Mon carnet Vin

Mas Cal Demoura ***

IGP Hérault blanc « Etincelle » 2013 : (1/3 barrique 50% chenin, + grenache blanc, viognier, muscat, manseng…) nez assez frais mais peu expressif sur le citron et l’abricot, bouche vive, peu de fruits, un peu de bois. Pas très en place. Moyen+.

« Paroles de pierre » 2012 : (2/3 fût, 70% chenin) nez beaucoup plus boisé que le précédent, pas grand-chose d’autre en l’état. Moyen.

Lafage **

Côte floral 2013 : (muscat sec) beau nez classique d’un muscat sec, juste un peu court. B.

Cadireta 2013 : (chardonnay et viognier) très exubérant, beaucoup de violette, un peu écoeurant malgré une bonne acidité. B-.

Cotes du Roussilon blanc « Centenaire » 2013 : (grenache, marsanne) puissant, gras, marqué par l’anis, bonne acidité quand même, manque un peu de longueur. B.

Roussillon rouge Le Vignon 2007 : (soirée TLB) couleur noir, du café et de la vanille, très lourd. Moyen.

Côtes du Roussillon blanc cuvée Centenaire 2014 : (soirée LPV) or pâle, nez fruité et sympa sur la pêche, la poire, les agrumes. La bouche est fruitée aussi, bonne vivacité en attaque, mais un peu chaude sur la finale, légère amertume. Manque un peu de longueur. B.

Les 11 Terrasses 2009 : (soirée LPV Mas Jullien) Au nez du caramel, de la vanille et du café, en bouche du caramel et de la vanille, les tannins sont bien polis par le bois évidemment mais qu’est-ce que c’est lourd et écœurant. Moyen.

Cadireta 2015 : moins exubérant que le 2013, mieux équilibré, plus marqué chardonnay, un peu lours en finale (trop bâtonné ?). B+.

Centenaire blanc 2016 : vif, fruité, très aromatique, avec quand même un peu d'épaisseur et de longueur. TB-.

Cuvée Nicolas rouge 2015 : (grenache) Nez de fruits rouges et noirs assez agréable, mais bouche trop chaude avec un peu trop de tannins. B-.

Foundacion 2016 rouge : (syrah majoritaire) encore de la confiture, même de la gelée de fruits noirs. B-.

Rivesaltes Hors d'âge : (solera, non oxydatif) Assez sucré, pas trop puissant, alcool bien intégré, sur le praliné, la nougatine, la noisette, gourmand, pas très long, très "Noël". B+.

Lafage - Muscat de Noël : robe assez claire, nez bien typé muscat avec de la rose, bouche facile, sucrée, pas trop  agressive, un peu de fraîcheur, finale très courte. B.

Lafage - Rivesaltes Ambré Hors d’âge : Couleur rose, nez très sirop de fraise, loukoums, tarte aux fraises. Bouche sirupeuse, toujours très marquée fraise, beaucoup de sucre, manque un peu d’acidité pour équilibrer le tout même si l’aromatique est très gourmande. B+.

Casa blanca **

Banyuls rimage 2013 : puissant, épicé, marqué café et fruits noirs, manque un peu de fraîcheur. B-.

Banyuls pineil 2012 : plus fruité, fruits noirs, cerise, un peu plus sucré, assez puissant aussi. TB-.

(Casa Blanca, Lluminari 2018 Collioure : en 2025(70% grenache, syrah, carignan) Un vin plus coloré que les autres, plus puissant, plus marqué par les fruits noirs, la viande fumé, le café, plus de tannins aussi, mais l'équilibre est bon, il reste frais avec une bonne longueur. On sent le sud, mais pas forcément une majorité de grenache. Merci AS.)

Pietri Geraud **

Banyuls rimage Mademoiselle O 2013 : assez fin, très fruité, chocolat, fraise, gourmand, assez sucré mais bien équilibré. Dans le style des Pouderoux Vendanges. TB.

Banyuls Joseph Géraud 2006 : beaucoup de noix, sucre encore assez présent. Un peu simple. B+.

Domaine de Rancy **

Rivesaltes ambré le temps d’un oubli : (100% macabeu) nez sur la noix et le raisin sec, pas mal de sucre encore, pas trop d’alcool. Assez facile. B+.

Rivesaltes ambré 2001 : un peu moins de sucre et de fruit que le précédent, plus de noix et de café. B+.

 + Macabeu 2011 rancio sec cotes catalanes : nez un peu typé madère mais plus fin, café, fruits secs, encaustique, très noble, bouche sèche, 18%, intense, fraîche, salivante, umami, typée grand oloroso. TB++.

Dupasquier - Roussette de Savoie 2010 : (100% altesse), couleur or pâle, nez très expressif sur un fruit très mûr (abricot, pêche) et même un côté exotique (mangue, ananas). La bouche est aussi sur ce fruité très mûr, avec un peu de sucres résiduels, quelques notes florales, eucalyptus, miel et surtout une très belle acidité qui porte le vin. Longueur moyenne, très légère amertume. Un très bon vin, très gourmand, qui manque juste d'un peu de longueur. Excellent rapport q/p (9€ caviste). Note : 16/20.

Goûtés au SVI Lyon 2014 :  

Roussette 2011 : un peu plus chaud que 2010 de mémoire, plus marqué fruits secs ou fruits confits mais moins de matière. Un peu moins bien. B.

Roussette Marestel 2010 : fruité très mûr qui rappelle la Roussette 2010, du coing, du miel, grosse matière, notes florales, assez frais, un tout petit peu de SR. TB+. (+- 17,5-18/20).

Gamay 2012 : beaux fruits rouges croquants, un peu léger. B-.

Pinot noir 2011 : très acide derrière le gamay, manque de matière. B-.

Roussette de Savoie Marestel 2010 : (en bouteille, 2017) Les sucres résiduels sont encore là, encore jeune, très miel et coing, gras, épais,assez puissant, manque d'un peu d'acidité en finale. TB-.

 Marestel 2017 : TB.

Domaine Jean-Marc Bernhard - Muscat d'alsace 2003 Vendanges Tardives 
(CR de Julien) "Robe encore bien claire. Au nez beaucoup de citron, de menthe puis du litchi, de la rose. C'est un peu trop foufou pour moi, caricatural. En bouche, trop amer, trop amer, trop amer...J'ai vraiment beaucoup de mal."

Beaucoup de litchi, un peu de pamplemousse, amertume et acidité, pas terrible...

Goûtés au SVI Lyon 2014 :

Riesling Wineck Schlossberg 2012 : nez sur le pétrole, la résine, le citron, bouche tendue un peu austère, assez longue. Manque un peu de concentration. B+.

Riesling Schlossberg 2012 : beaucoup plus ouvert, beaucoup d’agrumes, du litchi, moins tendu et plus court que Wineck. B.

Pinot gris Kaefferkopf 2012 : style demi-sec, brioche, noisette, fruits secs. Manque d’acidité. B-.

Crémant brut reserve : (2011 et 2012, 50% auxerrois, 40% chardonnay, 10% riesling, 7gr SR) style facile, un peu sucré, sur les agrumes et les fruits blancs, manque un peu de tension et de longueur. La bulle est assez fine. Note : 14/20.

Ancienne cure - Bergerac sec "Jour de fruit" 2013 : (70% sauvignon, 30% sémillon) Couleur paille, nez fruité, sur l'abricot, les fruits jaunes, le pamplemousse, la poire, un peu de noisette. Bouche assez vive, bonne acidité, plus sur le citron, toujours du pamplemousse, elle semble plus sèche et moins fruitée que le nez, un peu fluette. Finale de longueur moyenne, mais sur une belle fraîcheur citronnée. Note : 14,5/20.

Goûtés au SVI Lyon 2014 :

Monbazillac jour de fruit 2011 : Contrairement à Benguères on privilégie ici la concentration à la fraîcheur. Beaucoup de miel, vanille, manque un peu d’acidité. B-.

Abbaye 2010 : belle concentration, beaucoup de miel, fruits jaunes, reste frais, léger côté vanillé en finale qui doit encore s’intégrer. TB.

Abbaye 2009 : un peu plus confit et rôti que 2010, encore plus concentré, mais manque un peu d’acidité. TB-.

Extase 2009 : encore plus concentré, fruits secs, miel, manque un peu d’acidité aussi. TB-.

Monbazillac Jour de fruit 2013 : bien miellé, fruits jaunes, voire fruits exotiques, moins concentré que le 2011 mais plus d'acidité et de fraîcheur, ce qui lui fait beaucoup de bien. B+.

Bergerac sec jour de fruit 2018 : (70% sauvignon, 30% sémillon) Nez très fruité, bourgeon de cassis, pamplemousse, pêche, très marqué sauvignon. Bouche vive, sur le fruit du nez, finale assez courte avec un peu d'alcool. B.

L’Ancienne Cure, Monbazillac Jour de fruit 2021 : couleur dorée, nez sur les fruits exotiques, l’ananas, le miel, assez fin et frais, beaucoup pensent plutôt à du manseng. La bouche est fraîche, pas trop sucrée, acidulée, très ananas, loin du stéréotype vin lourd de Monbazillac. La dégustation à l’aveugle a encore frappé. Très joli pour finir. TB.

Josmeyer - Gewurztraminer Brand 2007

Couleur : jaune pâle

Nez : très fermé à l'ouverture, de même après 2h puis 3h... Vin clairement en phase de fermeture, à attendre encore quelques années (5-7ans peut-être)

Bouche : sans être éxubérants, les arômes se laissent un peu mieux percevoir, c'est un vin très minéral, avec des épices, et un côté thé vert très prononcé. Beaucoup de puissance, les 15% se sentent bien. Le vin me semble très complexe mais trop jeune pour s'exprimer pleinement, les fruits sont en retrait.

Finale : longue et très minérale, laisse présager un bon potentiel.

Note : 15,5/20 en l'état, mais probablement beaucoup plus dans quelques années.

Infos complémentaires : Le domaine est situé à Wintzenheim (proche de Colmar). Brand ("terre de feu") est également à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar, sur la commune de Turckheim.Le terroir du Brand est constitué de granite, meilleur fournisseur d'oligo-éléments dans le sol. Le Brand se divise en 2 parties, le Steingliz plus à l'ouest et en contrebas le Schneckelsbourg.

Le vin : vignes de 40ans, 19 g/l de sucres résiduels, 5 g/l d'acidité tartrique, rendements de 30 hecto/hectare.

2007 : vendanges comencées le 29 août chez Josmeyer, ce sont les vendanges les plus précoces depuis 1854, notamment dues à un printemps très ensoleillé.

Josmeyer, Riesling Hengst 1995 : couleur or, nez sur le miel, la résine, le pétrole, les fruits confits et des fruits très mûrs (agrumes, ananas). Bouche vive, tendue, très fruitée, avec un peu de cire, de résine et de miel. Très belle longueur. Tout est là. Excellent riesling, auquel on donnait une dizaine d’années mais pas vingt. TB+. (18-18,5/20).

Riesling Le Kottabe 2016 : sur les agrumes, pointe de pétrole, pas très tendu sur la finale mais bonne entrée en matière. TB-.

Riesling Les Pierrets 2014 : bien plus salin et plus tendu, plus sérieux. TB+.

Riesling Hengst 2014 : encore un peu fermé au nez, grosse matière en bouche, tendu avec un gros volume. TB++.

Pinot Gris Fromenteau 2014 : très fumé, toasté, réduit ?, avec un côté caillou fumé trop marqué. B-.

Pinot Gris Brand 2014 : (malo faite) Nez plein de fruits exotiques, ananas, miel, passion bouche grasse, épicée, tendue et très longue. Un grand pinot gris sec. TB++.

Gewurztraminer Folatries 2015 : (10gr environ) un peu trop marqué rose à mon goût. B.

P. Usseglio et fils - CdP rouge 1994

"Le dernier rouge se présente un peu trouble. Le nez est très tertiaire, c'est vieux, champignoneux, les algues...bref. Pas terrible.
En bouche, idem, ce n'est pas bon et astringent, plat et acide. Bref, le vin est surement passé."

Couleur tuilée, le nez rappelle le CdP blanc les Grandes vignes du roy par son côté marin et fumé. En bouche c'est très puissant, pas terrible mais pas imbuvable non plus, le côté marin et fumé est moins dérangeant qu'au nez, et on a pas mal de fruits très mûrs, cuits. Ca donne un vin assez original.

9 – P. Usseglio, CdP 1990 : grenat, nez sur les fruits noirs, épices, un peu de tertiaire, du végétal. Attaque en bouche légèrement sucrée, assez frais, toujours des fruits noirs, des épices diverses. Je lui trouve un côté végétal légèrement trop marqué, mais la table semble l’apprécier plus que moi. Encore jeune pour 1990. B+.

Pierre Usseglio - Côtes du Rhône 2016 : kirsché, animal, problème de bouteille aparemment.

Clos Triguedina *** - Petit clos 2011 : réduit, pas grand chose dans le verre, servi un peu chaud en plus. Moyen.

Clos Triguedina 2009 : servi trop chaud aussi, un peu mieux que le précédent. B-.

Probus 2009 : beau fruité, très long, tanins encore raides, à attendre, mais bon potentiel. TB-.

The New black wine 2009 : (raisins chauffés avant la vinif), très noir, long, épais, mais tanins trop raides en l'état. TB-.

Domaine d'Escausses *** - Gaillac "Vendanges dorées" 2010 : fruits jaunes, miel, beaucoup de sucres mais très bien équilibrés par l'acidité. TB.

La vigne blanche Gaillac 2016 (braucol, duras) : ultra réduit, animal. Moyen.

(vendanges dorées 2013 : toujours coing, abricot, frais, digeste. TB)

Domaine du Cinquau **

Jurançon sec “sensations” 2013 : Très fruité plein d’agrumes, pamplemousse surtout, bonne tension, pas très long mais très facile à boire. TB-.

Jurançon sec « Ambition » 2012 : jus de bois. Moyen.

Jurançon l'équilibriste 2017 : doré, mûr, avec de la richesse (c'est le principe de la cuvée), les 15% ne se sentent pas car belle acidité derrière, joli équilibre, long, exotique, pari réussi. TB+.

Clos Bengueres ***

Jurançon « plaisir d’Automne » 2012 : (environ 50gr SR) style sur le fruit, tout en fraîcheur, agrumes, noisette en finale, un peu court. B+.

Jurançon « chêne couché » 2012 : (100% petit manseng, 12 mois fûts anciens, environ 100gr SR) là aussi le producteur cherche un style frais et digeste. Nez discret, bouche sur le miel, l’ananas, la noisette, belle acidité, assez bonne longueur. Manque un poil de concentration à mon goût. TB-.

Plaimont **

Saint-Mont « Le faite » blanc sec 2011 : (majorité gros manseng) beau nez légèrement exotique, avec de l’ananas, bouche plus citronnée, belle tension, assez long. TB-.

IGP Gascogne Nectar des vignes 2013 : très fruité, plus moelleux que liquoreux, manque un peu de tension, assez court. B.

Pécoula ***

Monbazillac 2012 : simple, fruité, bon équilibre, mais assez court, à revoir dans quelques années. B.

Pécoula - Monbazillac Prestige 1999 : robe ambrée, beau nez sur l’orange, les fruits secs, le coing, le miel, bouche épaisse, plus de 200gr de résiduels, qui reste digeste sans qu’il y ait une très grosse acidité non plus, belle longueur. TB.

Domaine de 7 hectares certifié bio depuis 2008, géré par Christian, Elisabeth et leur fille Prune depuis 2007. Le style est concentré, avec des extractions un peu poussés et des élevages parfois trop appuyés, qui demandent du temps pour se fondre. Au vieillissement, les grands terroirs finissent par reprendre le dessus.

Amiot-Servelle - Chambolle-Musigny Les Bas doix 2009 : couleur rubis foncé, nez expressif dès l'ouverture, sur les fruits rouges (framboise, fraise) et une pointe de fruits noirs. La bouche reste sur les fruits rouges, mais avec un léger trait végétal qui lui donne de la fraîcheur, et une pointe d'épices. Bonne acidité, surtout pour 2009, les tanins sont bien fondus, pas d'élevage ressenti, il manque juste d'un peu de matière. Finale de longueur moyenne, très fraîche, fruitée. Bon village, qui donne envie de découvrir les 1ers et grands crus du domaine. Note : 16,5/20.

Amiot-Servelle Chambolle 1er cru Les amoureuses 2015 : (FDGV15) très fruité, tannins d’une grande finesse, belle matière, le plus beau 2015 rouge du salon avec le Bonnes-Mares de Roumier. TB+.

Amiot-Servelle Chambolle 1^er Cru Les Charmes 2014 : (FDGV16) plus fin que les Cras, sur les fruits rouges, pas de boisé ressenti, bonne longueur même si un peu moins que les Cras, moins minéral aussi, bonne matière, tannins fins. TB.

Amiot-Servelle – Chambolle-Musigny 1er cru Les Fuées 2010 : robe rubis foncé, nez expressif, qui pinote bien, sur la mûre, la cerise, la grenadine avec pas mal d’épices (liées à l’élevage) et un très léger boisé dans le fond. La bouche est gourmande, fruitée, avec une belle acidité, quand même assez puissante et épicée pour les Fuées (je partais plus sur Gevrey à l’aveugle), des tannins bien fondus, et toujours ce côté bois/épices. Belle longueur. C’est encore un peu jeune mais déjà excellent en l’état. TB.

Amiot-Servelle (gds jours 2018)

Chambolle 15 : beau fruité, gourmand, un peu carré en bouche, finale qui manque un peu de fraîcheur. B.

Chambolle 1^er cru Charmes 15 : plus concentré, carré aussi, finale encore serré qui manque aussi d’un peu de tension. B+.

Chambolle 16 : très jus de framboise, léger, aérien, souple, très facile, pas très long, mais délicieux. TB.

Chambolle 1^er cru Amoureuses 16 : il combine la finesse et la fraîcheur du précédent avec l’épaisseur des 2015. Magnifique. TB++.

Amiot-Servelle Chambolle 1er cru Les Amoureuses 2010 : un peu plus de couleur, fruits rouges et noirs, rose là aussi, bouche en dentelle, peu de tannins, mais bien plus épaisse que le précédent, plus longue aussi, même si l'aromatique est un peu moins expressive. Déjà un gros plaisir et un potentiel énorme pour ce vin. TB++.

Lecheneaut - Nuits-saint-Georges 2009 1/2 bt : couleur rubis, contours tuilés. Nez très expressif dès l'ouverture, sur les fruits rouges un peu cuits, le kirsch, quelques notes fumées. Bouche très expressive aussi, puissance moyenne, tanins bien fondus, belle matière mais manque un peu de fraîcheur, toujours sur des fruits rouges cuits, avec des épices désormais. Finale de bonne longueur, épicée, qui manque légèrement d'acidité. Note : 16/20.

Lecheneaut

NUITS-SAINT-GEORGESRouge2019 : peu de couleur, kirsché, maigre, serré en finale. B-.

NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRULes Damodes2019 : très toasté. B-.

NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRULes Pruliers2019 : moins toasté, plus sauvage, animal, un peu serré, finit un peu sur l’élevage. B.

Gérard Schueller - Pinot Gris 2009 : couleur or pâle, à l'ouverture le nez est très vernis (acidité volatile), marqué par la pomme blette, le vin est imbuvable. Le lendemain, le vernis a disparu, le vin a gagné en fruits jaunes très mûrs, exotiques, mangue, ananas. En bouche le vin est sec, tendu par une grosse acidité, puissant, avec une bonne matière, mais malheureusement un peu alcooleux. L'aromatique est plus citronnée qu'au nez, les fruits exotiques restent présents dans le fond, un peu d'épices en fin de bouche. Finale de bonne longueur, tendue, mais un peu alcooleuse. Un domaine qui divise l'opinion et on comprend pourquoi avec ce vin. Pas mon style de pinot gris personnellement, ça manque un peu de finesse par rapport à Bursin par exemple. Note : 14,5/20.

Joli reportage sur le domaine ici : http://www.wineterroirs.com/2004/06/alsace_gerard_s.html

 Lalou-Bize Leroy a hérité de son père du négoce Leroy et d'une partie de la Romnée-Conti dont elle fut cogérante de 1974 à 1992. Avec l'aide de son distributeur au Japo, Takashimaya, elle crée le domaine Leroy en rachetant des vignes aux domaines Noëllat et Rémy en 1988 et 1989. Le domaine est en biodynamie avec un travail énorme à la vigne, des rendements microscopiques qui donnent une densité impressionnante aux vins blancs du domaine. Ces derniers sont travaillés en autolyse, d'où le grillé/alumette/pétard facilement identifiable, les rouges sont eux tout en finesse, peu extraits en tonalités florales renforcées par la vandange entière. Les vins de négoce SA Leroy ne sont malheureusement pas au niveau des vins "domaine".

Leroy SA (négoce) - Bourgogne rouge 2007

Le nez fait très poivré, Grenache ? Syrah ? mais ça s'estompe un peu avec le temps. La bouche continue sur ces épices, mais présente aussi de beaux fuits rouges et noirs, un peu de cerise croquante (comme dans un Beaujolais si j'ose dire). Un bon vin, mais assez déboussolant. Je l'ai regoûté le lendemain, le poivre est bien parti, il reste surtout les fruits noirs (il fait encore plus Beaujolais du coup), mais c'est temps de le finir, il est en train de devenir de plus en plus plat, faut dire qu'il est resté ouvert un bon moment. Note : 16/20.

(CR de Julien) : "Le premier a une belle robe, assez profonde je trouve. Le nez est au départ un peu écoeurant sur la crème, le bonbon anglais puis va s'ouvrir sur une très belle complexité. Des notes de poivre, de cerise, de fraise se mélangent. Egalement un aspect floral avec de la violette. J'aime beaucoup. La bouche n'est pas en reste avec un très fort côté poivré. A vrai dire, un petit côté "vert" est présent au début mais va s'estomper assez fortement avec l'aération. C'est complexe, la bouche est pleine avec une belle acidité. Beaucoup de fruits noirs en bouche au contraire du nez. Dur, dur de partir sur un bourgogne pour mes camarades car le vin fait penser à un Rhone par ce fort côté poivré."

Domaine Leroy - Romanée-Saint-Vivant 2007 : robe rubis, trouble. Le premier nez est réduit, fumé, mais l'odeur part après une bonne agitation du verre. On trouve des notes de rafle, (ronce, pivoine) rose, et plein de petits fruits rouges. La bouche est un cran au-dessus, très florale, sur la framboise, les fruits rouges, beaucoup de finesse, on n'est pas sur un vin qui en met forcément plein la vue comme le Meursault de d'Auvenay mais c'est une d'une buvabilité déconcertante. Les tannins sont présents mais parfaitement fondus, une très belle acidité soutient le vin pendant longtemps. Finale très longue. Grand vin, qui me rappelle un peu le style de Clavelier (peu de soufre ?). Note : 19,5/20.

Leroy - Bourgogne aligoté 2009 : Robe dorée, nez sur la "réduction bourguignonne", pétard, soufre, à la Leroy, mais beaucoup d'autres choses aussi, un peu floral, fruits jaunes. Belle ampleur en bouche, avec une grosse tension pour 2009, frais et assez long. TB. Une autre bouteille quelques années plus tard est toujours très pétard, autolyse. TB.

Lalou Bize-Leroy-Maison Leroy, Bourgogne chardonnay 2014 : Couleur claire, nez floral (camomille, chèvrefeuille) et légèrement minéral. Bouche vive à l'attaque, toujours florale et fruitée, pas très grasse, difficile à placer sur du chardonnay, finale de longueur moyenne. Petite déception à la découverte de l'étiquette : tout le monde en attendait plus même si c'est un bon vin. TB-. Une autre bouteille semblait très tendue, citronnée, saline, "chablisienne" ! TB-.

Leroy SA - Bourgogne rouge 2014 : robe soutenue, beau nez qui pinote plein de fruits rouges, bouche élégante, légère, peu tannique mais beau volume et belle longueur. TB.

Leroy SA Bourgogne blanc 2016 : robe claire, nez un peu simple, floral, agrumes, peu de bois. Bouche vive, florale, pas du tout de gras, mais belle acidité dans le fond, assez longue. TB-.

Leroy Aligoté 2014 domaine : très porté alumette, tendu, caillouteux, matière un peu diluée. TB-.

Leroy SA - Montagny 2015 : couleur pâle, nez floral, abricot, miellé, peut faire penser au Rhône mais bien fait. Bouche florale, pas très beurrée ni tendue, avec une texture agréable, pointe de sureau, fin de bouche pataude qui manque d'acidité. B+.

Maison Leroy - Bourgogne blanc 2015 : couleur or, nez légèrement beurré, floral, aricot, pêche. Bouche avec une attaue sur le gras, quand même une bonne acidité mais fianle un peu trop sur l’alcool. B+.

Depuis la reprise du Château de Puligny, le domaine s'étend sur près de 37ha (20 en rouge). Du temps d'Hubert, les vins ont fait leur réputation sur un style tout en "longueur", des vins tanniques, un peu austères, qui demandaient beaucoup de temps en cave. Désormais le style est très fin, infusé, toujours beaucoup de grappe entière sur les rouges. Les blancs sont très tendus, avec peu de bois neuf. Dans les deux couleurs, le niveau est exceptionnel. A noter un joli domaine en Californie et un autre au Japon !

De Montille - Volnay 1er cru 1996 1/2bt : un peu d'appréhension à l'ouverture, le sommelier dit jeter 1 demi-bouteille sur 3. Couleur rubis, contours tuilés, nez expressif sur des arômes tertiaires de sous-bois, de ronce, puis de la griotte et quelques fruits noirs. La bouche est vive, avec une très bonne acidité, des tanins encore fermes, d'un grand classicisme, mais manque d'un peu de matière. L'aromatique reste sur le sous-bois et la griotte principalement. Ca manque peut-être d'un peu de fruit pour Volnay. Finale de très bonne longueur, tendue. Note : 17/20.

Domaines Familiaux 2017

Beaune 1er cru Les sizies 15 : fruité, un peu fluet, tendu, tannins un peu durs en finale. B+.

Volnay 1er cru En champans 15 : un peu maigre aussi, même style tendu, un peu plus long. Pas mauvais, mais il souffre lui aussi de la comparaison avec autant de grandes bouteilles. TB-.

Domaines familiaux 2018

Puligny-Montrachet Château de Puligny 2016 : notes grillées, bouche très tendue, citronnée. B+.

Beaune 1^er cru Grèves 2016 : très serré, manque de volume. B.

Volnay 1^er cru Taillepieds 2016 : (100% VE) un peu plus de volume mais très serré en l’état. B+.

Corton clos du Roi 2016 : idem, voire encore plus tannique. Vraiment des vins austères, à attendre. B+.

De Montille Volnay 1er cru Champans 2005 (en magnum) : Beau fruité, un peu austère, plus de volume que les 2016, tannins assouplis par le temps, top, encore tout jeune. TB++.

De Montille – Volnay 1^er cru Taillepieds 2005 MAG : fruits noirs assez mûrs, un peu confituré, bouche ronde, encore un peu d’élevage, fait assez moderne pour un De Montille mais bien fait. TB+.

Domaines familiaux 2021

Beaune Les Sizies 2019 : couleur très clair, style infusé, aérien, petits fruits rouges et rose, tout en fraîcheur, pas gros volume mais délicieux. TB+.

Volnay Taillepieds 2019 : le même avec plus de volume, plus de longueur, plus de fond. Parmi les plus fins du salon. Loin du style d’origine du domaine. TB++.

Puligny 2019 : tout droit, citronné, frais, austère, un peu trop. B+.

Corton charlemagne 2019 : un peu plus de volume, à peine plus de gras, qui lui fait du bien, reste très tendu. TB.

domaines familiaux 2022

Racines - Santa Barbara pinot noir Rinconada 2019 : (2/3 VE) très clair en couleur, très beau nez petits fruits rouges, pivoine. Bouche très fine élégante, pointe de sucrosité en finale sans aller trop loin. TB+.

Beaune Les Sizies 20 : (50% VE) plus foncé, un peu de gaz encore, style sur la tension, frais, peu épais, finale serrée, fraîche, à attendre. TB.

Volnay Taillepieds 20 : très clair, tout en finesse, pas un gros volume, petits fruits rouges acidulés, très frais, surtout une finale portée très loin, avec un fond minéral bien présent. Très belle bouteille, déjà accessible. TB++.

Racines - Santa barbara Bentrock chardonnay 2020 : nez exubérant, fruité, élevage grillé/soufré marqué, bonne acidité en bouche ceci-dit. B+.

Saint Aubin Remilly 20 : plus discret, plus citrique, plus frais, mais la finale manque un peu de tension pour le domaine. B+.

Puligny Le Cailleret 20 : fin de bouteille, marqué par l’élevage en autolyse, mais aussi du fruit derrière, bouche très tendue, pas de gras ni de beurré ici, très minéral, salivant, finale sur le caillou portée très loin. TB++.

De Montille - Meursault Perrières 2018 MAG : très clair, tout en tension, un côté lies, presque tannique, citronné, très long. TB++.

domaines familiaux 2023

Racines - Santa Barbara pinot noir 2021 : clair en couleur, fruité gourmand, sur la fraise, à peine plus de sucrosité que les bourgognes, mais pas plus d’alcool, garde une bonne acidité en finale. TB+.

Pommard Pézerolles 21 : plus clair en couleur que le Santa Barbara cette année, un peu de gaz et de réduction, semble un peu végétal derrière, pas une gros volume, belle acidité. B+.

Volnay Taillepieds : vin en tension, à peine végétal, finale qui allonge beaucoup, à peine serrée, mais noble. TB+.

Racines - Santa barbara chardonnay 2021 : floral, léger beurré, pas beaucoup d’alcool, bonne acidité mais un côté un peu trop exubérant. B+.

Chassagne-Montrachet : citronné, tendu, pas de gras, pas un gros volume, assez simple. B+.

Puligny Folatières 21 : bien plus de volume, très tendu, marqué par les lies aussi, peu de gras, finale très longue, très minérale. TB++.

De Montille - Pommard Pézerolles 2010 MAG : plus fin, plus fringant que le précédent. TB.

De Montille Volnay 1^er cru Mitans 2008 : Couleur claire, à peine évoluée, nez de petits fruits rouges, réglisse, une pointe d'évolution. Bouche légère, en dentelle, pas mal de fruit et une pointe de tertiaire, un peu moins long et moins épais que le Chambolle ou que les Vosne. TB+.

De Montille, Meursault St Christophe 2019 : encore tout jeune, bien dans le style du domaine, tendu, épuré, minéral, pas de gras ne de beurré, belle longueur, frais, très prometteur. TB+.

De Montille - Pernand-Vergelesses 1^er cru sous frétille blanc 2012 : encore tout jeune, léger, un peu végétal/buis, frais, élégant, mais assez simple. B+.

Deux Montille, Saint-Romain blanc 2008 : couleur légèrement dorée, mais encore jeune pour 2008, ça se confirme au nez, un peu de cire, d’encaustique, légèrement beurré, un petit côté croûte de fromage à la chablisienne. La bouche est encore très fraîche, énergique, tendue, complexe, minérale et très longue. Très beau vin. Merci Fred. TB++.

De Montille - Volnay 1er cru Les Mitans 1999 : un pinot foncé, peu évolué pour un 1999, au nez légèrement kirsché, un peu de sous-bois, des fruits noirs, des épices. La bouche est très noble, mais un peu austère, tendue, avec des tannins encore présents en finale mais qui donnent beaucoup d’allonge, on sent le côté grappe entière ici. Un vrai 1999 et un vrai De Montille finalement. TB+.

Pommard Cras 2019 : très fin, infusé, top. TB++.

Bourgogne blanc clos du château 2022 : un peu trop mûr, typé mâconnais. B.

De Montille, Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2008 : (100% grappes entières) Couleur très claire, légèrement tuilée, premier nez évolué, sur le sous-bois, l’humus, mais le fruit arrive vite, les notes florales aussi, avec l’ouverture il nous semblera presque jeune, très rose, pot-pourri, façon Romanée-Conti, ronce, petits fruits rouges. Bouche en dentelle, pas un gros volume, mais très subtile et très longue, le raffinement bourguignon à son paroxysme, sans le côté froid de certains 2008 ni de le côté serré de certains vieux De Montille, l’équilibre est parfait. Il a l’unanimité, il a surclassé tout le monde ce soir-là. Exceptionnel.

De Montille, Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2022 : un vin clair en couleur, tout en tension, dans lequel on sent bien le style du domaine, très épuré, peu boisé, vendangé tôt, pas de gras, et le côté caillouteux de la parcelle. La chaleur du millésime ne se sent pas du tout. Un style austère, presque un peu trop pour certains. TB.

De Montille, Beaune 1er Cru Les Sizies 2022 : couleur claire, brillante, nez de fruits rouges un peu sucrés, floral, marqué par un peu de grappe entière. Bouche en rondeur, peu tannique, très élégante, sur les arômes du nez, bel équilibre entre le côté infusé des rouges du domaine et le côté solaire du millésime. Beaucoup de gourmandise. TB+

Chateau de Puligny-Montrachet

Château de Puligny (E. de Montille) - Puligny 2013 : (FDGV 16) minéral, très tendu, peu de gras, assez long, bien dans le style De Montille. B+.

Bourgogne blanc Clos du château 15 : marqué pomme et noisette, assez simple. B+.

Puligny 15 : style tout en tension comme souvent  avec le domaine, citronné. TB-.

Château de Puligny, 1er cru Clos des grandes vignes 2005 : (avant le rachat par de Montille) couleur assez claire et peu évoluée pour 2005, nez de fruits rouges, semble avoir eu un élevage poussé, bouche jeune, sur le fruit peu tannique, étonnante pour 2005, plutôt facile à boire, sans grand fond. B.

Evil Twin

Brasserie danoise qui collabore souvent avec d'autres producteurs (Brewdog, de Molen, Westbrook, Fano Bryghus...)

Evil Twin Yang (Double IPA, 10%, brewed at Brewdog)

Couleur : ambrée, mousse épaisse.

Nez : s'ouvre sur le caramel et le sucre de canne, puis sève de pin, pamplemousse, mangue, orange.

Bouche : un peu trop sucrée, mais ça rend la bière facile à boire malgré les 10%. Mêmes arômes qu'au nez, un peu plus de caramel peut-être.

Finale : longue, amère, sucrée et citronnée.

Note : 17/20 un peu trop sucrée sinon le reste est presque parfait.

Evil Twin Even More Jesus 12% : Note 18/20. Imperial stout. Couleur très noire, mousse jaunâtre moyennement présente mais très épaisse. Nez sur le café, le chocolat noir, la vanille, les raisins secs, légèrement alcooleux. Bouche puissante, chaude, sur le café, les fruits cuits (prunes ?), la vanille. Texture superbe, très épaisse et ultra crémeuse. Finale très longue, manque peut-être un peu d'amertume.

Evil Twin - E is for elderberry 4,5% : (gose brassée avec sel et sureau) Couleur rose, nez sur le sel, les baies type cranberry, myrtille, quelques levures et épices. Bouche avec beaucoup de bulles (un peu trop peut-être), belle acidité, assez sèche, un côté lambic non boisé, baies, limonade, très rafraîchissant, bonne longueur sur le côté acide. Note : 17/20.

Evil Twin IPA Molata 8% : (brassée avec lactose, ananas et coco) Nez d'IPA sur le pamplemousse, les fruits exotiques, bien marqué ananas et coco en plus. Bouche épaisse, texture agréable grâce au lactose (léger), bien marqué ananas, mais un peu trop par la coco à mon goût. Les 8% sont bien intégrés, peu d'amertume. Note : 15/20.

Domaine des Bérioles - Saint-Pourçain blanc "Trésaille" 2012 : (majorité tressallier, chardonnay), robe très pâle, nez moyennement expressif, sur le citron, le pamplemousse, quelques notes beurrées dans le fond après une bonne ouverture. Bouche vive, tendue, avec une grosse acidité, de beaux agrumes après quelques heures de carafe. Bonne matière. Finale tendue, de bonne longueur. Une belle alternative au Chablis ou au Sancerre pour accompagner les fruits de mer. Note : 15,5/20.

Bérioles - Saint-Pourçain "Auvernat" 2013 : (pinot noir) Couleur rubis, nez moyennement expressif, sur les petits fruits rouges, un peu de cerise, il pinote de plus en plus avec l'ouverture. Bouche légère, peu tannique, un peu fluette, aucune trace de bois (élevage cuve ?), toujours sur les fruits rouges, un côté vert (pivoine ?), avec une bonne acidité. Finale assez courte. Un pinot sympa et facile à boire, à servir assez frais (14-16°), un peu moins convaincant que la cuvée "Trésaille". Note : 14,5/20.

St Pourçain Aurence 2013 : (90% chardonnay) Beaucoup de fruit au nez, citron et pomme, bouche assez grasse, toujours sur le même fruité, finale acidulée avec un peu de pétrole. B+.

Intrépide blanc 2011 : (2ans fûts) nez sur la brioche et les agrumes, un côté CdP, bouche très grasse et très concentrée, élevage présent mais bien intégré, bonne longueur. Bien fait mais trop massif à mon goût. B+.

Les Bérioles - Saint-Pourçain Tressaille 2014 en magnum : (majorité tressallier) J'avais déjà bien aimé le 2012, c'est toujours aussi bon en 2014, très vif et tendu, citronné, avec une belle matière. TB.

Bérioles - Saint-Pourçain Trésaille 2016 : toujours la belle vivacité de la cuvée, des agrumes, un peu plus d’amertume en finale que 2014. B.

Bérioles - St Pourçain Auvernat 2016 : Toujours aussi fruité, avec une matière plus concentrée que le 2013, plus de longueur. TB.

Bérioles - Mille pattes 2017 : (moitié carbo, cuvée par et pour Manu) couleur claire, nez de gamay plein de fruits rouges à peine sucrés, bouche gourmande, légère, pas de tannins, très glou-glou, finale très courte mais ce n'est pas ce qu'on lui demande. B+.

Bérioles - Vin de France (vignes à Saint-Pourçain) "Autochtone" 2014 (100% tressallier) : Couleur claire, nez étrange avec de l'ananas, de la pomme blette, de l'amande, un peu brouillon. Mieux en bouche, très minéral, belle acidité pour lui aussi, plus citronné, avec une belle longueur, bien équilibré, mais l'aromatique gêne la plupart des dégustateurs. B+.

Bérioles Intrépide 2017 : (chardonnay) Nez beurré, élevage bien intégré, bouche avec du gras, la finale chauffe un peu et manque de tension par rapport au 2016. TB-.

Bérioles - Trésaille 2017 : environ 40% de chardo cette année, les trésalliers ayant pris la grêle, plus de rondeur, plus de fruit, moins vif, plus facile et plus charmeur. TB.

Aurence 2016 : (chardo) manque un peu de tension derrière le précédent, nez plus fermé. B-.

L'intrépide 2016 : (chardo en demi-muids) Beau nez légèrement beurré, bouche plus tendue, plus minérale, belle matière, longue finale salivante sur de fins amers. TB.

100% gamay rosé 2017 : rosé un peu vineux, belle acidité derrière. B+.

Grandes Brières 2015 : (gamay) Nez bien poivré, bouche sur les fruits rouges, le poivre, belle matière. Très joli. TB-.

Auvernat 2016 : pas mal de réduction, une de rares bouteilles qui goûtait mal de cette cuvée.

La Chabanne 2016 : Nez poivré sur les fruits rouges, il rappelle Grandes brières, bouche fruitée, tendue, assez longue, à peine poivrée, belle bouteille déjà avec du potentiel de garde. TB.

Auvernat 2017 : léger, fruité, facile. B+.

Tresaille 2018 retour à un 100% trésallier, encore marqué fermentaire-pomme granny, moins tendu que sur d’autres millésimes. Idem pour Aurence 2018.

Auvernat 2018 toujours plein de fruit, facile à boire. Chabanne 2017 plus profond, beau pinot, bourguignon assez frais dans l'esprit.

Intrépide chardonnay 2018 plutôt frais et tendu pour le millésime. Autochtone trésallier 2018 plus vif encore avec des amers nobles en finale. TB.

Bérioles - Trésaille 2019 IGP Val de Loire : assez mûr sur ce millésime chaud. B+.

Bérioles - bulle brut 2019 : très belle bulle fine, minérale, fruitée. TB.

 Bérioles - Brut Nature Trésallier 2020 : toujours une belle bulle d'apéro, fruitée, bulle fine, pas forcément une grosse acidité sur ce millésime, très facile à boire, parfait pour commencer. TB.

Bérioles - D'ici et d'ailleurs 2021 : nez fruité, fruits blancs surtout, floral. Bouche vive, pas très épaisse, minérale, salivante. B+.

Bérioles gamay methode trad : (premier millésime en 2023 ?) Jolie bulle rose, fraise, bonbon, gourmand, bulle assez fine, pas de sucre, mais pas d'austérité non plus, peu convenir apéritif comme dessert. B+.

Aurence 2022 : (70% chardo) un peu de rondeur, petite vivacité à l’attaque, reste frais car bas en alcool, facile. B+.

Trésaille 2022 : nez assez simple, floral, mûr, bouche avec du peps, basse en alcool pour 2022, sans être très tendu, garde une bonne fraîcheur. TB.

Intrépide 2017 : chardonnay ressorti sur un « vieux » millésime, léger gras, beurré, fruits jaunes, belle tension, pas mal d’amers sur la finale, long, complexe. TB+. regoûté plus tard, très beau chardo, typé beaunois, belle acidité assez haute, amers nobles. TB+.

Autochtone 2021 : tressallier, assez simple derrière le précédent, un peu fermé, bouche tendue, florale, un peu austère. TB.

Conservatoire des vieux cépages blancs 2021 Vinifié au Clos de Breuilly cette année : encore marqué par l’élevage barrique, manque un peu d’acidité. B.

Rosé gamay 2021 : vineux et frais à la fois. B+.

Auvernat 2022 sur cuve : a gardé une belle fraîcheur, aérien, presque un peu végétal pour 2022, s’annonce bien. B+.

Les Bérioles - IGP Val de Loire La Chabanne 2019 : (pinot noir, à St Pourçain) coloré, assez puissant et mûr pour un pinot de St Pourçain, mais du volume, de la longueur, un joli vin, que certains auraient mis plus au sud, sauf PN qui a trouvé bien sûr. TB.

Les Bérioles : Aurence 2023 un peu trop aromatique, Trésaille 2023 plus tendu, sur ce millésime il a retrouvé sa place par rapport à l'an dernier où Aurence semblait presque plus frais. Autochtone tresallier 2021 salivant, frais, petits amers en finale, superbe. Intrépide 2022 un peu mou derrière.  Grande Brières 2022 gamay super fin, juteux, top. Chabanne 2022 encore serré, à attendre.

Trésaille 24 : un peu plus de tension que 23, plus pomme granny, moins de volume, un peu plus simple à ce stade.

Loire volc 26 : Intrépide et Autochtone 24 superbes, autant l'un que l'autre avec un pu plus de tension sur l'Autochtone, de loin les meilleurs blancs du salon. Auvernat et Grandes Bières 24 un peu serrés, très belle Chabanne 23, beau pinot juteux, tannins fins.

Les Bérioles, Vin de France Autochtone 2021 (100% tressallier, à Cesset) : Couleur or, nez sur les agrumes, floral, à peine miellé, début d’évolution que l’on a senti avec l’ouverture vers des fruits plus exotiques. La bouche combine un très beau volume à une belle tension, aussi long que large, il s’est bien ouvert lui qui était un peu austère il y a un an, avec du fruit et aussi une sensation de minéralité sur la fin de bouche, finale très longue et salivante. Déjà excellent en l’état et un grand vin dans un an ou deux qui a fait l’unanimité. TB++.

Les Bérioles, Vin de France Intrépide 2017 (100% chardonnay, à Cesset) Jean nous a ressorti un 2017 pour l’occasion, couleur bien dorée, nez très bourguignon, floral, fruits jaunes, beurré. En bouche l’attaque est grasse, large, encore en pleine forme, très vite l’acidité plus élevée que dans le vin précédent étire le vin, qui finit un peu plus austère mais plus long, sur des amers nobles. Très joli vin aussi, qui a l’avantage d’être à son apogée. TB+.

Contrairement à la RVF pas mal de changements dans le B&D, une nouvelle typographie très colorée et difficilement compréhensible (au moins le temps de s'y habituer), des commentaires uniquement sur les vins "coups de coeur" sur la version papier (la version numérique contient bien les commentaires de tous les vins), peu d'informations sur le nouveau millésime en début de chaque chapitre consacré à une région. Heureusement quelques bons points cependant : un tableau des millésimes, des domaines présents même si aucun échantillon n'a été envoyé (surtout en Bourgogne), une version électronique toujours présente dans le prix (qu'il manque au guide vert RVF).

L'homme de l'année : Laurent Ponsot. Révélation de l'année : Mas Saint Louis (Chateauneuf du Pape). Progression de l'année : Philipponnat. Signature de l'année : Gérard Bertrand. Vignoble de l'année : Saumur-Champigny.

Tableau des millésimes : bordeaux liquoreux 2013 17/20, 2010 et 2009 18/20. Bourgogne rouge 2013 15/20, 2012 16/20, 2011 16/20, 2010 18/20. Bourgogne blanc 2013 14/20, 2012 17/20, 2011 15/20, 2010 18/20. Rhône Nord 2013 17/20, 2012 16/20, 2011 16/20, 2010 18/20. Rhône sud 2013 2012 2011 16/20, 2010 18/20. Alsace liquoreux 2012 12/20, 2011 16/20, 2010 17/20. Alsace sec 2012 17/20, 2011 16/20, 2010 17/20. Loire blanc 2013 16/20, 2012 16/20, 2011 15/20, 2010 17/20. Beaujolais 2013 16/20, 2012 15/20, 2011 et 2010 17/20. Languedoc rouge 2013 18/20, 2012 16/20, 2011 15/20, 2010 16/20...

Alsace

Les producteurs de l'année : Zind, Deiss, Weinbach, Boxler, Josmeyer.

En progression : Léon Beyer ****, Cave de Ribeauvillié **, Schieferkopf **.

Les tops : Deiss Schoenenbourg et Altenberg 2012 19,5/20, Trimbach St Hune 2012 19/20, Léon Beyer PG Comte d'Eiguisheim 2008 18,5/20 (28€), Boxler Brand riesling K 18,5/20, Hugel Gewurz SGN "noble" 2009 et 2008 19,5/20, Schoffit Rangen St Theobald PG SGN 2010 18,5/20 (70€), Tempé Gewurz Mambourg 2011 18,5/20, Weinbach Gewurz Furstentum SGN 2010 (70€) et PG Altenberg Quintessence de Grains nobles (180€) 20/20, Zind Gewurz Rangen 2012 (78€) Clos Jebsal SGN trie spéciale 2010 (90€) et Clos WIndsbuhl PG SGN 2010 (90€) 20/20.

Bons rapports q/p : P. Blanck Riesling Schlossberg 2010 17/20, Ginglinger PG Eichberg 2012 15,5/20 (15€), P. Kubler Pinot Gris K 2012 15/20 (10€), Mader PG Schlossberg 2012 16/20 (15€), Meyer Fonné PG Kaefferkopf 2012 17/20 (14€), F. Schmitt Riesling Pfingstberg "paradis" 2012 16,5/20 (13€)...

Beaujolais

Les producteurs de l'année : Desjourneys, Ch des Jacques, Burgaud, Desvignes, Thivin.

En progression : Desjourneys (seul domaine à ****), Labruyère.

Les tops : Desjourneys MàV Chassignols et Michelons 2012 18,5/20 (60 et 50€). Tous les autres assez loins, les 2012 sont mal notés dans l'ensemble par rapport aux années précédentes.

Bons rapports q/p et nouveaux : Les roches bleues Côte de Brouilly 2011 16/20 (8€), Rottiers MàV Champ de cour 2011 16,5/20 (15€), Thillardon Chénas Blémonts 2012 16/20 (19€), Métrat....

Bordeaux

Les producteurs de l'année Entre-deux-mers et Côtes de Bordeaux : Vignobles Despagne, Dourthe, Marjosse, Reignac.

Bons rapports q/p : Château Haut-Guiraud Cte de Bdx Péché du roy 2011 16/20 (19€), Château Lamothe Vincent Bdx sup le grand rossignol 2012 16/20 (18€), Marjosse blanc 2013 16/20 (8,50€)...

Les producteurs de l'année Graves et Sauternais : Chevalier, Sigalas Rabaud, Yquem, Respide Médeville.

Les tops Sauternes : Gilette Creme de tête 1990 20/20, Yquem 2010 et 2011 19/20, Château Caillou Barsac 2010 18,5/20 (36€) et cuvée du centenaire 2009 19,5/20 (110€), Clos HP 2010 Tour blanche 2010 Suduiraut 2010 et Sigalas Rabaud 2013 18,5/20.

Producteurs de l'année Médoc : Calon Ségur, Las Cases, Mouton.

Producteurs de l'année St Emilion/Pomerol : Angélus, Ausone, Figeac, Trotevieille, L'Evangile, Petrus, Vieux certan.

Bourgogne

Les producteurs de l'année : Leroy, Vougeraie, Arlot, Domaine des Croix... Pour le rapport q/p : René Bouvier, Michel Gay.

Ils passent à **** : Amiot Servelle, Arlot, René Bouvier, Cathiard, Eugénie, Fourrier, Gros F&S, Harmand Geoffroy, Humbert frères, Mugneret Gibourg, Perdrix, Rossignol Trapet. A. Bichot, Henri Boillot. Dureuil Janthial (seul à **** en Côte chalonnaise). Saumaize-Michelin, Château des Rontets sur le Mâconnais. Laroche à Chablis.

Bons rapports q/p et nouveaux Côte de Nuits : Bart, Bouvier Marsannay Clos du Roi 2012 16,5/20 (27€), Confuron Chambolle 2012 17/20, Fourrier Gevrey VV 2012 17/20, Felletig Chambolle Carrières 2012 17/20, Harmand Geoffroy Gevrey Lavaux 2012 17/20 (42€) et Mazis 18/20 (80€), Huguenot Charmes 2012 17/20 (58€), Humbert frères Gevrey Estournelles St Jacques 17,5/20 (60€), T. Liger Belair Vosne aux réas 2012 17/20 (52€), Marchand frères Chambolle sentiers 2012 17/20 (39€), G.Noellat-Maxime Cheurlin NsG Boudots 2012 17/20, Philippe Rossignol Gevrey Estournelles St Jacques 2012 17,5/20 30€, Taupenot Merme Chambolle combe d'Orveau 2012 18/20 (70€), Tremblay Chambolle 2012 17/20...

Bons rapports q/p et nouveaux Côte de Beaune : H. Boillot Volnay Chevret 2012 17,5/20 (53€), Bouchard Volnay taillepieds 2012 18/20 (41€), JM Bouley Volnay Clos chênes 2011 17/20, Comtes Lafon Volnay Santenots 2011 19/20, Aleth Girardin Pommard Rugiens bas 2011 18/20 (50€), Camille Giroud Corton Clos roi 2012 18/20 (61€), Nicolas Rossignol Beaune 1C Clos du roy 2012 18,5/20.

Côte chalonnaise : Dureuil Janthial NsG Argillières 2012 17/20 (35€), Lorenzon Mercurey Pièce 13 2012 17/20 (41€).

Champagne

Producteurs de l'année : Bollinger, Egly, Krug, Selosse, Taittinger. (Chartogne-Taillet, Franck Pascal et Philipponnat parmi les progressions de l'année).

Tops : Krug Vintage 2003 20/20, Pol Roger W. CHurchill 2002 19,5/20, Salon 2002 19,5/20.

Gimonnet, Philipponnat, Gosset, Veuve Cliquot passent à ****. Bons rapports q/p chez Gonet-Médeville *** sur l'ensemble de la gamme.

Corse

Producteur de l'année : Clos Venturi. Il rejoint Arena et Canarelli à ****.

Top : Canarelli Figari rouge 2012 17,5/20 (19€) seul très bonne note.

Jura

Producteurs de l'année : Labet *** et Puffenney ***.

Tops : les vins de Ganevat, loin devant Tissot et Macle.

Languedoc

Producteurs de l'année : Aigues Belles, G. Bertrand, Borie de Maurel, Cal Demoura, Champart, Gassac, Mas Julien, Conte des floris, Amants de la vigneronne, Clos marie, Montcalmes, Peyre rose, Bébian, St Sylvestre (bonnes notes aussi chez Vignes oubliées, Aurelles...)

Les tops : Aigues Belles L'autre blanc 2013 18/20, G. Bertrand Minervois la Livinière Clos d'ora 2012 18/20, Syrah Leone 2005 18/20.

Provence

Producteurs de l'année : Pibarnon, Sainte roseline, Clos st Vincent, Tempier, Trevallon, Vannieres. Bonnes notes chez Bastide blanche et Château de Bellet. Rapport q/p Château des demoiselles.

Tops : Pibarnon 2009 et 2011 rouge 18/20, Clos st vincent Bellet vini di Gio 2012 et 2013 blanc 18/20 (56€) et rouge 2011 18/20, Tempier Cabassaou 2011 18/20.

Savoie

Producteurs de l'année : Belluard (*** avec Magnin), Berlioz, Ardoisières, JC Masson.

Les tops : Belluard Le feu 2012 17,5/20 et Domaine des Ardoisières "quartz" 2011 17/20.

Rhône

Producteurs de l'année Rhône Nord : Chapoutier et Guigal ! (dont 20/20 Chapoutier Condrieu Chéry 2012).

Producteurs de l'année Rhône sud : Chêne bleu, Montirius, Montvac, Bernardins, Raspail Ay, Château des Tours.

Bons rapports q/p et nouveaux Rhône sud : Aquéria Tavel blanc 2013 17/20 (10€), Mont Olivet CdP 2011 17/20, Pierre Henri Morel CdP Pignan 2011 17/20 (40€), L'or de Line CdP Paule Courtil 2012 17/20 (30€), Mas St Louis CdP 2011 17/20 (16€) et CdP Arpents des contrebandiers 18/20 (20€), Saint Préfert CdP 2011 Auguste favier 17/20 (31€), Tardieu CdP cuvée Spéciale 2012 18/20 (42€).

Roussillon

Producteur de l'année : Lafage.

Découvertes de l'année : Domaine de la Casa blanca, Château St Nicolas.

Les tops : Casa blanca Banyuls Pineil 2012 17/20 (13,50€), Tour Vielle Banyuls reserva NM 17/20 (16€), Lafage Côtes du Roussillon blanc grande cuvée 2013 16,5/20 (16€), Clos des Paulilles Banyuls 2013 16,5/20 (13€), Pouderoux Maury rouge vendanges 2012 17/20 (16,50€), De Rancy Rivesaltes 1998 16,5/20, Fagayra Maury Op nord rouge 2008 17/20 (38€), Vial Magneres Al Tragou 1983 1988 17/20 (49€), Vaquer Rivesaltes Hors d'Age NM 18/20 (16€).

Sud-Ouest

Producteurs de l'année : Ancienne cure, Da Ros, Chiroulet. En progression : Cauhapé, Grande Maison, Cave du marmandais

Les découvertes : Château K, Château Kalian. Rapports q/p : Cinquau, Plaimont.

Les tops : Cinquau Jurançon VT 2012 18/20 (30€), Haugarot Jurançon VT San Florada 2012 18/20 (21€), Château de Jurque Jurançon séduction 2012 17/20 (15€), Jardins de Babylone moelleux 2010 19/20, Vignoble des verdots Bergerac sec Grand vin 2011 et bergerac sec Le Vin 2012 17 et 17,5/20 (20 et 37€), Vignau la juscle Jurançon VT 2012 17/20 (15€).

Loire

Producteurs de l'année Anjou et Sauurois : Rougeard, Roches neuves, Baudouin, Guiberteau, La Varière, Petits Quarts, Pierre bise, Sablonnettes, Sanzay, St Just, Serrant, Villeneuve, Hureau.

En progression : Bablut, Boudignon, Richou, Delesvaux, Sansonnière.

Découvertes : Château de chaintres, Domaine Andrée. Rapports q/p : Domaine des 2 vallées, Château de bellerive, Bois Mozé, Domaine des guyons.

Les tops : Rougeard, Boudignon Savennières 2012 17/20, Delesvaux SGN 2011 17/20, Fesles Bonnezeaux 2010 17,5/20.

Producteurs de l'année en Touraine : Amirault, Bellivière, Huet, Marionnet, Foreau, Taille aux loups.

Découverte en Touraine : B. et JM. Pieau à Vouvray.

Tops Touraine : Huet Bourg sec 2013 17/20 (bien en-dessous des années précédentes), Taille aux loups Vouvray Clos de Venise 2012 17,5/20.

Centre Loire : Dagueneau et Mellot loin en tête. En Côte Roannaise Domaines Vial, Desormière et A. Baillon font leur entrée aux côtés de Sérol et des Pothiers.

Jean-Philippe Fichet - Meursault 2010 1/2bt : couleur or pâle, nez moyennement expressif, minéral, sur le citron, la poire et la noisette, il peut faire penser à du chenin à l'ouverture. En se réchauffant le côté beurré du chardonnay commence à se sentir légèrement. Bouche puissante, vive, tendue et minérale, pas du tout grasse, sur le citron, la noisette, légèrement mentholée, pas très concentrée, élevage peu présent. Finale longue, tendue mais légèrement alcooleuse. Un bon villages dans un style qui peut dérouter les amateurs de Meursault bien gras, mais il mériterait d'être attendu encore un peu. Note : 15,5/20.

Hautes Côtes de Beaune blanc 2017 : belle entrée de gamme avec un léger gras, belle tension. TB.

Villa Medoro - Montepulciano d'Abruzzes DOC 2009

Couleur : rouge grenat, à reflets légèrement violacés

Nez : très agréable, très axé sur les fruits (un peu plus de fruits rouges que de fruits noirs). Beaucoup de fraîcheur et quelques épices. Il a un petit côté Languedoc.

Bouche : C'est un peu moins bien, elle est puissante et épicée, mais surtout les tannins sont trop rugueux. L'acidité est un peu trop présente également.

Finale : longueur correcte, elle a le mérite d'être fraiche.

Note : 14/20 malgré ses défauts ça reste un bon rapport q/p (7€) pour découvrir l'appellation.

Informations complémentaires : L'appellation Montepulciano d'Abruzzes se situe dans la région des Abruzzes, à l'est de Rome. Ne pas confondre avec la ville de Montepulciano au sud de la Toscane. Le cépage est 100% Montepulciano. Villa Medoro est un domaine récent, de 100 hectares, fondé en 1996, qui produit des vins d'un excellent rapport q/p. Cette cuvée a été élevée en cuves inox.

Autres Abruzzes

La Valentina *** - Montepulciano d'Abruzzes 2015 : robe sombre, nez assez simple de fruits noirs, mais sans défaut majeur. Bouche fruitée, belle matière, tannins encore présents mais de qualité, pas très complexe comme au nez, peut-être encore un peu fermé, assez long. A voir si il finit par vraiment s'ouvrir un jour. B+.

La Valentina - Spelt Montepulciano d'abruzzes riserva  2016 : complexe, noir, presque un peu sucré, cuir, pointe réduction. Gros volume, tannins poudrés, finale épicée, herbes séchées, intrigant, complexe, mais un peu dur. B+.

Valle Martello ** - Trebbiano d'Abruzzes 2018 : léger, très simple, facile, un peu mou. B-.

Jasci **, Trebbiano dAbruzzes 2025 : très bonbon arlequin, aromatique mais frais et salivant, sympa dans son style.

Montepulciano d'Abruzzes 2022 : un côté rustique, moins convaincant.

Petite nièce d'Henri Jayer, Cécile Tremblay a créé son domaine en 2003 à partir de 4 hectares de vignes en bio, peu sulfité. Les vins sont travaillés pour partie en grappe entière, comme chez Trapet ou Clavelier ils ne sont jamais très épais, mais toujours très longs et tendus, parfois un peu austères et serrés en jeunesse, avec quelques notes toastées, mais d'une grande noblesse au vieillissement, avec beaucoup de profondeur. 

Cécile Tremblay - Bourgogne "Croix blanche" 2011 : couleur rubis, nez légèrement marqué par l'élevage, vanillé, fruits rouges (groseille, framboise), assez simple. Bouche sur les fruits rouges, bonne acidité, mais ça manque un peu de matière. Longueur moyenne. Pour une première rencontre avec le domaine j'en attendais un peu plus. Note : 14,5/20.

 Cécile Tremblay - NSG 1er cru Murgers 2013 : couleur assez sombre pour un pinot, nez d'abord assez boisé, vanillé, fruits noirs, assez mûr, solaire. Bouche avec un gros volume, fruits mûrs, du volume, et grosse acidité en même temps, encore jeune, à l'aveugle on pense plus à un style egrappé Mortet, Méo... grosse surprise à la levée de l'étiquette. Le lendemain, plus marquée grappe entière, serré, plus végétal, plus dans le style du domaine, semble encore jeune. TB.

Cécile Tremblay

Vosne VV 16 : beau fruité, pas très épais en bouche, finit un peu serré. B+.

Vosne 1^er cru Beaux monts 16 : bien plus de matière, tannins encore présents, beau potentiel. TB.

Echezeaux du dessus 16 : nez qui sent la rafle, bouche tendue, belle fraîcheur, longue, encore serrée, prometteur aussi bien qu’un peu austère en l’état. TB+.

Cécile Tremblay

ECHEZEAUXDu DessusRouge2020 : nez un peu réduit, mélange de rafle et de toasté, bouche avec une jolie texture, pas trop lourde mais aromatique compliquée en l’état. B+.

VOSNE-ROMANÉE 1ER CRULes BeaumontsRouge2020 : idem , assez marqué grappe entière, végétal, café toasté, pas en place. B.

VOSNE-ROMANÉERouge2020 : plus en place, moins réduit, beau volume pour un village, couleur sombre, épicé, mais pas du tout confituré. TB.

Les promus de ** à *** : David Duband/Feuillet, Trotanoy, Salon, Roches Neuves.

Quelques promus de * à ** : Morgat, Tirecul La Gravière, T. Liger-Belair...

Quelques nouveaux domaines : Domaine des Bérioles (1er domaine d'Auvergne à faire son entrée dans le guide vert), Sérol, Mylène Bru, G. Barré, Marnes Blanches, T. Liger Belair (Beaujolais), De Moor...

Alsace : Vigneron de l'année Domaine Mader *

Tops : meilleures notes pour Boxler, Deiss, Mann, Ostertag, Weinbach, Zind-Humbrecht dont Riesling Rangen de Thann St Urbain 2011 19/20.

Nouveau domaine : Schoenheitz

Quelques bons rapports q/p : Paul Blanck (Riesling Schlossberg 2010), E. Rominger (Osmoze 2008), Etienne Simonis (PG clos des chats 2012)...

Bordeaux : Vigneron de l'année Trotanoy ***

Quelques bons rapports q/p : Fleur Haut Gaussens 2010 17/20, Reignac 2010 Gd Vin 17/20, Belle-Garde "fût de chêne" 2012 16/20 "L'excellence" 2012 16,5/20 (6,50 et 9,50€), Château Bolaire 2010 17/20 (14€), Tire-Pé 2012 16/20 (8,30€), Fougas Maldoror 2010 17/20, Bel-Air la Royère 2010 18/20 (22€)...

Bourgogne : Vigneron de l'année David Duband/F. Feuillet ***

Quelques tops : Trapet Chambertin 2012 19,5/20, T. Liger-Belair Corton Renardes 2012 18,5 Richebourg 19/20 et NsG Les St Georges 18/20, De Courcel Pommard Rugiens 2012 19/20 et Epenots 2012 18/20, Coche Dury Volnay 2012 18/20, Comtes Lafon Santenots du Milieu 2012 18,5/20. Très bonnes notes dans l'ensemble pour les 2012 rouge de la Côte de Nuits.

Quelques bons rapports q/p : Bart Marsannay et Fixin dont Marsannay Champs Salomon 2012 15,5/20, Domaine Chevrot les Maranges, domaine Regnaudot & Fils les Maranges et Santenays, Joblot Givry Cellier aux moines 2012 16,5/20, F. Lumpp Givry Cras Long et Clos Jus 16,5/20 (25€), Sarrazin Mercurey Perrière 2012 et Givry Les Grands Prétants 2012 15,5/20 (13,80€), René Monnier et Terres de Velle sur Volnay.

Nouveaux domaines : Domaine Laurent P&F, JC Regnaudot & Fils, De Moor...

Champagne : Vigneron de l'année Benoît Lahaye *

Bons rapports q/p : Bérêche & Fils (Brut réserve), Pierre Peters (Brut cuvée de réserve 21€ 15,5/20), Gonet-Médeville, B. Lahaye, De Sousa, Larmandier Bernier, F. Boulard...

Jura : Vigneron de l'année Marnes Blanches

Languedoc-Roussillon : Vigneron de l'année Domaine de la Garance **

Tops Languedoc : Mas Jullien rouge 2011 17/20, Aurel rouge 2009 17/20, Château La Baronne IGP Hauterive les Vals blanc et rouge 2013 17/20 (15 et 18€), Clos Marie Glorieuses 2011 18/20 (45€), La Garance VdF In Fino 2008 blanc 17/20 Languedoc rouge les Armières 2011 17,5/20, GdP rouge 2011 18/20, Peyre Rose Clos des Cistes 2004 18,5/20, Les Clos perdus IGP Côtes catalanes l'extrême blanc 2013 17/20, Guilhem Gaucelm 2011 17/20, domaine Ledogar VdF Archaïque VT 2010 rouge 18/20 (22€), T. Navarre VdF Rybeyrenc 2012 17/20 (10€), Roc d'Anglade rouge 2012 et Les Grands Pas 17/20.

Tops Roussillon : Gauby La Roque blanc et rouge 2012 20/20 et 19,5/20 (72€) Coume Gineste blanc 2012 et Muntada 2012 19,5/20, Gardiès Falaises 2011 18/20, Mas Amiel Maury 1969 18,5/20, Roc des Anges l'oca blanc 2013 18,5/20 Iglesia vella blanc et Llum blanc 2013 18/20, Fagayra Rivesaltes 1969 19/20 (50€) Maury Op nord rouge 2012 18,5/20, Coume del Mas Banyuls hors d'âge 18/20 (52€), domaine de Rancy Rivesaltes 1960 19,5/20 1982 18/20 (45€). Bonnes notes chez Danjou Bannessy, Bruno Duchêne, Matassa, Clos du Rouge Gorge...

Loire : Vigneron de l'année Roches Neuves ***

Tops Pays Nantais : domaine Luneau Papin seul à **, présence à * de Bonnet-Huteau et Haute-Févrie aux côtés des Landron & Co.

Tops Anjou : Rougeard Bourg 2010 19/20 Brézé 17,5/20, Roches Neuves Romans 2013 17,5/20 (43€) Echelier 17/20, Serrant 2012 17,5/20, Angéli Blanderies 2011 17/20 (35€), R. Leroy Montbenault 2012 18,5/20, Morgat Enclos 2011 18/20, Bernaudeau Nourrissons 2012 17,5/20, Boudignon Savennières Les Fougeraies 2012 18/20 (36€), Collier Charpentrie blanc 2011 17,5/20, Guiberteau Carmes 2010 17,5/20,  Laureau Bel Ouvrage 2012 17/20, Pithon Paillé Côteaux des Treilles 2012 17/20 (34€).

Nouveaux en Anjou : Clos de l'Elu Anjou ephata blanc 2013 17/20, Château Soucherie Layon Chaume 17/20.

Tops Touraine : Naudin res 2003 19/20, Huet bourg sec 2013 17,5/20, Baudry Chinon rouge croix boissée 2012 18/20 (19€), Chidaine moelleux les Lys 2009 18/20 (57€) sec Bournais franc de pied 18/20 (67€), Carême Vouvray le Clos 2010 et 2009 17 et 17,5/20, P. Colin Passerillage 2011 17/20 (14€), Rocher violettes Négrette 2012 17/20.

Nouveaux en Touraine : Domaine de la Grapperie VdF Désirée 2008 17/20, Pichot Vouvray Le Marigny 2010 17/20.

Nouveaux en Centre Loire : Bérioles St Pourçain Intrépide blanc 2011 15,5/20 rouge 2012 15,5/20 Trésaille blanc 2013 15/20 Grandes brières rouge 2013 14/20, Sérol Côte roannaise Oudan rouge 2013 16/20, bonnes notes pour le Clos st Fiacre en AOC Orléans.

Provence et Corse : vigneron de l'année Du Deffends *

Tops Provence : La Bégude Bandol rouge 2011 17,5/20 23€, Tempier Cabassaou 2012 17,5/20, Simone Palette blanc 2011 18/20, Du Deffends Coteaux varois rouge champ de la truffière 2011 17/20 (14€).

Tops Corse : Abbatucci VdF Ministre 2012 17/20 (65€), Canarelli Orazi rouge 17/20.

Rhône : vigneron de l'année Gradassi *

Quelques tops Rhône Nord rouge : Jamet côte brune 2011 19,5/20, Gonon St Joseph rouge 2012 17/20, Coulet Billes noires 2011 18/20...

Tops Condrieu : Vernay Vernon 2012 17/20, Perret Chéry 2012 16,5/20, Pilon Vernon 2013 17,5/20 (50€), Villard Deponcins et Contours de Deponcins 2012 16,5/20, Montez La Grillette 2012 17/20 (60€), Pichat La Caille 2013 16/20 (30€) Viognier 2013 15/20 (15€)...

Quelques tops Rhône sud : Charvin CdP rouge 2012 18/20 (14,5 pour son CdR), Vieux donjon 2012 18,5/20, Bois de Boursan 2012 17,5/20 (20€), Cailloux 2012 17,5/20 (24€), Bosquet des papes CdP Chante le merle 2012 18/20 (32€), Gradassi CdP blanc 2013 18/20 (25€) 2012 rouge 17,5/20 (20€), R. Sabon CdP Reserve 2012 17/20 (23€)... Très bonnes notes pour les 2012 rouge en général.

Savoie : vigneron de l'année Giachino *

Tops : Ardoisières Quartz 2012 18/20 (54€) Argile 2012 (17/20 13€), Belluard le Feu 2012 18/20.

Sud-Ouest : vigneron de l'année Domaine de la Ramaye **

Tops : Larredya Au Capceu 2012 18/20, Babylone moelleux 2004 18,5/20, Plageoles Gaillac doux vin d'antan 1998 18/20 (50€), Ramaye Gaillac rouge le sang 17/20 (45€) et VdF sec vin de l'oubli 2001 17/20 (33€) L'indigne blanc sec 16/20 (12€), Arretxea Irouléguy blanc Pantxuri Ophites 2011 17,5/20 (26€), Clos d'un jour Cahors un jour sur terre 2011 17,5/20 (15€), Clos Joliette 2008 et 2000 18,5/20, Guirardel Jurançon Bi dé Casau 2011 17/20 sec dé Prat 2012 17/20 (13 et 15€), Haut Campagnau VdF Pissenlits 2006 18,5/20 ruminant des vignes 2009 17,5/20, Illaria Irouléguy blanc 2012 17,5/20 (16€), Jonc Blanc VdF Acacia 2012 17/20 12€, Souch VT 2011 17,5/20 (45€), Uroulat moelleux 2012 17/20 (21€), Bru-Baché Jurançon eminence 18/20 (50€)...

Nouveaux domaines : Clos Benguères en Jurançon, Clos de Gamot et Château Ponzac à Cahors...

Bons rapports q/p : Château Flotis et Château Viguerie de Beulaygue à Fronton...

Brasseurs du Grand Paris - IPA Citra Galactique (American IPA) 6,5% : (65 IBU, houblons citra 2,5g/L galaxy 2,5g/L amarillo et magnum, brassée à Parisis) Couleur or, mousse blanche légère. Nez expressif, houblonné, sur le citron, la mangue et le fruit de la passion. Bouche avec une bonne puissance, de l'ampleur, la texture manque un peu d'épaisseur, attaque sur le citron et les fruits exotiques du nez, fin de bouche plus sur les agrumes. Finale de longueur moyenne, très sèche avec une bonne amertume. Très belle bière, parmi ce qui se fait de mieux en France. Note : 17/20.