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Mon carnet Vin
1 octobre 2024

Valma (Fleurie) ***

 

Domaine de 5,5 ha créé par Valentine et Stéphane Mathieu, passionnés et commerçants dans le monde du vin. 1er millésime en 2021. En cours de conversion bio. Vinif en semi-carbo, peu interventionnistes, non collé, non filtré, environ 30mg à la mise en moyenne.

 

 

Domaine Valma - Fleurie La Madone 2022 : (juste sous la chapelle, 425m altitude, sud/sud-est, sur granit) couleur sombre et trouble, nez un peu réduit à l'ouverture, bien mieux après ouverture. Bouche sérieuse, encore un peu serrée, impression qu'elle n'est pas tout à fait en place, mais il semble y avoir un joli fond minéral très intéressant derrière. A regoûter.

 

 

Fleurie Labourons 2023, floral, juteux, très élégant. Labourons Face B même élégance mais plus de fond, encore meilleur.  Madone 23 plus puissant et dense bien sûr mais a gardé de la fraîcheur dans ce millésime.  Chapelle des bois 2022 millésime plus compliqué, plus confituré. Les 2023 ont été parfaitement gérés ici.

 

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