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Mon carnet Vin
26 décembre 2018

Château le Calicé (Saint-Emilion) ****

Saint-Emilion Gd Cru 2016 : Couleur grenat, nez très élégant, sur la cerise, les fruits rouges, pas de boisé ressenti. Très belle matière en bouche, texture soyeuse à l'attaue, puis une finale pleine de fruits frais portée par une belle acidité et des tannins gras jamais asséchants. TB+.

St Emilion Gd Cru 2015 : plus sombre, plus marqué cerise noire, plus confit, sans être lourd non plus, à souligner 13,5% seulement. Même gestion du fût avec une texture soyeuse mais aucun ressenti boisé aromatiquement, belle longueur sur des tannins gras aussi. TB.

St Emilion Gd Cru 2014 : plus évolué, un peu de truffe et de sous-bois, tannins peut-être un poil plus secs et serrés en finale. TB.

Trois millésimes marqués par un style très cohérent, peu d'extraction, une parfaite gestion du fût, de l'élégance, de la fraîcheur, un gros travail à la vigne. Des vins passionnants faits par un passionné !

 

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