14 novembre 2022
Tenuta San Guido - Sassicaia (Toscane) ****
San Guido, Guidalberto 2014 : très tannique, noir, pas spécialement boisé, peu épais, tout en tension, beaucoup de fraîcheur, style bien moins moderne que le Tignanello, beau vin à attendre absolument. TB.
Grappa di Sassicaia, simple, jeune, vineuse. B-.
Guidalberto 2021 : couleur sombre, nez encore un peu vanillé fruits noirs, bouche avec un joli fruité, croquant, mûr, belle acidité, pas trop de bois, finale encore un peu serré mais il y a du fond. TB.
Huile d'olive Sassicaia : beaucoup de finesse, jolis amers en finale. TB.
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