propriétaire : Takara Shuzo Tomatin 1976-2012 W&M Barrel selection sherry cask n°10 396bts 51% : Note 92/100. Couleur ambrée, nez assez marqué par le sherry, chocolat, fruits secs, orange, et fruits...

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4 avril 2013

Teaninich **

Teaninich Création : 1817 Situation : Northern Highlands Propriétaire : Diageo Teaninich 10ans F&F 43% Couleur : paille. Nez : herbe coupée, pomme, vanille, miel, amandes, légères notes flroales. Assez doux et simple. Bouche : très "nature", assez douce,...

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4 avril 2013

Tamnavulin **

Tamnavulin Création : 1966 (fermée de 1995 à 2007) Situation : Speyside Propriétaire : Whyte & MacKay Tamnavulin 1989-2011 21ans bourbon cask n°1750 204bts 57,4% Couleur : or. Nez : fermé au début, besoin de temps, puis miel, vanille, orange, agrumes,...

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4 avril 2013

Tamdhu ***

Tamdhu Création : 1897 (fermée de 2009 à 2012) Situation : Speyside Propriétaire : Ian MacLeod (depuis 2011) Tamdhu 8ans G&M MacPhail's collection 40% Couleur : or. Nez : doux et discret, notes d'agrumes, de céréales, de malt. Bouche : douce, légèrement...

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29 mars 2013

Strathearn **

Strathearn Création : 2013 Situation : Northern Highlands Propriétaire : Douglas Laing Strathearn batch 1 46,6% : (3ans 2016-2019. European oak & ex sherry casks) Couleur ambre clair, nez très sherry noisette, chocolat, raisin sec, prune, cuir, frangipane,...

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25 mars 2013

Speyside *

Speyside Création : 1990 Situation : Speyside Propriétaire : Speyside Ltd Le Cu Dhub, le Drumguish, le Black Burn, le Spey et le Glentromie sont des embouteillages de la distillerie Speyside. Speyside 1995-2009 Carn Mor sherry butt n°18 46% Couleur :...

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25 mars 2013

Speyburn *

Speyburn Création : 1897 Situation : Speyside Propriétaire : Inver House Speyburn 10ans fish label 5cl mini 40% Couleur : or pâle. Nez : surtout de la céréale, alcool pas très bien intégré, un peu de fruits (agrumes, orange surtout). Bouche : assez douce,...

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25 mars 2013

Scapa **

Scapa Création : 1885 Situation : Orkney Propriétaire : Pernod Ricard Scapa 1993-2010 G&M 40% : Note 80/100. Très doux, céréales, miel, trop dilué, finale très courte. Scapa 1989-2000 MacKillop's choice cask 3260 64,5% : Note 83/100. Très puissant, vanille,...

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25 mars 2013

Saint Magdalene ***

Saint Magdalene ***

Saint Magdalene Création : 1798 (fermée en 1983) Situation : Lowlands Propriétaire : Diageo Plus d'informations sur l'histoire de la distillerie ici : http://www.maltmadness.com/whisky/saint-magdalene.html Linlithgow 1982-2011 28ans Van Wees the Ultimate...

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25 mars 2013

Royal Lochnagar **

Royal Lochnagar **

Royal Lochnagar Création : 1845 Situation : Eastern Highlands Propriétaire : Diageo Royal Lochnagar 12ans : Note 79/100. Assez doux et sec, malté, vanillé, du caramel, des céréales, légèrement fruité et épicé. Finale assez courte. (Noté 78,6 sur Whiskybase)....

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25 mars 2013

Royal Brackla **

Royal Brackla **

Royal Brackla Création : 1812 (fermée de 1985 à 1991) Situation : Northern Highlands Propriétaire : Bacardi Ltd. Royal Brackla 12ans bottled for John Bisset (Zenith) +- 1985 43% 75cl : Note 86/100. Beaucoup d'OBE, légèrement fumé, beaucoup de céréales,...

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25 mars 2013

Rosebank ***

Rosebank Création : 1840 (fermée depuis 1993) Situation : Lowlands Propriétaire : Diageo Rosebank 1991 G&M New map label 43% Mini 5cl : Note 81/100. Doux, fruité, assez simple, pomme, céréales, un peu de citron, d'herbe. Un peu sucré, facile à boire....

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17 mars 2013

Port Ellen *****

Port Ellen *****

Port Ellen Création : 1825 (fermée en 1983) Situation : Islay Propriétaire : Diageo Port Ellen 5th release 1979-2005 57,4% Couleur : or pâle. Nez : très puissant, un peu alcooleux, très tourbé et médicinal, du caoutchouc aussi. Notes salées, coquillages,...

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15 mars 2013

Pittyvaich **

Pittyvaich Création : 1975 (fermée en 1993) Situation : Speyside Propriétaire : Diageo Pittyvaich 12ans Flora & Fauna 43% Couleur : ambrée. Nez : marqué par le sherry, épices, léger fumé, orange, chocolat, raisins secs. Bouche : sherry, malt, vanille,...

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