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Mon carnet Vin
2 avril 2025

Clos Cibonne (Le Pradet) ****

Clos Cibonne  - Rosé Tibouren tradition 2018 : vineux, épicé, belle acidité derrière. B+.

 

Clos Cibonne - Côtes de Provence rosé tentation 2021 simple, bien. Rosé Tibouren 2021 assez clair manque un peu de caractère. Rosé Vignettes 2020 plus orange sanguine, gros volume, excellent.  Tibouren rouge 2021 léger, infusé, fruité, très bon.  Rouge olivier 2019 réduit à l'ouverture, un peu végétal, froid, serré, mais noble, à attendre peut-être.

 

Tibouren rouge 2021 : un an plus tard, typé cinsault infusé, léger en alcool, pas beaucoup de corps, fruité pur, peu de tannins, super vin de soif. TB.

 

Tibouren rouge 2024 : à peine plus coloré et structuré que les autres années, reste fin et gourmand. TB.

 

Olivier rouge 2019 : pas la réduction de la dernière fois, syrah un peu confiturée au nez, bouche qui reste fraîche, du fond, encore jeune. TB+.

 

Tibouren rosé 2024 un peu plus de caractère qu'en 2023, plus coloré, très zestes d'orange, orange sanguine, épices souk, un nez un peu vin orange, jolie acidité.  Rosé Vignettes 23 gras beurré, semble un peu pataud derrière, mais à voir avec l'âge.

 

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