Mon carnet Vin

Château La Nerthe (RVF 2012)

- CdP 2008 : B

- CdP 2006 : B

- CdP cuvée des cadettes 2005 : TB

 

La Nerthe – CdP rouge 2009 : (soirée LPV) robe grenat, nez sur le cassis, fruits noirs, un peu de fraise, cacao, bouche gourmande, tannins bien fondus, belle texture, beaucoup de fruits noirs un peu confiturés. Pas ultra complexe, mais grosse buvabilité. TB.

 

La Nerthe 2000 cuvée des cadettes : assez marqué pruneau, fruits noirs, confit, tannins fins, élevage qui semble marqué. B.

 

Domaine Bott-Geyl *** - Pinots d'Alsace Métiss 2008 : pinots blanc, auxerrois, gris et noir, sur les agrumes, frais, manque un peu de longueur mais sympa. B-.

Bott-Geyl - Riesling Schlossberg 2013 : couleur très dorée, nez sur le miel, l'abricot, voire l'ananas, semble très mûr pour un indice 1. Bouche perlante, très miel, fruits jaunes, impression d'un peu de sucre, c'est riche, finale un peu plus résineuse et citronnée. Déboussolant pour un vin censé être sec, mais plutôt bon. TB.

Bott-Geyl, Grand cru Sonnenglanz Pinot gris VT 1996 : couleur dorée, nez miel, coing plus de plus en plus champignons, cèpes. Bouche avec un bel équilibre sucre/acide, digeste, évoluée, fruits exotiques, champignons, cire, acacia, très noble, assez long. TB+.

 

 

Eugène Schaller * - Gewurztraminer 2011 : nez classique, expressif, litchi, rose, un peu de soufre en bouche, un peu vert en finale mais bonne fraîcheur. Sympa pour commencer.

 

Specht Jean-Paul et Denis * - Tokay Pinot gris 2004 : Moyen.

 

Wolfberger * - Gewurz VT 2009 : très lourd, sucré, miellée, sans acidité. Moyen.

 

Rentz Edmond * - Gewurz VT 2013 : classique sur le litchi et la rose, légère acidité, finale amère et courte. B-.

 

Ruhlmann * - Gewurz Cuvée Louise 2008 : du litchi du début à la fin, caricatural et écoeurant. Moyen.

 

Doppf au Moulin * - Gewurz 2007 : un peu mieux que le précédent, plus perlant, un peu plus de longueur. Moyen +.

 

Joseph Cattin * - Pinot Gris Clos Madelon 2011 : Peu expressif au nez, sucré mais manque d'acidité, peu de longueur. Moyen.

 

 

8 - Kuentz-Bas ** - Alsace Gd Cru Pfersigberg Muscat VT "cuvée Caroline" 2008 : or pâle, nez expressif sur le litchi, le raisin blanc, des notes florales, on hésite entre Gewurz et Muscat, la bouche est un peu trop lourde, pas forcément très sucrée, mais ça manque d'un peu d'acidité. Bien mais sans plus. B+.

 

 

François Schmitt ** - Gewurz Bollenberg 2012 : un peu de litchi mais surtout beaucoup de rose, manque d’acidité en bouche. B-. 

 

 

Meyer-Fonné *** – Riesling 2013 : fruité exubérant, litchi et agrumes, très facile, un peu trop presque, bonne acidité en finale qui l’empêche d’être écœurant. B.

Meyer-Fonné - Riesling reserve 2017 : très belle tension, pur, minéral. TB.

 

 

Kubler Paul ** - Pinot gris K 2016 : manque un peu d'acidité. B.

 

Eblin-Fuchs ** - Pinot noir 2011 Rouge de Zellenberg reserve exceptionnelle : léger, maigre, acidité haute. B-.

 

 

Jean Ginglinger ** - Pinot blanc 2015 : très frais, citronné, floral, vif, Il me rappelled les pinots blancs de Louis Sipp.TB-.

Jean Ginglinger - Riesling 2015 : le nez fait un peu brioche, bouche citronnée, on reconnait mal le Riesling, très belle tension. TB-.

Jean Ginglinger - Riesling oxydatif 2014 : l’oxydatif est légèrement marqué surtout par des fruits secs, très belle tension et longueur. TB.

Jean Ginglinger - Pinot Gris 2014 : très gras et un peu lourd, épicé, peu fruité. B-.

Jean Ginglinger - Pinot Gris Steiner 2013 : aromatique du precedent, mais plus tendu, plus long. B+.

Jean Ginglinger - Gewurz Réserve 2014 : le nez fait penser à une VT avec des fruits mûrs, un peu de rose et de litchi mais bouche sèche et tendue plus sur les agrumes, moins variétal. TB-.

Jean Ginglinger - Gewurz Steiner 2013 : il fait plus nature que les autres, l’aromatique fait penser à un vin orange mais pas de macération pelliculaire pourtant, de la mirabelle, de l’orange confite, de la noisette, très belle tension, original et surtout très bien fait. TB.

 

 

 

Bott Freres ** - Pinot blanc tradition 2016 : couleur paille, nez floral, sur les agrumes, bouche perlante, vive, fraîche, assez florale, pas très longue mais sympa. B+.

Bott Freres - Muscat tradition 2017 : très clair, exubérant, vif, très marqué rose, vite écoeurant bien que pas spécialement sucré. B-.

Bott freres - Gewurz tradition 2018 : beaucoup de sucre, peu d'acidité, très litchi.

Bott Freres - Riesling sec Reserve personnelle 2015 : robe claire, nez à peine sucré, miel, agrumes, pêche. Bouche très vive, tendue, fruitée, gourmande avec une pointe de sucrosité, assez bonne longueur, bien fait. TB-.

2016 : moins tendu que le 2015, plus fruité et fleuri, un peu bonbon anglais au nez, moins de profondeur. B+. Une autre bouteille 2ans plus tard semblait plus tendue, moins sucrée, bien mieux. TB.

 

 

Loberger ** - Tokay Pinot Gris Searing SGN 1990 : Couleur ambrée, nez bien marqué par un côté menthol/eucalyptus, les fruits secs, la pâte de fruit, un peu de noisette. En bouche impression d'un vin qui a mangé ses sucres, pas très concentré, mais frais et élégant, toujours ce côté mentholé, avec une belle longueur. TB+.

 

 

Freres Engel ***, riesling 2022 : (praelatenberg) joli riesling sec, bien tendu, excellent rapport q/p.

 

 

Martin Schaetzel *** - Pinot gris Grand cru Eichberg 2013 : couleur or pâle, nez de fruits exotiques, fruits blancs, pointe d'épices. Bouche plutôt ample, avec 2-3gr de SR probablement, miel, fruits exotiques, épices, fond minéral qui l'empêche d'être lourd. Finale puissante avec un peu d'alcool. TB-.

 

 

Kleinknecht ** - pet o cask petillant naturel : pet nat orange, plein de fruits exotiques, un peu litchi, nature mais propre bien fait. TB.

 

 

Château de Vaux Vignobles Molozay (Moselle) ** - Les Clos pinot noir 2022 : couleur sombre pour un pinot, nez cassis, cerise noire, un peu d'élevage vanillé et torréfié, touches florales intéressantes dans le fond, violette. bouche encore un peu dure et boisée, extraction et élevage ambitieux, il y a un joli fond et de la fraîcheur, mais en l'état c'est serré avec une finale encore un peu boisée, touche amère. A Attendre. B+.

Molozay - Septentrion blanc 2022 : nez mûr, pêche, abricot, gourmand, bouche avec du gras, un peu de boisé, attaque vive, finale plus en rondeur, mais ça reste ok, très bien fait. TB-.

 

 

Boeckel ** - riesling Zotzenberg 2007 : couleur dorée, nez miel, fruits jaunes, élégant, thé vert. Bouche assez opulente, puissante, encore jeune, manque juste un peu de tension sur la fin. B+.

 

 

 

Domaine de 160 hectares, qui a fait sa réputation grâce à des vins extrêmement fins et soyeux. Abordables jeunes, ils vieillissent admirablement bien également.

 

 

Ducru Beaucaillou 2000, un Saint-Julien d'une grande finesse, sur les fruits noirs, tannins très légers, peu de tertiaire pour le moment. Excellent déjà et pendant de longues années encore probablement. (Note +- 18,5-19/20).

 

Château de Blagny *

- Meursault 1er cru 2009 : B-

 

Louis Latour **

- Corton Charlemagne 2009 : Très fruité, pas de gras, très ouvert, minéral, floral. TB+ (+- 18/20).

- Bâtard Montrachet 2008 : plus fermé que le précédent, beaucoup plus gras, plus de matière aussi. TB (+- 17,5/20).

- Beaune rouge 1er cru Vignes franches 2009 : B

- Chambolle-Musigny 1er cru Les chatelots 2009 : B

- Corton Grancey 2006 : B+

(Louis Latour

Romanée st vivant 2020 : pas un gros volume, fruitée, épicée, un peu d’élevage, plutôt bon et accessible, mais manque de fond et de longueur pour un grand cru. TB.)

 

Jacques Prieur ***

- Beaune-Grèves rouge 1er cru 2009 : B

- Clos Vougeot 2009 : TB

 Gds jours 2018

Clos vougeot 16 : un peu trop vanillé, grosse matière, tannins arrondis par le bois qui ressortent un peu en finale. Bon, dans un style moderne. B+.

Echezeaux 15 : Nez fruits noirs, gourmand, bouche très tannique, qui manque de fraîcheur, trop extraite. Moyen.

 MEURSAULTClos de MazerayBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRULes Santenots BlancsBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUPerrièresBlanc2022 (les deux derniers sont prélevés sur fût) trois blancs plutôt bien fait, sur la tension grillé, avec un léger gras, pas d’émotion particulière pour moi, mais pas de gros défauts. Perrières un gros cran au-dessus en terme de longueur avec une finale épicée.

Branaire-Ducru ****

- Duluc 2006 : Moyen

- Saint-Julien 2007 : encore fermé, pas une grosse longueur. B-

- 2006 : très belle longueur, commence à s'ouvrir, beaux fruits noirs, tannins encore un peu raides. TB (+- 18/20).

- 2004 : très bau vin, un de mes meilleurs Bordeaux 2004, belle puissance, moins de tannins que le 2006. TB (+- 17,5/20).

 

 

Pavie-Macquin ****

- Saint-Emilion 2007 : assez décevant, peu de matière, mais finale correcte. A revoir dans quelques années. B

- Saint-Emilion 2002 : (bu en off IVBV) vin encore jeune, robe peu évolué, nez fruité, cassis, fruits rouges, réglisse, quelques notes florales, bouche très fine, fraîche, avec une assez bonne matière et des tannins soyeux. Bonne longueur. TB+

 

Château Petit Village ***

- Pomerol 2006 : un peu décevant aussi, arômes grillés, servi trop chaud peut-être. B-

 

Château Haut Condissas **

- Médoc 2009 : très puissant et tannique. Moyen+

 

Château Rollan de By **

- Médoc 2007 : les 2007 se goûtent mal en ce moment a priori, peu de longueur en plus. Moyen

 

Château Cantemerle ***

- Haut Médoc 2008 : Moyen+

 

Château Haut-Corbin **

- Saint Emilion 2008 : Moyen

 

Château Grand Corbin **

- Saint Emilion 2008 : Moyen

 

Château Soutard **

- Saint-Emilion 2007 : très puissant pour un 2007, assez chaud, belle longueur. B

Château Soutard - St Emilion Gd Cru 2018 : couleur sombre, vin puissant, chaleureux, gros volume, taillé pour la garde, assez opulent avec un élevage encore bien marqué. B.

 

 

Château Larmande *

- Saint-Emilion 2007 : beaucoup moins puisant que Soutard, moins bien. Moyen

 

Château Rol Valentin **

- Saint-Emilion 2009 : B

 

Château Fleur Cardinale **

- Saint-Emilion 2009 : B

 

Château Destieux **

- Saint-Emilion 2009 : B

 

Liquoreux

Château Cantegril **

- Sauternes 2009 : très bon rapport q/p, belle fraîcheur, très facile. B+

  

Château La Tour blanche ****

- Charmilles 2008 : B

- Sauternes 2008 : B+

- Sauternes 2009 : TB (+- 18/20).

 

La Tour blanche (Liquoreux du monde)

Sauternes 2015 : (135gr SR) superbe de fraîcheur, concentré, long, miellé et fruité. TB++.

Sauternes 2003 : (180gr) très belles notes de fruits confits, beau rôti, reste fais et bien équilibré. Le meilleur château du jour en Sauternes, assez loin devant. TB++.

 

 

Charles Heidsieck *** - Brut réserve : le meilleur non millésimé du jour, doré, très beau fruité presque exotique, belle acidité, grosse longueur. TB- (+- 17,5/20).

Charles Heidsieck *** - 2000 : mieux que le précédent, plus brioché, plus sec. TB (+- 18/20).

 

Taittinger ** - Prélude Grands crus : B+

Taittinger ** - Brut 2004 : TB-

Taittinger ** - Comtes de Champagne blanc de blancs 2000 : TB+ (+- 18,5/20).

Taittinger - Irroy extra brut, belle entrée de gamme assez tendue marquée pinots, c'est bon. Brut prestige très rond et sucré. Rosé brut très coloré vineux et sucré, bof. Prelude grands crus un peu plus d'élégance marqué chardo mais finale sur le sucre...

Taittinger Comtes de champagne 2013 : chardo élégant, pas trop dosé, bulle très fine, léger crémeux, déjà très abordable. Un gros cran au-dessus du reste de la gamme. TB+.

 

 

Gosset ** - Grande réserve Brut : Bulles très fines, de belle qualité, l'aromatique est un peu en-dessous, noisette, brioché, fruits secs, ça manque un peu de fruits frais ou de notes florales à mon goût. C'est assez léger et facile à boire au final, mais manque un peu de complexité et de longueur face aux plus grands. B. (15,5/20).

Gosset ** - Grand blanc de blancs Brut : bulles fines aussi, très vineux pour un chardonnay, un peu plus minéral, brioché. B+.

 

 

Moët & Chandon ** - Impérial brut : Très vif, bulles assez grosses, longueur correcte mais manque de finesse. Moyen+

Moet & Chandon, Champagne Brut Imperial 1964 : couleur ambrée, encore un peu de bulles à l'ouverture mais qui partent bien sûr assez vite. Tout le monde tourne le vin dans son verre par réflexe, nous laissons faire pour ne pas influencer la dégustation à l'aveugle et personne n'a pensé Champagne ! Le nez est clairement sur l'oxydatif et très marmelade d'orange, abricot aussi. La bouche est intéressante, il y a beaucoup d'oxydatif mais aussi de la fraîcheur, un peu de fruit, une bonne longueur un peu saline. Le sucre a été bien mangé on ne le sent plus mais il devait y en avoir pas mal au départ pour qu'il tienne comme ça. Tout le monde est perdu entre le Jura, le Roussillon etc... Très intéressant.

 

Veuve Durand * - Cuvée prestige brut 2006 : Moyen-

 

Nicolas Feuillatte * - Brut : Moyen-

 

Besserat de Bellefon * - Brut : Moyen+.

 

Rigaut-Poret & fils * - Brut reserve 1er cru : B-.

 

Jacquart ** - Mozaïc brut : assez léger et fruité, bulles un peu grosses, mais facile et agréable. B-.

 

Piper-Heidsieck * - Champagne brut : bulle très grosse, beaucoup d'amertume, dosage très généreux, pain grillé et agrumes, très court. Vraiment très loin de la gamme Charles Heidsieck (même entreprise). Une daube de grande surface à éviter. Moyen.

 

Coopérative Mailly Grand Cru ** - Champagne Grand cru Blanc de Noirs brut : (100% pinot noir, dosage 8gr/L) A l'ouverture le nez est sur le champignon, la vieille cave, puis après quelques minutes ces notes disparaissent pour laisser place à un peu de noisette et de brioche, peu de fruits. C'est un peu mieux en bouche, assez vive, vineuse, bulles fines, mais toujours une aromatique peu gourmande, manquant de fruit, juste un peu d'agrumes et de noix dans le fond. Bonne longueur. Un peu déçu par ce champagne au final. Il aura besoin d'un peu de temps peut-être ou d'un bon accord à table. Note : 14,5/20.

 

Lefevre-Beuzart **, Champagne brut 1^er cru reserve : robe très claire, nez agréable, très frais, sur le ciron, les agrumes, légèrement floral. Bouche sur les agrumes, la noisette, bonne acidité, style assez fin et tendu, manque un poil de rondeur à mon goût, mais bien fait. B+.

 

Soutiran *** - Champagne brut Grand cru Collection privée : (50% chardonnay, 50% Pinot noir) Couleur or pâle, nez sur la noisette, citronné, légèrement oxydatif, brioché. Bouche vive, bulles fines, plus briochée que le nez, un peu de pomme, plusieurs partent sur du pinot meunier, bonne longueur, manque peut-être un peu de fruit. Bon champagne. TB-.

 

Franck Pascal ** – Champagne Tolérance rosé brut : (dégorgé 31/07/12 58%Meunier, 39%PN, 3%Chardo) le vin n’est pas très net, on hésite entre du bouchon et de l’oxydation, je pencherai plutôt pour l’oxydation, la bulle est assez grosse, on trouve des arômes de framboise et de brioche, assez vineux. Pas terrible, un problème de bouteille apparemment.

Franck Pascal Champagne Equilibre Cuvée Prestige Brut 1996 : nez miellé et évolué, superbe bouche encore énergique, avec volume, longue finale, saline umami, très chouette.

 

 

Lapie Gabreau ** - Champagne brut cuvée prestige : (40% chardonnay) beau fruité, beaucoup de pomme, quelques agrumes, de la fraîcheur, seule la bulle pourrait être un peu plus fine, mais très bien fait sinon. TB-.

 

Leblond Lenoir ** - Champagne brut grande réserve : (50% pinot noir 50% chardonnay) nez discret, peu intéressant, bouche légère, bulle assez fine, facile, un peu trop dosé, principalement sur les agrumes, longueur moyenne. B.

 

Joseph Perrier ** - Champagne brut cuvée "royal" : (chardo, PN et PM) assez passe-partout, un peu trop fortement dosé, mais beaucoup de fruit, pas brioché, très facile. B+. Brut blanc : très dosé, raisins pas très mûrs. B-. Blanc de blancs plus gourmand mais bien dosé aussi. Rosé brut très bonbon. Moyen.

 

Malard * - Champagne cuvée brut premium : champagne bon marché d’un niveau tout à fait correct, bulle agréable, pas trop d’amertume, généreusement dosé (un peu trop même), finale un peu courte. B.

 

Mumm ** Champagne 2006 Brut : un champagne gourmand, qui ne joue pas sur la tension, avec beaucoup de fruit, assez mûr, généreusement dosé, un peu trop à mon goût, facile à boire, pas une grande longueur, pourrait presque convenir en dessert. B+.

 

Coopérative Les 6 Coteaux * - Ratafia de Champagne blanc Charlton Heston : un peu marqué par l'alcool, trop de sucre et pas assez de fraîcheur. B-.

Coopérative Les 6 Coteaux * - Ratafia de Champagne rouge Charlton Heston : beaux petits fruits rouges, moins d'alcool que dans le blanc, plus de fraîcheur. B+.

 

Charpentier ** - Champagne brut tradition : champagne d'apéritif, fruité, léger, gourmand, généreusement dosé, bulle pas trop envahissante, simple. Bon rapport q/p. Un domaine qui a fait de beaux progrès ces dernières années. B+.

Charpentier Terre d'emotion blanc de blancs : bulle assez fine, pas trop dosé, élégant, assez rond et facile sans être lourd. TB.

Charpentier  - Meunier zero dosage : très différent du précédent, meunier sur la tension, assez fin, bien fait. TB-.

Charpentier - Terre d'emotion rosé : rosé léger, clair (88% chardo), gourmand, facile, un poil trop dosé, mais bulle fine. TB.

 

 

Delamotte *** - Champagne Blanc de blancs Brut : (100% chardonnay sur la Côte des blancs) : On revient à une couleur plus dorée, le nez fait de suite penser à un beau bourgogne blanc, beurré, légèrement citronné, un peu de brioche et d’amande. Bouche presque « crémeuse », beurrée, qui reste plutôt légère avec une bulle fine. Un beau blanc de blancs. TB.

Delamotte blanc de blancs 2014 : rond, gras, beurré, gourmand, très joli dans ce style, jamais lourdaud, beau potentiel de garde. TB+.

Delamotte - Bl de blancs 2014 : joli blans de blancs, crémeux, presque beaunois, encore tout jeune, juste à peine trop dosé sur la finale, mais beau potentiel. TB+.

 

 

Champagne H Goutorbe * - Cuvée tradition brut : épais, brioché, un peu vineux, un peu trop dosé. B.

 

Penet-Chardonnet ** - Champagne TerroirEscence Grand cru Extra Brut : champagne à majorité pinot noir, austère, vineux, bulle fine. B+.

Alexandre Penet ** - Champagne Premier cru : B-.

Alexandre Penet - Chamapgne Grand cru Extra brut : belle finale saline, bulle fine. TB.

Alexandre Penet - Ex Ante : entrée de gamme au nez gourmand, joli, bouche un peu trop dosée mais facile à boire. B+.

 

Champagne Ephémère (Drémont P&F et Fred Savart) - Champagne 002 Grand cru Extra-Brut : (100% chardonnay sur Oger, Avize et Cramant, dosage 2,2gr. Dégorgé juin 2019) Couleur or pâle, peu de bulles. Nez austère, crayeux, peu de fruit, brioché. Bouche puissante et austère, étonamment vineuse pour un chardo, très stricte, manque d'élégance. Finale de longueur moyenne où on sent l'alcool. Peut-être une bouteille sans. Le lendemain c'est un peu mieux, plus fin, oxydation ménagée. A mettre en cave quelques années de plus pour voir. B-.

 

Huré Frères *** - Champage L'Invitation Brut : (3 cépages, Montagne de Reims, dégorgé 09/2020, sans malo, vins de réserve en foudres) Couleur claire, nez pomme granny, poire, fruits rouges. La bouche présente une belle tension, du fruit, peu d'élevage, c'est élégant, avec une bulle assez fine. Longueur moyenne. Belle entrée de gamme, à prix raisonnable (29€). B+.

 

 

Veuve Devaux ** et M. Chapoutier, Sténopé 2008 : très beau nez, début d'évolution, bouche encore jeune, plus de dosage que les précédents, joli, à peine trop sucré sur la finale. TB.

 

Frerejean Freres ** - Champagne 1er cru brut  : bulle fine, assez rond et facile, semble généreusement dosé, base assez âgée, peu d'acidité, pas grand fond, mais gourmand. B+.

Frèrejean Frères - Champagne VV26 : joli blanc de blancs, crémeux, très typé chardo, assez rond, avec un peu de sucrosité, bulle fine, et finale quand même bien crayeuse. TB.

 

E. Liebart ** - champagne Pur pinot noir Extra brut : semble généreusement dosé pour un extra brut, rond, facile, bulle assez fine. B+.

 

Pierre Paillard *** - Les Parcelles XV Bouzy Grand cru Extra-Brut : (70% pinot noir, 30% chardonnay, dég 06/2020, dosge 1,8gr) Couleur à peine saumonée, nez fruits rouges, frangipane, bien typé pinot Montagne de Reims, Bouche droite, en longueur plus qu'en largeur, minérale, saline, presque tannique sur la finale, bulle fine, assez bonne longueur, finale crayeuse, à peine dure. Belle bouteille, bon rapport q/p. TB-.

 

 

Clandestin (Bertrand Gautherot et Benoit Doussot) ***  - Champagne Semblables boréal : (Négoce, 100% pinot noir, non dosé, 2017 dégorgé en juillet 2019) Couleur limite rosé, nez fruits rouges, amandes, vineux. Bouche austère, vineuse, compliquée seule, mieux à table, la bulle a besoin de s'affiner encore un peu. B+.

 

 

A Bergère *** - Origine Brut : (base 2021, dég 2023) joli brut, pas trop dosé, très beau nez typé chardo, bouche bulle fine, léger crémeux, finale sur des amers peut-être un peu trop marqués. B+.

 

 

 Lacourte Godbillon ** - Champagne Chaillots hautes vignes 2016 : (chardonnay. Dosage 3,5gr. Fût et malo bloquée) Champagne vif et élégant, en finesse, citron, agrumes, floral, taillé apéritif. TB.

 

Pierre Baillette *** - Champagne Le Village : (base 2018) plutôt rond, facile, un peu trop dosé, manque un poil de tension, bulle fine, facile à boire. B+.

Baillette - Le Village (base 2017) : là aussi, un peu trop rond, fruité, bien dosé. B+.

 

Clement Perseval *** - Blanc de Noirs : (vendanges 2017/2018, dégorgé fév 2021) style droit, austère, crayeux, avec un joli fond, bon rapport q/p si on aime ce style. TB-.

 

Ruppert leroy *** - Champagne papillon brut nature 2017 : (pinot noir, dégorgé oct 2019) au bout de 5 minutes, goût de souris et de pire en pire bien sûr, à l'évier....

 

 

Dom Pérignon ***, Champagne vintage 2008 brut : (50% pinot noir 50% chardonnay, sur Montagne de Reims, Côte des blancs et Hautvillers. Elevage cuve. Malo faite)  Couleur or pâle, nez typique du domaine avec des notes beurrées et légèrement grillés. Bouche à la bulle fine, généreusement dosée en sucre (à peine trop peut-être), sur l’aromatique Dom Pé mais avec l’élégance et la fraîcheur de 2008, finale longue, crayeuse, bien plus tendue que sur d'auters millésimes. Ca commence bien. TB.

 

 

Petit-Clergeot ** - Champagne Chevry Blanc de Noirs : (parcelle Chevry, vendanges 2018, dégorgé en 2021, zéro dosage) Couleur claire, nez sur les fruits blancs, pas forcément typé pinot, élégant. Bouche tendue, plus sèche que ce que laissait présager le nez avec une finale très crayeuse, droite, encore jeune. TB.

 

 

La Borderie ** - Champagne Trois contrées Brut : (base 2015, dosage 7gr, dég en 2018) Champagne avec pas mal de sucre, de l'amertume, rond, très peu de fond, manque de minéralité. B-.

 

Mouzon-Leroux *** - Champagne l'atavique : (zéro dosage majorité pinot noir + chardonnay, base 2016 + 2015/2014) A peine saumonnée, légèrement vineux, pas trop austère, bonne maturité, bulle fine, finale crayeuse. TB.

L'atavique (base 2019) un style un peu trop austère sur cette bouteille là. B+.

 

Nowack *** - SA Sans année Extra Brut : (meunier chardonnay vallee Marne. Base 2018 + vins de reserve, deg 2021)  Couleur dorée, nez gourmand, floral, fruité, un peu beurré, bonne maturité. Bouche avec de la rondeur, passage fût ?, légèrement beurrée, bulle fine, bonne maturité, facile d'approche, manque un poil de tension et de minéralité sur la finale pour le relancer, mais on se régale, sans jamais tomber dans la lourdeur. TB.

 

Giraud *** - Aÿ Grand cru MV13 brut : un style évolué, marqué par l'élevage fût, pinot beurré, vineux, opulent, belle matière, manque un poil de tension en finale. TB.

 

Pouillon R. et fils *** - Coteaux champenois blanc les blanchiens Mareuil 2019 : (50% chardo 50% pinot noir) Couleur claire, nez de chenin sur la poire, pâtissier, petit élevage bien intégré. Beau volume en bouche, attaque un peu ronde, grasse, pointe de sucrosité mais très vite finale tendue, salivante, acidulée et amers nobles qui donnent envie d'y retourner. TB+.

R. Pouillon & Fils - Champagne brut reserve : (base 2015, 3,5gr) Couleur à peine saumonnée, nez framboise, frangipane, pain grillé, fruits secs, joli, bouche avec une bulle très fine, encore du fruit, bulle patinée, finale longue crayeuse, belle maturité des raisins, gourmand et tendu à la fois. TB++.

 

Diebolt-Vallois *** - Blanc de blancs extra brut : (2017-2016) bel équilibre entre largeur et longueur, tension et léger gras confortable, bulle fine. TB+.

 

 

Stéphane Regnault **, Mode Lydien n°45 (extra brut. Chardonnay sur Oger, parcelle chemin de flavigny. Base 16 40% inox 40% foudre + 20% vins de reserve. Malo faite. Dosage 1gr) : champagne sur la tension, très droit, crayeux, un peu austère, encore jeune, mais noble. TB.

 

 

Lebrun de Neuville *** – Champagne double autolyse (2009, dégorgé en 2020. Dosage 8gr) : champagne très beurré, très rond, fait très chardonnay beaunois avec de l’élevage, gourmand, un peu de sucrosité, belle patine des années qui lui permet de ne pas être trop lourd non plus. Sera top à table sur des plats en crème dans quelques années. TB.

Lebrun de Neuville - Le chemin empreinté blanc de blancs extra brut : (base 17, malo partielle cuve et fût) élégant, facile, une certaine gourmandise à l'attaque, plus tendu en finale. Bon rapport q/p. TB.

 

Emilien Feneuil ** - Les Puits blanc de noirs 2016 : souris dès l'ouverture. A l'évier.... Nul

 

Cazé-Thibaut *** - Naturellement Extra Brut : (vallee Marne, 100% meunier, 2018 mis en bt en juillet 2019 dégorgé en fév 2021, dosage 2,5gr. Fermentation en fût) Couleur soutenue, nez brioché, fruité mûr, orange, prune. Bouche assez ronde, légèrement vineuse, qui manque un peu de minéralité et d'élégance, assez bonne longueur. TB-.

 

Rémi Leroy ** - Champagne Extra-Brut : (Côte des Bar, 70% pinot noir 30% chardo, base 2018 + 15% vins de reserve. Dégorgé fev 2021. Dosage 2gr) Couleur soutenue, nez brioché, vineux, un peu austère, à peine oxydatif. Bouche un peu dure, austère, fruité assez mûr, assez bonne longueur, manque peut-être d'un peu de temps pour se patiner. B+.

 

Legrand Latour *** - Yprésien 2018 Brut nature : très tendu, citronné, austère, manque un peu de confort. B+.

 

Paul Gosset *** - Champagne Des jours et des muids : (base 2020, dég sept 2023. 80% pinot noir) Couleur saumonée, nez très vineux, fruits rouges, sympa. Bouche trop vineuse, austère, compliquée. B-.

 

 

Brice Allouchery ** - Coteaux champenois les caquerets Sacy rouge 2019 : couleur rubis, un peu de réduction et de gaz à l'ouverture, mieux après carafage. Nez petits fruits rouges, groseille, framboise, simple mais sympa. Bouche à l'acidité mordante, sur la groseille, sans grand fond ni longueur. B-.

 

Geoffroy ** - Coteaux Champenois Meunier Cumières rouge 2015 : Couleur très claire, nez de cerise rouge, sirop guignolet, assez simple mais donne envie. Bouche pleine de fruit, toujours ce fruit rouge cerise, légère, beaucoup de fraîcheur, trame crayeuse derrière qui fait saliver en finale. On y retourne facilement. Simple mais efficace. TB.

 

Coessens *** - Largillier Les sens boisés champagne 2017 : (pinot noir, extra brut, sous bois, malo faite) Couleur assez foncée, nez sur le citron, les épices, pointe de volatile, bouche avec une grosse acidité, un peu de volatile, un peu décharnée, austère, sans grand volume, semble presque en sous-maturité, peu de plaisir. B-.

 

Pascal Doquet *** - Champagne Horizon Blanc de blancs : (base 2017) bulle très présente un peu grosse, style plutôt pour la table, vineux pour un blanc de blancs, avec une oxydation ménagée, manque un peu de patine. Assez loin des grandes cuvées du domaine. B.

 

 

Morize Père & fils * - coteaux champenois rouge 2015 riceys : un coteaux pile à point aujourd'hui, léger, fruité, facile, pas un grand fond ni une grande longueur, mais c'est bon. B+.

 

 

La Rogerie *** - Champagne Héroïne Avize grand cru 2014 : style plutôt frais et sur la tension, élégant mais reste assez simple. TB-.

La Rogerie - Champagne Chemin de chalons bl de blancs 2018 : semble plus brutal, bulle plus grosse, fait très vineux, on pense pinot à l'aveugle, oxydation ménagée, a besoin de se détendre un peu. B+.

 

Brice ** - Héritage brut blanc 21 et rosé 2020 bien fait style consensuel, un peu dosé mais c'est bon. Blanc de Noirs 2021 pas en place. Héritage EP Brut Nature 2020 plus joli avec du fond. Bouzy Le Poteau 2019 manque un peu de fond. B.

 

Dourdon-Vieillard ** - Champagne brut Prestige 2015 : classique, assemblage, brioché, bulle assez fine, un poil trop dosé sur la finale pour chipoter mais bonne découverte. TB.

 

Brasserie L'Agrivoise ** - Vue sur L'amer 7,2% 68 IBU : l'amertume est là mais malheureusement il n'y a pas assez de fruit, c'est houblonné, citronné, un peu de pamplemousse, assez sec, ça manque d'exotisme, pas assez de houblon peut-être. On apprécie la tentative de copier l'IPA américaine, il y a encore des progrès à faire, mais on est sur la bonne voie. 14/20.

 

Saint Rieul ** - Sylvanecte 8,5% : triple blonde houblonné. Elle présente un beau fruité, sur les agrumes, épices, miel, céréales, assez douce pour 8,5%, peu amère, assez facile pour une triple. 14/20.

Saint Rieul ** - Ambrée 7% : ambrée classique, caramélisée, peu complexe, comme le reste de la gamme de la brasserie. 12,5/20.

Saint Rieul ** - Bar 5 Anniversaire de la Cave à bulles 8% : finition de 5 mois en fûts de Pic Saint Loup, édition limitée pour Simon de La Cave à bulles, très originale, assez douce, vineuse évidemment, sur le caramel, le chocolat, quelques notes de fruits cuits. 14/20.

 

La Débauche *** - Wild lab 4,5% : hoppy sour. Couleur or foncé, nez d'agrumes, abricot. Belle acidité en bouche, très rafraichissante, plus de fruit que la moyenne grace aux houblons, un peu trop de mousse à mon gout, belle longueur. 16/20.

La débauche *** - hazy diamond : sour fruits de la passion. Très beau nez plein de fruits de la passion, très frais, pas artificiel. Bouche avec une acidité élevée, un peu aigre, mais en même temps texture confortable, lactose, fruit, yaourt, assez long, frais. 17/20.

 

Mont Dore *** - Sour Framboise 8% : couleur rose clair, trouble, nez bien marqué framboise, mais aussi levures, céréales. Bouche fruitée, légère pour 8%, acidulée, bien équilibrée, facile à boire. Mais un peu timide niveau framboise et niveau "sour" pour rivaliser avec les meilleures US. 16/20.

Brasserie d'Olt ** - Sabetz que leu 7% : blond foncé presque ambré, nez sur le houblon, caramel, gourmand. Bouche puissante, manque un peu de fruit par rapport au nez, belle longueur quand même. 15/20.

Brasserie d'Olt ** - IPA Mandala : beau nez houblonné, fruits exotiques, bouche un peu moins fruitée, sur les amers, pointe caramel. 15/20.

Brasserie d'Olt ** - Imperial Stout 8% : couleur marron foncé, peu de mousse, bien marquée café, chocolat noir, texture épaisse, bien faite. 16/20.

 

Ninkasi * - Ninkasi 13 13% : bière brune puissante, caramélisée et épicée, pas ue grosse complexité. 13/20.

Ninkasi * - Ambrée 5,1% : Assez classique, plutôt douce, caramélisée. 12,5/20.

Ninkasi * - IPA 6% : Pas grand chose d'une IPA, c'est houblonné, sec mais ça s'arrête là, c'est plutôt frais et désaltérant, peu fruité. 12,5/20.

 

Fleurac ** - Triple brune IPA 8% : Très noire, très épaisse, belle amertume, sur le café. 16/20.

Fleurac ** - La rouge (à la gentiane) 5,5% : couleur ambrée, très trouble, nez un peu fermier, un peu de gentiane, bouche citronnée, acidulée, aigre-douce mais pas de sucre, assez douce. Finale très courte et aqueuse malheureusement.. 13,5/20.

Fleurac ** - La noire à la réglisse 7% : nez très fruité (fruits rouges), un peu sucré, bouche sur le café, peu de réglisse, légère, finle courte sur les fruits rouges et le café. 15,5/20.

Fleurac ** - Printemps 5% : elle remplit bien son rôle, très florale, fruitée, légère. 14,5/20.

 

 

 

Britt * -  Rousse 5,4% : bière bretonne brassée avec du malt tourbé, malheureusement ça ne se sent pas vraiment, très simple et peu original au final. 12/20.

 

Dremmwel * - Rousse 6% : un peu meilleur que la précédente, plus rafraîchissante avec une belle acidité. 12,5/20.

 

Brasserie Thiriez ** - Rouge flamande 5,8% : una ambrée sans défauts majeurs, assez douce, fruitée, désaltérante, très facile. 13/20.

Brasserie Thiriez ** - Ambrée d'esquelbecq 5,8% : une ambrée plus amère et plus fruitée que la moyenne, assez sèche, bien faite, moins accessible. 13,5/20.

 

Brasserie la Germanoise * - Bière ambrée : ambrée, mais quel type de bière ? Lager ? très quelconque, un peu de houblon svp... 10/20.

 

Brasserie des Garrigues ** - Frappiste 2011 7,5% 65 IBU : Comme la "Vue sur l'amer" grosse amertume, mais manque de fruits, on reste sur un côté citronné et sec. Mais c'est en bonne voie, on apprécie le dynamisme de cette brasserie. 14/20.

Brasserie des Garrigues ** - Bière du coing 5% : bière aromatisée au coing, plutôt réussie, on sent les arômes sans qu'ils soient envahissants, un peu d'acidité. 13/20.

Brasserie des Garrigues ** - Bière barrique 10,7% : finition cognac, trop alcooleuse et sucrée à mon goût, mais originale. 12,5/20.

 

Mont des cats * (brassée à Chimay) 7,6% : peut-être la "8e trappiste" si ce titre lui est accordé (ce qui ne devrait pas être le cas puisqu'elle n'est pas brassée dans son abbaye). Caramel, épices, fruits secs, assez puissante, simple et classique. 12,5/20.

 

Page 24 * - Rhubarbe 5,9% : bière à la rhubarbe, on sent bien le goût sans que ce soit trop gênant, belle acidité, original. 13/20.

Page 24 * - ambrée réserve hildegarde 6,9% : assez puissante, pas très originale mais plus de goût et de longueur que la moyenne. 13/20.

Bracine * - ambrée 7% : assez puissante, caramélisée, simple. 12,5/20.

Volcelest * - ambrée 6% : du classique, assez douce, très simple. 12/20.

 

Brasserie Les Râteliers * - Bell'de loing ambrée 5,9% : très simple, peu complexe. 12/20.

La Choulette * - ambrée 8% : assez originale, un côté aigre-doux, beaucoup de fruits rouges, un peu vineuse. 14/20.

 

Brasserie de Vézelay * - ambrée bio 5,5% : très légère, sur le miel et les agrumes, rafraichissante mais aucune longueur. 12,5/20.

Desprat (brassé à la Brasserie du Sornin) * - Tête Noire cuivrée aux cèpes 5% : ambrée classique, le cèpe ne se sent pas ou alors faut vraiment le chercher, désaltérante, assez douce mais très simple et courte. 12,5/20.

Bourganel * - Bière au Nougat 5% : très beau nez vraiment très marqué par le nougat (miel, amandes, pistache, nougat), donne envie d'en manger, par contre la bouche fait penser à de l'eau vaguement aromatisée au nougat, aucune longueur, dommage. Juste pour le nez 13/20.

 

Les Brasseurs de Gayant * - Abbaye de Vauclair blanche 4,5% : légère, très citronnée, beaucoup de levures, très courte. 12,5/20.

Brasserie stéphanoise ** - L'ébariole bière d'hiver tourbée 7% : couleur ambre foncé, peu de mousse, nez légèrement tourbé, caramel et chocolat. La bouche est bien plus tourbée, assez légère, manquant de concentration pour une bière noire, sur le caramel, le sucre brun, le chocolat. Finale assez courte, manquant un peu d'amertume mais sur des notes tourbées agréables. Note : 14/20.

 

Hoppy road *** - Hazy rider 6,3% : couleur trouble, beau nez bien houblonné, bouche légère, manque un peu de corps, un peu moins de fruit, pas très amère, style NEIPA. 16/20.

 

Bière Domaine des Sardelles *** - Ammonite Vinifera IV Sauvignon (vendangé 11/09/2020 mis en bt 05/03/2021) : (bière lambic macérée avec du sauvignon) nez très fermentaire, sale, difficile. Bouche avec un bon équilibre acide/aigre presque tannique, un peu de fruits exotiques même si le côté lambic reste devant, plutôt longue. B+.

 

90BPM *** - Summer breeze wheat session PA 4,9% : (sabro, el dorado, azacca) belle IPA bien houblonnée, fraîche, exotique. TB+.

 

Azimut *** - Easy NEIPA : légère, bien houblonnée. TB+.

 

Independent house ** - Oatmeal Pale ale glory of Pompei : B.

 

1989 ** Hazy pale ale 5,2% : joli nez, bouche un peu light, peu d'amertume. B+.

1989 nautilea Stanley hopkiss Session NEIPA 4% : B.

 

Jukebox ** - Still young kveik IPA : TB.

 

Mogwai & le café des sports *** - Roulette interdite IPA Nelson Sauvin : belle ipa très fruitée, houblonnée, légère, facile à boire. TB.

 

Prizm *** Summer raids NZ IPA : fraiche, légere, trouble, claire, fruitée, exotique, pas très amère. TB.

 

Aerofab *** - blizzard american pale ale : IPA manquant un peu de fruit. B+.

 

Mosaique **** - All that I can se is just a yellow lemon tree : fermentation spontanée à 3% avec fruit et finish en fût de vin, toute en tension et en acidité, avec du peps, de la fraîcheur, de la longueur, très facle à boire, réveille les papilles. TB++.

 

Mont Salève **** - Blanche citra : 5%, au blé. Blanche qui tire quand même sur le blond, mais surtout sur l'IPA, belle amertume, fruits exotiques, long, belle texture. TB+.

 

D'autres notes ici : http://ausirirus.no-ip.org/degustations/bieres_degustation/menu.php?lien_pays=france

 

Distillerie créée en 2016 sur l'île d'Hokkaido, au nord du Japon, propriété du groupe Kenten.

 

The Akkeshi Kanro peated 55% bottled 2020 : (bourbon, sherry, wine & minzunara casks) couleur ambre clair, nez à peine tourbé, toffee, cake de noël, miel, manque un peu d’ampleur et de complexité par rapport à la suite. Bouche plus marquée sherry tourbé, plus viande fumée, fait bien plus que son âge, assez complexe, attaque ronde et un peu sucrée/vineuse, alcool parfaitement intégré, de l’ampleur, anchois, épices, chocolat, finale plus tourbée, un peu poivrée, d’une très belle longueur. Vraiment impressionnant pour un 4ans environ. C'est vrai qu'il y a un petit quelque chose de Lagavulin. Note : 89/100.

 

Domaine de la Louvetrie J.Landron *** - Muscadet Amphibolite 2010 : Muscadet très sec, avec une grande tension, une grande minéralité, légèrement citronné, finale salée. La référence du Muscadet. Parfait sur des huitres par exemple, ou tout seul. 15,5/20.

 

André-Michel Brégeon (Gorges) ** - Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2012 : muscadet classique avec beaucoup d'iode, de coquille d'huitre, de citron, malheureusement légèrement bouchonné... NN.

 

La Pépière *** - Monnières st fiacre Muscadet 2017 : couleur claire, nez bien minéral, citron, bouche tendue, minérale, du volume, aromatique encore assez simple qui ne demande qu'à évoluer, belle matière et longueur, Tout est là pour bien vieillir. TB.

 

Domaine Gitton * - Sancerre rouge Les herses 2006 : couleur très pâle, peu de matière et beaucoup d'acidité. Pas convaincant. 12/20.

Domaine Gitton * - Pouilly-fumé clos joanne d'orion 2008 : Rien de bien intéressant, un peu de citron et du caillou et voilà. 12,5/20.

 

Domaine de La noue * - St Nicolas de Bourgueil Les Graviers 2010 : Rien d'intéressant, piquant, du début à la fin. 11,5/20.

 

Domaine des buissonnes * - Sancerre 2008 : Peu de fruits à part du citron, sinon belle minéralité. Il ne restera pas dans les annales. 13/20.

 

Martin-Luneau ** - Muscadet de Sèvre et Maine "Tradition" 2012 : nez un peu fermé, bouche classique, vive, tendue et citronnée. B.

"Cuvée de l'Académie" 2010 : beaucoup plus gras, un peu moins vif que le précédent, citron, fruits verts. B+.

"Cuvée des 2 roches" 2009 : (assemblage de Gorges et Clisson) encore plus gras, vif, plus de citron et moins de fruits verts que le précédent, manque un peu de tension en finale. B.

"Gorges" 2010 : (sols de gabbros), pierre à fusil au nez, bouche très tendue, très minérale, citronnée. Plus long que les autres. TB-.

"Clisson" 2009 : (sols de granit) moins vif, plus gras que le précédent, proche des "2 roches". B.

 

Domaine de la Cune * - Saumur blanc "Tradition" 2012 : nez fermé, pas grand chose en bouche, un peu de citron peut-être, court. Moyen.

Saumur blanc "La favorite" 2012 : assez fermé aussi, beaucoup de vanille, bonne acidité dans le fond. Moyen+.

 

Tour Grise ** - Zéro Pointé Ze Bulle rosé : couleur rouge clair, bulles assez fines, nez très fruité, fraise, cerise, bouche fruitée, presque plus proche d'un rouge que d'un rosé, douce, sucrée, manque un peu de fraîcheur. Longueur moyenne. Sympa et facile à boire. 14/20.

Tour Grise ** - Ze Bulle blanc Zéro pointé : (vin de France, chenin + chardonnay, pétillant naturel : fermentation spontanée, pas de liqueur de dosage) couleur dorée, reflets roses, nez sur les fruits jaunes et le raisin blanc, bouche assez sucrée, une cinquantaine de grammes de résiduels probablement, vineuse, qui manque un peu de tension à mon goût, beaucoup de fruit comme au nez. Finale un peu courte. Note : 14/20.

Tour grise ** - Saumur rouge les vigneaux 1999 : nez très légèrement réduit, on reconnait le cabernet franc avec un peu de poivron, de terre, de fruits rouges. La bouche fait jeune, pas de notes tertiaires, tannins présents mais bien fondus, assez frais. Longueur moyenne. TB-.

 

Domaines Tatin * - Quincy Ballandors 2010 : sur le pamplemousse, peu de longueur. Moyen+

Domaines Tatin  * - Quincy domaine du tremblay vin noble 2010 : plus sur les fruits exotiques, manque de tension. B-

Domaines Tatin - Genouillet Vin de France 2022 : (vieux cépage, replanté par le domaine, le premier millésime sera 2023 en attendant achat de genouillet à des voisins) Couleur sombre, nez cassis, fruits noirs, un peu bonbon, typé gamay par exemple. Bouche avec de la fraîcheur, pas trop d'alcool, demi-corps, tannins un peu rustiques sur la finale mais bonne allonge, pas d'élevage ressenti, assez long. Très intéressant. TB.

 

 

Domaine de Montgilet *** - Coteaux de l'aubance 2011 : entrée de gamme moyenne, assez fluette. Moyen+

Domaine de Montgilet *** - Les 3 schistes 2010 : un bon niveau au-dessus, sur la pêche, l'abricot, belle fraîcheur. TB- (+- 17/20).

Montgilet *** - Coteaux de l’Aubance Cuvée Prestige 1990 : Couleur ambre foncé, nez sur la pâte de coing, figue, caramel, plein de fruits secs et pâte de fruits, superbe. Bouche puissante, encore jeune pour 1990, sucres présents mais bien équilibrés, belle longueur. Très beau liquoreux, qui peut tenir encore longtemps. TB+.

Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Le Tertereaux 1995 : couleur acajou, nez très pruneau, caramel, la bouche est un peu lourde et plus simple que les autres. B+.

Le Tertereaux 1998 : pâte de coing, tatin, etc... Riche en sucre, manque un peu d'acidité. TB.

 

 

Jean-Charles Moncourt * : Coteaux du Layon 2010 : moelleux pas trop sucré, bonne acidité, manque un peu de longueur. B-. Le Cabernet d'Anjou du même producteur est doux mais très sucré. Le Saumur rouge 2010 présente de beaux fruits rouges, assez fin, peu de longueur. B-.

 

Domaine de la Bougrie * - Coteaux du Layon cuvée spéciale 2007 : expressif sur l'ananas beurré, mais peu d'acidité. B-. 

 

René-Noël Legrand *** - Saumur-Champigny "Les Lizières" 2010 : couleur grenat, nez expressif, sur le fruit rouge, légèrement poivronné, bouche assez puissante mais peu tannique, fruitée. Bonne longueur, avec une belle acidité. 14,5/20.

 

Serge Dagueneau & filles ** - Pouilly-fumé tradition 2012 : très beau nez, expressif, classique avec des notes minérales, pamplemousse, agrumes, bourgeon de cassis. Je suis vite sur Sancerre/Pouilly. Belle tension en bouche, attaque vive, malheuresement un peu trop d'amertume. Bonne longueur. Un vin qui aurait probablement dû être servi avant le Moscato d'Asti. 15/20.

 

 

Domaine Les Grandes Vignes ** - Coteaux du Layon "Le Pont Martin" 2011 : belle couleur entre or et ambrée, nez expressif sur le miel, la pomme caramélisée, les fruits secs, me fait penser aux Gaillacs de Plageoles, je ne retrouve pas le chenin (pas de coing, pas d'ananas). Très bonne fraîcheur en bouche, belle acidité, c'est frais, le sucre est bien équilibré, aromatique proche de celle du nez. Manque un peu de longueur. Très bon, mais ça ne fait pas très Chenin pour moi. 15,5/20.

Domaine Les Grandes vignes - Anjou La Varenne de Combre chenin 2018 : très typé nature, autolyse, allumette, fruits blets. Bouche énergique, tendue, fraîche pour 2018, beau volume, rappelle Richard Leroy, Labet dans le style. Va loin dans le nature mais propre. TB+.

 

 

Domaine Laurent - Puy Réal St Pourçain blanc 2018 : (chardo, tressallier) Nez gras beurré, anis, fleurs blanches, bouche grasse, de l'alcool, fait rhône, peu d'acidité, vite lourd. B-.

Puy real rouge 2017 : l'alcool se sent beaucoup, sinon pas trop boisé apès quelques années de garde. B-.

Domaine Laurent ** - Puy Réal Saint-Pourçain rouge 2011 : très beau nez avec beaucoup de fruits rouges, un peu de fruits noirs, un petit côté sous-bois, du végétal. Bouche fruitée, fraîche, peu tannique, assez légère, mais quand même une bonne longueur. On hésite entre pinot et gamay autour de la table. Avec l'aération il prend de plus en plus un côté Cabernet franc un peu vert qui me plait moins personnellement. Ca reste néanmoins un très bon vin, très apprécié par tous. Bonne surprise à la découverte de l'étiquette. Un Saint-Pourçain d'un très bon niveau. TB-.

 

 

Nicolas Réau ** - Anjou rouge "Le Petit clos" 2012 : robe assez claire, contours violets, le nez est légèrement réduit, un peu de poivron, de la framboise. Pas terrible, mais c'est mieux en bouche, moins verte, avec beaucoup de fruits rouges, de la fraîcheur, une bonne acidité, une attaque vive. Longueur moyenne. Note : 14,5/20.

 

 

C. et P. Breton ** - Vouvray « dilettante » 2013 : couleur très claire, beau nez fruité, poire et agrumes, bouche plus citronnée, finale un peu trop amère, mais bonne fraîcheur. Léger manque de matière. B+.

C & P Breton ** - Bourgueil Les Perrières 2007 : Bourgueil fruité, assez frais, légèrement végétal, tanins un peu secs sur la finale. B.

 

 

Le Prieuré * - Menetou-Salon blanc (NM) : nez très expressif, très fruité et variétal, bourgeon de cassis, agrumes. Attaque vive, fruitée, mais peu de tension et de longueur ensuite. B.

 

André Dezat, Les Celliers Saint-Romble * - Sancerre rouge 2013 : léger et fruité, mais un boisé/vanillé trop marqué, un peu d'alcool en finale, peu de tension. B-.

 

Gadais Père & Fils ** - Muscadet Sèvre et Maine sur lie "La grande reserve" 2013 : couleur paille, nez expressif et fruité, sur le citron et l'abricot. Bouche vive, tendue, toujours assez fruitée avec un peu d'amertume. Finale de bonne longueur, un peu de pomme désormais, amertume un peu trop présente. Note : 14/20.

 

Domaine des 2 vallées ** - Anjou blanc Clos de la Casse 2012 : (100% chenin, sols argilo schisteux) couleur paille, nez moyennement expressif, sur la poire, la pomme bien mûre, le citron et le pamplemousse. Bouche vive, bonne acidité, un peu plus marquée par les arômes citronnés. Le lendemain un léger côté vanillé le rendait moins agréable. Longueur moyenne, légère amertume en finale. Bon chenin, classique, au rapport q/p intéressant (6,50€). Note : 14,5/20.

 

Les Maisons rouges (E. et B. Jardin) *** – Jasnières sec l’éclos 1999 : beau nez sur le miel, notes florales, des fruits mûrs, ananas, coing, fait un peu liquoreux. Bouche plus sèche, assez tendue, jeune pour 1999, un côté cire/paille peut-être lié à un peu de réduction. Manque un peu de matière. Belle découverte dans l’ensemble. B+.

 

 

Julien Vedel **** – Vouvray Le compte Marc 2012 : couleur or pâle, nez très fruité, sur la pomme et la poire, impression de sucrosité, bouche sèche, vive, fruitée, un côté pâtissier en plus des fruits du nez. Frais et facile à boire. Manque un peu de complexité en l’état, mais un beau Vouvray qui s’en est bien sorti au milieu de quelques grands vins. B+.

Julien Vedel Le Compte Marc, Vouvray 2012 : un nez d'abord résine, zeste citron vert, un peu miellé, bouche très tendue, très énergique, salivante, moins de volume que le Tissot mais il s'en sort très bien derrière grâce à son acidité plus élevée, beaucoup de longueur aussi, dans un style plus vertical, je lui trouve beaucoup de profondeur aussi. Un peu surpris mais très heureux à la découverte de l'étiquette pour ce vin que j'avais goûté ici-même en présence de Jull (et de Thibault Liger-Belair) à sa sortie, qui était très bon mais bien plus en largeur que ce soir-là et que je n'aurais pas forcément vu vieillir aussi longtemps. Comme quoi ! Bravo au vigneron, sur un de ses premiers millésimes en plus. TB++.

 

 

Bertrand Galbrun ** – Bourgueil La tempérance 2006 : Bourgueil sur les fruits noirs assez mûrs, gourmand, tannins de belle qualité. B+.

 

Château Bellerive (Vignobles Alain Château) ** - Coteaux du Layon 2013 : couleur or pâle, nez peu expressif et un peu alcooleux, meilleur en bouche avec une belle vivacité, plus moelleux que liquoreux, sur l'ananas et l'abricot. Finale un peu courte, l'alcool se sent à nouveau sur la fin. 14/20.

 

Domaine de la croix d’or * - St Pourçain rouge 201? : pas grand chose au nez, bouche légère, piquante, amère, presque imbuvable. Moyen-.

 

 

Domaine de Bablut ** – Coteaux de l’Aubance selection 1997 : couleur or, pas trop évoluée pour un vin de cet âge, beau nez expressif sur le caramel, pommes au four, coing, fruits secs. Par contre la bouche est lourde, elle manque clairement d’acidité, pourtant elle ne semble pas extrêmement sucrée, légère sensation d’alcool en fin de bouche du coup. Longueur moyenne, sur le caramel, l’abricot sec. Note : 14,5/20.

 

 

Grange aux belles ** - Anjou princé 2005 : d'abord un peu lourd, puis bien mieux servi un peu frais, beaucoup de fruits noirs, très mûr, tannins bien arrondis, on sent un millésime chaud, mais c'est assez gourmand, il va plutôt bien avec le rougail. B+.

 

Depréville * - Crémant de Loire brut cuvée prestige : bulle assez fine, un peu de minéralité, bien fait. B+.

 

Clef du récit ** - Sancerre 2012 : couleur paille, nez sur les agrumes, le citron, pas de traces de bourgeon de cassis ou de notes végétales, bouche tendue, minérale, citronnée, pas très concentrée mais assez longue et saline. B+.

Sancerre 2016 : belle minéralité, pamplemousse, agrumes, buis, finale saline. TB-.

 

 

Domaine des Roy ** - Touraine Sauvignon 2015 : beaucoup de fruit, pêche et pamplemousse surtout, vif, tendu. TB-.

Domaine des Roy Touraine L’esquisse 2015 : (cépage menu pineau) très boisé, on ne sent rien d'autre. Moyen.

Domaine des Roy Val de Loire Fines bulles blanc : (2015) bulle gourmande, fruitée, qui semble assez généreusement dosée (ou effet 2015 ?), mais vive. TB-.

 

Domaine des Palais ** - IGP Urfé Le Jardin des mômes 2016 : (viognier) Beau nez fruité, abricot et pêche, bouche vive, manque un peu de gras et de longueur par rapport à celui de Sérol par exemple. B.

Du soleil dans ta vie 2015 : (gewurz et roussanne) nez brioché et épicé, bouche gourmande avec beaucoup de fruits jaunes. Original et très bien fait. TB.

 

 

Hervé Villemade Domaine du Moulin ** - Cheverny rosé 2015 : (pinot noir, gamay) couleur claire, nez de framboise et grenadine, bouche légère fraîche et fruitée. B+.

 

Clos de l'Elu *** - Anjou blanc Ephata 2013 : couleur dorée, nez de pomme blette, miel, tarte, notes pâtissières, poire. Bouche élégante, belle tension, moins pomme blette, plus sèche que le nez, miel, pomme au four, poire, bonne longueur. TB.

 

 

Domaine de Mihoudy * - Bonnezeaux 2014 : arômes classiques d'ananas et de coing, mais bouche un peu alcooleuse manquant d'acidité. B-.

 

Domaine Mardon ** - Quincy 2014 : Couleur paille, beau nez, exotique, sur l'ananas notamment, il fait un peu Layon ou sauvignon de Nouvelle-Zélande, des agrumes derrière. La bouche est un peu moins exotique, sur les agrumes, bonne fraîcheur, finale végétale, sur l'écorce. Très beau vin, surtout le nez. TB.

Mardon - Quincy 2017 : un peu plus amer et moins de fruit que 2014. TB-.

 

 

I et P. Clément (Chatenoy) *** - Menetou-Salon blanc 2015 : Couleur paille, nez fruité, beaucoup d'agrumes, pamplemousse, une pointe de fruits exotiques, assez mûr. Bouche vive, fruitée, belle acidité. Longueur moyenne, sur les agrumes. B+.

blanc 2017 : vif, très marqué sauvignon, variétal, frais. B+.

Menetou-salon  rouge "Tradition" 2015 : (100% pinot noir, en fûts) Robe rubis, le nez pinote clairement sur la framboise, la cerise, la fraise,élevage bien intégré, bouche très fruitée, belle matière, fraîche, croquante, seuls les tannins ont besoin de se fondre encore un  peu en finale pour être au niveau de beaux bourgognes. TB-.

Tradition 2016 : plus puissant que 2015, boisé mieux intégré, plus discret, toujours beaucoup de fruit. TB.

 

 

Sauger ** - Cheverny rouge 2014 : (80% pinot noir, 15% gamay, 5% côt, élevage cuve) Robe très claire, beau nez sur les petits fruits rouges, une pointe de poivre. Bouche légère, fruitée, gouleyante, fraîche, longueur moyenne surles fruits rouges et le poivre. B+.

Cheverny Rouge 2016 : dans l'esprit du 2014 mais encore plus de fruit, plus gouleyant. TB-.

Sauger - Cheverny blanc 2016 : (sauvignon + chardo) couleur claire, nez variétal, bourgeon de cassis, agrumes. Bouche vive, belle acidité, variétale aussi, petits fruits acidulés, simple, bien fait. B+.

IGP Pourquoi Pas 2017 : (sauvignon, + 15% chardo) variétal aussi comme le Cheverny, vif, léger, un peu plus mûr, un peu moins long et moins concentré mais ça reste très bien pour le prix. B+.

 

 

Sébastien Brunet *** - Vouvray Renaissance 2014 : robe dorée, nez réduit à l'ouverture, bien mieux après un bon carafage, léger beurré, poire, brioche, miel. Bouche avec une belle matière, grasse, qui pourrait d'abord faire penser à la Bourgogne, belle acidité derrière, peu-être 2-3gr de SR ? Longueur moyenne. Beau vin, surtout à table, dans un style très différent de Foreau ou Huet. TB-.

 

Domaine Octavie ** - Touraine sauvignon 2018 : couleur claire, nez d'agrumes, pêche, pointe de cassis, mais pas trop variétal. Bouche vive, fruitée, facile, pas trop variétale non plus, entrée de gamme très bien faite. B+.

 

 

Prieur Pierre & Fils ** - Sancerre rouge 2014 Domaine de Saint-Pierre : robe claire, beau nez de pinot sur les petits fruits rouges, fraise, cerise, très élégant, bouche légère, fruitée, acidulée, manque un peu d'épaisseur. B+.

 

Paul Prieur ** - Sancerre blanc 2015 : couleur paille, nez minéral, citronné, simple, pas trop variétal. Bouche idem, un peu simple, longueur moyenne, mais belle minéralité et rien de variétal. B+.

 

Château du Hureau ** - Saumur-Champigny Tuffe 2015 : couleur claire, contours violets. Nez de petits fruits rouge, entre gamay et cabernet, floral. Bouche assez souple, fraîche, facile, simple, pas trop rustique pour Saumur. Finale un peu courte. B+.

 

Laurent Prieur ** - Coteaux du Layon Cuvée Grains d'or 2013 : couleur dorée, nez très miel, ananas, un peu de pêche et abricot aussi, très sympa. Bouche concentrée, pleine de fruits et de miel, pas trop sucrée non plus, légère acidité qui l'empêche d'être lourd, manque juste un poil de tension sur la fin. TB.

 

 

Bonnigal Bodet ** - Touraine Amboise le buisson chenin 2018 : un chenin mûr, beau nez, bouche avec de l'opulence mais garde une grosse acidité derrière, de la minéralité et de la longueur tout en étant riche. TB.

Les rouges Mont Luma et Séminées 2017 malbec, sont un peu réduits, serrés, de la fraîcheur dans le fond, mais manquent de précision. B-.

 

 

C & S Paquereau * - Muscadet Clisson 2013 : couleur évoluée, bouche grasse, molle, manque d'acidité, malo faite ? Moyen.

 

Damien Lorieux ** St Nicolas de Bourgueil "Graviers" 2015 : attaque souple, fruitée, finit plus rustique avec un peu de tannins et végétal noble. B+.

Graviers 2019 : fruits noirs assez mûrs, pas végétal du tout, encore un peu serré, sérieux, bien fait. B+.

 

Bruno Blondelet ** - Pouilly-Fuissé 2017 : sauvignon classique, beaucoup de fruits et bourgeon de cassis, variétal, facile, assez vif. B+.

 

JL Loup Domaine bel air ** - Chinon blanc Le loup blanc 2021 : très clair, style très tendu, sec, jus de citron, sur ce millésime plutôt typé huitre/crustacé. B.

 

 

Domaine de la Clartière (EARL Pinet) * - Anjou blanc Terres de Paillé 2016 : couleur dorée, nez boisé, beurré, vanillé. Mieux en bouche, élevage moins présent, des agrumes, de l'ananas, surtout une tension très saline, même très salée sur la finale (gros sel), original mais plutôt agréable, boisé un peu dissocié qui revient sur la fin. B.

 

 

Vincent Carême *** - Vouvray Peu morier 2012 : couleur qui commence à tirer sur le doré, nez principalement sur la poire, à peine pâtissier, notes de caillou fumé dans le fond. Bouche avec une certaine épaisseur, pas vraiment d'élevage ressenti ni de beurré, aromatique poire et notes minérales, acidité correcte mais ça manque un peu de tension à mon goût. Longueur moyenne. Pas très évolué encore. B+.

 

Domaine des Aubuisières B. Fouquet ** - Vouvray cuvée de Silex 2014 : Vouvray facile d'accès, fruits mûrs, ananas, pointe de sucre, gourmand, sans être lourd, on ne sent pas du tout le silex, pas très long. B+.

 

Domaine des forges - Savennières roche aux moines 2009 : gras, opulent, miellé, belle fraîcheur derrière, encore jeune, joli vin de gastronomie. TB.

 

Pinon Damien ** - Vouvray liquoreux fruits d'automne 2018 : (181 gr) couleur dorée, nez d'abricot et de miel, bouche lourde, manque d'acidité. B-.

Vouvray moelleux perruches 2017 : mieux équilibré que le précédent, facile, fruité. B+.

 

 

Redde *** - Pouilly fumé petit fumé 2019 : sauvignon assez variétal, fruité, vif, peu de matière, très simple. B.

Redde - Pouilly-Fumé majorum 2012 : très beau sauvignon, miellé, caillou, qui a perdu le côté variétal, très minéral, avec de l'épaisseur et de la longueur. TB+.

Redde - pouilly-sur-loire gustave daudin 2022 : aromatique, floral, léger, maigre, assez plat, manque de peps. B-.

 

 

Olga Raffault ** - Chinon Les peuilles 1990 :  encore en forme, pas mal de sous-bois, esprit vieux pinot, encore un peu de fruit, kirsch, belle acidité, long, tannins affinés par le temps mais présents, superbe bouteille. TB++.

 

Pré Sémélé *** - Sancerre le cotelin 2018 : couleur claire, nez fleurs blanches, pêche, pas variétal du tout. Bouche avec un léger gras (élevage en demi-muids), une bonne acidité, florale, agrumes, finale de longueur moyenne, sur une belle amertume rafraichissante. TB-.

 

Pabiot Dominique et Mallorie ** - Pouilly-Fumé Fleur des vignes 2019 : pouilly nature, pas du tout variétal, exotique, notes de rose. dans l'esprit d'Alexandre Bain, moins énergique peut-être. TB-.

 

Duquerie ** - Coteaux du Layon 2020 : beau nez fruits exotiques, bouche un peu trop sucrée par rapport à l'acidité. B.

 

 

La Noblaie ** - Chinon temps des cerises 2020 : encore violin, facile, simple, fruité, léger, bonne entrée de gamme, B+. 

Temps des cerises 2022 : idem. B+.

 

Cognard ** - St Nicolas cuvée d'or 2020 : fruits rouges, léger, petite acidité, tannins un peu présents tout de même, mais donnent de l'allonge. B+.

 

 

Peltier-Ravineau *** - Cheverny Taille ronde 2023 (sauvignon, nature) mûr, pas variétal du tout, malo faite, propre mais manque de tension. Chevery rouge 2023 Les Patureux très beau jus propre, nature infusé, léger en alcool, très pivoine, petits fruits infusés, pinote clairement, très joli.

 

 

Jamain Domaine de Reuilly ** - Reuilly les Coignons 2020 : sauvignon variétal, un peu d'alcool en finale. B-.

Jamain pierres plates rouge 2021 : très clair, très léger, maigre. B.

 

Laura David *** - Les Audouines 2020 : (chardonnay, à Montlouis sur Loire) Un peu de gaz à l'ouverture. Nez très poire, fruits blancs, un peu sucré, très aromatique. Bouche avec un peu de sucres résiduels, fruits blancs, floral, peu d'acidité, le gaz lui done un peu de fraîcheur mais dès qu'il part vite écoeurant, finale très courte, peu d'acidité. L'impression de boire une petite bulle de Gaillac ou Limoux... B-.

 

Rochelles, Lebreton *** - Coteaux de l'Aubance 2009 : couleur dorée, nez un peu fermé mais élégant, bouche encore jeune exotique, fraîche, épaisse, semble pas trop riche en sucre, belle acidité. TB+.

 

David & Duvallet ** - Baco blanc 2022 : cépage hybride, très vif, grosse acidité, pas mal d'amers aussi, réveille les papilles, simple, pas un gros volume. B+.

Domaine David – Les Barboires 2022 ? (gros plant) : fait presque un peu mou derrière. B.

Domaine David – Muscadet Sevre et Maine Goulaine 2019 : mûr, puissant, bonne acidité à l'attaque, la finale chauffe un peu. B.

 

Robert Alain ** - Vouvray Empreinte 2021 : nez sur le coing, fruits exotiques, poire, bouche fruitée, facile, bone acidité, pas très long, mais belle entrée de gamme, classique, bien fait. B+.

 

 

Closiers *** - Saumur champigny expression 2019 : mûr, juteux, haut en alcool (14) maitrisé, tannins fins, belle entrée de gamme. B+.

 

 

Aurélien Revillot *** - Bourgueil Les Aubuis 2020 : (100% cabernet franc égrappé, sols argilo-calcaires exposition est, parcelle de 0,6ha. Elevage 1an fûts non neufs.) Couleur pourpre, nez exubérant, un peu amylique, très cerise, bonbon, simple. C'est beaucoup mieux en bouche, fruité mûr, pas du tout de végétal, tannins très souples, fruité, rond et gourmand, avec du corps, alcool moyen, reste frais et digeste, mais aromatique assez simple, longueur moyenne. Beaucoup mieux le lendemain, la sensation amylique a disparu, c'est très bon désormais.  TB-.

 

 

Fief Noir *** - L'échappée 2023 belle entrée de gamme fraîche, fruitée, énergique. Dis moi oui avec un peu de sauvignon bien aussi, frais. L'âme de fond chenin un peu trop sur l'élevage. Les parcellaires Potardière 2022 sympa manque un poil de tension, Cartell 2022 plus solaire, manque un peu d'énergie aussi. Bonnes blanches 2022 plus complexe, plus d'amers, joli, à attendre un peu bien sûr. Contact orange léger, sympa. Les Mondes rosé gamay grolleau aunis très joli rosé légèrement poivré top.  Cocagne rouge de grolleau léger, juteux, bien fait. Révolution pineau d'aunis bien poivré, juteux, plus de volume que le grolleau, plus coloré, intéressant aussi. Somnambule cabernet et grolleau mûr, assez quelconque. Le rêveur cabernet boisé. O temps suspends ton vol pet nat blanc frais, très sympa, la version rosé pas très propre.

 

 

Colin-Janot *** - La Robinerie chenin 2021 Vin de France : (à Saumur, ancien stagiaire de Guiberteau mais plus proche du nature. 25mg total SO2) Couleur or, nez de chenin mûr, poire, miel, etc... Bouche avec un peu de gaz au départ, à l'ouverture c'est un maigre mais reprend du volume avec l'aération, propre, profil tendu mais mûr, demi-corps, pas beaucoup d'alcool, reste assez simple, mais la finale est fraîche, salivante, précise. Un jeune à suivre. TB-.

 

Domaine du Chaillot Pierre Picot ** - Sainte Agathe IGP Val de Loire Allier Sacy 2022 : (cépage sacy ou tressallier) couleur claire, nez floral, aromatique. Bouche avec un beau volume, léger gras, manque de tension, alcool moyen. B.

 

Simon Batardière ** - Vin de France chenin 2022 : grosse souris dès l'ouverture, à l'évier...

 

Cormerais-Branger **, Muscadet Sèvre et Maine sur lies Les Noëlles 2023 : très aromatique. B-.

 

Pierre-Adrien Vadé *** - Saumur blanc Les Beaugrands 2021 : (13%) couleur dorée, nez assez mûr, à peine miellé, pomme au four, citron confit, élevage déjà bien intégré, bouche qui combine un beau volume, maturité, fruité avec peut-être 2-3 gr de SR (ou juste une impression peut-être) avec une acidité élevée, une belle énergie, une finale assez longue, un peu plus citronnée, zestée, avec quelques jolis amers. Très joli. TB+.

 

Joseph Mellot ** - Coteaux du Giennois La Gaupière 2014 : beau sauvignon, certes un peu variétal, mais vif, avec une finale assez longue et salivante. B+.

 

Domaine de Souch *** - Jurançon Mary Kattalin 2006 : (100% petit manseng) robe encore assez claire et très jeune, nez exotique, beaucoup d'ananas, mangue, papaye, très mûr, presque trop, quelques années de plus lui feront peut-être du bien. Bouche bien équilibrée, sucrée mais avec une très bonne acidité, longueur correcte. TB-.

 

 

Domaine Sergent * - Madiran 2004 : assez fin pour un Madiran, beau fruité. 14,5/20.

 

La Cave d'Irouléguy * - Irouléguy rouge Gorri d'Ansa 2009 : légèrement poivronné et épicé, sympa pour le prix. 14/20.

 

 

Château Eugénie ** - Cahors Tradition 2010 : entrée de gamme bien faite, assez fine, manque de longueur. 14/20.

 

 

Clos Bellevue * - Jurançon moelleux Tradition 2010 : un peu lourd et manque de longueur. 13,5/20.

Clos Bellevue * - Jurançon Cuvée spéciale 2007 : mieux que le précédent, plein d'agrumes et d'ananas, un peu lourd aussi. 15/20.

 

 

Domaine du Grand Pouget * - Monbazillac 2010 : peu fruité, peu de longueur. 9/20.

 

 

Pellehaut ** - IGP Gascogne "Harmonie" blanc 2012 : très fruité, assez mûr, fleurs blanches, pêches bien mûres, mais manque d'acidté et de longueur. Très facile, pour l'apéro. 14/20.

Pellehaut Harmonie blanc 2019 : très aromatique, pêche, litchi, semble un peu sucré au nez, bouche en fait plus sèche et assez vive. B-.

Pellehaut - IGP Gascogne Harmonie rouge 2019 : léger, manque vraiment de matière et de fond. B-.

Pellehaut - Ete gascon 2019 : moelleux très clair, exotique, à peine sucré, léger en alcool, peu épais, gros rendements probablement, peu d'alcool. B-.

 

 

Château de la Jaubertie ** - Bergerac rouge 2010 : (60% merlot, 15% cab sauv, 15% cab franc, 10% malbec), belle couleur rubis, assez clair pour un Bergerac, nez sur la cerise croquante, la fraise, pointe d'épices qui me fait partir sur un grenache. Bouche légère avec beaucoup de fruit, peu de tanins, de la fraîcheur et une belle acidité. Longueur moyenne. Très bon vin. 15,5/20.

 Bergerac rouge "Mirabelle" 2010 : (merlot, cab sauv, malbec), nez "bordelais" sur le cassis, le tabac, le bois, tanins un peu secs en finale. A attendre encore un peu. B.

 Bergerac blanc "Mirabelle" 2012 : nez sur la vanille, le beurre, élevage encore trop présent, bien mieux en bouche, belle tension, citron, bonne longueur. B+.

 

 

Château La Renaudie ** - Pécharmant 2008 : (élevé en fûts), nez de cerise confite, caramel, cuir, légèrement boisé, bouche fruitée, tanins à peine trop raides en finale. B.

 

 

Domaine Coquelicot (Grégoire Rousseau) ** - Bergerac "Chant de Coquelicot" 2011 : (merlot et cabernet franc, élevage en cuves, 25hl/ha) couleur sombre, contours violets, un peu de réduction à l'ouverture, puis un beau fruité (mûre, fraise). Bouche assez puissante, les tanins sont encore un peu raides, mais le fruit est là, belle fraîcheur. Finale de bonne longueur, fraîche et très fruitée. Un vin prometteur mais à attendre un peu, (et à carafer pour enlever la réduction). 14,5/20.

 

 

9 - Tariquet * - "Dernières grives" IGP Côtes de Gascogne 2011 (petit manseng) : légèrement doré, nez sur la praline, un côté framboise, céréales, "paille d'or à la framboise" me souffle-t-on autour de la table. La bouche est très exotique et très mûre, avec beaucoup de goyave et d'ananas, mais elle est malheureusement un peu lourde, ça manque un peu d'acidité et devient vite écoeurant. Comme le vin précédent, des choses très intéressantes sur le plan aromatique, mais le manque d'acidité l'empêche d'être un très bon vin. B+.

Tariquet - Premières grives 2015 : sur les fruits exotiques, sucré mais pas trop, acidulé, assez court mais facile à boire, on comprend pourquoi ça plaît autant. Dommage que ce soit travaillé avec autant de pesticides et de sulfites. B.

 

 

3 - Domaine Le Guimbelot Henri Jammet * - Chardonnay "Capsule Jaune sec?" 2012 Vin de France (Charente) : (pas vraiment un vin du sud-ouest mais tant pis) or pâle, nez très expressif, très floral, avec de l'abricot et de la pêche. Beaucoup partent sur du viognier. La bouche manque de tension, de finesse, c'est un peu lourd. Pas convaincu par mon premier vin charentais mais l'expérience était intéressante. Impossible de trouver du chardonnay sur cette bouteille. B-.

 

 

 

SCEA Brard Blanchard * - Vin de Pays Charentais Sauvignon : couleur paille, nez discret, citronné. Bouche vive, fraîche avec une bonne acidité mais assez pauvre aromatiquement, juste un peu de citron. Finale très courte. 13,5/20.

 

 

Domaine du bois de Simon * - Côtes du Brulhois Réserve Laclède 2005 : (tannat, merlot, CF, CS) nez sur le fruit rouge, un peu de fruit noir, du poivron. Bouche assez tannique, bonne fraîcheur, elle manque d'un peu de matière et de rondeur. Assez bonne longueur. B.

 

 

Castéra ***, Jurançon sec 2005 : couleur or, nez sur des fruits très mûrs (goyave, mangue…) un peu de citron, d’iode, léger côté renfermé dans le fond. La bouche garde ces fruits très mûrs, belle tension, un peu de gras. Très bien en bouche. Finale assez longue. TB-.

Tauzy 2020 aromatique un peu brioche, pas du tout d’ananas ou d’exotisme, très droit. B+.

Caubeigt 2021 : liquoreux aérien, plein de fruits exotiques frais, ananas, du peps, très digeste. TB+.

Tauzy 2021 : fruits exotiques, ananas, bouche très fraîche, belle acidité, tendue et fruits exotiques en même temps. TB++.

 

 

Domaine Uby *- Côtes de Gascogne n°4 gros et petit manseng 201? : nez expressif et exotique, ananas, fruits de la passion, bouche vive en attaque, pas trop sucrée (50gr ?), reste assez fraîche, facile à boire, manque un peu de longueur. B.

Domaine Uby * - Rosé n°6 : couleur soutenue, nez de fruits roses et rouges légèrement sucré, bouche facile, peu d'acidité, à peine sucrée, un peu bonbon, un peu courte. B.

 

 

Domaine des Pradelles ** - Fronton cuvée prestige 2012 : fruité, poivré, tannins bien arrondis, bon rapport q/p. B.

 

 

Domaine Guirardel ** - Jurançon sec de Prat 2011 : robe légèrement dorée, nez peu expressif, un peu d'ananas et de menthe. Bouche avec un peu de gaz à l'ouverture, mieux après quelques heures, mais très alcooleuse, même le lendemain. Sur cette bouteille, un vin qui n'a vraiment rien pour lui. Moyen.

 

 

La Ramaye *** - Clos rayssac 2014 : (Vin de France, fait sur Gaillac, duras, prunelard, fer servadou) encore un peu trop de gaz, vin assez léger et fin, sur les fruits rouges. B-.

Vrille 2013 : (braucol, prunelard, duras) très réduit, tannins encore trop serrés. Moyen.

Combe d’Avès 2010 : (duras, fer servadou) un peu moins réduit que le précédent, grosse matière, tannins bien présents mais de qualité, à attendre encore. B.

Combe d’Avès 2009 : beaucoup de gaz, moins tannique que 2010, moins de matière. Moyen. Aucun vin du domaine (pourtant encensé par la RVF) ne m’a plu, la déception du salon pour moi.

 

 

La Colombière ** - Blanc Les Jacquaires 2015 : (loin de l'oeil, mauzac) expressif, fruits exotiques typés Côtes de Gascogne, simple, un peu court. B.

Fronton Vinum 2014 : léger, tannins souples, sur le fruit, simple, un peu court mais sympa là aussi. B.

Fronton reserve 2014 : plus puissant, plus de matière, plus de fruits noirs, des épices, poivre, pointe végétale emmenée par le cabernet. B+.

Vin de France Le Grand B 2013 : (cépage bouysselet, descendant du savagnin et du plant de cauzette béarnais, parfois appelé prunelard blanc) Robe or profond, nez légèrement oxydatif sur la pomme blette, la noisette, le miel. Bouche vive, avec du gras, toujours ce côté pomme blette, une pointe de noix, légèrement floral. Finale un peu courte. Une impression qu'il ne se livre pas totalement même après une bonne ouverture. Intéressant pour la rareté du cépage mais pas plus. B.

 

 

Château Le Tap ** - Bergerac blanc sec 2016 : (majorité sauvignon + sémillon, muscadelle, en cuves) Beaucoup de fruits blancs, bonne matière, manque un peu de tension en finale. B+.

Château Le Tap - Bergerac blanc sec Cuvée 3G 2014 : (en fûts) Nez discret, très vanillé, plus tendu que le précédent, mais trop boisé. Moyen.

 

 

Domaine d'En Ségur ** - Sauvignon d'or 2016 IGP Côtes du Tarn : vin léger (10,5%), sucré, beaucoup de fruits (fruits exotiques), manque de tension et d'acidité, mais facile à boire. Bonne alternative au Tariquet premières grives. B.

Domaine d'En Ségur ** - Les bulles d'En Ségur (2017) : (sauvignon, 12gr SR) nez très exotique et fruité, annonce un vin moelleux, bouche en fait demi-sèche, fruitée, fraîche, désaltérante, légère (11°), assez courte. Très sympa pour l'apérode l'été. B+.

En Ségur - IGP Côtes du Tarn cuvée Germain 2013 : (cab sauv. merlot) Robe sombre, boisé bien intégré, cassis, prunes, bouche assez puissante, mais avec du fruit, des tannins fondus, longueur moyenne. B+.

 

 

Domaine Laougué ** - Madiran "Marty" 2013 : (80% tannat) Robe sombre, nez sur les fruits noirs, une pointe de pruneau. Bouche bien dans le style Madiran, puissante, avec des tannins présents mais de qualité, boisé bien intégré, bonne longueur, pas trop chaud en finale. B+.

 

 

Domaine Laurens ** - Marcillac Pierres rouges 2015 : robe rubis foncé, nez de fruits rouges, poivre, pas trop marqué cassis. Bouche fruitée, quelques tannins, manque un peu de matière, finale poivrée assez courte. B-.

Domaine Laurens - Marcillac Cuvée de Flars : (non millésimé, demi-bt) robe noir, fruits noirs, réglisse, épice, un côté butternut un peu désagréable, finit sec. B-.

 

 

Château Clamens * - Fronton 2016 : bea nez marqué fruits rouges, bouche légère facile, trop fluette, peu de longueur. B-.

Château Clamens - Fronton Héritage 2015 : nez moins intéressant que dans le précédent, plus cuit, plus réglissé, bouche plus puissante avec un peu plus d'épaisseur mais gros manque de profondeur et de longueur. B-.

Château Clamens - Juliette Vin de France 2016 : (gros manseng, 30gr SR) nez assez discret, bouche qui manque de tension, peu de longueur. B-.

 

 

Château Arricaud-Bordes * - Madiran 2012 : couleur noire, nez boisé, un peu chaud et toasté, fruits cuits. Bouche boisée aussi, pas mal de fruits noirs quand même et une bonne acidité, finale un peu astringeante. B-.

 

 

Domaine des Boissières *** - Marcillac Quille de rouge 2018 : couleur sombre et violacé, nez épicé, reglissé, sauvage, un peu ferreux, intéressant. Bouche pas tout à fait en place, un peu dissociée, avec une acidité élevée d'un côté, l'alcool un peu trop présent de l'autre, sinon belle texture pas trop tannique, style sur la fraîcheur et la tension. A regoûter dans quelques mois. Un domaine à suivre. B+.

Marcillac quille de rouge 19 (brut de cuve) très juteux, frais, plein de fruit, prometteur. 

Parédous 2018 serré, gout de souris sur cette bouteille. A regoûter.

Marcillac Lias 2022 : très noir et un peu violet, nez complexe, fruits noirs, café, épices, violette, terre fraîche, bouche avec du caractère, gros volume, du fond, et en même temps seulement 13° d'alcool, belle acidité, très frais, tannins qui serrent un poil encore mais beau potentiel de garde, vrai fond minéral, du beau travail. TB+.

 

 

Matha *** - Marcillac Lairis 2018 : léger, plein de fruit, croquant, tout en gardant le côté réglissé du cépage. TB.

Matha - Marcillac Gambas rojas 2013 : plus rustique, légère évolution, plus serré. B+.

 

 

Bordatto ** - Txalaparta 2017 vin de pomme très fermier, Basa Jaun cidre 2017 très sec un peu moins fermier, Basandere 2017 un peu plus sucré, moins austère, Mokofin vin de pomme moelleux 2016 un peu fermier, voire réduit aussi. Bi Hotz 2016 oxydatif, moins de gaz un peu de tannins. Sagar Lore, bon jus de pomme. Joko VDN Tannat muté à l’eau-de-vie de pomme, très noire, mais grain de tannins très fin en bouche, original et peut-être le plus convaincant de la série.

 

 

Domaine de Chirac Jean Mage ** - Vin paillé de Corrèze 2002 : (chardonnay, sauvignon) Couleur ambré, nez sur le café, le chocolat, les fruits confits, coing, figue, datte, miel, encore en forme et d'une belle complexité. Bouche à peine moins fruitée, qui a quand même gardé une belle fraîcheur, seule la finale est un peu courte, un peu plus sur le café que sur les fruits. Ca reste très bon, et surprenant pour un paillé de Corrèze 2002. TB.

 

 

Bordenave-Coustarret *** - Jurançon sec Renaissance 2016 : couleur dorée, nez un peu réduit/grillé à l'ouverture, très bien après qqs minutes, fruits jaunes, agrumes. Bouche grasse, épaisse, tendue, qui finit sur de beaux amers. TB.

 

 

Château Lacapelle-Cabanac * - Cahors malbec original 2010 : très noir, bouche pas trop épaisse ni trop alcoolisée, mais beaucoup de bois, chocolat noir, champignon, peu de fruit. B-.

 

Château Tourmentine ** - Saussignac cuvée eric verdier 2006 : sémillon au joli nez, miellé et exotique, safrané, bouche un peu lourde et simple par rapport au nez. B+.

 

Château Lamartine ** - Cahors 2017 : (concours wine and co) pas très coloré pour un malbec encore jeune, attaque rond et facile, confituré, finale encore serrée, simple, courte. B-.

 

 

Mas Lafon **, Aveyron Bonjour Ivresse 2023 : simple, sous-maturité, un peu animal. B-.

 

 

Etxondoa *** - Xut Irouléguy blanc 2022 : un manseng pas trop haut en alcool (13,5) mais avec du gras, fruits exotiques, en rondeur, manque de tension pour un irouléguy à mon goût, mais sinon bien fait, assez facile à boire. B+.

 

 

Lionel Osmin ** - Villa grad cap 2018 gros manseng sec facile, un peu mou. Clos de la vierge carré des près 2017 jurançon sec vif, exotique, tendu, très bien. Chambre d'amour 2018, léger, un peu de sucre, simple, très facile. Clos Cancaillau dernier carré jurançon 2013 un peu trop de sucre ou pas assez d'acidité. Le Roi boeuf 2015 rouge très boisé.

 

 

Château Laballe ** - Les Terres basses IGP blanc sec 2017 : (gros manseng, ugni, colombard) léger, fruité, vif avec une belle acidité. B+.

Sable fauve blanc sec 2017 : B-

Chardonnay blanc sec 2017 : B.

La Demoiselle IGP Gascogne blanc moelleux 2017 : (gros manseng) très ananas, fruits exotiques, bouche assez vive, pas très long mais sympa. B+

Carpe Diem Clos cazalet Tursan blanc sec 2017? : (gros manseng, baroque, petit manseng) belle tension, du fruit, beaux amers en finale. TB-.

Les terres basses IGP rouge : un côté lactique très gênant, bouche légère, souple. Moyen

Raisin volé Clos cazalet Tursan rouge : (merlot, cabernet franc, tannat) plus sérieux, les cabernets dominent avec un peu de poivron, mais belle fraîcheur, pas de bois, beau fruit. B+.

 

 

Enclos des Braves (Gaillac) ** – Sors de ta bulle : (mauzac rose) Joli nez de pommes bien mûres, un peu de sucrosité, amande. Bouche finalement pas sucrée, vive, fruitée. A boire assez vite après ouverture, petit goût de souris ensuite…

 

 

Closerie du Loup Julie Batard - Prélude 2021 Cabernet franc tannat : pas trop coloré pour ces cépages-là, nez réduit, compliqué, bouche aux tannins fins, mais manque de fond, d'acidité, pas tout à fait propre. B-.

 

 

Domaine Pichard - Madiran 1985 : encore boisé, peu de fruit. B-.

 

 

Xubialdea *** - Irouléguy blanc Ardan Harri 2020 : on ressort les blancs pour le fromage, nez un peu noisette, déjà évolué, bouche très fraîche, minérale, énergique, belle finale salivante. TB+.

 

 

Le Bois sacré ***, Jurançon sec 1000 pieds 2021 : jurançon sec assez classique, nez très mûr, fruits exotiques, bouche à l’alcool élevé, acidité haute, bel équilibre du coup avec un beau volume, fruits exotiques, finale qui chauffe légèrement où les 14,5 se sentent quand même. TB-.

 

 

L'ostal levant ** - Le bleu du ciel 2020 : (100% chenin sur Cahors, en nature) Couleur dorée et très trouble, nez de fruits jaunes mûrs, fruits exotiques, toute petite pointe volatile. Bouche avec du perlant à l'ouverture, légère en alcool (12%) mais plate, manque d'énergie, fruité mûr, trop mûr, seul le gaz donne un peu de fraîcheur, finale assez courte où l'alcool se fait sentir, pas grand fond. Par contre c'est propre. B-.

 

Hibiki 17ans 43% : blend de la maison Suntory (qui peut donc être fait à partir de Yamazaki, Hakushu, Chita, Auchentoshan, Bowmore, Glen Garioch). Couleur or, nez très doux avec beaucoup de miel, de vanille, céréales, bois, crème pralinée. Alcool très bien intégré en bouche, c'est doux et facile à boire mais pas très complexe, sur le miel, les céréales, un peu de fruits de vanille et de chocolat blanc. Finale assez courte, épices, céréales. Pas une grosse différence avec le 12ans. Note : 83/100. (Noté 79 en 2012 par Serge, 84,7 sur Whiskybase).

Hibiki 12ans 43% : couleur or, nez vernis, beaucoup de miel, fruits verts, vanille. Bouche très douce, très mielleuse, vanille, toffee, pas très fruitée. Finale assez courte. Un whisky facile à boire mais qui manque de longueur et de complexité. Note : 82/100. (Noté 82,9 sur Whiskybase).

 

Hibiki Japanese Harmony 43% : (blend de Yamazaki, Hakushu et Chita. American white oak sherry & minzunara casks) Robe dorée, nez très marqué grain sur la vanille la coco avec un peu de caramel, bouche sucrée, douce, miel, vanille, coco, très simple, efficace, bien qu'à la longue ce soit un peu écoeurant, il me rappelle le Kikka coffey grain. La jeunesse est bien masquée. FInale courte. Note : 82/100.

 

Togouchi 18ans 43% : (whisky de la distillerie de saké et de shochu Chugoku Jozo. La distillerie créée en 1918 près d'Hiroshima ne distille pas d'orge mais achète du whisky de malt en Ecosse et du whisky de grain au Canada. Elle ne s'occupe que de l'assemblage et du vieillissement dans un tunnel creusé par une société ferroviaire. Plus d'infos ici : http://www.whisky-japonais.net/autour-du-whisky/nouveautes/togouchi-whisky-naturalise-japonais). Couleur or, nez assez discret, sur les céréales, le caramel et quelques fruits verts. La bouche est très douce et très facile, avec une texture légèrement épaisse, beaucoup de caramel, mélasse, vanille, un petit côté rhum industriel du coup, quelques épices aussi. Longueur moyenne. Note : 79/100. (Noté 78 par Serge).

 

Togouchi Premium 40% : (exclusivité pour Whiskies du monde ?) très proche d'un rhum traditionnel, mélasse, vanille, caramel, pas très loin du 18ans alors que ce sont des fûts de 8ans en moyenne. 78/100.

Togouchi 12ans 43% : très différent des Premium et 18ans, plus végétal, fruits verts, céréales, légère fumée, pas sucré, plus long. 81/100.

 

Hatozaki blended : léger, floral, simple. 79/10.

Hatozaki pure malt : très jeune, un côté eau de vie de poire, simple. 78/100.

 

Ootori 15ans 40% : (blend de Mercian qui possédait Karuizawa et Kawasaki), couleur or profond, nez discret, bouche un peu alcooleuse mais légère sur le caramel, le chocolat et les épices. Finale courte, épicée. Note : 78/100. (Noté 72 par Serge, 80 par Ruben).

 

Visite de la brasserie Le Plan B (Clermont-Ferrand)

Petite brasserie artisanale travaillant en bio ouverte à la fin du printemps 2012 dans le centre ville de Clermont-Ferrand. Une visite est possible tous les samedis à 17h. La présentation des installations est très sympathique et l'accueil d'Anne-Lise très chaleureux. Les bières sont faites sur le "modèle allemand" et sur le modèle de certaines brasseries françaises comme Page 24 entre autres, sans ajout d'épices ni d'aromates, avec surtout un gros travail sur les levures. http://www.bieres-leplanb.com/

Pour le moment la production est d'un brassin d'environ 800 litres par semaine. On peut en général goûter la bière aux différents stades de son évolution lors des visites (ce qui exceptionnellement ne fut pas le cas lors de ma visite). Seulement 200 à 300 grammes de houblon sont utilisés par brassin, soit vraiment pas assez à mon goût. Le fait de travailler en bio limite le choix des malts et des houblons.

Passons à la dégustation, c'est plutôt du classique (soit pas du tout mon style, mais certains apprécieront) :

- blanche : légère, citronnée, très désaltérante, encore un léger problème de carbonatation (manque de mousse surtout)

- blonde : maltée, avec une légère pointe d'anis. Très légère amertume comme dans toute la gamme (trop légère pour moi)

- ambrée : très légère aussi, à mi-chemin entre une blonde et une ambrée classique, mais les prochains brassins devraient être plus caramélisés et plus foncés.

- brune : légère aussi (entre 5,5 et 6%), ça manque un peu de punch à mon goût. Seulement 3% de malt torréfié. Pour les amateurs de brunes légères.

- noël : à venir, avec des épices cette fois-ci, bière de noël oblige, un peu de bergamote je crois.

 

Au final, des bières classiques, pas assez houblonnées pour moi, mais la visite de la brasserie vaut le détour, ne serait-ce que pour l'accueil chaleureux.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio rosé cuvée tradition 2010 : 13/20.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio rosé cuvée Monieu 2010 : 13,5/20.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio rouge 2009 tradition : 14/20.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio blanc 2011 tradition : 15/20.

 

Domaine Roche Redonne * - Bandol rosé La Lyre 2010 : 14/20.

Domaine Roche Redonne * - Bandol rosé mallissonne 2010 : 14/20.

Domaine Roche Redonne * - Bandol rouge les batavelles 2006 : 15/20.

Domaine Roche Redonne * - Bandol rouge les batavelles 2002 : 15/20.

12 - Roche Redonne - Bandol "La Lyre" 2004 : nez de fruits rouges et noirs, assez frais, commence à partir sur le tertiaire, un peu de cuir. Bouche fraîche, tanins présents mais pas trop durs, fruits rouges. Bonne longueur. Je l'ai trouvé plus typé grenache que mourvèdre. TB.

 

Domaine de l'Olivette * - Bandol rouge 2007 : 14,5/20.

 

Pradeaux *** - Bandol 2009 (GT 2013) : encore jeune, les tanins sont raides, mais bonne fraîcheur et fruits présents. Bon potentiel. B+. (15,5-16/20).

 

Gros Noré *** - Bandol 2008 (GT 2013) : presque prêt à boire, tanins fins mais moins de matière, moins de longueur que Pradeaux, moins de fruit aussi. B.

Gros Noré - Bandol 2016 : pas trop sombre en couleur, nez un peu garrigue, végétal, olive, sympa. Bouche légère, arrondie, pas trop de tannins, assez fraîche et facile à boire, confiture de mûre, manque un peu de caractère. TB-.

Gros Nore blanc 2021 : trop variétal, vite écoeurant. B-.

 

Saint-André de Figuière * - Rosé 2012 : rosé plus sur les agrumes que les fruits rouges, facile, assez doux. 13,5/20.

 

Mas de Gourgonnier * - Coteaux d'Aix blanc 2013 : (grenache blanc, sauvignon, rolle), nez frais et fruité surtout sur l'abricot, très agréable, bouche un peu fluette, fruits frais, manque un peu d'acidité en finale. B.

Mas de Gourgonnier – Baux de Provence rouge 2011 : un peu plat dans la série. B-.

 

 

Henri Bonnaud ** - "Terre Promise" IGP Méditerrannée 2013 : (100% rolle) nez très expressif, plein de fruits, agrumes, litchi, pêche. Bouche un peu fluette mais vive et fraîche. Très agréable. B+.

Palette "Quintessence" 2012 : (40% clairette blanche, 40% clairette rose, ugni, 8 mois barriques neuves) jus de bois. Moyen.

 

 

13 - Miraval * - Côteaux Varois blanc 2012 : nez sympa, très fruité (abricot, fruits jaunes et blancs), bouche fruitée aussi mais manque de tension, un peu alcooleuse en finale. B-.

 

Clos Signadore *** - Patrimonio blanc A Mandria 2013 : (100% vermentinu, cuve) nez frais, citronné, moyennement expressif, bouche vive, citronnée, un peu iodée, tendue, finale assez longue, un peu de fenouil. TB-.

Patrimonio A Mandria 2014 : (100% niellucciu) beaucoup de fruits (fruits rouges), un peu de cacao et d’épices, très frais, assez léger, avec des tannins quand même bien présents. TB-.

Clos Signadore 2012 : (100% niellucciu) on garde la fraîcheur du précédent, plus de matière, un petit côté brioché, tannins encore trop présents mais de qualité, plus de longueur, à attendre encore un peu. Beau potentiel. Peut-être un peu cher (45€) surtout par rapport au précédent. TB-.

 

 

A. Leccia *** - Patrimonio blanc 2013 : (100% vermentinu, cuve) nez marqué par le fumé du silex, bouche vive, plus grasse et épaisse que le Clos Signadore, citronnée et saline aussi, finale un peu moins tendue. B+.

A. Leccia – Muscat du Cap Corse 2011 : robe dorée, le nez sent bien le muscat, avec ses fleurs, le raisin blanc, la bouche est alcooleuse, avec de l’amertume, gros manque de fraîcheur pour finir le repas. B-.

A. Leccia - Patrimonio rouge Pettale 2017 : couleur assez claire, nez fruits rouges, à peine réduit au départ, puis de plus en plus d'orangette et de cannelle avec l'ouverture. Bouche assez pure, beau fruité, bonne acidité, mais tannins encore granuleux qui manquent un peu de fondu et enlèvent de la gourmandise, plutôt une bonne longueur. B+.

Muscat du Cap Corse 2019 : (Bio. 100% muscat à petits grains, VDN. Elevage cuve. 117gr SR) Couleur or pâle, nez bien évidemment très expressif avec l’impression de croquer du raisin blanc, ça reste assez fin et élégant pour un muscat, sans trop de notes de parfum de rose. L’équilibre sucre/acide en bouche est bon, les 16% bien intégrés. Un joli vin de dessert pour finir. B.

 

 

Domaine de Torraccia ** – Niellucciu 2010 Corse Porto Vecchio : couleur rubis foncé, nez de fruits rouges et noirs, bouche assez légère, longueur moyenne. B.

 

Domaine de la Grande Hauche * - Vendanges tardives Chardonnay 2011 - Vin de Pays des Hautes alpes : (CR de Julien) "C'est clair, frais, mentholé avec également beaucoup d'ananas. De l'agrume, de la pêche. Un beau nez. Par contre la bouche n'est pas harmonieuse à mon gout, entre l'amertume et l'acidité. Pas fan." Couleur pâle, nez assez fin et fruité, la bouche est en retrait, peu de matière, un peu alcooleuse, pas très sucrée.

 

 

Pero Longo * - Vin de Corse Sartène Equilibre 2014 : du fruit, des tannins fins mais un côté très épicé qui fait penser à un vin chaud, voire de la sangria, vite écœurant. B-.

 

 

Ferry Lacombe ** - Côtes de Provence Haedus rosé 2016 : couleur claire, rosé léger, fruité, sur les agrumes, un peu citronné, petite pointe de sucrosité, facile, un peu de tension quand même. B.

Haedus rosé 2017 : nez plus fruité, très framboise, fraise, un peu bonbon, encore plus gourmand que le 2016. B+.

Haedus Rosé 2018 : moins fruité et plus léger que 2017. B.

Mira Rosé 2018 : proche d'Haedus, petit perlant en plus. B-.

Cascai Rouge 2012 : pas trop foncé, nez avec pas mal de fruits et d'épices, bouche plus décevante, plus boisée, avec une finale un peu sèche. B-.

 

 

Château Virant ** - Coteaux-d'Aix-en-Provence cuvée Eric Verdier Règne-Iris 2014 : (40% syrah, 60% cab sauv) Robe foncé, nez très mûr, typé Maury, confiture de mûre, cassis, légers arômes torréfiés/vanillés, gourmand. Bouche solaire, confiturée, mûre aussi, mais avec une petite acidité bienvenue derrière et un trait végétal. Le bois est par contre très présent, très vanillé, un peu café, tannins soyeux, finale assez courte sur le bois. B-.

Château Virant - Coteaux-d'Aix-en-Provence cuvée Eric Verdier Cravons 2015 : (100% rolle) Couleur or pâle, nez avec un léger boisé, beurré, de belles notes d'agrumes, de pêche, un peu floral, fenouil aussi. Bouche grasse, épaisse, beurrée, mais avec une belle vivacité derrière, beau fruité comme au nez, un côté fleurs sucrés. Finale de longueur moyenne, un peu plus citronnée et fraîche. Joli vin, au boisé mieux intégré que le rouge, qui ne dénature pas complètement son côté provençal. B+.

 

Château Fontainebleau du Var ** - Arcades de Fontainebleau rosé Côtes de Provence 2017 : nez un peu réduit, bouche vive, perlante, belle matière, un peu vineux, pas bien en place. B-.

Ma cuvée rosé 2018 : léger, fruité, facile. B.

Arcades rosé 2018 : plus de matière, beaux agrumes. TB.

Château rosé 2018 : plus puissant, épicé, beau rosé de gastronomie. TB.

Blanc Louis Baptiste 2016 : (rolle, ugni) goûte sur l'élevage en ce moment. B-.

Ma Cuvée rouge 2018 ? : léger, facile, fruité, petite pointe d'épices, gouleyant, frais. B+.

 

 

Triennes *** - Rosé 2017 : peu coloré, floral, fruité, expressif, assez léger mais bonne matière. B+.

Triennes - Auréliens blanc 2019 : fruits du verger, réglisse, attaque vive mais fin de bouche sur l'alcool, manquant de fraîcheur. B-.

rosé 2022 : très beau rosé, classique, fruité, bel équilibre, reste frais. TB.

 

Clos Cibonne *** - Rosé Tibouren tradition 2018 : vineux, épicé, belle acidité derrière. B+.

Clos Cibonne - Côtes de Provence rosé tentation 2021 simple, bien. Rosé Tibouren 2021 assez clair manque un peu de caractère. Rosé Vignettes 2020 plus orange sanguine, gros volume, excellent.  Tibouren rouge 2021 léger, infusé, fruité, très bon.  Rouge olivier 2019 réduit à l'ouverture, un peu végétal, froid, serré, mais noble, à attendre peut-être.

Tibouren rouge 2021 : un an plus tard, typé cinsault infusé, léger en alcool, pas beaucoup de corps, fruité pur, peu de tannins, super vin de soif. TB.

 

 

Orsini * - Astro blanc Calvi 2013 : gras, très boisé, assez mou. B-.

 

Clos Ornasca ** - Stella rouge 2017 Ajaccio : couleur claire, nez avec de beaux fruits rouges, léger boisé, assez fin, pas très long, bien fait. B+.

 

La Bégude *** - Bandol rosé 2019 : rosé coloré, fraise, reste assez frais, belle matière, concentré, sans être lourd. TB.

 

Myrko Tepus ** - IGP Coteau du Verdon Nitchivo 2018 : (carignan en grappes entières, nature) Couleur assez claire pour des carignans, peu extrait. Nez animal, pas très propre, même le lendemain, grosse réduction, voire limite brett peut-être. Bouche avec beaucoup de gaz, on sent de la fraîcheur, du fruit, une volonté de faire un vin digeste, peu extrait, mais pas mal de défauts encore, pas très propre surtout. B-.

 

Pas du cerf * - Diane rosé, léger, fruité. B. Château rosé 2020 opulent, gras; B. Diane blanc 2020 mou, idem château blanc, mou boisé. Diane rouge 2018, léger, boisé.

 

Domaine A Peraccia *** - Ajaccio blanc 2017 : blanc vif, avec de belles notes de garrigue, fenouil, lavande, bien équilibré. TB.

 

 

Terrebrune *** - Bandol rouge 2016 : (terroir du Trias) Couleur grenat, pas trop foncée, nez de fruits noirs, pointe de menthol et olive, encore un peu sur la réserve. Bouche plutôt fraîche, mais qui ne se livre pas tout à fait, manque d'éclat, tannins bien maitrisés. Longueur moyenne. Un Bandol sur la fraîcheur mais dans une phase de fermeture, qui ne raconte pas grand chose. A regoûter dans 5ans. B+.

Terrebrune - Terre d'ombre IGP du Mont Caume :(2021 ?  80% mourvedre) couleur assez claire pour mourvèdre, fruits rouges et noirs, petite sucrosité, pas trop d'alcool, tannins assez souples, gourmand, facile à boire, épicé en finale, belle entrée de gamme. B+.

 

Domaine de la Tour du Bon **** - Bandol rouge « En Sol » 2014 Mag : (100% mourvèdre en jarres) Couleur très claire, nez de grenadine, groseille, pivoine. Bouche aérienne, très fraîche, fait presque pinot, avec une finale plus épicée et réglissé. Très joli qui a divisé l’assemblée. TB++.

 

 

Muriel Giudiccelli *** - Corail rouge 2020 : (grenache, sciaccarellu) Couleur rubis clair, infusé. Nez petits fruits rouges, épices, fait penser à un poulsard. Bouche légère, digeste, pas de tannins, infusé, dans l'esprit Anglore, un peu typé nature sans défaut, pas beaucoup de matière ni de longueur, mais très frais et digeste, se boit facilement. B+.

patrimonio blanc 2020 : très aromatique, mou en bouche, vite lassant. B-.

patrimonio blanc 2019 : pas aromatique du tout, discret mais noble, citronné, fenouil, bouche droite, saline, belle acidité. TB.

 

 

Mondange ** - Spargolato Corse rouge 2018 : (sciaccarellu, grenache + niellucciu et syrah) Très pâle en couleur, nez de petits ruits rouges sucrés et épicés, fait grenache infusé. Bouche très légère, infusée, pas beaucoup de matière, pas de tannins, glisse facilement, petite sucrosité, à servir frais. Pas très long, mais très digeste. B+.

Laudria blanc 2019 : aromatique, fenouil, mou. B-.

 

Domaine du petit aout ** - IGP Hautes alpes tout compte tout compte fait 2020 : (cépage mollard) léger en alcool 11,5%, léger en couleur, fait un peu gamay sur le fruit, violette, bonbon, carbo?, plein de fruit, très frais, fraîcheur végétale, assez pur, quand même de la matière. Belle découverte. TB.

 

 

 

Sant'Armettu *** - Myrtus IGP Ile de Beauté (sartène) 2017 : (sciaccarellu, + minustellu, elegante) Couleur grenat, nez fruits rouges confiturés, épices, garrigue, pas de bois. Bouche avec de la fraîcheur, beaucoup de fruit, sucrosité gourmande sans excès, tannins fins, assez long. TB.

Mino rouge 2020 IGP ile de beauté : peu coloré, fruits rouges, épices, frais, facile, belle entrée de gamme. B+.

Rosemarinu rouge 2021 : très clair en couleur, nez fruits rouges, fleurs, faise, menthol et herbes aromatiques, garrigue. Bouche aérienne, fruitée, pinote, peu tannique, en se réchauffant un peu plus d'alcool et de sucrosité qu'un pinot, à peine herbe aromatique, légère amertume finale. Un vin infusée, tout en finesse. TB.

 

 

Zuria ** - Initiale Blanc 2019 (Bonifacio) : couleur claire, nez fenouil, fruits blancs. Bouche avec beaucoup de gras, belle texture, sans être trop boisé, mais finale qui manque un peu de tension pour le relancer. B+.

Initiale blanc 2022 : nez mûr et aromatique, bouche trop aromatique mais bonne vivacité, acidité correcte, pas baeucoup de gras ni d'élevage. B.

Santa giulia blanc 2022 : plus de volume, un peu mons mûr, pas spécialement d'élevage mais manque un peu de tension. B+.

Zuria Initiale rouge 2021 : très fin, fruits rouges et épices, petite sucrosité, les 15% glissent tout seul, élevage bien intégré. TB.

 

 

Mariotti Bindi ***, AOP Patrimonio Porcellese 2015 : (Bio. 100% niellucciu. Elevage cuve) Couleur foncée et trouble, nez très animal, un côté confit, de la prune, voire du pruneau. La bouche est plus fraîche que le nez, puissante, sauvage, complexe, encore des tannins mais bien mieux intégrés que dans le précédent. Il commence à être prêt à boire lui. B+.

Mariotti Bindi Cantina di Torra *** - Patrimonio rouge 2016 : bien réduit et perlant à l'ouverture, mieux après un bon coup de carafe, un peu réduit animal, bonne acidité, pas trop d'alcool, épices, presque ferrugineux, un peu rustique, mais joli fond. B+.

Mariotti Bindi - Mursaglia rouge 2018 : (nielluciu) Clir en couleur pour le cépage, nez un peu réduit, puis pinotant sur un côté animal aussi. Bouche en finesse, fruitée, un côté un peu cuit, sous-bois, évolué, tannins peu extraits mais pas lissés, une texture un peu rustique du coup, mais authentique, assez long, frais, pas très haut en alcool. TB.

Mursaglia blanc 2021 : pas propre, réduit puis souris...

 

 

Clos Culombu *** - Storia di E Signore 2020 Vin de France : (vermentino, brustianu, cualtacciu, biancu gentile, cudiverta, riminese, genovese) Couleur or profond, nez un peu paille, pomme blette à l'ouverture, puis poire, floral. Bouche légère en alcool, sur la fraîcheur, peu d'élevage, avec une bonne vivacité, sur la paille, les fruit mûrs, floral, finit assez court. TB-.

 

Clos Landry ** - Corse Calvi Léa blanc 2020 : (vermentino) assez boisé, rond, beurré, manque d'acidité. B-.

 

Clos Nicrosi ** - Corse Coteaux du cap corse sec 2018 : couleur or profond, nez fruits mûrs, bouche avec une grosse amertume, déjà évoluée, cire, un peu alcooleuse. B.

 

Abbaye Ste Marie de Pierredon **, Alpilles Vespro 2020 : couleur noir, encore marqué par l'élevage, tannins un peu serrés, manque de finesse, derrière il y a quand même de la fraîcheur, à voir dans le temps. B.

 

Clos Fornelli ** - La robe d'ange 2022 sciaccarellu : vin très simple, fruits rouges confiturés, épices, pas beaucoup de fond. B.

 

Saparale ***, Vin de France "Oenoteca" 2018 : (sciaccarellu, sur Sartène) Couleur sciaccarellu donc assez clair, nez fruits rouges confiturés, épices, beaucoup de poivre. Bouche avec des tannins fins, un peu d'alcool (14%), beaucoup de poivre, garrigue, long, intense, reste bien équilibré, sauvage. TB+.

 

Prince Pierre Napoléon Bonaparte **, Bleu Impérial  IGP Ile de Beauté Cinsault 2022 : nez très aromatique, garrigue, orangette, intéressant, bouche un peu chaleureuse. B+.

 

Aegerter ** - Hautes Côtes de Beaune "Les belles roches" 2012 : léger, fruité. B.

 

 

Cave des vignerons de Chablis ** - Petit Chablis "Les sarments" 2011 : vif, assez tendu et acide, citronné, pas très long, classique et bien fait, plutôt une bonne surprise. 14,5/20.

La Chablisienne - Chablis 1er cru Mont de Milieu 2011 : Couleur légèrement dorée, nez clairement chablisien, coquille d’huître, commence à mieller un peu. Bouche avec une bonne énergie, à son apogée, longueur moyenne. TB.

La chablisienne *** - Chablis la sereine 2006 : Chablis assez typique : du citron, un côté floral, une belle acidité rafraichissante et une minéralité qui reste longtemps en bouche. Bon rapport q/p. Excellent domaine. 15,5/20.

La Chablisienne - Chablis GC Vaudésir 2004 : trop tard, vin passé.

 

 

 

Domaine d'Elise ** - Petit Chablis 2011 : Nez assez expressif, sur le fruit (citron, pomme verte), bouche assez fraîche, très légèrement minérale, pas une grosse tension. Finale moyenne mais très fruitée. Un Chablis sympa et facile. 14/20.

 

 

Domaine Christophe Cordier * - Bourgogne blanc VV 2010 : Nez fermé, une bouche qui manque un peu de tension, très léger beurré, notes florales et citronnées classiques. 13,5/20.

Domaine Belleville *- Bouzeron 2008 : peu de fruit, peu de longueur. 11/20.

 

Domaine Debray * - Fixin 2009 : très gras, pas mon style. 13,5/20.

 

Domaine Michel Briday * - Mercurey 1er cru clos marcilly 2008 : 14/20.

 

Domaine Odoul-Coquard *** - Morey Saint Denis Aux Chéseaux 2009 : 15/20.

Domaine Odoul-Coquard – Chambolle-Musigny 2013 : (assemblage 8 parcelles, plutôt côté Morey) très bonne matière pour un village, fruits rouges et noirs, épices, puissant pour Chambolle, tannins présents mais de qualité, assez frais et long. TB.

 

 

Domaine Maxime Champaud ** - Pomamrd 1er cru Les Arvelets 2010 : puissant, fruits noirs, manque un peu de matière. 14,5/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Pommard Les Vignots 2010 : déjà kirsché, censé devenir comme le 1998. 15/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Pommard 1998 : très kirsché, puissant. 15/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Santenay 1er ru Beauregard 2010 : 14/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavières 2010 : fruité très croquant, tout en finesse. 15,5/20.

 

 

 

Domaine Maratray-Dubreuil ** - Ladoix les Nagets 2010 : 14/20.

Domaine Maratray-Dubreuil ** - Aloxe-Corton 2009 : 15/20.

Domaine Anne-Sophie Debavelaere * - Rully Les Cailloux 2009 : 14/20.

 

Domaine Eve et Michel Rey ** - Pouilly-fuissé Aux charmes 2010 : belle tension, très minéral, long. 16,5/20.

Domaine Eve et michel Rey ** - Pouilly-Fuissé Terroirs de Vergisson 2010 : 15,5/20.

 

 

Domaine Thibert père et fils * - Saint-Véran Champ Rond 2009 : sur le fruit, pas de gras de mémoire. 14,5/20.

Domaine Thibert père et fils * - Saint Véran Le bois des fées 2009 : très gras et beurré, manque de longueur. 14/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2009 : 14,5/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Fuissé 2009 : 15/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Fuissé les cras 2008 : 15,5/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Fuissé Les Ménétrières 2007 : 16/20.

Thibert - Macon 2018 : B+

 

 

4 - Giboulot ** - Côte de Beaune blanc "Combe d'Eve" 2011 : nez assez fermé, la bouche a un goût bizarre, certains pensent un temps à du bouchon, mais ça part un peu avec l'ouverture. Le vin est assez vif, un peu oxydatif, citronné. La longueur est bonne, mais le vin manque de gourmandise. Peu de plaisir autour de la table, le Jacqueson est loin au-dessus. Mais le Giboulot sera peut-être meilleur dans quelques années, il faut l'attendre un peu. B-.

 

 

6 - Remoriquet * - Nuits St Georges "Aux St Jacques" 2008 : un vin qui ne sent pas très bon, peu de matière, peu de longueur, il semble avoir eu chaud. Pas terrible. Moyen.

 

 

Vosne-Romanée 2008 sélectionné par le comte de Commarin pour le Château de Commarin * : beaux fruits rouges, groseille, griotte, bonne acidité, assez léger. Manque juste un peu de complexité, mais un très bon village. TB.

Chambolle-Musigny 1996 Pierre Olivier : complètement passé.

Chassagne-Montrachet rouge 1^er Cru « Morgeots » succession J Coulet P et F 1987 : foutue aussi si je me rappelle bien.

 

 

Christian Faurois **** – Bourgogne rouge 2001 (en magnum) : nez légèrement beurré, sur les fruits rouges, quelques notes tertiaires. Bouche fine, peu tannique, belle matière pour un générique, moins tertiaire que le nez, ça fait encore jeune, manque un poil de tension. Beau générique, surtout pour 2001. B+.

 

 

Domaine des Tilleuls (Philippe Livera) ** - Gevrey Chambertin clos village 2014 : robe foncé, nez très boisé, vanille, caramel, on dirait un rhum de mélasse, en bouche les tannins sont évidemment bien lissés par le bois, aucun fruité, café, vanille, peu de longueur. Moyen.

Domaine des Tilleuls (Philippe Livera) ** - Bourgogne pinot noir 2012 : robe rubis, nez fermé, un peu de cassis et de fruits rouges dans le fond, pas d'élevage ressenti. La bouche manque un peu de matière, assez fermée aussi, légère, assez fraîche. Longueur moyenne. Pour une première rencontre avec le domaine c'est un peu décevant. Note : 14/20.

 

 

 

Henri Rebourseau ** - Chambertin 1993, Grand cru :  CR de Julien : "C'est tout de suite plus clair, plus évolué. Le nez est patiné avec ce côté "cire", doucereux. C'est très frais avec le menthol, du tertiaire et plus beaucoup de fruit, pour autant j'aime bien. Un fort côté truffé donne beaucoup d'élégance. J'aime! En bouche, l'aromatique qui me vient tout de suite est la rose séchée, fanée. La matière est encore là avec une belle ampleur et une bonne rondeur. Ca reste frais et le vin nous "cause" encore. Le petit point négatif serait une acidité finale quand même un poil élevée mais bon, ça reste quand même très sympa....."  Superbe nez, avec de beaux arômes tertiaires. La fin de bouche est un poil asséchante mais c'est un très beau vin. 17,5/20.

  

 

5 - Sérafin *** - Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2003 : couleur rubis foncé, pas spécialement évoluée, nez qui pinote, cerise, kirsch, fruits noirs, épices, un tout petit peu de sous-bois le lendemain, bouche encore assez jeune (certains partent sur 2009), fraîche pour du 2003, un peu boisée et sèche, mais une bonne matière et un fruité gourmand qui compensent, longueur correcte. TB-.

 

 

JA Ferret *** - Pouilly-Fuissé tête de cru Les perrières 2012 : nez très beurré, dans le fond quelques notes florales et citronnées dans le fond. Bouche très grasse, épaisse, assez puissante, mais peu de fruit, peu de gourmandise, manque de tension en l’état. B-.

 

 

Rodolphe Demougeot ** - Pommard 2012 : Pommard assez léger et fin avec de beaux fruits rouges confiturés, une bonne matière quand même pour un villages, et de la fraîcheur. Manque juste d’un peu de complexité en l’état. B+.

 

 

Manoir du Capucin * - Pouilly-Fuissé "Clos de la maison" 2008 : robe or foncé, beau nez fruité sur l'ananas, l'abricot, assez mûr, avec des notes de noisette. Bouche sur la même aromatique, qui présente une bonne matière, mais manquant un peu de tension en fin de bouche, le vin fait un peu plus vieux que son âge, il semble commencer sa pente descendante. Longueur moyenne. Note : 14,5/20.

 

 

Michel Sarrazin & Fils ** - Givry 1er cru Les Vieilles Vignes 2013 : vin léger, beaucoup de petits fruits rouges, peu tannique, quelques épices en fin de bouche, belle acidité, facile à boire. B.

Michel Sarrazin & Fils ** - Givry 1er cru La Grande Berge 2016 : couleur rubis, brillant, nez fruits rouges, cerise confituré, gourmand, belle acidité en bouche, facile, quand même assez long. TB.

 

Philippe Naddef ** - Fixin 2012 : beaucoup de gras, fruits noirs et épices, bonne matière mais des tannins encore raides. B-.

 

Bruno Colin *** - Maranges 1er cru La Fussière 2011 : fruits rouges, épices, belle matière, tannins un peu raides mais de bonne qualité. B.

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Jeroboam Les VergersBlanc2013, PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU Jeroboam La TruffièreBlanc2010, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Magnum La MaltroieRouge2017, deux très jolis blancs servis en jéro, avec une palme pour le sublime Truffière 2010 aux notes de fruits exotiques et de truffe (influencé par son nom ?). Le rouge un peu en-dessous.

 

G. Duboeuf ** et Troisgros - St Véran Troisgros 2012 : assez frais et facile d'accès, boisé peu marqué, léger beurré, manquant un poil de tension. B.

 

 

Regnaudot JC ** - Maranges 1^er cru Clos Roussots 2005 : beau nez, très tertiaire, bouche un peu chaude aux tannins encore raides. B.

 

Château de Meursault ** - Terroir d’exception Bourgogne Chardonnay 2013 : beaucoup d’agrumes, un peu de soufre, très standard. B-.

 

Château de Rully (Antonin Rodet) * - Rully blanc 2014 : nez fermé, bouche beurrée, grasse, finale courte. B-.

Chanzy ** - Rully blanc En Rosey 2014 : nez discret, bouche plus tendue que le Rully de Rodet. B.

 

JB Ponsot ** - Rully blanc 1^er cru Monpalais (2014 ?) : élevage un peu trop marqué, plus long que les précédents. B.

 

Simmonet-Febvre ** - Cuvée brut P100 : (blanc de noirs) vineux, bulle un peu trop présente. B-.

Simmonet Febvre ** - Cuvée S2011 : (90% pinot noir 10% chardo) beaucouppus fin que le précédent. B+.

 

 

Humbert frères *** - Gevrey 2015 VV : style gourmand, mais boisé/vanillé trop pésent. B.

Humbert freres *** - Gevrey 1er cru poissenot 2013 : à point, encore léger élevage toasté, belle texture, a gardé du fruit. TB.

Humbert Frères *** - Bourgogne Rouge 2015 : idem, gourmand mais trop moderne à mon goût. B.

Humbert frères *** - Bourgogne rouge 2008 : couleur rubis, nez expressif dès l'ouverture, qui pinote beaucoup, sur les fruits rouges, un côté végétal et des épices. La bouche a une bonne matière pour un générique, mais l'acidité est un peu trop présente, aromatique assez simple sur les fruits rouges, longueur moyenne. B. (+- 14/20).

 

 

Domaine de la Motte ** - Chablis 1er cru Beauroy 2010 : (élevage fût) Couleur or, nez beurré légèrement vanillé, avec de beaux fruis jaunes et agrumes, bouche tendue, beurrée, citronnée, avec une finale assez longue. Beau vin à point aujourd'hui, qui devait être assez boisé à sa sortie, il fait plus Côte de Beaune que Chablis. TB.

 

 

Luc & Lise Pavelot ** - Pernand-Vergelesses blanc 1^er cru En Caradeux 2015 : (jeunes vignes) assez vif, beaucoup de fruit (citron, pomme), bien mûr, bonne matière, un peu trop boisé en l’état. B+.

Luc & Lise Pavelot - Pernand-Vergelesses blanc 1^er cru Sous Frétille 2015 : nez marqué par la pierre-à-fusil, grillé, plus sur les agrumes, un peu moins mûr, belle tension et bonne matière, là aussi un peu trop boisé en l’état. B+.

 

 

Domaine de Bel-Air Pierre Hervé * - IGP Coteaux de Tannay Bel Air 2015 : (chardonnay) très frais, citronné, fluet, assez court. B-.

Domaine de Bel-Air Aux Ravassons 2015 : un peu plus épais, citronné, anisé, floral, un peu court aussi. B+.

Domaine de Bel-Air La colée douce 2015 : très boisé. Moyen.

Domaine de Bel-Air Entre mes mains 2015 : (pinot noir) léger, beaux petits fruits rouges mais très fluet, tannins un peu secs du coup. B-.

Domaine de Bel-Air Au Balcon 2015 : léger, un peu plus de matière, mais des tannins secs. Pas très gourmand pour 2015. B-.

 

 

Maison Doudet-Naudin ** - Chambolle-Musigny Les Condemennes 2002 : robe rubis foncé à peine tuilé, nez de fruits rouges, noyau de cerise, un peu de prunes et de sous-bois, pas encore très évolué pour un village. Bouche avec du fruit, de la fraîcheur, des tannins fondus, sur l'aromatique du nez, une matière tout à fait correcte pour un village et une assez bonne longueur. Quelques tannins un peu secs en finale font penser à un élevage poussé qu départ. Très bonne surprise que ce vin de négoce bu à son apogée. TB+.

 

 

Boyer-Martenot ** - Meursault 1er cru Perrières 2010 : couleur dorée, nez assez discret, peu beurré pour un chardonnay, plus sur le citron et les fruits jaunes. Bouche puissante, voire un peu alcooleuse en finale, grasse, bonne tension, mais là aussi c'est peu aromatique. Pas mauvais, mais on en attend beaucoup plus d'un Perrières 2010. B.

 

 

Maillard Père & Fils ** - Corton blanc 2010 : robe assez claire,nez très marqué pierre à fusil, noisette grillé, assez intéressant, par contre la bouche est très fluette, un peu aqueuse (gros rendements ?), surtout pour 2010, et la finale amère. Moyen+.

Corton blanc Grand cru 2013, domaine Maillard : Couleur or pâle, nez solaire sur le miel, les fruits mûrs, presque ananas. La bouche est puissante, massive, mais une belle minéralité dans le fond l’empêche de tomber dans la lourdeur. Très beau vin qui peut lui aussi vieillir encore longtemps. TB.

Domaine Maillard ** - Bourgogne blanc 2014 : très beau générique, tendu, fruité (agrumes), peu de gras (élevage cuves ?), avec une belle longueur en plus. TB.

Domaine Maillard ** - Chorey Les Beaune blanc 2015 : élevage trop appuyé, vanillé et toasté, masque le fruit, belle acidité derrière. A revoir dans quelques années. Moyen.

Domaine Maillard ** - Chorey les Beaune rouge 2014 : robe très claire, nez sur les petits fruits rouges, pas de bois, bouche légère, fruitée, pas un gros volume mais facile à boire. B.

Domaine Maillard ** - Chorey rouge 2013 : robe claire aussi, un peu plus d'acidité et moins de volume que 2014, finale plus épicée et plus étirée. B.

 

 

Nicolas Maillet *** - Mâcon Igé 2014 : robe claire, beau nez, exotique, ananas, fruits jaunes bien mûrs, un peu étonnant pour un élevage cuve, bouche plus tendue, plus citronnée, moins gourmande, finale de longueur moyenne avec une pointe anisée. Joli vin. TB-.

 

 

Maison Fatien Père & FIls **  - Coteaux Bourguignons 2015 : (vignes du domaine, proche de Meursault) Robe or pâle, le nez nous amène directement en bourgogne, légèrement beurré et vanillé mais déjà bien intégré, de belles notes d'agrumes et quelques fleurs blanches. La bouche est tendue, un léger gras, citronnée, beurrée avec une belle longueur. Pour le niveau d'appellation c'est excellent, même s'il n'est pas encore à son apogée. TB-.

Maison Fatien - Coteaux bourguignons blanc 2019 : gras, beurré, pas mal d'élevage, classique, encore jeune, mais il y a du vin pour le niveau d'appellation. TB-.

 

 

Potinet-Ampeau ** - Meursault Les rougeots 2010 : Robe paille, nez sur l'anis, un peu de pomme granny, une pointe de noisette, citron. Bouche toute en tension, qui manque un peu de gras à mon goût, toujours ce côté réglissé, très fraîche et minérale. Assez bonne longueur. Bien fait mais le style est un peu trop austère en l'état en tout cas. TB-.

 

 

Decelle-Villa ** - Chambolle-Musigny 2015 : (Gds Jours 2018) Gourmand, sucré/vanillé, très facile, moderne, peu tannique, belle rondeur. B+.

 

 

Anne et Sébastien Bidault * - Chambolle les Herbues 15 : (Gds jours 2018) beaucoup de gaz, fluet. Moyen.   

Chambolle les Herbues 16 : frais, léger, facile, simple, bon petit village. B.

 

 

Pierre Naigeon * - Chambolle Athets VV 12 : (gds jours 2018) fluet, très tannique. Moyen.

Chambolle 1^er cru Feusselottes 15 : idem, même si pas le même millésime. Moyen.

Bonnes-Mares 12 : plus épais, très toasté et tannique. Moyen.

 

 

Domaine de la Garenne ** - Mâcon-Azé 2015 : robe or pâle aux reflets verts, nez à peine beurré, citronné, un peu vert. Bouche tendue, mais avec un  peu d'alcool, toujours ce côté un  peu vert, longueur moyenne. B-.

 

 

 

Dominique Cornin *** - Mâcon-Chaintré Serreuxdières 2016 : Couleur pâle, nez sur l'ananas, les agrumes, presque exotique. Bouche vive tendue, pleine de fruits, impression de 3-4gr de SR, beaucoup de gourmandise, finale longue et salivante. TB.

2017 : très fruité et élégant aussi, plutôt sur la poire, pas d'élevage ressenti. TB.

Pouilly-Fuissé Chevrières 2016 : bel élevage beurré, fruits jaunes mûrs, gourmand, grosse tension derrière, mériterait d'attendre un peu en cave pour assagir l'acidité, assez long. TB+.

 

 

Jean Féry ** - Savigny-les-Beaune sous la cabotte 2015 : robe assez sombre, nez de fruits noirs, poivre. Bouche juteuse, croquante, un peu confiturée, avec une finale poivrée intéressante. TB-.

Jean Féry - Pernand blanc les combottes 2018 : assez mûr, beurré, vanillé, rond. B.

Jean Féry - Clos de Magny Côte de Nuits villages 2018 : petits fruits rouges, gourmand, facile, juteux. B+.

Jean Féry - Savigny les Baune 1er cru les vergelesses 2017 : clair en couleur, du fruit, assez frais, mais élevage très présent, finale vanillée. B-.

Jean Féry Savigny-les-Beaune Sous la cabotte 2020 : couleur foncé, un peu d'élevage fruité mûr, rond, un peu trop moderne. B.

 

 

Christian Morin * - Chablis 2015 : couleur claire, nez fruité, facile, assez mûr, presque typé sauvignon du Nouveau monde. Bouche légère, fruitée, assez courte. B.

 

 

Regnaudot Bernard & Florian ** - Santenay blanc 2016 : or pâle, nez fruité, agrumes, fruits jaunes, léger beurré, bouche grasse, fruitée, beurrée, à peine vanillée, bonne longueur, avec une belle acidité. TB.

 

 

Laurent Cognard ** - Le Chat rdonnay 2016 : très clair, fruit primaire, agrumes, buis, chevrefeuille, vif, court, facile. B.

 

Jacques Saumaize ** - St Véran en crèches 2016 : couleur claire, nez qui sauvignonne, buis, cassis, pamplemousse, bouche tendue, pas de gras, fruitée, sympa. B+.

 

Eric Forest *** - Pouilly-Fuissé Ame Forest 2016 : or pâle, nez floral, agrumes, à peine beurré. Bouche élégante, un peu de gras, belle tension, finale sur des amers nobles qui fait saliver, belle minéralité. TB+.

 

René Bourgeon ** - Givry 1er cru Clos de la Baraude 2016 : encore un peu sur le boisé de l'élevage, plutôt sombre et puissant, style moderne, à attendre. B-.

 

 

Cellier aux moines  *** - Givry Petit clos du cellier 2016 : couleur rubis, superbe nez croquant, beaux fruits rouges, peu d'élevage, bouche encore un poil serrée, belle fraîcheur. TB.

 

Larue ** - St Aubin 1er cru Les Combes 2017 : beaucoup de soufre, style tendu, grillé, soufré. B-.

 

Changarnier *** - Pommard Les Vignots 2016 : Très élégant, beaucoup de fruit, boisé parfaitement intégré, très belle acidité/minéralité qui étire le vin, belle longueur, un Pommard tout en finesse, très classe. TB+.

 

 

Sylvain Dussort *** - Bourgogne blanc cuvée de l'orme 2016 : (vignes sur meursault) couleur claire, nez floral, léger beurré, peu boisé, bouche plutôt tendue et minérale, léger gras, bonne longueur. TB.

Un aligoté 2022 vif, sympa pour commencer. Bourgogne Clos des Ormes 2022 fait petit Meursault, plutôt gras et beurré, bien fait dans son style, au bon rapport q/p je suppose. MEURSAULT Vieilles VignesBlanc2022 pas très différent du précèdent, bon, dans son style assez gras assumé, sans être trop lourd on plus.

 

 

Camille & Laurent Schaller ** - Chablis 1er cru Vaucoupin 2016 : couleur claire, nez de fruits exotiques et pêche, bouche plus tendue, avec le côté croute de fromage, minéral de Chablis, pas mal de fruit derrière, manque un poil d'acidité sur la finale. TB.

Schaller - Petit chablis 2022 : très aromatique, bouche à l'attaque vive, mais finale sur des amers un peu gênants, très floral et trop aromatique. B-.

 

 

Pernot-Belicard ** - Bourgogne blanc 2015 : beau nez, bouche manque de tension. B.

Pernot-Belicard, Meursault 1^er cru Les Perrières dessous 2017 : Couleur dorée, nez encore légèrement marqué par l’élevage, beurré, vanillé, fruits jaunes assez mûrs, gourmand. La bouche est grasse, beurrée, mais alors qu’on s’attend à un vin un peu lourdaud, le grand terroir des Perrières Dessous marque son empreinte sur la finale, très caillouteuse, acidulée, qui permet au vin de garder un bon équilibre. Ca commence fort. TB+.

 

 

Vocoret Y et L ** – Chablis 1^er cru Fourchaumes 2017 : un chablis plutôt fruité, facile d’accès, pas très gras, ni trop minéral, qui garde une bonne acidité jusqu’en finale, longueur moyenne. TB-. Couleur qui tire sur le doré, nez plus mûr que le précédent, presque sur la mangue, la goyave, on sent le terroir plus solaire. La bouche est un peu plus simple avec moins de fond et de longueur. B.

Vocoret Y et L - Petit chablis 2018 : vif, fruité, quand même une belle finale longue et tendue. TB-.

 

 

Jean Chartron *** – Rully Montmorin 2014 : encore pas mal d’élevage au nez, beurré, vanillé, léger soufré aussi. Bouche grasse, sans être trop molle non plus, pas mal fait dans son style. B+.

(FDGV 2016 : Chartron Puligny 1^er cru Folatières 2015 : marqué pomme granny, mûr, assez épais mais sans beurré, finale chaude manquant un peu de tension. B.

Chartron Puligny 1^er cru Clos de la Pucelle 2015 : un peu plus minéral et tendu que le précédent. B+.)

 

 

Prunier Bonheur ** – Meursault Grands charrons 2017 : là aussi un nez beurré, vanillé, sans le soufre du Chartron, bouche assez grasse, beurrée, avec cependant un joli fond, devrait faire une belle bouteille dans quelques années. TB-.

Prunier-Bonheur - Saint Romain combe bazin 2017 : nez beurré, à peine toasté, encore un peu d'élevage, bouche avec du gras, beurrée et boisée, finale avec un peu de minéralité intéressante. TB-.

 

 

Vaupré ** - Mâcon Solutré Pouilly agrumes 2018 : vif, fruité, facile, quand même un peu de longueur. B+.

2019 en magnum : plus exotique, un peu plus beurré, belle matière, reste frais. TB.

Vaupré - Saint Véran Perdrix des champs 2020 : nez un peu mûr/floral, bouche vive, énergique (élevage cuve), assez simple mais frais et digeste. B+.

Vaupré - Pouilly-Fuissé 1er cru Maréchaude 2020 : couleur un peu dorée, nez beurré, mûr, attaque vive, pas trop boisée, citronnée, finale beurrée, lactée, manque un peu de peps. B+.

Vaupré - Macon villages perrieres 2022 : vif et fruité, facile, un peu de complexité quand même, super rapport q p cette année encore. TB.

Bourgogne bl 23 : un peu trop aromatique. B.

 

 

Jérôme Galeyrand *** - Côtes de Nuits villages Vieilles Vignes 2015 cuvée Nez de St Pierre : couleur  très claire, nez petits fruits rouges, cerise aigre, notes végétales, pivoine. Bouche très fraîche, beaucoup de fruit, élevage bien intégré, pas trop chaleureuse pour 2015, mais pointe d'acidité volatile. Plutôt une bonne longueur, mais finale à peine trop aigre. Style proche de Pataille ? TB-.

Marsannay blanc champ perdrix 2020 : réglissé, assez mou. B-.

GEVREY-CHAMBERTINRouge2020 En billard : plutôt fruits rouges, assez pur, tendu, fond calcaire, peu sulfité mais sans que ça se sente vraiment. TB+.

FIXINRouge2020 champ des charmes : pivoine, réglisse, assez tendu, beau fond minéral, juteux. TB+.

GEVREY-CHAMBERTINRouge2020 En croisette :  plus noir, trop serré en l’état, tannins durs. B+.

 

 

Elodie Roy ** - Santenay 1er cru Gravières 2018 : couleur sombre, nez assez mûr et chaud, bouche puissante, chaude, sur l'alcool, à revoir dans quelques années. B-.

Elodie Roy Santenay 1er cru Gravières 2020 : Couleur très claire, infusée, nez sur la pivoine, marqué grappe entière (même s'il n'y en a qu'une partie), les petits fruits rouges. Bouche très élégante, en dentelle, infusée, peu tannique, mais très juteuse, acidulée, très fraîche, ça glisse tout seul, bien dans la nouvelle génération de vins "jus de fruit/grappe entière. infusé, un peu nature", pas du tout de bois, très pur, longueur moyenne mais finale salivante. On se demande si c'est bien 2020 et pas 2021 par exemple. De beaux progrès par rapport au 2018 commenté plus haut. TB+.

Elodie Roy - Hautes cotes 2022 rouge : climat frais, léger, clair, frais, mais tannins serrés en finale. B.

 

 

Daniel Largeot *** - Chorey les beaune Beaumonts 2016 : couleur rubis, nez cerise et framboise, bouche ronde, assez mûre pour chorey, pleine de fruits, finale acidulée de longueur moyenne, facile à boire. TB-.

 

 

Guillot-Broux *** - Mâcon blanc Combettes 2018 plutôt sur le gras, riche, sans être trop boisé, garde un peu de peps quand même. B. Pouilly-Fuissé Plessys 2018 un peu lourd, nouvelle cuvée qui doit progresser. B-. La Myotte rouge 2018, un peu réduit, très grappe entière, plein de petits fruits rouges à peine sucrés, plus végétal noble, pivoine, style épuré, un peu "nature", mais propre. B+. Genevrieres rouge 2018, comme le précédent, mais plus de volume, plus long, moins immédiat peut-être. B+.           

(Blancs 2019 un peu riches, belle gamme de rouge 2018 tendus, infusés, racés. En 2020 de jolis blancs notamment sur Perrières. Les rouges un peu serrés moins convaincants ce jour-là)

(chardo du sud 2023 bien fait, pas trop lourd. Pouilly Repostère 2022 très joli, assez tenu, petite touche sur lies. Genièvrières 2022 plus beaunois, mais aussi plus de fond, très beau. Pinot noir 2023 du sud, moins réussi que le blanc. Pinot 2022 et gamay 2022 très serrés.)

 

 

Domaine de la Cras Marc Soyard *** - Bourgogne coteaux de Dijon pinot noir 2018 : robe sombre, nez fruits noirs avec une pointe de volatile, ne pinote pas vraiment. Bouche encore un peu serrée, pas tout à fait en place, un peu chaude. Décevant le premier jour. Le 3e jour goût de souris qui apparait. Un beau projet, mais il y a encore du boulot. B-.

Tercet - Marc Soyard Bourgogne Aligoté 2021 : couleur trouble, beaucoup de gaz, nez citron, poire, volatile haute, clairement nature. Bouche très énergique, vive, 11,5 d'alcool, fraîche, désaltérante, assez longue, mais clairement nature sur la brêche. B+.

Tercet - Sur la breche (lot 23) : (gamay à Flegey, a refermenté en bouteille, grosse volatile, à l'évier.

 

 

Domaine de Mauperthuis ** - Bourgogne blanc 2019 truffieres : chaud, mûr, finale amère. B-.

 

Château de Messey *** - Mâcon Cruzille 2018 : nez citron, poire et pêche un peu mûres, bouche tendue, minérale, gardant une belle fraîcheur pour 2018. TB.

 

 

Garnier *** Instant tannay coteaux de Tannay 2019 : du volume, de la tension, moins solaire que les chablis. TB-.

Petit Chablis 2019 : fruits exotiques, un peu de soufre, reste assez frais derière. B+.

Chablis 2019 : beau nez minéral, frais, bouche avec du gras, manque une pointe de tension. TB-.

Chablis 1er cru fourchaume 2018 : encore un peu plus gras, plus de volume, plus long, un peu riche aussi. TB-.

 

 

Clement Lavallee *** - Chablis Les ardillers 2019 : Couleur claire, nez fruits blancs, floral, peu d'élevage, assez simple. Bouche sur les fruits blancs et florale aussi, pas très tendue, ni très grasse, pointe beurrée, finale de longueur moyenne qui manque un peu d'énergie, mais se boit facilement. B+.

Clement Lavallee - Bourgogne rouge cotes d'auxerre Ma Pierre 2019 : couleur claire, nez assez pur et infusé de pinot sur ls fruits rouges, fraise, pivoine, pointe de sucrosité, très propre. Bouche gourmande, légère, pas de tannins, très ronde, pointe de sucrosité, pas une grosse acidité, gourmand et facile à boire, un poil lisse pour chipoter, on aurait aimé un peu plus d'acidité sur la finale pour le relancer, mais la bouteille ne fait pas un pli. TB.

 

 

Domaine de la Folie *** - Rully rouge Bellecroix 2019 : assez noir, confituré, cassis, solaire, belle matière ceci dit. B.

Rully rouge bellecroix 2021 : très clair en couleur, léger, arrondi par l'élevage vqnillé, gourmand, facile. B+.

clos de la folie blanc 2021 : pas beaucoup d'élevage, mais aromatique fruits jaunes, floral, fleurs blanches, anis, avec un équilibre sudiste, manque un peu de tension pour 2021. B.

 

Domaine Ste Madeleine ** - Vezelay blanc 2021 : très tendu, sec, citroné, minéral, acidité haute, précis, frais voire froid, pour les huitress. B.

 

Guillemard-Clerc ** - Puligny-Montrachet 1er cru folatieres 2014 : encore jeune, nez fermé, bouche un peu plate manquant d'épaisseur. B-.

 

Coffinet-Duvernay *** - Chassagne blanc 2013 : fatigué, un peu oxydatif... Moyen.

 

Dampt ** - Petit chablis 2020 : nez aromtique, bouche tendue, minérale, belle acidité. B+.

 

Cheveau ** - Saint-Véran chantevigne 2020 : couleur claire, nez plutôt agrumes sans élevage, bouche vive, citronnée. B+.

Macon davayé 2020 : un peu de sucrosité, du fruit, léger perlant, assez vif. bonne entrée de gamme. B+.

Macon Solutré Pouilly sur le Mont 2022 : (2/3 cuves) citronné, tendu, salivant, belle finale salivante. TB.

 

 

Florence Cholet ** - Bourgogne aligoté 2020 : aligoté droit, citronné, vif, simple, efficace. B+.

 

Pillot Romain et Simon ** - Bourgogne rouge 2023 : un pinot léger, fruité, pas trop de chaleur pour 2023. B+.

 

Olivier Giroux (Clos des Rocs - ici négoce acheté à son frère) - Macon Fuissé Blanches terres 2020 : Couleur claire, nez légèrement beurré mais bouche très tendue, citronnée, caillou, minéral, saline, simple, efficace. TB-.

 

Devevey ** - Hautes cotes de Beaune bl 2018 : couleur un peu dorée, nez encore un peu fermentaire, pomme, peu d'élevage. Bouche avec du volume, de la tension, peu de bois, frais pour 2018, propre, bon niveau pour l'appellation. B+.

 

 

Joseph Colin *** - Saint-Aubin Compendium 2019 : (vinifié sans soufre) couleur très claire, nez pur, très propre, fleurs blanche, citron, assez simple. Bouche légère, même un peu maigre, pas d'élevage, pas de grillé, mais pas de tension non plus, un peu diluée, courte. B-.

 

 

Jeannin-Naltet (Benoît Eschard) ** - Mercurey 1^er cru clos des grands voyens 2018 : couleur foncé pour du pinot, nez fruits noir, réglisse, encore un peu d'élevage. Bouche concentrée, encore un peu serrée, beau fruité derrière, reste frais pour 2018 et plutôt très long dans un style un peu viril en l'état, mais gros potentiel. B+.

 

 

Alexandre Brault *** - Aligoté 2019 : (ancien vinificateur d'Alex Gambal) aligoté avec du volume, mûr, qui garde quand même une bonne acidité. TB. Montagny 1er cru 2019 floral, très mûr, solaire, opulent. B-. Saint-Romain 2019 beaucoup plus tendu et sali, plus frais. TB+. Pernand Vergelesses, entre les deux. TB-. Chassagne blanc 2020 : nez qui semble mûr, surtout floral, presque anisé, bouche finalement fine avec une bonne acidité, attaque grasse finit citronnée. TB.

 

 

Nudant ** - Corton Bressandes 2011 : très clair, peu de volume, maturité basse, léger, facile. B.

 

Raymond Dupont-Fahn ** - Bourgogne chaume des perrieres 2018 : couleur or pâle, nez un peu grillé, brioché, citronné, bouche puissante, ronde à l'attaque élevage bien intégré, belle finale plus minérale et citronnée, assez longue pour le niveau d'appellation. TB-.

 

 

Laventureux *** - Chablis 2019 : beau chablis du nord de l'appellation, tendu, minéral, beau volume, reste frais pour 2019. TB. Chablis VV 2019 un peu plus mûr, en même temps plus d'acidité, plus de longueur. TB+. Chablis Vau de vey 2019 très tendu, très salin. TB+.

Chablis 2020 : plus de fruit que 2019 avec un petit coté buis, moins de volume que 2019, plus simple.

Laventureux - Bourgogne epineuil rouge Fauconnières 2020 : couleur rubis foncé, nez très cerise pointe végétal noble, à peine élevage déjà bien intégré. Bouche jus de fruit très juteux, frais, cerise, belle acidité, tannins très fins, quand même du volume, végétal noble, beaucoup de fraîcheur, petit fond minéral, très gouleyant, beaucoup de plaisir. TB+.Couleur rubis, nez sur la framboise et la pivoine à l'ouverture, puis de plus en plus de fumé, de poivre, de notes animales. Bouche plus sur le fruit que le nez, très juteuse, tannins fins, gourmande et très digeste. Avec l'aération les notes fumées, de tabac voire de cendrier prenent de plus en plus de place. B+.

 

 

Garrey & fils - Mercurey Rg 2019 : très boisé. B-.

 

Christophe Denizot domaine des moirots * - Givry blanc 2019 : très beurré, carmel, bouche avec une grosse acidité, grasse et alcooleuse à la fois. B-.

 

 

Marchand-Tawse ***, Gevrey-Chambertin 1^er cru Fonteny 2012 : Couleur sombre, nez duquel se dégage une impression de fraîcheur, presque mentholé, plutôt sur les fruits noirs, un peu confituré. Bouche épaisse, tannins soyeux, proche du Lavaux de Mortet, avec plus de fraîcheur mais peut-être un peu plus simple. TB++.

marchand tawse *** GEVREY-CHAMBERTINRougeEn champs 2018 : végétal. B-.

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRULes LavièresRouge2022, BEAUNE 1ER CRUClos du RoiRouge2022 et BEAUNE 1ER CRU Les Tuvilains Rouge2022 trois vins marqués par l’élevage, mûrs, toastés, pas mon style.

 

Au pied du mont chauve ** - St Aubin 1er cru le charmois 2019 : à l'ouverture, semble assez gras, sudiste, sucré surtout. Le lendemain, bonne acidité, gras, épais, un côté vanille coconut, de la sucrosité toujours, alcool un peu haut. B-.

 

Michel Moreau clos saint antoine ** - Givry rouge 2020 : mûr, un peu de sucrosité, bouche gourmande, plutôt bien fait. B+.

 

 

Jobard-Morey *** - Meursault 1er cru Poruzots 2017 : couleur dorée, nez beurré fruits jaunes classique bien fait, bouche avec du gras, reste fraîche en finale. TB+.

 

 

Duplessis *** - Chablis 2020 : nez qui combine maturité, coquille d'huitre, fumé, bouche qui reste tendue pour 2020, un peu austère, classique, minérale, belle longueur pour un village. B+.

Duplessis chablis montmains 2018 : plus doré, plus gras, garde un fond minéral, plus long, là aussi bel équilibre avec de la fraîcheur pour le millésime, un brin austère. TB.

 

 

Charles Pere & fils *** - Hautes cotes de beaune rouge 2020 la combotte : couleur sombre, nez fruité assez mûr, confituré, fruits noirs. Bouche ronde, fruitée, un peu confiturée, gourmande, sudiste mais sans être alcooleuse, bien faite, très marquée par le millésime. B+.

Hautes côtes de beaune blanc 2020 : sur la gourmandise, fruit mûr presque exotique, léger élevage beurré vanillé, à peine grillé, sans aller trop gourmand, facile. TB.

blanc 2022 : moins exotique que 2020, léger beurré, classique, bien fait. TB.

 

 

Bonnardot ** - Hautes Côtes de Nuits blanc 2019 : très beurré, pourtant pas spécialement boisé, mûr, exubérant, fleurs blanches. B.  Hautes côtes nuits coup de foudre rouge 2021 : très léger un peu maigre, sur le fruit, simple. B.

 

P-L et J-F Bersan ** - Saint-Bris 2018 cuvée Marianne : pas trop variétal, plutôt pour la gastronomie, large, aec des amers en finale. TB.

Bourgogne cote d’auxerre 2020 cuvee Marianne : un peu boisé, finale un peu trop arrondie. B.

Irancy 2018 : sérieux, un peu austère, beau volume. B+.

 

 

A. Michelot ** NsG Les Cailles 2013 : (FDGV 2016) très léger, peu tannique, fruits rouges, simple mais gourmand et très facile à boire. B+.

Alain Michelot - NSG VV 2015 : couleur sombre, nez très cuir, gibier à l'ouverture, puis de plus en plus fruité, plutôt fruit noir, fumé, pas forcément bourguinon mais joli. Bouche avec un beau volume, un peu animale, beau fruité avec l'ouverture, sérieuse, encore un peu serrée, jeune, beau potentiel, finale fraîche et longue. TB.

 

 

Siblas-Maume *** - Bourgogne rouge 2017 : encore jeune, fin, racé, typé gevrey, noble, belle entrée de gamme. A suivre de près. TB.

 

 

Bernard Millot *** - Puligny-Montrachet Les Corvées 2020 : on continue sur un second chardonnay, encore jeune, bien moins de gras, peu d’élevage, la bouche est sur la tension, beaucoup pensent plus à la Loire qu’à la Bourgogne d’ailleurs, encore un peu soufré, avec une finale très minérale qui allonge bien. Joli aussi, dans un style très différent. Merc Kevin ! TB.

 

 

Desvignes *** - Givry 1er cru clos du vernoy monopole 2022 : coloré, mûr, joli jus assez rond, encore un poil d'élevage, beau volume, jeune, prometteur. TB.

Desvignes, Givry blanc En Chenèves 2022 : (100% chardonnay) On commence avec un chardonnay très classique, au nez quand même assez mûr et légèrement boisé. La bouche combine gras, beurré avec une bonne acidité, de longueur moyenne. Le chardonnay est globalement identifié. B+.

 

 

Jacques Dury ** - Rully 1er cru Margoté blanc 2022 : floral, anisé, aromatique, un peu mou. B-.

 

Domaine Pierre Guillemot *** - Bourgogne rouge 2010 : vin fluet, qui semblait déjà passé. Pas convaincant. Problème de bouteille ?

Pierre Guillemot *** - Savigny rouge vv 2022 joli style, tradi peu coloré, floral, en allonge, pas de travail de texture, un brin serré en finale mais frais et long. Savigny Les Serpentières 2022 idem avec un peu plus de volume et une finale un peu plus serrée. Bourgogne hautes côtes de beaune bl Mont et foret 2022 chardo assez rond et facile, Savigny blanc dessus les gollardes 2022 un peu plus tendu que le précédent, mais globalement pas au niveau des rouges.    Mont et foret 2022 blanc, même sensation que la dernière fois, manque de tension, aromatique et floral, rond.

 

 

Gros Ch. Père & Fils *** - Ladoix 1^er cru Les Gréchons blanc 2018 : nez toasté, encore un peu marqué par l'élevage, très chardonnay classique. La bouche garde un peu de toasté, pas très beurrée, un peu de noisette et brioche, pour la table. La finale manque un peu de tension en comparaison avec le suivant. B+.

CORTONles RenardesRouge2022, CORTONLe rognetRouge2022  étiquettes Gros et fils puis CORTONClos du roiRouge2022, Clos du Roi rouge VV 2022, et CORTON-CHARLEMAGNEBlanc2022 étiquettes Julien Gros tout très marqué bois toasté, café, rouge comme blanc, pas grand-chose à sauver.

 

 

Hoffmann-Jayer ** - Hautes cotes de Nuits 2019 : joli nez, finale un peu courte manquant d'acidité, trop de sucrosité. B+.

 

 

Antonin Guyon *** - Chambolle-Musigny les cras 2013 : joli pinot, encore une pointe d'élevage vanillé, fin, à point, tannins souples, pas trop austère ni trop froid pour 2013, très élégant. TB+.

 

Pierre Paillot ** - Lieu dit Monts Chevraux 2019 (Yonne) : très grosse volatile, puis souris... Mes deux patries 2022 grenache du rhône et pinot noir assez fin, gouramand. B+.

 

Michelot-Buisson *** - Meursault Genevrieres 1988 : couleur ambrée, nez au départ très évolué, cire, noisette, pomme blette, à peine oxydatif, mais va prendre de plus en plus de fraîcheur, frais, végétal. Bouche très punchy, beau volume, peu de gras, pas de beurré, on pense plutôt vieux sauvignon, gagne peu à peu en longueur, jusqu'à devenir superbe. Quelle classe ! TB++.

 

Mas Coris ** - Atout Pic 2012 : un peu de réduction au nez, bouche un peu perlante, assez fruité. Moyen.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Bouteilles à la mer 2011 : 50% grenache, nez un peu vert, beau fruité sinon. B-.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Pic de Vissou 2010 : grosse matière, fruits noirs, tannins très fins, à peine trop boisé si on doit vraiment chercher un défaut. TB.

Mas Coris ** - Atout pic blanc : B-.

Mas Coris ** - Atout pic rouge 2014 : B+.

 

 

Coopérative Alliance Minervois * - Minervois la Livinière "Jacques de la Jugie" 2010 : 60% grenache 30% syrah 10% carignan, élevé en fûts. Nez légèrement réduit, notes de fruits noirs et de cerise. Bouche boisée, puissante, tannins très fins. Bonne longueur, mais un peu trop boisé à mon goût. Bien fait, si on aime ce style. 14,5/20.

 

 

Domaine de l'Arjolle * - Rosé de Syrah-Cabernet IGP Côtes de Thongue 2012 : rosé marqué par la fraise, un peu de framboise, manque un peu d'acidité et de longueur, mais assez fruité. Sympa. 14/20.

 

Mas Gourdou * - Pic Saint Loup Le pas du loup 2008 : Beau fruité, et petites épices du Languedoc agréables, malheureusement la finition en chêne neuf lui donne un goût trop vanillé à mon goût. Finale écoeurante, encore de la vanille. 12/20.

 

Coopérative d'Embres et Castelmaure ** - Corbieres L'esprit du vent vavavoum 2010 : très fruité et gouleyant, à ouvrir un peu en avance pour calmer les 14%. Castelmaure fait du très bon travail. Imbattable en rapport q/p. 15/20.

 

Domaine Saint-Sébastien * - Collioure empreintes 2010 : 14/20.

 

Tour Penedesses * - Coteaux du Languedoc Pézenas Les Volcans 2010 : 14/20.

Tour Penedesses * - Faugères Les Raisins de la Colère 2010 : très beau vin, puissant, frais, fruité, belle longueur. 16,5/20.

 

Mas de Martin ** - Roi patriote 2010 : cuvée en cabernet sauvignon et cabernet franc, un peu de poivron, épices. 15/20.

Mas de Martin ** - Casanova 2010 : 14/20.

Mas de Martin ** - Vénus 2010 : 14,5/20.

 

Les Grandes Costes * - Pic St Loup Sarabande 2015 : B-.

 

Château Mirausse ** - Minervois Le cendrous 2008 : cuvée pleine de fruits, plutôt des fruits noirs bien mûrs, très gourmand. 15/20.

 

 

Château de Caraguilhes ** - Corbières rouge "classique" 2012 : (50% syrah, 40% carignan, 10% grenache noir), couleur assez sombre, contours violets, nez peu engageant avec un côté toasté, de pétard mouillé, qui part doucement avec de l'aération. La bouche est bien mieux, avec un beau fruité (cassis, cerises), une belle matière, tanins bien fondus, puissante (un peu trop peut-être). Bonne longueur. Dommage pour le nez. 14,5/20.

 

Château Capitoul * - La Clape Grand terroir 2012 : vin léger, avec un boisé un peu trop appuyé. B-.

 

Domaine Les Hautes Terres ** - Crémant de Limoux "Joséphine" : (40% chardonnay, 40% chenin, 20% mauzac, non dosé, base 2008 ?) bulles assez fines, légèrement fruité (citronné), quelques notes florales, vif avec une bonne acidité, légère amertume en finale. Il a parfaitement joué son rôle en apéritif. 15/20.

 

Moulin de Lène * - IGP Côtes de Thongue "César" 2011 : (fermentation et élevage en demi-muid, Syrah, Merlot, CS, grenache, marselan, petit verdot) bouteille ouverte depuis plusieurs jours, nez original avec des notes briochées, torréfiées, de l'amande, un côté végétal bien marqué. Bouche épaisse, tanins fins, bonne acidité, fruits noirs, amande, brioche, notes torréfiées. Bien mais à regoûter à l'ouverture de la bouteille. B.

 

Haut-Gléon * - Carthagène : (100% syrah), très sombre, contours violets. Nez sur la crème de cassis, la mûre, mais un peu trop alcooleux. Bouche très sucrée, un peu trop alcooleuse malheureusement. Bel accord sur le gâteau au chocolat.

 

Le Soula (G. Gauby & co) ** - VdP des Côtes catalanes blanc 2009 : (54% sauvignon, 27% macabeu, 10% grenache blanc, ...) couleur or pâle, nez très vanillé, bouche vanillée et boisée, bonne acidité derrière avec des notes florales. Bonne longueur, mais le bois est encore bien trop présent à ce stade. Note : 13,5/20.

Le Soula, IGP Cotes Catalanes rouge 2011 : Couleur sombre, là aussi, c’est tout jeune, peu d’évolution encore, cassis, framboise, violette, épices. Bouche très fraîche peu d’alcool, bonne acidité, du fruit, peu de tanins, dur de placer ça dans le Roussillon, très élégant, et assez long. TB+.

 

 

Mas de Novi St Jean du Noviciat *- Côteaux Languedoc Grès de Montpellier Cuvée Réserve 2006 : (majorité syrah) vin assez sombre, beaucoup de fruits noirs, cassis, mûre, vanille. Bouche puissante, tanins fondus, assez frais mais un peu trop boisé. Bonne longueur. B.

 

 

Mas Foulaquier **- Pic St Loup Calades 2005 : beaucoup de réduction au nez, c'est mieux en bouche avec du fuit et de la fraîcheur mais là aussi on a du mal à prendre du plaisir. Pas de chance, Nico nous dit avoir eu 5 bonnes bouteilles sur 6. Le lendemain le vin se goûtait bien mieux, plus de réduction, beaucoup de fraîcheur, assez jeune, encore assez tannique. B-.

 

Mansenoble **, Corbières cuvée Marie-Annick 1998 : couleur sombre, nez sur les fruits noirs, un peu de menthol, épices. Bouche très épicée, assez fraîche, puissante, fruits noirs. Finale un peu courte. Un vin encore assez jeune. B+.

 

 

Domaine de la Baume * - Viognier "Elisabeth" 2013 IGP Pays d'Oc : (bu au Carroussel) Viognier élevé en cuve, fruité assez classique (abricot, fleurs blanches), bonne fraîcheur et vivacité en attaque, mais un peu alcooleux en fin de bouche, meilleur bien frais. Manque un peu de longueur. B-.

 

 

Antech * - Blanquette de Limoux Grande reserve 2012 demi-sec : Couleur paille, beaucoup de bulles assez fines, nez fruité et sympa (pêche, poire, pomme). La bouche est fruitée aussi, pas trop sucrée pour un demi-sec, mais elle chauffe un peu sur la fin, manque d'acidité. Finale très courte. B-.

 

Prieuré de Valcrose * - Rosé entre nous 2013 : rosé classique, sur les agrumes, un peu chaud en fin de bouche.Moyen+.

 

 

Bila-Haut (Chapoutier) ** - Occultum lapidem Côtes du Roussillon 2012 : (syrah, grenache, carignan) Vin puissant aux tannins bien arrondis par un léger boisé, fruits noirs très mûrs et notes poivrées. Longueur moyenne.B.

 

 

Ledogar *** - Archaïque 2010 : (Vin issu de raisins passerillés Mourvèdre récoltés fin Novembre 2010, 16%, 50cl) robe un peu tuilée, nez trèc confiture de prune, de fraise et de griotte. Bouche confiturée aussi, cacao, tannins peu présents, un peu d'alcool en fin de bouche, fait très Maury. Finale très longue. Note : 16/20.

Ledogar - Corbières La Compagnon 2017 : robe sombre encore violine, nez de fruits noirs avec une pointe végétale. Bouche souple, fraîche, me fait penser à un cabernet sauvignon bien mûr, pas une grosse longueur mais très facile à boire. TB-.

Ledogar - La Mariole VV 2017 : très réduit, certes il y a de la fraîcheur pour le sud, mais on tire sur le nature non maîtrisé. B-.

Domaine Ledogar, Les Brunelles 2023 (cinsault) : cinsault fruité, léger, facile, petite touche amylique, simple mais c'est bon.

 

 

Gerard Bertrand * - Minervois La Livinière Le Viala 2007 : robe très sombre, nez exubérant plein de confiture de cassis et de mûre, de la violette aussi. La bouche est encore très jeune, pleine de fruits confiturés, mais assez fraîche, très gourmande, avec des tannins soyeux. Belle surprise à la découverte de l’étiquette, j’avais un a priori plutôt négatif sur ce producteur qu’on voit dans toutes les GMS, mais cette bouteille est excellente et à fait l’unanimité. TB.

Domaine de l'aigle gerard bertrand - pinot noir 2020 IGP Haute vallée de l'aude : couleur grenat, nez fruits rouges et noirs confiturés, léger boisé vanillé, épices. Bouche ronde, suave, alcool bien intégré, tannins soyeux, un peu confituré, gourmand, moderne, finale un peu lissée par le bois, très arrondie. Bien fait dans son style. B+.

 

 

Domaine Deslines ** - Cinsault 2014 "Les 5 seaux" : assez rustique pour un cinsault, du fruit mais aussi un peu d'alcool. B-.

 

 

Michel Hermet ** - IGP Cévennes blanc Les Capelans 2015 : (70% chardo, 30% viognier) Vin frais, vif, très aromatique, plutôt marqué viognier, fleurs blanches et abricot, simple mais efficace. B+.

Les Capelans 2016 : encore plus fruité que 2015, plus léger, plus exotique. B+.

Michel Hermet ** - IGP Cévennes rosé Mémoire 2015 : (merlot) Rosé très fruité (grenadine), gourmand, facile à boire, léger, presque trop si on veut le mettre à table. B.

Le Roc rouge 2015 : robe mauve, nez de fruits rouges, cerise, mûre. Bouche légère, peu tannique, sur le fruit, gourmande, reste fraîche, pas une grosse longueur mais très facile à boire. Encore un bon rapport q/p. B+.

Le Roc rouge 2016 : plus sombre ue 2015, plus marqué fruits noirs, plus puissant, un peu d'alcool. B-.

Michel Hermet ** - Vin de France Muscat 2014 : (passerillé non muté, 13%) Couleur or, nez sur la rose, les fruits jaunes, le miel, bouche pas trop sucrée, miellée, avec une pointe d'acidité en attaque. Finale un peu courte, sur la rose, le miel, manquant un peu de tension. B.

 

 

La grange de Quatre Sous *** - Le blanc du mail 2013 Vin de Pays d'Oc : (55% viognier, 45% marsanne) Couleur dorée, beau nez un peu nature avec de la cire, de l'encaustique qui me rappelle le Vain de rû de Dominique Andiran, des notes florales, des fruits jaunes bien mûrs. Bouche assez vive, tendue, plus citronnée que le nez. Assez bonne longueur. Très sympa. TB.

 

 

 

Les Vignerons d'Aspiran * - Cartagène 70ans ? : Une bouteille cadeau qui serait issue de fûts de 70ans. La couleur est quand même bien claire pour 70ans, le nez très oxydatif, beaucoup de noix, fruits secs. En bouche on ressent peu d'alcool, un peu fluet (à cause de l'âge ?) avec un peu de sucre qui apporte de la gourmandise et qui équilibre bien les arômes oxydatifs. Finale assez courte. Belle histoire que cette bouteille dont on ne sera jamais vraiment certain de l'âge. B.

 

Château Pennautier (vignobles Lorgeril) ** - Cabardès Terroirs d'altitude 2013 : (CS, CF, merlot, côt, syrah et grenache) Robe grenat, nez sur la prune, un peu confit, quelques fruits noirs. Bouche assez légère, peu tannique, fruitée, confite, gourmande, bois bien intégré. Finale un peu courte, manquant un peu d'acidité. B.

 

 

Prieuré Ste Marie d’Albas * - Corbières Sonate 2015 : (100% grappes entières comme les suivants) un peu rustique, végétale, avec de l’alcool en finale et des tannins un peu secs. B-.

Corbières Terre rouge 2014 : typé grenache, fruits rouges confits, assez puissant, avec des tannins présents mais de qualité. B+.

Corbières Clos de Cassis 2011 : boisé encore très marqué, fruits noirs, encore assez tannique. B-.

Corbières 4 saisons 2015 : plus typé mourvèdre/syrah, avec de l’olive, du poivre, puissant, trop tannique en l’état mais bon potentiel. B+.

IGP Pays d’Oc Pinot noir 2014 : pinot puissant, végétal, finit très poivré. B.

 

Domaine Cathala ** - Saint Chinian A' 2015 : (60% syrah, 40% grenache) Robe sombre, aromatique intéressante typée syrah, sur l'olive, beaucoup de poivre, des fruits noirs, puissant pour une entrée de gamme, un peu chaud et manquant d'élégance. B.

Domaine Cathala - A' 2016 : un peu moins marqué syrah, toujours sombre et puissant, élevage un peu plus marqué, moins de poivre, plus d'acidité mais pas parfaitement intégré, à attendre un peu. B.

 

Moulinier ** - Saint-Chinian "sigillaires" 2014 : nez un peu torréfié/vanillé, bouche moins marqué par le bois, typé syrah du Rhône nord, fraîche, sur l'olive verte, tendue, acidulée. B+.

St Chinian Rouge Tradition 2016 : simple, fruits rouges et noirs, léger, manque un peu de longueur et de caractère. B-.

Moulinier - Viognier Pays d'Oc 2016 : couleur pâle, nez sur l'abricot, la pêche mais pas trop exubérant. Bouche vive, pas du tout lourde pour un viognier, fruitée, pas très longue, fraîche. Beau viognier dans un style très digeste pour l'apéritif. B+.

 

 

Valérie Hayol ** - Vin de France Hommage chapitre 4 2015 : (cépage villard blanc, à Molezon en Lozère) légèrement doré, nez beurré avec une bouche unpeu grasse qui fait penser à du chardonnay mais en un peu plus chaud, avec des notes de fenouilplus sudistes, plutôt bien fait, seule le finale est un peu courte. B+.

 

Domaine de Gabalie ** - La Sauvagine Pays d'Oc 2010 : (Lozère, marselan et syrah) Couleur rubis, nez de fruits rouges, rose et poivre, rappelle Le Pradel. Bouche peu tannique, très fruitée, fraise et épices, avec longueur et fraîcheur, superbe. TB+.

 

Puech Noble (Rostaing) *** - Languedoc 2016 Rouge : (80% syrah) Nez fruits rouges, épices, bouche très droite, fraîche, tendue, tannins encore serés, mais beau potentiel. TB+.

Languedoc blanc 2015 : du gras, bonne fraîcheur derrière, vin de gastronomie. TB-.

Rostaing - Le Vassal 2015 : tannins un peu moins serrés que Puech Noble, style droit, épicé, un peu austère, classe. TB.

 

 

Thierry Navarre *** - Vin de France Ribeyrenc 2016 : (100% ribeyrenc sur St Chinian, nature ?) Du gaz à l'ouverture, mais ça part bien après remuage. Couleur claire, nez de rose fanée, de fruits rouges confiturés, d'épices, très Reynaud dans l'esprit. Bouche ultra fruitée, légère (11%), fraîche, presque désaltérante, quelques petits tannins, assez bonne longueur, on y retourne facilement. Original mais surtout très bien fait. Un cépage du passé mais surtout d'avenir dans le Languedoc. Note : 17/20.

Ribeyrenc 2019 : première bouteille avec un goût de souris. Seconde bouteille propre mais moins gourmande que le 2016. Troisième bouteille très jolie, pleine de fruits rouges, pointe végétale très fraîche.

Le Laouzil 2018 : nez un peu lardé, chocolaté, bouche fraîche, dynamique, assez longue, pas arrondie, fraîche. TB.

 

 

Matassa *** - El Sarrat Côtes catalanes rouge 2012 : (mourvèdre) Robe rubis foncé, nez avec une pointe de réduction qui disparaît vite, sur les fruits rouges, un côté végétal qui nous fait peser à du cabernet franc. Bouche assez stricte, végétale, en sous-maturité, belle fraîcheur sinon, avec de la minéralité dans le fond, des tannins présents mais de belle qualité. Assez long. Mais il manque clairement de gourmandise, les notes végétales sont trop marquées à mon goût. B.

 

Domaine de la Capelle (famille Maraval) * - Muscat sec 2013 : nez très plantes méditerranéennes, myrte, pin, rose, anis, fait un peu sucré. Bouche sèche, plus florale que fruitée, très plantes encore, frais derrière, mais vite écoeurant par son aromatique. B-.

 

Alban Michel, Les Sabots d'Hélène * - Vin de Table (avec 4 chaises) Ni Dieu ni maître ni sulfites du raisin et Basta : Robe rubis foncé, le nez sent le vernis à plein nez, c'est plein d'acétate. La bouche est un peu perlante, avec une touche d'acidité volatile, toujours du vernis, absolument imbuvable, mais on aura bien rigolé, c'est déjà ça ! NN.

 

 

Vignoble de Gaïa ** - Rosé gris de Gaïa 2017 : (grenache, cinsault) Robe soutenue, nez fruité sur la fraise, bouche légère, fruitée, épaisse, mais manque un peu de vivacité, très courte. B-.

Désinvolte NM (2017) : (syrah en cuves) nez sur les fruits rouges, un peu lactique. Bouche légère, facile, un peu courte. B.

Harmonie Vin de France 2017 : (syrah, grenache, cabernet sauvignon, macération préfermentaire, élevage cuves) Robe grenat, nez de fruits noirs, de garrigue, d'olive. Bouche fruitée, fraîche, épaisse, texture soyeuse, assez long. Excellent rapport q/p (7€). TB.

Carpe Diem IGP Pays de Cassan 2012 : (syrah en barriques) Robe noire, nez torréfié, vanillé, crême de cassis, bouche puissante, très confiturée, boisée. Pas mon truc. B-.

 

Valflaunès * - Pic St Loup 2016 cuvée espérance ? : sombre, puissant, poivré mais tannins fins. B.

 

La Casenove ** - Les clares petites 2016 IGP Côtes catalanes : (grenache blanc, roussanne, torbat) couleur dorée, nez discret, sur les agrumes, la brioche, la poire, l'acacia. Bouche puissante, un peu d'alcool, belle acidité derrière, florale et briochée, finale de longueur moyenne avecun peu plus d'agrumes. B.

La Casenove - La Colomina 2016 IGP Côtes catalanes : (50% carignan, 25% syrah, 20% grenache, 5% mourvèdre. 2ans en cuves) couleur sombre, nez sur les fruits noirs, garrigue, poivre. Bouche très fruitée, gourmande, juteuse, fruits noirs confiturés avec une belle fraîcheur derrière, texture soyeuse, finale épicée de longueur moyenne. Très sympa. TB.

La Casenove - Rivesaltes 2007 : (100% grenache, Rivesaltes tuilé) beau Rivesaltes, sur le cacao notamment, assez sec et frais. TB.

 

 

Domaine les Yeuses ** - Syrah Les epices IGP Pays d'oc 2016 : robe assez claire, nez de syrah lardé/fumé, violette. Bouche fraîche, texture soyeuse, violette, épices, garrigue, anchois, très élégant, manque juste d'un brin de longueur. Belle surprise. TB.

 

Domaine Allegria * - Cuvée 10 2016 : (carignan, mourvèdre, cinsault) couleur noire, bouche puissante, confiturée, épicée, pas très tannique, belle longueur, finit quand même assez fraiche. B+.

 

Domaine du Traginer ** - Banyuls blanc 2007 : (grenache blanc, grenache gris, muscat à petits grains) Couleur dorée, nez avec beaucoup d'alcool, peu de fruit. Probablement bu un peu tard, il était sans doute meilleur dans la jeunesse. Quelques notes intéressantes de frangipane derrière et de la longueur cependant. Mais l'alcool est trop présent en bouche pour donner du plaisir. Un peu mieux avec du roquefort. Déception à la vue de l'étiquette. Mais j'aurai au moins goûté mon premier Banyuls blanc ! B-.

 

Domaine Laguerre ** - Eos rouge côtes du Roussillon 2013 : (80% grenache, syrah) couleur assez claire, nez de cerise, voire noyau de cerise, pointe de prune rouge, encore jeune. Bouche légère et fraiche, quelques petits tnnins de qualité, beaucoup de fruit, légère pointe d'alcool sur la finale pour chipoter, bon rapport q/p (9€). B+.

 

Le clos rouge ** - Blaca blanc 2022 joli combine fruité, volume et fraîcheur, bien fait. TB.  On a soif rouge entrée de gamme bretts...  Babel rouge simple, pas grand fond. Maro 2019 beau fruité, volume, fraîcheur, tannins encore trop serrés mais c'est bon. TB.

 

Domaine Coston *** - "Arboussas" 2014 Terrasses du Larzac : (majorité grenache) Couleur rubis foncé, nez de fruits rouges confiturés, thym, laurier, lavande, romarin, très garrigue mais aussi beaucoup d'artichaut. Idem en bouche, pas une grosse matière mais un beau fruité. Une pointe d'alcool en finale pour chipoter. TB.

 

Le Loup blanc *** - Minervois Le Régal 2018 : (grenache, carignan, syrah) croquant, juteux, beaucoup de fruits, tout en gardant du caractère, épices, beaux petits tannins. TB.

 

Saint-Alban ** - Terrasses du Larzac 2015 : un peu trop confituré mais sans défauts majeurs pour le prix. B+.

2016 : plus abouti, moins confituré, plus frais, sur le fruit. TB-.

 

La Peira *** - Les obriers de la peira 2014 : (cinsault et carignan) Couleur claire, nez de fruits rouges confiturés et épices, un peu d'alcool. Idem en bouche, un peu sucrée, peu de tannins, semble légère mais finit sur l'alcool. Peut-être à boire plus jeune sur le fruit. B-.

 

Domaine de l'Escattes ** - Languedoc Sommières Héritage Anna 2016 : (40% grenache, 60% syrah) Couleur noire, nez fruits noirs, pointe d'épices, bouche puissante, solaire, confiture de fruits noirs, pas trop tannique, belle matière, longueur moyenne, un peu trop puissant et solaire à mon goût. B-.

Domaine de l'Escattes ** - Languedoc Sommières la combe 2015 : comme le précdent, chaud, puissant, manque d'élégance. B-.

IGP Gard L'escale 2016 : (95% mourvèdre) couleur claire, nez de petits fruits rouges et poivres, peu de tannins, fait plutôt cinsault, léger, mais très facile à boire. TB-.

Domaine de l'Escattes - Languedoc Tradition blanc 2017 : fruité, léger, belle fraîcheur, bien fait. B+.

La Longue Languedoc blanc 2017 : proche du précédent, plus de volume. B+.

Languedoc Tradition Rouge 2017 : léger, plein de fruit, pointe d'épices, très frais. Très bon rapport q/p aussi. B+.

Languedoc rouge tradition 2020 : léger, clair, petite sucrosité, gourmand. B+.

 

Paul Mas Estate * - Mourvèdre savignac vineyard 2017 : très noir, boisé, confituré, très international, encore assez tannique. B-.

 

Château Lancyre - Pic St Loup rosé D'ici on voit la mer 2018 : rosé coloré, bien fait, fruité, concentré, reste frais. B+.

 

Mas Peyrolle ** - Pic St Loup Vigne Miau 2016 : vin avec du caractère, lardé, sur les olives, la garrigue, reste frais. TB.

 

Mas St Laurent * - Les Vieilles Vignes Terret IGP Pays d'Herault Montmeze 2017 : (100% terret bouret) aromatique original, manque de tension et d'énergie. B-.

 

Dom&Terre ** - blanc En sol viognier 2018, Corbières Rouge corps à corps 2018, Tout autour 2017 et 2018, Poète 2017 : nouveau domaine, bio, quasi nature, entrées de gamme fraîches et juteuses, hauts de gammes serrées, pas bien en place, un peu vernis, mais bouteilles ouvertes depuis deux jours.

 

Riberach *** - Côtes catalane Hypothèse Blanc 2015 : (100% carignan gris) Couleur dorée, nez floral, citron vert, zestes de citron, pointe de réduction bourguignonne au départ. Bouche épaisse, texture huileuse, belle tension derrière, de l'acidité, de la fraîcheur, finale avec de l'acidité mais aussi de l'amertume. Très joli blanc de gastronomie, à la fois long et large. TB.

 

Mas Aguilem ** - IGP St Guilhem le désert blanc 2015 : (grenache blanc, vermentino, chenin) nez brioché, poire, bouche fruitée, facile, pas très longue, assez fraîche. B+.

IGP 2016 "L'an 2" : Plus puissant, plus de matière que le précédent, plus de longueur, mais un peu d'alcool, trop puissant en l'état. B.

IGP rouge 2015 : léger, sur le fruit, mais peu de caractère, très lisse, très standardisé. B-.

IGP rouge "1959" 2016 : très noir, nez sur la vanille, le café, que du bois, pas de fruit. Moyen.

 

La Font des Ormes *, Languedoc Pézenas Terres Mêlées 2015 : couleur assez claire, semble peu extrait, nez un peu boisé/vanillé, confiture de fruits rouges. Bouche à l’attaque plutôt ronde, fruits mûrs, mais finale sur l’alcool avec des tannins durs, des épices. Manque de finesse. B-.

 

Les Souls (Roland Alméras) ** - Terrasses du Larzac 2011 "les souls" : couleur noire, nez de fruits noirs, garrigue, fumé, olive. Bouche épaisse, belle fraîcheur derrère, cuir, tabac, fait un peu Bandol dans l'esprit, pas en finesse, mais plein de caractère. TB.

 

Salveterre *** - IGP Côtes Catalanes Le grenache gris 2010 : couleur assez claire pour 2010, nez de poire, floral, brioche, pointe de noisette. Bouche avec du volume, surtout une très belle tension, minérale, pas mal de longueur. TB+.

 

Pierre & L'Etoile ** - Capharnaum 2017 : vin de France, nature, sur St Chinian. Nez plein de fruits des bois, sauvage, pur, bouche fruitée, belle fraîcheur, alcool élevé qui passe tout seul, encore quelques petits tannins qui demandent à se fondre. TB.

Pierre & L'Etoile - Sans chichi 2017 : fond de bouteille fatigué, à regoûter.

 

 

Rière-Cadene *** - J'ai rdv avec vous blanc 2019 : très aromatique, vif, frais. B+. Huppee blanc très rose, écoeurant. Augusta blanc 2019 vif, frais. TB. Tour de schiste blanc 2017, pétrole, fait riesling au nez, léger gras. TB+.   J'ai rdv avec vous rg 2019 plein de fruit, léger, facile. B+. Huppee rouge 2019 beau grenache léger facile, fruité. Augusta Rg 2019 (syrah, grenache) larde légèrement, léger, plein de fruit aussi. Les galets de la têt syrah 2019 plus concentré, pas tout à fait en place. Jean Rière 2016 très pruneau. Oxy n°2 10ans dans le grenier, compliqué, très vineux.   +  Jean & Fernand 2016 : marqué grenache, un peu d'évolution, assez rond, pile à point, finale un peu lissée par l'élevage, mais c'est bon.

 

 

Michael Paetzold *** - Mastrio rouge Côtes Catalanes 2015 : (100% carignan) Couleur assez claire pour un carignan, nez simple, cerise et fruits noirs, pointe cacao. Bouche plutôt légère, peu tannique, facile, fruit mûr, un peu lisse, on sent une recherche de fraîcheur, mais malheureusement pas une grande longueur ni beaucoup de jus pour des vieux carignans. B.

 

 

Domaine des 2 Clés *** - Corbières rouge : (2022 ?) Nez réduit, animal, bouche très jolie, juteuse, fraîche, grain de tannins fins, assez long. B+.

 

 

Le Bien décidé (Depardieu) * - Languedoc 2004 : très sombre, encore assez jeune, mais plein de bois, fait très bordelais (pas les bons), extrait. Pas pour les palais français. Moyen.

 

Supply-Royer *** - IGP Mont Baudile 2015 pour les caves Raffault : (biodynamie) couleur sombre, du dépôt, non filtré probablement, nez à peine réduit à l'ouverture mais ça part vite, fruits noirs, épices, olives, assez classique. Bouche intéressante, trè fraîche, du fruit, des tannins encore un peu présents où on sent que le vin n'a pas été arrondi par les fûts, mais ils donnent de l'allonge, un travail sur la longueur plutôt que sur la texture, avec un joli fond minéral. Belle sélection ! TB.

 

Mas Camps ** - Maury grenat 2017 : un maury bien fait, pas trop riche, plein de fruit. B+.

 

Mas des armes * - cuvee 360 2010 : couleur noire, nez boisé, confiture de fruits noirs, bouche boisée, bodybuildée. Moyen.

 

Sylvain Saux ** - Pechigo Mauzac moelleux vin de table 2001 : fond de bouteille avec dépot, belle fraîcheur, encore jeune, un peu café, prune, abricot, pruneau, bon équilibre sucre/acide. B+.

 

Villa Voltaire *** - Coteaux d'Enserune je suis tombé par terre 2017 : fruité, rond, reste frais, bonne matière, juteux, tannins fins. Bon rapport q/p.  Puech Auriol blanc 2019 joli blanc floral assez frais. Gros grains 2019 Aramon nature juteux, épicé. La Faute 2016 belle syrah lardé. Carignan amphore 2016 un peu trop serré.

 

Terres de Sable * - IGP Sable de camargue Nuits blanches : (bio) sauvignon, carignan gris, fruité, vif, léger en alcool, facile, peu de longueur, peu de matière, pas si mal pour l'apéritif. B.

 

Gravillas ** - Emmenez moi au bout du terret 2020 : assez neutre aromatiquement, mais vif, frais, tendu, salin. B+.

 

Engarran ** - Ste Cécile rouge Languedoc 2020 : languedoc rond, épicé, chaud. B. Adélys blanc sauvignon trop chaleureux. B-.

 

Gayda * - Chemin de Moscou 2019 : nez confituré, très creme de cassis, bouche sans tannins, très lisse, très ronde, un peu sucrée, pas de longueur. B-.

 

Terre des 2 Sources ** - Accords blanc 2021, fruité, facile, Amourettes gras, garde une bonne acidité. Empreintes rouges très lisse, confiture, bonbon. Caprices serré, boisé, très moderne/international. B-.

 

Domaine La Cendrillon ** - Corbières Essentielle 2017 : vin gourmand, assez rond, fruité, chocolaté, peu tannique, assez solaire. B+.

 

Fontanes ** - Pic st loup petite serine 2018 : très noir, très concentré, de la fraîcheur dans le fond, mais un peu trop mûr et solaire. B.

 

Domaine de Massereau ** - La Capitelle blanc 2020 vermentino roussanne très boisé, coconut. Garrigue de la roque rouge 2019 léger, fruité, bien fait.

 

 

Mas Delmas ** - Dona Lisa 2014 grenache gris cotes catalanes : couleur doré, nez de miel/encaustique, cire, pointe noisette, fruits blancs, typé Catalogne (maccabeu grenache), bouche avec du peps, fraîche, du volume, élevage qui commence à être intégré, finale sur les amers, clairement pour la table. TB.

Mas Delmas : Très joli vin orange, légèrement macéré, léger, très fruité. la gamme des rouges peu concaincante, La Belle histoire bonne entrée de gamme légère très fruitée, bien fait. Les autres cuvées souvent trop serrées, sauf peut-être le M 2015 style boisé et moderne mais l'élevage commence à se fondre. Belle série de blanc, le muscat sec reste frais et digeste, Marie delmas grenache blanc maccabeu garde une belle vivacité, frais, fruité, très bien fait. Dona Lisa en 2015 manque un poil de tension par rapport au 2014 mais joli aussi. Le 100 pour sang blanc un peu trop gras et boisé. Les VDN sont joli, le Grenat très frais et fruité, muté sur jus et pas sur grain. Le Muscat de Rivesaltes 2022 reste frais. L'or muscat 2012 vieilli 10ans en fût sans ouillage très joli, café, noisette... Le Rivesaltes Ambré 2013 un peu plus massif derrière. Enfin une gamme avec élevage en fût de rhum vanillé, gourmand, très intéressant. Whisky plus austère mais bien fait en fût de Tullibardine. L'Armagnac à peine mois à mon goût mais bon aussi, intéressant en digestif à 15% d'alcool. Le sucre n'empâte jamais.

 

Ludovic Engelvin ***, IGP Gard Clos Serre-Cabanis 2016 : (50% grenache, 50% mourvèdre) Robe grenat, nez de fruits noirs, épices, olives, cuir, garrigues. Bouche très fraîche, tannins de belle qualité, de l'épaisseur et de la longueur. Très belle bouteille. Un domaine qui monte. TB+.

IGP Gard Spontanéo 2018 : (roussanne, grenache blanc) un peu lourd, manque d’acidité. B-.

Cruelles 2018 : (cinsault, grenache) réduit et perlant, compliqué, jus assez fin et peu extrait derrière. A regoûter en lui offrant une bonne préparation. B-.

Célas 2018 : (grenache) idem. B-.

Serre Cabanis 2016 : (majorité mourvèdre) Mieux en place, beaux fruits noirs épicés, style fin et frais. TB.

 

 

Mas d’Agalis ***, Yo no puedo màs 2021 : attaque très bien, beaucoup de finesse, aérien, petite souris sur la finale après quelques heures d'ouverture.  

 

La Spanda **, Life is a circle blanc 2022 et rouge 2021 : à Calce Roussillon, blanc un peu alcooleux, lourd. Joli rouge nature propre, reste frais et digeste.

 

Chaume-Arnaud *** - Vinsobres 2011 : (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault) : rouge foncé contours violets, nez fruité, cerise, fruits noirs, bouche fraîche, fruitée (cerise), assez fine, un peu d'épices. Longueur moyenne. Beau vin, très sympa. 15/20.

Chaume-Arnaud Côtes du Rhône villages La Cadène blanc 2014 : (viognier, roussanne, marsanne) belle matière, mais toasté, vanillé, et manque de fraîcheur. B-.

Vinsobres 2014 : (60% grenache, 20% syrah, mourvèdre, en cuves) fruits noirs, épices, assez puissant, tannins encore un peu trop présents en l'état mais bon potentiel. J'ai souvenir d'un 2011 plus fin et plus frais. TB-.

Marselan IGP Méditerrannée 2015 : beaucoup de fruits, myrtille, fruits rouges, réglisse, assez puissant pour l'entrée de gamme sur le fruit. B+.

 

 

Domaine la Genestière ** - Lirac rouge 2007 : (assemblage grenache, syrah, mourvèdre) Couleur sombre, nez sur le cassis, la prune, les fruits cuits. Bouche assez puissante, alcool très bien intégré, tannins très fins, bonne acidité qui vient équilibrer un fruité assez mûr. Finale de bonne longueur, assez poivrée. Très bon vin. 16/20.

 

 

Dauvergne-Ranvier ** - Côtes du Rhône 2012 : pas très sûr de la cuvée, "Grand vin ?", très fruité, beaucoup de mûre, assez léger, tanins bien polis, légère acidité en finale, reste assez frais, un vin bien fait et très consensuel (à la Côtes-du-Rhône de Guigal). Le vin facile par excellence, mais pas ce qu'il y a de plus intéressant. Bon rapport q/p il faut le reconaître. 14,5/20.

Dauvergne-Ranvier ** - Côtes du Rhône Vin gourmand 2014 : élevage cuve, assez léger, fruité, cerise majoritairement, peu épicé, gourmand et très facile, pas très long. Très bon rapport q/p pour un vin qu'on peut trouver à 3€. 14,5/20.

 

 

Domaine du Petit Romain * - Costières de Nimes VV 2007 : Petit vin du sud typique moitié Syrah moitié Grenache, fruits rouges et noirs et des épices. Un peu puissant, piquant et pas très expressif. Vraiment rien de très emballant. 12,5/20.

 

 

Benedetti ** – Châteauneuf-du-Pape Rg 2016 : couleur peu soutenue pour châteauneuf. Nez de fruits des bois, cassis, violette, un peu garrigue. Bouche peu épaisse, assez fraîche, acidité élevée, alcool élevé, sur les arômes du nez, pas trop confituré, longueur moyenne. Un style à la recherche de fraîcheur, proche de Pierre André, mais pas tout à fait abouti. TB-.

 

 

François Grenier *** - IGP Ardèche syrah les jardins 2018 : assez noir, nez très toasté, pain grillé, bouche plus ronde qui finit sur des notes salées. B+.

2019 : moins toasté, plus fruits nors, a besoin de quelques semaines pour se mettre en place. B+.

2020 : plus facile, violette, fruité. B.

Jardins viognier 2020 : un peu lourd. B-.

F. Grenier - St Joseph rouge 2019 : couleur encore très violine, beau nez sanguin, lardé, fumé, fruits noirs, cassis. Bouche du même esprit, mûr, pas trop tannique, qui a besoin de quelques mois de plus pour finir de se mettre en place. Bon rapport q/p (19€). TB.

St Joseph rouge 2021 : léger en alcool, très poivré sur ce millésime frais, aromatique très syrah, pure, simple, mais du caractère. TB.

 

 

Domaine d'Ouréa *** - Tire Bouchon 2019 fait macération carbonique, bonbon anglais. B. 

Côtes du Rhône 2019 bien plus sérieux, marqué syrah, lardé, violette, poivre, fruits noirs, reste assez rond et frais avec une belle longueur pour le niveau d'appellation. Proches d'un Crozes par exemple. TB-. 

Vacqueyras 2018 un peu végétal, plus compliqué derrière. B+. 

Gigondas 2018 plus fruits noirs, plus mûr, assez rond et peu tannique, déjà très accessible. TB.

Gigondas 2020 en finesse, fruité très pur, frais, tannins fins. TB+.

Cotes du rhône 2022 : fin, fruité, pas trop haut en alcool, avec du fond. TB.

 

 

Cave de Tain ** - Crozes-Hermitage "Perdrigolles" 2010 : mise GMS ? Un vin léger, fruité, assez frais, mais un peu dilué, manque de matière. 13,5/20.

 

 

Mourgues du Grès ** - Costières de Nimes Les Galets rouges 2009 : Vin très gourmand, beaucoup de douceur, très peu de tannins, pas d'épices, que du fruit, très croquant et très frais. Manque de longueur quand même. 15/20.

Mourgues du Grès ** - Costières de Nimes Les Galets rouges 2010 : Le nez est très grillé, la bouche de même, ça manque de fruit et de fraîcheur, notes torréfiées. Bien en-dessous du 2009. 13/20.

Mourgues du grès ** - Galets rouges 2011 : Robe grenat, contours violets, nez très fruité, cerise, cassis... Bouche assez gourmande, beaucoup de finesse dans la texture, peu de tannins, un peu de poivre, plus que dans le 2009 et 2010. Manque un peu de longueur, mais très gourmand. 14,5/20.

 

 

 

Domaine de la ferme Saint Martin *** - Côtes du Ventoux "les estaillades" 2012 : (95% grenache) robe grenat, nez sur les fruits noirs, la kirsch, bouche assez puissante, légèrement tannique, fruitée et assez gourmande, un peu de poivre et de réglisse. Bonne longueur. 15/20.

 

 

Vignerons ardéchois * - VdP Portes de Méditerrannée Viognier Terre d'églantier 2010 : Bon générique qui permet de voir ce que donne le Viognier. D'abord de l'abricot sec, un peu de pêche, des notes florales et un peu de vanille due à l'élevage en fûts de chêne, un peu trop peut-être. 13,5/20.

Chirat * - VdP Collines Rhodaniennes "St Michel" 2011 : Viognier classique, très exubérant, presque trop, plein d'abricot, de violette. Un peu "caricatural", manque de finesse et de complexité mais bien dans son style, bon rapport q/p. 14/20.

La Font des Grières (Cave des vignerons de Gigondas) * - Gigondas 2011 : assez léger pour Gigondas, sur le fruit, assez clair, frais, un peu court. B.

 

 

Jérôme Jouret ** - Pas à Pas 2012 Vin de France (Ardèche) : vin bio assemblage de carignan et d'alicante, sans souffre. Le vin était ouvert depuis plusieurs jours et avait perdu trop de puissance, mais il présentait un très beau fruité, très "nature", des tannins très fins. Prometteur, à réesayer.

 

 

 

 

Château Saint-Roch ** - Lirac tradition blanc 2010. B

Château Saint-Roch ** - Lirac tradition rouge 2009 : fruits rouges, réglisse, épices, longueur moyenne. B+

Château La Gardine *** - CdP rouge tradition 2009 : fruits noirs, puissant, épicé, assez chaud, belle longueur. TB-

Château La Gardine *** – CdP blanc cuvée des Générations Marie-Léoncie 2003. Moyen.

 

 

Château d'Or et de Gueules ** - Costières de Nîmes Trassegum rouge 2010 : style puissant. B-

Château d'Or et de Gueules ** - Costières de Nîmes Ques Aquo 2009 : très puissant : B

Château d'Or et de Gueules - Les Cimels blanc 2015 : (majorité grenache blanc) Assez gras, sans aucun boisé  (élevage cuves), sur la poire, le fenouil, un  peu de puissance, manque un brin de fraîcheur en finale. B.

Château d'Or et de gueules - Les cimels rouges 2015 : un peu vert, fluet, finit un peu sec. B-.

Or et de Gueules - La Bolida 2013 : (90% mourvèdre, 10% grenache) Couleur noire, nez encore boisé, un peu animal, bouche puissante, bodybuildée, boisée, encore tannique et sèche en finale. Moyen.

 

 

Château Mas Neuf * - Rosé paradoxe 2010 : Moyen+

 

 

La Cave de Gigondas * - Côtes du Rhône Font Louisiane 2009 : assez fin, léger, sur le fruit, bon rapport q/p. B

La Cave de Gigondas * - Beaumes de Venise terrissimo 2009 : puissant, épicé, très chaud. B

La Cave de Gigondas * - Gigondas brut de foudre 2007 : B

Château de Lupé Annie et Bernard Garayt * - Saint Joseph Les Cerisiers 2010 : très léger, cerise croquante. B

Château de Lupé * - Saint Joseph  La croix 2010 : assez sauvage, épicé. B-

Château de Lupé * - Côte Rôtie 2010 : belle fraîcheur mais manque de matière. B

 

Gilles Flacher * - Saint Joseph blanc 2010 : B-

Gilles Flacher * - Condrieu Les Rouelles 2010 : très poivré, puissant, original mais pas mon style. B

 

Domaine du Colombier * - Crozes Hermitage rouge 2010 : B-

 

Domaine Delubac * - Côtes du Rhône 2010 : très rustique en bouche, le nez était intéressant. B-

Cave coopérative de Cairanne (Camille Cayran) * - Cairanne Cuvée du Belvédère 2007 : fruits noirs, assez rustique et épicé, peu de londueur. Moyen.

 

 

Domaine des Rémizières ** - Crozes-Hermitage 2011 : Couleur grenat, nez très réduit, odeurs d'écurie, la bouche est mieux, avec un peu de fruits noirs et un côté animal, peu épicée. Finale de longueur moyenne. Un peu déçu, surtout par le nez, peut-être un problème de bouteille ? 13,5/20.

 

 

 

 

11 - France, Rasteau Signature VdN 1995, Cave de Rasteau *. Couleur sombre, nez peu expressif, la bouche est très alcooleuse, trop acide. Personne n'est convaincu autour de la table.

 

Château Signac ** - CdR villages Chusclan "cuvée tradition" 2012 : couleur sombre, contours violets. Nez sur le caramel, le cassis, la mûre. La bouche me semble plus agréable, un peu moins marqué par le caramel (après un peu d'aération aussi), toujours très fruits noirs, mais ça reste assez frais. Sympa pour commencer les rouges.

 

Domaine Mondon * - Vin de Pays d'Urfé "La Diana" 2011 (100% viognier) : viognier classique, abricot, fleurs blanches, violette, peut-être un côté mentholé ou de l'anis. Il manque malheureusement de tension. B-.

 

Château Saint-Sauveur * - Muscat des Beaumes de Venise 2010 15% : très beau nez avec beaucoup de fruits frais, un peu de menthol, pas trop sucré. La bouche et la finale manquent un peu d’acidité à mon goût. B-.

 

Domaine des Champs Vermeil ** - Côtes du Rhône 2013 : vin fruité, assez léger pour le Rhône, peu tannique, belle finale épicée, sympa et facile à boire. B+.

 

Château Landra ** - Ventoux "Les Boutières" 2009 : robe sombre, nez très expressif sur la confiture de fruits noirs, un peu de cerise confite, très beau. Bouche fruitée, tanins très fins, c'est confituré comme au nez, peut-être un peu de cacao. Bonne longueur, finale un peu chaude, millésime oblige, mais dans l'ensemble ça reste un très beau vin et une belle découverte. 16,5/20.

 

Raymond Usseglio ** - CdR blanc Les claux 2013 : beaucoup de fruits jaunes, fenouil, légèrement gras, finale un peu trop amère. B-.

CdP blanc 2013 « pure roussanne » : très boisé, derrière on sent de l’acidité et une belle matière, mais à attendre impérativement. B.

 

 

Domaine du Trapadis ** - Rasteau Les Rieux 2013 : rubis foncé, contours violets, nez un peu réduit à l'ouverture, puis très fruité, mûre, fraise des bois. Bouche fruitée, peu soufrée ?, fraîche, gouleyante, légère, manquant de matière, peu tannique mais légèrement sèche en finale. Longueur moyenne. B.

 

Domaine de Durban ** - Beaumes de Venise 1994 : CR de Julien : "Le nez est toasté et tertiaire. Pas beaucoup de notes pour ce vin qui ne m'a pas vraiment convaincu. La bouche est asséchante et acide. J'aime pas. Vin qui a sûrement dépassé son apogée, même si Jean-Marc nous disait que celui bu il y a un an était encore top. Dommage."

 

 

Ogier ** - Côtes du Rhône Les Caprices d'Antoine 2010 : Couleur : grenat. Nez : expressif, sur un fruit bien mûr (cerise, cassis), quelques notes épicées, léger boisé. Bouche : assez gourmande, fruits noirs, cerise noir, assez fraîche cependant, épices, tannins très légers. Un peu de bois là encore. Un vin sans surprises, sans gros défaut, très standard et assagi. Il me rappelle un peu le Côtes du Rhône de Guigal. Finale : longueur moyenne. Note : 13,5/20. Un Rhône facile, à peine trop boisé à mon goût et trop standardisé.

 

Matthieu Dumarcher ** - Léon & Séraphin 2010 - Vin de France : 15/20. Un vin "naturel", sans souffre, non collé, non filtré, à garder très frais donc et surtout à boire très vite. Celui-ci était encore bon grâce à la minutie de Pierre, ultra fruité, sur la grenadine et la fraise notamment, très léger, très désaltérant et facile à boire.

 

Alain Paret *** - St Joseph Les 40 Nuits 2010 : robe sombre, le nez a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, beaucoup de fruits noirs, puis très poivré après un peu d'ouverture, léger boisé. Bouche puissante, épicée, très fraîche, portée une belle acidité, bonne longueur. Déjà bon en l'état mais peut être attendu sereinement. TB.

 

Domaine du Séminaire ** - Côtes du Rhône Viognier 2016 : viognier en cuves, vif, frais, marqué violette, un peu d’anis, abricot, simple, un peu court. B.

 

 

Château Simian ** - Jeu de Rolle Vin de France 2016 : léger, fruité, exotique, floral. très facile. B+.

Château Simian - Jocundaz Côtes du Rhône blanc 2016 : viognier très floral, un peu trop chaud en finale, légèrement poivré. B.

CdP Le traversier blanc 2014 : (grenache, bourboulenc, roussanne) Nez brioché, agrumes, bouche un peu amère, fraîche, grasse, bonne longueur. TB-.

CdP La font d’Hippolyte blanc 2014 : (clairette, roussanne VV) Trop boisé en l'état, gras, belle acidité derrière. B.

Combe des Avaux Côtes du Rhône 2015 : (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) robe claire, peu extrait, léger, beaucoup de fruits rouges, réglisse. B.

Jocundaz rouge Massif d’uchaux 2014 : (grenache, syrah) fruité aussi, plus marqué fruits noirs, plus puissant, réglisse aussi, tannins soyeux. TB-.

 

Le Traversier CdP 2013 : (élevage cuves béton comme les suivants) fruits rouges confiturés, gourmand, assez fin, frais, long, déjà prêt. TB.

Le Traversier CdP 2014 : (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) un peu plus de matière, plus puissant, plus tannique, moins frais, à attendre. TB-.

Les grandes grenachières 2010 : (VV de grenache) très confit, prunes, pruneaux, cerise, puissant, reste quand même assez frais. TB.

 

Laurent Habrard ** - Crozes Hermitage 2016 : Robe assez clair, nez plutôt sur les fruits rouges, le poivre. Bouche fruitée, assez légère, pas une grosse matière, finale poivrée. Classique. B.

Crozes 2017 : plus puissant que 2016, plus lardé, poivré aussi, pas trop chaleureux non plus. Millésime bien géré. B+.

 

 

Darnaud *** - Crozes Hermitage Les trois chênes 2014 : Robe sombre, un peu de réduction à l’ouverture, il a eu besoin de beaucoup de carafe. Mieux après, sur les fruits noirs, un peu de poivre, mais pas grand-chose d’autre, ni très sauvage ni très gourmand, longueur moyenne, pas convaincu. B-.

Darnaud - Crozes Mise en bouche 2016 : robe sombre, nez un peu poussiéreux, bien syrah sur la violette, les fruits noirs, peu tannique, gouleyant, assez simple, finit court. B.

Darnaud - St Joseph La Dardouille 2016 : couleur noir, nez boisé, vanillé, très fruits noirs, bouche avec une belle matière, mais un peu chaude et boisée. B-.

Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Mise en Bouche" 2017 : couleur presque noire, solaire, fruits noirs, puissant pour une entrée de gamme, tannins fins, presque à attendre. B+.

Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage « Trois chênes » 2016 : couleur presque noire, nez plus solaire (sols de galets roulés), plus chaud, mûre, cassis. Bouche puissante, mais les tannins restent fins là aussi, une petite acidité dans le fond l'empêche d'être lourd. Bonne longueur. TB-.

Mise en Bouche 2019 : coloré, joli nez assez sauvage, bouche un peu chaude aux tannins encore serrés. B.

Mise en bouche 2022 : très marqué syrah, noble, bouche aux tannins souples, légere en alcool, fraîche, très bon. TB+.

 

Alain Jaume, Grand veneur ** - VdF Sy-rah family 2016 ? : robe grenat, nez de fruits rouges un peu d'épices, pas grand chose en bouche un peu d'alcool, peu de matière, sent les gros rendements. B-.

 

Rouge garance *** - Rouge Garance 2015 : (70% syrah 30% grenache) Robe grenat, nez bien syrah, poivré, lardé, fumé. Bouche puissante, mais avec du fruit, des épices, de l’olive, un peu de fraîcheur derrière quand même, bonne longueur. TB-.

Rouge Garance - Feuille de Garance 2016 : (majorité grenache) robe sombre, nez fruits rouges et noirs, épices, garrigues. Bouche puissante, épaisse pour une « entrée de gamme », épicée, fruitée, avec une acidité assez élevée plutôt bienvenue, assez long, un peu chaud sur la finale. Bien fait, même si on pourrait s’attendre à plus de finesse sur cette cuvée. TB-.

Rouge Garanec - Les Saint Pierre 2015 : robe noire, nez très vanille, coco, beaucoup trop barriqué. Bouche aux tannins très lisses, assez légère comparé aux autres cuvées, mais très boisée, aucune longueur. Bien trop moderne. B-.

 

Château la Verrerie ** - Grand deffand Lubéron 2009 : robe sombre, nez à peine réduit/animal, bouche un peu brouillonne, peut-être fatiguée. Une nouvelle bouteille est ouverte mais pas de grands changements, juste un peu plus de fraîcheur en bouche. Moyen.

 

Domaine des entrefaux ** - IGP Collines rhodaniennes Viognier Java des entrefaux : 2016? couleur claire, nez fruité, pas trop variétal, bouche vive, fruitée, facile, à peine d'alcool en finale. B.

 

Clos des Boutes ** - Costières de Nîmes Chamboultou 2012 : (grenache, syrah, carignan) Robe foncée, nez un peu nature, fruits des bois, mûre. Bouche fruitée, avec des tannins encore un peu serrés en finale, mais belle fraîcheur. B+.

 

Domaine de la Vieille Julienne *** - Côtes du Rhône rouge Lieu dit Clavin 2012 : Beau nez de fruits rouges et noirs, d'épices de réglisse. Bouche fruitée à l'attaque, mais tannins un peu trop secs en finale. B+.

La Vieille Julienne, Châteauneuf du Pape Les trois sources 2011 : nez bizarre de chou ou de brocoli, avec un côté torréfié en plus, idem en bouche. Problème de bouteille malheureusement…

 

Vignobles Verzier Chante-Perdrix ** - Saint Joseph Empreinte rouge 2016 : saint Jo léger en alcool, peu tannique, très frais et gouleyant, avec un peu de floral, des fruits rouges du poivre, des olives, à peine lardé. Pas très long mais plein de classe. TB.

 

Marrenon * - Private gallery Chardonnay Viognier terroirs d'altitude IGP Méditerranée 2016 : couleur claire, nez fruité, agrumes, pêche, un peu de vivacité en bouche, peu concentré et assez court, mais facile à boire. B.

 

Xavier Vignon ** - Arcane XV Le diable 2015 Vin de France : (mourvèdre, sur Vinsobres) Couleur noire, nez très confituré, fruits noirs, léger boisé, cacao. Bouche puissante, confiturée, moderne, lisse à l'attaque, finale sur le cacao avec un peu plus de tannins. B.

 

Lombard ** - Brezeme grand chene rouge 2015 : couleur sombre, notes de poivron et fruits noirs, je pense à un cabernet, pas mûr pour 2015. Moyen.

 

Château Guiot ** - Rouge Tradition 2017 ?, Numa 2015, Paulinette 2013, Magnanîmes 2013 : du pas en place, du boisé, du réduit. Magnanïmes est un beau mourvèdre majoritaire. 

Château Guiot ** - Nîmois ni toi Costières de Nîmes 2017 : beau petit vin, léger, plein de fruit, fris, pointe d'épices en finale. TB.

L'enclos de la Chance ** - Les Aiguillettes 2018 IGP Pays d'Oc : chardonnay sauvignon léger, fruité, un peu variétal/eubérant au nez mais vif et frais. B+.

L'enclos de la Chance ** - Les Jumeaux et Extrafragance 2017 ? 2018 ? : plutôt sur la vivacité et la fraîcheur, parfois une pointe oxydative gênante, mais de belles matières. B+.

 

Julien Mus ** - Côtes du Rhône 2017 : (grenache sur Courthézon)  Couleur sombre, nez très garrigue thym, laurier, lavande, fruits noirs confiturés. Belle matière en bouche, puissant, solaire, tannins fins, belle longueur pour un Côtes du Rhône, niveau Chateauneuf. A attendre un peu. TB.

 

L'espigouette *** - Côtes du Rhône VV 2017 : cerise, fruits noirs, surtout beaucoup de poivre, bouche fraîche, élégante, très poivrée, un peu gamay, très juteuse. longueur plus que correcte pour cette entrée de gamme. TB.

L'espigouette - Plan de DIeu 2017 : fruits rouges confiturés et surtout très garrigue, un peu floral, bouche ronde, facile, pas trop lourde. TB.

Rasteau 2016 : un peu plus confit que les autres. B+.

Espigouette - Vacqueyras 2016 : couleur sombre, nez de fruits noirs, olive, épices. Bouche fine, tendue, très fraîche, élégante pour Vacqueyras, très intéressant. TB.

Espigouette - Vacqueyras 2017 : à peine plus solaire et tannique que 2016. TB-. une autre bouteille faisaint plus chaleureuse. B+.

 

Domaine du Terme *** - Côtes du Rhône 2017 : plus classique fruits rouges confiturés et épicés, belle entrée de gamme. TB.

 

Domaine Richard ** - St Joseph Prémices 2015 : fruits noirs confiturés, lard. Bouche facile, mûre, garde quand même de la fraîcheur. B+.

 

Mas de Bagnols ** - Cotes du vivarais : (2017 ?) style léger, épicé, garrigue, sauvage, thym, olive, facile à boire. TB-.

 

Domaine du Cayron ** - Gigondas 2016 : tannins très serrés, un peu secs. B-.

 

Guffens / Château des Tourettes ** - Vin de France Trilogie rouge 2012 : plein de fruit, pinote presque, à peine évolué, reste frais, rapport q/p remarquable pour ce vin à 6€. TB-.

 

Maison Chastagnol *** - Début d'abus 2018 vin de France et Tarabate 2018 Côtes du Rhône : couleur ultra claire, infusée, nez floral, rose, petits fruits rouges, épices, bouche jus de fruit, très épurée, pas très longue mais ultra fraîche et facile, proche de l'Anglore et Le Bars. TB+. Deuxième bouteille sur la souris. Moyen. Tarabate est un peu plus costaud, moins en place, même si on sent une belle fraîcheur derrière et un style toujours épuré, plus marqué syrah aussi. TB-.

 

Julien Cécillon ** - Syrah graviers 2019 : syrah un peu rustique, violette, épices, tannins qui serrent un peu. B.

 

Domaine des bosquets *** - Gigondas 2017 : confituré, assez chaleureux et serré. B-. Gigondas Les routes 2017 : plus de fraîcheur dans le fond que le précédent, moins confituré mais style assez puissant et concentré. B+.

 

Château Vessière *** - Mas de Vessière rosé 2020, B. Blanc 2020 muscate légèrement, reste frais, B. Rouge à base de carménère un peu rustique épicé. B.  Costières de Nîmes rosé B, Costières de Nîmes blanc 2019, très frais, fruité, belle matière, long. TB+.  Costières rouge un peu réducteur mais joli fond asez frais. TB-. Les Philippe de Vessière à peine trop boisé en blanc, rouge 2018 élevage mieux intégré, bette texture, fruité et frais. TB. Ortus cabernet sauvignon sans sulfites, propre, très fruité, fin, frais, éclatant. TB+.

 

Bott *** - Crozes Hermitage 2019 : (égrappé, macérations à froid ?) couleur assez claire pour 2019, joli nez floral, un peu lardé, pas d'élevage ressenti. Bouche légère, presque trop, peu de matière, lisse, peu de tannins, très facile à boire, mais il manque quelque chose, finale assez courte, simple. Plutôt un bon Côtes du Rhône qu'un crozes. B+.

 

Pesquié ** - Ventoux Terrasses rouge 2020 : beau fruité, juteux, simple mais bien fait, reste frais en finale, on y retourne facilement. B+.

 

JL Jamet *** - Pinot noir schistes 2018 : pinot avec de la couleur, peu d'alcool, mais une certaine puissance quand même avec un fruit mûr, beaucoup de poivre, tannins fins. TB-.

 

Banneret **** - Châteauneuf du Pape 2018 : Couleur claire un peu rouillée, nez confiture de fraise, pivoine, notes végétales légères limite artichaut, garrigue, exubérant. Bouche aux tannins très fins, fraise écrasée, garrigue, floral, très élégante, bonne longueur, ça reste frais. TB+.

 

Chave Yann ** - Crozes Hermitage 2021 : couleur violine, nez poivré fruits noirs, simple. Bouche où on sent l'alcool, manque de fraîcheur, simple, courte. B-.

 

Eymin-Tichoux *** - Cap Syrah 2019 : belle syrah, lardée, violette, avec de la gourmandise en bouche, belle entrée de gamme. TB.

 

Clos des Centenaires Luc Baudet ** - Costières de Nîmes Bergerie des centenaires bl 2022 frais, fruité (malo bloquée comme tous les blancs), bien fait. Roussanne 2021 très boisé, gras. Art blanc 2021 boisé aussi, finale plus longue sur les amers. Bergerie des centenaires rouge 2022 sudiste, un peu rustique mais bon, Mélodie en sous sol 2022 frais élégant, Cinsault VV 2022 cinsault sérieux, frais, fruité, du fond. Grenache VV 2021 plutôt sur la finesse, grappe entière, un peu plus chaleureux que le cinsault mais très bon aussi. Luxe calme et volupté ultra boisé, Art rouge idem. Le vermouth assez frais, pas trop sucré, sympa.

 

Solitude ** (châteauneuf du pape) : Côtes du rhône rouge négoce 2022, simple, Côtes du Rhone reserve 2022 négoce aussi un peu mieux, Gigondas 2021 un peu lisse. Solitude 2021 châteauneuf rouge un peu lisse aussi. Cuvée Barberini 2021 très boisé vanille coco. Cornelia Constenza 2021 un peu moins boisé, un peu serré mais mieux.

 

Frères Soulier ** - Carthagène 20 : Carthagène de syrah, couleur rose claire, à peine orangé, beau nez fruité mais bouche un peu chaude. B+.

 

Delhome ** Crozes boréal 2022 : simple. B.

 

Domaine des Célestes **, Sirius A IGP Gard blanc 2023 : (clairette et viognier en fût d’acacia) blanc qui reste léger en alcool, le viognier ne se sent pas du tout, petit élevage apporté par l’acacia qui apporte du soyeux sans trop marquer l’aromatique, belle acidité pour le sud, très bien fait. TB.

 

Domaine Belle ** - Crozes blanc Terres blanches 2016 : (70% marsanne, 30% roussanne) Couleur claire, nez fruité classique des cépages, bouche un peu lourde qui manque de fraîcheur et de tension, finit sur l'amertume. B-.

Crozes blanc Roche blanche 2016 : (100% marsanne) cuvée très boisée, du miel aussi, mais surtout de la vanille, très lourd. Moyen.

Crozes rouge Louis Belle 2015 ? : (vignes sur Larnage) Couleur sombre, nez de violette, fruits noirs poivre, encore un peu serré en l'état, puissant, mais prometteur dans quelques années. B+.

Crozes rouge Roche Pierre 2015 : (syrah sur granit à Larnage et Crozes) Très sombre, nez encore sur le bois mais quelques fruits noirs derrière, bouche épaisse, puissante, boisée, beau fruité, texture soyeuse, finale poivrée, un peu fumée. A attendre pour que le bois s'intègre mais beau potentiel dans un style moderne. TB-.

Masterclass animée par Pat lors du Witch 2012 - CR de Dagde alias "le scribe"

 

Berry Bros 1902 :
Visiblement ce n'est pas la première boutanche qui passe au Witch et les évolutions sont parfois divergentes. Le nez est juste terrible, gras sur le sherry et le malt. Par contre après c'est plus lâche, moins gourmand. C'est forcément assez court plus sur le bois, un peu d'amertume, moins gourmand. Il y a même un peu de fumée. C'est très bien cette affaire bien que la bouche soit un peu en retrait. Moyenne de 83/100.

VOE Scotch Whisky Rare Old Dymock Howdens & Co. - Années 40-50 :
Il y a là plus de malt, toujours du boisé, mais une jolie consistance avec une finale des plus honnêtes. Très cohérent et plutôt agréable. Moyenne 82-83/100.

Teachers Highland Cream 70° Proof (Teacher's and sons), Années 50 :
Proche du sherry avec des aventureuses notes chocolatées, toujours céréalier, de la poire fraîche également. Longueur assez surprenante pour un blend. Pas mal du tout. Moyenne 83-84/100.

Johnny Walker 70° Proof (environ de la fin des années 50) :
le nez est un peu gazeux, un peu plus corsé sur le fumé, pas de fruité. Il ne m'a pas laissé une grande impression. Moyenne 80-81/100.

For The Scotsman 1967 150th anniversary over 8 years 70 proof :
Alors celui-là ne m'a pas vraiment plu. Trop porté par l'alcool, les saveurs se neutralisant de trop et sans grande longueur. Celui que j'ai le moins aimé du lot. Moyenne 81/100.

The spey cast import Italy Pinerolo, 70 proof botled for Giaccone (70's?) :
Du fruit (prune), de la vanille, du boisé et une finale qui part sur des touches de sherry. Pour moi c'était une des bonnes surprises. Moyenne 86-87/100.

Inverallan 28 ans CS 55,7 %, Old Malt Scotch Whisky WP Reserve :
Le nez est sur le citron, le beurre, le malt. C'est prometteur. La bouche est sur le malt, assez gras bien que l'intégration alcoolique soit chancelante. Moyenne 84/100.

Writer's tears 40% : Note 84/100. Nez très doux et très fruité (banane, orange, pomme, pêche, mandarine), avec un peu de céréales et de gâteau au beurre. Texture assez grasse et épaisse en bouche, très facile à boire, assez doux et frais. Finale fruitée et toujours ce côté petit beurre, longueur moyenne. Un Irlandais très facile et très sympa, super rapport q/p. (Noté 87 par Serge, a priori un mélange de pure pot still et de malt whiskey de Midleton).

Writer's Tears Copper Pot 40% : (semble avoir remplacé le simple Writer's tears) moins de fruit, plus de malt, plus épicé. Note : 82/100.

 

Knappogue Castle 1993 40% 5cl mini : Note 82/100. (Un single malt, probablement issu de Bushmills pour cette version là) Couleur paille, nez sur les fruits verts (poire surtout), très frais et très expressif. Bouche assez simple, douce, très fruitée, poire, pomme, fruits au sirop. Finale moyenne, un peu d'amertume.

 

Teeling 21ans Vintage reserve silver bottling Single malt Sauternes finish 46% : (peut-être un Cooley ?) couleur or, nez fruité mais moins que ce que j'avais pu lire sur Whiskyfun ou Whisky-distilleries, fruits jaunes bien mûrs, abricot, ananas. Bouche de bonne intensité pour 46%, sur le même fruité, pas mal d'épices. Longueur moyenne, finale assez épicée (cannelle). Un bon whisky, mais je m'attendais à un peu mieux. Note : 86/100. (Noté 88 par Serge).

 

Teeling 2002-2016 for The Nectar 10th anniversary bourbon cask n°2107 51,5% : couleur paille, beau nez fruité, pomme, poire, quelques fruits exotiques, mangue, très sympa, à peine vanillé. Bouche plus simple, légèrement boisée, quelques notes végétales, fruits verts, longueur moyenne. Note : 87/100.

 

The Wild Geese 43 % : (fait à Cooley ?) nez sur le malt et le caramel, un peu trafiqué peut-être. Bouche douce, toujours sur un caramel malté, un peu d’agrumes acidulés en milieu de bouche assez agréables mais qui ne restent pas assez longtemps. Finale très courte. Un whisky facile à boire mais qui manque de fraîcheur pour un irlandais. Note : 79/100. (Noté 77,7 sur Whiskybase).

 

Ireland 26 Daily Dram 1987-2014 51,6% : des fruits exotiques en pagaye (passion, mangue, ananas, melon...) déjà présents au nez et qui explosent encore plus après quelques secondes en bouche. Sûrement le meilleur irlandais que j'ai goûté, dans un style très consensuel. 92/100.

 

Ireland Lim Eiling 6th 1991-2014 48,6% : plus difficile d'accès que le daily dram, nez légèrement tourbé, un peu austère d'abord, minéral, puis avec l'aération le fruit apparaît doucement, poire, fruits jaunes, quelques fruits exotiques dans le fond mais ça reste discret. A revoir avec quelques mois d'ouverture, mais un bon potentiel a priori. 89/100.

 

Ireland 14ans 2000-2015 Daily Dram 51,5% : couleur paille, nez assez fin, floral, vanillé, salade de fruits frais (poire, melon). Attaque en bouche un peu sucrée, sureau, fruits frais qui restent jusqu'en finale. Assez bonne longueur, frais, quelques épices. Note : 88/100.

 

Ireland 1989-2015 26ans Daily Dram 49,8% : couleur or pâle, nez plein de fruits très mûrs, des fruits jaunes et des fruits exotiques surtout, mangue, papaye, melon, kiwi... Bouche dans le même esprit, alcool bien intégré, des épices en fin de bouche. Finale de longueurmoyenne, un peu plus épicée et un peu moins fruitée. Note : 91/100.

 

Irish Whiskey 2004-2016 12ans The Whisky Cask bourbon cask 54,3% : couleur paille, nez un peu alcooleux mais sinon pas mal fait, sur les fruits jaunes et des fruits mûrs comme du melon. Bouche puissante, alcooleuse, avec un côté eau-de-vie de plante de montagne bon marché désagréable. Longueur correcte en finale, mais malheureusement beaucoup d’alcool. Note : 79/100. (Noté 83,7 sur Whiskybase).

 

Irish Single Malt 2002-2016 13ans Rolf Kaspar Hotel Essener Hof Historic series n°7 Ex Carcavelos cask n° 952 55,2% : couleur paille, nez assez jeune et doux, beaucoup de pomme et de poire, malt, herbe coupée, quelques notes pâtissières à la Writer’s Tears. Bouche plus puissante, alcool bien intégré, très simple, acidulée, beaucoup de pomme, du malt, texture épaisse. Finale de longueur moyenne où on retrouve le côté pâtissier, un peu sucrée. Note : 83/100. (Noté 85,6 sur Whiskybase).

 

Glendalough 7ans (bourbon casks) 46% : couleur or, nez très céréalier, avec de la vanille, du miel, un peu chimique, quelques fruits jaunes dans le fond. Mieux en bouche où l’attaque est douce, crémeuse, miellée, vanillée, encore beaucoup de céréales, fruits jaunes assez mûrs mais la finale est courte, légèrement amère et végétale. Dans le style le Bushmills 10ans est quand même mieux. Note : 80/100.

 

Lambay irish malt whiskey 43% : malté, jeune, très simple, alcool mal intégré… 79/100.

 

Emerald Isle 26ans Vintage 1989 Cask 16244 59,2% : couleur or, nez moyennement expressif, légèrement marqué vanille, coco, épices ce qui fait penser à un vieillissement en fûts de bourbon, avec surtout beaucoup de fruits, légèrement végétal. Un bon cran au-dessus en bouche, bombe de fruits exotiques (mangue, passion…), un peu de miel, des épices, aassez puissante. Bonne longueur, finale fruitée, épices, très léger boisé. Note : 91/100.

 

Masterclass LMDW Studio et Velier

 

Habitation Velier Privateer White 62% emb en 2020 : (Habitation gamme en « mash distillation » ou distillation discontinu. Privateer est à New England. Mélasse, mais qui fait un peu rhum agricole dans l’esprit Muller/Capovilla. 1 seule distillation ici.Dispo mi-mai).    Rhum blanc, nez un peu agressif, solvant, eau-de-vie de prune. Bouche assez sèche, texture très épaisse, un peu solvant, eau-de-vie de prune, marc, peu de fruits exotiques, assez long par contre. B-.

 

Providence 1st drop Nov 2019 57% : (à Port au Prince Haïti, alambic cuivre fait par Müller. 1st drop = assemblage de tous les premiers essais de distillation. Majorité mélasse, + un peu de vesou.)   Rhum blanc, nez tout de suite plus exotique, banane, un côté presque beurrée, puis mangue, papaye... Bouche assez sèche, fruits exotiques à l’attaque, puis de plus en plus saline, finale sur l’olive, saline, presque tendue. Très joli. TB.

 

River Antoine Rivers 69% : (très vieille distillerie à Grenade, distillerie sans électricité. Que des rhums blancs. Tout ce qui est produit est vendu dans la journée ! Luca Gargano essaye d’avoir du rhum depuis de nombreuses années, c’est « grâce » au covid si on peut dire et à l’absence de touristes qu’il a enfin pu en avoir un peu. Il a envoyé quelques fûts pour faire des essais de vieillissement, même si River Antoine c’est avant tout du rhum blanc. Seule distillerie à utiliser le « jus cuit », vesou chauffé et concentré à 12%. Fermentation assez longue d’une dizaine de jours. Pot stills. Dispo fin avril).   Rhum blanc, nez très expressif, très porté sur l’anchois, fruits surmûris, alcool bien intégré, banane cuite, un côté brûlé. En bouche l’alcool est bien intégré pour 69%, c’est épais, grosse ampleur, pas trop sucrée non plus, légèrement salin/anchois mais moins que le nez, fruits mûrs, un peu moins exotique le précédent, un peu de solvant, très long, mais on finit un peu moins frais et moins salin, un peu plus fruits brûlés. Très bon, surtout car il envoie du lourd avec ses 69% bien intégrés, mais un cran en-dessous du précédent. TB-.

 

Beenleigh 15ans 2006-2021 59% : (Australie créé en 1884, climat presque tropical, 6-8% de part des anges par an, (Ils possèdent aussi un chai de vieillissement dans le désert depuis peu) distillé en single column puis redistillé en copper pot still qui ressemble à celui de Port Mourant. Vieillissement dans des foudres et fûts. Dispo fin mai)    Couleur ambre clair, nez qui fait bourbon (pas fût de bourbon, juste bourbon) , épices, vanille, coco, légèrement caramel, avec une légère sucrosité. Bouche assez facile, légèrement sucrée, vanille, caramel, de plus en plus d’épices sur la fin de bouche, une bonne acidité qui donne du peps, avec un peu d’abricot, d’orange, de plus en plus avec l’ouverture. Finale très portée sur l’orange confite avec la peau, une touche végétale (peut vite écœurer peut-être), les épices, assez longue. Sympa, mais pas de coup de cœur. TB.

 

Hampden LROK 2010 47% : (11ans. 1^e version officielle avec un mark. 2010 = les plus vieux fûts encore chez Hampden. Pendant longtemps LROK était le mark le plus bas. Des vieillissements en vrais sherry casks oloroso et PX de chez Lustau sont en préparation, dont un HLCF 2018 par exemple. Dispo fin mai).    Couleur or profond, nez bien Hampden, bien marqué solvant au départ, banane caramélisé, fruits confits surtout, pâte de fruit mangue/passion/ananas… abricot sec, cire, vieux meuble. Bouche élégante, les 47% passent tout seul, assez fin, manque presque un peu de punch quand on connait les Hampden à + de 60% dangereusement buvable par contre, mais aromatique top solvant, cire, fruits confits, abricot, très légèrement sucré, pointe hydrocarbure, finale longue, plus épicée, un peu d’olive enfin et de salinité, long, salivant.. Pas déçu. Il faudrait que je regoûte mais dans les versions récentes c’est le Great House 2020 que je trouve le plus proche. TB+.

 

 

Projets futurs de Velier :

Alambic mobile, qui distillera dans plusieurs pays. Il commencera par la Martinique

Projet de magnums de 4 grands distilleries avec un photographe renommé.

Il y aura des nouveaux Papalin, mais cette fois-ci blends de rhums entièrement vieillis dans la distillerie d’origine, dont un Papalin Jamaique (blend worthy park et hampden).

 

Masterclass LMDW Studio Whisky japonais

 

Nikka Taketsuru Pure Malt version 2020 43% :(assemblage de miyagikyo et yoichi) Couleur paille, nez à peine fumé, fruits frais, fruits du verger, printanier, floral, élégant. Bouche très fraîche, légère, aérienne, finale épicée, un peu plus punchy même si ça manque un peu d’ampleur. Bien maitrisé, très frais. Plus grosse proportion de Miyagikyo de mémoire. 84/100.

 

Nikka Miyagikyo 45% : (dominante fûts de sherry) couleur dorée, nez à peine fumé, fruité, élégant, pomme granny, floral, pointe caramel du sherry qui cache un peu l’élégance naturelle de la distillerie. Bouche très facile, légère, aérienne au départ. Fin de bouche un peu plus lourde, caramel, sur le sherry. 85/100.

 

Nikka Yoichi 45% : (sur l’île d’Hokkaido au Nord, style plus « lourd », plus tourbé, moins aérien que Miyagikyo) Couleur or paille, nez plus tourbé même si ça reste léger, miel, cuir, épices, bois scié.  Bouche plus grasse, assez ronde, un peu de caramel aussi, plus puissante, fin de bouche plus tourbée/cendrée, pointe saline et épices. 85/100.

 

Mars Komagatake limited edition 2020 50% : (distillerie Shinshu du groupe Mondo Shuzo (posède 2 distilleries sur 3 lieux), distillerie en altitude, vers Nagano. Réouverture en 2011. Distillé et vieilli à Shinshu pour celui-ci. Majoritairement du fût de bourbon + qqs sherry) Couleur dorée, nez cire, miel, eau-de-vie de poire, puis quelques fruits exotiques, assez fondu, pêche aussi. La bouche trahit un peu plus la jeunesse, plus marqué eau-de-vie, vanille et pêche derrière, caramel, alcool bien intégré, longueur moyenne sur les épices. 84/100.

 

Nagahama Tanba Wine X Sweden octave Single Malt 56,2% : (« craft », petite distillerie, extension d’une brasserie, alambics du Portugal, créé en 2016. 3ans ici. Petits fûts suédois, finition vin japonais « Tanba wine »)  Couleur ambrée, nez très chocolat, rancio, café, vin, raisin frais, alcool bien intégré,  Bouche grasse, opulente, très riche, alcool bien intégré, prune, épices, chocolat noir, rancio, pointe de sucrosité à l’attaque, plus sec et épicé en finale, un peu de marc de raisin. Fait bien plus que son âge. Un OVNI, très intéressant. A petite dose tout de même peut vite écœurer sinon, mais reste du bon côté de la limite à mon goût. 85/100.