Ogereau - Savennières "Clos du grand Beaupréau" 2010 : couleur paille, nez expressif, sur le citron, la poire, la brioche, et un côté levure/pâtissier bien marqué. La bouche est vive, tendue et à la fois assez gourmande, avec une bonne matière et l'aromatique du nez. Bonne longueur, légère amertume en finale. Très bon vin qui mériterait d'être attendu encore quelques années pour un peu plus de complexité. Note : 16,5/20.
Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2008 : couleur or, très beau nez expressif sur les agrumes, l'ananas, la mangue, un peu de miel et un léger côté végétal qui lui donne de la fraîcheur. Attaque vive, bonne acidité, très frais, pas trop sucré ni concentré pour un Quarts de Chaume mais très bel équilibre sucre/acidité. On est encore sur du fruit frais avec surtout de l'ananas. Seule la finale déçoit un peu, légèrement alcooleuse et de longueur moyenne. Très bon vin, encore un peu jeune pour être à son apogée. Note : 17/20.
Pierre Bise – Crémant de Loire brut : (base 2012) très fruité, semble un peu sucré bien qu’il n’y ait pas eu de liqueur de dosage, gourmand, bulle assez fine, manque un peu de minéralité et de longueur. B.
Pierre Bise – Anjou Haut de la Garde 2014 : fruité, léger, marqué poire et citron, manque de minéralité, sympa. B.
Pierre Bise – Savennières Clos du Grand Beaupréau 2014 : (élevage foudre) assez gras, tendu, gourmand, poire et agrumes, proche de la Royauté de Laffourcade. TB.
Pierre Bise – Savennières Roche aux moines 2013 : (barriques 400L, le 2014 sera en foudres) beaucoup de matière, brioché, moins fruité que le précédent, plus un vin de « gastronomie », moins de plaisir, bonne longueur.B+.
Pierre Bise - Savennières Roche aux Moines 2011 : couleur dorée, nez un peu pétrole, ananas, coing, fruits mûrs. Bouche puissante, légèrement grasse, fruitée, mûre, quand même une bonne acidité derrière, des amers nobles en finale. TB.
Mélaric - Saumur blanc "Clos de la Cerisaie" 2010 : (100% chenin, 24mois en fûts neuf et de 4 vins, sols peu profonds d'argiles lourdes et de craie tuffeau). Couleur paille, nez expressif sur la tarte aux pommes, la poire, le citron, et quelques notes exotiques dans le fond (plus présentes le lendemain). Bouche vive, énergique, tendue, avec une très belle acidité, élevage léger et bien intégré, toujours ce côté tarte aux pommes et des agrumes (citron surtout), bonne matière. Finale de bonne longueur, tendue, un peu de noisette. Très bon vin, mais qui aura besoin de quelques années de plus pour atteindre son apogée. Note : 16/20.
Un article intéressant sur le domaine ici : http://www.vin-terre-net.com/visites-de-domaines/loire/domaine-melaric-saumur-puy-notre-dame-hillaire-cunin-cerisaie
Liquoreux de la Cerisaie Vin de France 2011 : (50cl, 8%) Couleur ambrée, nez de pâte de coing, confiture d'abricot, figue. Bouche sirupeuse, probablement très riche en sucre vue la texture, mais parfaitement équilibée par une haute acidité, aromatique sur la pâte de fruits. Finale de très bonne longueur avec une touche de café. Un vin qui me rappelle les "monstres" du liquoreux ligérien, comme l'Anthologie, l'Après Minuit... pas encore ultra complexe mais parfaitement équilibré, taillé pour durer longtemps. TB++.
Lucien Crochet - Sancerre rouge "La croix du roy" 2010 : (100% égrappé, élevage 11mois 60% fûts 40% cuves, sols calcaires). Couleur framboise, très claire, nez expressif sur les petits fruits rouges, quelques notes florales, très léger toasté qui part un peu avec l'ouverture. Bouche légère, mais bonne matière, tanins très fins, beaucoup d'acidité et de fraîcheur, presque "tendue", toujours des petits fruits rouges, un côté fraise des bois, pas de toasté en bouche, finale de bonne longueur. Très bon pinot, tout en finesse. Note : 16/20.
Henry Pellé - Menetou-Salon blanc "Morogues" 2011 : (100% sauvignon, assemblage de 7 parcelles, sols de marnes, élevage inox (majoritaire) et bois), couleur paille, nez moyennement expressif, minéral, sur le citron, un peu alcooleux. C'est mieux en bouche avec une bonne tension, beaucoup de minéralité, du citron, du pamplemousse, un bon sauvignon assez austère qui appelle les fruits de mer. Finale de longueur moyenne, un peu trop amère. Note : 14,5/20.
Menetou-Salon Morogues le carroir 2020 : nez un peu mûr, fruits exotiques, mais pas trop variétal. Bouche, droite, tendue, avec une belle finale caillouteuse assez longue et salivante. TB.
Guiberteau - Saumur blanc 2010
Couleur : or pâle.
Nez : moyennement expressif, sur le citron, un peu de poire et un petit côté "tarte aux pommes".
Bouche : vive, minérale, tendue, avec une belle acidité, sur le citron, mais aussi des agrumes désormais, du pamplemousse notamment.
Finale : bonne longueur, tendue, un peu d'amertume qui fait ressortir l'impression du pamplemousse.
Note : 16,5/20. Un beau chenin, classique et bien fait prêt à boire mais qui devrait pouvoir tenir encore quelques années. Très belle entrée de gamme donne envie de voir les autres cuvées du domaine.
(6 mois cuves inox sur lies fines, sols argilo-calcaire, 45 hl/ha)
Guiberteau
Saumur Blanc 2018 : (sur cuve) vif, tendu, citronné, pas de bois sur cette cuvée, s’annonce bien. TB.
Saumur Clos Guichaux 2017 : (encore en masse) se goûte sur l’élevage en l’état. B.
Brézé 2016 : (en masse aussi) très boisé/grillé, écœurant, beaucoup de gras, à attendre très longtemps. B-.
Clos des Carmes 2015 : un peu moins de bois ici, mais cuvée déjà embouteillé, gras, tendu. TB+.
Saumur Rouge 2018 : (sur cuve) bien mûr et bien juteux, gros millésime à venir. TB.
Saumur Chapaudaises 2017 Rg : B+.
Saumur Arboises 2016 : très boisé en l’état. B-.
Guiberteau - Saumur Brézé 2017 : couleur or pâle, nez grillé, soufré, boisé, vanillé, beurré, encore marqué par l’élevage. La bouche est grasse, beurrée, dans un esprit « Côte de Beaune », encore boisée, mais ne manque pas d’acidité dans le fond pour autant (malo bloquée) avec une bonne longueur. Un vin qui a divisé. B+.
Richou - Coteaux de l'Aubance "La Sélection" 2012 : style plus moelleux que liquoreux (impression de 40-50gr SR), joli nez sur l'abricot, l'ananas, la poire. Bouche vive, fruitée, fraîche, peu épaisse. Finale très courte malheureusement. Un moelleux qui pourrait presque se boire en apéritif. Un vin sympa mais sur l'appellation je préfère le style plus liquoreux de la cuvée "Trois Schistes" de Montgilet par exemple. Note : 14,5/20.
Vincent Pinard - Sancerre "Florès" 2012 : Robe très pâle, nez fermé à l'ouverture puis un peu mieux après 1h de carafe, minéral, sur le citron et le pamplemousse, mais on sent qu'il ne se livre pas complètement. C'est mieux en bouche, attaque vive, très bonne acidité, c'est tendu, minéral, toujours sur de belles notes de citron et de pamplemousse. Très belle longueur. Déjà du plaisir, et surement beaucoup plus dans quelques années. Un millésime qui s'annonce très bien à Sancerre. Note : 16/20.
Vincent Pinard - Sancerre "Grand Chemarin" 2011 : vin encore bien jeune mais déjà agréable, très tendu, beaucoup de citron et d'agrumes, notes florales, très long, à attendre pour plus de complexité. TB.
V. Pinard Florès 2014 : très variétal, bourgeon de cassis surtout, bonne fraîcheur derrière, mais aromatique vite lassante. B-.
Vincent Pinard - Sancerre Chêne Marchand 2010 : Couleur dorée, nez très coing, ananas, exotique, à peine beurrée, bouche avec du volume et une grosse tension, minérale et fruits exotiques, miel, fait un peu manseng, aucun arôme variétal de sauvignon, belle longueur. Très joli vin. TB++.
V Pinard Sancerre Hamonie 2017 : nez ananas, pêche, bouche, tendue, fruitée, ananas, pas variétale, fond minéral, long. TB.
Vincent Pinard, Sancerre Harmonie 2019 : couleur claire, nez discret mais élégant principalement sur les agrumes. La bouche est tendue, minérale, sans aucune note variétale, avec beaucoup d’allonge, quelques amers nobles en finale. Très joli pour commencer. TB+.
Harmonie 21 : nez fruits exotiques, pas du tout variétal, un peu typé chenin, belle tension, salivant. TB+.
Pinard - pinot noir 2020 : pinot assez mûr, rond, à la sucrosité élevée et acidité basse, gourmand. B+.
Pithon-Paillé - Anjou blanc "La Fresnaye" 2008 : couleur or, nez très expressif, fruité, sur le coing surtout, avec des notes de noisette et un peu de noix. Bouche vive, tendue, très fraîche, toujours pleine de fruits mûrs (coing), et un peu de noisette. Il lui manque juste un peu plus de matière. Finale de bonne longueur, fruitée, avec une bonne acidité. Très beau chenin, à son apogée. Note : 16,5/20.
François Cotat, Chavignol Pinot Noir 2008 (Vin de Table) : la couleur est très pâle, nez très sympa sur les petits fruits rouges acidulés, groseille, framboise, pas mal de fraise. Bouche un peu fluette, légère, mais très tendue, très belle acidité, avec quand même un peu de longueur, c'est plein de fruits rouges, ca fait saliver, on en boirait des litres. Le vin de soif parfait pour moi. Très belle découverte. (+- 17,5/20).
F. Cotat, Sancerre "Paul" 2001 : robe très pâle, le nez est désagréable au départ avec un côté serpillère, mais ça disparait doucement, fumé, agrumes très mûrs, bouche, minérale, tendue, un peu saline, esprit demi-sec, grasse, légèrement beurrée, miel, fruits mûrs. Bonne longueur. Très bon vin une fois passé le premier nez. (+- 17/20).
F. Cotat – Sancerre Culs de Beaujeu 2008 : robe très claire, nez à fond sur le citron, quelques notes beurrées qui me font partir sur un chardonnay bourguignon. La bouche est très puissante au départ, puis un peu plus sage avec aération, grosse tension, minérale, encore sur le citron, les agrumes, finale très longue et salivante. Aucun arôme variétal du sauvignon. TB.
F. Cotat monts damnés 2004 évolution noble à peine miellé, tendu très bon.
Edmond & Anne Vatan, Sancerre "Clos de la Néore" 2007 : nez toasté, la bouche un peu aussi, un côté un peu réduit, citronné, salin, ça manque de tension et d'acidité pour moi. Un vin clairement pas en place, peut-être dans une mauvaise phase. En tout cas c'est une déception.(+- 14,5/20).
Clos de la néore 2011 : nez brioché et citronné, fait un peu aligoté, pas du tout sauvignon en tout cas. Bouche très tendue, sèche, acide, et citronnée, très austère, pas de fruit, finale assez longue, semble encore trop jeune. B+.
Clos de la neore 2016 : nez encore un peu variétal, jolie bouche très tendue, minérale, longue, salivante. TB.
2014 : évolué, chaleureux, pas une belle bouteille.
IGP Val de Loire Sauvignon 2019 Lot 1 pour Halle aux grains : nez de fruits exotiques et notes variétales, bouche un peu diluée, variétale, pas grand fond. B-.
Goûtés lors du GT 2013 :
Chinon cuvée terroir 2011 : couleur sombre, contours violets, beaucoup de poivron. Moyen.
Les petites roches 2011 : (sols argile) assez foncé, bonne acidité, tendu, fruits rouges et noirs croquants. B+.
Cuvée de la Cure 2011 : plus épais que le précédent, tanins fins, mais un peu de poivron. B.
Les Charmes 2011 : (argilo-calcaire) plus noir que les précédents, très bonne matière, tanins fins. On monte en gamme. B+.
Les Varennes du Grand clos 2011 : (calcaire), plus puissant, épicé, plus tannique, fruits noirs. B+.
Le clos du Chêne vert 2011 : très tendu, tannique, mais un peu de poivron. Trop jeune. B-.
Le Clos de la Dioterie 2011 : très beau nez, mûre, cassis, bonne acidité, tanins encore un peu raides en l'état mais très gros potentiel. TB. (+- 17,5/20).
Touraine blanc "Clos de la plante Martin" 2010 : très brioché, agrumes, manque de fraîcheur. Moyen+.
Joguet, Chinon Clos de la Dioterie 1996 : robe assez claire pour du cabernet franc, pas très évoluée. Le premier nez est réduit, fermier (mais la bouteille venait d'être ouverte). Ca disparait complètement. Tout ca laisse place à un côté fruits cuits, un peu de poivron, du tertiaire, bouche fruitée, encore jeune, très fraîche, avec une belle acidité. Bonne longueur. Joli vin mais pas trop mon style. (+- 16,5/20).
Chene vert 2016 : toujours ce style assez rustique, un peu végétal, encore serré en finale, à attendre. B+.
Varennes du grand clos 2009 : superbe nez un peu syrah, bouche plus froide, un peu dure encore. TB-.
A. & B. Minchin - Valençay rouge "Le Claux Delorme" 2010
Couleur : entre rubis et grenat, contours violets.
Nez : moyennement expressif, on trouve le fruit du gamay (cerise, mûre) mélangé à celui du cabernet franc (framboise, fruits rouges pas très mûrs).
Bouche : assez légère, croquante, très fruitée (fruits rouges et noirs comme au nez), légères notes épicées, tanins présents mais très fins, belle matière, bonne acidité, beaucoup de fraîcheur. Pas très complexe mais efficace.
Finale : longueur moyenne.
Note : 15/20. Joli vin, une référence de l'appellation. Bon rapport q/p (8€).
Cépages : 40% gamay, 20% cabernet franc, 30% côt, 10% pinot noir.
Mosse - Anjou blanc 2012
Couleur : or pâle.
Nez : il a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir (2-3h), puis ça devient enfin expressif, sur la poire, les agrumes avec de légères notes de pommes blettes.
Bouche : attaque vive, très belle acidité qui porte le vin, un peu de minéralité, beaucoup de fruits, poire, citron, mais des notes oxydatives de pommes blettes un peu trop marquées à mon goût. Très bonne matière.
Finale : bonne longueur, fraîche, tendue et fruitée.
Note : 15,5/20. Joli vin, avec une belle tension, dommage que le côté oxydatif soit un peu trop marqué.
Joli reportage ici : http://www.wineterroirs.com/2007/05/mosse.html
Loire secs blancs et rouges
Henri Bourgeois *** - Sancerre blanc La Côte des Monts Damnés 2012 : très marqué sauvignon, agrumes, fruits légèrement exotiques, frais, manque juste un peu de minéralité. Déjà prêt à boire. TB-.
Sancerre Jadis 2011 : plus tendu que le précédent, le côté pierre à fusil est présent au nez, un peu moins de fruit, léger boisé et beurré. TB-.
Sancerre d'Antan 2011 : nez très minéral, très pierre à fusil, bouche grasse, un peu de bois, belle tension et bonne longueur. TB. (+- 17,5/20).
Loire liquoreux
Domaine des Baumard ** - Quarts de Chaume 2010 : très clair, nez discret, pas très sucré, acide, peu épais, pas mauvais mais ne ressemble pas à un QdC. B.
Quarts de Chaume 2007 : un peu plus foncé que le 2010, encore une bonne acidité, pas trop épais, Bel équilibre mais peu aromatique lui aussi. B.
Château de Fesles ** - Bonnezeaux 2011 : moyennement sucré, très acide, mais aromatique moyenne, peu de fruit, un côté brioché. B.
Château de Fesles ** - Coteaux du Layon La chapelle VV 2013 "edition limitée bouteille numérotée" : (FaV Cora) fruits frais, ananas, poire, plus moelleux que liquoreux, frais, avec une bonne acidité, manque un peu de concentration par contre. B.
Château la Varière **** - Bonnezeaux les Melleresses 2010 : la minéralité se sent dès le nez, c'est plein d'ananas, très sucré en bouche et épais, sur le miel et l'ananas, bonne acidité pour équilibrer le tout, il faudrait peut-être encore plus. TB+. (+- 18/20).
Les Melleresses 2011 : il fait presque plus vieux que 2010, moins sucré mais aussi moins acide. B+.
La Varière QdC Les Guerches 2010 : miel, ananas, noix, vif et minéral, très sucré, épais et frais comme Melleresses 2010, du beau travail. TB+. (+-18/20).
Les Guerches 2011 : là aussi c'est moins tendu que 2010, moins épais, moins expressif. Loin d'être mauvais quand même. B.
Domaine de 16ha (dont 10 de blanc) dirigé par Michel Chevré et désormais par son fils Thibaud. Les vins produits ici sont des vins de terroir, tendus, minéraux, sans artifices, avec beaucoup de pureté et de précision.
Michel Chevré - Saumur blanc Clos de l'écotard 2012 (vinifié au domaine des Roches neuves) : vignes acquises en 2007 sur sol majoritairement calcaire, élevage de 9 mois en fûts non neufs. Nez moyennement expressif, sur le citron, les agrumes, légèrement floral, bouche vive, très minérale, avec beaucoup de tension, des agrumes, des fruits jaunes. Finale longue et très tendue, citronnée et saline. Très beau vin. TB+ (18/20). Regoûté en 2020, plus évolué bien sûr un peu plus miellé et brioché mais toujours long et salin avec une finale sur des amers nobles. TB+.
Michel et Thibaud Chevré - Saumur blanc la haie nardin 2017 : couleur claire, nez facile de poire bien mûre, quelques agrumes. Bien mieux en bouche, tendue, salivante, citronnée, avec de fins amers sur la finale, belle longueur. TB-.
Germain, Chevré, Réau - Saumur blanc 3 Terres 2012 : couleur bien dorée, nez de pomme très blettes, bouche proche d'un cidre sans les bulles, et pas d'un bon cidre. Imbuvable. Espérons un problème de bouteille (pourtant bien conservée) ou un essai râté pour ce qui était un des premiers millésimes de cette cuvée. Moyen.
Ecotard 2014 : à l'ouverture un peu pomme blette, poire, semble un peu poussiéreux, puis superbe après 1h d'ouverture, sur l'ananas, les agrumes. Bouche avec une belle tension, légers amers, énergique, très longue, salivante. TB+.
Clos de l’Ecotard
Saumur blanc Haie Nardin 2017 (50% de malo faite) est plus simple, plus rond que les autres cuvées du domaine même s’il garde une trame minérale dans le fond qui en fait une superbe entrée de gamme. L’Ecotard 2017 (pas de malo), minéral, ciselé, très long et tendu, superbe. Les Pentes 2017 (haut de la parcelle de l’Ecotard) a encore un peu plus de longueur avec une finale interminable sur de beaux amers.
Haie nardin 2018 pas bien en place ce jour-là, ecotard 2018 bien tendu top, pentes 2018 garde la tension et ajoute un peu d'épaisseur, superbe..
Ecotard 2019 plus chaleureux et opulent que 2018, fleurs blanches presque anisé, un peu plus lourd que l'an dernier. Pentes 2018 a pris du gras, il garde une belle tension derrière.
Macération 2017, expérience de chenin macération légère, petite touche oxydative avec l'ouverture mais très légère, nez tourbé, malté, finale un peu sèche, amers, sévère. Original.
Michel Chevré – Pentes de l’Ecotard Saumur 2015 : beau Saumur, bien dans le style domaine, très droit, tendu, épuré, minéral, long. TB+.
Silice 2024 : nez encore un peu primeur pomme granny et fruits blancs, bouche vive, salivante et assez longue pour une entrée de gamme. TB. Ecotard 2022 très beau nez un peu ciré miel, bouche avec la largeur du millésime, mais sans lourdeur ici, bien géré. TB+.
Bulle Quart st vincent 2020 : un peu alcooleux, manque de tension, peut-être une bouteille sans.
Claude Lafond - Reuilly "La Raie" 2012 : Note 14/20. Couleur très pâle, nez expressif sur le pamplemousse, l'abricot, le bourgeon de cassis. Bouche un peu plus citronnée, agrumes, notes florales, bonne acidité. Finale assez courte, un peu amère. Un sauvignon assez simple, qui manque de minéralité, mais plutôt bien fait, bon rapport q/p (9€).
Damien Laureau - Savennières "Les Genêts" 2008 1/2bt
Couleur : or pâle.
Nez : expressif, assez classique, sur la poire et le coing, assez mûr. Pas très complexe, mais il fait envie.
Bouche : un peu moins bien que le nez, l'aromatique est plus sur le citron, même si on trouve encore un peu de coing dans le fond, de la noisette et un côté brioché aussi, c'est beaucoup moins mûr qu'au nez. Très bonne tension par contre, mais manque un peu de matière.
Finale : longueur moyenne, un peu plus de noisette désormais, très fraîche.
Note : 16/20. Très beau nez, mais la suite manque un peu de gourmandise à mon goût pour aller plus loin.
Joli reportage ici : http://www.wineterroirs.com/2009/08/damien_laureau.html
Laureau (Greniers st jean)
Genêts 2018 (sur fûts) finit un peu nature… Bel ouvrage 2016 élevage bien intégré, salin, longue finale sur les amers, top. Roche aux moines 2016 boisé toasté, Genêts 2015 MAG plutôt très bon.
Bois Mozé - Coteaux de l'Aubance "Elegance" 2011 : couleur or pâle, nez expressif sur l'abricot et l'ananas. Vraiment exubérant le lendemain, avec un peu de coing également. La bouche est un peu en-dessous, légèrement perlante, l'attaque manque un peu d'acidité, celle-ci n'arrive qu'en milieu de bouche, elle est ensuite très satisfaisante jusqu'en fin de bouche. Texture peu épaisse pour un liquoreux, beaucoup de sucre. On retrouve l'abricot et l'ananas. Longueur moyenne mais ça reste assez frais. Bien mais rien d'exceptionnel. Bon rapport q/p en FAV (7,50€). Note : 14,5/20.
Visite chez Le Picatier, en Côte Roannaise, tenu par Géraldine et Christophe Pialoux. Accueil très généreux de ce domaine qui fait aussi gîte.
Goûtés lors du salon In Vin Bio Veritas et regoûtés au domaine :
Vin de France Les petites causeries (2008) : 100% gamay comme les 2 suivants, un peu toasté, fluet. Moyen. Regoûté au domaine, il m'est apparu assez différent, sur des fruits cuits, très kirsché, un peu mieux mais ce n'est toujours pas ça. Il s'agit en fait de la cuvée 100% (à moins que ce ne soit l'Intro ?) dont le nom a été changé.
VdF 100% 2012 : beaucoup de réduction au nez, à ouvrir un peu en avance, mais la bouche est intéressante, fruitée, avec un peu de poivre. B.
VdF L'intro 2011 : plus frais, plus acide et plus fruité (fruits rouges surtout) que les autres. B+.
Goûtés au domaine :
Auver Nat noir 2011 : là aussi un peu de réduction, fruits assez mûrs, griotte, fruits rouges, un peu de réglisse en finale. B+.
Le blanc 2012 : pas encore embouteillé mais ce sera le cas dans quelques semaines, superbe nez très fruité (pomme notamment), ne fait pas du tout Chardonnay. En bouche, on a encore un tout petit peu de sucre, mais ce ne sera normalement plus le cas au moment de l'embouteillage. Toujours plein de fruits, un léger côté floral aussi, beaucoup de fraîcheur, et bonne longueur. TB (j'ai déjà réservé mes bouteilles !).
