Domaine de 8ha en biodynamie, consacré à la syrah, à Cortona, dans l’est de la Toscane.

Stefano Amerighi, Syrah 2021 DOC Cortona : Couleur sombre, contours violets, nez fruits noirs, assez simple, pas de dimension lardée ni florale. Bouche sur la même aromatique très simple, peu tannique, il y a quand même du corps et de l’’alcool, une bonne acidité, mais aromatique très simple, finale un peu courte, on ne sent pas un grand fond. Vu la quantité de travail engagé par le vigneron, on se demande si ce sont vraiment de grands terroirs à syrah… B.