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Mon carnet Vin
6 janvier 2026

Baravéou (La Cadière d'Azur) ****

 

Domaine de 5ha créé par Jean-Philippe Fourney, qui a défriché et planter sur les vieilles restanques de la Cadière d'Azur à partir de 2011. Il s'occupe en parallèle des vignes de Tempier, La Suffrène et Vannières. Il produit un rouge et un rosé.

 

 

Baravéou, Bandol rouge 2020 : (majorité mourvèdre) Couleur sombre, contours encore violacés. Nez très fruité, cassis surtout, légèrement chocolaté et garrigue. Bouche avec du fruit, des herbes, de la pureté, de la puissance (15%), des tanins fins enrobés par l'alcool, très long, encore jeune. TB.

 

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