27 février 2025
Maison Altisolis (Ladoix-Serrigny) ***
Micro-négoce créé en 2022 par Vincent Quenard, originaire de Savoie, puis passé chez Trapet et En Belles Lies. Achat de raisins, mais les vendanges sont faites par le domaine.
Maison Altisolis - Maranges rouge 2022 : (petite proportion de VE, macération 3 semaines en cuves bois, puis élevage 1an en fûts de 4à5vins) Couleur assez sombre, nez plutôt orienté fruits noirs pour un pinot, assez simple. Bouche fraiche, peu d'élevage, peu d'alcool pour 2022, un peu austère, avec des tannins qui serrent encore un peu la finale. Ca manque un peu d'élégance et de gourmandise, et pas forcément une grosse profondeur pour compenser. Aucun défaut sinon, plutôt précis. B.
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