10 avril 2024
Suenen (Cramant) ****
Domaine familial de 3,2ha (3ha de chardo sur la Côte des blancs + 0,2ha de meunier dans la vallée de la Vesle) repris en 2009 par Aurélien Suenen. Style tout en tension, parfois à la limite de l'austérité.
Suenen - Oiry grand cru extra-brut : (base 2015) très tendu et crayeux, austère, un peu trop. TB-.
C+C extra-brut : (base 2015 cramant et chouilly) à peine plus rond, mais ça reste très strict, à voir avec quelques années de cave. TB.
Suenen, C+C Grand Cru Cramant + Chouilly : (100% chardonnay. Base 2019. Elevage cuve, fût et œuf. Dosage 3gr) style très austère, encore jeune, tout droit, ciselé, finale jolie sur des amers, un peu tannique, crayeuse. TB+.
Commentaires