Domaine Cosse Maisoneuve, Cahors "Les Laquets" 2000 : (100% malbec) On revient à une couleur bien plus claire, nez de fruits rouges, kirsch, boite à cigare, sous-bois, encore jeune pour son âge. Bouche élégante avec une belle acidité dans le fond, du fruits, des arômes tertiaires, pas forcément très épaisse, mais avec beaucoup de longueur. Excellent vin, à son apogée. Merci Fred pour cette bouteille. TB+.

Combal 2014 : couleur assez claire, nez de fruits rouges, de poivre. Bouche légère, peu tannique, fruits rouges mûrs, épices, gourmande, pas très longue mais juteuse, finale avec une amertume réglissée un peu dérangeante pour chipoter. Un Cahors nouvelle génération, tout en finesse et en fruit. TB-.

Cosse Maisonneuve

Des vins compliqués, trop jeunes pour la plupart, Solis 2016 pas en place, mieux avec Fage 2014 et Sid 2014, Laquets 2015 est encore sur son élevage, à attendre. Marguerite 2014 réduit et très serré.

Combal 2016 plein de fruit, juteux, gourmand. Fage 2015 plus sérieux mais reste frais et fin, Laquets 2016 sur l'élevage, très boisé en l'état. Marguerite 2016 bien mieux que 2014 très fin et floral. Carmenet 2017 cabernet franc un peu serré, floral, pas trop végétal ni trop réduit. B+. Sidérolithe 2017 très marqué violette, fruits noirs, très frais, juteux, classe, proche d'un cabernet de Loire "mûr" dans le style comme Franc de Pied ou Mémoires des Roches neuves. TB.

La Fage 2018 fruits noirs très juteux, violette, beau grain de tannins Top. Marguerite 2018 dans le même esprit top aussi. Laquets 2018 plus végétal, plus dur, compliqué. Combal 2016 et cheval en tête plus compliqués aussi.

La Fage VP 2018 : (4ans de fûts ! sélection de quelques-unes des meilleures barriques) très floral et violette, beaucoup de fraîcheur, alcool moyen et demi-corps, belle allonge, tannins encore à peine serrés en finale, l'élevage n'a pas marqué. TB+.