Le domaine a complètement changé en 2021 suite à la séparation des vignobles Mayard. Arthur et Hugo ont récupéré 12ha sur des secteurs variés (le grand coulet, les serres, la crau, le pointu). Le travail est bio, avec une attention particulière aux couverts végétaux, un travail au chai sur la finesse, des vinifications en levures indigènes et sans sulfitages au départ, des élevages peu marqués en cuves bois ou béton. L'avenir des Châteauneuf dans la lignée de Charvin est ici (et chez Yannick Féraud).

Domaine Mayard - Châteauneuf-du-Pape 2022 : Couleur grenat, que j'attendais plus claire et infusée d'après ce que j'avais pu lire sur le domaine. Le nez est très expressif dès l'ouverture, éclatant, il sent bon la garrigue (thym, laurier, lavande...) avec des notes de cerise amarena, de fruits rouges confiturés, une touche florale, assez classique donc mais pur et éclatant. La bouche reprend les arômes du nez, on sent une forme de chaleur et de puissance avec les 15% d'alcool mais ils sont bien intégrés, il y a du volume, les tannins sont fins pour un châteauneuf 2022, la finale est longue, elle ne sature pas, on garde cet éclat et cette pureté aromatique jusqu'au bout. C'est déjà buvable en l'état avec bien sûr un beau potentiel de garde. Le style est très intéressant, on reste sur Châteauneuf, avec un travail sur la finesse, buvable jeune, mais sans tomber non plus sur un vin maigre ou végétal, tout en gardant un potentiel de garde. Un domaine à suivre. TB+.