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Mon carnet Vin
26 février 2014

Domaine Faiveley (Nuits-Saint-Georges) ***

Domaine Faiveley - Domaine de la Framboisière Mercurey 1er cru Clos de Myglands 2010 : Robe très claire, le nez est d'abord très fermé, la bouteille a finalement été ouverte 2h à l'avance. C'est alors un peu plus ouvert, sur les fruits rouges assez jeunes (framboise notamment). La bouche est très douce, très fine, fraîche, toujours sur les petits fruits rouges avec beaucoup d'acidité. Le vin est un peu trop jeune. Pas une grosse matière, ni une grande finale. C'est assez simple, mais très facile à boire. La bouche ne pinote pas trop. Il devrait s'améliorer sans devenir un grand non plus. 14,5/20.

 

Goûtés au salon RVF 2012 :

- Meursault 2010 : B-

- Beaune rouge 1er cru Clos de l'écu monopole 2008 : B-

- Gevrey-Chambertin 1er cru La Combe aux moines 2008 : B-

- Corton Grand cru Clos des cortons 2009 : Trop jeune comme les précédents, mais plus de matière et de puissance. (Les 3 rouges goûtés ce jour là m'ont semblé un peu surextraits, puissant , tanniques, manquants un peu de finesse et de fruit). TB (+- 17/20).

faivelay

 

Goûté au GT 2013 :

Faiveley - Domaine de la Framboisière Montagny 2011 : chardonay léger, très fruité, pas très gras, ni beurré, simple mais très bien fait. B.

 

Soirée Prestige Malleval :

Faiveley Corton-Charlemagne 2005 : couleur or, nez élégant légèrement beurré et lacté, quelques notes grillées, mentholées, puis avec l'ouverture de plus en plus citronné même si dans l'ensemble ça manque un peu de fruit. Bouche assez puissante, très belle matière, texture soyeuse, élevage présent mais parfaitement intégré, beurre, citron et agrumes avec l'ouverture, ainsi que des notes florales, bonne acidité dans le fond. Finale longue, avec quelques notes de fruits secs. Un vin très bien fait, tout est là sans que rien ne domine, mais il lui manque un brin de folie et de charme (peut-être encore un peu jeune ?), surtout comparé au suivant. Note : 18,5/20.

faivelay corton charlemagne

 

Domaine Familiaux Nov 2017 :

Faiveley - Corton-Charlemagne 2006 magnum : on passe de suite à un grand blanc, beaucoup de gras, beurré, mais aussi tendu et très long, du même niveau qu'un excellent 2005, ce qui me conforte dans l'idée qu'il s'agit de la meilleure cuvée du domaine. TB++.

 

Dom Familiaux 2018 et 2019

Faiveley Chambertin Clos de Bèze 2003 : nez élégant, fruits confiturés, tertiaire, bouche puissante, tannins très durs. B+.

Faivelay – Corton Clos des cortons 1998 MAG : très beau nez évolué, proche du Trapet 1999, avec un fruité un peu plus mûr, la fin de bouche est un peu astringente pour chipoter. TB++.

 

2018 :

Mercurey Rouge VV 2016 : beau nez qui pinote, plein de petits fruits rouges. Bouche fraîche, gourmande, fruitée, quand même une bonne matière. Très sympa. TB.

NsG 2013 : robe plutôt claire, nez plein de fruits comme le précédent, bouche fine, fraîche, encore plus de volume, un peu plus de longueur, élevage bien intégré. TB+.

Rully blanc les Villeranges 2015 : (10% fûts, 90% cuves) Robe claire, nez sur les agrumes, floral, bouche vive, fraîche pour 2015, pas très épaisse, mais finit tendue. TB-.

Mercurey blanc clos rochette Monopole 2015 : (cuves et fûts, dont 15% fûts neufs) Un peu plus de gras, élevage léger, déjà bien intégré, belle vivacité et fraîcheur là aussi pour 2015, plus long. 4 vins convaincants. Un style beaucoup moins extrait et boisé que par le passé, bien plus sur le fruit et la fraîcheur. TB.

 

dom fam 2023

Faiveley - Corton Clos des Cortons Faiveley 1998 : pour 1998 encore fringant, avec une structure tannique marquée, clairement le style Faiveley à l’ancienne, c’est noble et racé, peut encore vieillir. TB+.

 

Faiveley - Mazis-Chambertin 2001 : Couleur sombre et début d'évolution tuilée. Nez très évolué, cuir, sous bois, végétal, ronce, un peu poivron, gagne du fruit à l'ouverture. Bouche un peu austère mais compensé par la noblesse des arômes d évolution. Bonne longueur, dans un style extrait taillé pour la garde. Ça fait du bien un vin à maturité ! TB+.

 

Faiveley - Vosne Romanée 1er cru Suchots 1996 : couleur pas si évoluée pour 1996, nez superbe de noyau de cerise et de rose fanée. Bouche encore bien là, avec beaucoup de fruit, volume, une certaine puissance même, du sous-bois, de la fraîcheur... Exceptionnel.

 

Faivelay & Hospices de Beaune, Monthélie cuvée Lebelin 2018 : (adjugé à oenolife) Couleur sombre, nez assez fruits noirs et un peu café, mûr. Bouche à la fois puissante, un peu sudiste avec des tannins extraits mais une très bonne acidité qui maintient la fraîcheur, Grain un peu sec en finale. B+.

 

Faiveley

CLOS DE VOUGEOTRouge2020 : TB.

 

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