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Mon carnet Vin
9 décembre 2013

Graham's (Portugal) ***

 

Les raisins proviennent de

- Quinta dos Malvedos : Cima Corgo, sur la rivière Tua. Expo Sud.

- Quinta do Tua : juste à l'est de Malvedos. Expo Sud.

- Quinta da Vila velha : à 1km de Malvedos. Expo ouest. Climat à peine plus frais, vendangé un peu plus tard.

- Quinta das Lages : sur la rivière Torto, proche de Pinhao, Expo Nord.

- Quinta do Vale de Malhadas : dans le Douro Supérieur, à côté de Vesuvio (qui appartient aussi à Symington). Expo nord sur ce site très chaud, vins plus tanniques.

 

 

 

Goûtés lors du GT 2013 :

Graham's Porto Tawny 10ans : couleur sombre, un peu alcooleux, sucré et chaud, cerises noires, cassis. Puissant. B-.

Tawny 20ans : encore assez sombre, un peu moins sucré et alcooleux, plus d'orange et d'épices, encore un peu de cerise. B.

Tawny 30ans : beaucoup plus clair que les précédents, peu sucré, épices, orange, chocolat, mieux équilibré. TB.

Ruby 6 grapes : très noir, contours violets, très différent évidemment, sur les fruits noirs, puissant, plus frais mais moins complexe. B.

 

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