Domaine de 17ha à Urzig, spécialisé dans les rieslings auslese, BA et TBA même sil produit désormais des rieslings secs et depuis peu deux pinots noirs. Domaine hors des radars, mais produisant d’excellents vins à pris très sages.

Dr. Hermann, pinot noir Kinheimer Rosenberg R 2020 : (deuxième millésime de la cuvée. ardoises rouges. En général environ 50% VE, 50% fûts neufs)  Couleur rubis foncé et trouble, nez un peu brouillon à l'ouverture, mieux ensuite, avec des cerises noires, des épices, un végétal noble, l'élevage est déjà bien absorbé, un peu de fumé aussi. Bouche très dense, volumineuse, impression de puissance, pourtant il n'y a pas forcément beaucoup d'alcool, une belle acidité, ne pinote pas forcément, fait un peu peu plus sudiste, mais bien équilibré, toute petite volatile, c'est long, manquant un poil de précision (apparemment corrigé sur les millésimes récents) mais il y a du vin. Merci Sven pour la découverte. TB.