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Mon carnet Vin
30 décembre 2012

San Leonardo (Trentin-Haut-Adige) ****

Domaine historique appartenant à la famille Guerrieri Gonzaga depuis le 18e siècle. Dans les années 1970, Carlo Guerrieri Gonzaga fait, entre autres, ses classes auprès de M.I. della Rocchetta (San Guido-Sassicaia) et de Giacomo Tachis (oenologue de San Guido, Antinori...) où il piochera l'idée d'introduire des cépages bordelais. Les vins produits sont "modernes", avec un élevage en barrique (parc renouvelé d'un tiers tous les ans) mais ils ne donnent jamais dans l'opulence, toujours avec une certaine élégance et surtout beaucoup de fraîcheur.

 

Tenuta San Leonardo - Terre di San Leonardo 2016 IGT Vigneti delle dolomiti : (50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% carménère. Elevage 80% cuve béton, 20% fût) Couleur grenat clair, nez simple mais efficace sur les fruits rouges et noirs, prune et mûre notamment, boisé léger et bien intégré. Pas facile d'y reconnaître le cabernet... Bouche toute en fruit, assez ronde et facile grâce à des tannins fondus, l'élevage est lui aussi parfaitement fondu, bonne acidité, petites notes herbacées, belle matière, pas beaucoup d'alcool. Longueur moyenne, on reste sur le fruit, la fraîcheur. On sent qu'on n'a pas voulu pousser l'extraction et l'élevage sur cette entrée de gamme simple mais d'une précision redoutable, à la limite un peu "lisse" pour chipoter. Ca reste une excellente porte d'entrée (11€) pour ce domaine prestigieux. TB-.

 

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