Glengoyne

Création : 1833     Situation : Western Highlands     Propriétaire : Ian Mc Leod 

Glengoyne Cask Strenght Batch 1 58,7%

Couleur : or.

Nez : un peu fermé, il faut lui laisser un peu de temps, moyennement marqué sherry, sur le chocolat, fruits secs, raisins secs, prunes, orange, quelques épices. Un sherry assez classique.

Bouche : très grosse ampleur, alcool très bien intégré, sherry assez sec, ressemble au Glendro CS, beaucoup de chocolat, orange, caramel, fruits secs, et un côté prune/pruneaux de Cognac. Lors d'une seconde dégustation il est apparu un peu alcooleux, manquant de fruit (comparé au Glendro CS batch 2)

Finale : très bonne longueur.

Note : 87/100. Un très bon sherry, bon rapport q/p, proche du Gledro CS (mais pas du Macallan CS je trouve). (Noté 89 par Serge).

Glengoyne 17ans 40% : Note 83/100. Couleur or, nez sur le caramel, les fruits verts, le sucre, la vanille, les céréales. La bouche est sur les mêmes arômes, mais avec une belle texture, légèrement crémeuse, très douce. Finale un peu courte.

Glengoyne English Merchant's choice 1997-2010 cask 2716 54,6%

Couleur : dark sherry, on voit tout de suite à qui l'on a affaire.

Nez : très marqué par le sherry, notes de fruits très mûrs, prunes oranges, boisé, vinaigre balsamique.

Bouche : beaucoup de sherry, ça devient vite écoeurant, notes épicées, poivre, café, fruits cuits.

Finale : longue, sur le fruit et les épices.

Note : 84/100. Un sherry monster, mais beaucoup trop de sherry et c'est bien la première fois que je m'en plains pourtant. (Noté 90 sur Whiskybase et 89 par Ruben). A regoûter peut-être.

Glengoyne 1998-2010 MoS Clubs 05 cask 1135 52,9%

Couleur : ambre foncé.

Nez : très gros sherry, puissant, chocolat noir, caramel, orange, prunes, cerises noires, épices.

Bouche : texture assez sèche (oloroso ?), puissante, à peine trop peut-être, mais ça devient très plaisant avec un peu d'eau. Exactement les mêmes arômes qu'au nez.

Finale : très longue, toujours les arômes du sherry monster.

Note 87/100. Sherry monster, un peu "monodimensionnel" mais ce seul côté est plutôt bien fait, besoin d'eau pour le calmer un peu.

Glengoyne 1972-2010 TWA Perfect dram "Strawberry fields & heather" refill sherry 220bt 57%

Couleur : or profond.

Nez : très expressif, fruité, avec un côté compoté, citron, orange, pomme et beaucoup de fraises. Un peu de miel aussi et des épices douces.

Bouche : alcool très bien intégré, léger boisé, toujours un fruité éxubérant sur les agrumes et la fraise, quelques fruits exotiques aussi, texture crémeuse, un peu de sucre.

Finale : très longue, fruitée, acidulée, légèrement boisée. Reste fraîche.

Note : 92/100. Pas d'une grande complexité mais très fruité, avec des notes de fraise très originales. "Strawberry fields forever"!

Glengoyne 1972-2009 MoS sherry butt 3195 52,8% : Note 91/100. Probablement un refill sherry car le xérès ne domine pas ici, on est plutôt sur une explosion de fruits frais, un peu comme le précédent (fraise, mandarine, fruit de la passion, ananas...). Légèrement sucré. Un peu moins de fraise que dans le précédent et donc un peu moins original, d'où le petit point en moins. (Noté 90/100 par Ruben).

Glengoyne 1990-2011 Sauternes finish 55% : Note 86/100. Nez malté, et assez gourmand (abricots, noisettes, pomme, caramel). Bonne puissance en bouche bien maîtrisée, avec quelques épices. Notes de fruits jaunes. Bonne longueur. Un cran au-dessus du Nectar d'or ou du Arran Sauternes.

Glengoyne 1969-1996 Cadenhead Authentic Collection 62,8% : Note 92/100. (Noté 89/100 par Serge).

Glengoyne Single cask 1988-2009 21ans C#780 57,5% bt 212/430

Couleur : ambre foncé.

Nez : moyennement expressif, il faut lui laisser beaucoup de temps, très marqué par le sherry, légèrement vernis et boisé, beaucoup de chocolat, café, noisette, fruits secs dans le fond.

Bouche : puissante, alcool bien intégré, assez sèche mais pas trop, très sherry aussi, beaucoup de bois, moka, chocolat, cuir, tabac, noisette, un peu de raisins secs et de figues. C'est un beau sherry monster mais ça manque un peu de fruit, de fraîcheur et de finesse. Avec de l'eau un peu plus expressif mais pas forcément plus fruité.

Finale : bonne longueur, très boisée.

Note : 88/100. Les fans de gros sherry boisé seront comblé, les autres lui reprocheront un manque de finesse. (Noté 89 sur Whiskybase).

Glengoyne 10ans 40% : couleur or pâle, nez sur le malt, le chocolat au lait, la noisette, crème beurrée. Bouche plus sèche, plus sur la céréales, douce en attaque, un peu alcooleuse ensuite. Finale assez courte. Note : 79/100. (Noté 78 par Serge, 77,8 sur whiskybase).

Glengoyne 15ans 43% : (bourbon & sherry) Couleur or, nez sur le malt, la vanille, le miel, une petite pointe de toffee et de fruits secs dans le fond, ide en bouche avec une belle finesse, très agréable pour le côté miel, vanille, plutôt léger, longueur moyenne. Note : 84/100.

Glengoyne 1972-2010 37ans Daily Dram 52% : couleur or, nez avec beaucoup de cire, abricot, mandarine, fruits confits, mirabelle, miel, bois noble, épices, dans l'esprit d'un Caperdo 1972. Bouche assez puissante, acidulée, très fruitée, mandarine, confiture d'abricot... toujours ce côté cire très noble, plus d'épices en fin de bouche (cannelle ?). Finale longue, un peu moins de rfuit et plus d'épices comme souvent sur ce genre de profil. Note : 92/100.