Dveri Pax - Sipon (Furmint) 2012 : (100% furmint, élevage cuve) couleur paille, nez expressif, beaucoup d'agrumes, orange, pamplemousse, citron, quelques notes végétales (écorce ?) qui apportent encore plus de fraîcheur, un peu de poire. Bouche vive, perlante, très fraîche, minérale, sur les agrumes, avec une fin de bouche plus marquée par l'amertume du pamplemousse. Elle rappelle l'Harslevelu de Meinklang. Finale de longueur moyenne, légèrement saline, sur le pamplemousse. Belle découverte. Note : 15,5/20.

Puklavec *** - Single Vineyard Furmint 7 Numbers 2016 :  (100% furmint, vineyard name : mali kog) Couleur or, nez très floral, citron confit, agrumes, pointe d'élevage grillé. Bouche perlante à l'ouverture de la bouteille, tendue, minérale, saline, avec une amertume de plus en plus présente dès qu'on arrive sur la finale, on retrouve les zestes d'agrumes, belle matière sans que l'élevage ne se sente vraiment, finale saline, citronnée. Belle découverte, excellent rapport q/p (9€). Note : 15,5/20.

Marjan Simcic ** - Ribolla classic Brda 2017 : couleur or pâle, nez simple, citron et poire. Bouche assez chaude, florale, citron, poire, rhodanienne dans l'esprit, assez courte. Un vin plutôt quelconque. B.

Clos Velicane ** - Renski riesling 2020 : (Jeruzalem) couleur paille, grisée. Nez expressif de poire, bonbon arlequin, floral, à peine résineux. Bouche vive, du peps, bon volume, légère en alcool (12,5%) mais jamais maigre, plus citronnée, agrumes/zestes, végétale que le nez, un peu austère, finale assez longue mais sur des amers de zestes de pamplemousse un peu trop marqué. Très joli vin nénanmoins. TB.

Louis-Antoine Luyt - Cinsault Coelemu 2013 : couleur assez claire, contours violets. Nez réduit à l'ouverture, bien mieux après quelques heures, sur la cerise, la mûre, les fruits rouges, un peu de violette. Il rappelle plus un Beaujolais qu'un Cinsault du Languedoc. La bouche est vive, portée par une belle acidité, très gouleyante, peu tannique, avec une assez bonne matière, sur le fruité du nez. Finale de longueur moyenne, très légère pointe d'alcool. Bon petit vin, dans un style très facile à boire, peu ou pas sulfité. Note : 14,5/20. 

Gerovassiliou - Avaton 2006 (regional wine of Epanomi) : (cépages mavrotragano, limnio et mavroudi) robe rubis foncé, nez très expressif, fruits rouges, cerises noires, quelques épices, un léger côté animal, boisé bien intégré. Attaque en bouche puissante et vive, on retrouve le fruité du nez, quelques épices, tannins présents mais de qualité et très bien intégrés, moyennement concentré. Pas encore de traces d'évolution. Fin de bouche plus légère, longueur moyenne. Bon vin, original, qui semble pouvoir durer encore pas mal d'années. Note : 15,5/20.

Gerovassiliou (Grèce)

Malagousia 2015 PGI Epanomi : (malagousia passerillée sur souches) Le nez muscate un peu. Bouche vive, qui muscate aussi, pas très épaisse, notes intéressantes de pin et de garrigues qui apporte un certain charme et un peu de fraîcheur au côté muscaté qui doit vite devenir lassant sinon. B+.

Casa Valduga - Sauvignon blanc Raizes 2013 : Couleur paille, nez expressif sur le pamplemousse, les fruits exotiques, la pierre à fusil. Attaque en bouche mordante, minérale, avec une grosse acidité, sur le citron, le pamplemousse, les fruits exotiques. Finale d'assez bonne longueur, tendue malheuresement un peu trop amère et alcooleuse mais c'est plutôt une bonne surprise dans l'ensemble. Note : 15/20.

Saint Clair Family Estate - Marlborough Premium Pinot Noir 2010 : couleur rubis aux contours légèrement tuilés, le nez pinote avec beaucoup de cerise, de la framboise et de la groseille, aucun boisé. Bouche vive, avec une grosse acidité en milieu de bouche, de la fraîcheur, beaucoup de fruit, une matière correcte, peu de tannins, quelques épices en fin de bouche. Finale un peu courte. Un bon pinot, très fruité et gouleyant, qui n'a peut-être pas la classe des grands Côtes de Nuits mais qui représente une belle alternative (17€). Note : 16/20.

Château Ste-Michelle (USA, Washington) ** – Columbia Valley Dry riesling 2012 : couleur paille, le nez pétrole légèrement, le cépage est facilement identifiable, beaucoup d’agrumes, citron, pamplemousse, mandarine. La bouche est vive, fraîche, sur les agrumes, un peu de pétrole, de résine, peut-être 5-6g de résiduel. Finale de longueur moyenne, citronnée, bonne acidité. Un riesling très classique, bien fait, typé alsacien. Note : 15,5/20.

Elephant Hill ** - Central Otago pinot noir 2013 : (bu face à un Rully de Dureuil-Janthial) le pinot de Nouvelle-Zélande est plus sombre, plus solaire, plus puissant, il finit sur une amertume désagréable. B-.

Devotus *** - Pinot noir single vineyard 2016 Martinborough : (capsule vis, 50% grappe entière) Couleur grenat et très trouble, nez de vin nature mais propre, noyau de cerise, prune, fruits rouges mais surtout de la grappe entière, pivoine, éclatant, floral, libre. Bouche jus de fruit éclatant, nature mais avec un peu de couleur, pas très haut en alcool, quand même une sucrosité un peu haute, et une acidité basse, mais reste digeste, sur la grappe entière surtout, un peu dans un style ipob. Le lendemain toujours propre. TB+.

Escarpment Vineyard *** - Pinot Noir 2015 Martinborough : couleur rubis foncé, nez de cerise noire, pointe boisée. Bouche ronde, suave, assez solaire, qui finit un peu court et sucrée, manquant de profondeur. Ca reste assez gourmand cependant. B+.

Escarpment Te Rehua 2020 : pinot coloré, un peu extrait, fruits noirs sucrés, un peu d'élevage, fumé, bouche aux tannins bien enrobés par la maturité, avec du fond, pas trop haut en alcool, taillé pour la garde, bon potentiel. TB-.

Greywacke *** - Sauvignon blanc 2019 Marlborough : couleur claire, pointe réduction presque pétrolée à l'ouverture mais qui se dissipe vite, très marqué pamplemousse rose, on croque dans le fruit, juteux, frais, très expressif. TB-.

Greywacke pinot noir 2019 : très boisé, toasté, vanillé. Moyen.

Greywacke (NZ) – wild sauvignon marlbrough 2018 : nez boisé/vanillé, fait chardo bourguignon, ne sent pas le sauvignon au moins, bouche fruitée, sent un peu plus le cépage, finale ronde grasse et vanillée. A attendre. B.

The Ned ** - Sauvignon blanc 2018 Marlborough Waihopai river : sauvignon classique new-zélandais, fruits exotiques et agrumes, bouche vive, léger perlant, rafraîchissante,  beau fruité, longueur moyenne. B+.

The Ned - pinot noir 2020 : plutôt frais pour Marlborough, facile, fruité, juteux, bien fait. TB-.

Pegasus Bay *** - North Canterbury Riesling 2016 : couleur dorée reflets verts, nez très marqué pétrole, citron vert puis fruits exotiques. La bouche est par contre très gourmande, avec du sucre (demi-sec à moelleux), fruits exotiques et fruits jaunes, riche, opulente, un peu beurrée, mais belle acidité dans le fond, finale assez longue avec de l’acidité quelques amers et zestes de citron vert. Un style « moderne », pas du tout cristallin mais bien réalisé, avec du fond. TB-.

Bodega Cecchin *** - Moscatel de Alejandria 2012 I.P Mendoza : (19,5g SR/L) couleur or, nez discret à l'ouverture mais très expressif le lendemain, sur le miel, les fruits jaunes, les épices, l'anis. Bouche moelleuse qui semble faire un peu plus que 20gr de SR, épaisse, mielleuse, avec une fine acidité à l'attaque, puis une certaine fraîcheur grâce à des arômes mentholés, l'anis et les épices. Finale de longueur moyenne, manquant un peu de tension. Bon vin, assez original. Note : 15/20.

Malbec Mendoza 4 Manos 2011 : (vinifié par V. Wallard) encore beaucoup de gaz, arômes kirschés, impression d’un vin un peu sucré, léger, mais pas en place. Moyen.

Bodega Cecchin Mendoza Carignan 2012 : (vin de la famille Cecchin, importé par V. Wallard) vin gourmand, sur le cacao, les fruits noirs, tannins souples, un peu trop sucré et manquant un peu d’acidité à mon goût. B.

Bodega Cecchin Graciana 2011 : tannins plus présents que sur le carignan mais de qualité, plus puissant, sur des fruits rouges bien mûrs, des épices, plus de longueur. B+.

Sémillon Hulk Via revolucionaria 2014 : (produit par M. Micelini, importé par V. Wallard) fruité classique du sauvignon, un peu de miel, vin sec, manquant de tension. B-.

Clemens Busch (Allemagne-Moselle) **** - Riesling trocken 2013 : (trocken = sec, 9gr SR/L ici, sols de schistes) couleur paille, nez moyennement expressif, sur le citron, le pamplemousse, la poire. Bouche vive, légèrement perlante, fraîche, facile à boire à 10,5%, se goûte sec, sur les agrumes, avec un peu de résine et d'amertume en fin de bouche qui rappelle le pamplemousse. Finale de longueur moyenne, tendue et saline. Très bonne entrée de gamme. Note : 15,5/20.

Clemens Busch Riesling Halftrocken 2018 : couleur claire, nez citronné, à peine résine, bouche tendue, à peine sucrée pour un demi-sec mais ça lui permet de ne pas être trop austère, finale assez longue et minérale, superbe entrée de gamme. TB.

Riesling Marienburg rothenpfad GG 2014 : couleur très dorée, nez pétrol et fruits exotiques, un peu de miel. Labouche manque un peu de tension sur c millésime difficile, mais elle est prête à boire, aromatique très noble. TB.

Clemens Busch (greniers 2022)

Vom roten schiefer 20 nez exotique, solaire, un peu mou pour du Clemens, Nonnengarten 19 bien plus tendu et frais, laser, juste un peu maigre. vom blauer schiefer 18 idem un peu maigre manque un peu de peps par rapport au précédent, rothenpfad GG 20 très tendu, citron caillou, pas très épas non plus mais belle allonge, très bon, Falkenlay 18 un pu plus mûr, plus large, belle finale minérale très bon aussi, Farhlay reserve 17 plus large, plus épas avec son élevage long mais un peu moins tendu, alter Native 2020 (nature) bof. Si la gamme est belle elle souffre de passer derrière PJ Kuhn, les vins mosellans apparaissent un peu trop maigres en comparaison, il aurait fallu faire l’ordre inverse, mais sur salon on ne fait pas toujours ce qu’on veut…

Gérald Besse - Valais Fendant les bans 2011 : (cépage fendant ou chasselas) couleur paille, nez peu expressif, très floral (fleurs blanches, tilleul ?), quelques notes de fruits blancs très mûrs. Bouche à l'attaque vive, minérale, légèrement perlante mais peu aromatique, notes florales et un peu de citron, plus grasse en milieu de bouche. Finale assez courte. Note : 14/20.

 Besse, Valais syrah les serpentines 2019 : (100% syrah) Une syrah suisse très sombre, puissante, épicée, encore quelques tannins, chaleureuse, qui demande presque à vieillir encore un peu. Les participants pensent globalement à une syrah du sud. B+.

Alvaro Palacios - Priorat "Camins del Priorat" 2010 : (carignan, grenache, cabernet sauvignon, syrah) robe grenat, nez expressif sur le cassis, la mûre, la confiture de fraise, un peu d'épices, léger boisé/vanillé. Bouche gourmande, sur les fruits confiturés du nez, bonne matière, tannins bien arrondis par le bois, reste assez frais. Longueur moyenne. Bien fait, dans un style assez moderne. Note : 15,5/20.

Alvaro Palacios - Priorat "Finca Dofi" 2010 : robe grenat, nez assez "moderne", fruits mûrs, vanille, boîte à cigare, bois précieux. Bouche assez fine, aux tannins lisses, beaucoup de fruit, boisé plus discret, belle acidité derrière. Bonne longueur. TB.

A. Palacios - Priorat « Les terrasses » 2015 : (55% grenache, 45% carignan) Couleur rubis foncé, nez bien marqué grenache sur la confiture de fruits rouge, sucre, pointe de vanille. Bouche ronde, texture soyeuse, fruits rouges confiturés, épices, devient un peu écœurante à la longue, on retrouve la pointe d’élevage vanillé en finale. B+.

Priorat gratallops 22 assez clair, épices, orangette, peu de tannins, pas beaucoup de volume ni de puissance, un peu court. Finca Dofi 22 très clair, fin, calcaire, peu boisé, manque presque un peu de corps par rapport à avant, très fin, mais il y a quand même plus d’allonge que sur la grosse cuvée de Bierzo (des Descendientes) bue avant. On sent tout de même le même virage stylistique.

Remondo Palacios : (domaine des Palacios dans la Rioja, créé par Jose Palacios Remondo, le père d'Alvaro Palacios. Aujourd'hui les vins sont eux aussi vinifiés par Alvaro Palacios. Domaine dans la Rioja Baja.

J Palacios Remondo, Rioja La vendimia garnacha 2023 : (grenache) Couleur assez claire, style assez léger, tout en rondeur, peu d'acidité, un boisé qui le rend un peu lisse, simple, finale vanillée. B.

Fondée en 1946, la maison Barbeito a en partie été rachetée par un groupe japonais en 1991. Contrairement à D'Oliveiras, elle ne possède que peu de vieux millésimes. Mais Ricardo de Freitas, le petit fils du fondateur, se rattrape grâce à quelques innovations : des single casks, une gamme non mutée, un beau travail sur les jeunes Madère etc... Tout est en achat de raisins. Le style se veut ici comme chez d'Oliveiras sur la tension, la salinité et la fraîcheur. Sans atteindre tout à fait le niveau de ces derniers, nous sommes ici loin au-dessus des Madères très grands publics, ronds et caramélisés des Borges, Justino, Blandy...

Barbeito - Madeira Boal 1999 cask 8a+d : (cépage boal ou bual, embouteillé en 2007) couleur ambre clair avec des reflets oranges, nez expressif sur l'abricot sec, l'orange confite, le raisin de Corinthe, le caramel, des notes fumées, quelques épices et un côté mentholé. Attaque moelleuse en bouche sur le caramel et le sucre brun mais très vite une grosse acidité apparaît qui va tendre le vin, avec un côté salin et beaucoup de fruits secs. Finale très longue, tendue, saline, qui termine sur les épices, les fruits secs, la noisette, la noix, dans l'esprit d'un oloroso sec désormais. Très belle découverte. Note : 18/20.

Barbeito - Madeira Boal Reserva : (19% 50cl) Couleur plus claire que le single cask, bien oxydatif aussi et assez sec, belle finale longue et saline, mais moins de fruit, pas le côté fumé non plus. TB-.

Barbeito - Malvasia Single cask 2005 83 B+C : TB.

Boal 10ans : sur le caramel, girofle, un peu trop sur le sucre. B+.

Malvoisie 1994 cask 18a mis en bouteille en 2004 : TB+.

Rainwater 5yo medium dry un peu trop sucré. Boal reserva 5yo idem un peu trop sur le sucre. Bastardo quatro pipas res especial medium dry très clair, très salin, très tendu, top. Sercial 10yo dry là aussi peu de couleur, très tendu, très salin, top. Malvazia 10yo sweet 111gr très concentré, sucré à l’attaque mais finale fraîche saline très longue, superbe. Malvasia candida Res especial Faja dos padres (10-15yo) attaque sucrée aussi et finale saline/umami très salivante d’une longueur incroyable, superbe. Un gros cran au-dessus des deux suivants.

Barbeito, Rainwater 5ans, Boal 5ans et Malvoisie 5ans : jolie gamme bien maitrisée pour des jeunes Madère, avec une préférence pour le Boal, bel équilibre, finale qui noisette.

Barbeito, Madère Tres Pipas Bastardo Reserva velha Medium dry : semble plus sucré que medium-dry, assez rond et facile d'accès, manque un peu d'acidité et d'allonge pour Barbeito, même si c'est bon.

Verdelho 2019 DOP Madeirense : (vin non muté, 11% vol) Couleur assez dorée, nez un peu chenin qui tire sur le nature, poire, noisette, un peu pomme blette. Bouche légère bien sûr, avec un côté vif et acidulé à l'attaque mais peu d'intensité, peu d'allonge, un peu maigre, un côté salin sympa par contre, à peine noisette/oxy, mais finale assez courte. Ca reste digeste car peu d'alcool mais l'acidité est pas si haute que ça en fait. B.

Barbeito, Vinhas do Farrobo Bastardo 2022 : (100% trousseau) rouge très léger (10%), très clair en couleur, proche d’un rosé, fait sr le Nord de l’île principale, très framboise, groseille et floral. Bouche légère, acidulée, quand même texturée, assez courte mais très digeste, presque désaltérante. B+.

 Barbeito, Madère Boal Reserva 5ans (100% boal) : un jeune Madère parfaitement réalisé, avec un bel équilibre entre sucrosité et acidité, un peu d’oxydatif mais aussi du fruit, gourmand, sans être lourd, la finale est très clairement umami. Accord parfait avec une vieille mimolette. TB+.

Cossart Gordon ***

Bual 2008 19% : (emb 2016) couleur ambre clair contours orangés, nez légèrement oxydatif, noix, abricots, fruits secs, pas mal de sucres pour un boal, bonne acidité derrière, assez long, manque un peu de salinité sur la finale. TB.

Ridge - Lytton Springs 2011 Dry Creek Valley AVA : (82% Zinfandel, 16% petite syrah, 2% carignan, sols d'argiles et graves, élevage 14 mois en barrique dont 25% neuves) Couleur grenat, nez très expressif, beaucoup de fruits rouges confiturés, framboise, fraise et cerises noires, léger boisé/vanillé bien intégré. Bouche assez puissante (mieux après quelques heures d'ouverture), toujours ces fruits rouges très mûrs et des épices qui rappellent les grenaches du Rhône, belle matière, tannins lisses et une bonne acidité. Finale longue, épicée, fraîche. Très bon vin, gourmand en ce moment, qui peut aussi être attendu quelques années. Note : 17,5/20.

Ridge, Merlot Ridge Estate Sta Cruz 2010 : nez un peu truffe et cassis, bouche très ronde, très cassis, fruits noirs, encore un peu d'élevage, gourmande, pas une grosse acidité, heureusement il n'y a pas beaucoup d'alcool, 13,2% ce qui lui évite d'être lourd. B.

Birichino ****

Domaine créé en 2008 par John Locke et Alex Krause, qui se sont rencontrés au domaine Bonny Doon. Un style sur la fraîcheur et la finesse.

Birichino - Cinsault Bechthold Vineyard 2016 : (cinsault centenaires de Lodi en Californie) Couleur rubis claire, nez de framboise, grenadine, rose, caillou fumé. Bouche toute en fruit, légère, élégante, peu de tannins, fruits rouges confiturés, belle finale d'une fraîcheur étonnante pour la Californie. TB+.

Birichino - Enz Vineyard 2017 Mourvedre : mourvèdre très clair, infusé, fruits rouges confiturés et quelques épices, proche du cinsault du même domaine bu récemment (les deux font cinsault), belle fraîcheur. TB+.

Birichino, Yount Mill Vineyard Sémillon 2021 Napa : (cuves et fûts) nez beurré et grillé, bouche qui n’a pas beaucoup d’alcool, mais peu d’acidité, du gras, vite écœurant. B-.

Birichino Zinfandel : (millésime ?) zinfandel qui reste assez frais et pas trop confit, mais moins intéressant que le cinsault ou le mourvèdre du domaine. B.

Birichino :  Besson grenache 2023 tannins encore serrés en l’état, aromatique jolie, fruitée et florale, pas de lourdeur. (moins fin que le cinsault de mémoire)

Cinsault 2021 : très pot-pourri, rose, fruits rouges, pinote clairement, tannins fins, superbe. TB++.

Mourvèdre 2023 : mourvèdre très frais, touche végétale noble , du fond et de l'allonge peu tannique pour 2023, c'est joli, un brin austère en l'état, mais noble, avec du fond. TB+.

Beaux frères *** - Pinot noir Upper terrace Ribbon Ridge 2007 : robe évoluée, assez claire avec des contours tuilés, nez un peu chaud, voire brûlé, avec une certaine complexité, sous-bois, épices, kirsch. Bouche assez puissante, épicée, moins chaude que le nez, du sous-bois là aussi. La finale est courte, sur le poivre, un peu d'alcool, bien moins élégant que le précédent. B-.

Domaine Gobelsburg *** - Kamptal Grüner Veltliner 2014 (Autriche) : vin légèrement perlant, très frais, floral et fruité, sur le pamplemousse, l'abricot. Facile à boire et rafraîchissant, longueur moyenne. B+.

Grüner 2018 : encore plus de tension que dans le 2014, léger perlant, digeste, tendu, belle entrée de gamme. TB-.

Solera 1996-2010 : 80% grüner, coloré, mûr, mais garde de la fraîcheur, truffe à peine, encore assez jeune pour son âge, top.

(Schloss Gobelsburg : Sekt Austria Reserve brut rosé NV (7,6gr SR) bulle un peu dure.)

Reichsgraf Von Kesselstatt *** - Riesling trocken RK 2013 (Allemagne) : riesling allemand classique, léger en alcool, légèrement perlant, probablement un tout petit peu de sucres résiduels, sur le citron, les agrumes, une pointe de litchi, facile à boire, longueur moyenne. B+.

Casa agricola Alexandre Relvas ** - Alentejo Insolito 2012 (Portugal) : (cépages aragonez, alicante, touriga nacional) Vin très fruité, très mûr, fruits rouges, prunes cuites, peu tannique. Il garde quand même de la fraîcheur. Longueur moyenne. B.

Montelciego ** - Rioja Crianza 2011 (Espagne) : nez vanillé et fruité (fruits rouges et noirs), idem en bouche, les tannins sont bien polis par un côté boisé/vanillé peut-être un peu trop présent. Léger manque d'acidité. Longueur moyenne. B-.

Fritz Haag - Riesling Kabinett Brauneberger 2012 : robe très claire, presque translucide, nez marqué par les fruits à chaire blanche et les agrumes, avec des notes florales. Bouche légèrement perlante, fruitée, minérale, très facile à boire à 8%, esprit demi-sec voire un peu plus, bonne acidité en attaque mais manque un peu de tension par la suite. Finale un peu courte. Un vin manquant un peu de complexité en l'état mais d'une buvabilité incroyable, qu'on aimerait croiser plus souvent en France. Note : 16/20.

Riesling trocken 2012 :  couleur claire, nez bien marqué riesling avec une pointe d'hydrocarbures. Bouche très facile, légère, fruitée, gourmande, probablement 5-10gr de SR, pas une longueur énorme, mais on y retourne très facilement. TB.

Riesling Brauneberger Juffer Spätlese 2012 (AP 05 13) : Couleur très claire, nez de fruits surmûris, pêche, mangue, goyave, papaye, presque trop mûr, pas de notes d'hydrocarbures. Mieux en bouche, sur les fruits exotiques, légère (8%), probablement une bonne soixantaine de grammes de SR, le tout bien équilibré par une très belle acidité, longueur moyenne, mais finale pleine de fruits et de fraîcheur. Note : 16,5/20.

Brauneberger Juffer spätlese 2018 : (AP 05) toujours léger en alcool et digeste, un peu moins de tension que sur 2012. B+.

Brauneberger Juffer kabinett 2020 : fruits blancs, aérien, 8,5% d'alcool, très digeste et très facile. Valeur sûre. TB.

 Fritz Haag, Brauneberger Juffer auslese riesling Goldkapsel 2007 (AP 22)  Moselle : Couleur or, nez très miel, coing, abricot, fruits exotiques, pâte de fruit, très joli. Beau volume en bouche, sirupeuse, très légère en alcool (7,5%), un joli vin mais qui a un peu de mal à passer derrière le Egon Müller, qui manque probablement d’un peu d’acidité aussi. Merci Bertrand ! TB.

Klein Constantia, WO Constantia 2019 (muscat à petits grains) : (150ha environ, créé vers 1680. Fûts de chêne français et hongrois 500L dont 50% neufs. En Moyenne 160-170gr SR) Couleur or profond, nez exubérant, très aromatique, miel, litchi, rose, abricot. La bouche est haute en alcool (14%) pour un liquoreux, très dense, elle manque un peu d’acidité pour équilibrer le tout. B+.

Klein Constantia - Vin de Constance 2007 : (100% muscat de frontignan, 177g/L SR, pH 3,5, Acidité 8,3g/L, 14%, vieillissement 4ans en cuves inox et fûts de 500L) couleur ambre clair avec des reflets oranges, nez très expressif plein de fruits exotiques, mangue, ananas, passion, pêche, abricot, mais aussi de la rose, quelques épices, vraiment envoûtant. La bouche est dans la même lignée, sur les mêmes arômes, très belle texture épaisse, c'est concentrée, sucrée mais parfaitement équilibrée par une belle acidité digne des meilleures SGN alsaciennes. Finale longue, exotique, fraîche, jamais écoeurante. Très grand vin. Note : 19/20.

Klein Constantia - Vin de Constance 1990 : couleur ambrée, superbe nez d'une grande complexité, fruits secs, figues, prune, pruneau, abricots, agrumes, rose, épices, tabac... La bouche est du même niveau, très complexe, avec encore beaucoup de sucre et d'acidité, l'équilibre est parfait, le vin encore jeune. Très bonne longueur. Le 2007 bu récemment était superbe mais il lui manquait un peu de complexité pour être parfait, ce 1990 a tout. Exceptionnel. (+- 19,5/20).

Klein Constantia 2009 : un peu plus typé muscat que 2007 et 1990 (car plus jeune probablement), sucres bien intégrés, belle acidité dans le fond, pas encore ultra complexe mais déjà très bon en l'état. TB.

Vin de Constance 2015 : (muscat de Frontignan) Nez exubérant, très muscat, beaucoup de rose, vite lassant, heureusement qu’une belle acidité le sauve en bouche. Peu de plaisir en l’état, mais les quelques vieux millésimes déjà goûtés me donnent quand même l’espoir d’un grand vin dans l’avenir. B+.

Klein Constantia - Sauvignon blanc Botrytis Noble Late Harvest 2005 : (14%) Couleur ambrée, nez très pâte de coing, typé chenin, abriot sec. Bouche avec du sucre, de l'épaisseur mais belle acidité, finale fruits secs, a commencé à manger un peu de sucre, fraîcheur végétale, très long, reste digeste. TB++.

 Klein Constantia - Vin de Constance 2001 : couleur très sombre, un nez très porté coca, figue, pruneau. En bouche il y a finalement de l'acidité, mais c'est un peu dissocié ici. On ne sent pas trop le muscat, mais pour un vieux Constantia ça ne semble pas en pleine forme. Aparemment une autre bouteille du même millésime a été mise à l'évier. Celle-ci n'est pas mauvaise mais on a connu mieux. B+.

Donkiesbaai - Hoowijn 2023 WO Piekenierskloof : (citrusdal montain, sud d'Olifants River, 100% chenin 204gr SR) Couleur assez claire pour un liquoreux, nez miel, abricot, fruits frais, coing... Bouche bien équilibrée, belle acidité, riche en sucre, fruits frais, seulement 10,5 d'alcool, long, déjà excellent. TB++.

Château Musar - Musar 2003 1/2bt : (cabernet sauvignon, cinsault, carignan) couleur rubis, contours légèrement tuilés. Le nez sent d'abord le champignon et le plastique puis après un bon passage en carafe ces odeurs disparaissent pour laisser place à des fruits rouges, cerise, figue, une pointe de vernis, du tabac, du cuir. La bouche est vive avec une très bonne acidité (caractéristique du 2003 a priori), légère sucrosité, d'abord marqué par le cinsault avec des fruits rouges et quelques épices, puis de plus en plus marquée par le cabernet sauvignon avec l'ouverture, sur les fruits noirs, figue, cerise, tabac, sous-bois. Les tannins sont très fins. Le vin manque juste d'un peu de matière. Longueur moyenne, bonne acidité qui le rend frais et facile à boire. Note : 17/20.

 Château Musar - Rouge 2011 : (cinsault, cabernet sauvignon, carignan à parts égales) Vin plutôt léger et fruité à l’ouverture, puis marqué par des notes de cèdre et de truffe à la bordelaise avant de finir sur des fruits rouges confiturés et beaucoup de rondeur comme un grenache. Très évolutif. Intéressant. TB.

Château Musar - Blanc 1997 Vin du Liban Bekaa Valley : couleur ambrée et contours rosés, nez caramel, brioche, noisette, avec l’aération de plus en plus oxydatif. La bouche est plutôt fraîche, tendue, peu de gras, sur le caramel, le safran, la cannelle, finale un peu oxydative. Intéressant en dégustation pure, mais pas un gros plaisir. B.

Société des grands crus de l'Ouest (Algérie) * - Saint-Augustin rouge AOG Monts du Tessala : (non millésimé, grenache cinsault alicante) Couleur rouge foncé, nez fruits rouges confiturés, épices, une pointe d'alcool. Bouche de fruits rouges confiturés, belle texture épaisse et soyeuse, épices, toujours une pointe d'alcool, finale un peu courte. Plutôt une bonne surprise dans l'ensemble, ce vin me fait penser à un petit grenache du sud. Note : 13/20.

Château la ferme rouge **, Ithaque 2022 AOC Les côtes de Romanni : (syrah, tempranillo) vin très rond, un peu d'alcool, fruits mûrs, peu tannique, gourmand, assez proche de certains Languedoc ou espagnols, plutôt bien maîtrisé. B+.

Mansus (Vipavska Dolina) *** – Klarnika 2011 (Slovénie) : bouchonnée, dommage un cépage rare que j’aurais bien aimé découvrir.

Mansus (Vipavska Dolina) – R-Vizija 2007 : couleur assez claire, très beau nez sur le fruit rouge, le poivre, un côté gamay pour moi en un peu plus puissant. Bouche facile, peu tannique, gourmande et très fruité, manque juste un peu de longueur. Le lendemain le nez est encore plus fruité toujours avec un peu de poivre, la bouche est un peu verte par contre. TB-.

Mansus (Vipavska Dolina) – Rumeni Muskat 2010 : couleur pâle, au nez aucun doute on sent le muscat, raisin blanc, pêche blanche, beaucoup de fruit. La bouche reste fraîche et légèrement acidulée pour du muscat, pas trop sucrée, c’est gourmand et facile. Bel accord avec la tarte aux poires. Finale un peu courte. TB-.

Trio infernal *** – Priorat 1/3 2005 (Espagne) : couleur sombre, pas mal de bois au nez, trop pour moi, fruits noirs. La bouche est moins boisée, avec un petit côté végétal qui lui donne de la fraîcheur, plus intéressante que le nez. Pas mal fait mais peu de plaisir pour moi. B-.

(Bu en 2021 Trio Infernal Priorat 2/3 2006 : nez encore boisé, cigare, tabac, bordelais, bouche ronde, gourmande, un peu confiturée, épicée, texture soyeuse, avec une bonne longueur, commence à avoir un boisé fondu, encore jeune. TB-.

Bu en 2026, syrah 2014 Cara nord ? un côté pneu brûlé, puissant, mûr, il y a de l'acidité derrière, du bois, pas très élégant)

Château Cotnari **** – Cotnari Grasa SGN 1982 (Roumanie) : couleur ambrée, nez sur l’abricot sec, fruits secs, épices, noisette, très intéressant. La bouche a perdu beaucoup de sucre, mais elle garde une bonne fraîcheur et une bonne longueur. Ca manque un peu de sucre et de concentration à mon goût, je l’aurais probablement préféré un peu plus tôt. Très belle découverte en tout cas. TB-.

Cotnari - Cotnari Grasà SGN 1966 : (importé, et même sélectionné ici, par Dionis. Vin de moldavie Roumaine donc Nord-Est de la Roumanie. Cépage Grasa - apparenté au furmint ? et parfois aussi du cépage Tamaioasa. Certaines vignes seraient préphylloxériques) Couleur acajou, nez magnifique très figue, datte, coing, encaustique, un peu de coca, une certaine fraîcheur verveine/menthol, très complexe. La bouche est concentrée, avec une attaque sirupeuse, puis une fin de bouche qui donne l'impression d'avoir mangé une partie de ses sucres, très belle acidité, encore jeune, on le placerait plutôt sur un chenin des années 80-90. La finale est sur des amers nobles, jamais lourde, très longue. Premier gros coup de coeur de la soirée. Avec peut-être un peu plus d'émotion à la levée de l'étiquette par l'âge du vin et son histoire. Le vin c'est aussi ça. Exceptionnel.

Château Cotnari, Cotnari Grasa 1966 : Couleur acajou, nez figue, datte, pâte de coing, cannelle, café... Bouche qui a mangé une partie de ses sucres, bonne acidité, toujours ces arômes de pâtes de fruits très mûrs et évolués, pas très différente de la bouteille bue l'an dernier je pense. Mais cette fois-ci je lui reprocherais peut-être un petit manque de fraîcheur dans les arômes surtout. Mais probablement à cause de l'effet séquence, peut-être besoin de plus frais derrière la série de rouge ? Ou pas conditionné pareil que lors de la série des liquoreux ? Ou peut-être pace que j'imaginais plutôt un Loire des années 80-90 cette fois-ci au moins au départ. Car il faut reconnaitre que pour un 1966 il a sacrément bien tenu. La magie a juste un peu moins opéré que la dernière fois. En tout cas c'est un sacré privilège de pouvoir goûter ce genre de vins. TB++.

Zlatan Plenkovic (Zlatan Otok ?) - Zlatan Plavac Vrhunsko Vino 2011 (cuvée congrès alice) : (île de Hvar, cépage Plavac Mali, "croisement du cépage autochtone Crljenka de Kaštela, plus connu sous le nom de Zinfandel, et du cépage Dobričića) Robe rubis foncé, nez expressif, fruits rouges, épices, tabac, boisé/vanillé très bordelais. Bouche puissante, tanins bien arrondis pas le bois, fruits rouges, épices. Bonne longueur, finale assez fraîche. Un vin bien fait, mais dans un style très moderne, sans aucune originalité. Note : 14,5/20.

Kabola ** - Malvazija 2021 : (Istrie. 100% malvoisie d'Istrie. Bio. Cuves.) Couleur claire, nez aromatique, un peu typé viognier, fleurs blanches pêche. Bouche avec un léger perlant, 3-4gr de SR, alcool moyen, attaque vive mais l'acidité s'arrête finalement assez vite. Peu de longueur. Surtout une aromatique très entêtante. B-.

Domaine historique de 28ha situé à Oberhausen dans la Nahe, géré par Helmut Dönnhoff epaulé depuis 2007 par son fils Cornelius. S'il n'est pas certifié, ils suivent sur certains principes la biodynamie, prêtent une attention fondamentale à la vigne, sans aucun dogmatisme. Ils restituent les nuances de chaque parcelle, avec des vins plus élégants sur scistes et ardoises ou un peu plus cirsés sur les sols volcaniques. Les rieslings sont ici d'une grande pureté, jamais trop mûrs, avec beaucoup de tension. Les vins sucrés sont eux aussi exceptionnels d'équilibre.

Dönnhoff - Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldkapsel 2011 (1/2 bt) : couleur paille, nez expressif et assez classique, très légèrement pétrolé, sur la résine, le citron et les agrumes. La bouche est dans la lignée du nez, l'aromatique n'a rien d'exceptionnel pour le moment mais l'équilibre sucre/acidité est magnifique, avec une bonne vivacité et une minéralité légèrement saline. Le vin descend tout seul, surtout à 8,5%. Finale longue, minérale, citronnée et saline. Un vin déjà excellent, qui a tout pour bien vieillir et gagner en complexité. Note : 17,5/20.

Petite

Donnhoff - Hermannshohle GG Riesling trocken 2012 : robe très claire, beau nez très "riesling" avec de la résine, du citron vert surtout. Bouche légèrement perlante, tendue, longue finale sur des amers nobles, pamplemousse, citron vert. L'équilibre est là, à attendre un peu pour une aromatique plus complexe. TB.

Dönnhoff – Riesling Oberhauser Brücke Spätlese 2016 (AP n°11) : (sols d'ardoises, sables et une partie volcanique) Couleur presque translucide, nez très élégant, sur les fruits blancs, le thé vert, les agrumes, pointe de résine. Bouche légère, aérienne à 8,5% d'alcool, très fruitée, mais avec une profondeur minérale que n'avait pas le Loosen. Il est plus élégant, équilibré et bien plus long, on y retourne sans cesse. TB+.

Dönnhoff – Oberhauser Leistenberg Kabinett 2018 : (AP 04) Couleur paille, nez plein de fruits blancs, melon, pointe résine, pamplemousse. Bouche encore simple mais à l’aquilibre sucre/acidité parfait, très belle tension, très frais et belle longueur, déjà un plaisir énorme. TB+.

Donnhoff - Riesling feinherb 2019 : très bel équilibre sucre/acide, poire et citron confit, tendu, laser, ps très épais, super rapport q/p. TB.

Donnhoff riesling dellchen GG 2015 (AP28) beau nez terpène, agrumes, pas si mûr que ça pour Dellchen et 15. Bouche tendue, droite, beau volume, sur les agrumes, encore jeune, pas de botrytis ici, très longue, mais manque un petit brin de folie pour être un grand vin. Peut-être ans 10ans, l’équilibre est là…

Hollenpfad im mühlenberg GG riesling 2020 : très beau riesling, déjà accessible, à la fois tendu mais aussi beau fruité, pas trop austère pour Dönnhoff mais jamais surmûri, finale salivante, déjà en place, très bien équilibré. TB++.

Prowein

Riesling tornschiefer 2021 poire, pêche, trop mûr. Roxheimer Hollenpfad 2021, plus de peps derrière mais aromes trop mûrs. Si même Donnhoff a du mal avec 2021 on va vraiment souffrir….

Zapata (vinexpo 2019)

Adrianna Vineyard 2015 en Mag « Mundus Bacillus Terrae » : (Malbec) boisé présent mais bien intégré, rond, soyeux, assez mûr, fruits noirs, finit long et épicé. A attendre pour qu’il digère son élevage. Bien fait dans son style. TB+.

Cuvée Nicolas 2015 en Mag : (malbec, cabernet sauvignon) bois bien intégré aussi, plus frais, plus acide, pointe végétale, grosse matière, tannins un peu plus marqués mais de qualité. A attendre aussi, beau potentiel. TB+.

Catena Zapata, Adrianna Vineyard White Bones chardonnay 2022 Gualtallary, Valle de Uco-Mendoza : (domaine historique de Nicola Catena Zapata puis sa fille Laura Catena qui possède aussi les domaines Nico et Luca désormais. Un des pionniers de Mendoza. 200 hectares aujourd’hui. Vinifié par Alejandro Vigil (El Enemigo, Casa Vigil…). White bones  (à ne pas confondre avec White Stones qui est la parcelle d’à côté) « recouvert de dépôts calcaires ainsi que d'ossements d'animaux fossilisés - vestiges d'une rivière qui traversait la région.» 2,2 ha à 1450m . 13 %   AT: 8.2 gr/L  pH: 3.2. 12-16 mois en 100% en fûts français de 2e, 3e et 4e remplissage)   Couleur or pâle, nez ultra expressif, très herbacé, sauge, lavande, thym, menthol, genépi, orangette, tellement violent au premier nez qu’il nous repousse presque, puis on y retourne avec curiosité. La bouche est sur les mêmes arômes, plutôt fraîche et tendue, pas de gras, peu d’élevage, assez longue. Un OVNI, tout le monde a du mal à savoir s’il aime ou non tant le vin est déstabilisant. Il doit pouvoir permettre de beaux accords à table. TB-.

Catena Zapata - Alamos Torrontès 2013 : (100% torrontès) Couleur paille, nez exubérant sur le litchi, un peu de pêche et des notes florales, proche d'un gewurz. Bouche vive, plutôt fluette, un peu plus citrique et florale mais toujours beaucoup de litchi. Finale assez courte, manque de tension. Un petit vin d'apéritif sympa. Note : 14/20.

O. Fournier *** - Urban Uco Malbec 2013 (Argentine) : vin au fruité très mûr, fruits noirs confiturés, prune, chocolat, légèrement sucré, très gourmand, tannins bien arrondis. Manque un peu de fraîcheur, peut devenir assez vite écœurant. B.

O. Fournier - Urban Uco Torrontes 2018 : couleur presque translucide, nez qui muscate, rose, raisin blanc, très aromatique. Bouche vive sur les arômes du nez, quelques épices, alcool un peu trop présent sur la finale, assez court. Peut devenir vite écoeurant. B.

O. Fournier - Malbec tempranillo 2016 : très noir, confituré et bien boisé, le tempranillo amène quand même un peu d'acidité.B.

Marco Zunino ** - Mendoza Malbec Passion rouge 2014 : (100% malbec) couleur assez claire et nez pas trop confituré pour un malbec argentin. Bouche fruitée, légère, texture très lisse, trop lisse, finale courte, mais au moins ce n'est pas écoeurant. B.

Altos Las Hormigas *** - Mendoza Malbec clasico 2011 : pas trop sombre en couleur pour un malbec, élevage bien fondu, tannins fins, beaucoup de fruit, élégant, commence à peine à partir sur le tertiaire. TB.

Altos las hormigas, Bonarda colonia las Liebres 2021 : bonarda colorée, mais pas très haute en alcool, aromes fruits noirs confitrés, pas de bois ici, tannins très souples, acidité moyenne, entrée de gamme classique du cépage, bien faite. B.

Altos Las Hormigas, Malbec 2019 Paraje Altamira, Valle de Uco-Mendoza : (domaine créé en 1988, avec notamment Attilio Pagli un précurseur du malbec argentin dans les années 1990, lui qui était pourtant venu à la base pour développer le sangiovese. Consulté par le géologue Pedro Parra. Environ 200 hectares aujourd’hui. En bio. Un jardin en biodiversité a été créé dans les années 2010. Période vin boisée dans les années 90-2000, vin beaucoup plus terroir désormais. Ici Paraje Altamira : 20mois élevage 50% foudres non toastées 3500L , 50% cuves béton. 30% VE.  Sols granit galets et graviers recouverts de calcaire, 1200m d’altitude.  2019 millésime record d’amplitude de journées chaudes et nuits fraîches.  L’autre grand vin du domaine est sur Gualtallary, plus haut en altitude et un peu plus calcaire, plus tendu et plus tannique) Couleur pas trop sombre pour un malbec, nez d’herbes grillées, fruits noirs, épices, chocolat, orange sanguine. Bouche fraîche, élégante, pas très élevée en alcool, acidité moyenne, tannins plutôt souples, semble prêt à boire. Très typique de Paraje Altamira, frais et élégant, mais presque un peu trop sage, manquant un peu d’intensité et de longueur par rapport au Chacayes. TB.

Casarena ** - Torrontes winemaker's selection 2019 Salta : nez très muscat, avec du litchi, bouche qui fait liquide vaisselle. Moyen. Malbec winemaker's selection 2021 noir un peu confituré, puissant, garde une bonne acidité dans le fond. B.  505 Lujan de cuyo malbec 2024 ? assez léger, sur le fruit, peu tannique, bonne entré de gamme.

Bodega Amalaya ***, Valle Calchaqui "Tinto de Corte" 2015 : (vin argentin, 85% malbec + tannat, syrah) Pirate sud-américain aux cépages du sud-ouest qui se révélera finalement très différent... Couleur sombre, nez de fruits noirs, épices, un côté lardé/fumé, olives. Bouche puissante, une pointe d'alcool pour certains, sur les arômes du nez, assez longue, aux tannins fondus. Un vin argentin plein de caractère loin des versions standardisés toute en rondeur boisée/vanillée qu'on rencontre trop souvent dans ce pays. Merci Olivier pour cette bouteille. TB.

Domaine Joubert - Simonsvlei (Afrique du sud) ** - Simonsvlei chenin blanc 2011 : pamplemousse, agrumes, peu de longueur. B-

Las Ninas (Chili) * - Chardonnay 2010 : assez léger, fruité. B-

Michael Seresin (Nouvelle-Zélande) ** : Marlborough Momo 2009 chardonnay : très gras, boisé. Moyen +

Cycles Gladiator (USA) * : Central coast Zinfandel 2007 : puissant, tannique, épicé. B-

Gallo Family (USA) ** - Zinfandel Californie 2012 : (Witch 2014) léger, très fruité, glisse tout seul. Très sympa. B+.

Concha y toro (Chili) ** - Marques de casa concha 2012 : (cabernet sauvignon) assez frais, fruits noirs un peu sucrés, plus rhône ou languedoc que Cabernet, épices, caramel. B+. Casillero del diablo Carménère 2012 : tabac, bois toasté, terreux. Moyen+.

Gaia Estate (Grèce) *** - Péloponèse Notios rouge 2014 : (85% agiorgitiko, 15% syrah) robe grenat clair, nez avec les épices de la syrah, des fruits rouges un peu de prune. Bouche simple, assez légère, épicée, un peu de fruit, pas une grosse matière. Finale courte. Moins intéressant que le blanc. B.

Gaia Estate (Grèce) *** - Péloponèse Notios blanc 2012 : (50% moschofilero, 50% roditis) vin vif, bonne acidité, très léger gras (voire léger beurré) et beaucoup de fruits (agrumes, fruits verts). Légère amertume en finale. TB-.

Vesztergombi (Hongrie) *** - Szekszard "Kadarka" 2007 : (100% kadarka) très beau nez qui fait un peu pinot âgé avec de belles notes de sous-bois, bouche assez légère, tanins bien fondus mais belle matière, toujours ce côté pinot âgé. Longueur correcte. TB-.

Porto 1952 Vintage Rich Ruby Bottled n shipped by Niepoort & Co ***. : très marqué raisins secs, encore assez jeune, peu sucré, finale sur la noix, excellent. TB+.

Cloudy Bay *** - Sauvignon 2014 (Nouvelle-Zélande, Marlborough) : beau nez classique, variétal, bourgeon de cassis, pamplemousse, ananas et fruits exotiques, très belle tension en bouche, c’est vif et frais, assez long. TB-.

 Cloudy Bay, Te Wahi pinot noir central otago 2010 : (capsule vis) Couleur sombre, encore jeune, nez très puissant, fruits noirs, lardé, fumé, épices, plus solaire, tire sur une syrah. Bouche avec du fruit, toujours lardée, fumé, pas si haute que ça en alcool (13,5 environ) avec une belle acidité derrière, ça reste frais, appelle la table, à mi chemin entre pinot et une belle côte-rôtie, très long, un peu salée-viandée sur la finale, finalement assez digeste avec encore une bonne structure tannique, peut vieillir encore, belle surprise. TB+.

Kollektiv Peternell ** (Ecker Ferris Schuster), Risque de Schütt : (11,5%, sans sulfites ajoutés. Burgenland, Blaüfrankisch, zweigelt) rouge très clair, infusé, nature propre, acidulé, peu de tannins, peu de corps mais glisse tout seul, c'est bon. B+.

Zulu Wine x Meli Ligas **, Vin de Grèce Antigonisme 2022 cépage moschomavro : (12,5% sans sulfites ajoutés, blanc de noirs) Couleur dorée trouble, nez citron, volatile, bouche très énergique, percutante, citronnée, volatile mais bien intégrée, très salivant, peu d'alcool, belle tension. TB.

Millésime Bio

Naked 2017 : que du litchi, écoeurant. Moyen

Muscat Freiheyt 2017 : muscat très varietal. Moyen.

Pinot Noir 2017 : léger, fruité, simple mais bon. B+.

Red 2017 : très réduit. Moyen.

Blaufrankisch 2016 : beaucoup de réduction aussi, pas en place. B.

Blaufrankisch Leithaberg 2016 : réduit, mais plus de profondeur, belle minéralité dans le fond. B+.

Heinrich - Burgenland "Red" 2012 : (cépages "Blaufränkisch" ou "kekfrankos" et Zweigelt) couleur assez claire, vin léger, dans le style d'un beaujolais sur les fruits rouges mais avec un côté poivré plus marqué, bonne fraîcheur, peu tannique. B+.

6 - Autriche, Zweigelt 2006, Burgenland, domaine Heinrich (cépage Zweigelt - croisement du St Laurent et du kekfrankos)

Couleur sombre, pas de traces d'évolution, nez de cerises noires, légèrement beurré, avec un côté "bordelais" ensuite (fruits noirs, poivron vert...). Bouche légèrement poivronné, légère, peu tannique, avec un peu de violette, fraîche. Finale assez courte.

Heinrich, Out of the Dark Blaufrankisch 2022 : très clair infusé, nez un peu végétal, légumes, bouche légère, fraîche, fruitée, un peu limite sous-maturité, mais très digeste.