Avec le déclin de Bordeaux ces dernières années, le Rhône est probablement devenu la seconde région la plus prisée des amateurs derrière la Bourgogne. Elle est divisée en deux zones. Le Nord, qui représente moins de 10% de la vallée en terme de quantité, ne comporte que de belles AOC : Côte-Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, St Péray et tout autour l’appellation Côtes-du-Rhône. La syrah est le cépage dominant des vins rouges, leur donnant de la puissance, de la fraîcheur, du fruit noir ou rouge et un côté poivré. Le viognier, la roussanne et la marsanne composent la majorité des blancs, très aromatiques surtout à Condrieu, mais manquant souvent d’acidité. Les prix sont généralement élevés, sans atteindre non plus ceux de la Bourgogne ou de Bordeaux, mais la qualité est au rendez-vous.

Au sud, les petites appellations sont légion (Côtes du Vivarais, Luberon, Côtes du Ventoux, Côtes-du-Rhône-villages « chusclan », « cairanne »…), elles entourent la très prisée Châteauneuf-du-Pape. Les blancs, souvent à base de roussanne et de marsanne mais aussi de clairette, bourboulenc… se rapprochent de ceux du nord par leurs arômes de fruits jaunes et une légère amertume. Les rouges sont dominés par le grenache (parfois complété par la syrah, le mourvèdre…) souvent reconnaissable à son parfum de fraise écrasée, ses épices, son côté plus chaleureux et gourmand que la syrah mais aussi moins frais. Les bons rapports q/p sont nombreux sur les vins issus des petites AOC. Quant à Châteauneuf-du-Pape (CdP), si les prix y sont légèrement plus élevés, les vins peuvent rivaliser avec les meilleurs du monde après quelques années de garde.

Principaux producteurs :

Rhône Nord :

***** Allemand, Chave, Gonon, Jamet.

**** Balthazar, Barge, Bruyères, Château-Grillet, Clape, Clusel-Roch, Courvoisier, Dard & Ribo, Faurie, François & Fils, Gangloff, Gentaz-Dervieux (†), Graillot, Marcel Juge (†), Monier-Perreol, Ogier S., Perret, Robert Michel (†), Rostaing, Sorrel, Vernay, Verset (†), Voge.

*** Aléofane, Bénetière, Bonnefond, Bott, Bourg, Burgaud, Capellaro, Chapoutier, Combier, Coulet, Cuilleron, Darnaud, Delas, Duclaux, Dumas, Equis, Eymin-Tichoux, Gaillard, Gastrein-Hameau toucheboeuf, Gérin, Grande Colline, Grenier, Gripa, Guigal, Habrard, Iserand, Jaboulet, Jamet JL, Jasmin, Levet, Lionnet, Lorient, Marsanne, Monteillet, Niero, Othéguy, Robin G., Rouchier, Sage, Seignovert, Semaska, Souhaut, Souillard, Stéphan, Texier, Thomas Dâm, Tunnel, Villa PJ, Villard, Vincent Paris, Vins de vienne.

** Amphores, Belle, Betton, Billon, Bonserine, Cecillon, Chambeyron, Chave Y., Chèze, Colombo, Courbis, Coursodon, Cuchet-Beliando, Déplaude de Tartaras, Entrefaux, Farjon, Faury, Fayolle, Ferraton, Ferme des 7 lunes, A. François, Gilles, Johann Michel, Lombard, Mouton, Paret, Pichat, Pichon, Pilon, Rémizières, Richard, Terriens, Verzier, Vidal-Fleury…

* Boulay, Cave de Tain, Chirat, Colombier, Delhome, Delubac, Flacher, Garayt, Lupé, Mondon, Vignerons ardéchois...

Rhône Sud :

***** Bonneau, Rayas-Tours-Fonsalette.

**** Anglore, Banneret, Beaucastel, Charvin, Clos des grillons, Clos des papes, Clos du Calvaire, Clos Mont Olivet, Eddie Feraud, Ferme St Martin, Gallety, Gourt de Mautens, Gramenon, Marcoux, Mayard, Ouréa, Pierre André, Saint-Cosme, Saladin, Vieux donjon.

*** Anders Frederik Steen, Balme, Beaurenard, Bernardins, Bienheureux, Bois de boursan, Bosquets, Bosquet des papes, Bouïssière, Chapelle St Théodoric, Chêne bleu, Clos du Caillou, Clos du jas, Clos Léopold, Clos st michel, Clos st jean, Cristia, Durieu, Faverand, Ferrand, Fondrèche, Font de Courtedune, Giraud, G. Gros, Gour de chaulé, Gradassi, Houillon, Janasse, Jean David, Joncier, Justine Vigne, La Cabotte, La Martinelle, Le Bars, Le Moine, Les cailloux, Mas de Libian, Mas Mellet, Mas saint louis, Montfrin, Montirius, Mordorée, Nages-Gassier, Nerthe, Oratoire St Martin, Pegau, Pique Basse, Raspail-ay, Richaud, Saint Patrice, Saint Prefert, Sang des cailloux, Santa duc, Terrasses d’eole, Terres de chardons, Usseglio P., Vessière, Vieille Julienne, Vieux Telegraphe, Villeneuve, Viret.

** Alain Ignace, Aphillanthes, Barrot, Bastide St Dominique, Benedetti, Boissan, Cambie-Halos de Jupiter, Casalas, Cayron, Célestes, Champs vermeil, Chastagnol, Château des tourettes-Guffens, Château Guiot-L'Enclos de la chance, Chaume-Arnaud, Clos Bellane, Clos de Beyliere, Clos des centenaires, Clos des boutes, Dauvergne Ranvier, Dumarcher, Durban, Espigouette, Fortia, Frères Soulier, Genestière, Grand Veneur/Jaume, Jérôme Jouret, La Gardine, Landra, La Célestière, La Verrerie, Les Lys, Lespina, Maby, Mas de Bagnols, Mont Redon, Mourgues du Grès, Mus Julien, Ogier, Or et de Gueules, Pallières, Pesquié, Porte rouge, Réméjeanne, Rouge Grance, Sabon, Signac, Simian, Séminaire, Solitude, Soumade, St Jean du Barroux, Tardieu-Laurent, St Roch, Terme, Trapadis, Usseglio R., Vignerons d’Estézargues, Xavier Vignon…

* Cave de Cairanne, Cave de Gigondas, Cave de Rasteau, Font des grières, Grandes vignes du roy, Les Amoureuses, Marrenon, Mas neuf, Petit romain, Saint-Sauveur...