Stagiaire à la Grange des Pères en 2017, Maxime Renaudin a créé son propre domaine en 2018 avec 5ha sur Jonquières et St Saturnin de Lucian, sols argilo-calcaires, vinifiés au fond de son jardin à Combaillaux. 100% égrappé. 40% carignan, 30% grenache, 30% syrah. Elevage 2ans fûts. Depuis le millésime 2021, Maxime propose également une cuvée "carignan" 100%.

Maxime Renaudin - IGP Hérault 2019 : Couleur très sombre, nez d’abord sur un léger élevage vanille/caramel, fruits noirs confits, cassis, mûre. Bouche avec une attaque fruits noirs un peu sucrés, caramel, assez haut en alcool, pas beaucoup de fraîcheur ni d’acidité. Tannins assez soyeux par contre, lissés par l’élevage, finale assez ronde de longueur moyenne. Bref, un Languedoc assez quelconque, très rond, sucré, boisé. B.

IGP Hérault 2021 : couler sombre, nez assez classique fruits noirs, cuir, un peu sanguin, pas spécialement boisé. Bu en parallèle de Bergerie de l'Arcade 2021 c'est un peu plus frais, un peu plus d'acidité ici, un peu moins confituré, avec plus d'allonge, quelques petits tannins en finale, à garder encore un peu dans l'idéal. Reste assez simple tout de même. B+.

IGP Hérault 2018 : couleur assez claire, plutôt typée grenache. Nez plein de fruits rouges confiturés, floral, pivoine, épices. Bouche qui combine fruité, gourmandise, pas d'élevage ressenti, acidité élevée, entre grenache et bourgogne, avec une vraie profondeur et une finale longue, acidulée. Excellent vin, très différent du 2019. TB++.