Mon carnet Vin

1 avril 2013

Distilleries H-M

Highland Park - Imperial - Inchgower - Inverleven - Jura - Kilchoman - Kinclaith - Kininvie - Knockando - Ladyburn - Lagavulin - Laphroaig - Lindores - Linkwood - Loch Ewe - Littlemill (Dunglass) - Loch Lomond (Inchmurrin) - Lochside - Longmorn - Macallan...

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12 mars 2013

Mortlach ****

Mortlach Création : 1823 Situation : Speyside Propriétaire : Diageo Mortlach 16ans F&F 43% Couleur : ambrée Nez : très marqué par le sherry, caramel, chocolat, noix, fruits secs, pointe de bois fumé, un peu viandé aussi. Bouche : fruits secs, caramel,...

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10 mars 2013

Moffat **

Moffat Création : 1965 (fermé depuis 1985) Situation : Lowlands Propriétaire : Inver House La distillerie de Moffat abritait les alambics qui servaient à produire le whisky de grain Garneath et les single malts Glen Flagler, Killyloch (production arrêté...

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9 mars 2013

Miltonduff *

Miltonduff Création : 1824 Situation : Speyside Propriétaire : Pernod Ricard Le whisky Mosstowie était produit de 1964 à 1981 par 2 alambics qui se trouvaient à l'intérieur de la distillerie Miltonduff Miltonduff 11ans 1996-2007 CWC Exclusive malts Chateauneuf...

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9 mars 2013

Millburn *

Millburn Création : 1807 (fermée en 1985) Situation : Highlands (or Speyside) Propriétaire : DCL Millburn 1974-1998 G&M Connoisseurs choice 40% Couleur : or pâle. Nez : très doux et très fruité, citronné, beaucoup de fruits jaunes (pêche, abricot...),...

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9 mars 2013

Mannochmore **

Mannochmore Création : 1971 (fermée en 1995) Situation : Speyside Propriétaire : Diageo Mannochmore 18ans OB (1990-2009) 54,9% Couleur : ambrée. Nez : d'abord très alcooleux, il a besoin de beaucoup d'ouverture, mais l'alcool est toujours un peu trop...

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8 mars 2013

Macduff ***

Macduff (Glen Deveron pour les OB) Création : 1960 Situation : Speyside Propriétaire : Bacardi Glen Deveron 15ans 40% Couleur : or profond. Nez : assez doux, céréales, caramel, bois, fruits verts, épices. Bouche : miel, fruits verts, un peu d'alcool,...

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8 mars 2013

Macallan ***

Macallan Création : 1824 Situation : Speyside Propriétaire : Erdrington Group Macallan 10ans Fine Oak 40% Couleur : paille. Nez : fruits (surtout des agrumes, pêche et citron), vanille. Bouche : confirme le nez puis se développe sur le chêne et les fruits...

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23 février 2013

Lochside ****

Lochside Création : 1957 (fermée en 1992) Situation : Eastern highlands Propriétaire : Pernod Ricard La distillerie a produit du grain (voir Whisky-Grain whisky) jusqu'en 1973 Goûtés en face à face : Lochside 29ans 1981-2010 DD 48,6% : Note 91/100. Le...

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22 février 2013

Loch Lomond *

Loch Lomond Création : 1966 Situation : Western Highlands Propriétaire : Loch Lomond DCL La distillerie Loch Lomond produit le Loch Lomond, Inchmurrin, Inchmoan, Old Rhosdhu, Croftengea, Craiglodge, Inchfad. Loch Lomond NAS single malt blue label 40%...

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22 février 2013

Littlemill ****

Littlemill Création : 1772 (fermée depuis 1994) Situation : Lowlands Propriétaire : Loch Lomond Ltd Les whiskys Dunglass (non tourbé) et Dumbuck (tourbé) étaient produits à Littlemill. Littlemill 1988-2012 Archives 3d release sherry cask n°08/1077 48bt...

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20 février 2013

Linkwood ***

Linkwood Création : 1824 Situation : Speyside Propriétaire : Diageo Linkwood 12ans Flora & Fauna 43% Couleur : or pâle. Nez : s'ouvre sur la céréale, les fruits mûrs (poire surtout), un peu floral, amandes aussi. Bouche : Quelques épices désormais, un...

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17 février 2013

Lindores *

Lowlands, créée en 2017 Lindores MCDXCIV 46% : Lowlands jeune et assez classique, léger, malté, fruité, vanillé, un peu sucré, simple mais bien fait, pas très long, gourmand, facile à boire. 82/100.

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13 février 2013

Ladyburn ***

Ladyburn Création : 1966 (fermée en 1975) Situation : Lowlands Propriétaire : W. Grant & Sons Le Ladyburn est produit à l'intérieur de la distillerie de grain Girvan. Ladyburn 1974 Rare Ayrshire Van Wees The Ultimate 37ans Bourbon barrel 2604 52,1% :...

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8 février 2013

Knockando *

Knockando Création : 1898 Situation : Speyside Propriétaire : Diageo Knockando 12ans OB (1990) 43% : Note 77/100. Couleur paille, nez malté et fruité (pomme, orange, citron). Bouche agressive, malt, miel, citron. Finale assez courte, sèche, caramel, céréales....

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8 février 2013

Kinclaith ***

Kinclaith Création : 1957 (fermée en 1975) Situation : Lowlands Propriétaire : Whitbread/Long John D'après Malt Madness, la distillerie Kinclaith a été construite à l'intérieur du complexe de la distillerie de grain Strathclyde. Kinclaith 1966 G&M Connoisseurs...

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8 février 2013

Kininvie **

Kininvie Création : 1990 (fermée en 2010 et réouverte en 2013) Situation : Speyside Propriétaire : W. Grant D'après Malt Madness "Kininvie really wasn't a proper distillery to begin with. The picture shows the entire Kininvie 'distillery' - nothing more...

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8 février 2013

Jura **

Jura Création : 1810 Situation : Isle of Jura Propriétaire : Whyte & MacKay Isle of Jura 10ans "origin" OB 40% Couleur : or. Nez : malté et fruité, (poire, miel orange, abricot...), caramel, bois, sucre. Bouche : rappelle le nez puis canelle, chocolat......

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8 février 2013

Inverleven *

Inverleven Création : 1938 (fermée en 1991) Situation : Lowlands Propriétaire : Chivas Brothers puis Pernod Ricard Inverleven 1991 G&M 40% Couleur : paille. Nez : beaucoup de céréales, de la pomme, un peu d'agrumes. Assez doux et fruité, sympa. Bouche...

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8 février 2013

Inchgower ***

Inchgower Création : 1824 Situation : Speyside Propriétaire : Diageo Inchgower 14ans Flora & fauna 43% Couleur : paille. Nez : citronné, frais, sur les épices, puis il devient sec et salé. Notes d'herbe coupée aussi. Bouche : douce et maltée en attaque...

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