Pendits (Hongrie) **
Pendits - Tokaj Cuvée Sweet 2012 1/2 bt : (furmint et harslevelu, 55gr SR) Couleur or, beau nez très expressif sur des notes florales, de la rose surtout, du litchi, de l'ananas, des fruits exotiques, il fait penser à un gewurz VT. La bouche aussi est très aromatique, sur les arômes du nez, avec du miel, gourmande, mais manquant un peu de tension pour équilibrer les sucres. Finale assez courte. Note : 14,5/20.
Tokaji Wine Trust Co. *** - Tokaji Aszu Esszencia 1957 : Couleur presque noire, le nez est oxydatif, beaucoup de noix, il rappelle le vin jaune de Macle, mais aussi beaucoup de fruits secs (raisins, prunes), un côté caramel/café. La bouche est surprenante, presque sèche, le vin a mangé tous ses sucres, il reste de la noix, des fruits secs, une belle texture épaisse, une bonne acidité, beaucoup de fraîcheur. Très intéressant à goûter. Un grand merci à Jean-Marc d'avoir partager ce vin (et les autres), il est fort probable qu'on ne regoûtera jamais un Aszu Esszencia de 1957, ni même un vin de 60ans. TB+.
Mongok Pinceszet, Mad *** - Tokaji 6puttonyos 1983 : couleur acajou, superbe nez avec un peu de cire/encaustique, raisins secs, pâte de coing, figue, café, abricot sec... très beau. Bouche à l'attaque fruitée, jeune, sirupeuse, sur la pâte de fruit, finale très sèche sur le café, le chocolat noir avec une belle acidité. Magnifique. TB++.
Kovalik Miklos Pince - Tokaji aszu essenzia 1996 : sirupeux, épais, encore jeune, grosse acidité derrière, très pâte de coing, esprit grand chenin. TB++.