Bush de Nuits 13% : Bush de Noël avec un vieillissement de 6-7 mois en fûts de Nuits-Saint-Georges. Couleur ambre foncé avec des reflets rouges. Nez sur les fruits secs, les fruits rouges (mûres, prunes, cerises noires...), un peu d'amande aussi. Bouche puissante, vineuse, sur la noix, la noisette, légèrement boisée avec à nouveau des fruits cuits (pruneaux, prunes, fruits rouges et noirs). Longue finale. A boire sur des viandes. 18/20.

Bush Prestige 13% : vieillissement en fût pendant 6 mois. Très facile à boire malgré les 13% avec un peu de caramel au nez (ambrée oblige) et beaucoup de fruits confits ou en compotes (surtout prune, mais aussi coing, pomme, orange, rhubarbe). Belle complexité. Un peu de vanille, de miel et d'épices en bouche en plus des fruits du nez. Le boisé ne se sent pas trop en fait. Longue finale. Pas vraiment mon style de bière mais c'est très bien fait. 17,5/20.

Les autres bières de la brasserie (Bush de Noël, Triple ambrée, Pêche Mel...) sont largement dispensables.
Ce n'est pas un hasard si Bière-révolution ne vend que les deux premières : http://www.biere-revolution.com/60_dubuisson