Poggio di Sotto ***** ColleMassari *** et Grattamacco *** (Toscane)
Poggio di Sotto a été fondé dans les années 1980 par le légendaire Pierro Palmucci, à Castelnuovo dell'abate, au pied du Monte Abiata, au sud-est de l'appellation. Les 10hectares de vignes sont conduits en bio, non certifié. Le style est traditionnel, avec des élevages en foudres. Les vins sont élégants, accessibles en jeunesse, dès le Rosso di Montalcino (vignes "déclassés" de Brunello, élevé longtemps en foudres) puis avec le Brunello et le Brunello Riserva. En 2011 le domaine a été vendu à Claudio Tipa, déjà propriétaire de ColleMassari et Grattamacco, qui s'est engagé à ne pas changer l'esprit du domaine.
Première propriété de Claudio et Maria Tipa, créé en 1999 sur l'appellaton Montecucco, au nord du Maremme, ColleMassari est une propriété d'une centaine d'hectares, certifié bio, dans un style moderne.
Grattamacco, fondé en 1977 et acheté par la famille Tipa en 2002, est un petit domaine sur l'appellation Bolgheri, faisant la part belle au cabernet sauvignon, dans un style moderne là aussi.
Grand Tasting
Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino 2007 : le nez est fermé, mais la bouche est très convaincante, très puissante, un peu sucrée, gourmande, sur des fruits confits, d’une longueur incroyable. TBien+ (+- 18,5/20).
2 Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino 2016 : (domaine de 10ha créé fin des années 1980 par le légendaire Pierro Palmucci, à Castelnuovo dell'abate, secteur chaud mais tempéré par le Monte Amiata. Certifié Bio. Collaboration avec l’Université de Milan pour trouver les meilleurs clones. Domaine vendu en 2011 à Claudio Tipa déjà propriétaire de ColleMassari. Jeunes vignes de Brunello, autour du domaine. Elevage 2ans en foudres. Sols marnes et galestro surtout.) Couleur à peine plus sombre que le précédent mais on reste sur une teinte rubis « pinot », brillante. Nez expressif avec un fruité un peu plus mûr que dans le précédent, fraise, cerise, un peu plus de profondeur, tomate séchée, pivoine. Bouche avec un peu plus de volume, fruité éclatant, très frais, pas très riche en alcool, tannins très fins, assez « bourguignon » dans l’esprit, juteux, gourmand et bonne longueur en plus. Au niveau de nombreux Brunello. TB+.
Collemassari - DOC Montecucco Rosso Ris. "Collemassari" 2010 : 80% sangiovese, 10% ciliegiolo, 10% cab.sauv, robe claire, très tannique, fruits rouges, réglisse, long mais bien trop jeune. B+.
Collemassari, DOC Montecucco Sangiovese Ris. "Lombrone" 2009 : 100% sangiovese, assez clair aussi, un peu de bois au nez, épices et fruits rouges, très tannique, bien trop jeune. B.
Grattamacco - Bolgheri 2011 : 60% Cab Sauv, 20% cab franc, 10 merlot, 10 sangiovese, très poivron du début à la fin. Moyen.
Grattamacco Bolgheri Sup. "Grattamacco rosso" 2010 : 65% CS 20% merlot 15% sangiovese, assez clair, à peine de poivron, très frais, fruits rouges et noirs, tanins encore un peu raides, très long. Prometteur. TB.