Le choix des régions provient de l'excellent Atlas Mondial du Vin de H. Johnson/J. Robinson. Les domaines proviennent du même ouvrage ainsi que de 1001vins dirigé par Neil Beckett. De nombreux vignerons ont été ajoutés ensuite.

Allemagne

Moselle dont Sarre, Piesport, Bernkastel (Cépages riesling, müller-thurgau…) : ***** Egon Müller/Le Gallais, Willy Schaefer, Dr. Thanisch-Sofia, Heymann-Löwenstein, Fritz Haag, **** Clemens Busch, Markus Molitor, Geltz Zilliken, Karthäuserhof, Dr Loosen, JJ Prüm, Grünhaus, Sankt Urbans-Hof, Twardowski, Van Volxem, Peter Lauer, Von Hövel, Falkenstein, Clüsserath, Julian Haart  *** Reichsgraf von Kesselstatt, Schloss Lieser, Rheinhold Haart, Max Kilburg, Schloss Saarstein, Von Othegraven, Hain, Willi Haag, AJ Adam, Christoffel, Knebel, Pauly, Grans-Fassian, Carl Loewen, Richter, Selbach-Oster, Steinmetz, Mönchof, Vollenweider, S. Müller, Loersch, Weiser-Künstler, Jakob Tennstedt, Cantzheim, Matthias Lay, Immich-Batterieberg, Lardot, Stein, Dostert, Daniel Fries, Martin Conrad, Von Beulwitz, Weins-Prüm, ** Dr Thanisch/Müller-Burggraef, Hansen-Lauer, Dr Pauly Bergweiler…

Nahe (riesling, weissburgunder ou pinot blanc…) : ***** Dönnhoff, Emrich-Schönleber, Schäfer-Fröhlich, **** Diel, Gut Hermannsberg, *** Korell, Schneider, Tesch, Piri Naturel...

Ahr (spätburgunder ou pinot noir…) : *** Meyer-Näckel, Adeneuer, Jean Stodden, Nelles, ** Kreuzberg, Bertram-Baltes, Mayschoss...

Rheingau occidental et oriental (riesling, spätburgunder) : ***** Schloss Johannisberg, Georg Breuer, PJ Kühn, **** August Kesseler, Robert Weil, Künstler, Eva Fricke *** Leitz, Fürst Lowenstein, Schloss Vollrads, Von Oetinger, JB Becker, Prinz, Chat sauvage, Flick…

RheinHessen (sylvaner, riesling, spätburgunder, dornfelder, portugieser, scheurebe, grauburgender…) : ***** Keller, Wittmann, **** Dreissigacker, Schätzel, Goldener ring Kai Müller, Kissinger, Sankt Antony, WongAmat, *** Gunderloch, Lena, Wechsler, Battenfeld Spanier/Kühling-Gillot, Blue Nun, Raumland, Teschke, Saalwächter, Winter ** Bastian Beny, Wagner-Stempel, Juwel, Thörle, Gutzler, Louis Guntrum…

Palatinat (riesling, weiss/grau/spat/früh burgunder…) : ***** Bürklin-Wolf, Von Buhl, Christmann, F. Becker, **** Bassermann-Jordan, Knipser, Rebholz, Rings, Seckinger, Von Winning, *** Koehler-Ruprecht, Jülg, P. Kuhn, Müller-Catoir, Eymann, Lukas Hammelmann, Frank John, Bergdolt, Brand, Katrin Wind, Schneider, Dr Wehrhein,…

Bade et Wurtemberg (gutedel, spät/grau burgunder, riesling, müller-thurgau) : **** Huber, Dr Heger, Holger Koch, F. Keller, Wassmer, *** Aldinger, Salwey, Wasenhaus, Ziereisen, La Boussole Maxence Lecat, Laible, Fritz Wassmer, Schwegler, Greiner, Wagner, Schnaitmann, Enderle & Moll, Makalié, Shelter, Roterfaden, Beurer, Johner, Schneider, Grafen Neipperg, Dautel…

Franconie (sylvaner, bacchus, kerner, scheurebe, rieslaner…) : **** Rudolf Fürst, *** Paul Fürst, Bürgerspital, Leipold, Sauer, Weingut am Stein…

Mittelrhein : *** Ratzenberger...

Suède

(solaris, souvignier, rondo, cabernet dorsa, pinot noir, chardonnay...) *** Brännland Iscider, ** Kullabergs, Thora Vingard, Flyinge Vingard, * Oddbird, Selaön, Arilds...

Danemark

(pinot noir précoce, solaris, souvignier, rondo, regent...) **** Njord, ** Ørnberg, Vejrhøj Vingård...

Suisse

Valais (pinot noir, gamay, syrah, cornalin, petite arvine, ermitage ou marsanne, amigne, humagne, diolle…) : ***** Chappaz, **** Dorsaz B., Dorsaz G., Maye, Abbet, Valentina Andrei, Histoire d'Enfer, Aries, Mercier, Cave des Amandiers, *** Darioli, Caroline Frey, Vin de l'A, Joris, Cipolla, Cornulus, Germanier, Magliocco, Constantin, Mythopia, Besse, Mabillard-Fuchs, Beudon, La Madeleine/Fontannaz, ** Cave des Tilleuls, Zufferey M, Roh, Vieux Moulin/Papilloud, Domaine des Muses, Caloz, PEC, Mont d'or, Provins, Gillioz, Biber, Rhodan Mounir, Leukersonne, Mathier, Mathieu, Bernunes, Rouvinez, Bagnoud, Chabrier…

Vaud (fendant ou chasselas, gamay, merlot, doral, humagne blanche et rouge…) : *** Bovard, Paccot, Bettschen, Wannaz, ** Lederrey-C.Frey, Diserens, Coeytaux, Chollet, Blondel, Bovet, Cruchon, Leyvraz, Duboux, Dugon, Kursner, Leyvraz, Monachon, Valeyres, Neyroud, La Capitaine, Compers'5, Barichet…

Genève (gamay, pinot noir, gamaret, chardo, sauvignon…) : *** Grand'Cour-Pellegrin, Esize-C. Bosson ** Clos des pins, Dugerdil, Gros S., Mermoud, Amoz, Dne des Hutins, Villard L, Villard Ph, Novelle...

Suisse alémanique dont Grisons, Thurgovie... (pinot, bondola, completer, raüschling, rèze, païen ou heida ou savagnin…) : **** Gantenbein, *** Michael Broger, Studach, Donatsch, Markus Ruch, Eicholz, Pelizzatti, ** Besson-Strasser, Litwan, Adank, Sprecher von bernegg, Meilener, Giani Boner, Pircher, Schlegel, Jennser, Baumann, Hermann C, Hermann R, Liesch, Wegelin, Bachtobel, Hoerler, Lampert, Zahner, Bachmann, ...

Trois lacs dont Neuchâtel... (pinot noir...) : **** Domaine de la Rochette/Tatasciore, *** Ruedin, ** Domaine des Landions, Anne-Claire Schott, Bouvet-Jabloir, La Maison carrée, Meier, Kuntzer, Krebs Steiner, Klötzli, Château d'Auvernier, Grillette-Cressier, Gerber, Château de Praz...

Tessin (merlot...) : *** Zündel, ** Castello Luigi Rosso, Mondo Sementina, Gialdi, Monti, Tamborini, Guido Brivio, Stucky, Fratelli corti, Delea, Rombolau, Ghidossi, Huber, Mocucchetto, Trapletti, Rovio, Fawino, Castello di Cantone...

Belgique

(müller-thurgau, chardonnay, pinots blanc et gris, dornfelder...) ** Clos des Zouaves, Ten Kappitelberg, La Falize, Boschberg, Trazegnies, Chenoy, Opleeuw, Mellemont, Entre-deux-monts, Wijnkasteel, Kluisberg, Clos des Agaises, Bioul, La Marniere, Bon Baron, Schorpion, Genoels-Elderen, Vidaigne…

Luxembourg

(cépages “alsaciens”...) *** Clos des rochers, Duhr, L&R Cox, Thill, Pauqué ** Hartmann...

Angleterre

(chardo, pinots meunier et noir...) *** Sugrue, Gusbourne, Nyetimber, Gutter & stars ** Ridgeview, Camel Valley, Bolney…

Espagne

Ribera del duero (tempranillo ou tinto fino…) : ***** Vega Sicilia, Alion de Vega Sicilia, Pingus, **** Pago de los Capellanes, Emilio Moro, Dominio del Aguila, *** Ismael Arroyo, Aalto, Dominio de Es, Dominio de Atauta, Alonso del Yerro, O. Fournier, Bendito Destino, Abadia retuerta, Legaris, Pesquera, Goyo Garcia Viadero, Pago de Carraovejas, Montecastro, Rodero, La Loba, De Blas Serrano, Arzuaga Navarro, Torremilanos, Cillar de Silos, Alfredo Maestro, Vina Sastre, Solano, Hacienda Monasterio, Perez pascuas, Matarromera...

Rioja (tempranillo, grenache…) : **** Lopez de Heredia (Vina Tondonia-Bosconia), Contador-Benjamin Romeo, La Rioja alta, Olivier Rivière, Artadi, *** Exopto, CVNE, Muga, Remelluri/Lanzaga, Remirez de Ganuza, Ysios, Oxer Wines, Miguel Merino, Jose Gil, Artuke, Eduardo Eguren Cuentavinas + Vinedos de Paganos & Sierra cantabria, Contino, Gomez Cruzado, Marques de Vargas, Marques de Murrieta, Abel Mendoza, Challao-Michelini, Alegre Valganon, Jade Gross, Carlos Sanchez, ** Abeica, Roda, San Vicente, Martinez-Bujanda, Marques de Riscal, Macan, Allende, Tentenublo, Izadi, Lar de Paula, Vina Pomal, Luis Canas, Muriel, Montelciego…

Toro et Rueda (tinta de Toro ou tempranillo...) : **** Pintia de Vega Sicilia, Cantalapiedra *** Numanthia, Teso la monja Eguren, Dominio del Bendito, Belondrade y Lurton ** Esmeralda Garcia, Vega de Toro, Alvarde dios hernandez, Gago Pago, Maurodos, Palacio de Bornos, Ossian, Dos Victorias, Farina, Campo Eliseo, Garanza, Ricardo Sanz, San Roman, Hermanos Lurton…

Navarre (tempranillo, genache…) : *** Aseginolaza y leunda ** Lupier, Ochoa, Sarria, Chivite, Guelbenzu, Palacio de la Vega…

Rias Baixas (albarino…) : **** Pazo Senorans, Fefinanes, Forjas de Salnes, Rodrigo Mendez, Nanclares, *** Benito Santos, Eulogio Pomares, Fulcro-Manuel Moldes, Do Ferreiro, Zarate, ** Fillaboa, La Val, Eidosela, Terras Gauda, Laureatus, Vega Sicilia Deiva/Arnela, Lusco do Mino, Valminor, Trico, Albamar...

Nord-Ouest dont Bierzo et Valdeorras (mencia, godello...) : **** Raul Perez-Valtuille-Castro Ventosa, Descendientes de J. Palacios, R. Palacios, Envinate, Telmo Rodriguez, Veronica Ortega, Bernardo Estevez, Dominio do Bibei, Alberto Orte Vinos atlanticos Escalada do Sil *** Luis Rodriguez Vazquez, Muradella, Augalevada, Valdesil, G.Perez-Mengoba, Cesar Marquez, El Paraguas, Estranxeiro, Xulia Bande, Dominio del Urogallo Asturies, Dominio de Tares, Domnio de Anza, Algueira, Tilenus, Michelini i muffato, La Perdida Nacho Gonzalez, Fedellos do Couto, Akilia, Guimaro, Peique, Pago de los capellanes, Daterra, Alma das donas almamadra, A Telleira, Paixar,...

Priorat (carignan, grenache…) : **** Clos Mogador, Barbier Jr y Sara Perez, Alvaro Palacios, Terroir al limit, Clos Erasmus, *** Trio infernal, Nin Ortiz, Celler Mas doix, Mas Alta, Mas Martinet, Scala Dei, Arrels del Priorat, Cims de Porrera, Costers del Siurana, L'antic Magatzem, Clos figueres, Mas d'en gil, Alfredo Arribas, Los Comuns, Vins Nus, Capafons Osso, Ferrer Bobet, Vall Lach …

Autres Catalogne dont Montsant et Cava (cépages xarel-lo, tempranillo, grenache, CS…) : **** Espectacle-Mogador, Enric Soler, Els Jelipins, Recaredo/celler credo, Gramona, Terroir sense fronteres, Can Rafols dels caus *** Celler de Capçanes, Venus (Barbier Perez), Torres, Agusti Torello Mata ** L'enclos de Peralba, Colet, Abadia de Poblet, Mas Foraster, L'origan, Escoda-Sanahuja, Parxet, Sot, Joan Rubio, Emilie Mutombo, Cosmic, Partida creus, Cordoniu, Raventos i blanc/Can Sumoi, Lagravera, Sant Josep clos d'encis, Parés Baltà, Oriol Artigas, Frisach, * Freixenet, Baturrica…

Xérès (palomino fino, moscatel, PX) : **** Equipo Navazos, Osborne, La Callejuela, Luis Pérez, Poniente-Alberto Orte, Muchada Leclapart, Primitivo collantes, Valdespino, Toro Albala, Tradicion, Gonzalez Byass, *** Alvear, La Guita, Guttierez Colosia, Hidalgo la gitana, Manuel Antonio de la Riva, Ximenez Spinola, Emilio Hidalgo, Jorge Ordonez, Bertola, Lustau, Domecq, Cota 45, Soyartz, El Maestro Sierra, Delgado Zuleta, Romate, Barbadillo, Perez Barquero, Cortijo Los Aguilares ** Rey Fernando, Mario Rovira, Victoria Ordonez, Paternina, Marques del real tesoro, Luque, Garvey, Williams & Humbert, Sanchez Ayala,…

Canaries (listan blanco, listan negro, listan prieto, diego, malvasia, baboso, tintilla, vijriego...) : **** Envinate, Pena Santana-Bien de Altura, Jable de Tao, *** Suertes del marques, Matias i Torres-Victoria Torres, Presas Ocampo, Piedra fluida, La Araucaria, Tameran, Ignios, Vinatigo, El Borujo, Finca Vegas, Taro Vinicola, ** Puro rofe...

Majorque (callet, fogoneu, manto negro, prensal, giro...) : *** Anima negra, Eloi Cedo, 4Kilos, Mesquida Mora...

Sierra de Gredos (grenache, albillo...) : **** Comando G, *** Daniel Jimenez Landi, Maranones, Telmo-Rodriguez-Pegaso Zeta, Alto horizonte Mikaela & Aurelio Garcia, ** Bernabeleva, Vinedos del Jorco, Jimenez-Landi, 4 Monos, Canopy, Ca' di Mat...

Pays Basque - Txakoli (hondarribi zuri...) : *** Imanol Garay, Oxer Bastegieta, Juanjo Tellaetxe, Gorka Izagirre, Bengoetxe, ** Alfredo Egia, Makatzak wild wines, Doniene Gorrondona, Baztanko xurie * Urki...

Autres dont Aragon-Catalayud, Valence, Manchuela, Jumilla, Yecla, Campo de Borja, Emporda... : **** Frontonio , Bodega Cerron *** Javi Revert, Finca Sandoval, Mauro, Terra Remota, Casa Castillo, Navascues, Gil Pejenaute, Bodegas Ponce, Aleph, ** Hispano-Suizas, Olivares, Gutierrez de la vega, Hugas de Battle, Jorge Olivera, Barco del corneta, Oliver Conti, Marti Fabra, Espelt, Gerisena, Santamaria, Coca i fito & Roig Parals, Barranco Oscuro, * Bocopa, Dionysos/las estrellas...

Portugal

Porto (touriga franca, touriga nacional…) : **** Fonseca, Niepoort, Quinta do Noval, Taylor's, *** Graham's, Cockburn, Ramos Pinto, Andresen, Quinta da Romaneira, Quinta do Vallado, Warre, Dow's, Quinta do Vesuvio, Kopke, Ferreira, ** Barros, Burmester, Calem, Churchill, Croft, Delaforce, Krohn, Quinta do Crasto, Quinta do Portal, Quinta do Vale Meao, Sandeman, Smith Woodhouse, Quinta da Gaivosa...

Douro (touriga franca, nacional, tinta roriz ou tempranillo, tinta barroca, rabigato, viosinho, gouveio…) : *** Maçanita, Marcio Lopes, Niepoort, Douro Boys, Quinta de la rosa, Roquette & Cazes, Duas Quintas-Ramos Pinto, Luis Seabra, ** Aneto, Quinta dos avidagos, Quinta do vale da perdiz, Quinta nova de nossa senhora do carmo, Vallegre, Susana Esteban, Wine & Soul, Barca Velha, Portugal Boutique, Chryseia, Poeira, Ventozelo, Aneto, Seara d’Ordens…

Vinho verde (alvarinho, loureiro, arinto…) : *** Soalheiro, Anselmo Mendes, Marcio Lopes, Antonio Lopes Ribeiro, Aphros, ** Quinta da Palmirinha, Quinta de Santiago, Quinta de Gomariz, Lua Cheia, Quintas do homem, Adega coop. de Monçao, Palacio de Brejoeira, Touquinheiras...

Bairrada et Dao (baga, bical, touriga nacional, jaen ou mencia, alfrocheiro, encruzado…) : **** Quinta da Pellada, Buçaco-Antonio Rocha, Antonio Madeira, Domino do Açor *** Luis Pato, Julia Kemper, Filipa Pato & William Wouters, Casa de Mouraz-Antonio Lopes Ribeiro, Quinta das bageiras, Sogrape Serie Impar ** Portugal Boutique Winery, Kompassus, Quinta das Marias, Quinta dos Roques, Taboadella, Casa da Passarella, Vinha de reis, V Puro, Quinta da Vacariça, Nipeoort-Quinta de Baixo et de Lomba, Mira do O, Tiago Teles, Joao Tavares de Pina, Vinho da Ordem, Vizinho Vinhateiro, Rui Lucas, Casa de santar…

Lisbonne et Péninsule de Setubal (moscatel, castelao, ramisco, aragones ou tempranillo, galego dourado, arinto, fernao pires…) : **** Viuva Gomes, Ramilo, *** Herdade do Portocarro, Quinta do Barao, Quinta da Serradinha, Humus wines, Marinho, Adega Regional de Colares, Romana Vini, Torres Vedras, Vale da Capucha, ABP Da Silva, JM da Fonseca ** Monte Cascas, Villa Oeiras, Quinta Varzia da Pedra, Montalto, Vale da Capucha, Lés A Lés, Horacio Simoes, Pegos Claros, Bacalhoa…

Alentejo (aragones ou tempranillo, trincadeira…) : *** Fitapreta, ** Quinta do Paral, Quinta do mouro, Malhadinha nova, Cortes de Cima, Herdade de Cartuxa, Herdade de Mouchao, Herdade de Esporao, Herdade porto da bouga, Herdada da Amada, Pedra e alma, * Alexandre Relvas...

Madère (malvoisie, bual, verdelho, sercial, terrantez…) : ***** D'Oliveiras, **** Barbeito, Madeira Collection, Companhia dos profetas *** Cossart Gordon, Justino's, Henriques & Henriques, Blandy's, Borges, Leacock's...

Autres : ** Azores wine co., Tito's Cerca dos frades ...

Grèce

Autres Grèce dont Naoussa, Nord, Grèce centrale... (xinomavro, savatiano, mavrotragano, limnio, mavroudi, debina…) : **** T-Oinos Clos Stegasta, Dalamara, Thymiopoulos, *** Gerovassiliou, Alpha Estate, Karanika, Zafeirakis, Dougos, Katogi Averoff, ** Founti, Mouses, Oenogenesis, Katsaros, Montofoli, Tour Melas, Georgas, Mercati, Anathanassios, Markovitis, Biblia Chora, Boutari, Kir-ianni, Lazaridi, Pavlidis, Diamantakos, Meli Ligas x Zulu, Frankou…

Santorin (assyrtiko, aïdani…) : **** Argyros et Volcanic Slopes, Hatzidakis, Karamolegos *** Sigalas, Gaia, Akra Chryssos/Acroterra, Gavalas, Athina, Vassaltis, ** Tselepos Canava Chrissou...

Crète (vidiano, plyto, dafni, liatiko…) : **** Economou, *** Iliana Malihin ** Lyrarakis, Moinoterra, Douloufakis, Idaia, Manoussakis, Aori, Hania, Michalakis…

Samos (muscat…) : ** Samos Co-op…

Céphalonie (robola, muscat…) : ** Sklavos, Petrakopoulos, Gentilini, Foivos…

Rhodes (athiri...) : ** Alexandris...

Naxos : *** Ekho wines, Liber Pater...

Péloponèse (roditis, moschofilero, agiorgitiko, laghorti, merlot…) : ** Gaia, Tetramythos, Lantides, Brinzikis, Mponovalias, Antonopoulos, Parparoussis, Tsolis, Tselepos, Mega Spileo, Semeli, Philos, Spiropoulos…

Autriche

Burgenland (blaufränkisch, zweigelt, St-Laurent, sämling 88 ou scheurebe, weissburgunder ou pinot blanc, neuberger…) : **** Kracher, A. Tschida, Kollwentz, Nittnaus, Moric, Velich, Triebaumer, Feiler-Artinger, Schiefer, Wenzel *** Pittnauer, Paul Achs, Umathum, Preisinger, Heidi Schröck, Rosi Schuster, Kolfok, Gsellmann, Meinklang, Heinrich, ** Krutzler, Wachter-Wiesler, Judith Beck, Gut Oggau, Juris, Pöckl, Club Batonnage, Brigit Braunstein, Kollektiv Peternell, Prieler et Koster am Spitz, Karl Fritsch, G & R Triebaumer, Von Reichersdorf, Helmut Lang, Landauer, Opitz, C. Tschida, Halbturn, Nekowitsch, Leitner, Renner, Hafner,…

Kempstal et Kamptal (grüner, riesling…) : *** Gobelsburg, Brundlmayer, Mantlerhof, ** Sepp Moser, Stadt Krems, Salomon Undhof, Proidl, Zimmermann, Jurtschitsch, Loimer, Geyerhof, Ilse Maier, Hiedler, Schmid, Allram, Nigl…

Wachau (riesling, grüner veltliner…) : ***** Prager, Veyder-Malberg, **** Knoll, FX Pichler, Rudi Pichler, Pichler-Krutzler, Alzinger, Hirtzberger, *** Högl, Donabaum, Hofstätter, Nikolaihof, Domäne Wachau, Jamek, Sigl, Grabenwerkstatt, Schmelz…

Carnuntum (blaufränkisch...) : ** Markowitsch, Muhr & Niepoort...

Autres (zierfandler, roter veltliner...) : *** Bernhard Ott, Markus Huber, Tement, Sattlerhof, Tscheppe, Wieninger, Stadlmann, Christoph Hoch, Arndorfer, Diwald, Wohlmuth, Neumeister, Weinrieder, Ebner-Ebenauer ** Strohmeier, Sepp Muster, H. Neumann...

Ukraine

(chardonnay, merlot, CS, muscat…) **** Massandra...

Hongrie

Tokaji (furmint, harslevelü, sargamuskotaly ou muscat blanc…) : ***** Szepsy, **** Disznoko, Holdvölgy, Samuel Tinon, Barta Pince, Oremus, Zoltan Demeter, Bott Pince, *** Fuleky, Royal Tokaji Wine company, Patricius, Kvaszinger, Bodrog, Erzsébet Pince, Judit Bodo, Furmint & Hun Szepsy Jr, Dobogó, Sàrospatak, Gróf Degenfeld, Balassa, Hetszolo, Kiràlyudvar, Szent Tamas, Pendits, Kovalik Miklos, Mongok, Tokaji Wine trust co., Pajzos, Dereszla…

Autres (kardaka, kekfrankos ou blaüfrankisch, CS, furmint, leanika, harslevelü…) : ** Moric Project, Bencze Birtok, Heimann, Villa tolnay, Takler, Vida, Vesztergombi, Tibor Gal, Szeremley, St Andrea, Buttler, Frittmann, Gere, Szaszi pince, Fekete Bela, Gabor Riesz, Reka Concz, Tiffàn…

République tchèque

(pinot noir, St Laurent, riesling, welchriesling, pinot blanc, sauvignon…) ** Richard Stavek, Milan Nestarec, Saldorf, Branice, Satov...

Pologne

(riesling, solaris...) *** Turnau...

Slovaquie

(riesling, chardo, CS, frankovka ou blaufränkisch…) *** Bela-Egon Müller, ** Bott Frygies, Grand Bari, Elesko, Mrva & stanko, Perla, Strekov1075, Slobodne Vinarstvo, Pivnica Brhlovce, Zsolt Süto...

Géorgie

(saperavi, rkatsiteli, tsitska, krakhuna, mtsvane, kisi...) : *** Pheasant’s tears, Alaverdi monastery, ** Schuchmann & Pont Caucasien, Nikoladze, Archil Guniava, Tbilvino, Vellino, Okro's, Natenadze, Teliani valley…

Bulgarie

(merlot, CS, pinot noir, misket rouge, pamid, mavrut, rubin…) : ** Enira, Château de val, Dux, * Terra Tangra, Miroglio, Sintica & cave Thrace…

Serbie

(grasak, tamjanika, smederevka, prokupac, moslavac ou furmint, sila, petra...) ** Maurer, Sagmeister, Basa, Bikicki, Bongiraud, Kostic, Budimir * D&B Milutinovic...

Albanie

(pülez, kallmet, vlosh, serina, debina, shesh i zi...) ** Faba Kantina, Alpeta, Uka wine, Cobo wine, Kantina Pupa, Kantina Arbëri

Roumanie 

(feteasca regala, feteasca alba, tamaioasa ou muscat à petits grains, muscat ottonel, merlot…) : *** Cotnari, Davino, Dagon Clan ** Tohani, Paolo Mennini, Basilescu, Dionis, Cramele Recas, Rotenberg, Lechburg, Vinarte, SERVE,…

Moldavie

(feteasca regala alba et negra...) ** Vartely...

Croatie

(grasevina ou welschriesling, riesling, chardo, malvoisie istriana, refosco ou teran, plavac, posip, vugava, zlahtina…) : *** Zlatan Otok plenkovic, Roxanich, ** Korta Katarina, Kabola, Benvenuti, Kopjar, Plancic, Krauthaker, Tomic, Clai, Negotians Vinarius, Matosevic, Grgic...

Arménie

(areni, CS…) : ** Armavir...Zorah, Agos, Old bridge...

Slovénie

(rebula ou ribolla, sipon ou furmint, pinot gris, riesling, friulano, malvoisie, chardo…) : **** Movia-Kristancic, Vino Gross *** Verus, Edi Simcic, Suklje, Kogl, Dveri pax, M. Simcic, Puklavec, ** Klinek Medana, Mansus, Aci Urbajs, Mleknic, Cotar, Conrad Fürst, Clos Velicane, Marof, Slapsak, Kupljen, Vinag, Krainz, Hlebec, Kaucic...

Algérie

(grenache, cinsault, alicante...) * Grands crus de l'Ouest...

Maroc

Ouled Thaleb-Graillot, Thalvin, Zouina...

Liban

(CS, merlot, syrah, grenache, carignan…) *** Musar, ** Marsyas, Sept, Kefraya, Ksara, Dne de Baal, Massaya, Wardy, Belle-Vue…

Syrie

(CS, merlot, syrah…) ** Bargylus…

Israël

(CS, syrah, merlot, carignan, mourvèdre...) ** Tzora, Recanati, Retofa, Clos de Gat, Carmel, Flam...

Chypre

(cépages internationaux, lefkada, xynisteri, mavro…) *** Tsiakkas ** Keo, Etko, Kyperounda, Zambartas, Vouni Panayia, Vlassides, Vasa, Fikardos…

Turquie

(cépages internationaux, papaskarasi, karalahna…) ** Kavaklidere, Corvus, Sevilen, Diren…

Canada 

Ontario (chardo, riesling, vidal, merlot, CF…) : **** Inniskillin, *** Ziraldo, Pillitteri, Henry of Pelham, Pearl Morissette, ** Tawse, Norman Hardie, Hidden Bench, Vineland Estates, Southbrook…

Colombie-Brittanique dont Okanagan Valley (chardo, riesling, pinot blanc, roussanne…) : ** Mission Hill, Herder, Wildgoose, Cedarcreek, Orofino, Le vieux pin, Red Rooster…

Québec (pinot, chardo…) : ** Les Brome, Les Pervenches, Pinard…

Autres : ** Benjamin Bridge...

Etats-Unis

Washington dont Columbia Valley & Walla Walla Valley (merlot, CS, syrah, chardo, riesling…) : **** Quilceda creek, *** Cayuse, Gramercy, K Vintners , Abeja, Reynvann, Hors categorie, Baron, Kestrel, Col Solare-Antinori, Ch. Ste Michelle, Hedges family, Kiona, Upland, Hyatt, L'ecole 41, Leonetti, Dunham, Tamarack...

Oregon dont Willamette valley (pinot noir, pinot gris, chardo…) : **** Hope Well-Mimi Casteel, Evening Land, Cristom, Cameron *** Beckham, Eyrie vineyards, Bergström, Joseph Drouhin, Privé Vineyard, Lingua Franca, Division, Kelley fox, Audeant, Arterberry, Ken Wright, Soter, Big Table Farm, Brick House, Beaux frères, Erath, Ayoub, Serene, Bethel Heights, Witness tree, Zena Crown, Amity, Corral creek, Antica Terra, Brandborg, King estate, Archery Summit, Abacela, Resonance, Brooks, Johan, Montinore, Rose & Arrow, Nicolas-Jay…

Californie Mendocino & Lake dont Anderson Valley (CS, merlot, zinfandel, chardo, pinot) : *** Goldeneye, Frey, Dupuis, Yorkville Cellars, Drew, Maggy Hawk, Obsidian Ridge, Brassfield, Steele, Under the wire, Knez, Roederer Estate, Broc Cellars, Wildhurst, Kendall Jackson…

Californie Sonoma Septentrional dont Dry Creek Valley & Russian River (chardonnay, zinfandel, pinot) : ***** Hirsch, Williams Selyem, Littorai, Flowers, Kosta Browne/Cirq, Ultramarine **** Aubert, Ceritas, Marcassin, Vérité, Rivers Marie, Kutch, Radio Coteau, Donum, Rochioli, Ridge, Freestone de J. Phelps, Occidental et Kistler, Failla, Anthill Farms, Arnot Roberts, Walter Hansel, Peay, Capiaux, Peirson Meyer, Lioco, DuMOL, Migration, Works & days, Ernest vineyards, Walt, Three sticks, Rafanelli, Auteur, Ferren, Peter Michael, Dehlinger, Donelan, Sandlands, *** Paul Hobbs, Marimar Estate, Morlet, Martinelli, Bohème, Red car, Soter, Hartford court, Quivira, Stonestreet, Beringer, Iron Horse, Lutum, Ramey, Raen, Vivier, Arista, Davis Family, Dutton-Goldfield, Gary Farrell, Joseph Jewell, FEL, Joseph Swan, Cruse wines, Matt Taylor, Jordan, ** Seghesio, Benziger, Gallo family…

Californie Sonoma Méridional & Carneros (chardo, CS, merlot) : **** Hanzell, *** Buena Vista, Hudson, Kenwood, Gloria Ferrer, Schug, Truchard, Kunde, Hyde, Nid Tissé, Landmark, ** RavensWood…

Californie Napa Valley (CS, merlot, zinfandel, chardo) : **** Dominus Estate, Joseph Phelps, Promontory-Harlan, Bond, Cardinale, Colgin cellars, Philip Togni, Bryant Family, Kongsgaard, Diamond creek, Chappellet, Corison, Duckhorn, Dana, Araujo-Eisele, Spottswoode, Abreu, Keplinger, Cathiard *** Aerika, Hundred Acre, Lokoya, Beringer, La Jota, Mayacamas, Lewis, Long, Memento Mori, Barnett, Brand, Stony Hill, Matthiasson, Dunn, Marston, ** Jade Mountain, Kata, Buccella, Pahlmeyer, Orin Swift, Napa valley reserve, Darioush, Newton, Ramey, Favia, Rombauer, St Supery, Long meadow ranch, Arns, Coppola, Turley, Black Stallion, Spring mountain vineyard, Somnium, Signorello, Robert craig, Merryvale, Hourglass, Grace, Blankiet, Jack Davies, Vine Hill Ranch, The Vineyardist, Gandona, Dakota Shy, Brand, Kinsman-Eades, Accendo, Pym-Rae, Haynes, MacDonald, Sinegal, Ulysses, Seven Apart, Beta/Jasud, Bella Oaks, Ink Grade, DiCostanzo, Alejandro Bulgheroni, Fe…

Californie Napa-Rutherford (CS) : **** Beaulieu, Inglenook, Staglin, *** Caymus, Scarecrow, Quintessa, Hewitt, Frog’s leap, Peju, Tonella, Caspar, Sojourn, El Molino…

Californie Napa-Oakville (CS, chardo, sauvignon, sangiovese…) : **** Harlan Estate, Opus One, Screaming eagle, Heitz, Far Niente, Dalla Vale, Schrader, Continuum *** Mayback, Mondavi winery, Napa wine company, Plumpjack, Rudd, Groth, The Debate…

Californie Napa-Stags Leap (CS, merlot) : **** Shafer Vineyards, Chimney rock, Stag’s leap winery, Stag’s leap wine cellars, *** Odette, Pine Ridge, Realm…

Californie Sud de la baie de San Francisco (CS, chardo, pinot…) : ***** Ridge-Monte Bello, Rhys, **** Calera, *** Mount Eden, Wente, Bonny Doon, Chalone, Talbott, Steven Kent…

Californie Contreforts de la sierra, Lodi et Delta de Sacramento (zinfandel, CS, syrah, sangiovese…) : **** Birichino, *** Edmunds St John, Madrona, Caleb Leisure, Sierra Vista, Terre rouge, LaClarine Farm, Woodbridge by Mondavi…

Californie Côte centrale (zinfandel, CS, chardo, pinot, syrah, sauvignon, viognier, riesling…) : **** Domaine de la Côte/Sandhi Wines/Phelan Farm, Sea Smoke cellars, Au bon climat/Clendenen, *** Racines, Whitcraft, Qupé, Hahn, Talley, Sine Qua non, L’aventure, Wenzlau, Saxum, Chanin, AmByth, Alma Rosa, Alban Vineyards, Liquid Farm, Tablas creek, Rusack, Belle Glos, Donnachadh, Stolpman, Brewer-Clifton, Cambria, Camisal, The Hilt, Deovlet, Tyler, Palmina, Sanford, ** Cycles gladiator, Babcock, DAOU…

Missouri (norton, vignoles…) : * Augusta winery, Stone Hill…

Virginie (viognier, petit manseng, norton, chardonnay, cabernet franc, petit verdot, nebbiolo…) : * Chrysalis, Barboursville, RdV Vineyards, Linden…

New-York (concord, sauvignon, Riesling, chardo, pinot noir…) : *** Fox Run, Red Newt, Anthony Road, Keuka, Forge cellars, ** Chepika, Apollo's Praise, La Garagista, Lenz, Paumanok, Shinn Estate, Wölffer, Wiemer, Nathan Kendall, Ravines, Heart & Hands, Macari, Channing, Konstantin…

Sud-Ouest, Arizona, Nouveau-Mexique, Texas (CS, merlot, chardo, riesling, roussanne…)  : * Pheasant Ridge, Llano Estacado, CapRock, Gruet, Caduceus, Page Spring…

Autres (marquette...) : *** Scholium project, Raj Parr wine club, American Wine project, Iapetus, Aquila Cellars, La Montanuela...

Mexique

(CS, nebbiolo…) * Mogor-Badan, Adobe Guadalupe, Paralelo, Casa de Piedra, Villa Montefiori, LA Cetto, Domecq…

Brésil

(isabella, touriga, marselan, arninanoa, egiodola, sauvignon, pinot noir, merlot…) * Cave Geisse, Lidio Carraro, Vinicola Salton, Miolo wine group, Casa Valduga, Pizzato, Vallontano, Aurora, Peterlongo, Don Giovanni, Quinta do Seival…

Uruguay

(tannat, viognier, trebbiano, torrontes, petit verdot, chardo, CS…) * Michelini i muffato, Pizzorno, Garzon, Deicas, De Lucca, Gabriel Pisano, Il Stagniari, Marichal, Carrau…

Chili

(CS, carmenère, chardo, merlot, sauvignon, pais ordinaire, syrah, carignan…) *** Clos des fous, Pedro Parra, Massoc, Garage, Bouchon, Laberinto, Aristos-Liger Belair, Baettig, Arcana, RETA ** Montsecano-Ostertag, Clos Apalta/Casa Lapostolle, VIK, Concha y toro-Almaviva, Amayna, Masintin, CO PA, Vinedos de Alcohuaz, Errazuriz, Dominio del Cuarzo, Don Melchor, Sena, Montes, Ventisquero, Chadwick, Pirque, Luyt, Survalles, Alyan, Antiyal, Villard, Villalobos, Roberto Henriquez, Tabali, Veramonte, Casa SIlva * Escudo Rojo, Santa Rita, Emiliana, Clos de Luz, Viu Manent, Flaherty, Santa Ema, Outer limits, Pirque, Montes, Carmen, Altaïr, Valdivieso, Los Robles, Vinedos Corpora, Anakena, Matetic, Vina Casablanca, Vinedos organicos emiliana, El principal, Paul Bruno, Cousino Macul, Vina Leyda, William Fèvre, Cono Sur, Araucano, Las Ninas…

Argentine

(malbec, torrontes, CS, bonarda, chardo, cereza, barbera…) **** Chacra, Per Se, Riccitelli, *** Zapata, Zuccardi, Michelini i muffato, Altar uco, Passionate, Otronia, Canopus Pintom, Nico, Escala humana, Altos las Hormigas, Trapiche, Achaval Ferrer, Terrazas de los Andes-Cheval des Andes, ** Cuvelier los andes, Solo Contigo, Vina Cobos, Gran Enemigo, Nosotros, Estancia Uspallata, El Bayeh, Celler del pi, Raquis, Durigutti, Rutini, Pulenta, Fin del Mundo, El Esteco, Norton, Mendel, Weinert, Vinos de Potrero, Monteviejo Lindaflor, Alta Vista, O. Fournier, Marco Zunino, Amalaya, Susana Balbo-ben marco, Matervini, Alma negra, Piedra negra, Diamandes, Catena Alta, Colomé, Noemia de Patagonia, Flechas de los Andes, Carinae, Bousquet, Alpamanta, Atamisque, Cecchin/4 manos/Micelini,* Clos de los siete, Casarena, Etchart, Tapiz, Yocochuya de M. Rolland... 

Australie

Australie occidentale (riesling, CS, shiraz ou syrah, chardo, pinot, sauvignon…) : *** Frankland Estate, ** Marchand & Burch, Swinney, Picardy, Talijancich, Houghton, Alkoomi, Salitage…

Magaret River (CS, sauvignon, sémillon, syrah, chardo…) : **** Cullen, Cloudburst, Leeuwin Estate, *** Vasse Felix, Mosse Wood, Naturaliste, ** Oatley, Cape Mentelle, Pierro, Stella Bella, Windows Estate, Woodlands, Xanadu, Voyager…

Barossa Valley (syrah, CS, grenache, chardo, sémillon…) : **** Rockford, *** Sami-Odi, Standish, Penfolds, Torbreck, Two hands, Chris Ringland Three Rivers, JC's Own, Utopos, Eperosa, Soul growers, Massena, Agricola vintners, Ruggabellus, Ben Glaetzer ** Maverick, Eisenstone, Quin Wines, Heritage, John Duval, Peter Lehmann, Kalleske, Rusden, Greenock creek, Magpie Estate, Langmeil, Schild, Kellermeister, Kaesler, Woods crampton, Gibson, Wolf Blass, Jacob’s creek, Grant Burge, Melton, St Hallett, Turkey flat…

Eden Valley (syrah, riesling…) : **** Henschke, *** Buring, Maverick, Irvine, Yalumba, Pewsey Vale, Flaxman, Poonawatta, Stage door, Forbes & fobes, Torzi-Matthews, Hobbs, Hutton vale farm, Radford, Tin Shed, Shobbrook…

Clare Valley (syrah, riesling, CS…) : **** Wendouree, Grosset, *** Kilkanoon, Jim Barry, Petaluma, Taylors, Riesling freak, Mount Horrocks, Skillogalee, Knappstein, Pikes, Tim Adams…

McLaren Vale (syrah, grenache, mourvèdre, CS, tempranillo…) : *** Clarendon Hills, ** Noon, d’Arenberg, Mollydooker, Gemtree, Hardys, Mount Hurtle, Mitolo, SC Pannell, Chapell Hill, Hugh Hamilton, Paxton, Varney, Samuel’s George, Ulithorne, Yangarra, Wirra Wirra, Battle of Bosworth, Coriole…

Adelaïde hills (sauvignon, chardo, syrah, pinot…) : *** Shaw & Smith, Ochota, ** The Lane, Petaluma, Birds in hand, Longview, Sidewood, Unico Zelo, Ashton Hills, Lino Ramble, Vanguardist, SC Pannell, Nepenthe, Coulter, Barratt, Leabrook, Salena…

Coonawara (CS, merlot, syrah, chardo…) : **** Wynn's, *** Rymill, Balnaves, Katnook, Zema, Brand's Laira, Bellwether, Punters corner, Bowen, Hollick, Majella, Penley, Parker, Leconfield…

Victoria (pinot, syrah, chardo, riesling, sangiovese, muscat, muscadelle, durif…) : ***** Bass Phillip, **** Giaconda, Cobaw Ridge, Josh Cooper, Bindi, Over the way, *** By Farr, Tahbilk, William Downie, Best's, Chambers Rosewood, Dillworth & Allain, Sorrenberg, Mulline, Savaterre, Eastern peake, Castagna, Jasper Hill, Shadowfax, Wild duck creek, Dalwhinnie, ** Greenstone, Serengale, Mt Langi Ghiran, Latta, Brown Brothers, Mitchelton, Trager, Morris, Stanton & Killeen, Clyde Park,…

Péninsule de Mornington (pinot noir…) : *** Moorooduc, Main Ridge, Ten minutes by tractor, Eldridge, Kooyong, Yabby Lake, Jane Eyre, Stonier, Principia, Allies, Crittenden, Ocean eight, Paringa, Garagiste…

Yarra Valley (pinoy, syrah, chardo, CS…) : **** Timo Mayer, Yarra Yering, Mount Mary, Serrat *** De Bortoli, Soumah, Luke Lambert, Giant Steps, Jane Eyre, Thick as thieves, Sullivan, Coldstream hills, Yarra Yarra, Innocent Bystander, Chandon, Mac Forbes, Gembrook hill, Oakridge, Proud Primary, Seville, Helen's Hill, Medhurst, St Huberts, Mandala, Sutherlands, Tarrawara, Wantirna, Dominique Portet, Rochford, Levantine Hill,…

Tasmanie (pinot, chardo, riesling, sauvignon…) : **** Tolpuddle Shaw & Smith, Penfolds-Yattarna, Dawson James, *** Domaine A, Pressing matters, Pooley, Mewstone, Dr Edge, Sailor seeks horse, Hardy, Home Hill, Simha, Stefano liubiana ** Dalrymple, Kate Hill, Clover Hill, Ghost Rock, Grey sands, Jansz, House of Arras, Kreglinger, Tamar Ridge, Pirie, Freycinet…

Nouvelle-Galles du sud (chardo, syrah, sémillon, riesling…) : *** Tyrrell's, ** Clonakilla, Mount Pleasant, Adina, Helm, Ross Hill, Moppity, Montrose, Hart & Hunter, Brokenwood, Hoosegg, Ravensworth, Lake's Folly, McWilliam's, Vinden…

Nouvelle-Zélande

Hawke’s bay (chardo, CS, merlot, sauvignon…) : **** Te Mata, *** Craggy Range, Bilancia, ** Unison, Mission Estate, Vidal, Church Road, Trinity Hill…

Wairarapa & Martinborough (pinot noir…) : **** Kusuda, Ata Rangi, *** Dry River, Escarpment, Devotus ** Coney, Martinborough vineyard, Margrain, Alana, Palliser, Voss, NGA Waka, Schubert…

Marlborough (sauvignon, pinot, chardo…) : ** Cloudy Bay, Seresin, Saint Clair, Greywacke, The Ned, Vavasour, Framingham, Dog Point, Yealands, Clos Henri, Rimapere, Allan Scott, Giesen, Forrest, Ara, Marisco, Blank Canvas, Hans Herzog, Astrolabe, Lake Chalice, Montana, Jackson, Isabel, Hunter's, Fromm…

Canterbury (pinot, chardo, riesling…) : **** Pyramid valley, Bell Hill, *** Pegasus Bay, Muddy water, Koyama, ** Brancott, Mountford, Waipara springs, Greystone,…

Central Otago (pinot noir…) : **** Burn Cottage, Rippon, Felton Road *** Valli, Carrick, Mt Difficulty, Peregrine, Amisfield, Quartz reef, Sato, Two paddocks, ** Prophet's rock, Wild earth, Wild Irishman, Misha's vineyard, Akarua, Giant steps, Akarua, Fincher & co, Terra sancta, Elephant Hill, Bald hills…

Autres (sauvignon, pinot, riesling, chardo, syrah, merlot, CS…) : **** Kumeu River, Stonyridge *** Sam Harrop, Millton, Puriri Hills, Neudorf, Seifried, Man O’ War, Destiny Bay, Te Motu, ** Tantalus, The Hay Paddock, Goldwater, Mammoth,…

Afrique du sud

Constantia (sauvignon, muscat, sémillon…) : **** Klein Constantia, *** Signal Hill, Groot Constantia, ** Steenberg, Cape point vineyards, Eagles Nest, High constantia, Constantia uitsig…

Swartland (chenin, syrah, mourvèdre, CS…) : ***** Sadie, **** Mullineux, Rall *** Badenhorst, David & Nadia, Porseleinberg, ** Tim Hillock, Markus Sadie, Meerhor, Paulus Wine Co., Fram, Rijk's, Lammershoek/Testalonga, Riebeek, Sequilo…

Stellenbosch et alentours (sauvignon, pinotage, chardo, CS, syrah, chenin…) : *** Kanonkop, Chamonix, Lukas van loggerenberg, Lourens, Reyneke, Leeu Passant-Mullineux, Meerlust, Keermont, Miles Mossop, Beeslar, De Trafford ** Tokara, Raats, Scions of Sinai, Rudera, Naudé, Metzer, Ken Forrester, Warwick, Hartenberg, L’avenir, Glenelly, Beyerskloof, Simonsvlei-Joubert, Haskell, Stark-Condé, Vilafonté, Grangehurst, Boekenhoutskloof, Fairview, Kleine Zalze, Nederburg, Bredell's, Els, GS, Anwilka, Le Riche, Morgenster, Vergelegen, Thelema, Radford Dale, Robusto, Rust en Vrede, Rustenberg, Waterkloof, Robinson & Sinclair, Rupert & Rothschild, Marianne estate…

Côte sud du cap (pinot noir, chardo, sauvignon…) : **** Alheit, Savage, Storm, *** Damascene, Lismore, Thorne & Daughters, Hamilton Russell, Kershaw, Beaumont ** Crystallum, Bouchard Finlayson, Restless River, Creation, Draaiboek, Minimalist, Luddite, Sakkie mouton, Iona, Jean Daneel, Shannon Vineyards, Newton Johnson, Paul Cluver, Oak Valley,…

Autres (sauvignon, chenin, muscat, touriga national, CS, pinotage, syrah, chardo…) : *** Donkiesbaai, ** De Krans, KWV, Cederberg, Joubert-Tradauw, MAN, Fryer’s cove…

Chine

(CS, merlot, carménère, chardo, pinot noir…) * Ao Yun, Kanaan, Château Junding, Lou Lan, Qingdao, Changyu, Dynasty, Citic-Lafite, Grace vineyard, Jia Beilan, Silver heights, COFCO…

Inde

(sauvignon, chardo, CS…) * Omar Khayyam, Sula, Fratelli…

Thaïlande

* Granmonte...

Japon

(koshu, muscat bailey A, niagara, kyoho, delaware, pinot noir, CS, merlot, chardo, zweigelt…) **** Takahiko, *** Beau Paysage, De Montille Hokkaido, 10R Winery - Coco Farm & winery, Mont, ** Grace, Ichiro Ueda, Atsushi Suzuki, Le Rêve, Nikki Hills, Miyamoto vineyard, 98 Wines, Belly Beads, Nora-Kura, Nagomi Vieyards, Tetta, Ito Farm, Shimanouchi Fujimaru * Arugabranca, Mercian, Suntory, Asahi, Manns, Sapporo, Tsuno wine, Shizen-Dubourdieu…