Vignobles émergeants dégustation
Moulin de Rameau ** - Vin de France Busard Elevé en Creuse : (gamay, pinot, 2023, sans sulfites ajoutés) Jus de fruit infusé ultra clair en couleur, plein de petits fruits rouges, pas mal de gaz mais sinon propre, toute petite volatile, juteux, tannins souples, léger, glisse tout seul. B+.
Domaine Gabrielle Angélique, Cuvée Cléa, Vin de France 2022 (100% mondeuse, à Mortroux, Creuse) : couleur sombre, nez à la fois très garrigue, poivre, cassis, exubérant. Bouche avec une aromatique exubérante, quelques tannins encore mais acidité haute et peu d’alcool, reste assez frais au final, avec du fond, de la longueur, très surprenant, belle découverte. Merci Michel. TB.
Les Longues vignes, Glaz blanc 2024 (Bretagne) : couleur claire, nez aromatique, un peu entêtant, floral, poire, fleurs blanches, touche pomme blett. Jolie attaque en bouche, fraîche, vive, peu d'alcool, finale "libre" sans défauts, manque un peu de longueur, mais plutôt prometteur pour des jeunes vignobles bretons. B+.