Domaine Stoeffler - Crémant d'alsace 100% chardonnay : Note 15/20. Bulles assez fines, beaucoup de fruits, acidité bien maîtrisé, très facile. Parfait pour l'apéritif, il peut concurrencer beaucoup de champagnes d'entrée de gamme.

Stoeffler - Klevener de Heiligenstein 2010 : (AOC Alsace - 100% Klevener ou Savagnin rose) couleur or pâle, nez très expressif, sur les fruits exotiques bien mûrs, goyave, papaye, mangue, ananas, il fait très envie. La bouche est moins exotique, plus sur les fruits jaunes, pêche, peut-être encore un peu d'ananas, beaucoup d'épices, légèrement sucrée (esprit demi-sec). Sans être vraiment tendue, elle possède un côté vif et très légèrement perlant qui lui donne de la fraîcheur. Longueur moyenne. Note : 16/20.

Klenever 2018 : un peu de sucre, fruits exotiques, litchi, pas une grosse acidité, facile. B.