David Duband a repris le domaine familial d'une vingtaine d'hectares en 1991. En parallèle, il vinifie les vins de l'homme d'affaires François Feuillet depuis 2005 (anciennes vignes de Jacky Truchot). Comme beaucoup ses vins sont passés par une phase, dans les années 1990 et au début des années 2000, bodybuildée, surextraits, boisés. Le style s'est affiné depuis quelques années, avec moins d'extraction, moins de bois neuf, beaucoup de grappe entière, un style devenu énergique, bien plus en tension qu'auparavant.

Dégustation des vins de David Duband

Dégustation au Bon Cellier de Cébazat (décembre 2011)

- Vosne-Romanée 2008 fruité et une belle acidité qui promet dans les années à venir. B. 

- Chambolle-Musigny 2009 prêt à boire de suite, très ouvert, surtout sur la cerise, un nez magnifique, manque un peu de longueur. TB. (+- 17,5).

- Nuits-saint-Georges 2008 plus de complexité, il a l'acidité du 1er, de la cerise, de la fraise et une belle longueur en bouche. TB-

 - Gevrey-Chambertin 2009 il m'a pas laissé un souvenir impérissable, bien fait mais rien d'extraordinaire à moins que je sois passé à côté. TB-

- Nuits Saint Georges 1er cru "aux Thorey" 2008 Fantastique, de très belles notes de gibier et de cuir en plus des fruits, je recommande. En plus guère plus cher que les précédents. TB+ (+- 18/20).

Bref, un domaine qui a une gamme variée, qui va du très bon à l'excellent ce jour-là.

David Duband Morey 1^er cru Clos Sorbé 2015 : couleur sombre, nez fruits noirs, un peu lardé/fumé, m'évoque une syrah, bouche fraîche, juteuse, pointe d'élevage en finale pour chipoter, mais quand même un gros plaisir sur ce premier rouge, pourtant encore tout jeune. TB+.

David Duband - Bourgogne 2016 : très clair, très léger, voire un peu vert, froid et austère, maigre, peu extrait, compliqué. B-.

Duband - Chambolle 2010 : couleur claire avec un peu d'évolution, nez de fraise et kirsch, un peu évolué, peu extrait/boisé pour Duband. Bouche fine, peu épaisse, mais tendue, pointe végétale noble, quelques petits tannins, belle allonge, on y retourne. TB+.

Duband Clos Vougeot 2009 : nez évolué, cuir, sous-bois, bouche encore un peu jeune et serrée, un peu trop d'élevage au départ peut-être. B+.

François Feuillet, Charmes-Chambertin Grand cru 2017 : couleur sombre, nez fruits noirs, épices, grappe entière, encore un peu d'élevage, bouche mûre, concentrée, puissante, encore jeune, tannins lisses, un peu vanillée, longue, mais à attendre encore. TB.

François Feuillet – NsG La charmotte 2012 cuvée marcel gerbeaut : couleur assez sombre, nez fruits rouges et noirs, bouche finalement assez fine, sur le fruit, encore jeune, élevage bien intégré, peu de tannins, finale de bonne longueur. Très bon village, plutôt sur la finesse, manque un poil de caractère pour chipoter. TB.

 François Feuillet (David Duband), Gevrey-Chambertin 2017 : pour comparer, nez plus marqué grappe entière, un peu plus végétal, bouche un peu plus élégante, plus en finesse, finale un peu plus courte, un peu plus arrondie, plus facile à boire.TB+.