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Mon carnet Vin
1 juillet 2013

Falesco (Latium) ***

Falesco - Passiro 2013 IGP Lazio : (100% roscetto, 198gr SR/L raisins mis à sécher à l'air libre jusqu'à ce que 45à60% des grappes soient atteintes par le botrytis, élevage 1an en fûts de 500L de 5e remplissage, 12,9% vol., en 1/2bt) Couleur ambre clair aux reflets oranges, nez sur le miel, l'abricot, l'orange confite et le raisin de Corinthe. Bouche épaisse, sirupeuse, très miellée, mais un peu alcooleuse, avec un côté raisin sec qui rappelle le porto blanc, un peu mieux le lendemain, plus miellée et sur l'orange. Longueur moyenne, la finale manque un peu d'acidité. Note : 14/20.

falesco passiro

 

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