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Mon carnet Vin

15 septembre 2012

Akkeshi ***

Distillerie créée en 2016 sur l'île d'Hokkaido, au nord du Japon, propriété du groupe Kenten.

 

The Akkeshi Kanro peated 55% bottled 2020 : (bourbon, sherry, wine & minzunara casks) couleur ambre clair, nez à peine tourbé, toffee, cake de noël, miel, manque un peu d’ampleur et de complexité par rapport à la suite. Bouche plus marquée sherry tourbé, plus viande fumée, fait bien plus que son âge, assez complexe, attaque ronde et un peu sucrée/vineuse, alcool parfaitement intégré, de l’ampleur, anchois, épices, chocolat, finale plus tourbée, un peu poivrée, d’une très belle longueur. Vraiment impressionnant pour un 4ans environ. C'est vrai qu'il y a un petit quelque chose de Lagavulin. Note : 89/100.

akkeshi

 

14 septembre 2012

Séance rattrapage Loire

Domaine de la Louvetrie J.Landron *** - Muscadet Amphibolite 2010 : Muscadet très sec, avec une grande tension, une grande minéralité, légèrement citronné, finale salée. La référence du Muscadet. Parfait sur des huitres par exemple, ou tout seul. 15,5/20.

landron

 

André-Michel Brégeon (Gorges) ** - Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2012 : muscadet classique avec beaucoup d'iode, de coquille d'huitre, de citron, malheureusement légèrement bouchonné... NN.

 

La Pépière *** - Monnières st fiacre Muscadet 2017 : couleur claire, nez bien minéral, citron, bouche tendue, minérale, du volume, aromatique encore assez simple qui ne demande qu'à évoluer, belle matière et longueur, Tout est là pour bien vieillir. TB.

 

Domaine Gitton * - Sancerre rouge Les herses 2006 : couleur très pâle, peu de matière et beaucoup d'acidité. Pas convaincant. 12/20.

Domaine Gitton * - Pouilly-fumé clos joanne d'orion 2008 : Rien de bien intéressant, un peu de citron et du caillou et voilà. 12,5/20.

 

Domaine de La noue * - St Nicolas de Bourgueil Les Graviers 2010 : Rien d'intéressant, piquant, du début à la fin. 11,5/20.

 

Domaine des buissonnes * - Sancerre 2008 : Peu de fruits à part du citron, sinon belle minéralité. Il ne restera pas dans les annales. 13/20.

 

Martin-Luneau ** - Muscadet de Sèvre et Maine "Tradition" 2012 : nez un peu fermé, bouche classique, vive, tendue et citronnée. B.

"Cuvée de l'Académie" 2010 : beaucoup plus gras, un peu moins vif que le précédent, citron, fruits verts. B+.

"Cuvée des 2 roches" 2009 : (assemblage de Gorges et Clisson) encore plus gras, vif, plus de citron et moins de fruits verts que le précédent, manque un peu de tension en finale. B.

"Gorges" 2010 : (sols de gabbros), pierre à fusil au nez, bouche très tendue, très minérale, citronnée. Plus long que les autres. TB-.

"Clisson" 2009 : (sols de granit) moins vif, plus gras que le précédent, proche des "2 roches". B.

 

Domaine de la Cune * - Saumur blanc "Tradition" 2012 : nez fermé, pas grand chose en bouche, un peu de citron peut-être, court. Moyen.

Saumur blanc "La favorite" 2012 : assez fermé aussi, beaucoup de vanille, bonne acidité dans le fond. Moyen+.

 

Tour Grise ** - Zéro Pointé Ze Bulle rosé : couleur rouge clair, bulles assez fines, nez très fruité, fraise, cerise, bouche fruitée, presque plus proche d'un rouge que d'un rosé, douce, sucrée, manque un peu de fraîcheur. Longueur moyenne. Sympa et facile à boire. 14/20.

Tour Grise ** - Ze Bulle blanc Zéro pointé : (vin de France, chenin + chardonnay, pétillant naturel : fermentation spontanée, pas de liqueur de dosage) couleur dorée, reflets roses, nez sur les fruits jaunes et le raisin blanc, bouche assez sucrée, une cinquantaine de grammes de résiduels probablement, vineuse, qui manque un peu de tension à mon goût, beaucoup de fruit comme au nez. Finale un peu courte. Note : 14/20.

Tour grise ** - Saumur rouge les vigneaux 1999 : nez très légèrement réduit, on reconnait le cabernet franc avec un peu de poivron, de terre, de fruits rouges. La bouche fait jeune, pas de notes tertiaires, tannins présents mais bien fondus, assez frais. Longueur moyenne. TB-.

 

Domaines Tatin * - Quincy Ballandors 2010 : sur le pamplemousse, peu de longueur. Moyen+

Domaines Tatin  * - Quincy domaine du tremblay vin noble 2010 : plus sur les fruits exotiques, manque de tension. B-

Domaines Tatin - Genouillet Vin de France 2022 : (vieux cépage, replanté par le domaine, le premier millésime sera 2023 en attendant achat de genouillet à des voisins) Couleur sombre, nez cassis, fruits noirs, un peu bonbon, typé gamay par exemple. Bouche avec de la fraîcheur, pas trop d'alcool, demi-corps, tannins un peu rustiques sur la finale mais bonne allonge, pas d'élevage ressenti, assez long. Très intéressant. TB.

 

 

Domaine de Montgilet *** - Coteaux de l'aubance 2011 : entrée de gamme moyenne, assez fluette. Moyen+

Domaine de Montgilet *** - Les 3 schistes 2010 : un bon niveau au-dessus, sur la pêche, l'abricot, belle fraîcheur. TB- (+- 17/20).

Montgilet *** - Coteaux de l’Aubance Cuvée Prestige 1990 : Couleur ambre foncé, nez sur la pâte de coing, figue, caramel, plein de fruits secs et pâte de fruits, superbe. Bouche puissante, encore jeune pour 1990, sucres présents mais bien équilibrés, belle longueur. Très beau liquoreux, qui peut tenir encore longtemps. TB+.

Domaine de Montgilet - Coteaux de l'Aubance Le Tertereaux 1995 : couleur acajou, nez très pruneau, caramel, la bouche est un peu lourde et plus simple que les autres. B+.

Le Tertereaux 1998 : pâte de coing, tatin, etc... Riche en sucre, manque un peu d'acidité. TB.

 

 

Jean-Charles Moncourt * : Coteaux du Layon 2010 : moelleux pas trop sucré, bonne acidité, manque un peu de longueur. B-. Le Cabernet d'Anjou du même producteur est doux mais très sucré. Le Saumur rouge 2010 présente de beaux fruits rouges, assez fin, peu de longueur. B-.

 

Domaine de la Bougrie * - Coteaux du Layon cuvée spéciale 2007 : expressif sur l'ananas beurré, mais peu d'acidité. B-

 

René-Noël Legrand *** - Saumur-Champigny "Les Lizières" 2010 : couleur grenat, nez expressif, sur le fruit rouge, légèrement poivronné, bouche assez puissante mais peu tannique, fruitée. Bonne longueur, avec une belle acidité. 14,5/20.

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Serge Dagueneau & filles ** - Pouilly-fumé tradition 2012 : très beau nez, expressif, classique avec des notes minérales, pamplemousse, agrumes, bourgeon de cassis. Je suis vite sur Sancerre/Pouilly. Belle tension en bouche, attaque vive, malheuresement un peu trop d'amertume. Bonne longueur. Un vin qui aurait probablement dû être servi avant le Moscato d'Asti. 15/20.

 

 

Domaine Les Grandes Vignes ** - Coteaux du Layon "Le Pont Martin" 2011 : belle couleur entre or et ambrée, nez expressif sur le miel, la pomme caramélisée, les fruits secs, me fait penser aux Gaillacs de Plageoles, je ne retrouve pas le chenin (pas de coing, pas d'ananas). Très bonne fraîcheur en bouche, belle acidité, c'est frais, le sucre est bien équilibré, aromatique proche de celle du nez. Manque un peu de longueur. Très bon, mais ça ne fait pas très Chenin pour moi. 15,5/20.

Domaine Les Grandes vignes - Anjou La Varenne de Combre chenin 2018 : très typé nature, autolyse, allumette, fruits blets. Bouche énergique, tendue, fraîche pour 2018, beau volume, rappelle Richard Leroy, Labet dans le style. Va loin dans le nature mais propre. TB+.

 

 

Domaine Laurent - Puy Réal St Pourçain blanc 2018 : (chardo, tressallier) Nez gras beurré, anis, fleurs blanches, bouche grasse, de l'alcool, fait rhône, peu d'acidité, vite lourd. B-.

Puy real rouge 2017 : l'alcool se sent beaucoup, sinon pas trop boisé apès quelques années de garde. B-.

Domaine Laurent ** - Puy Réal Saint-Pourçain rouge 2011 : très beau nez avec beaucoup de fruits rouges, un peu de fruits noirs, un petit côté sous-bois, du végétal. Bouche fruitée, fraîche, peu tannique, assez légère, mais quand même une bonne longueur. On hésite entre pinot et gamay autour de la table. Avec l'aération il prend de plus en plus un côté Cabernet franc un peu vert qui me plait moins personnellement. Ca reste néanmoins un très bon vin, très apprécié par tous. Bonne surprise à la découverte de l'étiquette. Un Saint-Pourçain d'un très bon niveau. TB-.

photo 1

 

 

Nicolas Réau ** - Anjou rouge "Le Petit clos" 2012 : robe assez claire, contours violets, le nez est légèrement réduit, un peu de poivron, de la framboise. Pas terrible, mais c'est mieux en bouche, moins verte, avec beaucoup de fruits rouges, de la fraîcheur, une bonne acidité, une attaque vive. Longueur moyenne. Note : 14,5/20.

nicolas reau

 

 

C. et P. Breton ** - Vouvray « dilettante » 2013 : couleur très claire, beau nez fruité, poire et agrumes, bouche plus citronnée, finale un peu trop amère, mais bonne fraîcheur. Léger manque de matière. B+.

C & P Breton ** - Bourgueil Les Perrières 2007 : Bourgueil fruité, assez frais, légèrement végétal, tanins un peu secs sur la finale. B.

 

 

Le Prieuré * - Menetou-Salon blanc (NM) : nez très expressif, très fruité et variétal, bourgeon de cassis, agrumes. Attaque vive, fruitée, mais peu de tension et de longueur ensuite. B.

 

André Dezat, Les Celliers Saint-Romble * - Sancerre rouge 2013 : léger et fruité, mais un boisé/vanillé trop marqué, un peu d'alcool en finale, peu de tension. B-.

 

Gadais Père & Fils ** - Muscadet Sèvre et Maine sur lie "La grande reserve" 2013 : couleur paille, nez expressif et fruité, sur le citron et l'abricot. Bouche vive, tendue, toujours assez fruitée avec un peu d'amertume. Finale de bonne longueur, un peu de pomme désormais, amertume un peu trop présente. Note : 14/20.

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Domaine des 2 vallées ** - Anjou blanc Clos de la Casse 2012 : (100% chenin, sols argilo schisteux) couleur paille, nez moyennement expressif, sur la poire, la pomme bien mûre, le citron et le pamplemousse. Bouche vive, bonne acidité, un peu plus marquée par les arômes citronnés. Le lendemain un léger côté vanillé le rendait moins agréable. Longueur moyenne, légère amertume en finale. Bon chenin, classique, au rapport q/p intéressant (6,50€). Note : 14,5/20.

 

Les Maisons rouges (E. et B. Jardin) *** – Jasnières sec l’éclos 1999 : beau nez sur le miel, notes florales, des fruits mûrs, ananas, coing, fait un peu liquoreux. Bouche plus sèche, assez tendue, jeune pour 1999, un côté cire/paille peut-être lié à un peu de réduction. Manque un peu de matière. Belle découverte dans l’ensemble. B+.

 

 

Julien Vedel **** – Vouvray Le compte Marc 2012 : couleur or pâle, nez très fruité, sur la pomme et la poire, impression de sucrosité, bouche sèche, vive, fruitée, un côté pâtissier en plus des fruits du nez. Frais et facile à boire. Manque un peu de complexité en l’état, mais un beau Vouvray qui s’en est bien sorti au milieu de quelques grands vins. B+.

Julien Vedel Le Compte Marc, Vouvray 2012 : un nez d'abord résine, zeste citron vert, un peu miellé, bouche très tendue, très énergique, salivante, moins de volume que le Tissot mais il s'en sort très bien derrière grâce à son acidité plus élevée, beaucoup de longueur aussi, dans un style plus vertical, je lui trouve beaucoup de profondeur aussi. Un peu surpris mais très heureux à la découverte de l'étiquette pour ce vin que j'avais goûté ici-même en présence de Jull (et de Thibault Liger-Belair) à sa sortie, qui était très bon mais bien plus en largeur que ce soir-là et que je n'aurais pas forcément vu vieillir aussi longtemps. Comme quoi ! Bravo au vigneron, sur un de ses premiers millésimes en plus. TB++.

 

 

Bertrand Galbrun ** – Bourgueil La tempérance 2006 : Bourgueil sur les fruits noirs assez mûrs, gourmand, tannins de belle qualité. B+.

 

Château Bellerive (Vignobles Alain Château) ** - Coteaux du Layon 2013 : couleur or pâle, nez peu expressif et un peu alcooleux, meilleur en bouche avec une belle vivacité, plus moelleux que liquoreux, sur l'ananas et l'abricot. Finale un peu courte, l'alcool se sent à nouveau sur la fin. 14/20.

 

Domaine de la croix d’or * - St Pourçain rouge 201? : pas grand chose au nez, bouche légère, piquante, amère, presque imbuvable. Moyen-.

 

 

Domaine de Bablut ** – Coteaux de l’Aubance selection 1997 : couleur or, pas trop évoluée pour un vin de cet âge, beau nez expressif sur le caramel, pommes au four, coing, fruits secs. Par contre la bouche est lourde, elle manque clairement d’acidité, pourtant elle ne semble pas extrêmement sucrée, légère sensation d’alcool en fin de bouche du coup. Longueur moyenne, sur le caramel, l’abricot sec. Note : 14,5/20.

 

 

Grange aux belles ** - Anjou princé 2005 : d'abord un peu lourd, puis bien mieux servi un peu frais, beaucoup de fruits noirs, très mûr, tannins bien arrondis, on sent un millésime chaud, mais c'est assez gourmand, il va plutôt bien avec le rougail. B+.

 

Depréville * - Crémant de Loire brut cuvée prestige : bulle assez fine, un peu de minéralité, bien fait. B+.

 

Clef du récit ** - Sancerre 2012 : couleur paille, nez sur les agrumes, le citron, pas de traces de bourgeon de cassis ou de notes végétales, bouche tendue, minérale, citronnée, pas très concentrée mais assez longue et saline. B+.

Sancerre 2016 : belle minéralité, pamplemousse, agrumes, buis, finale saline. TB-.

 

 

Domaine des Roy ** - Touraine Sauvignon 2015 : beaucoup de fruit, pêche et pamplemousse surtout, vif, tendu. TB-.

Domaine des Roy Touraine L’esquisse 2015 : (cépage menu pineau) très boisé, on ne sent rien d'autre. Moyen.

Domaine des Roy Val de Loire Fines bulles blanc : (2015) bulle gourmande, fruitée, qui semble assez généreusement dosée (ou effet 2015 ?), mais vive. TB-.

 

Domaine des Palais ** - IGP Urfé Le Jardin des mômes 2016 : (viognier) Beau nez fruité, abricot et pêche, bouche vive, manque un peu de gras et de longueur par rapport à celui de Sérol par exemple. B.

Du soleil dans ta vie 2015 : (gewurz et roussanne) nez brioché et épicé, bouche gourmande avec beaucoup de fruits jaunes. Original et très bien fait. TB.

 

 

Hervé Villemade Domaine du Moulin ** - Cheverny rosé 2015 : (pinot noir, gamay) couleur claire, nez de framboise et grenadine, bouche légère fraîche et fruitée. B+.

 

Clos de l'Elu *** - Anjou blanc Ephata 2013 : couleur dorée, nez de pomme blette, miel, tarte, notes pâtissières, poire. Bouche élégante, belle tension, moins pomme blette, plus sèche que le nez, miel, pomme au four, poire, bonne longueur. TB.

 

 

Domaine de Mihoudy * - Bonnezeaux 2014 : arômes classiques d'ananas et de coing, mais bouche un peu alcooleuse manquant d'acidité. B-.

 

Domaine Mardon ** - Quincy 2014 : Couleur paille, beau nez, exotique, sur l'ananas notamment, il fait un peu Layon ou sauvignon de Nouvelle-Zélande, des agrumes derrière. La bouche est un peu moins exotique, sur les agrumes, bonne fraîcheur, finale végétale, sur l'écorce. Très beau vin, surtout le nez. TB.

Mardon - Quincy 2017 : un peu plus amer et moins de fruit que 2014. TB-.

 

 

I et P. Clément (Chatenoy) *** - Menetou-Salon blanc 2015 : Couleur paille, nez fruité, beaucoup d'agrumes, pamplemousse, une pointe de fruits exotiques, assez mûr. Bouche vive, fruitée, belle acidité. Longueur moyenne, sur les agrumes. B+.

blanc 2017 : vif, très marqué sauvignon, variétal, frais. B+.

Menetou-salon  rouge "Tradition" 2015 : (100% pinot noir, en fûts) Robe rubis, le nez pinote clairement sur la framboise, la cerise, la fraise,élevage bien intégré, bouche très fruitée, belle matière, fraîche, croquante, seuls les tannins ont besoin de se fondre encore un  peu en finale pour être au niveau de beaux bourgognes. TB-.

Tradition 2016 : plus puissant que 2015, boisé mieux intégré, plus discret, toujours beaucoup de fruit. TB.

 

 

Sauger ** - Cheverny rouge 2014 : (80% pinot noir, 15% gamay, 5% côt, élevage cuve) Robe très claire, beau nez sur les petits fruits rouges, une pointe de poivre. Bouche légère, fruitée, gouleyante, fraîche, longueur moyenne surles fruits rouges et le poivre. B+.

Cheverny Rouge 2016 : dans l'esprit du 2014 mais encore plus de fruit, plus gouleyant. TB-.

Sauger - Cheverny blanc 2016 : (sauvignon + chardo) couleur claire, nez variétal, bourgeon de cassis, agrumes. Bouche vive, belle acidité, variétale aussi, petits fruits acidulés, simple, bien fait. B+.

IGP Pourquoi Pas 2017 : (sauvignon, + 15% chardo) variétal aussi comme le Cheverny, vif, léger, un peu plus mûr, un peu moins long et moins concentré mais ça reste très bien pour le prix. B+.

 

 

Sébastien Brunet *** - Vouvray Renaissance 2014 : robe dorée, nez réduit à l'ouverture, bien mieux après un bon carafage, léger beurré, poire, brioche, miel. Bouche avec une belle matière, grasse, qui pourrait d'abord faire penser à la Bourgogne, belle acidité derrière, peu-être 2-3gr de SR ? Longueur moyenne. Beau vin, surtout à table, dans un style très différent de Foreau ou Huet. TB-.

 

Domaine Octavie ** - Touraine sauvignon 2018 : couleur claire, nez d'agrumes, pêche, pointe de cassis, mais pas trop variétal. Bouche vive, fruitée, facile, pas trop variétale non plus, entrée de gamme très bien faite. B+.

 

 

Prieur Pierre & Fils ** - Sancerre rouge 2014 Domaine de Saint-Pierre : robe claire, beau nez de pinot sur les petits fruits rouges, fraise, cerise, très élégant, bouche légère, fruitée, acidulée, manque un peu d'épaisseur. B+.

 

Paul Prieur ** - Sancerre blanc 2015 : couleur paille, nez minéral, citronné, simple, pas trop variétal. Bouche idem, un peu simple, longueur moyenne, mais belle minéralité et rien de variétal. B+.

 

Château du Hureau ** - Saumur-Champigny Tuffe 2015 : couleur claire, contours violets. Nez de petits fruits rouge, entre gamay et cabernet, floral. Bouche assez souple, fraîche, facile, simple, pas trop rustique pour Saumur. Finale un peu courte. B+.

 

Laurent Prieur ** - Coteaux du Layon Cuvée Grains d'or 2013 : couleur dorée, nez très miel, ananas, un peu de pêche et abricot aussi, très sympa. Bouche concentrée, pleine de fruits et de miel, pas trop sucrée non plus, légère acidité qui l'empêche d'être lourd, manque juste un poil de tension sur la fin. TB.

 

 

Bonnigal Bodet ** - Touraine Amboise le buisson chenin 2018 : un chenin mûr, beau nez, bouche avec de l'opulence mais garde une grosse acidité derrière, de la minéralité et de la longueur tout en étant riche. TB.

Les rouges Mont Luma et Séminées 2017 malbec, sont un peu réduits, serrés, de la fraîcheur dans le fond, mais manquent de précision. B-.

 

 

C & S Paquereau * - Muscadet Clisson 2013 : couleur évoluée, bouche grasse, molle, manque d'acidité, malo faite ? Moyen.

 

Damien Lorieux ** St Nicolas de Bourgueil "Graviers" 2015 : attaque souple, fruitée, finit plus rustique avec un peu de tannins et végétal noble. B+.

Graviers 2019 : fruits noirs assez mûrs, pas végétal du tout, encore un peu serré, sérieux, bien fait. B+.

 

Bruno Blondelet ** - Pouilly-Fuissé 2017 : sauvignon classique, beaucoup de fruits et bourgeon de cassis, variétal, facile, assez vif. B+.

 

JL Loup Domaine bel air ** - Chinon blanc Le loup blanc 2021 : très clair, style très tendu, sec, jus de citron, sur ce millésime plutôt typé huitre/crustacé. B.

 

 

Domaine de la Clartière (EARL Pinet) * - Anjou blanc Terres de Paillé 2016 : couleur dorée, nez boisé, beurré, vanillé. Mieux en bouche, élevage moins présent, des agrumes, de l'ananas, surtout une tension très saline, même très salée sur la finale (gros sel), original mais plutôt agréable, boisé un peu dissocié qui revient sur la fin. B.

 

 

Vincent Carême *** - Vouvray Peu morier 2012 : couleur qui commence à tirer sur le doré, nez principalement sur la poire, à peine pâtissier, notes de caillou fumé dans le fond. Bouche avec une certaine épaisseur, pas vraiment d'élevage ressenti ni de beurré, aromatique poire et notes minérales, acidité correcte mais ça manque un peu de tension à mon goût. Longueur moyenne. Pas très évolué encore. B+.

 

Domaine des Aubuisières B. Fouquet ** - Vouvray cuvée de Silex 2014 : Vouvray facile d'accès, fruits mûrs, ananas, pointe de sucre, gourmand, sans être lourd, on ne sent pas du tout le silex, pas très long. B+.

 

Domaine des forges - Savennières roche aux moines 2009 : gras, opulent, miellé, belle fraîcheur derrière, encore jeune, joli vin de gastronomie. TB.

 

Pinon Damien ** - Vouvray liquoreux fruits d'automne 2018 : (181 gr) couleur dorée, nez d'abricot et de miel, bouche lourde, manque d'acidité. B-.

Vouvray moelleux perruches 2017 : mieux équilibré que le précédent, facile, fruité. B+.

 

 

Redde *** - Pouilly fumé petit fumé 2019 : sauvignon assez variétal, fruité, vif, peu de matière, très simple. B.

Redde - Pouilly-Fumé majorum 2012 : très beau sauvignon, miellé, caillou, qui a perdu le côté variétal, très minéral, avec de l'épaisseur et de la longueur. TB+.

Redde - pouilly-sur-loire gustave daudin 2022 : aromatique, floral, léger, maigre, assez plat, manque de peps. B-.

 

 

Olga Raffault ** - Chinon Les peuilles 1990 :  encore en forme, pas mal de sous-bois, esprit vieux pinot, encore un peu de fruit, kirsch, belle acidité, long, tannins affinés par le temps mais présents, superbe bouteille. TB++.

 

Pré Sémélé *** - Sancerre le cotelin 2018 : couleur claire, nez fleurs blanches, pêche, pas variétal du tout. Bouche avec un léger gras (élevage en demi-muids), une bonne acidité, florale, agrumes, finale de longueur moyenne, sur une belle amertume rafraichissante. TB-.

 

Pabiot Dominique et Mallorie ** - Pouilly-Fumé Fleur des vignes 2019 : pouilly nature, pas du tout variétal, exotique, notes de rose. dans l'esprit d'Alexandre Bain, moins énergique peut-être. TB-.

 

Duquerie ** - Coteaux du Layon 2020 : beau nez fruits exotiques, bouche un peu trop sucrée par rapport à l'acidité. B.

 

 

La Noblaie ** - Chinon temps des cerises 2020 : encore violin, facile, simple, fruité, léger, bonne entrée de gamme, B+

Temps des cerises 2022 : idem. B+.

 

Cognard ** - St Nicolas cuvée d'or 2020 : fruits rouges, léger, petite acidité, tannins un peu présents tout de même, mais donnent de l'allonge. B+.

 

 

Peltier-Ravineau *** - Cheverny Taille ronde 2023 (sauvignon, nature) mûr, pas variétal du tout, malo faite, propre mais manque de tension. Chevery rouge 2023 Les Patureux très beau jus propre, nature infusé, léger en alcool, très pivoine, petits fruits infusés, pinote clairement, très joli.

 

 

Jamain Domaine de Reuilly ** - Reuilly les Coignons 2020 : sauvignon variétal, un peu d'alcool en finale. B-.

Jamain pierres plates rouge 2021 : très clair, très léger, maigre. B.

 

Laura David *** - Les Audouines 2020 : (chardonnay, à Montlouis sur Loire) Un peu de gaz à l'ouverture. Nez très poire, fruits blancs, un peu sucré, très aromatique. Bouche avec un peu de sucres résiduels, fruits blancs, floral, peu d'acidité, le gaz lui done un peu de fraîcheur mais dès qu'il part vite écoeurant, finale très courte, peu d'acidité. L'impression de boire une petite bulle de Gaillac ou Limoux... B-.

 

Rochelles, Lebreton *** - Coteaux de l'Aubance 2009 : couleur dorée, nez un peu fermé mais élégant, bouche encore jeune exotique, fraîche, épaisse, semble pas trop riche en sucre, belle acidité. TB+.

 

David & Duvallet ** - Baco blanc 2022 : cépage hybride, très vif, grosse acidité, pas mal d'amers aussi, réveille les papilles, simple, pas un gros volume. B+.

Domaine David – Les Barboires 2022 ? (gros plant) : fait presque un peu mou derrière. B.

Domaine David – Muscadet Sevre et Maine Goulaine 2019 : mûr, puissant, bonne acidité à l'attaque, la finale chauffe un peu. B.

 

Robert Alain ** - Vouvray Empreinte 2021 : nez sur le coing, fruits exotiques, poire, bouche fruitée, facile, bone acidité, pas très long, mais belle entrée de gamme, classique, bien fait. B+.

 

 

Closiers *** - Saumur champigny expression 2019 : mûr, juteux, haut en alcool (14) maitrisé, tannins fins, belle entrée de gamme. B+.

 

 

Aurélien Revillot *** - Bourgueil Les Aubuis 2020 : (100% cabernet franc égrappé, sols argilo-calcaires exposition est, parcelle de 0,6ha. Elevage 1an fûts non neufs.) Couleur pourpre, nez exubérant, un peu amylique, très cerise, bonbon, simple. C'est beaucoup mieux en bouche, fruité mûr, pas du tout de végétal, tannins très souples, fruité, rond et gourmand, avec du corps, alcool moyen, reste frais et digeste, mais aromatique assez simple, longueur moyenne. Beaucoup mieux le lendemain, la sensation amylique a disparu, c'est très bon désormais.  TB-.

 

 

Fief Noir *** - L'échappée 2023 belle entrée de gamme fraîche, fruitée, énergique. Dis moi oui avec un peu de sauvignon bien aussi, frais. L'âme de fond chenin un peu trop sur l'élevage. Les parcellaires Potardière 2022 sympa manque un poil de tension, Cartell 2022 plus solaire, manque un peu d'énergie aussi. Bonnes blanches 2022 plus complexe, plus d'amers, joli, à attendre un peu bien sûr. Contact orange léger, sympa. Les Mondes rosé gamay grolleau aunis très joli rosé légèrement poivré top.  Cocagne rouge de grolleau léger, juteux, bien fait. Révolution pineau d'aunis bien poivré, juteux, plus de volume que le grolleau, plus coloré, intéressant aussi. Somnambule cabernet et grolleau mûr, assez quelconque. Le rêveur cabernet boisé. O temps suspends ton vol pet nat blanc frais, très sympa, la version rosé pas très propre.

 

 

Colin-Janot *** - La Robinerie chenin 2021 Vin de France : (à Saumur, ancien stagiaire de Guiberteau mais plus proche du nature. 25mg total SO2) Couleur or, nez de chenin mûr, poire, miel, etc... Bouche avec un peu de gaz au départ, à l'ouverture c'est un maigre mais reprend du volume avec l'aération, propre, profil tendu mais mûr, demi-corps, pas beaucoup d'alcool, reste assez simple, mais la finale est fraîche, salivante, précise. Un jeune à suivre. TB-.

 

Domaine du Chaillot Pierre Picot ** - Sainte Agathe IGP Val de Loire Allier Sacy 2022 : (cépage sacy ou tressallier) couleur claire, nez floral, aromatique. Bouche avec un beau volume, léger gras, manque de tension, alcool moyen. B.

 

Simon Batardière ** - Vin de France chenin 2022 : grosse souris dès l'ouverture, à l'évier...

 

Cormerais-Branger **, Muscadet Sèvre et Maine sur lies Les Noëlles 2023 : très aromatique. B-.

 

Pierre-Adrien Vadé *** - Saumur blanc Les Beaugrands 2021 : (13%) couleur dorée, nez assez mûr, à peine miellé, pomme au four, citron confit, élevage déjà bien intégré, bouche qui combine un beau volume, maturité, fruité avec peut-être 2-3 gr de SR (ou juste une impression peut-être) avec une acidité élevée, une belle énergie, une finale assez longue, un peu plus citronnée, zestée, avec quelques jolis amers. Très joli. TB+.

 

Joseph Mellot ** - Coteaux du Giennois La Gaupière 2014 : beau sauvignon, certes un peu variétal, mais vif, avec une finale assez longue et salivante. B+.

 

12 septembre 2012

Salons - Sud-Ouest

Domaine de Souch *** - Jurançon Mary Kattalin 2006 : (100% petit manseng) robe encore assez claire et très jeune, nez exotique, beaucoup d'ananas, mangue, papaye, très mûr, presque trop, quelques années de plus lui feront peut-être du bien. Bouche bien équilibrée, sucrée mais avec une très bonne acidité, longueur correcte. TB-.

 

 

Domaine Sergent * - Madiran 2004 : assez fin pour un Madiran, beau fruité. 14,5/20.

 

La Cave d'Irouléguy * - Irouléguy rouge Gorri d'Ansa 2009 : légèrement poivronné et épicé, sympa pour le prix. 14/20.

 

 

Château Eugénie ** - Cahors Tradition 2010 : entrée de gamme bien faite, assez fine, manque de longueur. 14/20.

 

 

Clos Bellevue * - Jurançon moelleux Tradition 2010 : un peu lourd et manque de longueur. 13,5/20.

Clos Bellevue * - Jurançon Cuvée spéciale 2007 : mieux que le précédent, plein d'agrumes et d'ananas, un peu lourd aussi. 15/20.

 

 

Domaine du Grand Pouget * - Monbazillac 2010 : peu fruité, peu de longueur. 9/20.

 

 

Pellehaut ** - IGP Gascogne "Harmonie" blanc 2012 : très fruité, assez mûr, fleurs blanches, pêches bien mûres, mais manque d'acidté et de longueur. Très facile, pour l'apéro. 14/20.

Pellehaut Harmonie blanc 2019 : très aromatique, pêche, litchi, semble un peu sucré au nez, bouche en fait plus sèche et assez vive. B-.

Pellehaut - IGP Gascogne Harmonie rouge 2019 : léger, manque vraiment de matière et de fond. B-.

Pellehaut - Ete gascon 2019 : moelleux très clair, exotique, à peine sucré, léger en alcool, peu épais, gros rendements probablement, peu d'alcool. B-.

 

 

Château de la Jaubertie ** - Bergerac rouge 2010 : (60% merlot, 15% cab sauv, 15% cab franc, 10% malbec), belle couleur rubis, assez clair pour un Bergerac, nez sur la cerise croquante, la fraise, pointe d'épices qui me fait partir sur un grenache. Bouche légère avec beaucoup de fruit, peu de tanins, de la fraîcheur et une belle acidité. Longueur moyenne. Très bon vin. 15,5/20.

 Bergerac rouge "Mirabelle" 2010 : (merlot, cab sauv, malbec), nez "bordelais" sur le cassis, le tabac, le bois, tanins un peu secs en finale. A attendre encore un peu. B.

 Bergerac blanc "Mirabelle" 2012 : nez sur la vanille, le beurre, élevage encore trop présent, bien mieux en bouche, belle tension, citron, bonne longueur. B+.

 

 

Château La Renaudie ** - Pécharmant 2008 : (élevé en fûts), nez de cerise confite, caramel, cuir, légèrement boisé, bouche fruitée, tanins à peine trop raides en finale. B.

 

 

Domaine Coquelicot (Grégoire Rousseau) ** - Bergerac "Chant de Coquelicot" 2011 : (merlot et cabernet franc, élevage en cuves, 25hl/ha) couleur sombre, contours violets, un peu de réduction à l'ouverture, puis un beau fruité (mûre, fraise). Bouche assez puissante, les tanins sont encore un peu raides, mais le fruit est là, belle fraîcheur. Finale de bonne longueur, fraîche et très fruitée. Un vin prometteur mais à attendre un peu, (et à carafer pour enlever la réduction). 14,5/20.

 

 

9 - Tariquet * - "Dernières grives" IGP Côtes de Gascogne 2011 (petit manseng) : légèrement doré, nez sur la praline, un côté framboise, céréales, "paille d'or à la framboise" me souffle-t-on autour de la table. La bouche est très exotique et très mûre, avec beaucoup de goyave et d'ananas, mais elle est malheureusement un peu lourde, ça manque un peu d'acidité et devient vite écoeurant. Comme le vin précédent, des choses très intéressantes sur le plan aromatique, mais le manque d'acidité l'empêche d'être un très bon vin. B+.

Tariquet - Premières grives 2015 : sur les fruits exotiques, sucré mais pas trop, acidulé, assez court mais facile à boire, on comprend pourquoi ça plaît autant. Dommage que ce soit travaillé avec autant de pesticides et de sulfites. B.

 

 

3 - Domaine Le Guimbelot Henri Jammet * - Chardonnay "Capsule Jaune sec?" 2012 Vin de France (Charente) : (pas vraiment un vin du sud-ouest mais tant pis) or pâle, nez très expressif, très floral, avec de l'abricot et de la pêche. Beaucoup partent sur du viognier. La bouche manque de tension, de finesse, c'est un peu lourd. Pas convaincu par mon premier vin charentais mais l'expérience était intéressante. Impossible de trouver du chardonnay sur cette bouteille. B-.

 

 

 

SCEA Brard Blanchard * - Vin de Pays Charentais Sauvignon : couleur paille, nez discret, citronné. Bouche vive, fraîche avec une bonne acidité mais assez pauvre aromatiquement, juste un peu de citron. Finale très courte. 13,5/20.

 

 

Domaine du bois de Simon * - Côtes du Brulhois Réserve Laclède 2005 : (tannat, merlot, CF, CS) nez sur le fruit rouge, un peu de fruit noir, du poivron. Bouche assez tannique, bonne fraîcheur, elle manque d'un peu de matière et de rondeur. Assez bonne longueur. B.

 

 

Castéra ***, Jurançon sec 2005 : couleur or, nez sur des fruits très mûrs (goyave, mangue…) un peu de citron, d’iode, léger côté renfermé dans le fond. La bouche garde ces fruits très mûrs, belle tension, un peu de gras. Très bien en bouche. Finale assez longue. TB-.

Tauzy 2020 aromatique un peu brioche, pas du tout d’ananas ou d’exotisme, très droit. B+.

Caubeigt 2021 : liquoreux aérien, plein de fruits exotiques frais, ananas, du peps, très digeste. TB+.

Tauzy 2021 : fruits exotiques, ananas, bouche très fraîche, belle acidité, tendue et fruits exotiques en même temps. TB++.

 

 

Domaine Uby *- Côtes de Gascogne n°4 gros et petit manseng 201? : nez expressif et exotique, ananas, fruits de la passion, bouche vive en attaque, pas trop sucrée (50gr ?), reste assez fraîche, facile à boire, manque un peu de longueur. B.

Domaine Uby * - Rosé n°6 : couleur soutenue, nez de fruits roses et rouges légèrement sucré, bouche facile, peu d'acidité, à peine sucrée, un peu bonbon, un peu courte. B.

 

 

Domaine des Pradelles ** - Fronton cuvée prestige 2012 : fruité, poivré, tannins bien arrondis, bon rapport q/p. B.

 

 

Domaine Guirardel ** - Jurançon sec de Prat 2011 : robe légèrement dorée, nez peu expressif, un peu d'ananas et de menthe. Bouche avec un peu de gaz à l'ouverture, mieux après quelques heures, mais très alcooleuse, même le lendemain. Sur cette bouteille, un vin qui n'a vraiment rien pour lui. Moyen.

 

 

La Ramaye *** - Clos rayssac 2014 : (Vin de France, fait sur Gaillac, duras, prunelard, fer servadou) encore un peu trop de gaz, vin assez léger et fin, sur les fruits rouges. B-.

Vrille 2013 : (braucol, prunelard, duras) très réduit, tannins encore trop serrés. Moyen.

Combe d’Avès 2010 : (duras, fer servadou) un peu moins réduit que le précédent, grosse matière, tannins bien présents mais de qualité, à attendre encore. B.

Combe d’Avès 2009 : beaucoup de gaz, moins tannique que 2010, moins de matière. Moyen. Aucun vin du domaine (pourtant encensé par la RVF) ne m’a plu, la déception du salon pour moi.

 

 

La Colombière ** - Blanc Les Jacquaires 2015 : (loin de l'oeil, mauzac) expressif, fruits exotiques typés Côtes de Gascogne, simple, un peu court. B.

Fronton Vinum 2014 : léger, tannins souples, sur le fruit, simple, un peu court mais sympa là aussi. B.

Fronton reserve 2014 : plus puissant, plus de matière, plus de fruits noirs, des épices, poivre, pointe végétale emmenée par le cabernet. B+.

Vin de France Le Grand B 2013 : (cépage bouysselet, descendant du savagnin et du plant de cauzette béarnais, parfois appelé prunelard blanc) Robe or profond, nez légèrement oxydatif sur la pomme blette, la noisette, le miel. Bouche vive, avec du gras, toujours ce côté pomme blette, une pointe de noix, légèrement floral. Finale un peu courte. Une impression qu'il ne se livre pas totalement même après une bonne ouverture. Intéressant pour la rareté du cépage mais pas plus. B.

 

 

Château Le Tap ** - Bergerac blanc sec 2016 : (majorité sauvignon + sémillon, muscadelle, en cuves) Beaucoup de fruits blancs, bonne matière, manque un peu de tension en finale. B+.

Château Le Tap - Bergerac blanc sec Cuvée 3G 2014 : (en fûts) Nez discret, très vanillé, plus tendu que le précédent, mais trop boisé. Moyen.

 

 

Domaine d'En Ségur ** - Sauvignon d'or 2016 IGP Côtes du Tarn : vin léger (10,5%), sucré, beaucoup de fruits (fruits exotiques), manque de tension et d'acidité, mais facile à boire. Bonne alternative au Tariquet premières grives. B.

Domaine d'En Ségur ** - Les bulles d'En Ségur (2017) : (sauvignon, 12gr SR) nez très exotique et fruité, annonce un vin moelleux, bouche en fait demi-sèche, fruitée, fraîche, désaltérante, légère (11°), assez courte. Très sympa pour l'apérode l'été. B+.

En Ségur - IGP Côtes du Tarn cuvée Germain 2013 : (cab sauv. merlot) Robe sombre, boisé bien intégré, cassis, prunes, bouche assez puissante, mais avec du fruit, des tannins fondus, longueur moyenne. B+.

 

 

Domaine Laougué ** - Madiran "Marty" 2013 : (80% tannat) Robe sombre, nez sur les fruits noirs, une pointe de pruneau. Bouche bien dans le style Madiran, puissante, avec des tannins présents mais de qualité, boisé bien intégré, bonne longueur, pas trop chaud en finale. B+.

 

 

Domaine Laurens ** - Marcillac Pierres rouges 2015 : robe rubis foncé, nez de fruits rouges, poivre, pas trop marqué cassis. Bouche fruitée, quelques tannins, manque un peu de matière, finale poivrée assez courte. B-.

Domaine Laurens - Marcillac Cuvée de Flars : (non millésimé, demi-bt) robe noir, fruits noirs, réglisse, épice, un côté butternut un peu désagréable, finit sec. B-.

 

 

Château Clamens * - Fronton 2016 : bea nez marqué fruits rouges, bouche légère facile, trop fluette, peu de longueur. B-.

Château Clamens - Fronton Héritage 2015 : nez moins intéressant que dans le précédent, plus cuit, plus réglissé, bouche plus puissante avec un peu plus d'épaisseur mais gros manque de profondeur et de longueur. B-.

Château Clamens - Juliette Vin de France 2016 : (gros manseng, 30gr SR) nez assez discret, bouche qui manque de tension, peu de longueur. B-.

 

 

Château Arricaud-Bordes * - Madiran 2012 : couleur noire, nez boisé, un peu chaud et toasté, fruits cuits. Bouche boisée aussi, pas mal de fruits noirs quand même et une bonne acidité, finale un peu astringeante. B-.

 

 

Domaine des Boissières *** - Marcillac Quille de rouge 2018 : couleur sombre et violacé, nez épicé, reglissé, sauvage, un peu ferreux, intéressant. Bouche pas tout à fait en place, un peu dissociée, avec une acidité élevée d'un côté, l'alcool un peu trop présent de l'autre, sinon belle texture pas trop tannique, style sur la fraîcheur et la tension. A regoûter dans quelques mois. Un domaine à suivre. B+.

Marcillac quille de rouge 19 (brut de cuve) très juteux, frais, plein de fruit, prometteur. 

Parédous 2018 serré, gout de souris sur cette bouteille. A regoûter.

Marcillac Lias 2022 : très noir et un peu violet, nez complexe, fruits noirs, café, épices, violette, terre fraîche, bouche avec du caractère, gros volume, du fond, et en même temps seulement 13° d'alcool, belle acidité, très frais, tannins qui serrent un poil encore mais beau potentiel de garde, vrai fond minéral, du beau travail. TB+.

 

 

Matha *** - Marcillac Lairis 2018 : léger, plein de fruit, croquant, tout en gardant le côté réglissé du cépage. TB.

Matha - Marcillac Gambas rojas 2013 : plus rustique, légère évolution, plus serré. B+.

 

 

Bordatto ** - Txalaparta 2017 vin de pomme très fermier, Basa Jaun cidre 2017 très sec un peu moins fermier, Basandere 2017 un peu plus sucré, moins austère, Mokofin vin de pomme moelleux 2016 un peu fermier, voire réduit aussi. Bi Hotz 2016 oxydatif, moins de gaz un peu de tannins. Sagar Lore, bon jus de pomme. Joko VDN Tannat muté à l’eau-de-vie de pomme, très noire, mais grain de tannins très fin en bouche, original et peut-être le plus convaincant de la série.

 

 

Domaine de Chirac Jean Mage ** - Vin paillé de Corrèze 2002 : (chardonnay, sauvignon) Couleur ambré, nez sur le café, le chocolat, les fruits confits, coing, figue, datte, miel, encore en forme et d'une belle complexité. Bouche à peine moins fruitée, qui a quand même gardé une belle fraîcheur, seule la finale est un peu courte, un peu plus sur le café que sur les fruits. Ca reste très bon, et surprenant pour un paillé de Corrèze 2002. TB.

 

 

Bordenave-Coustarret *** - Jurançon sec Renaissance 2016 : couleur dorée, nez un peu réduit/grillé à l'ouverture, très bien après qqs minutes, fruits jaunes, agrumes. Bouche grasse, épaisse, tendue, qui finit sur de beaux amers. TB.

 

 

Château Lacapelle-Cabanac * - Cahors malbec original 2010 : très noir, bouche pas trop épaisse ni trop alcoolisée, mais beaucoup de bois, chocolat noir, champignon, peu de fruit. B-.

 

Château Tourmentine ** - Saussignac cuvée eric verdier 2006 : sémillon au joli nez, miellé et exotique, safrané, bouche un peu lourde et simple par rapport au nez. B+.

 

Château Lamartine ** - Cahors 2017 : (concours wine and co) pas très coloré pour un malbec encore jeune, attaque rond et facile, confituré, finale encore serrée, simple, courte. B-.

 

 

Mas Lafon **, Aveyron Bonjour Ivresse 2023 : simple, sous-maturité, un peu animal. B-.

 

 

Etxondoa *** - Xut Irouléguy blanc 2022 : un manseng pas trop haut en alcool (13,5) mais avec du gras, fruits exotiques, en rondeur, manque de tension pour un irouléguy à mon goût, mais sinon bien fait, assez facile à boire. B+.

 

 

Lionel Osmin ** - Villa grad cap 2018 gros manseng sec facile, un peu mou. Clos de la vierge carré des près 2017 jurançon sec vif, exotique, tendu, très bien. Chambre d'amour 2018, léger, un peu de sucre, simple, très facile. Clos Cancaillau dernier carré jurançon 2013 un peu trop de sucre ou pas assez d'acidité. Le Roi boeuf 2015 rouge très boisé.

 

 

Château Laballe ** - Les Terres basses IGP blanc sec 2017 : (gros manseng, ugni, colombard) léger, fruité, vif avec une belle acidité. B+.

Sable fauve blanc sec 2017 : B-

Chardonnay blanc sec 2017 : B.

La Demoiselle IGP Gascogne blanc moelleux 2017 : (gros manseng) très ananas, fruits exotiques, bouche assez vive, pas très long mais sympa. B+

Carpe Diem Clos cazalet Tursan blanc sec 2017? : (gros manseng, baroque, petit manseng) belle tension, du fruit, beaux amers en finale. TB-.

Les terres basses IGP rouge : un côté lactique très gênant, bouche légère, souple. Moyen

Raisin volé Clos cazalet Tursan rouge : (merlot, cabernet franc, tannat) plus sérieux, les cabernets dominent avec un peu de poivron, mais belle fraîcheur, pas de bois, beau fruit. B+.

 

 

Enclos des Braves (Gaillac) ** – Sors de ta bulle : (mauzac rose) Joli nez de pommes bien mûres, un peu de sucrosité, amande. Bouche finalement pas sucrée, vive, fruitée. A boire assez vite après ouverture, petit goût de souris ensuite…

 

 

Closerie du Loup Julie Batard - Prélude 2021 Cabernet franc tannat : pas trop coloré pour ces cépages-là, nez réduit, compliqué, bouche aux tannins fins, mais manque de fond, d'acidité, pas tout à fait propre. B-.

 

 

Domaine Pichard - Madiran 1985 : encore boisé, peu de fruit. B-.

 

 

Xubialdea *** - Irouléguy blanc Ardan Harri 2020 : on ressort les blancs pour le fromage, nez un peu noisette, déjà évolué, bouche très fraîche, minérale, énergique, belle finale salivante. TB+.

 

 

Le Bois sacré ***, Jurançon sec 1000 pieds 2021 : jurançon sec assez classique, nez très mûr, fruits exotiques, bouche à l’alcool élevé, acidité haute, bel équilibre du coup avec un beau volume, fruits exotiques, finale qui chauffe légèrement où les 14,5 se sentent quand même. TB-.

 

 

L'ostal levant ** - Le bleu du ciel 2020 : (100% chenin sur Cahors, en nature) Couleur dorée et très trouble, nez de fruits jaunes mûrs, fruits exotiques, toute petite pointe volatile. Bouche avec du perlant à l'ouverture, légère en alcool (12%) mais plate, manque d'énergie, fruité mûr, trop mûr, seul le gaz donne un peu de fraîcheur, finale assez courte où l'alcool se fait sentir, pas grand fond. Par contre c'est propre. B-.

 

10 septembre 2012

Autres whiskys japonais

Hibiki 17ans 43% : blend de la maison Suntory (qui peut donc être fait à partir de Yamazaki, Hakushu, Chita, Auchentoshan, Bowmore, Glen Garioch). Couleur or, nez très doux avec beaucoup de miel, de vanille, céréales, bois, crème pralinée. Alcool très bien intégré en bouche, c'est doux et facile à boire mais pas très complexe, sur le miel, les céréales, un peu de fruits de vanille et de chocolat blanc. Finale assez courte, épices, céréales. Pas une grosse différence avec le 12ans. Note : 83/100. (Noté 79 en 2012 par Serge, 84,7 sur Whiskybase).

hibiki

Hibiki 12ans 43% : couleur or, nez vernis, beaucoup de miel, fruits verts, vanille. Bouche très douce, très mielleuse, vanille, toffee, pas très fruitée. Finale assez courte. Un whisky facile à boire mais qui manque de longueur et de complexité. Note : 82/100. (Noté 82,9 sur Whiskybase).

 

Hibiki Japanese Harmony 43% : (blend de Yamazaki, Hakushu et Chita. American white oak sherry & minzunara casks) Robe dorée, nez très marqué grain sur la vanille la coco avec un peu de caramel, bouche sucrée, douce, miel, vanille, coco, très simple, efficace, bien qu'à la longue ce soit un peu écoeurant, il me rappelle le Kikka coffey grain. La jeunesse est bien masquée. FInale courte. Note : 82/100.

 

Togouchi 18ans 43% : (whisky de la distillerie de saké et de shochu Chugoku Jozo. La distillerie créée en 1918 près d'Hiroshima ne distille pas d'orge mais achète du whisky de malt en Ecosse et du whisky de grain au Canada. Elle ne s'occupe que de l'assemblage et du vieillissement dans un tunnel creusé par une société ferroviaire. Plus d'infos ici : http://www.whisky-japonais.net/autour-du-whisky/nouveautes/togouchi-whisky-naturalise-japonais). Couleur or, nez assez discret, sur les céréales, le caramel et quelques fruits verts. La bouche est très douce et très facile, avec une texture légèrement épaisse, beaucoup de caramel, mélasse, vanille, un petit côté rhum industriel du coup, quelques épices aussi. Longueur moyenne. Note : 79/100. (Noté 78 par Serge).

togouchi

 

Togouchi Premium 40% : (exclusivité pour Whiskies du monde ?) très proche d'un rhum traditionnel, mélasse, vanille, caramel, pas très loin du 18ans alors que ce sont des fûts de 8ans en moyenne. 78/100.

Togouchi 12ans 43% : très différent des Premium et 18ans, plus végétal, fruits verts, céréales, légère fumée, pas sucré, plus long. 81/100.

 

Hatozaki blended : léger, floral, simple. 79/10.

Hatozaki pure malt : très jeune, un côté eau de vie de poire, simple. 78/100.

 

Ootori 15ans 40% : (blend de Mercian qui possédait Karuizawa et Kawasaki), couleur or profond, nez discret, bouche un peu alcooleuse mais légère sur le caramel, le chocolat et les épices. Finale courte, épicée. Note : 78/100. (Noté 72 par Serge, 80 par Ruben).

ootori

 

8 septembre 2012

Brasserie Le Plan B

Visite de la brasserie Le Plan B (Clermont-Ferrand)

Petite brasserie artisanale travaillant en bio ouverte à la fin du printemps 2012 dans le centre ville de Clermont-Ferrand. Une visite est possible tous les samedis à 17h. La présentation des installations est très sympathique et l'accueil d'Anne-Lise très chaleureux. Les bières sont faites sur le "modèle allemand" et sur le modèle de certaines brasseries françaises comme Page 24 entre autres, sans ajout d'épices ni d'aromates, avec surtout un gros travail sur les levures. http://www.bieres-leplanb.com/

plan b

Pour le moment la production est d'un brassin d'environ 800 litres par semaine. On peut en général goûter la bière aux différents stades de son évolution lors des visites (ce qui exceptionnellement ne fut pas le cas lors de ma visite). Seulement 200 à 300 grammes de houblon sont utilisés par brassin, soit vraiment pas assez à mon goût. Le fait de travailler en bio limite le choix des malts et des houblons.

Passons à la dégustation, c'est plutôt du classique (soit pas du tout mon style, mais certains apprécieront) :

bieres plan

- blanche : légère, citronnée, très désaltérante, encore un léger problème de carbonatation (manque de mousse surtout)

- blonde : maltée, avec une légère pointe d'anis. Très légère amertume comme dans toute la gamme (trop légère pour moi)

- ambrée : très légère aussi, à mi-chemin entre une blonde et une ambrée classique, mais les prochains brassins devraient être plus caramélisés et plus foncés.

- brune : légère aussi (entre 5,5 et 6%), ça manque un peu de punch à mon goût. Seulement 3% de malt torréfié. Pour les amateurs de brunes légères.

- noël : à venir, avec des épices cette fois-ci, bière de noël oblige, un peu de bergamote je crois.

 

Au final, des bières classiques, pas assez houblonnées pour moi, mais la visite de la brasserie vaut le détour, ne serait-ce que pour l'accueil chaleureux.

7 septembre 2012

Provence et Corse - Salons

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio rosé cuvée tradition 2010 : 13/20.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio rosé cuvée Monieu 2010 : 13,5/20.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio rouge 2009 tradition : 14/20.

Domaine Granajolo * - Porto-Vecchio blanc 2011 tradition : 15/20.

 

Domaine Roche Redonne * - Bandol rosé La Lyre 2010 : 14/20.

Domaine Roche Redonne * - Bandol rosé mallissonne 2010 : 14/20.

Domaine Roche Redonne * - Bandol rouge les batavelles 2006 : 15/20.

Domaine Roche Redonne * - Bandol rouge les batavelles 2002 : 15/20.

12 - Roche Redonne - Bandol "La Lyre" 2004 : nez de fruits rouges et noirs, assez frais, commence à partir sur le tertiaire, un peu de cuir. Bouche fraîche, tanins présents mais pas trop durs, fruits rouges. Bonne longueur. Je l'ai trouvé plus typé grenache que mourvèdre. TB.

 

Domaine de l'Olivette * - Bandol rouge 2007 : 14,5/20.

 

Pradeaux *** - Bandol 2009 (GT 2013) : encore jeune, les tanins sont raides, mais bonne fraîcheur et fruits présents. Bon potentiel. B+. (15,5-16/20).

 

Gros Noré *** - Bandol 2008 (GT 2013) : presque prêt à boire, tanins fins mais moins de matière, moins de longueur que Pradeaux, moins de fruit aussi. B.

Gros Noré - Bandol 2016 : pas trop sombre en couleur, nez un peu garrigue, végétal, olive, sympa. Bouche légère, arrondie, pas trop de tannins, assez fraîche et facile à boire, confiture de mûre, manque un peu de caractère. TB-.

Gros Nore blanc 2021 : trop variétal, vite écoeurant. B-.

 

Saint-André de Figuière * - Rosé 2012 : rosé plus sur les agrumes que les fruits rouges, facile, assez doux. 13,5/20.

 

Mas de Gourgonnier * - Coteaux d'Aix blanc 2013 : (grenache blanc, sauvignon, rolle), nez frais et fruité surtout sur l'abricot, très agréable, bouche un peu fluette, fruits frais, manque un peu d'acidité en finale. B.

Mas de Gourgonnier – Baux de Provence rouge 2011 : un peu plat dans la série. B-.

gougonnier

 

 

Henri Bonnaud ** - "Terre Promise" IGP Méditerrannée 2013 : (100% rolle) nez très expressif, plein de fruits, agrumes, litchi, pêche. Bouche un peu fluette mais vive et fraîche. Très agréable. B+.

Palette "Quintessence" 2012 : (40% clairette blanche, 40% clairette rose, ugni, 8 mois barriques neuves) jus de bois. Moyen.

 

 

13 - Miraval * - Côteaux Varois blanc 2012 : nez sympa, très fruité (abricot, fruits jaunes et blancs), bouche fruitée aussi mais manque de tension, un peu alcooleuse en finale. B-.

 

Clos Signadore *** - Patrimonio blanc A Mandria 2013 : (100% vermentinu, cuve) nez frais, citronné, moyennement expressif, bouche vive, citronnée, un peu iodée, tendue, finale assez longue, un peu de fenouil. TB-.

Patrimonio A Mandria 2014 : (100% niellucciu) beaucoup de fruits (fruits rouges), un peu de cacao et d’épices, très frais, assez léger, avec des tannins quand même bien présents. TB-.

Clos Signadore 2012 : (100% niellucciu) on garde la fraîcheur du précédent, plus de matière, un petit côté brioché, tannins encore trop présents mais de qualité, plus de longueur, à attendre encore un peu. Beau potentiel. Peut-être un peu cher (45€) surtout par rapport au précédent. TB-.

 

 

A. Leccia *** - Patrimonio blanc 2013 : (100% vermentinu, cuve) nez marqué par le fumé du silex, bouche vive, plus grasse et épaisse que le Clos Signadore, citronnée et saline aussi, finale un peu moins tendue. B+.

A. Leccia – Muscat du Cap Corse 2011 : robe dorée, le nez sent bien le muscat, avec ses fleurs, le raisin blanc, la bouche est alcooleuse, avec de l’amertume, gros manque de fraîcheur pour finir le repas. B-.

A. Leccia - Patrimonio rouge Pettale 2017 : couleur assez claire, nez fruits rouges, à peine réduit au départ, puis de plus en plus d'orangette et de cannelle avec l'ouverture. Bouche assez pure, beau fruité, bonne acidité, mais tannins encore granuleux qui manquent un peu de fondu et enlèvent de la gourmandise, plutôt une bonne longueur. B+.

Muscat du Cap Corse 2019 : (Bio100% muscat à petits grains, VDN. Elevage cuve. 117gr SR) Couleur or pâle, nez bien évidemment très expressif avec l’impression de croquer du raisin blanc, ça reste assez fin et élégant pour un muscat, sans trop de notes de parfum de rose. L’équilibre sucre/acide en bouche est bon, les 16% bien intégrés. Un joli vin de dessert pour finir. B.

 

 

Domaine de Torraccia ** – Niellucciu 2010 Corse Porto Vecchio : couleur rubis foncé, nez de fruits rouges et noirs, bouche assez légère, longueur moyenne. B.

 

Domaine de la Grande Hauche * - Vendanges tardives Chardonnay 2011 - Vin de Pays des Hautes alpes : (CR de Julien) "C'est clair, frais, mentholé avec également beaucoup d'ananas. De l'agrume, de la pêche. Un beau nez. Par contre la bouche n'est pas harmonieuse à mon gout, entre l'amertume et l'acidité. Pas fan." Couleur pâle, nez assez fin et fruité, la bouche est en retrait, peu de matière, un peu alcooleuse, pas très sucrée.

hauche

 

 

Pero Longo * - Vin de Corse Sartène Equilibre 2014 : du fruit, des tannins fins mais un côté très épicé qui fait penser à un vin chaud, voire de la sangria, vite écœurant. B-.

 

 

Ferry Lacombe ** - Côtes de Provence Haedus rosé 2016 : couleur claire, rosé léger, fruité, sur les agrumes, un peu citronné, petite pointe de sucrosité, facile, un peu de tension quand même. B.

Haedus rosé 2017 : nez plus fruité, très framboise, fraise, un peu bonbon, encore plus gourmand que le 2016. B+.

Haedus Rosé 2018 : moins fruité et plus léger que 2017. B.

Mira Rosé 2018 : proche d'Haedus, petit perlant en plus. B-.

Cascai Rouge 2012 : pas trop foncé, nez avec pas mal de fruits et d'épices, bouche plus décevante, plus boisée, avec une finale un peu sèche. B-.

 

 

Château Virant ** - Coteaux-d'Aix-en-Provence cuvée Eric Verdier Règne-Iris 2014 : (40% syrah, 60% cab sauv) Robe foncé, nez très mûr, typé Maury, confiture de mûre, cassis, légers arômes torréfiés/vanillés, gourmand. Bouche solaire, confiturée, mûre aussi, mais avec une petite acidité bienvenue derrière et un trait végétal. Le bois est par contre très présent, très vanillé, un peu café, tannins soyeux, finale assez courte sur le bois. B-.

Château Virant - Coteaux-d'Aix-en-Provence cuvée Eric Verdier Cravons 2015 : (100% rolle) Couleur or pâle, nez avec un léger boisé, beurré, de belles notes d'agrumes, de pêche, un peu floral, fenouil aussi. Bouche grasse, épaisse, beurrée, mais avec une belle vivacité derrière, beau fruité comme au nez, un côté fleurs sucrés. Finale de longueur moyenne, un peu plus citronnée et fraîche. Joli vin, au boisé mieux intégré que le rouge, qui ne dénature pas complètement son côté provençal. B+.

 

Château Fontainebleau du Var ** - Arcades de Fontainebleau rosé Côtes de Provence 2017 : nez un peu réduit, bouche vive, perlante, belle matière, un peu vineux, pas bien en place. B-.

Ma cuvée rosé 2018 : léger, fruité, facile. B.

Arcades rosé 2018 : plus de matière, beaux agrumes. TB.

Château rosé 2018 : plus puissant, épicé, beau rosé de gastronomie. TB.

Blanc Louis Baptiste 2016 : (rolle, ugni) goûte sur l'élevage en ce moment. B-.

Ma Cuvée rouge 2018 ? : léger, facile, fruité, petite pointe d'épices, gouleyant, frais. B+.

 

 

Triennes *** - Rosé 2017 : peu coloré, floral, fruité, expressif, assez léger mais bonne matière. B+.

Triennes - Auréliens blanc 2019 : fruits du verger, réglisse, attaque vive mais fin de bouche sur l'alcool, manquant de fraîcheur. B-.

rosé 2022 : très beau rosé, classique, fruité, bel équilibre, reste frais. TB.

 

Clos Cibonne *** - Rosé Tibouren tradition 2018 : vineux, épicé, belle acidité derrière. B+.

Clos Cibonne - Côtes de Provence rosé tentation 2021 simple, bien. Rosé Tibouren 2021 assez clair manque un peu de caractère. Rosé Vignettes 2020 plus orange sanguine, gros volume, excellent.  Tibouren rouge 2021 léger, infusé, fruité, très bon.  Rouge olivier 2019 réduit à l'ouverture, un peu végétal, froid, serré, mais noble, à attendre peut-être.

Tibouren rouge 2021 : un an plus tard, typé cinsault infusé, léger en alcool, pas beaucoup de corps, fruité pur, peu de tannins, super vin de soif. TB.

 

 

Orsini * - Astro blanc Calvi 2013 : gras, très boisé, assez mou. B-.

 

Clos Ornasca ** - Stella rouge 2017 Ajaccio : couleur claire, nez avec de beaux fruits rouges, léger boisé, assez fin, pas très long, bien fait. B+.

 

La Bégude *** - Bandol rosé 2019 : rosé coloré, fraise, reste assez frais, belle matière, concentré, sans être lourd. TB.

 

Myrko Tepus ** - IGP Coteau du Verdon Nitchivo 2018 : (carignan en grappes entières, nature) Couleur assez claire pour des carignans, peu extrait. Nez animal, pas très propre, même le lendemain, grosse réduction, voire limite brett peut-être. Bouche avec beaucoup de gaz, on sent de la fraîcheur, du fruit, une volonté de faire un vin digeste, peu extrait, mais pas mal de défauts encore, pas très propre surtout. B-.

 

Pas du cerf * - Diane rosé, léger, fruité. B. Château rosé 2020 opulent, gras; B. Diane blanc 2020 mou, idem château blanc, mou boisé. Diane rouge 2018, léger, boisé.

 

Domaine A Peraccia *** - Ajaccio blanc 2017 : blanc vif, avec de belles notes de garrigue, fenouil, lavande, bien équilibré. TB.

 

 

Terrebrune *** - Bandol rouge 2016 : (terroir du Trias) Couleur grenat, pas trop foncée, nez de fruits noirs, pointe de menthol et olive, encore un peu sur la réserve. Bouche plutôt fraîche, mais qui ne se livre pas tout à fait, manque d'éclat, tannins bien maitrisés. Longueur moyenne. Un Bandol sur la fraîcheur mais dans une phase de fermeture, qui ne raconte pas grand chose. A regoûter dans 5ans. B+.

Terrebrune - Terre d'ombre IGP du Mont Caume :(2021 ?  80% mourvedre) couleur assez claire pour mourvèdre, fruits rouges et noirs, petite sucrosité, pas trop d'alcool, tannins assez souples, gourmand, facile à boire, épicé en finale, belle entrée de gamme. B+.

 

Domaine de la Tour du Bon **** - Bandol rouge « En Sol » 2014 Mag : (100% mourvèdre en jarres) Couleur très claire, nez de grenadine, groseille, pivoine. Bouche aérienne, très fraîche, fait presque pinot, avec une finale plus épicée et réglissé. Très joli qui a divisé l’assemblée. TB++.

 

 

Muriel Giudiccelli *** - Corail rouge 2020 : (grenache, sciaccarellu) Couleur rubis clair, infusé. Nez petits fruits rouges, épices, fait penser à un poulsard. Bouche légère, digeste, pas de tannins, infusé, dans l'esprit Anglore, un peu typé nature sans défaut, pas beaucoup de matière ni de longueur, mais très frais et digeste, se boit facilement. B+.

patrimonio blanc 2020 : très aromatique, mou en bouche, vite lassant. B-.

patrimonio blanc 2019 : pas aromatique du tout, discret mais noble, citronné, fenouil, bouche droite, saline, belle acidité. TB.

 

 

Mondange ** - Spargolato Corse rouge 2018 : (sciaccarellu, grenache + niellucciu et syrah) Très pâle en couleur, nez de petits ruits rouges sucrés et épicés, fait grenache infusé. Bouche très légère, infusée, pas beaucoup de matière, pas de tannins, glisse facilement, petite sucrosité, à servir frais. Pas très long, mais très digeste. B+.

Laudria blanc 2019 : aromatique, fenouil, mou. B-.

 

Domaine du petit aout ** - IGP Hautes alpes tout compte tout compte fait 2020 : (cépage mollard) léger en alcool 11,5%, léger en couleur, fait un peu gamay sur le fruit, violette, bonbon, carbo?, plein de fruit, très frais, fraîcheur végétale, assez pur, quand même de la matière. Belle découverte. TB.

 

 

 

Sant'Armettu *** - Myrtus IGP Ile de Beauté (sartène) 2017 : (sciaccarellu, + minustellu, elegante) Couleur grenat, nez fruits rouges confiturés, épices, garrigue, pas de bois. Bouche avec de la fraîcheur, beaucoup de fruit, sucrosité gourmande sans excès, tannins fins, assez long. TB.

Mino rouge 2020 IGP ile de beauté : peu coloré, fruits rouges, épices, frais, facile, belle entrée de gamme. B+.

Rosemarinu rouge 2021 : très clair en couleur, nez fruits rouges, fleurs, faise, menthol et herbes aromatiques, garrigue. Bouche aérienne, fruitée, pinote, peu tannique, en se réchauffant un peu plus d'alcool et de sucrosité qu'un pinot, à peine herbe aromatique, légère amertume finale. Un vin infusée, tout en finesse. TB.

 

 

Zuria ** - Initiale Blanc 2019 (Bonifacio) : couleur claire, nez fenouil, fruits blancs. Bouche avec beaucoup de gras, belle texture, sans être trop boisé, mais finale qui manque un peu de tension pour le relancer. B+.

Initiale blanc 2022 : nez mûr et aromatique, bouche trop aromatique mais bonne vivacité, acidité correcte, pas baeucoup de gras ni d'élevage. B.

Santa giulia blanc 2022 : plus de volume, un peu mons mûr, pas spécialement d'élevage mais manque un peu de tension. B+.

Zuria Initiale rouge 2021 : très fin, fruits rouges et épices, petite sucrosité, les 15% glissent tout seul, élevage bien intégré. TB.

 

 

Mariotti Bindi ***, AOP Patrimonio Porcellese 2015 : (Bio100% niellucciu. Elevage cuve) Couleur foncée et trouble, nez très animal, un côté confit, de la prune, voire du pruneau. La bouche est plus fraîche que le nez, puissante, sauvage, complexe, encore des tannins mais bien mieux intégrés que dans le précédent. Il commence à être prêt à boire lui. B+.

Mariotti Bindi Cantina di Torra *** - Patrimonio rouge 2016 : bien réduit et perlant à l'ouverture, mieux après un bon coup de carafe, un peu réduit animal, bonne acidité, pas trop d'alcool, épices, presque ferrugineux, un peu rustique, mais joli fond. B+.

Mariotti Bindi - Mursaglia rouge 2018 : (nielluciu) Clir en couleur pour le cépage, nez un peu réduit, puis pinotant sur un côté animal aussi. Bouche en finesse, fruitée, un côté un peu cuit, sous-bois, évolué, tannins peu extraits mais pas lissés, une texture un peu rustique du coup, mais authentique, assez long, frais, pas très haut en alcool. TB.

Mursaglia blanc 2021 : pas propre, réduit puis souris...

 

 

Clos Culombu *** - Storia di E Signore 2020 Vin de France : (vermentino, brustianu, cualtacciu, biancu gentile, cudiverta, riminese, genovese) Couleur or profond, nez un peu paille, pomme blette à l'ouverture, puis poire, floral. Bouche légère en alcool, sur la fraîcheur, peu d'élevage, avec une bonne vivacité, sur la paille, les fruit mûrs, floral, finit assez court. TB-.

 

Clos Landry ** - Corse Calvi Léa blanc 2020 : (vermentino) assez boisé, rond, beurré, manque d'acidité. B-.

 

Clos Nicrosi ** - Corse Coteaux du cap corse sec 2018 : couleur or profond, nez fruits mûrs, bouche avec une grosse amertume, déjà évoluée, cire, un peu alcooleuse. B.

 

Abbaye Ste Marie de Pierredon **, Alpilles Vespro 2020 : couleur noir, encore marqué par l'élevage, tannins un peu serrés, manque de finesse, derrière il y a quand même de la fraîcheur, à voir dans le temps. B.

 

Clos Fornelli ** - La robe d'ange 2022 sciaccarellu : vin très simple, fruits rouges confiturés, épices, pas beaucoup de fond. B.

 

Saparale ***, Vin de France "Oenoteca" 2018 : (sciaccarellu, sur Sartène) Couleur sciaccarellu donc assez clair, nez fruits rouges confiturés, épices, beaucoup de poivre. Bouche avec des tannins fins, un peu d'alcool (14%), beaucoup de poivre, garrigue, long, intense, reste bien équilibré, sauvage. TB+.

 

Prince Pierre Napoléon Bonaparte **, Bleu Impérial  IGP Ile de Beauté Cinsault 2022 : nez très aromatique, garrigue, orangette, intéressant, bouche un peu chaleureuse. B+.

 

7 septembre 2012

Séance de rattrapage - Bourgogne

Aegerter ** - Hautes Côtes de Beaune "Les belles roches" 2012 : léger, fruité. B.

 

 

Cave des vignerons de Chablis ** - Petit Chablis "Les sarments" 2011 : vif, assez tendu et acide, citronné, pas très long, classique et bien fait, plutôt une bonne surprise. 14,5/20.

La Chablisienne - Chablis 1er cru Mont de Milieu 2011 : Couleur légèrement dorée, nez clairement chablisien, coquille d’huître, commence à mieller un peu. Bouche avec une bonne énergie, à son apogée, longueur moyenne. TB.

La chablisienne *** - Chablis la sereine 2006 : Chablis assez typique : du citron, un côté floral, une belle acidité rafraichissante et une minéralité qui reste longtemps en bouche. Bon rapport q/p. Excellent domaine. 15,5/20.

La Chablisienne - Chablis GC Vaudésir 2004 : trop tard, vin passé.

 

 

 

Domaine d'Elise ** - Petit Chablis 2011 : Nez assez expressif, sur le fruit (citron, pomme verte), bouche assez fraîche, très légèrement minérale, pas une grosse tension. Finale moyenne mais très fruitée. Un Chablis sympa et facile. 14/20.

 

 

Domaine Christophe Cordier * - Bourgogne blanc VV 2010 : Nez fermé, une bouche qui manque un peu de tension, très léger beurré, notes florales et citronnées classiques. 13,5/20.

Domaine Belleville *- Bouzeron 2008 : peu de fruit, peu de longueur. 11/20.

 

Domaine Debray * - Fixin 2009 : très gras, pas mon style. 13,5/20.

 

Domaine Michel Briday * - Mercurey 1er cru clos marcilly 2008 : 14/20.

 

Domaine Odoul-Coquard *** - Morey Saint Denis Aux Chéseaux 2009 : 15/20.

Domaine Odoul-Coquard – Chambolle-Musigny 2013 : (assemblage 8 parcelles, plutôt côté Morey) très bonne matière pour un village, fruits rouges et noirs, épices, puissant pour Chambolle, tannins présents mais de qualité, assez frais et long. TB.

 

 

Domaine Maxime Champaud ** - Pomamrd 1er cru Les Arvelets 2010 : puissant, fruits noirs, manque un peu de matière. 14,5/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Pommard Les Vignots 2010 : déjà kirsché, censé devenir comme le 1998. 15/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Pommard 1998 : très kirsché, puissant. 15/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Santenay 1er ru Beauregard 2010 : 14/20.

Domaine Maxime Champaud ** - Savigny Les Beaune 1er cru Les Lavières 2010 : fruité très croquant, tout en finesse. 15,5/20.

 

 

 

Domaine Maratray-Dubreuil ** - Ladoix les Nagets 2010 : 14/20.

Domaine Maratray-Dubreuil ** - Aloxe-Corton 2009 : 15/20.

Domaine Anne-Sophie Debavelaere * - Rully Les Cailloux 2009 : 14/20.

 

Domaine Eve et Michel Rey ** - Pouilly-fuissé Aux charmes 2010 : belle tension, très minéral, long. 16,5/20.

Domaine Eve et michel Rey ** - Pouilly-Fuissé Terroirs de Vergisson 2010 : 15,5/20.

 

 

Domaine Thibert père et fils * - Saint-Véran Champ Rond 2009 : sur le fruit, pas de gras de mémoire. 14,5/20.

Domaine Thibert père et fils * - Saint Véran Le bois des fées 2009 : très gras et beurré, manque de longueur. 14/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2009 : 14,5/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Fuissé 2009 : 15/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Fuissé les cras 2008 : 15,5/20.

Domaine Thibert père et fils * - Pouilly-Fuissé Les Ménétrières 2007 : 16/20.

Thibert - Macon 2018 : B+

 

 

4 - Giboulot ** - Côte de Beaune blanc "Combe d'Eve" 2011 : nez assez fermé, la bouche a un goût bizarre, certains pensent un temps à du bouchon, mais ça part un peu avec l'ouverture. Le vin est assez vif, un peu oxydatif, citronné. La longueur est bonne, mais le vin manque de gourmandise. Peu de plaisir autour de la table, le Jacqueson est loin au-dessus. Mais le Giboulot sera peut-être meilleur dans quelques années, il faut l'attendre un peu. B-.

 

 

6 - Remoriquet * - Nuits St Georges "Aux St Jacques" 2008 : un vin qui ne sent pas très bon, peu de matière, peu de longueur, il semble avoir eu chaud. Pas terrible. Moyen.

 

 

Vosne-Romanée 2008 sélectionné par le comte de Commarin pour le Château de Commarin * : beaux fruits rouges, groseille, griotte, bonne acidité, assez léger. Manque juste un peu de complexité, mais un très bon village. TB.

Chambolle-Musigny 1996 Pierre Olivier : complètement passé.

Chassagne-Montrachet rouge 1er Cru « Morgeots » succession J Coulet P et F 1987 : foutue aussi si je me rappelle bien.

 

 

Christian Faurois **** – Bourgogne rouge 2001 (en magnum) : nez légèrement beurré, sur les fruits rouges, quelques notes tertiaires. Bouche fine, peu tannique, belle matière pour un générique, moins tertiaire que le nez, ça fait encore jeune, manque un poil de tension. Beau générique, surtout pour 2001. B+.

 

 

Domaine des Tilleuls (Philippe Livera) ** - Gevrey Chambertin clos village 2014 : robe foncé, nez très boisé, vanille, caramel, on dirait un rhum de mélasse, en bouche les tannins sont évidemment bien lissés par le bois, aucun fruité, café, vanille, peu de longueur. Moyen.

Domaine des Tilleuls (Philippe Livera) ** - Bourgogne pinot noir 2012 : robe rubis, nez fermé, un peu de cassis et de fruits rouges dans le fond, pas d'élevage ressenti. La bouche manque un peu de matière, assez fermée aussi, légère, assez fraîche. Longueur moyenne. Pour une première rencontre avec le domaine c'est un peu décevant. Note : 14/20.

 

 

 

Henri Rebourseau ** - Chambertin 1993, Grand cru :  CR de Julien : "C'est tout de suite plus clair, plus évolué. Le nez est patiné avec ce côté "cire", doucereux. C'est très frais avec le menthol, du tertiaire et plus beaucoup de fruit, pour autant j'aime bien. Un fort côté truffé donne beaucoup d'élégance. J'aime! En bouche, l'aromatique qui me vient tout de suite est la rose séchée, fanée. La matière est encore là avec une belle ampleur et une bonne rondeur. Ca reste frais et le vin nous "cause" encore. Le petit point négatif serait une acidité finale quand même un poil élevée mais bon, ça reste quand même très sympa....."  Superbe nez, avec de beaux arômes tertiaires. La fin de bouche est un poil asséchante mais c'est un très beau vin. 17,5/20.

  

 

5 - Sérafin *** - Gevrey-Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2003 : couleur rubis foncé, pas spécialement évoluée, nez qui pinote, cerise, kirsch, fruits noirs, épices, un tout petit peu de sous-bois le lendemain, bouche encore assez jeune (certains partent sur 2009), fraîche pour du 2003, un peu boisée et sèche, mais une bonne matière et un fruité gourmand qui compensent, longueur correcte. TB-.

 

 

JA Ferret *** - Pouilly-Fuissé tête de cru Les perrières 2012 : nez très beurré, dans le fond quelques notes florales et citronnées dans le fond. Bouche très grasse, épaisse, assez puissante, mais peu de fruit, peu de gourmandise, manque de tension en l’état. B-.

 

 

Rodolphe Demougeot ** - Pommard 2012 : Pommard assez léger et fin avec de beaux fruits rouges confiturés, une bonne matière quand même pour un villages, et de la fraîcheur. Manque juste d’un peu de complexité en l’état. B+.

 

 

Manoir du Capucin * - Pouilly-Fuissé "Clos de la maison" 2008 : robe or foncé, beau nez fruité sur l'ananas, l'abricot, assez mûr, avec des notes de noisette. Bouche sur la même aromatique, qui présente une bonne matière, mais manquant un peu de tension en fin de bouche, le vin fait un peu plus vieux que son âge, il semble commencer sa pente descendante. Longueur moyenne. Note : 14,5/20.

 

 

Michel Sarrazin & Fils ** - Givry 1er cru Les Vieilles Vignes 2013 : vin léger, beaucoup de petits fruits rouges, peu tannique, quelques épices en fin de bouche, belle acidité, facile à boire. B.

Michel Sarrazin & Fils ** - Givry 1er cru La Grande Berge 2016 : couleur rubis, brillant, nez fruits rouges, cerise confituré, gourmand, belle acidité en bouche, facile, quand même assez long. TB.

 

Philippe Naddef ** - Fixin 2012 : beaucoup de gras, fruits noirs et épices, bonne matière mais des tannins encore raides. B-.

 

Bruno Colin *** - Maranges 1er cru La Fussière 2011 : fruits rouges, épices, belle matière, tannins un peu raides mais de bonne qualité. B.

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Jeroboam Les VergersBlanc2013, PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU Jeroboam La TruffièreBlanc2010, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Magnum La MaltroieRouge2017, deux très jolis blancs servis en jéro, avec une palme pour le sublime Truffière 2010 aux notes de fruits exotiques et de truffe (influencé par son nom ?). Le rouge un peu en-dessous.

 

G. Duboeuf ** et Troisgros - St Véran Troisgros 2012 : assez frais et facile d'accès, boisé peu marqué, léger beurré, manquant un poil de tension. B.

 

 

Regnaudot JC ** - Maranges 1er cru Clos Roussots 2005 : beau nez, très tertiaire, bouche un peu chaude aux tannins encore raides. B.

 

Château de Meursault ** - Terroir d’exception Bourgogne Chardonnay 2013 : beaucoup d’agrumes, un peu de soufre, très standard. B-.

 

Château de Rully (Antonin Rodet) * - Rully blanc 2014 : nez fermé, bouche beurrée, grasse, finale courte. B-.

Chanzy ** - Rully blanc En Rosey 2014 : nez discret, bouche plus tendue que le Rully de Rodet. B.

 

JB Ponsot ** - Rully blanc 1er cru Monpalais (2014 ?) : élevage un peu trop marqué, plus long que les précédents. B.

 

Simmonet-Febvre ** - Cuvée brut P100 : (blanc de noirs) vineux, bulle un peu trop présente. B-.

Simmonet Febvre ** - Cuvée S2011 : (90% pinot noir 10% chardo) beaucouppus fin que le précédent. B+.

 

 

Humbert frères *** - Gevrey 2015 VV : style gourmand, mais boisé/vanillé trop pésent. B.

Humbert freres *** - Gevrey 1er cru poissenot 2013 : à point, encore léger élevage toasté, belle texture, a gardé du fruit. TB.

Humbert Frères *** - Bourgogne Rouge 2015 : idem, gourmand mais trop moderne à mon goût. B.

Humbert frères *** - Bourgogne rouge 2008 : couleur rubis, nez expressif dès l'ouverture, qui pinote beaucoup, sur les fruits rouges, un côté végétal et des épices. La bouche a une bonne matière pour un générique, mais l'acidité est un peu trop présente, aromatique assez simple sur les fruits rouges, longueur moyenne. B. (+- 14/20).

domaine-humbert-bourgogne 2008

 

 

Domaine de la Motte ** - Chablis 1er cru Beauroy 2010 : (élevage fût) Couleur or, nez beurré légèrement vanillé, avec de beaux fruis jaunes et agrumes, bouche tendue, beurrée, citronnée, avec une finale assez longue. Beau vin à point aujourd'hui, qui devait être assez boisé à sa sortie, il fait plus Côte de Beaune que Chablis. TB.

 

 

Luc & Lise Pavelot ** - Pernand-Vergelesses blanc 1er cru En Caradeux 2015 : (jeunes vignes) assez vif, beaucoup de fruit (citron, pomme), bien mûr, bonne matière, un peu trop boisé en l’état. B+.

Luc & Lise Pavelot - Pernand-Vergelesses blanc 1er cru Sous Frétille 2015 : nez marqué par la pierre-à-fusil, grillé, plus sur les agrumes, un peu moins mûr, belle tension et bonne matière, là aussi un peu trop boisé en l’état. B+.

 

 

Domaine de Bel-Air Pierre Hervé * - IGP Coteaux de Tannay Bel Air 2015 : (chardonnay) très frais, citronné, fluet, assez court. B-.

Domaine de Bel-Air Aux Ravassons 2015 : un peu plus épais, citronné, anisé, floral, un peu court aussi. B+.

Domaine de Bel-Air La colée douce 2015 : très boisé. Moyen.

Domaine de Bel-Air Entre mes mains 2015 : (pinot noir) léger, beaux petits fruits rouges mais très fluet, tannins un peu secs du coup. B-.

Domaine de Bel-Air Au Balcon 2015 : léger, un peu plus de matière, mais des tannins secs. Pas très gourmand pour 2015. B-.

 

 

Maison Doudet-Naudin ** - Chambolle-Musigny Les Condemennes 2002 : robe rubis foncé à peine tuilé, nez de fruits rouges, noyau de cerise, un peu de prunes et de sous-bois, pas encore très évolué pour un village. Bouche avec du fruit, de la fraîcheur, des tannins fondus, sur l'aromatique du nez, une matière tout à fait correcte pour un village et une assez bonne longueur. Quelques tannins un peu secs en finale font penser à un élevage poussé qu départ. Très bonne surprise que ce vin de négoce bu à son apogée. TB+.

 

 

Boyer-Martenot ** - Meursault 1er cru Perrières 2010 : couleur dorée, nez assez discret, peu beurré pour un chardonnay, plus sur le citron et les fruits jaunes. Bouche puissante, voire un peu alcooleuse en finale, grasse, bonne tension, mais là aussi c'est peu aromatique. Pas mauvais, mais on en attend beaucoup plus d'un Perrières 2010. B.

 

 

Maillard Père & Fils ** - Corton blanc 2010 : robe assez claire,nez très marqué pierre à fusil, noisette grillé, assez intéressant, par contre la bouche est très fluette, un peu aqueuse (gros rendements ?), surtout pour 2010, et la finale amère. Moyen+.

Corton blanc Grand cru 2013, domaine Maillard : Couleur or pâle, nez solaire sur le miel, les fruits mûrs, presque ananas. La bouche est puissante, massive, mais une belle minéralité dans le fond l’empêche de tomber dans la lourdeur. Très beau vin qui peut lui aussi vieillir encore longtemps. TB.

Domaine Maillard ** - Bourgogne blanc 2014 : très beau générique, tendu, fruité (agrumes), peu de gras (élevage cuves ?), avec une belle longueur en plus. TB.

Domaine Maillard ** - Chorey Les Beaune blanc 2015 : élevage trop appuyé, vanillé et toasté, masque le fruit, belle acidité derrière. A revoir dans quelques années. Moyen.

Domaine Maillard ** - Chorey les Beaune rouge 2014 : robe très claire, nez sur les petits fruits rouges, pas de bois, bouche légère, fruitée, pas un gros volume mais facile à boire. B.

Domaine Maillard ** - Chorey rouge 2013 : robe claire aussi, un peu plus d'acidité et moins de volume que 2014, finale plus épicée et plus étirée. B.

 

 

Nicolas Maillet *** - Mâcon Igé 2014 : robe claire, beau nez, exotique, ananas, fruits jaunes bien mûrs, un peu étonnant pour un élevage cuve, bouche plus tendue, plus citronnée, moins gourmande, finale de longueur moyenne avec une pointe anisée. Joli vin. TB-.

 

 

Maison Fatien Père & FIls **  - Coteaux Bourguignons 2015 : (vignes du domaine, proche de Meursault) Robe or pâle, le nez nous amène directement en bourgogne, légèrement beurré et vanillé mais déjà bien intégré, de belles notes d'agrumes et quelques fleurs blanches. La bouche est tendue, un léger gras, citronnée, beurrée avec une belle longueur. Pour le niveau d'appellation c'est excellent, même s'il n'est pas encore à son apogée. TB-.

Maison Fatien - Coteaux bourguignons blanc 2019 : gras, beurré, pas mal d'élevage, classique, encore jeune, mais il y a du vin pour le niveau d'appellation. TB-.

 

 

Potinet-Ampeau ** - Meursault Les rougeots 2010 : Robe paille, nez sur l'anis, un peu de pomme granny, une pointe de noisette, citron. Bouche toute en tension, qui manque un peu de gras à mon goût, toujours ce côté réglissé, très fraîche et minérale. Assez bonne longueur. Bien fait mais le style est un peu trop austère en l'état en tout cas. TB-.

 

 

Decelle-Villa ** - Chambolle-Musigny 2015 : (Gds Jours 2018) Gourmand, sucré/vanillé, très facile, moderne, peu tannique, belle rondeur. B+.

 

 

Anne et Sébastien Bidault * - Chambolle les Herbues 15 : (Gds jours 2018) beaucoup de gaz, fluet. Moyen.   

Chambolle les Herbues 16 : frais, léger, facile, simple, bon petit village. B.

 

 

Pierre Naigeon * - Chambolle Athets VV 12 : (gds jours 2018) fluet, très tannique. Moyen.

Chambolle 1er cru Feusselottes 15 : idem, même si pas le même millésime. Moyen.

Bonnes-Mares 12 : plus épais, très toasté et tannique. Moyen.

 

 

Domaine de la Garenne ** - Mâcon-Azé 2015 : robe or pâle aux reflets verts, nez à peine beurré, citronné, un peu vert. Bouche tendue, mais avec un  peu d'alcool, toujours ce côté un  peu vert, longueur moyenne. B-.

 

 

 

Dominique Cornin *** - Mâcon-Chaintré Serreuxdières 2016 : Couleur pâle, nez sur l'ananas, les agrumes, presque exotique. Bouche vive tendue, pleine de fruits, impression de 3-4gr de SR, beaucoup de gourmandise, finale longue et salivante. TB.

2017 : très fruité et élégant aussi, plutôt sur la poire, pas d'élevage ressenti. TB.

Pouilly-Fuissé Chevrières 2016 : bel élevage beurré, fruits jaunes mûrs, gourmand, grosse tension derrière, mériterait d'attendre un peu en cave pour assagir l'acidité, assez long. TB+.

 

 

Jean Féry ** - Savigny-les-Beaune sous la cabotte 2015 : robe assez sombre, nez de fruits noirs, poivre. Bouche juteuse, croquante, un peu confiturée, avec une finale poivrée intéressante. TB-.

Jean Féry - Pernand blanc les combottes 2018 : assez mûr, beurré, vanillé, rond. B.

Jean Féry - Clos de Magny Côte de Nuits villages 2018 : petits fruits rouges, gourmand, facile, juteux. B+.

Jean Féry - Savigny les Baune 1er cru les vergelesses 2017 : clair en couleur, du fruit, assez frais, mais élevage très présent, finale vanillée. B-.

Jean Féry Savigny-les-Beaune Sous la cabotte 2020 : couleur foncé, un peu d'élevage fruité mûr, rond, un peu trop moderne. B.

 

 

Christian Morin * - Chablis 2015 : couleur claire, nez fruité, facile, assez mûr, presque typé sauvignon du Nouveau monde. Bouche légère, fruitée, assez courte. B.

 

 

Regnaudot Bernard & Florian ** - Santenay blanc 2016 : or pâle, nez fruité, agrumes, fruits jaunes, léger beurré, bouche grasse, fruitée, beurrée, à peine vanillée, bonne longueur, avec une belle acidité. TB.

 

 

Laurent Cognard ** - Le Chat rdonnay 2016 : très clair, fruit primaire, agrumes, buis, chevrefeuille, vif, court, facile. B.

 

Jacques Saumaize ** - St Véran en crèches 2016 : couleur claire, nez qui sauvignonne, buis, cassis, pamplemousse, bouche tendue, pas de gras, fruitée, sympa. B+.

 

Eric Forest *** - Pouilly-Fuissé Ame Forest 2016 : or pâle, nez floral, agrumes, à peine beurré. Bouche élégante, un peu de gras, belle tension, finale sur des amers nobles qui fait saliver, belle minéralité. TB+.

 

René Bourgeon ** - Givry 1er cru Clos de la Baraude 2016 : encore un peu sur le boisé de l'élevage, plutôt sombre et puissant, style moderne, à attendre. B-.

 

 

Cellier aux moines  *** - Givry Petit clos du cellier 2016 : couleur rubis, superbe nez croquant, beaux fruits rouges, peu d'élevage, bouche encore un poil serrée, belle fraîcheur. TB.

 

Larue ** - St Aubin 1er cru Les Combes 2017 : beaucoup de soufre, style tendu, grillé, soufré. B-.

 

Changarnier *** - Pommard Les Vignots 2016 : Très élégant, beaucoup de fruit, boisé parfaitement intégré, très belle acidité/minéralité qui étire le vin, belle longueur, un Pommard tout en finesse, très classe. TB+.

 

 

Sylvain Dussort *** - Bourgogne blanc cuvée de l'orme 2016 : (vignes sur meursault) couleur claire, nez floral, léger beurré, peu boisé, bouche plutôt tendue et minérale, léger gras, bonne longueur. TB.

Un aligoté 2022 vif, sympa pour commencer. Bourgogne Clos des Ormes 2022 fait petit Meursault, plutôt gras et beurré, bien fait dans son style, au bon rapport q/p je suppose. MEURSAULT Vieilles VignesBlanc2022 pas très différent du précèdent, bon, dans son style assez gras assumé, sans être trop lourd on plus.

 

 

Camille & Laurent Schaller ** - Chablis 1er cru Vaucoupin 2016 : couleur claire, nez de fruits exotiques et pêche, bouche plus tendue, avec le côté croute de fromage, minéral de Chablis, pas mal de fruit derrière, manque un poil d'acidité sur la finale. TB.

Schaller - Petit chablis 2022 : très aromatique, bouche à l'attaque vive, mais finale sur des amers un peu gênants, très floral et trop aromatique. B-.

 

 

Pernot-Belicard ** - Bourgogne blanc 2015 : beau nez, bouche manque de tension. B.

Pernot-Belicard, Meursault 1er cru Les Perrières dessous 2017 : Couleur dorée, nez encore légèrement marqué par l’élevage, beurré, vanillé, fruits jaunes assez mûrs, gourmand. La bouche est grasse, beurrée, mais alors qu’on s’attend à un vin un peu lourdaud, le grand terroir des Perrières Dessous marque son empreinte sur la finale, très caillouteuse, acidulée, qui permet au vin de garder un bon équilibre. Ca commence fort. TB+.

 

 

Vocoret Y et L ** – Chablis 1er cru Fourchaumes 2017 : un chablis plutôt fruité, facile d’accès, pas très gras, ni trop minéral, qui garde une bonne acidité jusqu’en finale, longueur moyenne. TB-Couleur qui tire sur le doré, nez plus mûr que le précédent, presque sur la mangue, la goyave, on sent le terroir plus solaire. La bouche est un peu plus simple avec moins de fond et de longueur. B.

Vocoret Y et L - Petit chablis 2018 : vif, fruité, quand même une belle finale longue et tendue. TB-.

 

 

Jean Chartron *** – Rully Montmorin 2014 : encore pas mal d’élevage au nez, beurré, vanillé, léger soufré aussi. Bouche grasse, sans être trop molle non plus, pas mal fait dans son style. B+.

(FDGV 2016 : Chartron Puligny 1er cru Folatières 2015 : marqué pomme granny, mûr, assez épais mais sans beurré, finale chaude manquant un peu de tension. B.

Chartron Puligny 1er cru Clos de la Pucelle 2015 : un peu plus minéral et tendu que le précédent. B+.)

 

 

Prunier Bonheur ** – Meursault Grands charrons 2017 : là aussi un nez beurré, vanillé, sans le soufre du Chartron, bouche assez grasse, beurrée, avec cependant un joli fond, devrait faire une belle bouteille dans quelques années. TB-.

Prunier-Bonheur - Saint Romain combe bazin 2017 : nez beurré, à peine toasté, encore un peu d'élevage, bouche avec du gras, beurrée et boisée, finale avec un peu de minéralité intéressante. TB-.

 

 

Vaupré ** - Mâcon Solutré Pouilly agrumes 2018 : vif, fruité, facile, quand même un peu de longueur. B+.

2019 en magnum : plus exotique, un peu plus beurré, belle matière, reste frais. TB.

Vaupré - Saint Véran Perdrix des champs 2020 : nez un peu mûr/floral, bouche vive, énergique (élevage cuve), assez simple mais frais et digeste. B+.

Vaupré - Pouilly-Fuissé 1er cru Maréchaude 2020 : couleur un peu dorée, nez beurré, mûr, attaque vive, pas trop boisée, citronnée, finale beurrée, lactée, manque un peu de peps. B+.

Vaupré - Macon villages perrieres 2022 : vif et fruité, facile, un peu de complexité quand même, super rapport q p cette année encore. TB.

Bourgogne bl 23 : un peu trop aromatique. B.

 

 

Jérôme Galeyrand *** - Côtes de Nuits villages Vieilles Vignes 2015 cuvée Nez de St Pierre : couleur  très claire, nez petits fruits rouges, cerise aigre, notes végétales, pivoine. Bouche très fraîche, beaucoup de fruit, élevage bien intégré, pas trop chaleureuse pour 2015, mais pointe d'acidité volatile. Plutôt une bonne longueur, mais finale à peine trop aigre. Style proche de Pataille ? TB-.

Marsannay blanc champ perdrix 2020 : réglissé, assez mou. B-.

GEVREY-CHAMBERTINRouge2020 En billard : plutôt fruits rouges, assez pur, tendu, fond calcaire, peu sulfité mais sans que ça se sente vraiment. TB+.

FIXINRouge2020 champ des charmes : pivoine, réglisse, assez tendu, beau fond minéral, juteux. TB+.

GEVREY-CHAMBERTINRouge2020 En croisette :  plus noir, trop serré en l’état, tannins durs. B+.

 

 

Elodie Roy ** - Santenay 1er cru Gravières 2018 : couleur sombre, nez assez mûr et chaud, bouche puissante, chaude, sur l'alcool, à revoir dans quelques années. B-.

Elodie Roy Santenay 1er cru Gravières 2020 : Couleur très claire, infusée, nez sur la pivoine, marqué grappe entière (même s'il n'y en a qu'une partie), les petits fruits rouges. Bouche très élégante, en dentelle, infusée, peu tannique, mais très juteuse, acidulée, très fraîche, ça glisse tout seul, bien dans la nouvelle génération de vins "jus de fruit/grappe entière. infusé, un peu nature", pas du tout de bois, très pur, longueur moyenne mais finale salivante. On se demande si c'est bien 2020 et pas 2021 par exemple. De beaux progrès par rapport au 2018 commenté plus haut. TB+.

Elodie Roy - Hautes cotes 2022 rouge : climat frais, léger, clair, frais, mais tannins serrés en finale. B.

 

 

Daniel Largeot *** - Chorey les beaune Beaumonts 2016 : couleur rubis, nez cerise et framboise, bouche ronde, assez mûre pour chorey, pleine de fruits, finale acidulée de longueur moyenne, facile à boire. TB-.

 

 

Guillot-Broux *** - Mâcon blanc Combettes 2018 plutôt sur le gras, riche, sans être trop boisé, garde un peu de peps quand même. B. Pouilly-Fuissé Plessys 2018 un peu lourd, nouvelle cuvée qui doit progresser. B-. La Myotte rouge 2018, un peu réduit, très grappe entière, plein de petits fruits rouges à peine sucrés, plus végétal noble, pivoine, style épuré, un peu "nature", mais propre. B+. Genevrieres rouge 2018, comme le précédent, mais plus de volume, plus long, moins immédiat peut-être. B+.           

(Blancs 2019 un peu riches, belle gamme de rouge 2018 tendus, infusés, racés. En 2020 de jolis blancs notamment sur Perrières. Les rouges un peu serrés moins convaincants ce jour-là)

(chardo du sud 2023 bien fait, pas trop lourd. Pouilly Repostère 2022 très joli, assez tenu, petite touche sur lies. Genièvrières 2022 plus beaunois, mais aussi plus de fond, très beau. Pinot noir 2023 du sud, moins réussi que le blanc. Pinot 2022 et gamay 2022 très serrés.)

 

 

Domaine de la Cras Marc Soyard *** - Bourgogne coteaux de Dijon pinot noir 2018 : robe sombre, nez fruits noirs avec une pointe de volatile, ne pinote pas vraiment. Bouche encore un peu serrée, pas tout à fait en place, un peu chaude. Décevant le premier jour. Le 3e jour goût de souris qui apparait. Un beau projet, mais il y a encore du boulot. B-.

Tercet - Marc Soyard Bourgogne Aligoté 2021 : couleur trouble, beaucoup de gaz, nez citron, poire, volatile haute, clairement nature. Bouche très énergique, vive, 11,5 d'alcool, fraîche, désaltérante, assez longue, mais clairement nature sur la brêche. B+.

Tercet - Sur la breche (lot 23) : (gamay à Flegey, a refermenté en bouteille, grosse volatile, à l'évier.

 

 

Domaine de Mauperthuis ** - Bourgogne blanc 2019 truffieres : chaud, mûr, finale amère. B-.

 

Château de Messey *** - Mâcon Cruzille 2018 : nez citron, poire et pêche un peu mûres, bouche tendue, minérale, gardant une belle fraîcheur pour 2018. TB.

 

 

Garnier *** Instant tannay coteaux de Tannay 2019 : du volume, de la tension, moins solaire que les chablis. TB-.

Petit Chablis 2019 : fruits exotiques, un peu de soufre, reste assez frais derière. B+.

Chablis 2019 : beau nez minéral, frais, bouche avec du gras, manque une pointe de tension. TB-.

Chablis 1er cru fourchaume 2018 : encore un peu plus gras, plus de volume, plus long, un peu riche aussi. TB-.

 

 

Clement Lavallee *** - Chablis Les ardillers 2019 : Couleur claire, nez fruits blancs, floral, peu d'élevage, assez simple. Bouche sur les fruits blancs et florale aussi, pas très tendue, ni très grasse, pointe beurrée, finale de longueur moyenne qui manque un peu d'énergie, mais se boit facilement. B+.

Clement Lavallee - Bourgogne rouge cotes d'auxerre Ma Pierre 2019 : couleur claire, nez assez pur et infusé de pinot sur ls fruits rouges, fraise, pivoine, pointe de sucrosité, très propre. Bouche gourmande, légère, pas de tannins, très ronde, pointe de sucrosité, pas une grosse acidité, gourmand et facile à boire, un poil lisse pour chipoter, on aurait aimé un peu plus d'acidité sur la finale pour le relancer, mais la bouteille ne fait pas un pli. TB.

 

 

Domaine de la Folie *** - Rully rouge Bellecroix 2019 : assez noir, confituré, cassis, solaire, belle matière ceci dit. B.

Rully rouge bellecroix 2021 : très clair en couleur, léger, arrondi par l'élevage vqnillé, gourmand, facile. B+.

clos de la folie blanc 2021 : pas beaucoup d'élevage, mais aromatique fruits jaunes, floral, fleurs blanches, anis, avec un équilibre sudiste, manque un peu de tension pour 2021. B.

 

Domaine Ste Madeleine ** - Vezelay blanc 2021 : très tendu, sec, citroné, minéral, acidité haute, précis, frais voire froid, pour les huitress. B.

 

Guillemard-Clerc ** - Puligny-Montrachet 1er cru folatieres 2014 : encore jeune, nez fermé, bouche un peu plate manquant d'épaisseur. B-.

 

Coffinet-Duvernay *** - Chassagne blanc 2013 : fatigué, un peu oxydatif... Moyen.

 

Dampt ** - Petit chablis 2020 : nez aromtique, bouche tendue, minérale, belle acidité. B+.

 

Cheveau ** - Saint-Véran chantevigne 2020 : couleur claire, nez plutôt agrumes sans élevage, bouche vive, citronnée. B+.

Macon davayé 2020 : un peu de sucrosité, du fruit, léger perlant, assez vif. bonne entrée de gamme. B+.

Macon Solutré Pouilly sur le Mont 2022 : (2/3 cuves) citronné, tendu, salivant, belle finale salivante. TB.

 

 

Florence Cholet ** - Bourgogne aligoté 2020 : aligoté droit, citronné, vif, simple, efficace. B+.

 

Pillot Romain et Simon ** - Bourgogne rouge 2023 : un pinot léger, fruité, pas trop de chaleur pour 2023. B+.

 

Olivier Giroux (Clos des Rocs - ici négoce acheté à son frère) - Macon Fuissé Blanches terres 2020 : Couleur claire, nez légèrement beurré mais bouche très tendue, citronnée, caillou, minéral, saline, simple, efficace. TB-.

 

Devevey ** - Hautes cotes de Beaune bl 2018 : couleur un peu dorée, nez encore un peu fermentaire, pomme, peu d'élevage. Bouche avec du volume, de la tension, peu de bois, frais pour 2018, propre, bon niveau pour l'appellation. B+.

 

 

Joseph Colin *** - Saint-Aubin Compendium 2019 : (vinifié sans soufre) couleur très claire, nez pur, très propre, fleurs blanche, citron, assez simple. Bouche légère, même un peu maigre, pas d'élevage, pas de grillé, mais pas de tension non plus, un peu diluée, courte. B-.

 

 

Jeannin-Naltet (Benoît Eschard) ** - Mercurey 1er cru clos des grands voyens 2018 : couleur foncé pour du pinot, nez fruits noir, réglisse, encore un peu d'élevage. Bouche concentrée, encore un peu serrée, beau fruité derrière, reste frais pour 2018 et plutôt très long dans un style un peu viril en l'état, mais gros potentiel. B+.

 

 

Alexandre Brault *** - Aligoté 2019 : (ancien vinificateur d'Alex Gambal) aligoté avec du volume, mûr, qui garde quand même une bonne acidité. TB. Montagny 1er cru 2019 floral, très mûr, solaire, opulent. B-. Saint-Romain 2019 beaucoup plus tendu et sali, plus frais. TB+. Pernand Vergelesses, entre les deux. TB-. Chassagne blanc 2020 : nez qui semble mûr, surtout floral, presque anisé, bouche finalement fine avec une bonne acidité, attaque grasse finit citronnée. TB.

 

 

Nudant ** - Corton Bressandes 2011 : très clair, peu de volume, maturité basse, léger, facile. B.

 

Raymond Dupont-Fahn ** - Bourgogne chaume des perrieres 2018 : couleur or pâle, nez un peu grillé, brioché, citronné, bouche puissante, ronde à l'attaque élevage bien intégré, belle finale plus minérale et citronnée, assez longue pour le niveau d'appellation. TB-.

 

 

Laventureux *** - Chablis 2019 : beau chablis du nord de l'appellation, tendu, minéral, beau volume, reste frais pour 2019. TB. Chablis VV 2019 un peu plus mûr, en même temps plus d'acidité, plus de longueur. TB+. Chablis Vau de vey 2019 très tendu, très salin. TB+.

Chablis 2020 : plus de fruit que 2019 avec un petit coté buis, moins de volume que 2019, plus simple.

Laventureux - Bourgogne epineuil rouge Fauconnières 2020 : couleur rubis foncé, nez très cerise pointe végétal noble, à peine élevage déjà bien intégré. Bouche jus de fruit très juteux, frais, cerise, belle acidité, tannins très fins, quand même du volume, végétal noble, beaucoup de fraîcheur, petit fond minéral, très gouleyant, beaucoup de plaisir. TB+.Couleur rubis, nez sur la framboise et la pivoine à l'ouverture, puis de plus en plus de fumé, de poivre, de notes animales. Bouche plus sur le fruit que le nez, très juteuse, tannins fins, gourmande et très digeste. Avec l'aération les notes fumées, de tabac voire de cendrier prenent de plus en plus de place. B+.

 

 

Garrey & fils - Mercurey Rg 2019 : très boisé. B-.

 

Christophe Denizot domaine des moirots * - Givry blanc 2019 : très beurré, carmel, bouche avec une grosse acidité, grasse et alcooleuse à la fois. B-.

 

 

Marchand-Tawse ***, Gevrey-Chambertin 1er cru Fonteny 2012 : Couleur sombre, nez duquel se dégage une impression de fraîcheur, presque mentholé, plutôt sur les fruits noirs, un peu confituré. Bouche épaisse, tannins soyeux, proche du Lavaux de Mortet, avec plus de fraîcheur mais peut-être un peu plus simple. TB++.

marchand tawse *** GEVREY-CHAMBERTINRougeEn champs 2018 : végétal. B-.

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRULes LavièresRouge2022, BEAUNE 1ER CRUClos du RoiRouge2022 et BEAUNE 1ER CRU Les Tuvilains Rouge2022 trois vins marqués par l’élevage, mûrs, toastés, pas mon style.

 

Au pied du mont chauve ** - St Aubin 1er cru le charmois 2019 : à l'ouverture, semble assez gras, sudiste, sucré surtout. Le lendemain, bonne acidité, gras, épais, un côté vanille coconut, de la sucrosité toujours, alcool un peu haut. B-.

 

Michel Moreau clos saint antoine ** - Givry rouge 2020 : mûr, un peu de sucrosité, bouche gourmande, plutôt bien fait. B+.

 

 

Jobard-Morey *** - Meursault 1er cru Poruzots 2017 : couleur dorée, nez beurré fruits jaunes classique bien fait, bouche avec du gras, reste fraîche en finale. TB+.

 

 

Duplessis *** - Chablis 2020 : nez qui combine maturité, coquille d'huitre, fumé, bouche qui reste tendue pour 2020, un peu austère, classique, minérale, belle longueur pour un village. B+.

Duplessis chablis montmains 2018 : plus doré, plus gras, garde un fond minéral, plus long, là aussi bel équilibre avec de la fraîcheur pour le millésime, un brin austère. TB.

 

 

Charles Pere & fils *** - Hautes cotes de beaune rouge 2020 la combotte : couleur sombre, nez fruité assez mûr, confituré, fruits noirs. Bouche ronde, fruitée, un peu confiturée, gourmande, sudiste mais sans être alcooleuse, bien faite, très marquée par le millésime. B+.

Hautes côtes de beaune blanc 2020 : sur la gourmandise, fruit mûr presque exotique, léger élevage beurré vanillé, à peine grillé, sans aller trop gourmand, facile. TB.

blanc 2022 : moins exotique que 2020, léger beurré, classique, bien fait. TB.

 

 

Bonnardot ** - Hautes Côtes de Nuits blanc 2019 : très beurré, pourtant pas spécialement boisé, mûr, exubérant, fleurs blanches. B.  Hautes côtes nuits coup de foudre rouge 2021 : très léger un peu maigre, sur le fruit, simple. B.

 

P-L et J-F Bersan ** - Saint-Bris 2018 cuvée Marianne : pas trop variétal, plutôt pour la gastronomie, large, aec des amers en finale. TB.

Bourgogne cote d’auxerre 2020 cuvee Marianne : un peu boisé, finale un peu trop arrondie. B.

Irancy 2018 : sérieux, un peu austère, beau volume. B+.

 

 

A. Michelot ** NsG Les Cailles 2013 : (FDGV 2016) très léger, peu tannique, fruits rouges, simple mais gourmand et très facile à boire. B+.

Alain Michelot - NSG VV 2015 : couleur sombre, nez très cuir, gibier à l'ouverture, puis de plus en plus fruité, plutôt fruit noir, fumé, pas forcément bourguinon mais joli. Bouche avec un beau volume, un peu animale, beau fruité avec l'ouverture, sérieuse, encore un peu serrée, jeune, beau potentiel, finale fraîche et longue. TB.

 

 

Siblas-Maume *** - Bourgogne rouge 2017 : encore jeune, fin, racé, typé gevrey, noble, belle entrée de gamme. A suivre de près. TB.

 

 

Bernard Millot *** - Puligny-Montrachet Les Corvées 2020 : on continue sur un second chardonnay, encore jeune, bien moins de gras, peu d’élevage, la bouche est sur la tension, beaucoup pensent plus à la Loire qu’à la Bourgogne d’ailleurs, encore un peu soufré, avec une finale très minérale qui allonge bien. Joli aussi, dans un style très différent. Merc Kevin ! TB.

 

 

Desvignes *** - Givry 1er cru clos du vernoy monopole 2022 : coloré, mûr, joli jus assez rond, encore un poil d'élevage, beau volume, jeune, prometteur. TB.

Desvignes, Givry blanc En Chenèves 2022 : (100% chardonnay) On commence avec un chardonnay très classique, au nez quand même assez mûr et légèrement boisé. La bouche combine gras, beurré avec une bonne acidité, de longueur moyenne. Le chardonnay est globalement identifié. B+.

 

 

Jacques Dury ** - Rully 1er cru Margoté blanc 2022 : floral, anisé, aromatique, un peu mou. B-.

 


Domaine Pierre Guillemot *** - Bourgogne rouge 2010 : vin fluet, qui semblait déjà passé. Pas convaincant. Problème de bouteille ?

Pierre Guillemot *** - Savigny rouge vv 2022 joli style, tradi peu coloré, floral, en allonge, pas de travail de texture, un brin serré en finale mais frais et long. Savigny Les Serpentières 2022 idem avec un peu plus de volume et une finale un peu plus serrée. Bourgogne hautes côtes de beaune bl Mont et foret 2022 chardo assez rond et facile, Savigny blanc dessus les gollardes 2022 un peu plus tendu que le précédent, mais globalement pas au niveau des rouges.    Mont et foret 2022 blanc, même sensation que la dernière fois, manque de tension, aromatique et floral, rond.

 

 

Gros Ch. Père & Fils *** - Ladoix 1er cru Les Gréchons blanc 2018 : nez toasté, encore un peu marqué par l'élevage, très chardonnay classique. La bouche garde un peu de toasté, pas très beurrée, un peu de noisette et brioche, pour la table. La finale manque un peu de tension en comparaison avec le suivant. B+.

CORTONles RenardesRouge2022, CORTONLe rognetRouge2022  étiquettes Gros et fils puis CORTONClos du roiRouge2022, Clos du Roi rouge VV 2022, et CORTON-CHARLEMAGNEBlanc2022 étiquettes Julien Gros tout très marqué bois toasté, café, rouge comme blanc, pas grand-chose à sauver.

 

 

Hoffmann-Jayer ** - Hautes cotes de Nuits 2019 : joli nez, finale un peu courte manquant d'acidité, trop de sucrosité. B+.

 

 

Antonin Guyon *** - Chambolle-Musigny les cras 2013 : joli pinot, encore une pointe d'élevage vanillé, fin, à point, tannins souples, pas trop austère ni trop froid pour 2013, très élégant. TB+.

 

Pierre Paillot ** - Lieu dit Monts Chevraux 2019 (Yonne) : très grosse volatile, puis souris... Mes deux patries 2022 grenache du rhône et pinot noir assez fin, gouramand. B+.

 

Michelot-Buisson *** - Meursault Genevrieres 1988 : couleur ambrée, nez au départ très évolué, cire, noisette, pomme blette, à peine oxydatif, mais va prendre de plus en plus de fraîcheur, frais, végétal. Bouche très punchy, beau volume, peu de gras, pas de beurré, on pense plutôt vieux sauvignon, gagne peu à peu en longueur, jusqu'à devenir superbe. Quelle classe ! TB++.

 

5 septembre 2012

Séance de rattrapage Languedoc- Roussillon

Mas Coris ** - Atout Pic 2012 : un peu de réduction au nez, bouche un peu perlante, assez fruité. Moyen.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Bouteilles à la mer 2011 : 50% grenache, nez un peu vert, beau fruité sinon. B-.

Mas Coris ** - Coteaux du Languedoc Pic de Vissou 2010 : grosse matière, fruits noirs, tannins très fins, à peine trop boisé si on doit vraiment chercher un défaut. TB.

Mas Coris ** - Atout pic blanc : B-.

Mas Coris ** - Atout pic rouge 2014 : B+.

 

 

Coopérative Alliance Minervois * - Minervois la Livinière "Jacques de la Jugie" 2010 : 60% grenache 30% syrah 10% carignan, élevé en fûts. Nez légèrement réduit, notes de fruits noirs et de cerise. Bouche boisée, puissante, tannins très fins. Bonne longueur, mais un peu trop boisé à mon goût. Bien fait, si on aime ce style. 14,5/20.

 

 

Domaine de l'Arjolle * - Rosé de Syrah-Cabernet IGP Côtes de Thongue 2012 : rosé marqué par la fraise, un peu de framboise, manque un peu d'acidité et de longueur, mais assez fruité. Sympa. 14/20.

 

Mas Gourdou * - Pic Saint Loup Le pas du loup 2008 : Beau fruité, et petites épices du Languedoc agréables, malheureusement la finition en chêne neuf lui donne un goût trop vanillé à mon goût. Finale écoeurante, encore de la vanille. 12/20.

 

Coopérative d'Embres et Castelmaure ** - Corbieres L'esprit du vent vavavoum 2010 : très fruité et gouleyant, à ouvrir un peu en avance pour calmer les 14%. Castelmaure fait du très bon travail. Imbattable en rapport q/p. 15/20.

 

Domaine Saint-Sébastien * - Collioure empreintes 2010 : 14/20.

 

Tour Penedesses * - Coteaux du Languedoc Pézenas Les Volcans 2010 : 14/20.

Tour Penedesses * - Faugères Les Raisins de la Colère 2010 : très beau vin, puissant, frais, fruité, belle longueur. 16,5/20.

 

Mas de Martin ** - Roi patriote 2010 : cuvée en cabernet sauvignon et cabernet franc, un peu de poivron, épices. 15/20.

Mas de Martin ** - Casanova 2010 : 14/20.

Mas de Martin ** - Vénus 2010 : 14,5/20.

 

Les Grandes Costes * - Pic St Loup Sarabande 2015 : B-.

 

Château Mirausse ** - Minervois Le cendrous 2008 : cuvée pleine de fruits, plutôt des fruits noirs bien mûrs, très gourmand. 15/20.

 

 

Château de Caraguilhes ** - Corbières rouge "classique" 2012 : (50% syrah, 40% carignan, 10% grenache noir), couleur assez sombre, contours violets, nez peu engageant avec un côté toasté, de pétard mouillé, qui part doucement avec de l'aération. La bouche est bien mieux, avec un beau fruité (cassis, cerises), une belle matière, tanins bien fondus, puissante (un peu trop peut-être). Bonne longueur. Dommage pour le nez. 14,5/20.

 

Château Capitoul * - La Clape Grand terroir 2012 : vin léger, avec un boisé un peu trop appuyé. B-.

 

Domaine Les Hautes Terres ** - Crémant de Limoux "Joséphine" : (40% chardonnay, 40% chenin, 20% mauzac, non dosé, base 2008 ?) bulles assez fines, légèrement fruité (citronné), quelques notes florales, vif avec une bonne acidité, légère amertume en finale. Il a parfaitement joué son rôle en apéritif. 15/20.

 

Moulin de Lène * - IGP Côtes de Thongue "César" 2011 : (fermentation et élevage en demi-muid, Syrah, Merlot, CS, grenache, marselan, petit verdot) bouteille ouverte depuis plusieurs jours, nez original avec des notes briochées, torréfiées, de l'amande, un côté végétal bien marqué. Bouche épaisse, tanins fins, bonne acidité, fruits noirs, amande, brioche, notes torréfiées. Bien mais à regoûter à l'ouverture de la bouteille. B.

 

Haut-Gléon * - Carthagène : (100% syrah), très sombre, contours violets. Nez sur la crème de cassis, la mûre, mais un peu trop alcooleux. Bouche très sucrée, un peu trop alcooleuse malheureusement. Bel accord sur le gâteau au chocolat.

 

Le Soula (G. Gauby & co) ** - VdP des Côtes catalanes blanc 2009 : (54% sauvignon, 27% macabeu, 10% grenache blanc, ...) couleur or pâle, nez très vanillé, bouche vanillée et boisée, bonne acidité derrière avec des notes florales. Bonne longueur, mais le bois est encore bien trop présent à ce stade. Note : 13,5/20.

Le Soula, IGP Cotes Catalanes rouge 2011 : Couleur sombre, là aussi, c’est tout jeune, peu d’évolution encore, cassis, framboise, violette, épices. Bouche très fraîche peu d’alcool, bonne acidité, du fruit, peu de tanins, dur de placer ça dans le Roussillon, très élégant, et assez long. TB+.

 

 

Mas de Novi St Jean du Noviciat *- Côteaux Languedoc Grès de Montpellier Cuvée Réserve 2006 : (majorité syrah) vin assez sombre, beaucoup de fruits noirs, cassis, mûre, vanille. Bouche puissante, tanins fondus, assez frais mais un peu trop boisé. Bonne longueur. B.

 

 

Mas Foulaquier **- Pic St Loup Calades 2005 : beaucoup de réduction au nez, c'est mieux en bouche avec du fuit et de la fraîcheur mais là aussi on a du mal à prendre du plaisir. Pas de chance, Nico nous dit avoir eu 5 bonnes bouteilles sur 6. Le lendemain le vin se goûtait bien mieux, plus de réduction, beaucoup de fraîcheur, assez jeune, encore assez tannique. B-.

 

Mansenoble **, Corbières cuvée Marie-Annick 1998 : couleur sombre, nez sur les fruits noirs, un peu de menthol, épices. Bouche très épicée, assez fraîche, puissante, fruits noirs. Finale un peu courte. Un vin encore assez jeune. B+.

 

 

Domaine de la Baume * - Viognier "Elisabeth" 2013 IGP Pays d'Oc : (bu au Carroussel) Viognier élevé en cuve, fruité assez classique (abricot, fleurs blanches), bonne fraîcheur et vivacité en attaque, mais un peu alcooleux en fin de bouche, meilleur bien frais. Manque un peu de longueur. B-.

 

 

Antech * - Blanquette de Limoux Grande reserve 2012 demi-sec : Couleur paille, beaucoup de bulles assez fines, nez fruité et sympa (pêche, poire, pomme). La bouche est fruitée aussi, pas trop sucrée pour un demi-sec, mais elle chauffe un peu sur la fin, manque d'acidité. Finale très courte. B-.

 

Prieuré de Valcrose * - Rosé entre nous 2013 : rosé classique, sur les agrumes, un peu chaud en fin de bouche.Moyen+.

 

 

Bila-Haut (Chapoutier) ** - Occultum lapidem Côtes du Roussillon 2012 : (syrah, grenache, carignan) Vin puissant aux tannins bien arrondis par un léger boisé, fruits noirs très mûrs et notes poivrées. Longueur moyenne.B.

 

 

Ledogar *** - Archaïque 2010 : (Vin issu de raisins passerillés Mourvèdre récoltés fin Novembre 2010, 16%, 50cl) robe un peu tuilée, nez trèc confiture de prune, de fraise et de griotte. Bouche confiturée aussi, cacao, tannins peu présents, un peu d'alcool en fin de bouche, fait très Maury. Finale très longue. Note : 16/20.

Ledogar - Corbières La Compagnon 2017 : robe sombre encore violine, nez de fruits noirs avec une pointe végétale. Bouche souple, fraîche, me fait penser à un cabernet sauvignon bien mûr, pas une grosse longueur mais très facile à boire. TB-.

Ledogar - La Mariole VV 2017 : très réduit, certes il y a de la fraîcheur pour le sud, mais on tire sur le nature non maîtrisé. B-.

Domaine Ledogar, Les Brunelles 2023 (cinsault) : cinsault fruité, léger, facile, petite touche amylique, simple mais c'est bon.

 

 

Gerard Bertrand * - Minervois La Livinière Le Viala 2007 : robe très sombre, nez exubérant plein de confiture de cassis et de mûre, de la violette aussi. La bouche est encore très jeune, pleine de fruits confiturés, mais assez fraîche, très gourmande, avec des tannins soyeux. Belle surprise à la découverte de l’étiquette, j’avais un a priori plutôt négatif sur ce producteur qu’on voit dans toutes les GMS, mais cette bouteille est excellente et à fait l’unanimité. TB.

Domaine de l'aigle gerard bertrand - pinot noir 2020 IGP Haute vallée de l'aude : couleur grenat, nez fruits rouges et noirs confiturés, léger boisé vanillé, épices. Bouche ronde, suave, alcool bien intégré, tannins soyeux, un peu confituré, gourmand, moderne, finale un peu lissée par le bois, très arrondie. Bien fait dans son style. B+.

 

 

Domaine Deslines ** - Cinsault 2014 "Les 5 seaux" : assez rustique pour un cinsault, du fruit mais aussi un peu d'alcool. B-.

 

 

Michel Hermet ** - IGP Cévennes blanc Les Capelans 2015 : (70% chardo, 30% viognier) Vin frais, vif, très aromatique, plutôt marqué viognier, fleurs blanches et abricot, simple mais efficace. B+.

Les Capelans 2016 : encore plus fruité que 2015, plus léger, plus exotique. B+.

Michel Hermet ** - IGP Cévennes rosé Mémoire 2015 : (merlot) Rosé très fruité (grenadine), gourmand, facile à boire, léger, presque trop si on veut le mettre à table. B.

Le Roc rouge 2015 : robe mauve, nez de fruits rouges, cerise, mûre. Bouche légère, peu tannique, sur le fruit, gourmande, reste fraîche, pas une grosse longueur mais très facile à boire. Encore un bon rapport q/p. B+.

Le Roc rouge 2016 : plus sombre ue 2015, plus marqué fruits noirs, plus puissant, un peu d'alcool. B-.

Michel Hermet ** - Vin de France Muscat 2014 : (passerillé non muté, 13%) Couleur or, nez sur la rose, les fruits jaunes, le miel, bouche pas trop sucrée, miellée, avec une pointe d'acidité en attaque. Finale un peu courte, sur la rose, le miel, manquant un peu de tension. B.

 

 

La grange de Quatre Sous *** - Le blanc du mail 2013 Vin de Pays d'Oc : (55% viognier, 45% marsanne) Couleur dorée, beau nez un peu nature avec de la cire, de l'encaustique qui me rappelle le Vain de rû de Dominique Andiran, des notes florales, des fruits jaunes bien mûrs. Bouche assez vive, tendue, plus citronnée que le nez. Assez bonne longueur. Très sympa. TB.

 

 

 

Les Vignerons d'Aspiran * - Cartagène 70ans ? : Une bouteille cadeau qui serait issue de fûts de 70ans. La couleur est quand même bien claire pour 70ans, le nez très oxydatif, beaucoup de noix, fruits secs. En bouche on ressent peu d'alcool, un peu fluet (à cause de l'âge ?) avec un peu de sucre qui apporte de la gourmandise et qui équilibre bien les arômes oxydatifs. Finale assez courte. Belle histoire que cette bouteille dont on ne sera jamais vraiment certain de l'âge. B.

 

Château Pennautier (vignobles Lorgeril) ** - Cabardès Terroirs d'altitude 2013 : (CS, CF, merlot, côt, syrah et grenache) Robe grenat, nez sur la prune, un peu confit, quelques fruits noirs. Bouche assez légère, peu tannique, fruitée, confite, gourmande, bois bien intégré. Finale un peu courte, manquant un peu d'acidité. B.

 

 

Prieuré Ste Marie d’Albas * - Corbières Sonate 2015 : (100% grappes entières comme les suivants) un peu rustique, végétale, avec de l’alcool en finale et des tannins un peu secs. B-.

Corbières Terre rouge 2014 : typé grenache, fruits rouges confits, assez puissant, avec des tannins présents mais de qualité. B+.

Corbières Clos de Cassis 2011 : boisé encore très marqué, fruits noirs, encore assez tannique. B-.

Corbières 4 saisons 2015 : plus typé mourvèdre/syrah, avec de l’olive, du poivre, puissant, trop tannique en l’état mais bon potentiel. B+.

IGP Pays d’Oc Pinot noir 2014 : pinot puissant, végétal, finit très poivré. B.

 

Domaine Cathala ** - Saint Chinian A' 2015 : (60% syrah, 40% grenache) Robe sombre, aromatique intéressante typée syrah, sur l'olive, beaucoup de poivre, des fruits noirs, puissant pour une entrée de gamme, un peu chaud et manquant d'élégance. B.

Domaine Cathala - A' 2016 : un peu moins marqué syrah, toujours sombre et puissant, élevage un peu plus marqué, moins de poivre, plus d'acidité mais pas parfaitement intégré, à attendre un peu. B.

 

Moulinier ** - Saint-Chinian "sigillaires" 2014 : nez un peu torréfié/vanillé, bouche moins marqué par le bois, typé syrah du Rhône nord, fraîche, sur l'olive verte, tendue, acidulée. B+.

St Chinian Rouge Tradition 2016 : simple, fruits rouges et noirs, léger, manque un peu de longueur et de caractère. B-.

Moulinier - Viognier Pays d'Oc 2016 : couleur pâle, nez sur l'abricot, la pêche mais pas trop exubérant. Bouche vive, pas du tout lourde pour un viognier, fruitée, pas très longue, fraîche. Beau viognier dans un style très digeste pour l'apéritif. B+.

 

 

Valérie Hayol ** - Vin de France Hommage chapitre 4 2015 : (cépage villard blanc, à Molezon en Lozère) légèrement doré, nez beurré avec une bouche unpeu grasse qui fait penser à du chardonnay mais en un peu plus chaud, avec des notes de fenouilplus sudistes, plutôt bien fait, seule le finale est un peu courte. B+.

 

Domaine de Gabalie ** - La Sauvagine Pays d'Oc 2010 : (Lozère, marselan et syrah) Couleur rubis, nez de fruits rouges, rose et poivre, rappelle Le Pradel. Bouche peu tannique, très fruitée, fraise et épices, avec longueur et fraîcheur, superbe. TB+.

 

Puech Noble (Rostaing) *** - Languedoc 2016 Rouge : (80% syrah) Nez fruits rouges, épices, bouche très droite, fraîche, tendue, tannins encore serés, mais beau potentiel. TB+.

Languedoc blanc 2015 : du gras, bonne fraîcheur derrière, vin de gastronomie. TB-.

Rostaing - Le Vassal 2015 : tannins un peu moins serrés que Puech Noble, style droit, épicé, un peu austère, classe. TB.

 

 

Thierry Navarre *** - Vin de France Ribeyrenc 2016 : (100% ribeyrenc sur St Chinian, nature ?) Du gaz à l'ouverture, mais ça part bien après remuage. Couleur claire, nez de rose fanée, de fruits rouges confiturés, d'épices, très Reynaud dans l'esprit. Bouche ultra fruitée, légère (11%), fraîche, presque désaltérante, quelques petits tannins, assez bonne longueur, on y retourne facilement. Original mais surtout très bien fait. Un cépage du passé mais surtout d'avenir dans le Languedoc. Note : 17/20.

Ribeyrenc 2019 : première bouteille avec un goût de souris. Seconde bouteille propre mais moins gourmande que le 2016. Troisième bouteille très jolie, pleine de fruits rouges, pointe végétale très fraîche.

Le Laouzil 2018 : nez un peu lardé, chocolaté, bouche fraîche, dynamique, assez longue, pas arrondie, fraîche. TB.

 

 

Matassa *** - El Sarrat Côtes catalanes rouge 2012 : (mourvèdre) Robe rubis foncé, nez avec une pointe de réduction qui disparaît vite, sur les fruits rouges, un côté végétal qui nous fait peser à du cabernet franc. Bouche assez stricte, végétale, en sous-maturité, belle fraîcheur sinon, avec de la minéralité dans le fond, des tannins présents mais de belle qualité. Assez long. Mais il manque clairement de gourmandise, les notes végétales sont trop marquées à mon goût. B.

 

Domaine de la Capelle (famille Maraval) * - Muscat sec 2013 : nez très plantes méditerranéennes, myrte, pin, rose, anis, fait un peu sucré. Bouche sèche, plus florale que fruitée, très plantes encore, frais derrière, mais vite écoeurant par son aromatique. B-.

 

Alban Michel, Les Sabots d'Hélène * - Vin de Table (avec 4 chaises) Ni Dieu ni maître ni sulfites du raisin et Basta : Robe rubis foncé, le nez sent le vernis à plein nez, c'est plein d'acétate. La bouche est un peu perlante, avec une touche d'acidité volatile, toujours du vernis, absolument imbuvable, mais on aura bien rigolé, c'est déjà ça ! NN.

 

 

Vignoble de Gaïa ** - Rosé gris de Gaïa 2017 : (grenache, cinsault) Robe soutenue, nez fruité sur la fraise, bouche légère, fruitée, épaisse, mais manque un peu de vivacité, très courte. B-.

Désinvolte NM (2017) : (syrah en cuves) nez sur les fruits rouges, un peu lactique. Bouche légère, facile, un peu courte. B.

Harmonie Vin de France 2017 : (syrah, grenache, cabernet sauvignon, macération préfermentaire, élevage cuves) Robe grenat, nez de fruits noirs, de garrigue, d'olive. Bouche fruitée, fraîche, épaisse, texture soyeuse, assez long. Excellent rapport q/p (7€). TB.

Carpe Diem IGP Pays de Cassan 2012 : (syrah en barriques) Robe noire, nez torréfié, vanillé, crême de cassis, bouche puissante, très confiturée, boisée. Pas mon truc. B-.

 

Valflaunès * - Pic St Loup 2016 cuvée espérance ? : sombre, puissant, poivré mais tannins fins. B.

 

La Casenove ** - Les clares petites 2016 IGP Côtes catalanes : (grenache blanc, roussanne, torbat) couleur dorée, nez discret, sur les agrumes, la brioche, la poire, l'acacia. Bouche puissante, un peu d'alcool, belle acidité derrière, florale et briochée, finale de longueur moyenne avecun peu plus d'agrumes. B.

La Casenove - La Colomina 2016 IGP Côtes catalanes : (50% carignan, 25% syrah, 20% grenache, 5% mourvèdre. 2ans en cuves) couleur sombre, nez sur les fruits noirs, garrigue, poivre. Bouche très fruitée, gourmande, juteuse, fruits noirs confiturés avec une belle fraîcheur derrière, texture soyeuse, finale épicée de longueur moyenne. Très sympa. TB.

La Casenove - Rivesaltes 2007 : (100% grenache, Rivesaltes tuilé) beau Rivesaltes, sur le cacao notamment, assez sec et frais. TB.

 

 

Domaine les Yeuses ** - Syrah Les epices IGP Pays d'oc 2016 : robe assez claire, nez de syrah lardé/fumé, violette. Bouche fraîche, texture soyeuse, violette, épices, garrigue, anchois, très élégant, manque juste d'un brin de longueur. Belle surprise. TB.

 

Domaine Allegria * - Cuvée 10 2016 : (carignan, mourvèdre, cinsault) couleur noire, bouche puissante, confiturée, épicée, pas très tannique, belle longueur, finit quand même assez fraiche. B+.

 

Domaine du Traginer ** - Banyuls blanc 2007 : (grenache blanc, grenache gris, muscat à petits grains) Couleur dorée, nez avec beaucoup d'alcool, peu de fruit. Probablement bu un peu tard, il était sans doute meilleur dans la jeunesse. Quelques notes intéressantes de frangipane derrière et de la longueur cependant. Mais l'alcool est trop présent en bouche pour donner du plaisir. Un peu mieux avec du roquefort. Déception à la vue de l'étiquette. Mais j'aurai au moins goûté mon premier Banyuls blanc ! B-.

 

Domaine Laguerre ** - Eos rouge côtes du Roussillon 2013 : (80% grenache, syrah) couleur assez claire, nez de cerise, voire noyau de cerise, pointe de prune rouge, encore jeune. Bouche légère et fraiche, quelques petits tnnins de qualité, beaucoup de fruit, légère pointe d'alcool sur la finale pour chipoter, bon rapport q/p (9€). B+.

 

Le clos rouge ** - Blaca blanc 2022 joli combine fruité, volume et fraîcheur, bien fait. TB.  On a soif rouge entrée de gamme bretts...  Babel rouge simple, pas grand fond. Maro 2019 beau fruité, volume, fraîcheur, tannins encore trop serrés mais c'est bon. TB.

 

Domaine Coston *** - "Arboussas" 2014 Terrasses du Larzac : (majorité grenache) Couleur rubis foncé, nez de fruits rouges confiturés, thym, laurier, lavande, romarin, très garrigue mais aussi beaucoup d'artichaut. Idem en bouche, pas une grosse matière mais un beau fruité. Une pointe d'alcool en finale pour chipoter. TB.

 

Le Loup blanc *** - Minervois Le Régal 2018 : (grenache, carignan, syrah) croquant, juteux, beaucoup de fruits, tout en gardant du caractère, épices, beaux petits tannins. TB.

 

Saint-Alban ** - Terrasses du Larzac 2015 : un peu trop confituré mais sans défauts majeurs pour le prix. B+.

2016 : plus abouti, moins confituré, plus frais, sur le fruit. TB-.

 

La Peira *** - Les obriers de la peira 2014 : (cinsault et carignan) Couleur claire, nez de fruits rouges confiturés et épices, un peu d'alcool. Idem en bouche, un peu sucrée, peu de tannins, semble légère mais finit sur l'alcool. Peut-être à boire plus jeune sur le fruit. B-.

 

Domaine de l'Escattes ** - Languedoc Sommières Héritage Anna 2016 : (40% grenache, 60% syrah) Couleur noire, nez fruits noirs, pointe d'épices, bouche puissante, solaire, confiture de fruits noirs, pas trop tannique, belle matière, longueur moyenne, un peu trop puissant et solaire à mon goût. B-.

Domaine de l'Escattes ** - Languedoc Sommières la combe 2015 : comme le précdent, chaud, puissant, manque d'élégance. B-.

IGP Gard L'escale 2016 : (95% mourvèdre) couleur claire, nez de petits fruits rouges et poivres, peu de tannins, fait plutôt cinsault, léger, mais très facile à boire. TB-.

Domaine de l'Escattes - Languedoc Tradition blanc 2017 : fruité, léger, belle fraîcheur, bien fait. B+.

La Longue Languedoc blanc 2017 : proche du précédent, plus de volume. B+.

Languedoc Tradition Rouge 2017 : léger, plein de fruit, pointe d'épices, très frais. Très bon rapport q/p aussi. B+.

Languedoc rouge tradition 2020 : léger, clair, petite sucrosité, gourmand. B+.

 

Paul Mas Estate * - Mourvèdre savignac vineyard 2017 : très noir, boisé, confituré, très international, encore assez tannique. B-.

 

Château Lancyre - Pic St Loup rosé D'ici on voit la mer 2018 : rosé coloré, bien fait, fruité, concentré, reste frais. B+.

 

Mas Peyrolle ** - Pic St Loup Vigne Miau 2016 : vin avec du caractère, lardé, sur les olives, la garrigue, reste frais. TB.

 

Mas St Laurent * - Les Vieilles Vignes Terret IGP Pays d'Herault Montmeze 2017 : (100% terret bouret) aromatique original, manque de tension et d'énergie. B-.

 

Dom&Terre ** - blanc En sol viognier 2018, Corbières Rouge corps à corps 2018, Tout autour 2017 et 2018, Poète 2017 : nouveau domaine, bio, quasi nature, entrées de gamme fraîches et juteuses, hauts de gammes serrées, pas bien en place, un peu vernis, mais bouteilles ouvertes depuis deux jours.

 

Riberach *** - Côtes catalane Hypothèse Blanc 2015 : (100% carignan gris) Couleur dorée, nez floral, citron vert, zestes de citron, pointe de réduction bourguignonne au départ. Bouche épaisse, texture huileuse, belle tension derrière, de l'acidité, de la fraîcheur, finale avec de l'acidité mais aussi de l'amertume. Très joli blanc de gastronomie, à la fois long et large. TB.

 

Mas Aguilem ** - IGP St Guilhem le désert blanc 2015 : (grenache blanc, vermentino, chenin) nez brioché, poire, bouche fruitée, facile, pas très longue, assez fraîche. B+.

IGP 2016 "L'an 2" : Plus puissant, plus de matière que le précédent, plus de longueur, mais un peu d'alcool, trop puissant en l'état. B.

IGP rouge 2015 : léger, sur le fruit, mais peu de caractère, très lisse, très standardisé. B-.

IGP rouge "1959" 2016 : très noir, nez sur la vanille, le café, que du bois, pas de fruit. Moyen.

 

La Font des Ormes *, Languedoc Pézenas Terres Mêlées 2015 : couleur assez claire, semble peu extrait, nez un peu boisé/vanillé, confiture de fruits rouges. Bouche à l’attaque plutôt ronde, fruits mûrs, mais finale sur l’alcool avec des tannins durs, des épices. Manque de finesse. B-.

 

Les Souls (Roland Alméras) ** - Terrasses du Larzac 2011 "les souls" : couleur noire, nez de fruits noirs, garrigue, fumé, olive. Bouche épaisse, belle fraîcheur derrère, cuir, tabac, fait un peu Bandol dans l'esprit, pas en finesse, mais plein de caractère. TB.

 

Salveterre *** - IGP Côtes Catalanes Le grenache gris 2010 : couleur assez claire pour 2010, nez de poire, floral, brioche, pointe de noisette. Bouche avec du volume, surtout une très belle tension, minérale, pas mal de longueur. TB+.

 

Pierre & L'Etoile ** - Capharnaum 2017 : vin de France, nature, sur St Chinian. Nez plein de fruits des bois, sauvage, pur, bouche fruitée, belle fraîcheur, alcool élevé qui passe tout seul, encore quelques petits tannins qui demandent à se fondre. TB.

Pierre & L'Etoile - Sans chichi 2017 : fond de bouteille fatigué, à regoûter.

 

 

Rière-Cadene *** - J'ai rdv avec vous blanc 2019 : très aromatique, vif, frais. B+. Huppee blanc très rose, écoeurant. Augusta blanc 2019 vif, frais. TB. Tour de schiste blanc 2017, pétrole, fait riesling au nez, léger gras. TB+.   J'ai rdv avec vous rg 2019 plein de fruit, léger, facile. B+. Huppee rouge 2019 beau grenache léger facile, fruité. Augusta Rg 2019 (syrah, grenache) larde légèrement, léger, plein de fruit aussi. Les galets de la têt syrah 2019 plus concentré, pas tout à fait en place. Jean Rière 2016 très pruneau. Oxy n°2 10ans dans le grenier, compliqué, très vineux.   +  Jean & Fernand 2016 : marqué grenache, un peu d'évolution, assez rond, pile à point, finale un peu lissée par l'élevage, mais c'est bon.

 

 

Michael Paetzold *** - Mastrio rouge Côtes Catalanes 2015 : (100% carignan) Couleur assez claire pour un carignan, nez simple, cerise et fruits noirs, pointe cacao. Bouche plutôt légère, peu tannique, facile, fruit mûr, un peu lisse, on sent une recherche de fraîcheur, mais malheureusement pas une grande longueur ni beaucoup de jus pour des vieux carignans. B.

 

 

Domaine des 2 Clés *** - Corbières rouge : (2022 ?) Nez réduit, animal, bouche très jolie, juteuse, fraîche, grain de tannins fins, assez long. B+.

 

 

Le Bien décidé (Depardieu) * - Languedoc 2004 : très sombre, encore assez jeune, mais plein de bois, fait très bordelais (pas les bons), extrait. Pas pour les palais français. Moyen.

 

Supply-Royer *** - IGP Mont Baudile 2015 pour les caves Raffault : (biodynamie) couleur sombre, du dépôt, non filtré probablement, nez à peine réduit à l'ouverture mais ça part vite, fruits noirs, épices, olives, assez classique. Bouche intéressante, trè fraîche, du fruit, des tannins encore un peu présents où on sent que le vin n'a pas été arrondi par les fûts, mais ils donnent de l'allonge, un travail sur la longueur plutôt que sur la texture, avec un joli fond minéral. Belle sélection ! TB.

 

Mas Camps ** - Maury grenat 2017 : un maury bien fait, pas trop riche, plein de fruit. B+.

 

Mas des armes * - cuvee 360 2010 : couleur noire, nez boisé, confiture de fruits noirs, bouche boisée, bodybuildée. Moyen.

 

Sylvain Saux ** - Pechigo Mauzac moelleux vin de table 2001 : fond de bouteille avec dépot, belle fraîcheur, encore jeune, un peu café, prune, abricot, pruneau, bon équilibre sucre/acide. B+.

 

Villa Voltaire *** - Coteaux d'Enserune je suis tombé par terre 2017 : fruité, rond, reste frais, bonne matière, juteux, tannins fins. Bon rapport q/p.  Puech Auriol blanc 2019 joli blanc floral assez frais. Gros grains 2019 Aramon nature juteux, épicé. La Faute 2016 belle syrah lardé. Carignan amphore 2016 un peu trop serré.

 

Terres de Sable * - IGP Sable de camargue Nuits blanches : (bio) sauvignon, carignan gris, fruité, vif, léger en alcool, facile, peu de longueur, peu de matière, pas si mal pour l'apéritif. B.

 

Gravillas ** - Emmenez moi au bout du terret 2020 : assez neutre aromatiquement, mais vif, frais, tendu, salin. B+.

 

Engarran ** - Ste Cécile rouge Languedoc 2020 : languedoc rond, épicé, chaud. B. Adélys blanc sauvignon trop chaleureux. B-.

 

Gayda * - Chemin de Moscou 2019 : nez confituré, très creme de cassis, bouche sans tannins, très lisse, très ronde, un peu sucrée, pas de longueur. B-.

 

Terre des 2 Sources ** - Accords blanc 2021, fruité, facile, Amourettes gras, garde une bonne acidité. Empreintes rouges très lisse, confiture, bonbon. Caprices serré, boisé, très moderne/international. B-.

 

Domaine La Cendrillon ** - Corbières Essentielle 2017 : vin gourmand, assez rond, fruité, chocolaté, peu tannique, assez solaire. B+.

 

Fontanes ** - Pic st loup petite serine 2018 : très noir, très concentré, de la fraîcheur dans le fond, mais un peu trop mûr et solaire. B.

 

Domaine de Massereau ** - La Capitelle blanc 2020 vermentino roussanne très boisé, coconut. Garrigue de la roque rouge 2019 léger, fruité, bien fait.

 

 

Mas Delmas ** - Dona Lisa 2014 grenache gris cotes catalanes : couleur doré, nez de miel/encaustique, cire, pointe noisette, fruits blancs, typé Catalogne (maccabeu grenache), bouche avec du peps, fraîche, du volume, élevage qui commence à être intégré, finale sur les amers, clairement pour la table. TB.

Mas Delmas : Très joli vin orange, légèrement macéré, léger, très fruité. la gamme des rouges peu concaincante, La Belle histoire bonne entrée de gamme légère très fruitée, bien fait. Les autres cuvées souvent trop serrées, sauf peut-être le M 2015 style boisé et moderne mais l'élevage commence à se fondre. Belle série de blanc, le muscat sec reste frais et digeste, Marie delmas grenache blanc maccabeu garde une belle vivacité, frais, fruité, très bien fait. Dona Lisa en 2015 manque un poil de tension par rapport au 2014 mais joli aussi. Le 100 pour sang blanc un peu trop gras et boisé. Les VDN sont joli, le Grenat très frais et fruité, muté sur jus et pas sur grain. Le Muscat de Rivesaltes 2022 reste frais. L'or muscat 2012 vieilli 10ans en fût sans ouillage très joli, café, noisette... Le Rivesaltes Ambré 2013 un peu plus massif derrière. Enfin une gamme avec élevage en fût de rhum vanillé, gourmand, très intéressant. Whisky plus austère mais bien fait en fût de Tullibardine. L'Armagnac à peine mois à mon goût mais bon aussi, intéressant en digestif à 15% d'alcool. Le sucre n'empâte jamais.

 

Ludovic Engelvin ***, IGP Gard Clos Serre-Cabanis 2016 : (50% grenache, 50% mourvèdre) Robe grenat, nez de fruits noirs, épices, olives, cuir, garrigues. Bouche très fraîche, tannins de belle qualité, de l'épaisseur et de la longueur. Très belle bouteille. Un domaine qui monte. TB+.

IGP Gard Spontanéo 2018 : (roussanne, grenache blanc) un peu lourd, manque d’acidité. B-.

Cruelles 2018 : (cinsault, grenache) réduit et perlant, compliqué, jus assez fin et peu extrait derrière. A regoûter en lui offrant une bonne préparation. B-.

Célas 2018 : (grenache) idem. B-.

Serre Cabanis 2016 : (majorité mourvèdre) Mieux en place, beaux fruits noirs épicés, style fin et frais. TB.

 

 

Mas d’Agalis ***, Yo no puedo màs 2021 : attaque très bien, beaucoup de finesse, aérien, petite souris sur la finale après quelques heures d'ouverture.  

 

La Spanda **, Life is a circle blanc 2022 et rouge 2021 : à Calce Roussillon, blanc un peu alcooleux, lourd. Joli rouge nature propre, reste frais et digeste.

 

3 septembre 2012

Séance de rattrapage Rhône

Chaume-Arnaud *** - Vinsobres 2011 : (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault) : rouge foncé contours violets, nez fruité, cerise, fruits noirs, bouche fraîche, fruitée (cerise), assez fine, un peu d'épices. Longueur moyenne. Beau vin, très sympa. 15/20.

Chaume-Arnaud Côtes du Rhône villages La Cadène blanc 2014 : (viognier, roussanne, marsanne) belle matière, mais toasté, vanillé, et manque de fraîcheur. B-.

Vinsobres 2014 : (60% grenache, 20% syrah, mourvèdre, en cuves) fruits noirs, épices, assez puissant, tannins encore un peu trop présents en l'état mais bon potentiel. J'ai souvenir d'un 2011 plus fin et plus frais. TB-.

Marselan IGP Méditerrannée 2015 : beaucoup de fruits, myrtille, fruits rouges, réglisse, assez puissant pour l'entrée de gamme sur le fruit. B+.

 

 

Domaine la Genestière ** - Lirac rouge 2007 : (assemblage grenache, syrah, mourvèdre) Couleur sombre, nez sur le cassis, la prune, les fruits cuits. Bouche assez puissante, alcool très bien intégré, tannins très fins, bonne acidité qui vient équilibrer un fruité assez mûr. Finale de bonne longueur, assez poivrée. Très bon vin. 16/20.

 

 

Dauvergne-Ranvier ** - Côtes du Rhône 2012 : pas très sûr de la cuvée, "Grand vin ?", très fruité, beaucoup de mûre, assez léger, tanins bien polis, légère acidité en finale, reste assez frais, un vin bien fait et très consensuel (à la Côtes-du-Rhône de Guigal). Le vin facile par excellence, mais pas ce qu'il y a de plus intéressant. Bon rapport q/p il faut le reconaître. 14,5/20.

Dauvergne-Ranvier ** - Côtes du Rhône Vin gourmand 2014 : élevage cuve, assez léger, fruité, cerise majoritairement, peu épicé, gourmand et très facile, pas très long. Très bon rapport q/p pour un vin qu'on peut trouver à 3€. 14,5/20.

 

 

Domaine du Petit Romain * - Costières de Nimes VV 2007 : Petit vin du sud typique moitié Syrah moitié Grenache, fruits rouges et noirs et des épices. Un peu puissant, piquant et pas très expressif. Vraiment rien de très emballant. 12,5/20.

 

 

Benedetti ** – Châteauneuf-du-Pape Rg 2016 : couleur peu soutenue pour châteauneuf. Nez de fruits des bois, cassis, violette, un peu garrigue. Bouche peu épaisse, assez fraîche, acidité élevée, alcool élevé, sur les arômes du nez, pas trop confituré, longueur moyenne. Un style à la recherche de fraîcheur, proche de Pierre André, mais pas tout à fait abouti. TB-.

 

 

François Grenier *** - IGP Ardèche syrah les jardins 2018 : assez noir, nez très toasté, pain grillé, bouche plus ronde qui finit sur des notes salées. B+.

2019 : moins toasté, plus fruits noirs, a besoin de quelques semaines pour se mettre en place. B+.

2020 : plus facile, violette, fruité. B.

Jardins viognier 2020 : un peu lourd. B-.

F. Grenier - St Joseph rouge 2019 : couleur encore très violine, beau nez sanguin, lardé, fumé, fruits noirs, cassis. Bouche du même esprit, mûr, pas trop tannique, qui a besoin de quelques mois de plus pour finir de se mettre en place. Bon rapport q/p (19€). TB.

St Joseph rouge 2021 : léger en alcool, très poivré sur ce millésime frais, aromatique très syrah, pure, simple, mais du caractère. TB.

syrah 2023 : syrah classique, bien faite, pas trop lourde, déjà accessible, tout en gardant du caractère. Rapport q/p excellent. B+.

St Joseph 2023 : proche de la syrah, un peu plus de volume et de fond. TB.

 

 

Domaine d'Ouréa *** - Tire Bouchon 2019 fait macération carbonique, bonbon anglais. B. 

Côtes du Rhône 2019 bien plus sérieux, marqué syrah, lardé, violette, poivre, fruits noirs, reste assez rond et frais avec une belle longueur pour le niveau d'appellation. Proches d'un Crozes par exemple. TB-. 

Vacqueyras 2018 un peu végétal, plus compliqué derrière. B+. 

Gigondas 2018 plus fruits noirs, plus mûr, assez rond et peu tannique, déjà très accessible. TB.

Gigondas 2020 en finesse, fruité très pur, frais, tannins fins. TB+.

Cotes du rhône 2022 : fin, fruité, pas trop haut en alcool, avec du fond. TB.

 

 

Cave de Tain ** - Crozes-Hermitage "Perdrigolles" 2010 : mise GMS ? Un vin léger, fruité, assez frais, mais un peu dilué, manque de matière. 13,5/20.

 

 

Mourgues du Grès ** - Costières de Nimes Les Galets rouges 2009 : Vin très gourmand, beaucoup de douceur, très peu de tannins, pas d'épices, que du fruit, très croquant et très frais. Manque de longueur quand même. 15/20.

Mourgues du Grès ** - Costières de Nimes Les Galets rouges 2010 : Le nez est très grillé, la bouche de même, ça manque de fruit et de fraîcheur, notes torréfiées. Bien en-dessous du 2009. 13/20.

Mourgues du grès ** - Galets rouges 2011 : Robe grenat, contours violets, nez très fruité, cerise, cassis... Bouche assez gourmande, beaucoup de finesse dans la texture, peu de tannins, un peu de poivre, plus que dans le 2009 et 2010. Manque un peu de longueur, mais très gourmand. 14,5/20.

 

 

 

Domaine de la ferme Saint Martin *** - Côtes du Ventoux "les estaillades" 2012 : (95% grenache) robe grenat, nez sur les fruits noirs, la kirsch, bouche assez puissante, légèrement tannique, fruitée et assez gourmande, un peu de poivre et de réglisse. Bonne longueur. 15/20.

 

 

Vignerons ardéchois * - VdP Portes de Méditerrannée Viognier Terre d'églantier 2010 : Bon générique qui permet de voir ce que donne le Viognier. D'abord de l'abricot sec, un peu de pêche, des notes florales et un peu de vanille due à l'élevage en fûts de chêne, un peu trop peut-être. 13,5/20.

Chirat * - VdP Collines Rhodaniennes "St Michel" 2011 : Viognier classique, très exubérant, presque trop, plein d'abricot, de violette. Un peu "caricatural", manque de finesse et de complexité mais bien dans son style, bon rapport q/p. 14/20.

La Font des Grières (Cave des vignerons de Gigondas) * - Gigondas 2011 : assez léger pour Gigondas, sur le fruit, assez clair, frais, un peu court. B.

 

 

Jérôme Jouret ** - Pas à Pas 2012 Vin de France (Ardèche) : vin bio assemblage de carignan et d'alicante, sans souffre. Le vin était ouvert depuis plusieurs jours et avait perdu trop de puissance, mais il présentait un très beau fruité, très "nature", des tannins très fins. Prometteur, à réesayer.

 

 

 

 

Château Saint-Roch ** - Lirac tradition blanc 2010. B

Château Saint-Roch ** - Lirac tradition rouge 2009 : fruits rouges, réglisse, épices, longueur moyenne. B+

Château La Gardine *** - CdP rouge tradition 2009 : fruits noirs, puissant, épicé, assez chaud, belle longueur. TB-

Château La Gardine *** – CdP blanc cuvée des Générations Marie-Léoncie 2003. Moyen.

 

 

Château d'Or et de Gueules ** - Costières de Nîmes Trassegum rouge 2010 : style puissant. B-

Château d'Or et de Gueules ** - Costières de Nîmes Ques Aquo 2009 : très puissant : B

Château d'Or et de Gueules - Les Cimels blanc 2015 : (majorité grenache blanc) Assez gras, sans aucun boisé  (élevage cuves), sur la poire, le fenouil, un  peu de puissance, manque un brin de fraîcheur en finale. B.

Château d'Or et de gueules - Les cimels rouges 2015 : un peu vert, fluet, finit un peu sec. B-.

Or et de Gueules - La Bolida 2013 : (90% mourvèdre, 10% grenache) Couleur noire, nez encore boisé, un peu animal, bouche puissante, bodybuildée, boisée, encore tannique et sèche en finale. Moyen.

 

 

Château Mas Neuf * - Rosé paradoxe 2010 : Moyen+

 

 

La Cave de Gigondas * - Côtes du Rhône Font Louisiane 2009 : assez fin, léger, sur le fruit, bon rapport q/p. B

La Cave de Gigondas * - Beaumes de Venise terrissimo 2009 : puissant, épicé, très chaud. B

La Cave de Gigondas * - Gigondas brut de foudre 2007 : B

Château de Lupé Annie et Bernard Garayt * - Saint Joseph Les Cerisiers 2010 : très léger, cerise croquante. B

Château de Lupé * - Saint Joseph  La croix 2010 : assez sauvage, épicé. B-

Château de Lupé * - Côte Rôtie 2010 : belle fraîcheur mais manque de matière. B

 

Gilles Flacher * - Saint Joseph blanc 2010 : B-

Gilles Flacher * - Condrieu Les Rouelles 2010 : très poivré, puissant, original mais pas mon style. B

 

Domaine du Colombier * - Crozes Hermitage rouge 2010 : B-

 

Domaine Delubac * - Côtes du Rhône 2010 : très rustique en bouche, le nez était intéressant. B-

Cave coopérative de Cairanne (Camille Cayran) * - Cairanne Cuvée du Belvédère 2007 : fruits noirs, assez rustique et épicé, peu de londueur. Moyen.

 

 

Domaine des Rémizières ** - Crozes-Hermitage 2011 : Couleur grenat, nez très réduit, odeurs d'écurie, la bouche est mieux, avec un peu de fruits noirs et un côté animal, peu épicée. Finale de longueur moyenne. Un peu déçu, surtout par le nez, peut-être un problème de bouteille ? 13,5/20.

 

 

 

 

11 - France, Rasteau Signature VdN 1995, Cave de Rasteau *. Couleur sombre, nez peu expressif, la bouche est très alcooleuse, trop acide. Personne n'est convaincu autour de la table.

 

Château Signac ** - CdR villages Chusclan "cuvée tradition" 2012 : couleur sombre, contours violets. Nez sur le caramel, le cassis, la mûre. La bouche me semble plus agréable, un peu moins marqué par le caramel (après un peu d'aération aussi), toujours très fruits noirs, mais ça reste assez frais. Sympa pour commencer les rouges.

 

Domaine Mondon * - Vin de Pays d'Urfé "La Diana" 2011 (100% viognier) : viognier classique, abricot, fleurs blanches, violette, peut-être un côté mentholé ou de l'anis. Il manque malheureusement de tension. B-.

 

Château Saint-Sauveur * - Muscat des Beaumes de Venise 2010 15% : très beau nez avec beaucoup de fruits frais, un peu de menthol, pas trop sucré. La bouche et la finale manquent un peu d’acidité à mon goût. B-.

 

Domaine des Champs Vermeil ** - Côtes du Rhône 2013 : vin fruité, assez léger pour le Rhône, peu tannique, belle finale épicée, sympa et facile à boire. B+.

 

Château Landra ** - Ventoux "Les Boutières" 2009 : robe sombre, nez très expressif sur la confiture de fruits noirs, un peu de cerise confite, très beau. Bouche fruitée, tanins très fins, c'est confituré comme au nez, peut-être un peu de cacao. Bonne longueur, finale un peu chaude, millésime oblige, mais dans l'ensemble ça reste un très beau vin et une belle découverte. 16,5/20.

 

Raymond Usseglio ** - CdR blanc Les claux 2013 : beaucoup de fruits jaunes, fenouil, légèrement gras, finale un peu trop amère. B-.

CdP blanc 2013 « pure roussanne » : très boisé, derrière on sent de l’acidité et une belle matière, mais à attendre impérativement. B.

 

 

Domaine du Trapadis ** - Rasteau Les Rieux 2013 : rubis foncé, contours violets, nez un peu réduit à l'ouverture, puis très fruité, mûre, fraise des bois. Bouche fruitée, peu soufrée ?, fraîche, gouleyante, légère, manquant de matière, peu tannique mais légèrement sèche en finale. Longueur moyenne. B.

 

Domaine de Durban ** - Beaumes de Venise 1994 : CR de Julien : "Le nez est toasté et tertiaire. Pas beaucoup de notes pour ce vin qui ne m'a pas vraiment convaincu. La bouche est asséchante et acide. J'aime pas. Vin qui a sûrement dépassé son apogée, même si Jean-Marc nous disait que celui bu il y a un an était encore top. Dommage."

 

 

Ogier ** - Côtes du Rhône Les Caprices d'Antoine 2010 : Couleur : grenat. Nez : expressif, sur un fruit bien mûr (cerise, cassis), quelques notes épicées, léger boisé. Bouche : assez gourmande, fruits noirs, cerise noir, assez fraîche cependant, épices, tannins très légers. Un peu de bois là encore. Un vin sans surprises, sans gros défaut, très standard et assagi. Il me rappelle un peu le Côtes du Rhône de Guigal. Finale : longueur moyenne. Note : 13,5/20. Un Rhône facile, à peine trop boisé à mon goût et trop standardisé.

 

Matthieu Dumarcher ** - Léon & Séraphin 2010 - Vin de France : 15/20. Un vin "naturel", sans souffre, non collé, non filtré, à garder très frais donc et surtout à boire très vite. Celui-ci était encore bon grâce à la minutie de Pierre, ultra fruité, sur la grenadine et la fraise notamment, très léger, très désaltérant et facile à boire.

 

Alain Paret *** - St Joseph Les 40 Nuits 2010 : robe sombre, le nez a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, beaucoup de fruits noirs, puis très poivré après un peu d'ouverture, léger boisé. Bouche puissante, épicée, très fraîche, portée une belle acidité, bonne longueur. Déjà bon en l'état mais peut être attendu sereinement. TB.

 

Domaine du Séminaire ** - Côtes du Rhône Viognier 2016 : viognier en cuves, vif, frais, marqué violette, un peu d’anis, abricot, simple, un peu court. B.

 

 

Château Simian ** - Jeu de Rolle Vin de France 2016 : léger, fruité, exotique, floral. très facile. B+.

Château Simian - Jocundaz Côtes du Rhône blanc 2016 : viognier très floral, un peu trop chaud en finale, légèrement poivré. B.

CdP Le traversier blanc 2014 : (grenache, bourboulenc, roussanne) Nez brioché, agrumes, bouche un peu amère, fraîche, grasse, bonne longueur. TB-.

CdP La font d’Hippolyte blanc 2014 : (clairette, roussanne VV) Trop boisé en l'état, gras, belle acidité derrière. B.

Combe des Avaux Côtes du Rhône 2015 : (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) robe claire, peu extrait, léger, beaucoup de fruits rouges, réglisse. B.

Jocundaz rouge Massif d’uchaux 2014 : (grenache, syrah) fruité aussi, plus marqué fruits noirs, plus puissant, réglisse aussi, tannins soyeux. TB-.

 

Le Traversier CdP 2013 : (élevage cuves béton comme les suivants) fruits rouges confiturés, gourmand, assez fin, frais, long, déjà prêt. TB.

Le Traversier CdP 2014 : (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre) un peu plus de matière, plus puissant, plus tannique, moins frais, à attendre. TB-.

Les grandes grenachières 2010 : (VV de grenache) très confit, prunes, pruneaux, cerise, puissant, reste quand même assez frais. TB.

 

Laurent Habrard ** - Crozes Hermitage 2016 : Robe assez clair, nez plutôt sur les fruits rouges, le poivre. Bouche fruitée, assez légère, pas une grosse matière, finale poivrée. Classique. B.

Crozes 2017 : plus puissant que 2016, plus lardé, poivré aussi, pas trop chaleureux non plus. Millésime bien géré. B+.

 

 

Darnaud *** - Crozes Hermitage Les trois chênes 2014 : Robe sombre, un peu de réduction à l’ouverture, il a eu besoin de beaucoup de carafe. Mieux après, sur les fruits noirs, un peu de poivre, mais pas grand-chose d’autre, ni très sauvage ni très gourmand, longueur moyenne, pas convaincu. B-.

Darnaud - Crozes Mise en bouche 2016 : robe sombre, nez un peu poussiéreux, bien syrah sur la violette, les fruits noirs, peu tannique, gouleyant, assez simple, finit court. B.

Darnaud - St Joseph La Dardouille 2016 : couleur noir, nez boisé, vanillé, très fruits noirs, bouche avec une belle matière, mais un peu chaude et boisée. B-.

Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage "Mise en Bouche" 2017 : couleur presque noire, solaire, fruits noirs, puissant pour une entrée de gamme, tannins fins, presque à attendre. B+.

Emmanuel Darnaud, Crozes-Hermitage « Trois chênes » 2016 : couleur presque noire, nez plus solaire (sols de galets roulés), plus chaud, mûre, cassis. Bouche puissante, mais les tannins restent fins là aussi, une petite acidité dans le fond l'empêche d'être lourd. Bonne longueur. TB-.

Mise en Bouche 2019 : coloré, joli nez assez sauvage, bouche un peu chaude aux tannins encore serrés. B.

Mise en bouche 2022 : très marqué syrah, noble, bouche aux tannins souples, légere en alcool, fraîche, très bon. TB+.

 

Alain Jaume, Grand veneur ** - VdF Sy-rah family 2016 ? : robe grenat, nez de fruits rouges un peu d'épices, pas grand chose en bouche un peu d'alcool, peu de matière, sent les gros rendements. B-.

 

Rouge garance *** - Rouge Garance 2015 : (70% syrah 30% grenache) Robe grenat, nez bien syrah, poivré, lardé, fumé. Bouche puissante, mais avec du fruit, des épices, de l’olive, un peu de fraîcheur derrière quand même, bonne longueur. TB-.

Rouge Garance - Feuille de Garance 2016 : (majorité grenache) robe sombre, nez fruits rouges et noirs, épices, garrigues. Bouche puissante, épaisse pour une « entrée de gamme », épicée, fruitée, avec une acidité assez élevée plutôt bienvenue, assez long, un peu chaud sur la finale. Bien fait, même si on pourrait s’attendre à plus de finesse sur cette cuvée. TB-.

Rouge Garanec - Les Saint Pierre 2015 : robe noire, nez très vanille, coco, beaucoup trop barriqué. Bouche aux tannins très lisses, assez légère comparé aux autres cuvées, mais très boisée, aucune longueur. Bien trop moderne. B-.

 

Château la Verrerie ** - Grand deffand Lubéron 2009 : robe sombre, nez à peine réduit/animal, bouche un peu brouillonne, peut-être fatiguée. Une nouvelle bouteille est ouverte mais pas de grands changements, juste un peu plus de fraîcheur en bouche. Moyen.

 

Domaine des entrefaux ** - IGP Collines rhodaniennes Viognier Java des entrefaux : 2016? couleur claire, nez fruité, pas trop variétal, bouche vive, fruitée, facile, à peine d'alcool en finale. B.

 

Clos des Boutes ** - Costières de Nîmes Chamboultou 2012 : (grenache, syrah, carignan) Robe foncée, nez un peu nature, fruits des bois, mûre. Bouche fruitée, avec des tannins encore un peu serrés en finale, mais belle fraîcheur. B+.

 

Domaine de la Vieille Julienne *** - Côtes du Rhône rouge Lieu dit Clavin 2012 : Beau nez de fruits rouges et noirs, d'épices de réglisse. Bouche fruitée à l'attaque, mais tannins un peu trop secs en finale. B+.

La Vieille Julienne, Châteauneuf du Pape Les trois sources 2011 : nez bizarre de chou ou de brocoli, avec un côté torréfié en plus, idem en bouche. Problème de bouteille malheureusement…

 

Vignobles Verzier Chante-Perdrix ** - Saint Joseph Empreinte rouge 2016 : saint Jo léger en alcool, peu tannique, très frais et gouleyant, avec un peu de floral, des fruits rouges du poivre, des olives, à peine lardé. Pas très long mais plein de classe. TB.

 

Marrenon * - Private gallery Chardonnay Viognier terroirs d'altitude IGP Méditerranée 2016 : couleur claire, nez fruité, agrumes, pêche, un peu de vivacité en bouche, peu concentré et assez court, mais facile à boire. B.

 

Xavier Vignon ** - Arcane XV Le diable 2015 Vin de France : (mourvèdre, sur Vinsobres) Couleur noire, nez très confituré, fruits noirs, léger boisé, cacao. Bouche puissante, confiturée, moderne, lisse à l'attaque, finale sur le cacao avec un peu plus de tannins. B.

 

Lombard ** - Brezeme grand chene rouge 2015 : couleur sombre, notes de poivron et fruits noirs, je pense à un cabernet, pas mûr pour 2015. Moyen.

 

Château Guiot ** - Rouge Tradition 2017 ?, Numa 2015, Paulinette 2013, Magnanîmes 2013 : du pas en place, du boisé, du réduit. Magnanïmes est un beau mourvèdre majoritaire. 

Château Guiot ** - Nîmois ni toi Costières de Nîmes 2017 : beau petit vin, léger, plein de fruit, fris, pointe d'épices en finale. TB.

L'enclos de la Chance ** - Les Aiguillettes 2018 IGP Pays d'Oc : chardonnay sauvignon léger, fruité, un peu variétal/eubérant au nez mais vif et frais. B+.

L'enclos de la Chance ** - Les Jumeaux et Extrafragance 2017 ? 2018 ? : plutôt sur la vivacité et la fraîcheur, parfois une pointe oxydative gênante, mais de belles matières. B+.

 

Julien Mus ** - Côtes du Rhône 2017 : (grenache sur Courthézon)  Couleur sombre, nez très garrigue thym, laurier, lavande, fruits noirs confiturés. Belle matière en bouche, puissant, solaire, tannins fins, belle longueur pour un Côtes du Rhône, niveau Chateauneuf. A attendre un peu. TB.

 

L'espigouette *** - Côtes du Rhône VV 2017 : cerise, fruits noirs, surtout beaucoup de poivre, bouche fraîche, élégante, très poivrée, un peu gamay, très juteuse. longueur plus que correcte pour cette entrée de gamme. TB.

L'espigouette - Plan de DIeu 2017 : fruits rouges confiturés et surtout très garrigue, un peu floral, bouche ronde, facile, pas trop lourde. TB.

Rasteau 2016 : un peu plus confit que les autres. B+.

Espigouette - Vacqueyras 2016 : couleur sombre, nez de fruits noirs, olive, épices. Bouche fine, tendue, très fraîche, élégante pour Vacqueyras, très intéressant. TB.

Espigouette - Vacqueyras 2017 : à peine plus solaire et tannique que 2016. TB-. une autre bouteille faisaint plus chaleureuse. B+.

 

Domaine du Terme *** - Côtes du Rhône 2017 : plus classique fruits rouges confiturés et épicés, belle entrée de gamme. TB.

 

Domaine Richard ** - St Joseph Prémices 2015 : fruits noirs confiturés, lard. Bouche facile, mûre, garde quand même de la fraîcheur. B+.

 

Mas de Bagnols ** - Cotes du vivarais : (2017 ?) style léger, épicé, garrigue, sauvage, thym, olive, facile à boire. TB-.

 

Domaine du Cayron ** - Gigondas 2016 : tannins très serrés, un peu secs. B-.

 

Guffens / Château des Tourettes ** - Vin de France Trilogie rouge 2012 : plein de fruit, pinote presque, à peine évolué, reste frais, rapport q/p remarquable pour ce vin à 6€. TB-.

 

Maison Chastagnol *** - Début d'abus 2018 vin de France et Tarabate 2018 Côtes du Rhône : couleur ultra claire, infusée, nez floral, rose, petits fruits rouges, épices, bouche jus de fruit, très épurée, pas très longue mais ultra fraîche et facile, proche de l'Anglore et Le Bars. TB+. Deuxième bouteille sur la souris. Moyen. Tarabate est un peu plus costaud, moins en place, même si on sent une belle fraîcheur derrière et un style toujours épuré, plus marqué syrah aussi. TB-.

 

Julien Cécillon ** - Syrah graviers 2019 : syrah un peu rustique, violette, épices, tannins qui serrent un peu. B.

 

 

Domaine des bosquets *** - Gigondas 2017 : confituré, assez chaleureux et serré. B-Gigondas Les routes 2017 : plus de fraîcheur dans le fond que le précédent, moins confituré mais style assez puissant et concentré. B+.

 

 

Château Vessière *** - Mas de Vessière rosé 2020, B. Blanc 2020 muscate légèrement, reste frais, B. Rouge à base de carménère un peu rustique épicé. B.  Costières de Nîmes rosé B, Costières de Nîmes blanc 2019, très frais, fruité, belle matière, long. TB+.  Costières rouge un peu réducteur mais joli fond assez frais. TB-. Les Philippe de Vessière à peine trop boisé en blanc, rouge 2018 élevage mieux intégré, bette texture, fruité et frais. TB. Ortus cabernet sauvignon sans sulfites, propre, très fruité, fin, frais, éclatant. TB+.

 

 

Bott *** - Crozes Hermitage 2019 : (égrappé, macérations à froid ?) couleur assez claire pour 2019, joli nez floral, un peu lardé, pas d'élevage ressenti. Bouche légère, presque trop, peu de matière, lisse, peu de tannins, très facile à boire, mais il manque quelque chose, finale assez courte, simple. Plutôt un bon Côtes du Rhône qu'un crozes. B+.

 

 

Pesquié ** - Ventoux Terrasses rouge 2020 : beau fruité, juteux, simple mais bien fait, reste frais en finale, on y retourne facilement. B+.

 

 

JL Jamet *** - Pinot noir schistes 2018 : pinot avec de la couleur, peu d'alcool, mais une certaine puissance quand même avec un fruit mûr, beaucoup de poivre, tannins fins. TB-.

 

 

Banneret **** - Châteauneuf du Pape 2018 : Couleur claire un peu rouillée, nez confiture de fraise, pivoine, notes végétales légères limite artichaut, garrigue, exubérant. Bouche aux tannins très fins, fraise écrasée, garrigue, floral, très élégante, bonne longueur, ça reste frais. TB+.

 

 

Chave Yann ** - Crozes Hermitage 2021 : couleur violine, nez poivré fruits noirs, simple. Bouche où on sent l'alcool, manque de fraîcheur, simple, courte. B-.

 

 

Eymin-Tichoux *** - Cap Syrah 2019 : belle syrah, lardée, violette, avec de la gourmandise en bouche, belle entrée de gamme. TB.

 

 

Clos des Centenaires Luc Baudet ** - Costières de Nîmes Bergerie des centenaires bl 2022 frais, fruité (malo bloquée comme tous les blancs), bien fait. Roussanne 2021 très boisé, gras. Art blanc 2021 boisé aussi, finale plus longue sur les amers. Bergerie des centenaires rouge 2022 sudiste, un peu rustique mais bon, Mélodie en sous sol 2022 frais élégant, Cinsault VV 2022 cinsault sérieux, frais, fruité, du fond. Grenache VV 2021 plutôt sur la finesse, grappe entière, un peu plus chaleureux que le cinsault mais très bon aussi. Luxe calme et volupté ultra boisé, Art rouge idem. Le vermouth assez frais, pas trop sucré, sympa.

 

 

Solitude ** (châteauneuf du pape) : Côtes du rhône rouge négoce 2022, simple, Côtes du Rhone reserve 2022 négoce aussi un peu mieux, Gigondas 2021 un peu lisse. Solitude 2021 châteauneuf rouge un peu lisse aussi. Cuvée Barberini 2021 très boisé vanille coco. Cornelia Constenza 2021 un peu moins boisé, un peu serré mais mieux.

 

Frères Soulier ** - Carthagène 20 : Carthagène de syrah, couleur rose claire, à peine orangé, beau nez fruité mais bouche un peu chaude. B+.

 

Delhome ** Crozes boréal 2022 : simple. B.

 

Domaine des Célestes **, Sirius A IGP Gard blanc 2023 : (clairette et viognier en fût d’acacia) blanc qui reste léger en alcool, le viognier ne se sent pas du tout, petit élevage apporté par l’acacia qui apporte du soyeux sans trop marquer l’aromatique, belle acidité pour le sud, très bien fait. TB.

 

 

Domaine Belle ** - Crozes blanc Terres blanches 2016 : (70% marsanne, 30% roussanne) Couleur claire, nez fruité classique des cépages, bouche un peu lourde qui manque de fraîcheur et de tension, finit sur l'amertume. B-.

Crozes blanc Roche blanche 2016 : (100% marsanne) cuvée très boisée, du miel aussi, mais surtout de la vanille, très lourd. Moyen.

Crozes rouge Louis Belle 2015 ? : (vignes sur Larnage) Couleur sombre, nez de violette, fruits noirs poivre, encore un peu serré en l'état, puissant, mais prometteur dans quelques années. B+.

Crozes rouge Roche Pierre 2015 : (syrah sur granit à Larnage et Crozes) Très sombre, nez encore sur le bois mais quelques fruits noirs derrière, bouche épaisse, puissante, boisée, beau fruité, texture soyeuse, finale poivrée, un peu fumée. A attendre pour que le bois s'intègre mais beau potentiel dans un style moderne. TB-.

 
26 août 2012

Blends witch 2012

Masterclass animée par Pat lors du Witch 2012 - CR de Dagde alias "le scribe"

 

Berry Bros 1902 :
Visiblement ce n'est pas la première boutanche qui passe au Witch et les évolutions sont parfois divergentes. Le nez est juste terrible, gras sur le sherry et le malt. Par contre après c'est plus lâche, moins gourmand. C'est forcément assez court plus sur le bois, un peu d'amertume, moins gourmand. Il y a même un peu de fumée. C'est très bien cette affaire bien que la bouche soit un peu en retrait. Moyenne de 83/100.

VOE Scotch Whisky Rare Old Dymock Howdens & Co. - Années 40-50 :

Il y a là plus de malt, toujours du boisé, mais une jolie consistance avec une finale des plus honnêtes. Très cohérent et plutôt agréable. Moyenne 82-83/100.

Teachers Highland Cream 70° Proof (Teacher's and sons), Années 50 :
Proche du sherry avec des aventureuses notes chocolatées, toujours céréalier, de la poire fraîche également. Longueur assez surprenante pour un blend. Pas mal du tout. Moyenne 83-84/100.

blends witch 2013

Johnny Walker 70° Proof (environ de la fin des années 50) :
le nez est un peu gazeux, un peu plus corsé sur le fumé, pas de fruité. Il ne m'a pas laissé une grande impression. Moyenne 80-81/100.

For The Scotsman 1967 150th anniversary over 8 years 70 proof :
Alors celui-là ne m'a pas vraiment plu. Trop porté par l'alcool, les saveurs se neutralisant de trop et sans grande longueur. Celui que j'ai le moins aimé du lot. Moyenne 81/100.

The spey cast import Italy Pinerolo, 70 proof botled for Giaccone (70's?) :
Du fruit (prune), de la vanille, du boisé et une finale qui part sur des touches de sherry. Pour moi c'était une des bonnes surprises. Moyenne 86-87/100.

Inverallan 28 ans CS 55,7 %, Old Malt Scotch Whisky WP Reserve :
Le nez est sur le citron, le beurre, le malt. C'est prometteur. La bouche est sur le malt, assez gras bien que l'intégration alcoolique soit chancelante. Moyenne 84/100.

10 août 2012

Autres irlandais

Writer's tears 40% : Note 84/100. Nez très doux et très fruité (banane, orange, pomme, pêche, mandarine), avec un peu de céréales et de gâteau au beurre. Texture assez grasse et épaisse en bouche, très facile à boire, assez doux et frais. Finale fruitée et toujours ce côté petit beurre, longueur moyenne. Un Irlandais très facile et très sympa, super rapport q/p. (Noté 87 par Serge, a priori un mélange de pure pot still et de malt whiskey de Midleton).

writer

Writer's Tears Copper Pot 40% : (semble avoir remplacé le simple Writer's tears) moins de fruit, plus de malt, plus épicé. Note : 82/100.

 

Knappogue Castle 1993 40% 5cl mini : Note 82/100. (Un single malt, probablement issu de Bushmills pour cette version là) Couleur paille, nez sur les fruits verts (poire surtout), très frais et très expressif. Bouche assez simple, douce, très fruitée, poire, pomme, fruits au sirop. Finale moyenne, un peu d'amertume.

knapog

 

Teeling 21ans Vintage reserve silver bottling Single malt Sauternes finish 46% : (peut-être un Cooley ?) couleur or, nez fruité mais moins que ce que j'avais pu lire sur Whiskyfun ou Whisky-distilleries, fruits jaunes bien mûrs, abricot, ananas. Bouche de bonne intensité pour 46%, sur le même fruité, pas mal d'épices. Longueur moyenne, finale assez épicée (cannelle). Un bon whisky, mais je m'attendais à un peu mieux. Note : 86/100. (Noté 88 par Serge).

 

Teeling 2002-2016 for The Nectar 10th anniversary bourbon cask n°2107 51,5% : couleur paille, beau nez fruité, pomme, poire, quelques fruits exotiques, mangue, très sympa, à peine vanillé. Bouche plus simple, légèrement boisée, quelques notes végétales, fruits verts, longueur moyenne. Note : 87/100.

 

The Wild Geese 43 % : (fait à Cooley ?) nez sur le malt et le caramel, un peu trafiqué peut-être. Bouche douce, toujours sur un caramel malté, un peu d’agrumes acidulés en milieu de bouche assez agréables mais qui ne restent pas assez longtemps. Finale très courte. Un whisky facile à boire mais qui manque de fraîcheur pour un irlandais. Note : 79/100. (Noté 77,7 sur Whiskybase).

wild geese

 

Ireland 26 Daily Dram 1987-2014 51,6% : des fruits exotiques en pagaye (passion, mangue, ananas, melon...) déjà présents au nez et qui explosent encore plus après quelques secondes en bouche. Sûrement le meilleur irlandais que j'ai goûté, dans un style très consensuel. 92/100.

ireland dd

 

Ireland Lim Eiling 6th 1991-2014 48,6% : plus difficile d'accès que le daily dram, nez légèrement tourbé, un peu austère d'abord, minéral, puis avec l'aération le fruit apparaît doucement, poire, fruits jaunes, quelques fruits exotiques dans le fond mais ça reste discret. A revoir avec quelques mois d'ouverture, mais un bon potentiel a priori. 89/100.

 

Ireland 14ans 2000-2015 Daily Dram 51,5% : couleur paille, nez assez fin, floral, vanillé, salade de fruits frais (poire, melon). Attaque en bouche un peu sucrée, sureau, fruits frais qui restent jusqu'en finale. Assez bonne longueur, frais, quelques épices. Note : 88/100.

irlande daily dram 14

 

Ireland 1989-2015 26ans Daily Dram 49,8% : couleur or pâle, nez plein de fruits très mûrs, des fruits jaunes et des fruits exotiques surtout, mangue, papaye, melon, kiwi... Bouche dans le même esprit, alcool bien intégré, des épices en fin de bouche. Finale de longueurmoyenne, un peu plus épicée et un peu moins fruitée. Note : 91/100.

ireland 1989 dd

 

Irish Whiskey 2004-2016 12ans The Whisky Cask bourbon cask 54,3% : couleur paille, nez un peu alcooleux mais sinon pas mal fait, sur les fruits jaunes et des fruits mûrs comme du melon. Bouche puissante, alcooleuse, avec un côté eau-de-vie de plante de montagne bon marché désagréable. Longueur correcte en finale, mais malheureusement beaucoup d’alcool. Note : 79/100. (Noté 83,7 sur Whiskybase).

whisky cask irish 12

 

Irish Single Malt 2002-2016 13ans Rolf Kaspar Hotel Essener Hof Historic series n°7 Ex Carcavelos cask n° 952 55,2% : couleur paille, nez assez jeune et doux, beaucoup de pomme et de poire, malt, herbe coupée, quelques notes pâtissières à la Writer’s Tears. Bouche plus puissante, alcool bien intégré, très simple, acidulée, beaucoup de pomme, du malt, texture épaisse. Finale de longueur moyenne où on retrouve le côté pâtissier, un peu sucrée. Note : 83/100. (Noté 85,6 sur Whiskybase).

irish 2002 essener hotel carcavelos

 

Glendalough 7ans (bourbon casks) 46% : couleur or, nez très céréalier, avec de la vanille, du miel, un peu chimique, quelques fruits jaunes dans le fond. Mieux en bouche où l’attaque est douce, crémeuse, miellée, vanillée, encore beaucoup de céréales, fruits jaunes assez mûrs mais la finale est courte, légèrement amère et végétale. Dans le style le Bushmills 10ans est quand même mieux. Note : 80/100.

 

Lambay irish malt whiskey 43% : malté, jeune, très simple, alcool mal intégré… 79/100.

 

Emerald Isle 26ans Vintage 1989 Cask 16244 59,2% : couleur or, nez moyennement expressif, légèrement marqué vanille, coco, épices ce qui fait penser à un vieillissement en fûts de bourbon, avec surtout beaucoup de fruits, légèrement végétal. Un bon cran au-dessus en bouche, bombe de fruits exotiques (mangue, passion…), un peu de miel, des épices, aassez puissante. Bonne longueur, finale fruitée, épices, très léger boisé. Note : 91/100.

emerald isle

 

1 mai 2012

Masterclass LMDW et Velier

Masterclass LMDW Studio et Velier

 

Habitation Velier Privateer White 62% emb en 2020 : (Habitation gamme en « mash distillation » ou distillation discontinu. Privateer est à New England. Mélasse, mais qui fait un peu rhum agricole dans l’esprit Muller/Capovilla. 1 seule distillation ici.Dispo mi-mai).    Rhum blanc, nez un peu agressif, solvant, eau-de-vie de prune. Bouche assez sèche, texture très épaisse, un peu solvant, eau-de-vie de prune, marc, peu de fruits exotiques, assez long par contre. B-.

 

Providence 1st drop Nov 2019 57% : (à Port au Prince Haïti, alambic cuivre fait par Müller. 1st drop = assemblage de tous les premiers essais de distillation. Majorité mélasse, + un peu de vesou.)   Rhum blanc, nez tout de suite plus exotique, banane, un côté presque beurrée, puis mangue, papaye... Bouche assez sèche, fruits exotiques à l’attaque, puis de plus en plus saline, finale sur l’olive, saline, presque tendue. Très joli. TB.

 

River Antoine Rivers 69% : (très vieille distillerie à Grenade, distillerie sans électricité. Que des rhums blancs. Tout ce qui est produit est vendu dans la journée ! Luca Gargano essaye d’avoir du rhum depuis de nombreuses années, c’est « grâce » au covid si on peut dire et à l’absence de touristes qu’il a enfin pu en avoir un peu. Il a envoyé quelques fûts pour faire des essais de vieillissement, même si River Antoine c’est avant tout du rhum blanc. Seule distillerie à utiliser le « jus cuit », vesou chauffé et concentré à 12%. Fermentation assez longue d’une dizaine de jours. Pot stills. Dispo fin avril).   Rhum blanc, nez très expressif, très porté sur l’anchois, fruits surmûris, alcool bien intégré, banane cuite, un côté brûlé. En bouche l’alcool est bien intégré pour 69%, c’est épais, grosse ampleur, pas trop sucrée non plus, légèrement salin/anchois mais moins que le nez, fruits mûrs, un peu moins exotique le précédent, un peu de solvant, très long, mais on finit un peu moins frais et moins salin, un peu plus fruits brûlés. Très bon, surtout car il envoie du lourd avec ses 69% bien intégrés, mais un cran en-dessous du précédent. TB-.

 

Beenleigh 15ans 2006-2021 59% : (Australie créé en 1884, climat presque tropical, 6-8% de part des anges par an, (Ils possèdent aussi un chai de vieillissement dans le désert depuis peu) distillé en single column puis redistillé en copper pot still qui ressemble à celui de Port Mourant. Vieillissement dans des foudres et fûts. Dispo fin mai)    Couleur ambre clair, nez qui fait bourbon (pas fût de bourbon, juste bourbon) , épices, vanille, coco, légèrement caramel, avec une légère sucrosité. Bouche assez facile, légèrement sucrée, vanille, caramel, de plus en plus d’épices sur la fin de bouche, une bonne acidité qui donne du peps, avec un peu d’abricot, d’orange, de plus en plus avec l’ouverture. Finale très portée sur l’orange confite avec la peau, une touche végétale (peut vite écœurer peut-être), les épices, assez longue. Sympa, mais pas de coup de cœur. TB.

 

Hampden LROK 2010 47% : (11ans. 1e version officielle avec un mark. 2010 = les plus vieux fûts encore chez Hampden. Pendant longtemps LROK était le mark le plus bas. Des vieillissements en vrais sherry casks oloroso et PX de chez Lustau sont en préparation, dont un HLCF 2018 par exemple. Dispo fin mai).    Couleur or profond, nez bien Hampden, bien marqué solvant au départ, banane caramélisé, fruits confits surtout, pâte de fruit mangue/passion/ananas… abricot sec, cire, vieux meuble. Bouche élégante, les 47% passent tout seul, assez fin, manque presque un peu de punch quand on connait les Hampden à + de 60% dangereusement buvable par contre, mais aromatique top solvant, cire, fruits confits, abricot, très légèrement sucré, pointe hydrocarbure, finale longue, plus épicée, un peu d’olive enfin et de salinité, long, salivant.. Pas déçu. Il faudrait que je regoûte mais dans les versions récentes c’est le Great House 2020 que je trouve le plus proche. TB+.

 

 

Projets futurs de Velier :

Alambic mobile, qui distillera dans plusieurs pays. Il commencera par la Martinique

Projet de magnums de 4 grands distilleries avec un photographe renommé.

Il y aura des nouveaux Papalin, mais cette fois-ci blends de rhums entièrement vieillis dans la distillerie d’origine, dont un Papalin Jamaique (blend worthy park et hampden).

 

28 avril 2012

Masterclass LMDW Whiskys japonais

Masterclass LMDW Studio Whisky japonais

 

Nikka Taketsuru Pure Malt version 2020 43% :(assemblage de miyagikyo et yoichi) Couleur paille, nez à peine fumé, fruits frais, fruits du verger, printanier, floral, élégant. Bouche très fraîche, légère, aérienne, finale épicée, un peu plus punchy même si ça manque un peu d’ampleur. Bien maitrisé, très frais. Plus grosse proportion de Miyagikyo de mémoire. 84/100.

 

Nikka Miyagikyo 45% : (dominante fûts de sherry) couleur dorée, nez à peine fumé, fruité, élégant, pomme granny, floral, pointe caramel du sherry qui cache un peu l’élégance naturelle de la distillerie. Bouche très facile, légère, aérienne au départ. Fin de bouche un peu plus lourde, caramel, sur le sherry. 85/100.

 

Nikka Yoichi 45% : (sur l’île d’Hokkaido au Nord, style plus « lourd », plus tourbé, moins aérien que Miyagikyo) Couleur or paille, nez plus tourbé même si ça reste léger, miel, cuir, épices, bois scié.  Bouche plus grasse, assez ronde, un peu de caramel aussi, plus puissante, fin de bouche plus tourbée/cendrée, pointe saline et épices. 85/100.

 

Mars Komagatake limited edition 2020 50% : (distillerie Shinshu du groupe Mondo Shuzo (posède 2 distilleries sur 3 lieux), distillerie en altitude, vers Nagano. Réouverture en 2011. Distillé et vieilli à Shinshu pour celui-ci. Majoritairement du fût de bourbon + qqs sherry) Couleur dorée, nez cire, miel, eau-de-vie de poire, puis quelques fruits exotiques, assez fondu, pêche aussi. La bouche trahit un peu plus la jeunesse, plus marqué eau-de-vie, vanille et pêche derrière, caramel, alcool bien intégré, longueur moyenne sur les épices. 84/100.

 

Nagahama Tanba Wine X Sweden octave Single Malt 56,2% : (« craft », petite distillerie, extension d’une brasserie, alambics du Portugal, créé en 2016. 3ans ici. Petits fûts suédois, finition vin japonais « Tanba wine »)  Couleur ambrée, nez très chocolat, rancio, café, vin, raisin frais, alcool bien intégré,  Bouche grasse, opulente, très riche, alcool bien intégré, prune, épices, chocolat noir, rancio, pointe de sucrosité à l’attaque, plus sec et épicé en finale, un peu de marc de raisin. Fait bien plus que son âge. Un OVNI, très intéressant. A petite dose tout de même peut vite écœurer sinon, mais reste du bon côté de la limite à mon goût. 85/100.

 

2 février 2012

Séance de rattrapage Bordeaux

Gombaude-Guillot **** - Pomerol Cadet de Gombaude 2011 : assez fruité, plus tannique que les suivants, à attendre encore un peu. B.

Gombaude-Guillot **** - Pomerol 2007 : tannins très fins, assez puissant, manque un peu de longueur. B+

Gombaude-Guillot **** - Pomerol 2004 : fait encore très jeune, moins puissant que le 2007, tannins fins. B+.

Gombaude Guillot -  Pom N' Roll 2010 : assez proche, un peu moins végétal, mais là aussi finale aux tannins un peu serrés. B+.

 

Clos 19bis *** - Graves rouge 2011 : marqué par le poivron vert. B-.

Clos 19bis *** - Sauternes 2010 : fruits assez confits et mûrs, belle acidité mais on en voudrait encore un peu plus. TB-.

 

 

Les 3 petiotes ** - Côtes de Bourg 2011 : B-.

Les Trois Petiotes Le grand méchant loup 2011 : Très joli Bordeaux, plutôt porté fruits rouges, tannins fins, sur le fruit, assez long en plus, encore jeune. TB.

Les Trois Petiotes 2012 : plus végétal, un peu plus concentré et austère, avec des tannnins un peu plus serrés. Belle complexité ceci dit. B+.

 

 

Clos Puy Arnaud *** - Castillon 2006 : vin encore un peu jeune, mais très fruité, dominante fruits rouges, avec une très belle trame acide, assez long, pas une grosse complexité en l'état, mais prometteur. TB.

Clos Puy Arnaud - Castillon 2012 : Couleur grenat, nez à peine vernis au départ, puis très fruité, pur, fruits rouges, framboise, fruits des bois, léger floral. Bouche puissante mais aux tannins plutôt fins, beaucoup de fruit, d’ampleur, de pureté, encore tout jeune, Finale longue, fraîche. Joli style. A attendre encore un peu dans l’idéal. TB+.

 

 

Château La Lagune (vins raffinés et soyeux) *** - Mademoiselle L Haut-Médoc 2008 : Bon Bordeaux, tout en douceur, probablement une grosse proportion de Merlot pour un Haut-Médoc : beaucoup de fraise, tanins légers et bien intégrés. Finale un peu courte. 14/20.

Château La Lagune *** - Moulin de la Lagune 2009 : léger, fruité, peu tannique, boisé/vanillé un peu trop présent, texture intéressante, mais très court. 14/20.

 

 

Château La Tour de Mons ** - Margaux 1998 : Pas la meilleure année mais un bon Margaux tout de même, marqué par les fruits noirs, légèrement boisé, un peu de tabac également. Les tannins se sont bien assouplis. 14/20.

Château Laroche-Joubert * - Cotes de bourg 2008 : Vin très agréable sur les fruits noirs (cassis surtout, un peu de myrtilles aussi), tout en douceur et en finesse. Simple mais efficace. 14/20.

 

Château le Castelot ** (J. Janoueix) - Saint-Emilion 2006 : Beaucoup de fruits noirs, du cassis surtout, puis quelques notes de tabac, boisé trop présent, très expressif à l'heure actuelle. Assez chaud. Ce vin m'a plus convaincu que le St Emilion Château Haut Sarpe et que le Pomerol Château La Croix 2007 de Janoueix au bon potentiel mais trop jeune. 15/20.

Janoueix ** - Sainte-Croix du Mont Vin d’emotion 2014 : robe légèrement dorée, nez peu expressif avec du miel,  de la poire. Bouche pas très sucrée mais sans aucune tension ni  longueur. B-.

Janoueix - Sainte Croix Vin d'emotion 2016 : plus sucré que 2014, surtout assez lourd car pas d'acidité. Moyen.

Clos Les Hauts Martins - Lussac St Emilion 2011 : Couleur grenat avec des contours violets, vin assez fin, peu tannique avec de beaux fruits noirs (cassis notamment). Proche du Côtes de bourg de Laroche Joubert, pas de bois. Finale un peu courte. 14/20.

Château Canteloup - Premières Côtes de Bordeaux 2007 : merlot léger et fruité, léger boisé, assez court. B-.

Domaine du Grand Parc - 1e Côtes de Bordeaux 2004 : Nez très boisé, Bordeaux assez classique, vanillé, fruits noirs, tannins bien polis. Longueur correcte pour 2004. 13,5/20.

 

Château Peyrabon ** - Château Pierbone 2d vin Haut-Médoc 2007 : entrée de gamme correcte, sur le fruit. 13/20.

Château Peyrabon ** - Haut Médoc 2007 : Assez fin, peu tannique, finale courte. 14/20.

Château Peyrabon ** - Haut Médoc 2009 : Beaucoup plus puissant, plus de longueur. 15/20.

 

Château Daugay * - St Emilion 2003 : Peu de longueur, peu de fruit. 11/20.

Château Gachet * - Lalande de Pomerol 2010 : fruits noirs, assez fin, peu tannique. 12/20.

Château La Fleur St Christophe * - Saint Emilion 2008 : pas de longueur, de l'amertume. 9/20.

Domaine de Saint Amand * - Côtes de Bordeaux 2009 cuvée fût de chêne : très classique, boisé, assez léger, peu tannique, bien dans son style. 14/20.

Domaine de Saint Amand * - Côtes de Bordeaux 2009 en cuve : peu expressif, rustique, vif, très fluet, le passage en fût lui a fait du bien. 13/20.

 

 

Château Respide-Médeville ** - Graves blanc 2011 : vin ouvert depuis plusieurs jours, mais pas trop boisé, beau fruité. B+.

Graves blanc 2016 : très marqué sauvignon, bourgeon de cassis, vite lassant. B-.

Ch. Respide-Médeville ** - Graves rouge 2015 : (40% merlot, 60% CS) Assez sombre, nez légèrement boisé, fruits noirs, bouche puissante, encore un peu raide, trop jeune en l'état, à regoûter dans quelques années. B-. Quelques mois plus tard il s'est ouvert, plus mentholé, plus fondu déjà. TB.

Dame de Respide 2016 : fruits mûrs, réglisse, assez léger. B.

Graves Rouge 2016 : cassis, menthol, beaux tannins gras, bien concentré, mûr, longue finale fraiche, gros potentiel. TB+.

 

 

Château Les fougères ** - Hautes Graves Bordeaux La Brède baron de Montesquieu 1940 : très beau nez de fruits confits, malheuresement le vin a perdu toute sa puissance en bouche, pas de finale.

fougeres

 

Château Trigadeuil * - Le grain de folie Haut-Médoc 2007 : cuvée sur le fruit, sympa, peu de longueur.

grain de folie

 

Château Haut-Vigneau ** - Pessac rouge 2011 : léger boisé, épices, pointe végétale, assez frais, peu tannique, manque un peu de matière. Sympa. B.

 

Rauzan-Gassies ** - Margaux 1999 : léger, vanillé, peu tannique, beau fruité mais pas très long. B-.

 

Filhot ** - Sauternes 1979 : nez très marqué liqueur d’orange, peu d’acidité en bouche, assez court. Très moyen.

Filhot ** - Sauternes 1990 : nez bien meilleur que le 1979, miel, fruits jaunes. La bouche manque d’acidité et de fraîcheur. Pas convaincu par Filhot. B.

Filhot 1983 : a mangé pas mal de sucres, joli nez pâte de coing, abricot, orange amère, pas une grosse acidité, mais l'amertume l'équilibre, très abricot et orange amère en finale, texture sirupeuse, sans être trop riche, pile à point. TB.

 

 

Château Mangot St Emilion 2014 et 2015 : même impression sur les deux vins, un peu chaleureux, tannins secs en finale. B-.

Château Mangot ** - Saint-Emilion 2007 : à l'ouverture le vin semble un peu jeune et trop tannique, après 2-3h de carafe c'est bien mieux, nez expressif sur les fruits noirs, les épices, la prune, léger boisé, commence à faire un peu évolué. Bouche assez puissante, bonne matière, tanins présents mais de bonne qualité. Assez bonne longueur. Il lui manque juste un poil de fraîcheur. Bon vin. Merci Nico ! Note : 15/20.

mangot

 

 

Château des Annereaux * – lalande de Pomerol 2006 : très boisé, bien trop à mon goût. Moyen. 

Château des Annereaux - Lalande de Pomerol 2019 : style confit, pruneau, chaud. B-.

 

Paul Barre ** - Leeloo 2015 : belle entrée dans la gamme, sur un fruité assez croquant, léger, quelques tannins quand même. B.

Fronsac Château La Grave 2013 : là aussi c'est frais, assez léger mais tannique, aromatique étonnante sur les agrumes, les fruits secs, un peu briochée. B+.

Fronsac Château La Grave 2014 : beaucoup de fraîcheur encore, des fruits croquants (cerise surtout, fruits rouges), les tannins doivent se fondre encore un peu mais ils sont de belle qualité. TB.

Canon-Fronsac La Fleur cailleau 2012 : style très différent des Fronsac, plus "bordelais", cèdre, cassis, poivron, tannins encore serrés. Il garde quand même la fraîcheur des précédents. Beau potentiel mais moins mon style.TB-.

Canon-Fronsac La fleur Cailleau 2011 : proche du précédent, un peu plus de fruit, moins concentré, les tannins ressortent un peu plus. B+.

 

 

Château Plain-Point ** - Fronsac 2009 : (Michel Aroldi) couleur assez sombre, nez très fruité avec beaucoup de cassis, fruits noirs assez mûrs, léger boisé. Bouche d'une belle fraîcheur, toujours sur les fruits noirs, pas évoluée, assez bonne matière avec des tannins bien intégrés. Longueur moyenne. TB.

Croix Dompierre 2010 Médoc : (Michel Aroldi) pile à point, évolué, a gardé du fruit, tannins fins, élevage encore un peu présent, un côté fumé, viandé, frais. TB+.

 

 

Château de Bellefont * - Graves 2006 : robe tuilé, nez un peu fatigué de kirsch, prune et sous-bois. Mieux en bouche avec des tannins présents mais pas trop secs, du sous-bois, léger boisé, fruits cuits. Finale assez courte. B-.

 

Château Haut-Bergey ** - Pessac-Léognan rouge 2006 : nez assez gourmand au boisé bien intégré, beaucoup de fruits noirs légèrement confituré, une pointe de sous-bois. Bouche beaucoup plus austère, un peu verte, assez fraîche et avec de la matière tout de même. Pas mal fait mais offre peu de plaisir. Longueur moyenne. B.

 

Vignobles Daniel Mouty * - Nouvelle Terre Chardonnay 2015 : couleur dorée, nez à fond sur le bois vanillé, idem en bouche, on reconnait tous le chardonnay en fût de chêne. Quel dommage de boiser autant alors qu’un chardonnay libournais est intéressant sur le papier, mais là impossible de déceler le terroir avec autant de bois. Moyen.

 

Fourcas Dupré ** - Listrac-Médoc 2003 : très puissant, fruits mûrs, tannins complètements fondus, belle texture, encore jeune, peu de tertiaire. B+.

 

Tour Carnet ** - Haut Médoc 1999 : vin à son apogée, avec un boisé présent mais bien intégré, cèdre et fruits compotés. B+.

La Tour Carnet - Haut-Médoc 2012 : couleur grenat, nez un peu fumé, cassis, épices, fruits rouges compotés du merlot, élevage présent mais plutôt bien intégré. Bouche sur un fruité assez confituré, pas de sensation de cabernet, un peu d’élevage, encore quelques tannins, pas de trace d’évolution, bien fait, assez bonne longueur. Plus typé rive droite que rive gauche. Peut encore être attendu. B+.

 

 

Cru Monplaisir (Gonet-Médeville) ** - Bordeaux supérieur 2013 : (75% merlot, cabernet sauvignon) Robe assez claire, beau nez bien marqué merlot de fruits rouges assez mûrs, peu boisé, beaucoup de fruit. Bouche avec une certaine puissance pour 2013, tannins légers, beau fruité comme au nez, finale un peu courte avec une touche d'épices. B+.

2014 : comme le 2015, plein de fruits rouges, très gourmand, belle matière, plus long que 2013. TB-.

2017 : fruits noirs, lardé, assez mûr, bouche juteuse, mûre, facile, gourmande. TB+.

Cru Monplaisir - Bordeaux 2015 : (75% merlot) Belle entrée de gamme, pleine de fruits, très gourmand, assez léger, frais, quand même un peu de longueur. TB-.

 

Château Greysac * - Médoc 2011 : (majorité merlot) bordeaux classique, légèrement boisé, sur la prune, tannins fondus, manque de fraîcheur. B-.

 

Château Hostens-Picant ** - Bordeaux Ste Foy rouge "Valentine" 2013 : (75% merlot, 25% CF) robe rubis, nez sur les fruits rouges confiturés, dans le style Mitjaville ?, gourmand. Bouche assez puissante, grosse matière pour l'entrée de gamme, tannins soyeux. Bonne longueur, finale un  poil chaude. B+.

Château Hostens-Picant - Sainte-Foy Bordeaux 2012 : (70%merlot 30%CF, sols argilo-calcaires, élevage 12 mois 1/3 futs neufs) Beau nez, très fruité, bien marqué merlot, fraise, cerise, cassis, encore peu évolué, bouche avec de la puissance, du fruit, des tannins présents mais de qualité, reste assez frais, petite pointe végétale, assez bonne longueur. Bien fait, à attendre encore un peu. TB-.

 

Château La Garde ** - Pessac léognan rouge 2011 : (60% CS, 40% merlot) robe assez claire, nez avec des fruits rouges, de la prune, léger boisé vanillé. Bouche avec ce même boisé mais pas simal intégré, quand même pas mal de fruit, un peu confituré, de la fraîcheur quand même. Longueur moyenne. Plutôt une bonne surprise dans l'ensemble, pas mal fait. B+.

 

Château Trapaud * - St Emilion Grand cru 2012 : couleur sombre, nez de fruits noirs bien mûrs, vanille, cèdre. Bouche fine, tannins lisses, quand même une bonne fraîcheur derrière, longueur moyenne. B.

 

Château les Eyrins *** - Margaux La closerie des Eyrins 2013 : (majorité CS) Vin avec une belle finesse, déjà prêt à boire, à peine évolué, fruité, frais, un petit côté sous-bois qui commence juste à apparaître, plutôt noble. Une belle réussite dans ce millésime difficile. TB.

Closerie 2014 : plus sur le fruit que 2013, moins évolué, fruits noirs, léger, facile. TB-.

Margaux Les Eyrins 2014 : (élevage fût ici) Encore un peu d'élevage, boite à cigare, prune, fruits cuits, plus de volume que les Closeries, tanins élégants, manque un peu de tension derrière. TB-.

 

Château Brandeau ** - Castillon Côtes de Bordeaux 2015 : (80% merlot, 20% cabernet franc) Robe assez foncé, nez agréable, fruité, assez mûr. Bouche fruitée, mais très tannique, finale un peu sèche, à attendre. Trop raide en l'état. B-.

 

Château Bonnet ** - Entre deux mers 2014(sauvignon, sémillon, muscadelle) Robe pâle, nez très fruité, un peu exotique, agrumes, ananas. Bouche toujours fruitée, vive, bonne acidité, pas très longue mais très facile à boire. B+.

 

 

Château Rose St Georges * - St Georges St Emilion 2016 : couleur noire, nez très vanillé, confituré, très parkerisé et lisse. Moyen.

 

Grand corbin despagne *** - St Emilion 2012 : bien typé merlot, encore tout jeune et sur le fruit, simple, élevage discret bien intégré, manque un peu de longueur. B+.

 

Fourcas Hosten ** - Listrac 2008 : peu évolué, mais semble léger et maigre. B-.

 

Château de Lionne * - Graves blanc 2016 : (majorité sémillon) goûté 2 jours après ouverture, beaucoup d'alcool, peu de fruit, un peu de miel. B-.

 

Château Fonroque ** - St Emilion 2011 : très boisé, assez sec, peu de fruit, déjà évolué. B-.

 

Château de Sarpe ** - St Emilion grand cru 2008 : sec, manque de fruit. B-.

 

 

Château Carbonneau ** - Ste Foy Bordeaux blanc Margot 2019 sauvignon assez mûr, un peu chaleureux, Rosé Lulu frais, fruité, une certaine tension, très sympa. Classique rouge 2019 léger, fruité. Sequoia 2018 plus sérieux, plus typé cabernet, assez simple. La Verrière 2018 encore serré, cabernet un peu confit.

 

Domaine de la solitude ** - Pessac Léognan rouge 2002 : encore jeune, fruité, pas trop boisé, pointe de sous-bois mais pas envahissante, de la fraîcheur, tannins fins, belle bouteille à son apogée. TB.

 

Croix Toulifaut - Pomerol 2007 : couleur assez claire à peine tuilée, nez fruits rouges confits, viande fumée, bouche avec du fruit, tannins fins, fond fumé, presque salin, anchois. TB.

 

Clos des Litanies - Pomerol 2013 : Pomerol très fin sur ce petit millésime, peu tanique, encore jeune et sur le fruit, reste assez simple et pas un gros volume mais offre du plaisir. TB-.

 

Labégorce Zédé ** - Margaux 2005 : encore du fruit, de la puissance, début d'évolution, bien fait. TB.

 

Potensac ** Médoc 2016 : pas trop coloré, jeune, encore boisé, vanille, tannique, reste frais, pas confiture, assez long. B+.

 

Château Nairac **** - Barsac 1998 : Couleur ambre foncé, le nez est sur la pâte de coing, l'abricot, la figue, il m'évoque un chenin comme un vieux Suronde, mais surtout pas du sémillon (quoiqu'il y ait bien un peu de safran). La bouche est concentrée, ultra fraîche, complexe, sur la pâte de fruit, les fruits secs, les épices, un peu de caramel, de l'encaustique. Superbe longueur en plus. Excellente surprise à la découverte de l'étiquette. Le vin de la soirée. TB++.

 

Château La Dominique *** - St Emilion 1989 : couleur sombre début d'évolution, nez fruits noirs, cassis, confituré, début sous-bois, tabac. Bouche très suave, toute en rondeur, petite sucrosité, gourmande, manque un poil d'acidité en finale pour le relancer, mais complexe et beaucoup de plaisir. TB+.

 

 

Les ormes de Pez (Cazes) ** - St Estèphe 2006 : (au GT 2013) très beau nez déjà un peu évolué, bouche manque un peu de maturité, tanins fins, assez léger. B.

Les Ormes de Pez - St Estephe 1982 : style classique, encore en forme pour un 1982, affiné par le temps, fin pour un St Estephe. TB.

 

Château Lusseau -Graves blanc 2020 ? : très boisé, assez rond, manque d’acidité. B-.

Haut Bages liberal - Pauillac La chapelle (second vin) 2018 : couleur sombre, nez de fruits noirs un peu confiturés, gourmand, bouche assez fine, prête à boire, garde de la fraîcheur dans le fond, sur la finesse. TB.

Haut-Lagrange - Pessac-Léognan rouge 2017 : style assez léger sur ce millésime, presque un peu maigre, mais prêt à boire, plutôt sur le fruit, fin, pas trop boisé. B+.

Château La Rose Figeac - Pomerol 2019 : pomerol classique, assez coloré, qui reste frais sur ce millésime, plutôt fin, sans excès de bois. TB.

La Ganivelle (Thienpont) - Igp Atlantique blanc 2022 et rouge 2019 : un blanc aromatique élevage cuve, qui reste frais, fruité, facile. Bon rapport q/p. Idem pour le merlot, ur le fruit peu extrait, gourmand. B+.

Château Clos Fontaine - Franc cotes de Bordeaux 2019 : cuvée sur la finesse, le fruit, la fraîcheur, avec un joli fond, belle entrée de gamme. B+.

Château Clos Fontaine - Franc cotes de Bordeaux Premier vin 2020 : beaucoup plus massif, un peu boisé, grosse charge tannique. B.

Château Robin - Castillon 2020 : pas trop extrait, ni boisé, presque un peu austère, avec de l’allonge. TB.

Château Tour Haut Caussan - Médoc 2016 : un Médoc noir, boisé, cuir, tabac, classique, sérieux. B+.

Château Lousteauneuf - Médoc 2016 : coloré, noir et concentré, fruité mûr, gourmand, avec des tannins encore serrés en finale, un peu trop rustiques. B.