Gouden Carolus Van der Keizer ruban bleu 2011 11% : (bue en 2012) couleur ambre très foncé, nez sur le moka, le chocolat noir, avec quelques fruits (prunes cuites, cerises noires). Bouche puissante mais l'alcool est bien intégré, caramel torréfié, réglisse, un tout petit peu de sucre, café, fruits cuits. Longue finale. Bière censée bien vieillir : vérification dans 5ans. Note 17/20. Regoûtée en 2017, elle n'a pas beaucoup bougé, arômes un peu plus fondus, elle m'a semblé plus sucrée. Note 17/20.

Gouden Carolus Van der Keizer ruban rouge 2011 10% : couleur blond foncé, beaucoup de mousse, épaisse. Nez sur la céréale, l'orange, légères notes épicées. Bouche puissante, un peu alcooleuse, sucrée, orange, abricot, céréales. Comme la Triple mais en meilleur. Finale longue, séche, puissante, un peu lourde, devient vite écoeurante. Note 15,5/20.

Gouden Carolus Hosinjoor 8% 50IBU (la verte) : (houblons golding, spalt, hallertau, saaz). Couleur blonde, nez houblonné, sur les agrumes, le citron, notes florales, miel. Bouche amère, citronnée, sèche, alcool très bien intégré ici. Fraîche et désaltérante. Finale, longue, sèche et amère. Note 16,5/20.

Gouden Carolus Noël 10,5% : bière de couleur marron foncé, mousse assez fine, nez sur le café le cacao, un soupçon de fruits rouges, mais beaucoup moins que dans la Van der Kaizer. Un peu plus épicée. Alcool moins bien intégré, plus écoeurante. Moins de longueur, mais ça reste correcte. Note 15/20.

Gouden Carolus Ambrio 8% (la rouge) : Ambrée assez classique, caramélisée, quelques légères épices. Très simple. Pas très intéressante. Note 12/20. 

Gouden Carolus Triple 9% : Blonde puissante, proche de la Van der Kaizer, mais un peu en-dessous, moins fruitée, plus simple et moins longue. Une triple assez classique au final. Note 13,5/20.