8 septembre 2025
Jorge Olivera (Espagne) ***
Jorge Olivera, Kemisio 2023 : (vin naturel, nord de l’Aragon, vers Huesca. Cépages non identifiés, environ 30% de cépages blancs) Couleur rouge très claire, ou rosé foncé, nez de petits fruits rouges acidulés, groseille, canneberge, un peu de végétal et d’épices, pivoine. Bouche légère, sans tannins, jus de fruit nature, fruits rouges acidulés, trait végétal, simple, facile à boire, propre (même si le lendemain petite souris qui commence à arriver sur le fond de bouteille). Pas très long mais c’est efficace et facile. B+.
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