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Mon carnet Vin
30 septembre 2012

Venise - Adresses et vins

Vins

Begali **** - Valpolicella superiore 2011 : beau fruité, mais peu de matière, peu de tannins, manque de longueur. Moyen.

Pieropan **** - Soave 2012 : sur les agrumes, belle matière pour un Soave, un peu gras. Manque juste un peu de tension. Bien.

Bertani **** - Soave Sereole 2011 : plus de tension que le précédent, un peu moins de matière. Bien aussi.

 

Restaurants et Bar à vins

Da Remigio : Restaurant spécilisé dans le poisson, belle carte des vins (Bertani Soave 16€, Tamellini...)

Al Merca : Petit bar où l'on prend son verre debout sur une petite place. Surtout des vins de la région (Begali, Pieropan...)

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Gia Schiavi : On peut y acheter des bouteilles à bon prix, beaucoup de choix, quelques vins au verre, mais il n'y avait rien de bien intéressant dans les 4-5vins proposés le jour où j'y suis passé. La aussi on boit son verre debout.

 

Cavistes

Colonna : petit caviste, choix pas énorme.

Millevini : à côté du Rialto, choix pas énorme non plus. Surtout des grands noms ici.

I Tre Mercanti : fermé le jour où j'y suis passé, très grand, sorte de Lavinia.

 

Autres

Torrefazione Marchi : célèbre pour son "cafè de la sposa" (mélange de Haïti, Costa Rica Tarazzu, Colombie, Inde Moussonné, Guatemala antigua, Moka sidamo, brésil, salvador aurum). Mais on y trouve aussi du Blue Mountain par exemple.

Glaciers : Alaska, Ca d'Oro, Mela Verde, Niko...

 

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