Mon carnet Vin

Talisker

Création : 1830      Situation : Isle of Skye      Propriétaire : Diageo

Talisker 10ans 45,8%

Couleur : or.

Nez : fumé, cendres, iodé, poivré, très légèrement citronné, coquillages. Très marin.

Bouche : bien dans la suite du nez, très salée, citronnée, poivrée, fumée. Beaucoup de punch à 45%, mais pas d'alcool.

Finale : longue, très poivrée. Le poivre est un peu gênant en finale.

Note : 85-86/100. Très belle entrée de gamme, très typée, un grand classique, très bon rapport q/p. Attention, un batch de 2013 semblait beaucoup plus sucré et caramélisé, un peu moins austère et moins intéressant (+- 84-85/100). (Noté 86 sur Whiskybase, 90 par Serge, 81 par Ruben)

Talisker Storm 45,8%

Couleur : or.

Nez : citron, tourbe (plus tourbe que fumée, un peu dans le style de Bowmore ou de Caol Ila), caramel, fruits jeunes, sucre, un peu de sel mais moins que dans le 10ans.

Bouche : tourbe, citron, sel, pas très poivré, moins salé, plus calme, plus fondu, plus sucré et plus facile que le 10ans. Un peu plus gras, huileux, moins sec.

Finale : un peu moins de sel et de poivre (même s'il y en a) que dans le 10, tourbe citronnée, un peu de vanille aussi.

Note : 84-85/100. Un bon Talisker, mais plus facile que le 10, plus Islay, moins original, toujours un bon rapport q/p mais dommage qu'il soit plus cher que le 10ans. (Noté 88 par Serge, 84,59 sur Whiskybase).

Talisker 18ans 45,8%

Couleur : or profond.

Nez : un peu plus doux que le 10ans, moins poivré, plus frais et plus fruité (orange, citron). Toujours légèrement fumé, et iodé.

Bouche : attaque assez vive, sel, coquillage, légère fumée, citron, orange, amandes, chocolat, caramel (un tout petit peu de sherry ?).

Finale : longue, poivrée (moins que le 10ans), chocolatée.

Note : 87/100. Une bonne version, plus calme que le 10ans, moins poivrée et plus fruitée. (88,5 sur Whiskybase, 87 par Ruben, 90 par Serge).

Talisker 57° North 57%

Couleur : or.

Nez : un peu d'alcool au début, puissant, grosse vague marine, iode, produits de la mer, algues, légère fumée.

Bouche : puissante, très marine, fumée, légèrement sucrée, caramélisée, cendres, citron, poivre.

Finale : longue, très marine, un peu de poivre, de chocolat.

Note : 87/100. Pas très complexe mais très fougueux, très marin, un whisky qui nous emmène en pleine mer. (Noté 87 sur Whiskybase, 88 par Serge).

Talisker 175th Anniversary (2005) 60 000bts 45,8%

Couleur : or.

Nez : très doux, très fin, très légèrement iodé et fumé, notes un peu sucrées de caramel, plus fruité que les autres Talisker (abricot, orange, citron, pomme), moins épicé.

Bouche : très douce, très gourmande, très "facile", fruits, caramel, un peu sucrée, et là aussi peu maritime.

Finale : longue, sucrée et fruitée.

Note : 87/100. Une version toute en finesse de Talisker, très "facile", qui n'a pas trop plus aux amateurs du côté marin de la distillerie. (Noté 86,18 sur Whiskybase, 90 par Serge).

Talisker Distillers Edition 1986-1999 Amoroso finish 45,8%

Couleur : or profond.

Nez : Très légèrement fumé et légèrement marin (moins que les autres versions), notes de chocolat, orange, noisette, un peu de poivre.

Bouche : assez douce, gourmande, le côté marin de Talisker passe au second plan, belles notes de sherry : orange, chocolat... poivre également.

Finale : bonne longueur, gourmande, chocolat, orange, poivre.

Note : 86/100. Un bon whisky, mais les amateurs du côté maritime de Talisker sont souvent déçus par son côté "facile". Comme beaucoup de finition ou de vieillissement sherry la qualité semble légèrement baisser au fil du temps. (Les Distillers Edition sont souvent notés autour de 86 par Serge, 86-87 sur Whiskybase).

Talisker DE 2002-2013 45,8% : nez particulièrement tourbé contrairement aux anciennes versions du Talisker DE, bouche poivrée et iodée, qui ne trahit pas le profil Talisker pour une fois. Arômes goormands du sherry, assez bonne longueur. Note : 87/100.

Talisker 20ans 1982-2003 bourbon cask 58,8% : Note 91/100. Très puissant, fumé, marin, poivré, légèrement médicinal, un peu de pommes et de citron, légèrement boisé et sucré. Très belle version. La puissance du 57North avec de la complexité en plus. (Noté 90 sur whiskybase, 92 par Serge).

Talisker 20ans 1981-2002 sherry cask 62% : Note 93/100. Superbe version sherry de Talisker avec tous les élements habituels de la distillerie, de la puissance, parfaitement combinés avec les notes de sherry : orange confites, prunes, viande au barbecue, caoutchouc, cuir, tabac... Merci Jean-Marc. (Noté 93 par Serge et sur Whiskybase).

Talisker 25ans 2006 56,9% : Note 90/100. Version puissante, assez austère de Talisker, un peu minérale, mais le côté marin, salé, citronné, poivré, fumé est toujours présent. Quelques notes de mirabelle, de pomme dans le fond. Le 20ans bourbon m'a semblé à peine plus gourmand. (Noté 91 par Serge, 90,5 sur Whiskybase).

Talisker 2004 25ans 57,8% : couleur or pale, nez assez bizarre un peu fumé, iodé, pas super expressif. Mieux en bouche, très vif, très iodé et poivré, presque un peu sucré en attaque mais austère en finale. Très belle longueur. Dommage pour le nez. Pas forcément moins bon que la version 2006, juste une question de line-up et de conditions. Note : 89/100.

Talisker 25ans release 2009 Refill Casks 54,8% : un grand classique toujours aussi efficace, légèrement tourbé, très iodé et poivré, citronné, puissant et très long. Accord parfait avec le saumon fumé. 90/100.

Talisker 30ans 2011 45,8% : Note 91/100. Depuis 2011 le Talisker 30ans n'est plus un brut de fût malheureusement. Cette version semble à peine moins bien que les précédentes, mais toujours dans le même registre, un whisky plus subtil que les 20ans et 25ans OB, plus complexe, tout en finesse, plus gourmand et facile à boire en même temps, très huileux, avec de belles notes marines, citronnées, légèrement fumé et poivré, mais aussi des notes vannillées, des amandes... (Noté 89,8 sur whiskybase, les anciennes versions 90-91).

Talisker G&M Secret Stills 1.2 1986-2007 1st fill sherry butts 1361-1363 45%

Couleur : ambre clair.

Nez : très beau mélange sherry/marin. Sel, algues, coquillages, légère tourbe, cendres, oranges, chocolat, barbecue, bacon...

Bouche : suit le nez, quelques notes poivrées aussi, et un côté mentholé, herbes fraîches en plus. Un peu de caoutchouc aussi peut-être.

Finale : très longue, superbe équilibre sherry/tourbe/sel.

Note : 90/100. Très bonne version, moins "sage" que le DE, bien au-dessus. (Noté 89 par Ruben, 90 par Serge, 89,8 sur whiskybase).

Talimburg 1994-2012 MoS for Whisky Fair Limburg refill sherry hogshead 12023 48,9% : Note 87/100. Un peu plus puissant que le DE, comme lui il est moins marin que les autres Talisker, assez "sage", un peu sucré, gourmand. (Noté 86,44 sur Whiskybase).

Talisker Port Ruighe 45,8% : couleur ambre clair, nez légèrement tourbé, iodé, caramel, orange, semble légèrement sucré, fait très peaty/sherry. Bouche assez douce avec un petit côté sucré, un côté barbecue fumé, quelques notes de sherry (caramel, orange). Assez simple mais très efficace. Bonne longueur, très iodée, un peu de poivre. Un bon Talisker au final, qui ne trahit pas le profil de la distillerie tout en apportant un côté assez gourmand et facile grâce au porto. Presque plus convaincant que les dernières versions du 10ans et du Storm qui faisaient très "caramel ajouté". Note : 84/100. (Noté 70 par Serge, 83,6 sur Whiskybase).

Talisker Neist Point 45,8% (2015) : (Version au départ pour les duty-free, censée être positionnée entre le 18 et le 25ans) Couleur or profond, nez expressif, bien marqué par le côté iodé, poivré et fumé de Talisker, avec un peu de vanille et de caramel derrière et des notes d'abricot et d'orange. Bouche assez douce et sage, moins poivrée que le 10ans, moins iodée que le 57 North, avec une belle rondeur vanillée, du miel, quelque part entre le 18ans et le 175th anniversary. Finale un peu courte. Un bon Talisker, peut-être un peu trop sage et un peu cher par rapport aux 18ans ou 57North. Note : 86/100. (Noté 84,6 sur Whiskybase).

Talisker 1947 G&M Black label golden eagle 35ans 40% 75cl : couleur ambre clair, superbe nez d'abord sur la cire et le miel à la Clynelish puis bien marqué par la confiture d'orange, la mandarine, l'abricot avec derrière une très légère fumée, caoutchouc, cuir. La bouche est plus décevante, forcément un peu molle à 40%, marquée par l'OBE avec un beau fondu et une texture grasse, la cire a disparu, toujours beaucoup d'orange et de mandarine, la légère fumée, un peu de sel et du poivre. Finale de longueur moyenne, avec encore plus de poivre, fond de verre sur le chocolat. Un whisky très intéressant, presque un moment d'histoire, qui manque forcément de puissance pour être grandiose. Note : 91/100. (Noté 89,5 sur Whiskybase).

Talisker 35ans 1977-2012 54,6% : couleur or, nez très « Talisker » avec une tourbe assez fine, beaucoup de sel et de produits de la mer (algues, coquillages…), poivre, un peu d’ananas, d’agrumes et d’amandes dans le fond. Bouche puissante, alcool parfaitement intégré, plus tourbé que le nez, un peu médicinal, maritime, très poivrée, un peu de gingembre, quelques agrumes mais je ne le trouve pas particulièrement fruité ni exotique contrairement à la note whiskyfun même avec un peu d’eau. Finale très longue, chaude, surtout très poivrée. Très bon Talisker, assez proche (trop proche ?) du 20ans 1982 ou des 25ans. Note : 92/100. (Noté 94 par Serge, 92,9 sur Whiskybase).

Talisker 8ans Diageo 59,4% (2009-2018 Ex bourbon hogsheads) : couleur claire, nez un peu en-dessous de la bouche avec de la poire, du sel, du minéral, un peu jeune. Superbe en bouche, à la fois minérale, légère, salée, poivrée, gourmande, à peine vanillée, très belle longueur, assez classe, sans notes de caramel contrairement aux dernières sorties OB. 89/100.

Talisker Game of Thrones 45,8% (2018) : Couleur or foncé, nez vanille, caramel, peu intéressant. Bouche bien plus causante avec enfin du sel et du poivre, bien enrobé de vanille et de caramel, finale moyenne. Note : 83/100.

"Sasanokawa is a small distillery that has been making a ji-whisky simply named Cherry since 1946. The distillery itself is located in the center of Koriyama in Fukushima prefecture" Dekanta. Plus d'infos sur les Ji-whisky ici : https://dekanta.com/distilleries/ji-whisky/

Yamazakura 16ans 40% : (single blend avec majorité de maïs) couleur or pâle, nez de bourbon, épicé, végétal, avec des céréales, un peu de vanille, notes florales un peu sucrées, légèrement alcooleux. Bouche légère, marquée bourbon aussi, épicée, pas très vanillée, texture agréable avec un peu d'épaisseur, pas très fruitée, toujours un côté végétal dans le fond. Finale de longueur moyenne, surtout sur les épices. Un blend correct, mais bien trop cher. Note : 82/100.

Highland Park - Imperial - Inchgower - Inverleven - Jura - Kilchoman - Kinclaith - Kininvie - Knockando - Ladyburn - Lagavulin - Laphroaig - Lindores - Linkwood - Loch Ewe - Littlemill (Dunglass) - Loch Lomond (Inchmurrin) - Lochside - Longmorn - Macallan - Macduff - Mannochmore - Millburn - Miltonduff (Mosstowie) - Moffat (Glen Flagler & Killyloch) - Mortlach.

Strathmill

Création : 1891      Situation : Speyside     Propriétaire : Diageo

Strathmill 12ans F&F 43%

Couleur : or pâle.

Nez : beaucoup de céréales et de malt, de l'herbe coupée et un tout petit peu de citron.

Bouche : plutôt douce, encore sur les céréales. Ressemble un peu au Teanininch F&F mais en moins bien.

Finale : très courte.

Note : 78/100. La gamme Flora & Fauna m'avait habitué à mieux (Dailuaine, Mortlach, Pittyvaich, Glen Spey...), il s'agit probablement du moins bon ici.

Strathmill 1974-2011 37ans Daily Dram joint bottling with TWA 44,4% : couleur or, superbe nez, bombe fruitée, banane, mangue, mandarine, fruits de la passion… avec un peu de miel, de cire et dans le fond des notes de fût de bourbon, vanille et coco. Bouche assez vive et acidulée, pleine de fruits à l’attaque, pas trop sèche ni boisée. Fin de bouche et surtout finale un peu moins intéressantes, bien que la longueur soit là, avec plus de vanille bourbon et de coco. Note : 91/100. (Noté 92 par Ruben, 89 par Serge, 90,5 sur whiskybase).

Strathmill 1974-2011 37ans Archives Bourbon hogshead n°1231 180bts 44,5%

Couleur : or.

Nez : expressif et assez fin, beaucoup de miel, de la vanille, un peu de cire, beaucoup d'orange, de pêche, d'abricot et de mandarine. Un petit côté "thé vert/herbe fraîche" aussi. Superbe.

Bouche : très douce, manque peut-être d'un peu de punch, beaucoup de miel, d'orange, de mandarine, et encore un peu de vanille et de thé vert. Texture assez grasse.

Finale : longueur moyenne, un peu d'épices.

Note : 89/100. Très beau whisky, assez peu marqué par le bois, auquel il manque juste quelques degrés. Les Strathmill 1974 (DD, TWA, DT, WhB) sont passés un peu inaperçus, mais offrent de beaux rapport q/p si l'on aime ce style. (Noté 89 par Serge, 90 par Ruben).

Dolcetto di Dogliani "Grappoli" 2011

Couleur : assez sombre, contours violets.

Nez : assez fermé, fruits noirs (mûre, cassis).

Bouche : sur le fruit, assez douce et très peu tannique. On retrouve les fruits noirs du nez (mûre, cassis, surtout). Assez simple.

Finale : assez courte.

Note : 13,5/20. Petite entrée de gamme correcte qui a le mérite de ne pas être ni trop végétale ni boisée.

Michter’s American whiskey Small Batch 45L925 41,7% : très vanille, caramel, pas de solvant ni de bois vert comme on voit trop souvent dans les bourbons bas de gamme, assez gourmand et facile, bien que très simple. Il manque de fruit mais assez bonne longueur avec quelques épices. Note : 83/100.

Strathisla

Création : 1786       Situation : Speyside       Propriétaire : Pernod Ricard

Strathisla 12ans 43%

Couleur : or profond.

Nez : abricot, orange, céréales, chene, assez sec.

Bouche : douce et un peu sèche, légèrement marquée par le sherry, le caramel, le miel et les fruits secs. Quelques notes de pomme, de céréales aussi.

Finale : La vanille apparait, ainsi que des notes florales, longue et douce.

Note : 82/100. Une bonne entrée de gamme, malheureusement remplacée en 2013 par une version à 40%. (Noté 81 par Serge, la nouvelle version 80)

Strathisla 30ans G&M 43%

Couleur : ambre clair.

Nez : légèrement boisé et vernis, chocolat, caramel, fruits secs, raisins secs, tabac, orange, épices, notes mentholées.

Bouche : assez douce,  un peu sèche, mêmes arômes qu'au nez, surtout fruits secs et cacao, un peu de noix aussi.

Finale : bonne longueur, un peu boisée et épicée.

Note : 89/100. Un Strathisla assez classique, représentatif de la distillerie (des vieilles versions de la distillerie).

Strathisla 40ans G&M 43% : Note 90/100. A peine mieux que le 30ans, dans le même registre.

Strathisla 40ans 1967-2008 Daily Dram Astral Hits bourbon cask 1532 132bts 47,2%

Couleur :

Nez : d'abord assez discret et floral il devient ensuite plus complexe, sur le thé, les fruits (orange) et un peu boisé, la cire, le tabac.

Bouche : notes d'orange, de confiture d'abricot, notes epicées (gingembre, girofle, poivre) puis boisées sur la fin.

Finale : tres longue, le coté boisé s'ccentue, notes poivrees également.

Note : 91/100. Très bon Strathisla bourbon, à peine trop boisé peut-être. (Noté 91 par Serge).

Strathisla 1967-2007 40ans DT Rare Auld cask 1894 162bts 48,8%

Couleur : or profond.

Nez : nougat, caramel, crème, vanille, cire, résine, pas tres fruité, assez discret.

Bouche : les fruits apparaissent des l'attaque, surtout citron, orange puis devient plus crémeux avec des notes de pomme. Très légère amertume mais rien de gênant. Assez douce.

Finale : bonne longueur, un peu boisée.

Note : 88/100. (Noté 85 par Serge).

Strathisla 30ans 1976-2007 CWC Exclusive malts cask 2913 46,2% : Note 89/100. (Noté 90 par Serge). Céréales, beaucoup de fruits (orange, citron), léger boisé, caramel, menthol.

Strathisla 1970-2012 Alambic classique sherry cask 12306 119bts 52,9% : Note 91/100. Beau sherry, très marqué, assez sec, un peu boisé, beaucoup de fruits secs et de café. Très bonne longueur. Juste à peine trop sec et boisé en finale.

Strathisla 1970-2011 G&M 43%

Couleur : ambrée, reflets cuivrés.

Nez : expressif, très marqué par le sherry et très fruité, sur le chocolat, les fruits rouges, la figue, la prune, un peu d'agrumes, du vernis, du tabac, du cuir, un peu de noisette. Très agréable.

Bouche : assez douce, facile et gourmande, assez "clean", pas vraiment sèche voire même à peine sucrée en attaque, pleine de fruits et de chocolat, cerise, fruits rouges, confiture d'orange, toujours une pointe de vernis, un côté cuir et "vieux meuble" très noble.

Finale : bonne longueur pour 43%, à peine plus sèche, boisée et épicée, plus de noix et de fruits secs maintenant, même si on garde toujours le côté chocolat/fruits rouges.

Note : 92/100. Superbe sherry, qui manque peut-être d'un peu de puissance mais qui compense bien par son côté à la fois facile à boire et complexe. (Noté 91 aux MMA 2011, 91,16 sur Whiskybase).

Strathisla 1970-2010 G&M for LMDW Cask 5474 45% : couleur ambrée, très beau nez bien marqué sherry avec du chocolat, du café, un peu de vernis, bois précieux, épices, cuir, fruits rouges et un peu d’oranges confites. Bouche assez douce à 45% mais avec une belle ampleur, texture épaisse, pas du tout sèche, chocolatée, encore des fruits rouges et un côté vieux meuble. Longue finale sans être exceptionnelle, un peu plus épicée, pas trop boisée. Par rapport au 1970-2011 G&M 43% il semble moins boisé avec plus de fruits rouges, plus de gourmandise, un peu moins marqué par le fût de sherry, mais peut-être un peu moins long. Excellent vieux Speysider, tout à fait le profil que j’adore. Note : 92/100. (Noté 90,8 sur Whiskybase).

Strathearn

Création : 2013                     Situation : Northern Highlands                 Propriétaire : Douglas Laing

Strathearn batch 1 46,6% : (3ans 2016-2019. European oak & ex sherry casks) Couleur ambre clair, nez très sherry noisette, chocolat, raisin sec, prune, cuir, frangipane, pointe viande fumée. La bouche est très ronde, fait très cognac, prune, raisin sec, chocolat, toffee, à peine sucrée, alcool parfaitement intégré, très gourmand, pas une grosse longueur. 85/100.

Strathclyde

Création : 1927      Situation : Lowlands      Propriétaire : Pernod Ricard 

Strathclyde 1973-2009 DT Rare auld cask 74067 176bts 55,2% : puissant, beaucoup d'épices (girofle, poivre...), vanille, coco, caramel, un peu de vernis. Longue finale. Un beau single grain. Note : 88/100.

Strathclyde 1965-2007 41ans WIN First Cask C#84883-84884 42,1% : couleur or profond, nez vanille, coco, peu de fruits. Bouche très douce, épaisse, vanille, coco, très légèrement sucrée. Finale très courte, épicée. Note : 84/100.

Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2002

Couleur : grenat.

Nez : pas complètement ouvert, mais on arrive quand même à sentir des fruits rouges et des fruits noirs, du cèdre, très légèrement fumé.

Bouche : notes de prunes, de fruits noirs, un peu d'épices, de cacao et de cèdre, bonne puissance, tannins assez fins mais un peu asséchants en fin de bouche. Matière correcte, mais je m'attendais à mieux à ce niveau-là. Bonne acidité, c'est assez frais.

Finale : très longue, tannins un peu asséchants. Un peu austère, peu de tertiaire pour l'instant, c'est encore très jeune.

Note : 17/20. Un vin encore un peu jeune il me semble, qui mérite d'être attendu, avec une finale immense, mais des tannins un peu asséchants, un style assez austère. Mais aucune crainte à avoir pour l'avenir.

Château Haut-Brion - Pessac-Léognan 1992 : nez très tartiaire, comme la bouche, tannins secs, le vin est dissocié même si la matière est plutôt bonne. C'est frais mais l'acidité est trop présente. Une déception à la vue de l'étiquette. B.

Springbank

Création : 1828     Situation : Campbeltown      Propriétaire : J&A Mitchell

La distillerie produit les whiskys Hazelburn (non tourbé), Springbank (moyennement tourbé) et Longrow (très tourbé)

Hazelburn 8ans 46% (2008) 

Couleur : or profond.

Nez : citron, céréales, un peu de caramel, de chocolat, fruits verts.

Bouche : fraîche, beaucoup de céréales, citronnée, épicée (poivre), noisette, caramel.

Finale : longueur moyenne, citron, céréales, poivre.

Note : 81/100. Entrée de gamme pas mauvaise mais dispensable.

Longrow CV 46% : Note 85/100. Assez proche du Longrow 10ans qui va suivre, peut-être un peu plus de punch. Même niveau. Toujours bien mieux noté que le Springbank CV. (Noté 89 par Serge, 84 par Ruben, 84 lors d'une session à l'aveugle des WDTS :

http://www.whisky-distilleries.info/WhiskyWDTS/2011-03/Bottle5.shtml#springbanklongrowcv2010)

Longrow Peated 46% : Note 83/100. Version qui a remplacée le C.V, tourbe grasse, assez sucrée, citronnée, assez confite. Assez douce, manque de longueur et de complexité. Je gardai un meilleur souvenir du C.V, je ne sais pas si ça vient de moi ou du nouveau batch.

Longrow 10ans 46% (2007) 

Couleur : entre or pâle et paille.

Nez : légère tourbe, résine, agrumes, fruits jaunes et fruits blancs, vanille, notes florales et végétales.

Bouche : attaque vive, beaucoup de citron, un peu de poire, de pêches blanches, céréales, un peu plus de tourbe qu'au nez, un peu d'épices, noisette. Assez jeune mais son côté tourbé le rend agréable. C'est assez frais.

Finale : longue, agrumes (citron), tourbe, amandes, poivre.

Note 85/100. Un joli whisky tourbé qui ne vient pas d'Islay, assez frais, un peu jeune mais très sympa.

Longrow 18ans 2011 46% : couleur or pâle, nez légèrement tourbé, un peu de chocolat, de caramel, de pomme, d'orange, vanille, épices. Assez complexe mais en même temps sur des arômes de whisky assez jeune (surtout le côté pomme et le caramel). De même en bouche, mais bonne ampleur pour 46%, avec une texture agréable. Finale de bonne longueur. Note : 88/100. (Noté 89,1 sur Whiskybase, 92 par Serge).

Longrow Red 11ans emb 2013 6yo refill bourbon hogshead 5yo Australian shiraz hogshead 53,7% : couleur ambre clair, nez peu expressif, un peu de tourbe, fruits secs, sucre. Bouche sur la fraise, le chewing-gum un peu chimique, sucre brun, fruits secs, vanille, chocolat, caramel. Alcool bien intégré. Bonne longueur. Dommage qu'il y ait ce côté "malabar". Note : 82/100.

Springbank Rundlets & Kilderkins 49,4%

Nouveau whisky de Springbank vieilli dans de petits fûts de sherry appelés des Rundlets ou des Kilderkins (68 litres).

Couleur : ambre clair.

Nez : légèrement fumé et salé d'abord, on trouve aussi pas mal d'épice, du poivre, et un peu de malt, de bois, de vanille et d'abricot.

Bouche : assez sèche, un peu plus fruitée que le nez, sur l'abricot surtout.Un peu de chocolat également puis la fumée et le sel reviennent. L'alcool est très bien intégré.

Finale : sèche, salée et épicée, un peu brève malheureusement.

Note : 85/100. Un whisky bien réalisé, sans défaut majeur, mais qui n'est pas très marquant, il lui manque un peu de personnalité pour aller plus haut. C'est un bon rapport q/p cependant pour un léger sherry/tourbé. (Noté 87 par Serge, 89 par Ruben, 86,7 sur whiskybase).

Springbank 10ans 100 proof 57% (2010) 

Couelur : paille.

Nez : légèrement fumé, un peu de sel ?, citronné, abricot, céréales, un côté fermier (foin), poivre, menthol.

Bouche : très puissante, alcool bien intégré, légère fumée, citron, orange, poivre, céréales, cire.

Finale : très longue, citron, cire, poivre, un côté résine, caoutchouc aussi.

Note : 88/100. Un whisky très bien fait, mais j'ai beaucoup de mal personnellement avec les nouveaux Springbank. (Noté 90 par Serge, 87,5 sur whiskybase).

Springbank 1972 Black label White letters Big S cork stopper 46% 75cl 

Couleur : ambre clair.

Nez : plein de fruits, beaucoup d'agrumes (orange, abricot, mandarine...), des fruits plutôts secs et confits, un peu exotique aussi (mangue, ananas bien mûrs). Un côté cire et bois précieux aussi.

Bouche : pleine de fruits légèrement acidulés, toujours des fruits secs, surtout des agrumes et un peu de fruits exotiques, un côté tabac, très léger boisée. Arômes assez fondus.

Finale : longueur moyenne, c'est le défaut principal, ça manque de punch en final. Toujours fruitée, très légèrement fumée.

Note 91/100. Les vieux Springbank sont vraiment magnifiques, dommage que celui-ci ne soit qu'à 46%, la finale est un peu légère mais le nez était vraiment magnifique.

Springbank 1995-2005 9ans High Spirits Lochs & Castles port cask n°432 46% : Note 85/100. Assez sucré, bien marqué par le fût, beaucoup de fruits secs, vineux, très gourmand, sans être très complexe.

Springbank 1999-2011 Local Barley Recharred sherry butt 57,9%

Couleur : vieil or.

Nez : plutôt doux et expressif, sucré, sur le caramel, le chocolat, un peu de fruits secs, légèrement tourbé. Fait jeune sherry sucré.

Bouche : plus tourbée que le nez, plus fermière aussi, plus "Longrow" donc, quelques notes médicinales. Ca me fait penser au Kilchoman Loch Gorm (sans le côté marin). Très sucrée, assez douce pour 57%, gourmande, un côté crème beurrée, texture épaisse, caramel, chocolat, fruits secs et noisette.

Finale : longue, sucrée, assez vite écoeurante.

Note : 87/100. Un côté tourbé/sherry très agréable au départ, mais un peu trop de sucre à mon goût. (Noté 88 par Serge).

Springbank 1993-2014 20ans Cask 330 SSMC 58,9% : (goûté blind Witch 2014) La couleur est très sombre, ça sent le gros sherry monster, on part vite sur un vieillissement intégral en fût de sherry. On cherche ensuite la distillerie, pas facile quand le fût domine autant. On part assez vite sur Glendronach surtout que Mars le sent bien et que Mon oncle Joseph approuve. On part sur 20ans, single cask assez puissant autour des 55% je crois. J’aime beaucoup, surtout avec un trait d’eau, mais il faut reconnaitre que c’est un whisky réservé aux amateurs de sherry monsters pas très fins. Note : 90/100.

Springbank 1991-2011 20ans Kingsbury Hogshead n°313 59,7% 219bts : couleur or pâle, nez sur la cire, la mirabelle, l'abricot, les agrumes acidulés, il fait un peu Tomintoul 67 ou Glenury Royal mais malheureusement il y a une pointe d'alcool dans le fond. L'attaque en bouche est très fruitée, comme au nez, avec un peu de cire, une pointe fumée, c'est très beau mais en fin de bouche un léger côté alcool de poire vient gâcher un peu l'ensemble. Finale longue mais le fruit est très discret, sur l'alcool de poire, un peu d'épices. Note : 88/100.

Springbank 1964-1979 Samaroli dumpy 75cl 45,7% 360bts : couleur ambrée, reflets orange, mais très trouble, un peu inquiétant. Nez très sympa, avec beaucoup de cnfiture d'orange, mandarine, abricot, chocolat, fruits secs. Par contre la bouche est très légère, un peu plate même, le whisky semble passé. Pas de longueur. Dommage. Un problème de bouteille ou de sample. NN.

Springbank 21ans 1998 46% : couleur or profond, nez proche du 1972 avec beaucoup de fruits exotiques, ananas, passion, des agrumes, de la mirabelle, beaucoup de miel, un peu de vanille, légèrement chocolaté, soupçon de fumée dans le verre vide. La bouche est douce, peut-être légèrement marquée par l'OBE, avec une belle rondeur, beaucoup de miel, les fruits du nez, une légère acidité, la fin de bouche est plus sur le miel et la vanille, avec quelques épices douces. Seule la finale manque un peu de longueur et de punch. Note : 92/100.

Springbank 10ans 46% : couleur or, nez fumé, iodé (un batch avec du Longrow ?) notes minérales et fermières difficiles à décrire. Bouche vive, tourbée et iodée, caramel, céréales, peu de fruits. Bonne longueur, finale iodée et poivrée. Note : 85/100. (Noté 89 par Serge, 84,2 sur Whiskybase).

Springbank 15ans 46% : couleur or, nez très différent du 10 beaucoup moins de tourbe et d'iode, notes florales, cire, quelques notes de fruits blancs,bouche plus en finesse que le 10ans mais moins de caractère, florale, citronnée, notes de réglisse et d'épices en fin de bouche. Un peu moins long peut-être. Note : 85/100. (Noté 81 par Serge, 85,9 sur Whiskybase).

Springbank 16ans 1999-2016 Local Barley 54,3% : couleur or pâle, nez très expressif, assez tourbé, légèrement médicinal (paraffine, cirage) et minéral, très vanillé, miel, quelques fruits jaunes. Belle ampleur en bouche, alcool parfaitement intégré, texture assez grasse, miellée, vanillée, sur un fond minéral, tourbé, bien moins austère que le Kilkerran 12. Finale assez longue, vanillée, légèrement citronnée et salée. Pas le profil que j'aime, mais c'est très bien fait. Note : 89/100. (Noté 91 par Serge, 89,4 sur Whiskybase).  

Springbank 17ans sherry wood 2015 52,3% : couleur or, nez très légèrement fumé avec dans le fond les marqueurs Springbank : minéralité, cire, notes fermières et iodées, caoutchouc, cuir... à l'avant beaucoup de miel, vanille, pêche, abricot, chocolat au lait, pas très marqué par le sherry. Bouche douce, crémeuse, miellée, légèrement sucrée, très facile, quelques fruits jaunes, toffee. Longueur moyenne. Un Springbank très assagi par le sherry, un peu trop probablement, mais très gourmand. Note : 87/100.

Springbank 1999-2016 Archives sherry hogshead n°269 50,3% : couleur or, nez avec une pointe fumée et la touche Springbank dans le fond comme le 17ans (minéralité, notes fermières, cire, caoutchouc...) mais devant beaucoup de fruit, mandarine, agrumes, fruits rouges, mais aussi du caramel, des fruits secs, du cuir. Bouche assez douce mais avec une bonne ampleur, gourmande avec des fruits acidulés et légèrement sucrés, mandarine, orange, mangue, et un fond assez noble de cuir, fruits secs, cire, fumée. Assez bonne longueur, sur le caramel, les fruits secs, pointe fumée. Note : 90/100.

Springbank 1997-2016 Cadenhead Warehouse Tasting Recharred  sherry cask 606 58,8% : couleur ambrée, nez très marqué sherry, d’abord sur le caramel, le tabac, épices de sherry. Bien mieux en bouche, moins marquée caramel, un peu de chocolat, de fruits confits, mais surtout un léger voile de fumée, du sel, du caoutchouc, belle ampleur grâce aux 59% parfaitement intégrés. Très longue finale, sur le caramel, les épices, la fumée et beaucoup de sel. Note : 91/100.

Springbank 1989-1998 Murray Mc David 9ans Bourbon cask MM4598 46% 5cl mini : couleur très claire, nez très malté, fruits verts, jeune. Bouche légère, végétale, des notes de charbon de bois, finit amère et courte. Note : 80/100.

Springbank 1992-2019 27ans East Village Refill sherry hogshead 42bts 49,1% : très fondu, presque une impression OBE, tout en finesse et élégance, à peine fumé et minéral en cherchant bien, à peine sherry, surtout plein de fruits, presque exotique, dans le style des Sprinbank 1970’s plus que celui des Springbanks modernes. Note 91/100.

Springbank 2001-2018 17ans Distillery private bottling Fresh port hogshead n°123 50,1% : Couleur acajou, nez puissant, légèrement tourbé, pointe soufrée, chocolat, sel, viande fumée, épices, poivre, très complexe. La bouche est puissante, violente, pas trop vineuse ni écœurante pour un fût de porto, beaucoup de caractère, presque trop pour certains. Un très bon whisky, mais à boire à petites doses. 89/100.

Springbank 11ans local barley (2011-2022) 55,1% : (55% sherry, 35% bourbon 10% rhum) très tourbé, poivré, malté, vanillé. 87/100.

"Latour incarne le grand classicisme médocain, plein, riche et complet, développant avec l'âge un bouquet racé" RVF. Propriété d'Artémis (Pinault), le domaine a encore investi dans de meilleures installations. Les vins ne sont vendus que lorsqu'ils sont à maturité depuis le millésime 2012.

Latour - Pauillac 2004

Couleur : grenat foncé, plus coloré qu'Haut-Brion.

Nez : très ouvert, très expressif, plein de fruits noirs, de kirsch, de cassis, de prunes cuites, du café, du tabac aussi. Très beau nez.

Bouche : assez fine, moins puissante qu'Haut-Brion 2002, très soyeuse, du velours. Très belle matière, avec une entrée de bouche assez vive, mais qui chute un peu en fin de bouche. Peu tannique, ça manque un tout petit de corps en fin de bouche, et peut-être d'acidité aussi pour structurer le tout et donner de la fraîcheur. Les arômes sont très expressifs, comme au nez, avec un beau fruité.

Finale : longue, mais moins qu'Haut-Brion, manque un peu de puissance, un peu en retrait par rapport au nez et à l'entrée de bouche.

Note : 18/20. Très beau nez, et texture de velours, dommage que ça ne dure pas jusqu'au bout. Un vin à mon avis prêt à boire, je ne suis pas sûr qu'il aille très loin dans le temps.

Forts de Latour 2003 : légère trace de bouchon au nez, la bouche a une très belle texture soyeuse, sur les fruits noirs, manque un peu d'acidité, assez long mais léger arrière goût de bouchon malheureusement.

Château Latour, Pauillac 1964 : plutôt dans l’esprit du Montrose, là aussi c’est encore très jeune, encore plus que Montrose, sur de beaux fruits noirs légèrement confiturés, une impression un peu minéral graphite, le tertiaire est très léger et apporte juste ce qu’il faut de complexité. Il devance les précédents surtout par sa texture de velours, un beau volume et un grain de tannin très fin. On était sur du très haut juste avant, là on est au summum. Unanimité autour de la table, un très grand vin.

Domaine de 90ha, "Le plus flamboyant et expressif des 1ers, souvent marqué par des notes fumées... Son style s'est affiné ces dernières années", (RVF) après notamment un passage à vide dans les années 1990.

Mouton Rothschild - Pauillac 2004

Couleur : grenat foncé, à peine plus coloré que Latour, contours tuilés.

Nez : très expressif aussi, proche de Latour, peut-être à peine plus mûr et plus évolué. Très beau aussi, sur les fruits noirs (cassis), les fruits cuits (prunes, cerises), un peu de bois, de tabac et de cacao.

Bouche : attaque un peu plus puissante que Latour, un peu plus de tannins, mais ils sont très soyeux, un peu moins de matière par contre. Comme Latour, si le début est très beau, c'est un peu mou en fin de bouche, ça manque un peu d'acidité, de fraîcheur et de puissance. Mais on a de beaux fruits noirs, et de belles notes de cacao et de tabac. A peine plus boisé et sec que Latour aussi.

Finale : longue, autant que Latour, un peu plus tannique et sèche, manque un peu de puissance.

Note : 17,5/20. Superbe nez et entrée en bouche, finale un peu en-dessous. La texture a un peu moins de charme que celle de Latour. Il me semble déjà prêt à boire lui aussi.

Mouton-Rothschild - Pauillac 2001 : Robe sombre encore assez jeune, nez "classique", légèrement vanillé, cassis, cèdre, tabac. Bouche fraîche, aux tannins soyeux, moins de matière que le Pontet-Canet, finale un peu courte pour un Mouton et par rapport au précédent. Bon vin mais pas exceptionnel. TB.

Mouton Rothschild 2011 : couleur noire, nez très caramel, mélasse et coconut, bouche très boisée, très arrondie, inintéressante au possible. A regouter dans 20ans. B-.

Petit Mouton Rothschild 2015 Mag, élégant, semble presque à point, frais.

Masterclass LMDW

2 Distilleries (Shinshu et Tsunuki) – 3 lieux de vieillissement (Yakushima, Shinshu et Tsunuki) – 1 marque : Mars

Mars Cosmo 43% : (blend Mars/whisky écossais) Couleur ambrée, nez sur le caramel, toffee, pomme, céréale. Bouche douce, ronde, texture huileuse, très facile à boire, miellé, caramel, céréales, très simple, très clean, peu de longueur, finale sur le caramel et la céréale. Note : 82/100.

Mars Komagatake 2018 48% : (à Shinshu, fûts de bourbon) couleur or pâle, nez très fruits frais, poire et pomme granny, un peu de vanille. Bouche fraîche, fruitée, facilement lisible, fruits du verger et un peu de vanille, pointe de sucrosité. Finale un peu courte, vanille céréales. Note : 84/100.

Mars Komagatake 2019 48% : (à Shinshu) couleur or, nez avec quelques fruits du verger au départ, plus de vanille et de caramel que dans le 2018. Bouche plus lourde, vanille, caramel, céréales sucrées, très ronde, un peu plus chaleureuse. Finale un peu courte sur le malt. Note : 83/100.

Mars Komagatake 2020 50% : (à Shinshu, fûts de bourbon majoritairement + qqs fûts de sherry) Couleur dorée, nez cire, miel, eau-de-vie de poire, puis quelques fruits exotiques, assez fondu, pêche aussi. La bouche trahit un peu plus la jeunesse, plus marqué eau-de-vie, vanille et pêche derrière, caramel, alcool bien intégré, longueur moyenne sur les épices. Note : 84/100.

Mars Tsunuki Peated 50% : couleur or, nez légèrement tourbé, un peu de viande fumé, des notes de pêche, abricot, assez frais. Bouche encore une fois ronde, voire un peu lisse, mais moins que les précédents, plus aboutie, la tourbe masque mieux la jeunesse, avec de la viande fumée, un peu de vanille sucrée, des fruits jaunes. Finale un peu plus longue, sur une tourbe légèrement salée, avec des épices. Se boit assez facilement, l’alcool est parfaitement intégré. Note : 86/100.

Whisky japonais.net : "Perchée à 800 mètres de hauteur dans le village de Miyata sur l’île de Kuyshu, la distillerie de Shinshu fut fondée en 1985 par la société Hombo Shuzo Ltd, producteur de shochu depuis 1872. Et c’est pendant les rudes hivers de l’île que le whisky est distillé, pour laisser place chaque été à la distillation de liqueurs et de brandies. Les whiskies produits à Shinshu sont vendus sous le nom de « Mars Whisky » et « Komagatake »."

Shinshu "Komagatake" 1988-2013 25ans American white oak cask n°555 46% 468bts

Couleur : or profond.

Nez : très marqué par le vernis, la cire, le miel, l'abricot sec, la mirabelle, très "Caperdo 1972" !

Bouche : on retrouve les marqueurs du nez, beaucoup de cire et de vernis, un peu plus de fruits secs, toujours ce côté fruits cuits (prunes, abricot), mais aussi une pointe de coco. Très douce, elle manque d'un peu de punch malheureusement.

Finale : longueur moyenne, un peu d'épices désormais (cannelle, gingembre ?), coco, légèrement boisée.

Note : 89/100. Très beau nez et très belle attaque qui rappelle les Caperdo 72, la dilution à 46% fait qu'il manque d'un peu d'amlpeur et de longueur, mais ça reste un très beau whisky. Une distillerie qu'on aimerait croiser plus souvent !

Shinshu Mars The revival Komagatake 2011-2014 58% : couleur paille, nez exubérant sur la céréale fraîche, la pomme, un petit côté bubblegum. Plus intéressant en bouche où l'alcool est parfaitement intégré, belle texture très épaisse, aromatique d'un jeune whisky sur la céréale, fruits verts un peu sucrés, vanille. Finale courte. Prometteur pour du 3ans, mais peu intéressant pour lui-même. Note : 82/100. (Noté 85 par Serge, 86 sur Whiskybase).

Mars Komagatake limited edition 2020 50% : (distillerie Shinshu du groupe Mondo Shuzo (posède 2 distilleries sur 3 lieux), distillerie en altitude, vers Nagano. Réouverture en 2011. Distillé et vieilli à Shinshu pour celui-ci. Majoritairement du fût de bourbon + qqs sherry) Couleur dorée, nez cire, miel, eau-de-vie de poire, puis quelques fruits exotiques, assez fondu, pêche aussi. La bouche trahit un peu plus la jeunesse, plus marqué eau-de-vie, vanille et pêche derrière, caramel, alcool bien intégré, longueur moyenne sur les épices. 84/100.

Christophe Perrot-Minot est à la tête de ce domaine de 12 hectares depuis 1993. Si les vins étaient autrefois très extraits et boisés, le vigneron recherche de plus en plus la finesse et la pureté, avec un peu plus de grappe entière et un peu moins de barriques neuves. Les vins restent encore un peu "modernes" mais de moins en moins standardisés et de plus en plus proches du terroir. Espérons qu'ils continuent de progresser dans ce sens-là.

Morey-Saint-Denis 1er cru La Riotte VV 2010

Couleur : très claire, même pour un Bourgogne.

Nez : complètement fermé, un tout petit peu de fruits rouges, peut-être des notes légèrement beurrées ou lactées.

Bouche : entrée assez vive, tannins présents mais bien fondus, légèrement épicée, sur les petits fruits rouges acidulés. Très légères notes florales aussi, c'est très frais, mais malheureusement un peu fluet.

Finale : longueur correcte, sur les fruits rouges, un peu végétale, peu de matière.

Note : 15/20 en l'état, un vin bien trop jeune, clairement fermé. Très fluet pour le moment mais c'est pas pour ça que ce ne sera pas un bon vin dans 5-10ans. A attendre impérativement en tout cas.

Chambolle 2012 : beaucoup d’épices, vif, avec une bonne matière, style assez puissant. B+.

Nuits St Georges 1C Richemoine 2012 : Epicé aussi, belle matière, plus long que le Chambolle, beaux fruits rouges. TB-.

Charmes Chambertin 2012 : fruits rouges et noirs, notes florales, un peu d’épices surtout en finale, tanins fins, très long. TB+.

Mazoyères Chambertin 2012 : beaucoup plus noir que Charmes, toasté, épicé, plus puissant, tanins fins aussi, boisé un peu trop présent en l’état, moins de fraîcheur. De très bons vins dans l'ensemble mais un accueil très hautain. TB-.

Vosne Beaux Monts 2006 : vin sérieux, austère, encore tannique, presque trop jeune après 20ans, un peu trop extrait au départ sûrement, avec de l'acidité et de l'allonge, du fond, mais peu de fruit, pas un gros plaisir au final. TB-.

Perrot-Minot

Vosne Champs perdrix 16 : gourmand, un peu sucré, belle matière, épicé, assez long pour un village. TB-.

Vosne 1^er cru Beaux monts 16 : un peu de bois encore mais belle matière, frais, tannins de qualité. TB.

Speyside

Création : 1990       Situation : Speyside       Propriétaire : Speyside Ltd

Le Cu Dhub, le Drumguish, le Black Burn, le Spey et le Glentromie sont des embouteillages de la distillerie Speyside.

Speyside 1995-2009 Carn Mor sherry butt n°18 46%

Couleur : or pâle.

Nez : très doux, céréales, sucre, pomme.

Bouche : attaque douce, un peu plus de puissance ensuite, sucrée, crémeuse, fruits frais et verts, abricot aussi. Pas de sherry.

Finale : un peu de noisette, d'herbe coupée, longueur moyenne.

Note : 80/100. Manque de complexité, mais sympa.

Black Burn 40% (Distillerie Speyside) : léger, caramel, réglisse, court. 76/100.

Speyside 1992-2013 21ans South african sherry cask n°13304 59% 140bts : or profond, nez un peu alcooleux mais surtout très caramel, chimique, raisins secs. Bouche puissante, alcooleuse, vanille et caramel mou. Longueur correcte. Je ne vois pas trop l'intérêt pour un embouteilleur comme AC qui privilégie la qualité à la quantité de choisir ce genre de fût. Note : 78/100.

Speyburn

Création : 1897           Situation : Speyside          Propriétaire : Inver House

Speyburn 10ans fish label 5cl mini 40%

Couleur : or pâle.

Nez : surtout de la céréale, alcool pas très bien intégré, un peu de fruits (agrumes, orange surtout).

Bouche : assez douce, un peu sucrée, sèche, beaucoup de céréales, un peu d'amande, de caramel, d'orange, de pomme.

Finale : assez courte, encore des céréales, du caramel.

Note : 78/100. Largement dispensable.

Scapa

Création :  1885        Situation : Orkney        Propriétaire : Pernod Ricard

Scapa 1993-2010 G&M 40% : Note 80/100. Très doux, céréales, miel, trop dilué, finale très courte.

Scapa 1989-2000 MacKillop's choice cask 3260 64,5% : Note 83/100. Très puissant, vanille, céréales, fruits verts. Finale plus longue que les autres.

Scapa Douglas MacGibbon's Provenance 1989-2004 cask 955 46% : Note 81/100. Fruits verts, céréales, assez léger, finale assez courte.

Scapa 16ans OB 40% : couleur or, nez très sympa, céréles, miel, pomme, noisette. Bouche un peu moins bien, caramel, toffee, céréales, miel, moins de fruit. Finale assez courte, caramel, épices. Le nez était prometteur, dommage que ce soit réduit à 40%. Note : 81/100. (Noté 79 par Serge, 82,8 sur Whiskybase).

Scapa 1975-2001 25ans DL OMC 50% 438bts : couleur ambrée, nez bien marqué sherry, boisé, épices (cannelle et girofle), manquant un peu de fruit derrière le Longmorn 1965, même si on sent bien le raisin sec, la figue et la prune (à la Cognac). Bouche un peu trop boisée aussi, beaucoup d'épices, cuir, café, un peu de prune. Assez bonne longueur, finale sur le clou de girofle. Note : 88/100. (Noté 89 sur Whiskybase).

Scapa 2002-2011 SMWS 17.31 56,4% : très malté, alcooleux, un peu vert. 81/100.

Saint Magdalene

Création : 1798 (fermée en 1983)      Situation : Lowlands     Propriétaire : Diageo

Plus d'informations sur l'histoire de la distillerie ici : http://www.maltmadness.com/whisky/saint-magdalene.html

Linlithgow 1982-2011 28ans Van Wees the Ultimate cask 11/75 46% : Note 88/100. Très doux, très fin, léger, floral, fruité (pommes, agrumes), frais, un peu de noisettes aussi.

St-Magdaleine 1964 18ans G&M Connoisseurs choice Brown label 40% 75cl : couleur ambre clair, nez marqué par l'OBE avec un côté fondu et métallique, beaucoup de fruits, abricot, pêche, et fruits exotiques bien mûrs comme de la papaye, mais aussi caramel, tabac, herbe, magnifique et plein de classe. Un nez comme on en fait plus. La bouche est un peu en-dessous mais elle a quand même une très bonne ampleur pour un whisky à 40%, très fruitée à l'attaque, proche du nez, puis plus épicée et moins fruitée en finale, plus sur le tabac et les herbes, mais toujours beaucoup de fraîcheur. Belle texture un peu épaisse. Finale est de bonne longueur, voire même très bonne pour 40% sur les épices et la confiture de pêche/abricot. Note : 93/100. (Noté 92 par Serge, 93 par Ruben, 92,4 sur Whiskybase).

Royal Lochnagar

Création : 1845      Situation : Eastern Highlands       Propriétaire : Diageo

Royal Lochnagar 12ans : Note 79/100. Assez doux et sec, malté, vanillé, du caramel, des céréales, légèrement fruité et épicé. Finale assez courte. (Noté 78,6 sur Whiskybase).

Royal Lochnagar Distillers edition Muscat finish 1996 40% : Note 80/100. Très doux, un peu sucré, céréales, caramel, orange, miel, fruits secs. Finale assez courte. Peu complexe, mais son ôté légèrement sucré le rend facile à boire. (Noté 78 par Serge).

Royal Lochnagar 1986-2008 21ans TWA Butterflies bourbon hogshead 150bts 50% : Note 88/100. Très beau fruité (orange, mandarine, abricot, citron...), quelques notes de cire, d'épices... Finale très longue. Enfin un bon Lochnagar. (Noté 91 par Serge).