Tribut - Chablis 2011 1/2bt : robe très pâle, nez moyennement expressif, minéral et citronné, bouche vive, tendue, citronnée, un peu austère. Bonne longueur avec une belle acidité. Un vin à attendre un peu. Beaucoup moins fruité et accessible que le Chablis 2011 de JP & B. Droin. Note : 14,5/20.
Tribut - Chablis 2017 : Chablis assez gras sur ce millésime, plutôt typé Côte de Beaune, gourmand, facile, pas une grosse tension. B+.
Kracher - TrockenbeerenAuslese Scheurebe n°4 2001 1/2bt : (100% Scheurebe, sucres résiduels 203g/L, acidité 9,1g/L, alcool 11%, élevage cuves 18mois) Robe ambrée re flets oranges, nez expressif avec beaucoup de mandarine, confiture d'abricot, oranges confites, un peu de figue, de coing et de mangue derrière. Bouche très épaisse, sirupeuse, avec une acidité tranchante à l'attaque qui équilibre parfaitement le sucre, l'aromatique rappelle celle du nez avec en fin de bouche un côté orange amer plus marqué. Finale assez longue sur la mandarine, l'orange amère. Grand liquoreux. Note : 19/20.
Kracher - Auslese 2011 1/2 bt
Couleur : paille.
Nez : moyennement expressif à l'ouverture, mieux après 2-3h, sur le litchi, le raisin blanc, la pêche, un peu de miel.
Bouche : léger perlant à l'ouverture, très fruitée, peu épaisse, assez sucrée, bonne acidité sans être exceptionnelle, ce sont plus les fruits frais qui l'empêchent de tomber dans la lourdeur, toujours du litchi, de la pêche, de l'abricot, un peu d'épices aussi.
Finale : assez courte, manque un peu de tension.
Note : 15/20. Un liquoreux sympa, mais on sent que ce n'est qu'une entrée de gamme. Il sera peut-être mieux dans quelques années, mais je m'attendais à plus de tension. 2011 semble difficile dans ce coin.
Cépages : 60% chardonnay 40% Welschriesling. SR : 72gr/L. Acidité : 7,4 gr/L. Elevage : 11 mois en cuves.
Salon Grands Liquoreux du monde
Beenrenauslese 2017 Burgenland : (welschriesling, chardonnay) très litchi, muscat, aromatique écoeurante, même si plutôt frais et pas trop chargé en sucres. B.
Scheurebe TBA N°2 Zwischen den Seen 2009 : (Scheurebe) très abricot sec, cire, miel, coing, orange, grosse concentration et grosse acidité, finale très longue sur l’orange amère et des fruits exotiques. Sublime. Me conforte dans l’idée qu’il faut prendre les Scheurebe chez Kracher. Exceptionnel.
Kracher, TBA Scheurebe cuvée n°8 2011 : (1/2 bt, 9,5% vol) Couleur dorée, nez plein de miel, de cire, de pâte de fruit, fruits exotiques et abricot, presque des épices, safran, souk. Bouche épaisse, sirupeuse, mais équilibre magnifique grâce à une bonne acidité, longueur énorme. TB++.
Viven - Imperial IPA 8% : (houblons tomahawk et simcoe), couleur ambrée mousse abondante et épaisse, nez expressif, houblonné, sur la résine, le citron, le pampemousse. Bouche assez puissante, sèche, assez classique pour une IPA, sur les agrumes (surtout citron), mais la fin de bouche manque un peu de fruit, l'amertume passe devant. Finale de bonne longueur, mais très amère et pas assez fruitée. Dommage ça partait bien. Note : 16/20. (Notée 3,74 sur Ratebeer).
La bière est brassée à De Proefbrouwerij, où sont aussi brassées certaines 3 Fonteinen, Brewdog, Mikkeller, Omnipollo, To ol...
Green Flash - West Coast IPA 7,3% (95 IBU) : (houblons : simcoe, colombus, centennial, cascade). Le nez est très fermé, la bière a dû souffrir un peu du transport malheureusement ou brassée depuis trop longtemps. La bouche est mieux, maltée, avec des notes d'agrumes (orange confite), pas très exotique. Quelques notes épicées, et un peu d'amandes sur la fin de bouche. Carbonatation faible. Un peu déçu par cette bière dont j'attendais plus. A regoûter. 16/20.
Green Flash - Double stout 8,8% (45IBU) : couleur très noire, mousse fine un peu jaunâtre. Nez très expressif, sur le café, le chocolat noir, un peu de fruits cuits. Texture épaisse en bouche, beaucoup de café, simple mais très bien faite, facile à boire, pas très amère. Bonne longueur. 17,5/20.
Rogue - Dead Guy Ale : Bière ambrée, avec un nez houblonné, sur l'orange, le caramel, un peu résineux. La bouche est légèrement amère, sur le caramel, un peu de miel, des agrumes. Finale de longueur moyenne. Probablement pas la meilleure version de la Brasserie Rogue, qui est capable de produire de vraies tueries. 15,5/20.
Rogue Hazelnut Brown Nectar 5,7% : couleur entre ambré et noir, nez sur le chocolat, le caramel, un peu de café et de noisette. Bouche légère, peu épaisse, aqueuse, sur le caramel, le chocolat noir, légèrement marqué par la noisette. Finale assez courte, peu amère. Une bière facile mais très simple, un peu décevante au final. Note : 14/20.
Goûtés lors du GT 2013 :
Pessac rouge 2011 : (65% CS), très boisé, rien d'autre pour le moment. Moyen.
rouge 2001 (en double magnum) : un peu tuilé, beau nez légèrement fumé, fruits cuits, tabac, bouche assez fine, fruitée, manque un tout petit peu de longueur pour être très grand. TB. (+- 17,5-18/20).
Goûté lors du GT 2012 :
Pessac blanc 2005, peut-être le vin de la journée, un superbe nez très complexe, fruité, frais, végétal... une bouche vive et explosive mais qui ne s'arrête jamais, une matière et une finale énorme, une vraie tuerie. TB++. (+- 19/20).
Chevalier Clos des Lunes - Lune d'argent Bordeaux blanc 2014 : (70¨sémillon, 30% sauvignon, vin sec, vignes sur Sauternes) Couleur claire, nez de brioche, poire, un peu typé chenin, élevage bien intégré. Bouche avec du volume, belle tension derrière sur les arômes du nez, assez long. TB.
Domaine de Chevalier, Pessac rouge 2008 : Pessac très classique, assez noble, entre deux âges, commence à avoir un peu de tertiaire, bien fait, mais sans grande émotion. TB.
"Le plus distingué des Léoville. Derrière un vin gourmand et séduisant en jeunesse, on trouve un cru capable de vieillir à merveille" RVF
Goûtés lors du GT 2013 :
Réserve de Barton 2009 : (70%CS, 20%merlot, 10%CF), très noir, nez assez chaud, bouche légère, gourmande, assez court. B.
St Julien 1999 : noir, contours tuilés, nez légèrement fumé, sous-bois, cèdre, tabac, tanins assez fins en bouche, manque un peu de fraîcheur, bonne longueur. Enfin un domaine qui emmène un vin prêt à boire. TB-. (+- 17-17,5/20).
Goûté lors du GT 2012 :
St Julien 2004 : bien mieux que le précédent (Langoa Barton 2007), encore très jeune, mais il a une belle puissance et une bonne finale. Bien, surtout pour un 2004. TB-.
Mosse - Anjou blanc 2012
Couleur : or pâle.
Nez : il a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir (2-3h), puis ça devient enfin expressif, sur la poire, les agrumes avec de légères notes de pommes blettes.
Bouche : attaque vive, très belle acidité qui porte le vin, un peu de minéralité, beaucoup de fruits, poire, citron, mais des notes oxydatives de pommes blettes un peu trop marquées à mon goût. Très bonne matière.
Finale : bonne longueur, fraîche, tendue et fruitée.
Note : 15,5/20. Joli vin, avec une belle tension, dommage que le côté oxydatif soit un peu trop marqué.
Joli reportage ici : http://www.wineterroirs.com/2007/05/mosse.html
Clown Shoes - Supa Hero IPA 8% : (bottled 02.2012), couleur or profond, nez expressif, sur la résine, la confiture d'orange, le sucre brun, un peu de caramel. Simple mais sympa. Ca se gâte en bouche (guère étonnant pour une IPA brassée il y a presque 2 ans, merci Saveur bière), peu de fruit, des céréales, du caramel, un peu d'orange et de pamplemousse quand même, mais surtout l'amertume prend le dessus sur les arômes. Finale moyenne, sèche, amère, céréales, un peu d'agrumes. Dommage le nez était prometteur. A regoûter sur une bouteille plus fraîche. Note : 16/20.
Domaine Régina - Côtes de Toul "Cuvée aux chênes" 2010 (100% pinot noir)
Couleur : très claire.
Nez : expressif dès l'ouverture, sur des petits fruits rouges acidulés (framboise, groseille...), léger côté fumé/toasté.
Bouche : attaque vive, avec une belle acidité, c'est très frais et plein de fruits rouges, matière tout à fait honorable, le côté toasté a complètement disparu mais la fin de bouche est un peu vanillée.
Finale : longueur moyenne, fraîche, fruitée, léger boisé/vanillé.
Note : 14,5/20. Une belle découverte, dommage que le bois soit à peine trop présent (même si ce n'est pas si mal intégré). Bon rapport q/p (7€).
Goûté lors du GT 2013 :
Barsac 2007 : un peu moins foncé que Guiraud 2009, plus expressif, un peu plus acide. Je l'ai un peu moins bien goûté que l'an passé. TB.
Goûté lors du salon RVF 2012 :
Barsac 2007 : beaucoup de finesse, déjà superbe et il a la longueur pour tenir le temps. TB+ (+- 18,5/20).
Coutet
Barsac 2010 : (1er millésime du nouvel œnologue) Tout en fraîcheur, pas très marqué miel, peu de sucres pour Sauternes-Barsac, notes de fleurs blanches, pin, acacia. Finale avec un côté végétal (pin ?) qui me gêne un peu, mais son côté très digeste pourrait probablement convaincre pas mal d’anti-sémillon. TB.
Goûté lors du GT 2013 :
Sauternes 2009 : très boisé, puissant, pas en place. J'ai du mal avec Suduiraut. Moyen.
Goûtés lors du salon RVF 2012 :
Lions de Suduiraut 2010 : très facile, bonne fraîcheur, déjà plaisant. Regoûté quelques années après en bouteille, il semble plus lourd, manquant un peu d'acidité, puissant, avec beaucoup de miel. B+
Sauternes 1999 : très puissant, peu sucré, grosse matière, pas mon style, mais très bien fait. TB- (+- 17-17,5/20).
Suduiraut (Grands liquoreux du monde 2019)
Sauternes 2013 : (153gr, 93% sémillon) beau nez, fruits frais, miel acacia, bouche concentrée, riche en sucres, mais plutôt bien équilibrée par l’acidité, moins lourd que ce que j’avais goûté par le passé chez Suduiraut. TB+.
Sauternes 2005 : (97% sémillon) encore très jeune, miel et acacia aussi, élégant pour Suduiraut 2005, une bonne surprise qui me réconcilie avec le château. TB+.
Sauternes 2005 : environ un an après les grands liquoreux du monde, il m'est apparu lourd, marqué coconut et vanille, beaucoup de sucre, acidité faible. B.
Julien Pilon - Crozes-Hermitage blanc "cuvée Nuit blanche" 2012 (100% marsanne) : très beau nez d’agrumes, un peu de miel, bouche assez fruitée, manque un peu tension et longueur, mais c'est bien fait. B+.
St Joseph blanc 2012 "Un Dimanche à Lima" (roussanne et marsanne) : l’élevage en barrique se sent ici, un peu de bois au nez, bouche grasse, manque tension, un peu d'amertume. B-.
VdP des Collines Rhodaniennes Viognier "Mn Gd Père était limonadier" 2012 : (seul vin élevé en cuves, en 2010 Julien Pilon vinifiait dans le garage de son grand-père, qui était limonadier) nez frais, fruité, abricot, floral, classique, bouche fruitée, assez fraîche, simple mais efficace. B+.
VdP Collines Rhodaniennes Viognier Seyssuel "Frontière" 2012 : un peu de bois, bouche peu fruitée, grasse, manque tension, le vigneron lui-même ne semble pas totalement satisfait de cette cuvée, il voudrait faire ses Viogniers dans le style du Condrieu Lône, plus frais avec plus de minéralité. B-.
Condrieu "Lône" 2012 : on a le gras, pas de bois, beau fruité, notes florales, plus de profondeur et de complexité, plus long, reste frais, déjà prêt. Un vigneron à suivre... TB- (+- 16,5/20).
Frontière 2011 : (bu en 2018) très doré, beaucoup de miel, tilleul, floral, encore un peu d'élevage, très gras, manque de fraîcheur, typé roussanne, à peine amer en finale. Un peu lourd à mon goût. B.
Saint-Péray 2013 : (bu en 2018) robe dorée, nez beurré, vanillé, à l'élevage très "bourguignon". Bouche grasse, lourde, manquant de tension et de pureté. B-.
Bu lors de la soirée LPV Rhône 2 :
1 - Julien Pilon - "Mon Gd Père était limonadier" VdP Collines rhodaniennes 2012 : couleur assez claire, nez sur l'abricot, les fleurs blanches, un peu de litchi peut-être, violette. Bouche très florale, manque un peu de tension. Très légère amertume en finale. Longueur moyenne. Sympa là aussi.
Julien Pilon, Saint-Joseph blanc Dimanche à Lima 2022 : couleur bien dorée, nez de fruits mûrs, abricot, pêche, floral, joli mais fait craindre une certaine surmaturité en bouche. Pas du tout, la bouche a gardé une bonne fraîcheur pour 2022, moins exubérante que le nez, élégante. Déjà prêt à boire. Merci Denis ! TB.
Ce domaine historique d'une douzaine d'hectares possède uniquement des vignes sur Chambolle : un village, un premier cru (fait avec les jeunes vignes du Musigny), les Amoureuses, les Bonnes-Mares, le Musigny en rouge et en blanc (déclassé en Bourgogne blanc de 1993 à 2015 suite à replantation). François Millet vinifie depuis les années 1980 des vins classiques, jamais démonstratifs, un peu froids en jeunesse, mais très purs et proches du terroir, en délicatesse, offrant tout leur potentiel avec le temps. En 2021 Jean Lupatelli (ex Decelle-Villa) remplace F. Millet
Comte de Vogüé - Chambolle-Musigny 2006
Couleur : grenat, contours légèrement tuilés, assez sombre pour un Bourgogne, et déjà bien évolué pour un 2006.
Nez : expressif dès l'ouverture, il fait assez évolué pour 2006 (plus que le Chambolle 2006 de Roumier bu récemment), avec un peu de tertiaire (sous-bois) et un beau fruité (fruits rouges, un peu de kirsch), ça pinote !
Bouche : pour du Chambolle il y a une certaine puissance (bien plus que Roumier), avec un peu de tanins mais vraiment très fins, on retrouve le sous-bois et les notes fruités. C'est très frais avec juste ce qu'il faut d'acidité. Bonne matière, sans être exceptionnelle, qui nous rappelle que ce n'est qu'un (excellent) village.
Finale : bonne longueur, très fraîche, le vin descend tout seul.
Note : 17,5/20. Passé la petite surprise d'un vin déjà bien évolué et probablement à son apogée (à mon goût) en ce moment, ce fut un régal, c'est du très haut niveau pour un village.
Comte de Vogüé Bonnes-Mares 2002 : rubis foncé, un peu évolué et trouble. Nez sur le noyau de cerise, le sous-bois, la terre, un peu de rose et de fraise sucré, assez envoûtant. La bouche fait plus jeune que le nez, moins de traces d'évolution, beaucoup de puissance, et malheureusement un peu d'alcool, des tannins parfaitement fondus, soyeux, fruits mûrs, cerise et fraise surtout. Bonne longueur, mais le côté légèrement alcooleux dérange un peu. Note : 17,5/20.
Vogüé Chambolle 2011 : plus de matière que le vilage de Mugnier, mais l’élevage se sent encore un peu trop, plus chaleureux aussi. B+.
Vogüé Chambolle 1er cru 2011 : moins de bois ressenti que sur le village, nez un peu discret en l’état, plus tendu et plus tannique, bon potentiel. TB-.
Vogüé Musigny 2011 : l’élevage ne se sent pas du tout, nez plus expressif que sur le premier cru, de la matière, de la longueur, beau fruité (plus fruits noirs), déjà excellent en l’état. TB++.
Vogüé Chambolle 1er Cru 2012 : robe plus sombre que les 2014, plus mûr, gourmand, fruits plus noirs, mais il reste frais, bonne matière avec des tannins soyeux. TB+.
Vogüé Musigny 2012 : dans le style du précédent, noir, mûr, mais avec des notes de rose au nez qui lui donnent uné élégance folle, encore un peu plus de matière et des tannins de velours. Déjà exceptionnel en l'état. TB++.
Domaines des Roches Neuves - Saumur-Champigny Domaine rouge 2012 : (bu en 2013) nez très expressif, plein de fruits, bouche assez simple mais efficace, sur la cerise, la framboise, très frais et gouleyant, peu tannique, un superbe vin de soif. B+ (+- 16,5/20).
Marginale 2011 : nez très boisé, bouche boisée aussi, très puissante, tannins encore raides, poivrée, fruits noirs, matière énorme. A attendre impérativement. Peu de plaisir en l'état mais bon potentiel (si le bois s'intègre). B-.
Franc de Pied 2012 : nez expressif, sur les fruits rouges (framboise surtout), un peu de cassis, bouche assez fine, minérale, très fraîche, avec une belle acidité qui fait saliver et donne envie d'y revenir. Bonne longueur. TB (+- 17,5/20).
Insolite Saumur blanc 2012 : impression d'un léger boisé, assez gras (beaucoup plus que l'Ecotard 2012 de Chevré bu juste avant), un peu de beurre, citron, agrumes, grosse matière, minérale, très bonne acidité, finale longue et saline. Bien mais en-dessous du Saumur de M. Chevré. TB- (+- 17/20).
Germain, Chevré, Réau - Saumur blanc 3 Terres 2012 : couleur bien dorée, nez de pomme très blettes, bouche proche d'un cidre sans les bulles, et pas d'un bon cidre. Imbuvable. Espérons un problème de bouteille (pourtant bien conservée) ou un essai râté pour ce ui était un des premiers millésimes de cette cuvée. Moyen.
Saumur-Champigny Les roches 2016 : (étiquette bleue) robe violine, toujours ce côté très fruité, bien mûr et jamais végétal de la cuvée, très croquant, frais, fin, facile à boire. TB-.
Saumur-Champigny Domaine 2017 : (étiuette noire et blanche) plus foncé que les Roches, plus mûr et plus gourmand, garde une belle fraîcheur dans le fond. TB.
Saumur-Champigny Marginale 2015 : fruité, floral, tannins fins, de la fraîcheur, petite pointe végétale, beaucoup plus en élégance que par le passé ,depuis le passage aux élevages foudres ?. TB.
Roches Neuves - Marginale 2009 : Couleur sombre, pointe de réduction au départ même après une journée de carafe, elle disparaît ensuite, notes de poivron rouge, cassis, violette. Très belle texture en bouche, suave, presque tendue, très fraîche, pleine de fruits, soyeuse, végétal noble, belle longueur. Très beau vin, encore tout jeune. TB+.
Saumur blanc Insolite 2014 : (argilo calcaires et limons à silex. Foudres 12HL) robe dorée, nez floral, fruité (poire, pomme, agrumes), un côté thé vert. Bouche tendue, minérale, avec un beau volume, florale et fruitée, grosse longueur. En l'état meilleur que Clos Romans 2014. Superbe. TB+.
Saumur blanc L'échelier 2015 : robe légèrement dorée, nez sur la poire, le citron, à peine floral, pomme blette, encore assez simple. Bouche toute en finesse, tendue, citronnée, pas un gros volume, belle fraîcheur, minérale, pas très complexe en l'état. Longueur moyenne. TB-. Plus de longueur sur une autre bouteille, mais toujours un peu austère et fermé. TB.
Clos Romans 2014 : or pâle, nez encore un peu variétal avec beaucoup de poire, un peu brioché, floral. Bouche avec une très belle matière, fine, tendue, bien équilibrée, pas encore très complexe, très belle longueur. Déjà bon, probablement excellent bientôt. TB.
Saumur blanc "Insolite" 2015 (100% chenin) : on commence par un blanc à la couleur or pâle, avec un nez sur les agrumes, floral, un peu reglissé et une bouche minérale, tendue, belle concentration, finale très longue sur les agrumes avec de beaux amers. Certains l'ont trouvé un peu austère (un peu jeune ?). C'est une très belle bouteille, qui devrait être grandiose dans 4-5ans. TB+.
Roches Neuves - Saumur L’Echelier 2017 : Couleur or pâle, nez sur la pomme au four, la poire, floral. Bouche sur la tension, minérale, peu d’élevage ressenti, beau volume, mais surtout une finale très longue, très minérale, saline même, qui donne envie d’y retourner. Excellent début. TB++.
Germain - Saumur clos romans 2017 : couleur plus claire, nez assez classique de poire surtout, puis citron, floral, bouche toute en tension, énergique, salivante, presque saline en finale aux amers nobles. TB++.
Saumur Champigny 2021 : toujours le côté frais et facile de la cuvée, juteux, pas trop végétal pour 2021, une valeur sûre. B+.
Outre Terre 2016 : beaucoup de réduction, compliqué.
Roches neuves (millesime bio)
L’echelier blanc 2018 : (tous sur fût) encore fermentaire.
L’echelier rouge 2018 : juteux, prometteur, mais moins que Franc de pied.
Mémoires Rouge 2018 : un peu vert et tannique en l’état, à voir dans quelques mois.
Franc de pied 2018 : plus léger, très juteux, texture soyeuse, prometteur.
Roches neuves (cave du theatre)
Insolite 2017 : pas mal de fruits mûrs, pas trop austère cette année, toujours cette belle tension et ces amers nobles en finale. TB.
Echelier Bl 2017 : plus de gras, plus d'épaisseur, presque un poil beurré, encore plus long que le précédent. TB+.
Saumur Champigny 2018 : plein de fruits, croquant, juteux, assez mûr, peu de tannins. TB.
Marginale 2017 : nez un peu vert/poivron, mieux en bouche, mais tannins encore serrés, à attendre. TB-.
Mémoires 2017 : plus fruits noirs et violette, bien mûr, épais, tannins plus gras, très long. TB+
Domaine d'une quarantaine d'hectares créé par Leonard Humbrecht en 1959. Son fils Olivier Humbrecht, premier titulaire du Master of Wine et grand spécialiste en whisky, est à la tête du domaine depuis 1989. Toute la production est certifiée par Biodyvin, dont Olivier est aussi le président. Le lecture des terroirs est parfaite, en sec comme en sucré et dans tous les cépages, tous les vins sont énergiques et d'un équilibre magistral.
Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Jebsal VT 2008 1/2bt
Couleur : or profond.
Nez : très fruité dès l'ouverture, sur la mangue et le coing, assez confit, avec du miel, un peu de noisette et des notes de fruits secs aussi, un petit côté eucalyptus qui lui donne de la fraîcheur, et un aspect minéral qui se dégage déjà.
Bouche : attaque assez vive, très bonne acidité du début à la fin qui soutient le vin, grande tension, beaucoup de minéralité, et en même temps plein de fruits, de la mangue, de l'ananas, du coing (qui lui donne un petit côté chenin), encore du miel. Le fruité est légèrement confit, la concentration n'est pas exceptionnelle. Le style est tout en finesse, avec énormément de fraîcheur. Pas du tout perlante.
Finale : très longue, minérale, fruitée et fraîche, légèrement saline. Aucune lourdeur dans ce vin, le taux de SR ne semble pas très élevé, mais c'est probablement dû à l'acidité.
Note : 19/20. Un vin sublime, la perfection n'est pas très loin, il lui manque juste quelques années supplémentaires.
Note du domaine : "Mise en bouteille : 9/2010; Alcool acquis : 12.8° ; Sucres résiduels: 74g/l ; 5.8 g/l H2SO4, pH: 3.3; Rendement : 35 hl/ha ; Optimum de dégustation: 2016-2033+; Age moyen des vignes : 25 ans ; Surface : 1.3 ha ; Terroir : Marnes grises et Gypse. Exposé sud, terrasses et forte pente."
Zind-Humbrecht - Gewurz Calcaires 2013 : couleur paille, nez pas trop variétal, avec des agrumes, une pointe de litchi, minéral. Bouche avec quelques sucres résiduels (environ 30gr), minérale, vive, agrumes, à peine litchi/rose, assez bonne longueur. TB.
Zind-Humbrecht - Pinot gris Calcaire 2012 : (à l'aveugle en vinotte 2cl) nez réduit, pas net, caillou fumé, presque tourbé, nature, impossible de le carafer malheureusement ni de connaitre l'equivalent en temps d'ouverture. Bouche citronnée, tendue, briochée, fruits secs, se goute sec (10gr pourtant). Je pense à un maccabeu du Roussillon type Danjou-Banessy. Je suis passé à travers de ce vin.
Zind-Humbrecht Pinot gris calcaire 2016 : Couleur paille, nez très minéral, caillou, sans être fumé, notes de pêche blanche, un peu de poire et de melon. Bouche minérale, pointe perlante à l'ouverture, quelques grammes de sucres (indice 2) un peu de gras, acidité moyenne. Finale assez longue minérale, pêche et quelques notes de pamplemousse. TB.
Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2007 : (1,4gr SR, sols calcaires "muschelkalk" en altitude, climat tardif, exposition sud sud-est) couleur dorée, nez terpénique avec du miel, des fruits jaunes, de la mirabelle, un peu de cire, du caillou, très classe. Bouche très tendue, minérale, grosse acidité, mais aussi un beau volume, du miel, du fruit et une longue finale minérale plus marquée par le pamplemousse et le citron confit. Superbe. Il peut encore tenir des décennies. Note : 18,5/20.
Zind-Humbrecht - Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos St Urbain 2003 1/2 bt : (sols volcaniques, 3gr SR) Couleur dorée, nez un peu fermé, puis sur le côté chocolat, orange amère du précédent, à peine caillou fumé. La bouche est très puissante, minérale, mais pas mal d'alcool et un déficit d'acidité. Finale assez longue, mais pas un gros plaisir, le vin semble austère. Quand on goûte le suivant on se dit que c'est dommage que le botrytis ne soit pas un peu plus présent. B+.
Zind-Humbrecht - Riesling Grand cru Rangen de Thann Clos St Urbain 2006 : (31gr SR) Couleur or foncé, nez très expressif plein de fruits exotiques, mangue, coing... du miel, de la cire, à peine floral et fumé. La bouche est un modèle d'équilibre entre sucre et acidité, elle est goumande et tendue à la fois, pleine de fruits exotiques, de miel, avec une grosse ampleur et une finale immense. Le vin de la soirée pour toute la tablée, même si quelques jours après c'est l'originalité du Deiss qui me revient le plus en mémoire. Exceptionnel.
Zind-Humbrecht - Pinot Gris Heimbourg SGN 2008 : (1/2 bouteille, 9,5%, 224gr SR) Couleur or profond, pas si soutenue que ça pour une SGN à 224gr. Nez plein de fruits exotiques, principalement de la mangue, puis passion, pêche, coing, un côté miel et encaustique, acacia. Bouche à peine perlante à l'ouverture, la sensation est étrange sur un liquoreux, mais ça part en quelques minutes. L'équilibre est exceptionnel avec une acidité dantesque, digne des plus beaux Jardins de Babylone par exemple, qui équilibre parfaitement le sucre. On retrouve des fruits exotiques acidulés en pagaille, mangue, ananas..., puis un peu d'orange amère. Finale interminable. La demi-bouteille se vide toute seule tant le vin est digeste. Exceptionnel.
Zind-Humbrecht clos windsbuhl riesling 2016 : très tendu, minéral, classique, parfait, manque juste un brin de folie. TB+.
Zind-Humbrecht Rangen de Thann pinot gris 2008 : (46gr SR) miel, fruits exotiques, très frais, parfaitement équilibré sucre/acide, élégant. Grand moelleux. TB++.
Zind-Humbrecht - Riesling GC Brand VT 2004 : couleur ambrée, nez fruits exotiques, miel d’acacia, cire, thé vert, aucune sensation pétrole. Bouche magnifique, parfaitement équilibrée, aérienne, complexe, très longue, très digeste. Encore un très grand Zind liquoreux. Exceptionnel.
Zind-Humbrecht - Riesling VT Brand 1989 : couleur ambrée, superbe nez coing, encaustique, miel, passion, touche pétrole, thé vert... Bouche aérienne, qui a mangé un peu de ses sucres, digeste, tendue et très longue. TB++.
Pinot gris clos Jebsal VT 2006 : superbe nez un peu safran, abricot, déjà un peu évolué. Bouche haute en alcool 14%, qui manque un poil d'acidité, pas très sucrée. TB.
Zind-Humbrecht, Pinot noir Heimbourg 2017 : (à Turckheim. marne, calcaire et fer. Grande partie de VE) Nez fumé, cuir, végétal, un peu viandé. Ca se gâte en bouche, tannins présents encore un peu verts, serrés. Limite sous-maturité. B.
Biodyvin 2019
Zind 2017 : (sur fût, auxerrois et chardonnay sur calcaires muschelkalk du Clos Windsbuhl) vif, tendu, une pointe fumé pierre-à-fusil", plus qu'une simple entrée de gamme. TB.
Riesling Clos Häuserer 2017 : (sur fût, marnes calcaires au pied du Hengst) très minéral, très calcaire, pointe de pierre-à-fusil là aussi, encore plus long. TB+.
Riesling Rangen de Thann 2017 : (sur fût, sols volcaniques) encore plus fumé, presque tourbé, austère mais très classe, beaucoup d'énergie en bouche, un futur très grand. TB++.
Pinot gris Rotenberg 2016 : (calcaire rouge sur le versant nord-ouest du Hengst) plus sur le miel, les fruits jaunes, quelques grammes de sucres, transition un peu difficile derrière le Rangen. TB.
Gewurz Clos Windsbuhl 2013 : (34gr SR, calcaires muschelkalk) Gewurz pas trop variétal, gourmand, beaucoup de miel et d'épices, déjà très accessible mais avec un gros potentiel de garde encore. TB+.
Vinexpo 2019
Riesling Clos Windsbuh 2016 : très sec, minéral, bonne tension, beaucoup de zestes d’agrumes, pointe de résine, peu de pétrole, quelques notes florales, à attendre. TB+.
Pinot gris Heimbourg 2017 : nez de fruits exotiques et miel, bouche sèche, miel et agrumes, bonne acidité, manque un peu de longueur. TB.
Pinot gris Rangen de Thann 2017 : très sec sur 2017, notes de pierre à fusil Presque tourbe au nez, bouche épicée, grasse, épaisse, pas une grosse acidité, finale tendue par le côté épicé plus que par l’acidité qui fait un peu défaut à mon goût. A voir au vieillissement. TB+.
Greniers 2022
Heimbourg riesling 2020 un peu trop mûr, Windsbuhl pinot gris 2020 mûr à l’attaque mais finit plus minéral et frais que le précédent. TB.
The Kernel - Mosaïc IPA 7,2% : (bottled 26.08.13), Couleur blonde, peu de mousse. Nez expressif, sur la résine, le citron, les agrumes. Bouche assez légère, très sèche, bonne amertume, sur le citron, ça manque un peu de fruits exotiques. Bonne carbonatation. Finale de bonne longueur, sèche, amère. Une bière bien faite, fraîche, désaltérante, dans un style "à l'anglaise", mais ça manque de complexité et d'exotisme. Note : 17/20.
The Kernel - Pale Ale Nelson sauvin Riwaka Tomahawk 5,3% : (bottled 02.09.2013), couleur or profond, un peu plus sombre que la Mosaïc IPA, peu de mousse aussi. Nez expressif, IPA classique, un peu de résine, citron, litchi, mangue, caramel, malt. Bouche légère mais bonne ampleur, moins sèche que la Mosaïc, à peine plus exotique, un peu de caramel, texture plus épaisse, carbonatation moyenne. Finale de bonne longueur, citronnée. Là aussi c'est frais et désaltérant mais un peu simple. Note : 17,5/20.
3 - Domaine d'Ys * - Beaujolais Leynes 2006 : couleur très sombre, nez moyennement expressif sur les fruits noirs et le cassis. Bouche un peu trop mûre, chocolatée, avec des tannins un peu asséchants. On hésiterait presque à le placer dans le Rhône. Longueur moyenne. (+- 13/20)
5 - Hélène Barbelet ** - Saint-Amour 2011 : couleur assez clair, nez classique pour un gamay, frais et fruité. Bouche fruitée, fraîche, mais finale un peu alcooleuse malheureusement. Peut-être un peu jeune. (+- 14/20).
6 - Château Thivin *** - Côtes de Brouilly "Zaccharie" 2010 : couleur entre rubis et grenat, nez très fruité, légèrement poivré, plus profond que les précédents, bouche puissante, fruitée, épicée, croquante, avec beaucoup de fraîcheur. Finale de bonne longueur. Très bon, mais ça doit pouvoir attendre encore un peu. (+- 16,5/20).
9 - Bruno Debize ** - Chardonnay Botrytisé de 2003 ou 2005 : vin très particulier qui divise l'assemblée, couleur ambre clair, vin très épais. Le nez est légèrement oxydé, noix, pommes mûres, pâte de coing, miel, un peu salin, quelques notes un peu chimiques au départ mais ça disparaît vite. Le côté "noix" me gêne un peu. La bouche est meilleure, saline, à paine perlante, un tout petit peu de noix, de praliné, c'est ultra épais, très sucré, acidité correcte mais il en faudrait encore plus. Bonne longueur, saline. Très original. (+- 15/20).
Bruno Debize - Les Ecoirets Beaujolais 2009 : (magnum) gamay sérieux, concentré, sur les fruits noirs, végétal noble, tannins présents qui commencent juste à être fondus par le temps, finale longue et fraîche. TB.
Morgon 2010
Vin issu de parcelles situées au sud de la côte du Py, à côté de Javernières.
Le 2009 semblait controversé, 18 dans le B&D et 13 dans la RVF qui semblaient tous les 2 d'accord pour dire qu'il s'agissait d'un vin puisssant, tannique et à garder. Je n'ai trouvé que le 2010 pour ma part :
Après 2h d'ouverture sans carafe, le nez est très fruité, sur la cerise croquante typique du Beaujolais, avec des fruits noirs (cassis, mûre) en plus. La bouche garde ce fruité, mais elle est très tannique et les tannins n'ont pas eu le temps de se fondre pour le moment, mais on a une bonne fraîcheur et beaucoup de matière ainsi qu'une belle longueur en bouche. Tout cela me laisse présager un très grand Beaujolais dans 5-10ans. Note : 16/20
Beaujolais l'ancien 2010
Noté 15,5/20 dans le B&D avec la mention "Bonheur tout de suite", c'est une cuvée issue de vieilles vignes vinifiée à la bourguignonne. Ca ressemble en effet beaucoup plus à un petit bourgogne qu'à un beaujolais. La robe est très claire. Le nez est agréable sur des petits fruits rouges acidulés. La bouche est toute en douceur, très légère, mais ça manque de matière. La finale n'est pas très longue, un peu sèche avec toujours ces mêmes fruits rouges. Un vin agréable à boire mais sans aucune complexité. Note : 14/20
Soirée LPV Beaujolais :
1 - Beaujolais blanc, Classic Chardonnay 2012 : couleur paille, le nez fait penser à un cidre fermier, pommes un peu sucrées, paille, miel. Le côté paille/fruits sucrés est un peu gênant. Fait très bonbon. Mais la bouche est assez fraîche avec une bonne tension qui équilibre bien les fruits mûrs. Finale moyenne. Un vin assez facile, sympa. (+- 13,5/20).
2 - Moulin-à-Vent 2001 : couleur évoluée, tuilée, vin trouble. Nez légèrement tertiaire (sous-bois, champignons), kirsch, framboise, fraise écrasée. La bouche est encore très fraîche, avec une belle matière, beaucoup de fruits rouges, de la fraise écrasée, un côté vieux Bourgogne. Finale moyenne. Un vin qui a bien vieilli, très agréable actuellement. (+- 16,5/20).
8 - Labeur d'Automne 2008 (100% Chardonnay) : Liquoreux assez fruité, peu épais, pas trop sucré, mais qui manque un peu de tension en bouche, finale assez courte et un peu amère. Pas convaincu pour ma part. (+- 14/20).
Domaine Saint-Sylvestre - Blanc 2011 (AOP Languedoc 45% Marsanne 45% Roussanne 10% Viognier)
Couleur : or pâle.
Nez : expressif dès l'ouverture de la bouteille, très fruité (abricot, pêche, citron), notes de fleurs blanches, pointe d'anis dans le fond.
Bouche : attaque vive, assez puissante, avec une belle acidité qui va rester longtemps, fraîche, minérale, texture plutôt grasse, on retrouve les fruits jaunes et les notes florales, un peu de miel aussi. On se ressert très facilement. A noter que le lendemain le fond restant manquait de tension.
Finale : longue, un peu plus citronnée, minérale et tendue, belle matière.
Note : 17,5/20. Très beau vin, d'une fraîcheur rare dans le sud. Dès le premier millésime on est proche du niveau de Montcalmès.
Domaine St-Sylvestre - Vin de France Vignes des garrigues 2013 : (100% carignan) Couleur soutenue, nez chocolat, fruits rouges et noirs. Bouche légère, tannins très fins, chocolatée et fruitée, finale très courte sur le chocolat et le café. B.
Blanc 2013 : gaz à l'ouverture, le lendemain très beau nez plein de fruits jaunes, fenouil, bouche avec du gras, reste fraîche. TB.
Coup de calcaire 2013 : moins de gaz, couleur dorée un peu fluo, nez léger beurré, miel, tilleul, fruits jaunes. Bouche grasse, miel, tilleul, beurre, manque de peps, finale un peu chaleureuse. B.
Goûtés à Vinisud :
Domaine St-Sylvestre - Languedoc blanc 2012 : superbe nez, agrumes, fleurs blanches, élevage très bien intégré. Bouche perlante (mais ça doit partir avec un bon carafage nous dit V. Guizard), tendue, finale longue et fraîche. S'annonce au moins aussi bien que le 2011. TB.
Rouge 2011 : assez sombre, style plus noir et épicé que Montcalmès, assez puissant, tanins bien présents mais assez fins, à attendre encore un peu. TB-.
Ben Wyvis
Création : 1965 (fermée en 1977) Situation : Northern Highlands Propriétaire : Invergordon distillers
Ben Wyvis 1965 37ans cask 300066 44%
Couleur : or.
Nez : très expressif, beaucoup d'orange au départ, un peu de pamplemousse aussi, quelques notes florales/végétales (écorces ?), de la cire d'abeille, un peu de miel, peut-être un léger côté OBE avec une impression de fondu des arômes qui lui donne beaucoup de classe, puis de plus en plus marqué par le fût avec beaucoup d'épices et de bois, un soupçon de vanille.
Bouche : douce, mais bonne ampleur pour 44%, texture très épaisse, on retrouve l'orange, le miel, et un côté très marqué fût de bourbon comme sur un vieux whisky de grain, beaucoup de bois/d'épices/de vanille, mais surtout des épices.
Finale : longueur moyenne, très épicée et boisée.
Note : 88/100. Pas facile de noter un tel whisky sans le boire à l'aveugle. On lui pardonne beaucoup de défauts quand on connaît sa rareté, mais le nez avait vraiment de belles qualités. Un whisky qui ne déçoit pas si on le goûte pour son originalité.
Abhainn Dearg
Création : 2008 Situation : Isle of Lewis Propriétaire : Mark Tayburn
Abhainn dearg 2008-2011 46% 5cl mini
Couleur : paille.
Nez : fait très eau de vie de poire, "new make" bien sûr, un peu chimique, céréales, notes fermières.
Bouche : l'alcool est très bien intégré, c'est assez doux, légèrement sucré, encore très eau de vie de poire, herbe coupée. Toujours un peu de céréales et du solvant. Intéressant à goûter mais peu de plaisir.
Finale : longueur moyenne.
Difficile de juger du potentiel de la distillerie d'après ce simple 3ans, à revoir dans 10ans... Pas de note en attendant.
Alain Voge - Saint-Péray "Harmonie" 2010 (100% marsanne)
Couleur : or pâle.
Nez : assez discret, avec des notes d'orange, de pêche, et beaucoup de fleurs blanches.
Bouche : manque un peu de vivacité en attaque, puis on trouve ensuite une très belle matière, assez grasse, avec beaucoup de notes florales.
Finale : assez courte, manque d'acidité à mon goût (mais c'est plutôt logique pour de la marsanne), très légère amertume.
Note : 14,5/20. Un vin qui manque un peu d'expressivité et de tension, mais la texture était convaincante.
Goûtés lors du salon d'Ampuis 2014 :
Cornas Les Chailles 2011 : beaucoup plus noir que les précédents, puissant, cassis et fruits noirs, mais tanins assez fins. Bien fait mais pas mon style de vin. TB-.
Cornas VV 2011 : fruits noirs, belle acidité, le style du précédent mais plus long, plus complexe, tanins assez fins aussi. TB (+- 17-17,5/20).
Les bulles d’Alain Saint-Péray 2011 : peu aromatique, bulle un peu grosse, fraîcheur apportée par l’amertume plus que par l’acidité. B-.
St Joseph Les Côtes 2015 : Robe sombre, nez sur les fruits noirs, la violette, la prune. Bouche tendue, minérale, beaucoup de fruits bien mûrs, gourmands, encore quelques petits tannins. Très belle longueur, finale très fraîche, fruitée et florale, très beau. TB.
Alain Voge, Saint-Péray « Harmonie » 2016 (100% marsanne) Robe paille, le nez est malheureusement un peu réduit avec des notes d'écurie, mais la bouche est très belle avec beaucoup de minéralité, de la tension, de l'énergie, florale et fruitée, avec une belle longueur. B+.
Cornas Les Chailles 2015 : très beau fruité, toujours ce style frais et tendu du domaine, avec une belle longueur, tannins de qualité mais peut-être encore trop présents sur la finale pour être bu de suite. TB.
Alain Voge, Saint-Joseph « Les Côtes » 2016 : on renvient à une robe plus claire, nez de fruits rouges, floral, pointe d'olive et de graphite, très élégant. Bouche superbe, à la texture soyeuse, fruitée, minérale, large et longue à la fois, toute en élégance et en fraîcheur. Déjà excellent en l'état. TB+.
Domaine de la Bongran - Viré-Clessé Quintaine cuvée E. J. Thévenet 2005 1/2 bt
Couleur : or pâle.
Nez : très expressif, sur le miel, les fruits exotiques (ananas surtout), un peu d'agrumes, très légèrement beurré.
Bouche : assez vive, puissante, grasse, avec une très belle matière. Une bonne acidité vient équilibrer un fruité très mûr, exotique (ananas, mangue), et empêche le vin de tomber dans une certaine lourdeur. On retrouve aussi le côté mielleux du nez.
Finale : bonne longueur, mais malheureusement un peu amère.
Note : 17/20. Très beau vin, assez atypique dans le Mâconnais.
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Viré-Clessé Quintaine 2011 : Robe légèrement dorée, nez bien exotique sur l'ananas, fait un peu Layon sucré. Bouche épaisse, grasse mais sans être vraiment beurrée, beaucoup d'ananas,très gourmande, à peine sucrée, manque un peu de complexité, une pointe de miel. Finale assez longue qui reste fraîche. Déjà très bon, il sera du niveau du 2005 dans quelques années quand les sucres se seront fondus et qu'il aura gagné en complexité. Note : 16/20.
Quintaine 2013 : un poil moins exotique que 2011, manque un peu d'acidité dans le fond. Note : 15/20.
Viré clessé 2018 : très mûr, sudiste, manque de peps. B-.
Thévenet - Mâcon-villages 2014 : Robe légèrement doré, nez assez mûr, moins que le Viré quand même, avec de l’ananas, des fruits jaunes, bouche moins grasse que le Viré, moins beurrée, probablement élevage cuves vs fûts, la finale manque de tension et chauffe un peu sur ce Mâcon. B.
Château de Grézan *
Chardonnay 2012 : élevage en cuves, très beau nez, très fruité, sur la pêche, les agrumes, la bouche manque un peu d'acidité par contre, finale très courte, pointe d'anis. B.
Chardonnay Tête de cuvée 2011 : élevage 10 mois en demi-muids non neufs, nez un peu fermé, bouche assez tendue, toastée, boisée, grasse, citronnée. Finale de bonne longueur, fruitée, mais très boisée. Moyen.
Château de l'Ou **
Château de l'Ou blanc 2011 Côtes du Roussillon : 60% grenache blanc 40% grenache gris, vin fruité, pointe d'anis, assez vif, tendu, très légèrement tannique (légère macération péliculaire), bonne matière, manque juste un peu de longueur. B+.
Infiniment blanc 2011 : chardonnay en barrique, très boisé du début à la fin. Moyen -.
Château de l'Ou rouge 2011 : 70% syrah, 30% grenache, nez moyennement expressif, bouche assez fraîche, acidulée, fruitée, peu tannique, mais bonne matière, manque un peu de longueur. B+.
Domaine de Sabbat ***
blanc 2011 Côtes Rousillon : 70% grenache gris, 30% grenache blanc, 30% maccabeu, nez sur la brioche, les fruits mûrs (légère surmaturité), poire, agrumes, notes florales, bouche assez grasse, matière énorme, bonne acidité, très légèrement boisée, belle longueur. TB.
rouge 2010 Côtes Roussillon Villages : 80% carignan, 20% syrah, robe assez claire, là aussi légère surmaturité, fruits noirs assez mûrs, chocolat, mais ça reste frais, assez fin, très bonne longueur. TB.
Printemps 1900 Côtes Rousillon villages 2010 : environ 65% grenache 35% syrah 7% carignan, un peu plus sombre, un peu plus boisé mais sans être excessif, un peu plus de tout par rapport au précédent, fruits assez mûrs là aussi. Matière énorme, à attendre quelques années. Gros potentiel. TB.
Domaine de Sabbat – Roussillon blanc 2011 : (soirée LPV) couleur or, nez avec du beurre, de la vanille, pomme bien mûre, bouche puissante, assez chaude, beurre, noix, un peu de citron mais dans l’ensemble ça manque un peu de fruit, finale de bonne longueur. Le lendemain, le vin fait encore plus évolué avec beaucoup de noix. Je reconnais pas ce vin que j’avais adoré il y a 1an ½. B-.
Premier 2013 (IVBV 2015) : pas mal de réduction, assez épicé et puissant, trop pour une entrée de gamme qui se veut facile à boire. B-.
100% Grenache 2012 : tannique, brioché, grosse matière, fruits rouges et noirs, un peu trop raide en l’état, à attendre un peu. B.
Rivesaltes grenat 2012 : vin muté plein de cacao, de fruits rouges confiturés, tannins présents mais bien arrondis, belle longueur. TB.
Bertrand Bergé ***
Fitou Origines 2011 : 60% carignan 40% grenache, cuvée sur le fruit, très fraîche, très fruitée, à peine épicée, mais bonne matière et bonne longueur. Très belle entrée de gamme. B+.
Fitou Mégalithes 2011 : 95% carignan 5% grenache, beaucoup plus noir que le précédent, marqué par le cassis, beaucoup de finesse, plein de fruits, très frais. Mon préféré de la gamme. TB.
Fitou Ancestrale 2011 : carignan, grenache, syrah, mourvèdre, nez plus épicé, très différent, fruits cuits, boisé et toasté. En bouche les tannins sont très fins, mais trop de bois. B-.
Fitou Roulières 2011 : nouvelle cuvée du domaine carignan, grenache, mourvèdre, moins boisé que le précédent, plus frais, assez fin, fruits noirs. B+.
Fitou Jean Sirven 2011 : très toasté, boisé, bonne matière et bonne longueur, tannins fins, mais l'élevage est loin d'être intégré. Aucun plaisir en l'état. B-.
IGP Vallée du Torgan Muscat sec "Le Méconnu" 2012 : vif, frais, sur le raisin blanc et le réglisse, un peu plus long et moins caricatural que la plupart des muscats secs. B.
+ Muscat de Rivesaltes 2015 : (vin muté, 16%) Très beau nez, impression de croquer dans un raisin blanc frais. Bouche fruitée, sucrée mais pas trop, un peu d'alcool malheureusement. B.
Origines 2015 : beau fruité, plutôt fruits noirs, reste assez léger, simple mais bien fait. B+.
Mégalithes 2015 : robe sombre, nez très confiture de cassis. Bouche finalement assez fraîche, un peu confiturée, mais bonne acidité derrière. TB.
Domaine Singla **
Pinède 2010 : AOC Côtes roussillon villages comme les autres cuvées. Carignan, grenache, syrah, élevage en cuves, beaucoup de fruits, cerise, fruits noirs, très frais, bonne longueur. TB.
Passe-temps 2011 : 1/3 barriques neuves, un peu boisé, plus tannique et moins expressif que le précédent. Assez frais. B-.
El moli 2011 : 100% syrah, très noir, très toasté et boisé. Moyen.
Mataro 2011 : 100% mourvèdre, bois présent mais pas envahissant, beaucoup plus de fruits, cassis, mûre, très frais, avec une belle acidité et beaucoup de longueur. TB.
Crinyane 2009 : 100% carignan, un peu boisé, brioché, frais, assez fin, fruits noirs, chocolat en finale. B+.
Les 4 vents 2010 : 10% carignan, sur sols de schistes (les autres cuvées sur argilo-calcaire), très épicé, plus chaud, beaucoup de fruits, épices, kirsch, tannins soyeux. B+.
Bressol 2010 : 100% grenache, chaud, épicé, fruits cuits, tannins très fins, manque un peu de longueur. B+.
Castell Vell 2009 : 100% syrah, nez toasté, brioché, bouche de même avec un côté fruits cuits, kirsch, bonne longueur, tannins un peu asséchants en finale. B-.
Mas de Lavail *
Ballade rouge 2011 IGP Côtes catalanes : 100% carignan, cuvée sur le fruit, un peu perlante, longueur moyenne, un peu dilué. Moyen.
Tradition 2011 AOC Côtes roussillon villages : syrah, carignan, grenache, élevage en cuves, vin léger, très facile, et très fruité, gouleyant, manque de longueur. B.
La désirade Côtes du roussillon villages : syrah, carignan, grenache, élevage en fûts, style assez fin là aussi, fruité, légèrement boisé, manque de longueur aussi. B-.
Ego 2010 VdP Côtes catalanes : 100% grenache, fûts non neufs, nez un peu fermé, mais ensuite grosse matière, boisé bien intégré, beaucoup de longueur. TB-.
Mas de Madame *
Muscat sec 2012 : muscat classique, nez très fruité, sur le raisin blanc, bouche qui manque un peu de tension et de longueur. B.
Domaine des demoiselles *
Pierre de Lune 2012 : 50% muscat, 50% marsanne, le fruit du muscat, avec une légère amertume, un côté brioché, des agrumes, bonne acidité. B+.
Marieta blanc 2011 Côtes du roussillon : 70% marsanne, 30% grenache blanc, agrumes, poire, bonne tension, frais, mais manque de longueur. B+.
Mas peyre, Promesse tenue Côtes du Roussillon 2007 : simple, mais a bien tenu dans le temps. B.
