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Mon carnet Vin
1 décembre 2022

Pavie-Macquin (Saint-Emilion) ****

 

"Le duo Nicolas Thienpont-Stéphane Derenoncourt a métamorphosé la propriété depuis la fin des années 1990. Des vins qui se distinguent de leurs voisins Pavie et Pavie-Decesse par une matière à la fois plus en retenue et plus en souplesse, un jus profond mais toujours très vif. Le style demeure fidèle au terroir, marqué à la fois par la puissance de la partie argileuse et la minéralité des calcaires affleurants. S'il reste un vin d'évolution lente, introspectif, exigeant, il se dirige insensiblement vers davantage d'épure." RVF

 

 

Pavie-Macquin ****

- Saint-Emilion 2007 : assez décevant, peu de matière, mais finale correcte. A revoir dans quelques années. B

 

- Saint-Emilion 2002 : (bu en off IVBV) vin encore jeune, robe peu évolué, nez fruité, cassis, fruits rouges, réglisse, quelques notes florales, bouche très fine, fraîche, avec une assez bonne matière et des tannins soyeux. Bonne longueur. TB+

 

 

Pavie Macquin 22 : belle allonge, gros jus avec du fond, prometteur. TB+.

 

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