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Mon carnet Vin
29 décembre 2012

Glen Spey **

Glen Spey

Création : 1885       Situation : Speyside       Propriétaire : Diageo

gl spey disti

 

Glen Spey 12ans Flora & Fauna 43%

Couleur : or pâle.

Nez : sur l'herbe coupée, le malt, les céréales, avec des notes de vanille, de noisette, et des fruits (citron, banane, poire).

Bouche : assez douce et grasse, encore du foin, de la pomme, de la vanille. Assez fraîche. Pas très complexe mais facile.

Finale : longue maltée et fruitée.

Note : 83/100. Bonne entrée de gamme, très "nature".

gl spey flora

 

Glen Spey 1995-2008 G&M Connoisseurs choice new map label 43% : Note 82/100. Profil similaire au précédent, un peu moins de fruits cependant (surtout des fruits verts ici), plus d'herbe et de malt, un soupçon de fumée. Un peu plus sec. Même longueur. A peine moins bien.

gl spey connoiss

 

Glen Spey Archives Fishes of Samoa 1988-2014 25ans 47,3% : nez assez discret, bouche très marquée par la liqueur d’abricot. 85/100.

 

Glen Spey 1995-2013 Cadenhead Small batch bourbon hogshead 46% : couleur paille, nez sur la céréale, l'herbe coupée, citron, vanille, pêche. Bouche vive, austère, sur la paille, l'herbe coupée, assez sèche. Longueur moyenne. Un whisky assez "nature" et encore bien trop jeune. Note : 83/100.

 

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