Anne-Marie et Jean-Marc Vincent (Santenay) ****
Domaine de 6ha à Santenay. Proches d'Olivier Lamy, le travail à la vigne est pointu avec quelques parcelles à haute densité. Les blancs sont peut-être plus proches de ceux de JC Bachelet par exemple, de facture très classique, avec un peu de gras et d'élevage mais aussi de belles acidités derrière qui leur permettent de rester équilibrés, surtout après quelques années de garde. Les rouges aussi peuvent être un peu boisés et tanniques jeunes, mais il y a suffisamment de fond pour bien vieillir.
Auxey-Duresses les hautés blanc 2021 : couleur or pâle, nez très classique, léger beurré, léger boisé vanillé, fruits jaunes, floral. Bouche avec du gras, mais aussi une bonne acidité derrière, classique, bien fait, mériterait d'être attendu encore un peu. TB.
FDGV 2016
AM&JM. Vincent Santenay 1er cru Passetemps 2014 : trop boisé, très concentré et tannique. B-.