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Mon carnet Vin
7 janvier 2025

Amama (St Etienne de Baïgorry) ***

 

Premier millésime en 2022. 3ha.

 

Amama - Irouléguy blanc Zaïn 2023 : couleur très dorée, nez fruits jaunes, miel, cire, pas d'ananas ici. La bouche a un gros volume, grosse maturité, on a l'impression qu'il y a plus que les 13,5% de l'étiquette, ça manque un peu d'acidité, l'aromatique est intéressante, pas variétale, le vin reste précis, pas du tout typé nature, mais on sent le millésime solaire, un peu trop riche à mon goût. B.

 

 

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