Njord Vingaard a débuté en 2010 grâce à Sune Albertsen, ancien financier dans une compagnie d'assurances, qui a créé ce vignoble de toutes pièces. A 1h à l'Ouest de Copenhague (55e parallèle), il a planté du pinot noir précoce en 2010, 2014, 2016. Le domaine couvre actuellement 2ha environ et 2ha supplémentaires sont en cours de plantation. Il y a actuellement 4 parcelles/4 cuvées pour 6500 bouteilles. Les sols sont composés de sable + graviers et argiles. 

Njord - Terrassen 2020 : (100% pinot noir précoce. "La couche supérieure du sol est meuble, dominée par le sable avec de petites quantités d'argile. La couche inférieure de gravier commence à une profondeur de 40 à 100 cm qui, avec sa pente de 30 %, ajoute un excellent drainage. Le vignoble est situé dans une poche bien protégée du vent, ce qui permet des températures élevées, exposition sud. Planté en 2010 sur 0,6 ha. Egrappé à 100% cette année-là. Elevage 2/3 fûts neufs) 

Couleur rubis clair, contours un peu rouille. Nez très expressif dès l'ouverture, un côté viande fumé au départ, grisons, puis fruits rouges écrasés, petite touche vanillé, très pivoine aussi. Avec l'ouverture, moins fumé, très fruité, un peu confituré, toujours floral, élevage moins présent, déjà bien intégré. Bouche toute en rondeur et suavité, délicate, soyeuse, pas un gros volume, même s'il en a pris un peu avec l'air, peu d'alcool (12%), mais un fruité rouge confituré ultra gourmand, rose, pivoine. L'acidité n'est pas très élevée, mais comme il y a peu d'alcool on y retourne très facilement. Pour vraiment chipoter il manque un poil d'allonge à mon goût, mais il y a quand même une bonne longueur, gros plaisir, c'est délicieux. Sensation que c'est à point aujourd'hui sans une grande perspective de garde. Le lendemain un peu plus éteint que le jour même. TB++.

Terrassen 2022 : couleur très claire, nez de pinot infusé, petits fruits rouges très rose pivoine. Pas du tout d'élevage ressenti alors que le papier annonce 2/3 fûts neufs. Bouche aérienne, très fruitée, éclatante, déjà prête, pas beaucoup de corps mais grosse buvabilité, finesse extrême, pas la petite sucrosité du 2020, plus frais ici, la longueur est là en plus. Un style digne d'un très eau Fourrier par exemple. TB++.

Isso 2020 : proche de Terrassen 2020, très clair, à peine rouillé, un peu fraise écrasée et fumée, façon ipob, bouche très légère, ronde, fleurie, ultra gourmande, petite sucrosité, pas une très grosse allonge mais ultra digeste et gourmand. TB+.