21 novembre 2017
Chantal et Louis Rémy (Morey-St-Denis) ***
Chantal Rémy (Gds jours 2018)
Morey Clos des rosiers 14 : léger, fin, fruité, juste un peu court. TB-.
Morey 1er cru Clos des Ormes 14 : plus épais, plus long, tannins très fins aussi. TB+.
Clos des Ormes 11 : moins de matière, plus chaud, confit. B+.
Clos de la Roche 14 : très belle matière, gourmand, fruits noirs un peu sucrés, reste frais derrière, tannins fins, manque un poil de tension en finale par rapport à Ponsot. TB+.
Clos de la Roche 11 : comme sur le Clos des Ormes, il semble chaud, kirsché, déjà bien évolué. B+.
FDGV 2015
Chantal & Louis Rémy Clos de la Roche 2011 : encore un peu d’élevage, arômes kirschés, tannins encore serrés. Peu de plaisir en l’état. B.
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