Southern Tier (USA, NY) **** - Gemini 10,5% : (houblons : colombus, chinook, cascade, amarillo, centennial...) Double IPA très bien faite, avec un nez houblonné sur les agrumes, l'ananas, la mangue... La bouche est un peu résineuse, légèrement sucrée, avec du caramel, et beaucoup de fruits jaunes un peu confits. Très belle amertume pour soutenir le tout. 17,5/20.

Great Divide (USA, COL) **** - Anniversary Wood aged Double IPA 10% : Couleur ambrée foncé, le nez est sur le caramel, le malt grillé, le bois et la vanille, un peu d'agrumes aussi mais dans le fond. La bouche est maltée, caramélisée, vanillée, assez puissante, pas trop amère. Au final, la finition en fût a enlevé du fruit pour le remplacer par de la vanille, du bois et du caramel. C'est pas vraiment ce que j'aime, même si c'est pas mal fait. 15/20.

Great Divide (USA, COL) **** - Belgian Style Yeti Imperial stout 9,5% : Bière très noire, sur le café, le cacao, la noisette, le praliné, avec beaucoup de goût, l'alcool est très bien intégré. De quoi me réconcilier avec les stouts. 17,5/20.