Jura **
Jura
Création : 1810 Situation : Isle of Jura Propriétaire : Whyte & MacKay
Isle of Jura 10ans "origin" OB 40%
Couleur : or.
Nez : malté et fruité, (poire, miel orange, abricot...), caramel, bois, sucre.
Bouche : rappelle le nez puis canelle, chocolat... Très douce, texture un peu crémeuse. Bois, solvant, un peu d'amertume en fin de bouche.
Finale : moyenne et maltée puis miel, vanille, caramel.
Note : 80/100. Pas encore une grande complexite à cet âge mais se boit très facilement.
Isle of Jura 16ans OB 40% 5cl mini
Couleur : or profond.
Nez : miel, puis fruits (comme dans le 10ans), quelques épices et très légère note iodée.
Bouche : très douce, acidulée, agrumes puis miel, vanille et notes florales. Texture légèrement crémeuse.
Finale : sucrée, noix, amandes, en plus du miel et des agrumes. Longueur moyenne.
Note : 81/100. Dans le style du 10ans en un peu mieux, plus fruité et plus complexe.
Jura 16ans Diurach's own 1L Duty Free 40% : Note 78/100. Couleur or, nez sur les céréales, le caramel, bouche très douce et très sucrée avec beaucoup de caramel, un peu d'orange. Finale courte et très sucrée. Un whisky trop trafiqué.
Isle of Jura Superstition OB 43%
Couleur : or.
Nez : frais, tourbé, raisins secs, épices, cake.
Bouche : tourbe, très légères notes de sherry (toffee, chocolat noir, noisette), agrumes. Plus de punch que les précédents, un peu plus sec.
Finale : malt, orange, tourbe, pointe de sel.
Note : 83/100. La tourbe a l'avantage de masquer le jeune âge (qui se voit plutôt dans le fruité) des Jura OB. plus de puissance et de complexité que les précédents.
Isle of Jura 1988-2012 Archives third release bourbon cask 752 60bts 51,3% : Note 86/100. Goûté lors d'un salon, il n'avait pas fait une forte impression pour beaucoup d'entre nous. Notes mentholées, foin, un côté fermier, oranges, agrumes, miel, céréales. (Pourtant noté 89 par Ruben et par Serge, 86,18 sur whiskybase).
Jura 1988-2012 TWA with Bresser & Timmer 50,8% : légère fumée, céréales, pomme, cire, un peu marin, très loin des OB, austère et puissant. Un bon Jura je pense mais pas trop mon style. 87/100. (Noté 89 par Ruben, 92 par Serge).
Jura heavily peated 27.1.99-2006 7ans OB for LMDW 40ppm 58% : couleur or, nez sur la tourbe, le citron, le camphre, un soupçon de sherry (caramel, fruits secs, barbecue ?). Bouche puissante, alcool bien intégré, très grasse et très épaisse, citronnée, médicinale, orange, notes de fruits secs. Finale très longue, tourbée iodée et citronnée. Un whisky pas très complexe mais efficace. Note : 87/100. (Noté 87 sur Whiskybase, 88 par Serge).
Jura 12ans 40% OB : très facile, malté, fruité, léger, un peu dilué même, consensuel. Note : 80/100.